第二屆午星獎頒獎。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，教育部國教署日前舉辦第二屆午星獎—114年度學校午餐菜單表揚活動，其中臺南市蓮潭國中小及麻豆國中分別榮獲「永續飲食（低碳飲食）獎」及「創意設計獎」兩項殊榮肯定。兩校菜單融入善化胡麻油、玉井杏鮑菇、新市毛豆等臺南在地食材，更別出心裁以原住民西拉雅族「夜祭」為發想，將傳統料理巧妙結合校園午餐，設計出充滿故事與文化底蘊的特色料理，不僅讓學生更投入學習，也培養珍惜食物與感恩的心。
市長黃偉哲表示，臺南市學校午餐自辦率高達九成，居六都之首。透過教育局與各校營養師、校廚的攜手努力，市府積極推動中央廚房政策，並爭取有機及友善食材、偏鄉央廚等補助，以及高頻率招標食材供應商，確保每日午餐衛生、安全、美味。學校優質午餐團隊再度獲獎，值得肯定，更印證學校午餐不僅是營養的來源，更是文化傳承與飲食教育的重要平台。
教育局長鄭新輝指出，自108年起，市府推動學校午餐廚藝競賽，並建置「臺南市學校午餐教育資訊網」（https://lunch.tn.edu.tw/menu），收錄超過千道菜色，主題涵蓋「護目」、「高纖」、「高鈣」、「異國」、「在地料理」等16類，成為各校設計菜單的靈感寶庫。臺南物產豐饒，牛蒡、胡麻、毛豆、柚子等在地食材早已是校園午餐的日常，也為此次獲獎菜單增添特色，樹立全市典範。
蓮潭國中小營養師陳韻伶分享，能獲獎非常開心，這次用在地食材搭配低碳飲食，以善化胡麻油和玉井杏鮑菇製成鹹香下飯的三杯總匯；新市毛豆搭配護眼好夥伴玉米及海味蝦仁，繽紛的色彩增添食慾；蔬菜選用高鈣的油菜、湯品的小白菜和豆腐亦為高鈣食材，簡單加上蛋花就很美味，期望讓學童吃得健康均衡，並實踐「吃當季、食在地」理念。
麻豆國中營養師劉憓慈則表示，原住民文化珍貴且值得傳承，這次以西拉雅族「夜祭」發想午餐菜色，例如：改良西拉雅傳統食物米買(mai)以白米取代糯米，減少脹氣不適；正統「山河肉」為田鼠肉，考量飲食安全，改選用豬肉，並搭配佳里牛蒡製成雞湯，這套創意料理在校內掀起熱烈討論，不僅獲得師生喜愛，也成功降低廚餘量，可謂一舉多得。
教育局強調，臺南市的校園午餐不只是「吃得飽」，更要「吃得好、吃得懂文化」。透過營養師的巧思設計與飲食教育推動，讓學童在每一口飯菜中，感受營養、文化與永續的力量。

台南市區區有充電站計畫第2批充電站上線啟用 。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府爭取中央環境部2.5億經費於37個行政區202處站點建置90座/180席200kW快充格位、及266座/席11kW慢充格位，目前各站點已陸續完工，後續由台電公司台南區處及新營區處配合完成電力供應後分批上線啟用，民眾可透過「台南好停APP」查找充電站的位置，減少旅程焦慮。
交通局局長王銘德表示，市長黃偉哲重視將台南市打造為一座綠色運輸友善環境的城市，指示交通局爭取中央相關經費在全市各行政區建置電動車的充電樁，降低旅程焦慮，因此，交通局與環保局聯手向環境部爭取2.5億元經費在37個行政區建置202處充電站點。
局長王銘德指出，第二批充電站座落於7個行政區9處場域共16席慢充格位，於18日上線啟用，分別位於仁德區義林一街路外停車場(2席)、新化區新化體育公園(2席)、關廟區關廟區公所(1席)、玉井區玉井體育館對面停車場(2席)、下營區永安街停車場(2席)、官田區隆田後火車站(2席)與二鎮森林公園(2席)、佳里區蕭壠足球場(2席)與佳里區公所(1席)等，其中除了關廟區關廟區公所及下營區永安街停車場等2處場域屬「充電優先格位」外，其他7處場域均屬「充電專用格位」，籲請所有駕駛人使用停車格位時多加注意，如占用電動汽車充電專用停車位，經通報舉發可依停車場法處新臺幣一千二百元罰鍰。
交通局表示，先前已啟用的第一批13處充電站於安平區南島路市政園區路外停車場設有2席350kW充電格位，其餘12處皆設於溪北區域共6席200kW快充格位及15席11kW慢充格位。自114年5月啟用至今，共累積使用73次，總充電度數為1738.14度，其中六甲區六甲運動公園使用次數高達30次，其次為安平區南島路市政園區路外停車場亦有19次，本局與委外營運廠商持續推廣宣導，歡迎民眾多加利用。
交通局指出，為確保本市公有停車場充電服務訂價合宜，本局要求業者實施尖離峰定價，並核定尖峰時段費率不得超過每度14元、離峰時段則不得超過每度10元。本案營運團隊目前以快充每度8元、慢充每度5元的優惠價格提供服務，後續將不定期規劃行銷優惠方案，駕駛人可透過下載「電小二」APP查詢充電樁即時資訊及優惠活動，進而享有充電及支付等服務；另本市目前所有停車場域充電設施資訊均整合發布至交通局官網及「台南好停APP」，民眾亦可快速又方便查找充電站位置，提升整體使用體驗。

臺南市身心障礙教育資源中心提供教育輔具補助 用行動支持每位孩子的學習需求。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】為支持身心障礙學生的學習需求，臺南市114年度共補助92位學生購置162項教育輔具，總金額達新臺幣586萬元，展現臺南市政府對於特殊教育的重視與投入。
市長黃偉哲表示，教育輔具不僅是補充教學的工具，更是實現融合教育、落實多元學習的關鍵。市府持續推動以學生需求為核心的特教理念，期望透過中心的設立與輔具資源的強化，打造一個更有溫度與支持力的學習環境，讓每位孩子都能自信向世界發聲、穩健邁步成長。
教育局長鄭新輝指出，每一項輔具的選擇與調整，都來自專業評估與細膩觀察。學校與物理治療師、職能治療師、語言治療師密切合作，確保每一個孩子都能「用得上、用得好」，真正發揮輔具的最大效能。
教育局表示，為提升身心障礙學生教育品質，身障教育資源中心依特教生個別需求，提供各類學習輔具、移位輔具、溝通與資訊輔具、生活訓練輔具等多樣化的輔助資源，以滿足學生不同面向的學習需求，例如學習輔具可協助學童提升專注與理解能力；移位輔具有助於行動不便學生日常移動與轉位；溝通與資訊輔具可改善語言表達與數位學習障礙；生活訓練輔具則能培養孩子的自理能力。
臺南市身心障礙教育資源中心表示，每一樣輔具都不只是工具，而是孩子發聲的起點，也是他們向夢想邁進的重要助力，默默守護著每一個需要支持的孩子，用科技與愛，陪伴他們走出屬於自己的閃亮人生，更是每個孩子向世界發聲、邁步的起點。

臺南區農業改良場提醒農民要加強福壽螺防治。（記者蔡金旺攝）
【本報記者蔡金旺台南報導】臺南區農業改良場昨日提醒農民颱風過後應加強田間管理，臺南區農業改良場指出，水稻須盡快清理田間灌排水溝渠，避免豪雨造成積水，同時強化排水口的攔水設施。生育初期本田秧苗，應於颱風豪雨前湛水防止稻株因強風造成的搖擺。風雨過後，應立即進行排水與福壽螺防治。
雜糧類作物注意排水情形，維持田間排水道暢通。若遭受淹水，復耕措施為雨後3天內應快速排水，淹水發生後，經評估尚有保留作物之必要時，宜酌量施用氮肥及鉀肥，使新生嫩芽重新生長，以恢復生育。
蔬菜與瓜果應儘速整理疏濬田區周圍排灌水設施，避免豪雨帶來大量雨水阻塞淤積於田間，必要時採用抽水機協助。已達商品價值之蔬果產品，應儘速採收，以減少損失。雨季期間採收之蔬果產品，建議貯放於通風良好或具冷藏功能之設備中，可降低腐爛耗損率。尚未採收之蔬菜，可於田區覆蓋資材(如紗網)，避免雨水直接衝擊葉片，但須注意覆蓋資材固定方式。另外，瓜果類栽培棚架應加強固定措施，避免因豪雨侵襲而傾倒。設施栽培者應加強固定及周邊排水，注意門、窗、側面捲揚式塑膠布覆蓋情形，避免雨水進入設施內造成病害傳播，設施內可預備抽水設備，杜絕水分灌入設施內。
果樹類作物已屆採收期之水果必要時應儘速採收，並妥善貯藏，視市場之需求秩序供貨。正值開花期或果實發育期之水果應加強果園排水及植株、枝幹架設支柱等措施，以防止落果或枝條斷裂現象。尚未結果的幼樹，務必立支柱，並將過密的枝條剪除，以防整株樹被風吹倒。坡地果園需加強水土保持，可用塑膠布、抑草蓆或稻草等資材覆蓋，避免雨水沖刷土壤所造成的根系裸露，減少植株倒伏，平地果園應清除排水溝淤積防止積水。

【民進日報記者黃伃綵台南報導】充滿童趣、從玩中學的2025臺南市兒童藝術教育節，於4月起推出藝起玩、藝起賞、藝起學、藝起武及藝起SHOW五藝系列活動，深獲好評。今年「藝起學」親子夏令營活動內容更是創新求變，共推出3大主題、12場次活動課程，著重學生學習歷程的展現且面向多元，涵蓋音樂、動畫和美術設計等課程內容，一推出就相當吸睛，參加過的學員都直呼值回票價，是每年最受家長喜愛的藝術教育活動。
市長黃偉哲表示，除了基礎學科知識的學習外，藝術涵養與美感鑑賞力是人類文明進步的動力，更是未來AI無法取代的重要能力。培養學生美學創思力是臺南教育的重要目標之一，也是南市策劃兒童藝術教育節的核心精神。希望透過這些藝術教育為主題的夏令營課程，引領孩子覺察生活中的美，發揮內在創作能量，培育孩子獨特且無可取代的美學素養。
教育局長鄭新輝表示，「藝起學」是兼具多元、知性、創意與感性的藝術教育活動，邁入第六年的「藝起學」活動內容包含3大主題課程－「藝起手作」、「藝起設計」以及「藝起探索」，各場次規劃主要以親子共同參與的形式規劃，透過玩中學啟發孩子習得藝術教育本質。其中「藝起探索－音樂與影像的織疊共舞」這一門課，是由南市藝術輔導團教師研發，實際帶領親子走讀鹽水在地文史，並結合實境拍攝、影像與音樂AI工具進行數位藝術創作，將藝術教育與真實生活情境結合，進一步拉近孩童與藝術學習的距離。
參與鹽水走讀的後壁國小陳同學表示，活動過程中覺得最難也最有趣的是配音和配樂，自己負責配音的部分，然後請爸爸幫忙對照腳本內容，感覺自己真的小主播一樣，再搭配角色動畫，效果出乎意料地棒!最後一起進行各組作品成果發表，認識鹽水美食、人文地景、蜂炮歷史故事等不同主題，內容豐富又精采，是一次很棒的營隊體驗!
教育局表示，臺南兒藝節每年持續推出吸引孩子們的有趣課程，寓教於樂，讓暑假生活更加充實精彩，期待看見藝術的無限可能。今年「小龍玩轉．臺南SHOW藝夏」系列暑假活動中，「藝起學」的三大主題課程包含藝起手作課程｢植藝-拈花惹草｣、｢多肉世界｣、｢神奇的無字天書-摩洛哥燃畫｣、｢親子蝶谷巴特｣、｢親子藝起玩羊毛氈｣等5門課程；藝起設計課程則有｢動物音樂派對｣、｢愛的小屋｣及｢小袋子勾出大視界｣；藝起探索課程則規劃｢藝添樂智｣及｢藝起綻放·美力樹人｣及｢藝想鹽水~音樂與影像的織疊共舞｣，讓藝術教育從玩中做，做中學，深耕臺南學子藝術教育軟實力。

新化觀光農業不容忽視台南市議員余柷青籲設農業特區打造產業聚落 。
【民進日報記者凃政宏台南報導】全台最美的新化果菜市場「神農之丘」自 2022 年 9 月 16 日啟用以來，不僅成為觀光熱點，更串聯地方農業與旅遊。今年 8 月 1 日，台灣好行第 8 條路線「168 虎埤老街線」正式啟程，將虎頭埤、新化老街、新化林場、果菜市場等景點緊密連結，預期將吸引更多觀光人潮，帶動農產與相關經濟規模。
　　台南市議員余柷青表示，觀光與農業的結合是新化的重要優勢之一，但要讓效益持續擴大，必須在市場周邊建立「農業特區」，將農產品加工、蔬果截切、研發與製造集中於此，不僅能產生規模經濟，更可讓農產加工合法化、降低食安風險。她建議市府可參考太康有機農業園區 與 屏東熱帶農業特色產業園區 等模式案例，導入新化，打造具有產業聚落效益的農業示範區。
余柷青強調，農業特區的設置不僅能延伸觀光效益，創造農產附加價值，更能帶動在地就業，讓新化從傳統農業與觀光景點，進一步升級為具備產業聚落能量的城鎮，呼籲市府積極評估規劃，抓住此觀光與農業並進的黃金契機，推動新化成為全台農業創新與觀光示範區。

【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署為推廣食米教育，傳承米食文化及營養均衡之觀念，鼓勵全國公立國民小學結合在地農業資源與友善永續環境等內容為主題，建立以「國產稻米」為主要素材，結合在地特色之米食教案與體驗活動，推動「食米學園計畫」，讓我國稻米傳承向下紮根。本年度除了維持原有的「推動在地特色食米」、「均衡營養概念」以及「米食文化傳承」等主題外，更增添了「稻米多元加工利用」、「友善永續環境」等項目。透過學校、家庭以及區域資源的互助合作，從小建立起學童對於食米文化的認可與學習，並透過帶領學童了解稻米生產過程、親自參與插秧、觀察生長期與收割等農事活動，促進對國產稻米的認識，強化支持在地農業。
農糧署南區分署王副分署長欣俞表示，藉由食米學園計畫教育學童農業環境保護的重要性，並透過實作學習減少農藥及肥料的使用、有機農業、安全用藥等觀念，有助於提升學童及地區家庭對於稻米永續環境保護意識，並培養惜食、減少食物浪費之觀念，同時在帶領學童了解稻米生產過程中，結合鄰近農業改良場、稻米產銷契作集團產區或農場，還能促進學童及家庭對於國產稻米的認識，塑造對於地方的認同感。
我國食米文化源遠流長，米食更是大眾日常生活不可或缺的一部分，然而極端氣候加劇，農業也會受到相應的衝擊，於此同時，創新求變並追求永續農業，是一種趨勢，更是一種人類與環境、與自然的和解，如何在對自然造成最小影響的同時，維持農業及地域的發展平衡，是我們需要思量的，而食米學園計畫，透過讓學童了解稻米的生產過程、農業相關知識，讓文化從小扎根、傳承，亦如我們一代代傳承下來的飲食文化，多樣而又充滿活力。

余柷青推薦新化深度旅遊延伸左鎮山上觀光網絡。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市新化深度旅遊延伸左鎮山上觀光網絡正式啟用台南市第8條台灣好行路線「168虎埤老街線」，串聯新市、新化至大坑休閒農場沿線的人文、自然與產業觀光景點，提供旅客便利、低碳的深度旅遊新選擇，台南市議員余柷青到場見證啟用儀式，並邀請全台民眾來一趟新化深度旅行，親身感受地方的古蹟風情與在地魅力。
南168線道路虎埤老街線全長約16.3公里，每日固定行駛14班次，從新市火車站出發，途經新化老街、果菜市場、虎頭埤風景區、新化林場、南屏農場，最終抵達大坑休閒農場。路線貼近南168線風光，涵蓋歷史古蹟、美食文化、自然生態，從搭乘台鐵銜接轉乘觀光公車，深入新化鄉野同時，也能響應節能減碳。
余柷青表示，168虎埤老街線的開通，不僅大幅提升新化交通便利性，也讓更多民眾能無縫接軌走訪在地景點，是推動低碳觀光與地方創生的重要一步。他也強調，南168觀光公路還有許多值得探索的寶藏，如左鎮化石園區、山上花園水道博物館等，目前尚未納入本次路線，未來也期盼市府能持續延伸觀光路網，打造更完整的南台灣旅遊動線。

福智文教基金會「大專青年生命成長營」圓滿落幕，逾600位大專院校學生熱情參與。(福智文教基金會提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智文教基金會媒體聯絡人林燕慧表示，年輕人如何透過立志，開展非凡的生命價值？長期致力於心靈教育的福智文教基金會，於2025年8月8日至11日，假雲林科技大學舉辦第58屆「大專青年生命成長營」圓滿舉辦，逾600位來自全臺的大專院校學生參與。本屆營隊延續「觀功念恩」的核心精神，鼓勵青年在變動的時代中，以正向積極的態度拓展生命格局，實踐自利利他的卓越人生。基金會透過數十年心靈教育的經驗基礎，結合當代青年在校園、家庭與人際中面對的挑戰，引導他們培養堅韌心志，立志成就幸福美好的人生。營隊內容豐富多元，涵蓋專題講座、戲劇欣賞、音樂饗宴、分站展覽、心靈對話、座談分享與小組討論等，期望幫助青年啟發從改變內心出發，蓄積善的力量，成為帶給世界溫暖與希望的人。( 延伸閱讀：福智文教 2024 大專營圓滿，引領青年探索新時代的幸福價值觀！ )
營隊結業式中，雲林縣副縣長謝淑亞特別蒞臨致詞，感謝福智文教基金會長年以來對青年教育的用心。她勉勵青年朋友，真正的成長不只是外在的支持，更需要內在的勇氣與願力，營隊就是點燃這份力量的起點，讓年輕人的光芒成為這時代最可貴的希望。雲林科技大學校長張傳育也蒞臨致詞表示，感謝福智義工夥伴在營隊前進行宿舍的清潔，以及服務付出。另外，期勉參與的學員能將觀功念恩良善的種子，散播到全臺灣甚至全世界，讓社會更美好。
福智文教基金會創辦人日常老和尚曾指出，大專青年正值邁向社會的關鍵階段，充滿希望與潛能，若能在年輕時期扎根於心靈提升，未來必能成為貢獻社會與國家的優秀人才。福智團體真如老師也勉勵青年應及早立志，為理想奮鬥，追求深遠的人生價值，並追隨智者腳步，實踐生命的美好，在良師益友的陪伴下，開展卓越人生。秉持師長教導，福智文教基金會自1998年起每年舉辦「大專青年生命成長營」，引導青年探索生命真義，培養感恩與利他精神，關注健康與環境永續，樹立崇高志向。期望培育出兼具「青春與活力、智慧與遠見」的福智青年。營隊至今已嘉惠超過五萬名學員，深獲肯定與迴響。
在平凡的大學生活中，大專青年不僅追尋夢想、友情、親情與愛情，也經常面對人生方向的思索與困惑。為陪伴青年心靈成長，大專青年生命成長營長年以「觀功念恩」為核心，引導學員從內心觀察中認識苦與樂的根源。當心朝向樂觀、積極與美好，便能擁有希望與自信。透過感念他人的付出，也能強壯內心、收穫幸福，進而願意為世界貢獻己力。營隊課程「心靈慢活 自我探索」中，透過靜坐與深呼吸，引導學員學習釋放焦慮，達到內在的寧靜與喜悅。而「快樂的泉源：觀功念恩」課程，則培養正向思維，開啟感恩與幸福的關鍵。福智團體真如老師在《希望新生》第100則中提到：「雙眼從一個窗口看出去，是看到滿天的星辰，還是地上的泥濘，選擇權完全在自己」。
而「觀功念恩」的下手處能從關心身邊的人開始，到對萬物生命社會責任。今年營隊在「關心健康 關愛世界」及「新時代飲食」課程，由財團法人慈心有機農業發展基金會專案經理葉采靈、飛奇農場主人林浻揚，以及福青校友胡詩妤，分享人類與整個地球環境是共存共榮的重要關係，如何從不使用農藥化肥、食用有機、蔬食、減塑行為等行動，實踐減緩氣候變遷，修復地球，為世代維繫健康且美好的末來。「音樂饗宴」則由福智青年透過平日學習「觀功念恩」的內涵，並以活潑健朗的方式，演繹正面能量的讚頌音樂。營隊中「心靈對話」和「星光夜語」，將白天的學習沉澱，並帶動學員反思自身和家庭、社會，乃至整個世界的關係，同時引領學員勇於向講師互動，開展年輕人關心的各種話題，探討心靈療癒與幸福生命的解方。
營隊中引人注目的還有超過1,700位身穿黃背心的義工，其中大多曾參與福智文教基金會大專青年生命成長營，之後持續學習觀功念恩與代人著想，如今再度回到營隊與資深義工一起合作，從各種不同的工作勤務中實踐所學。如餐飲組的福青義工清晨四點起床準備早餐，挑戰烹煮千人飲食的耐力精神。在日益炎熱的南台灣，茶水組福青義工來回奔波，就是為了給所有人一口清涼茶水。義工們彼此磨合、溝通，看到自己內心的煩惱，也看到同學的善行，感受到師長、資深義工、同行善友們對自己的恩德與照顧，真正的將營隊課程中所學到的內涵用心實踐，歷事練心。

【民進日報記者凃政宏台南報導】為提振臺灣特色名茶消費，型塑其高品質、安全、衛生的優質形象，農業部農糧署輔導財團法人台北市瑠公農業產銷基金會於本(114)年8月16、17日(星期六、日)假臺北希望廣場辦理「星級衛生安全製茶廠展售活動」，嚴選十家全臺三至五星級製茶廠現場展售自家特色茶品，邀請所有喜愛臺灣茶的消費者一起來品茗獲獎星級製茶廠的優質好茶。
農糧署黃副署長昭興表示，鑒於國內消費市場對衛生安全觀念日益重視，為提升茶葉加工衛生安全環境之水準，該署自101年起辦理「製茶廠環境衛生安全評鑑」，以兩年一期的方式，邀請專家、學者組成評審團，針對製茶廠的加工環境、機具衛生清潔、公共安全、加工動線流程、包裝儲藏衛生及生產管理紀錄等進行評核，並授予一至五星級識別標誌，星數越高，其衛生安全管理越佳，藉此鼓勵國內製茶廠持續重視並優化自身茶葉製程之衛生安全，以落實「健康、效率、永續經營」之安全農業政策，提升國產茶產業之品質與競爭力。
本次活動精選來自全臺不同特色茶產區，總計十家的星級製茶廠共同展售，包括五星級的天芳製茶廠（新北）、魚池鄉農會（南投）、雲品製茶廠（南投）、碧蘿園茗茶坊（臺東）；四星級的芸禎茶園（南投）、欣芳製茶廠（嘉義）、嘉茗茶園（花蓮）；以及三星級的義和茶葉（桃園）、山外山製茶廠（新北）、香氛花園生態製茶廠（新北）等，邀請所有消費者現場品茗體驗，深入瞭解製茶達人們對一杯好茶背後的「衛生安全製程」所做的付出與努力。對於星級製茶廠有興趣的民眾，也歡迎至「臺灣優質茶葉產銷資訊網」–衛生安全製茶廠專區(網址：https://teaquality.tbrs.gov.tw/tea_factory.php)，探索更多優秀的星級製茶廠。