全台專屬有機農產品冷鏈物流體系在臺南市太康有機農業專區。
【民進日報記者凃政宏台南報導】太康有機農業專區業者廣田益公司建構專屬有機農產品冷鏈物流體系，完善從生產到消費過程全程冷鏈保鮮環境，維持蔬果品質、確保衛生與安全，農友、通路業者及消費者均可受益。
黃偉哲市長表示，從中央到地方對農產品冷鏈物流及品質確保愈加重視，農友很會種植優質農產品，惟農產品不耐保存的特性影響儲架壽命及品質，消費者買回家中不久即無法食用，降低對農產品的信賴。推動冷鏈物流體系可確保農產品從農場到消費者手中全程冷鏈不斷鏈，保鮮既保質，民眾更可吃得安心與健康。太康有機農業專區新增建構冷鏈物流體系後，原以有機農產品生產為主要定位，導入採後處理、集貨、分級包裝、貯運及物流一連串的冷鏈體系後，更符合食品衛生安全規範，定位提升至生產到通路品質雙保證，葉菜類延長保鮮最長可達1個月，增加產銷調節的彈性。週年供應好事多、全聯等各大通路及作為學童午餐、團膳食材。黃偉哲市長鼓勵更多學校及企業多採用在地生產及全程冷鏈保鮮之有機食材，受益更多學童及員工。
李建裕局長說明太康專區有機農產品冷鏈物流體系之硬體設施、動線由廣田益公司自行規劃設計並引進高端機具設備全程品管，佔地不大卻充份展現小而美的效能。特別說明的是，真空預冷機的應用與一般冷藏降溫方式相較，農作物採收後田間熱及呼吸熱有效降低，此熱源也是農產品敗壞或品質降低的重要成因。自動包裝產線搭配少部分人力選別，分級包裝效能可達15,000包/日，可充份協作處理其他農場之量能。在物流管理上，開發進出貨數量控管及可追溯產品流向、批次軟體系統，精準控管且省時省工。最後非常感謝臺南區農業改良場的輔導與農糧署的經費挹注，完善從產地到消費供應鏈，提升臺南市有機農產品品質及口碑。

文化國小國小組迷宮金牌。（記者黃伃綵攝）

安順麻豆聯隊國中迷宮陀螺儀金牌、國中爬坡金牌。（記者黃伃綵攝）

海東口埤文元聯隊國小組爬坡金牌。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】起源於2001年美國新墨西哥州的國際性大型機器人比賽-「RoboRave國際機器人大賽」，因COVID-19疫情於2020到2022年間停辦3年，今年11月3日至5日於日本加賀復辦。由37所臺南市高中、國中、國小所組成的代表隊大放異彩，在48面總獎牌中，囊括9金10銀11銅共30面獎牌，傲視全球，再次展現臺南市優異的科技教育成果。教育局將安排獲奬團隊接受市長公開表揚。
市長黃偉哲表示，本次RoboRave的比賽有來自日本、中國、澳門、新加坡等261支隊伍與賽，可以說是亞洲盃級的賽事。全球已邁向AI世代，臺南學子在競爭激烈的國際機器人大賽有這麼好的表現，顯示市府推動程式教育、機器人教育有成，但不能因此停下腳步，市府會持續挹注教育經費與響應國際潮流發展，讓學生與世界接軌，期許未來能用科技改變世界。
教育局鄭新輝局長表示，這項比賽學生以團隊方式參賽，使用電腦撰寫程式控制機器人，再由機器人完成各項任務，考驗團隊合作以及問題解決能力。競賽類別分為Line Following（循線）、a-MAZE-ing（迷宮）、a-MAZE-ing Gyro（迷宮-陀螺儀）、SumoBot（相撲）、Fire Fighting（滅火）、AlpineBot（爬坡）、創意賽等7種。在市長的支持下，本次獲獎數達歷年新高，但好還要更好，未來會在機器人師資培訓、設備器材、課程落實等面向上持續精進。
教育局表示，本次代表隊包括安南國中、忠孝國中、佳里國中、安順國中、麻豆國小、海東國小、文元國小等37所學校，部分學校組成聯隊參賽，獲獎情形如下：Line Following（循線）國中1銀1銅；a-MAZE-ing（迷宮）國中1金1銀1銅、國小1金1銀1銅；a-MAZE-ing Gyro（迷宮-陀螺儀）國中1金1銅、國小1銅；SumoBot（相撲）高中1金1銀1銅、國中1銅、國小1金1銀1銅；Fire Fighting（滅火）國中1銀；AlpineBot（爬坡）高中1金1銀1銅、國中1金1銀1銅、國小1金1銀1銅；創意賽1金1銀。

奇美醫院贈送各校正向情緒書籍，王崑源副局長(右)代表接受。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為實現「特教真關懷，融合零拒絕」的理念，臺南市教育局今(8)日整合醫界的力量，於南科實中舉辦全市校長特教知能研習，由教育局王崑源副局長代表黃偉哲市長出席勉勵，並感謝奇美醫療體系致贈各校正向情緒書籍。
市長黃偉哲表示，12月3日為國際身心障礙者日，本市秉持維護特教生權益，落實身心障礙者權利公約 （CRPD）的精神，辦理系列活動，今年特別感謝奇美醫院致贈各校《親愛的小孩，今天有沒有哭》、及《正向聚焦》兩本書，協助老師透析兒童情緒問題，對校園學子的學習與成長有非常大的助益。
教育局鄭新輝局長表示，今年將活動主題訂為「從認識開始，更親近一點」，鼓勵各校推動校園各項教育措施，應展現「認識、共融、尊重」的精神（Understanding, Communion and Respect, U C R)，不只做到「零拒絕」，更要重視特教生的教學品質，帶好每個孩子，一個都不能少！
奇美醫學中心精神醫學部林健禾部長表示，奇美醫療體系自111年開始舉辦「社會關懷月」專案，期待以全人醫療關懷的角度，傳遞知識守護健康，透過本次共襄盛舉參與活動，讓校長更加重視特教學生身體健康與心靈的富足。
擔任本活動講座的屏東大學侯雅齡教授表示，《特殊教育法》的大幅修正，主因是呼應全球社會的進化，以及國內身心障礙者權利公約（CRPD）及兒童權利公約（CRC）等相繼入法，同時也呼應108新課綱，將特殊教育實施規範納課程，是落實人權公約精神及營造友善融合教育環境的展現，樂見特殊教育能再向前大跨一步。

教育局表示，因應112年特殊教育法修訂，為增進校長對修法重點及內涵的了解，促進校長之特殊教育輔導理念基礎，聘請相關領域專業講座，增進校長推動特教的實務策略，強化學校推動特教業務的效能，落實特教理念之實踐。本次活動也引起與會校長們熱情共鳴，相信能注入厚實的成長養分，展現融合精神的新視野。

六甲菜市場旁無名肉圓。

六甲菜市場旁無名肉圓。
【民進日報記者凃政宏台南報導】提到臺南美食之都大部分的人都會聚焦於臺南市區，但其實位於大臺南地區內的西拉雅轄區裡，也有很多值得關注的美食，其中六甲區就是一個聚集了多樣化特色美食的地方。現在搭乘火車至隆田火車站，出站2分鐘即可抵達隆田ChaCha文化資產教育園區旁的租賃站租借電動機車，透過綠能電動機車暢遊西拉雅，提供旅客更方便同時又兼具環保的低碳選擇！年底前還享有減碳價4小時199元的優惠！邀請大家一同騎電動機車一一解鎖六甲區富有特色的美食。
六甲市場是六甲人生活無法分割的一部分，市場周邊也有許多令人垂涎三尺的老饕口袋美食，像是「六甲菜市場旁無名肉圓」，將臺灣常見的肉圓、大腸、粉腸、肝連等傳統美食，透過不同的料理方式將這些市場常見的生食變成豐盛的一餐，溫飽大家的胃之餘也溫暖大家的心。提到傳統美食同樣不能錯過的還有「林家豆菜麵」，傳統好滋味的豆菜麵，表面鋪上滿滿的豆芽菜，再淋上帶有蒜香的自製醬油，口感Q彈鹹香，看似簡單的一碗麵背後下足滿滿功夫，還有六甲古早味煎盤粿也是存在於記憶中的味道薪火相傳。除了這些臺灣傳統小吃，六甲還有各式異國料理，像是主打韓式特色料理的「愛媽廚房」，網羅各種不同種類的韓國料理，包括銅盤烤肉、石鍋拌飯、海鮮煎餅及近年來話題不斷的韓式炸雞等等，讓來西拉雅的旅客不用到韓國就可以享用道地的韓式美食。享用完上述這些鹹食後，一定要來一碗冰冰涼涼的甜品做為飯後點心，五甲龍凰寺前的「古早味剉冰」就會是最佳選擇，在清涼的冰上在撒上滿滿的麵茶粉，就是大家回憶中的好味道，為了將最好的都給顧客，老闆每天堅持4點起床備料，讓來此品嚐的顧客都能帶著滿足的笑容離開，現在就趕快買一張到隆田的火車票，來一趟綠能機車輕旅吧！
交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處徐振能處長表示，六甲區是西拉雅轄區內重要的地區之一，六甲市場更是與六甲居民密不可分，市場周邊的美食也是不勝枚舉，希望旅客可以來西拉雅一同享受六甲居民的日常，透過綠能電動機車將這些美食通通串聯在一起，深刻體驗西拉雅的獨特魅力。期待您的到來，一同共享這片美麗的土地和美食的饗宴。
此次推薦行程收集了許多六甲人的口袋美食，部分店家更是針對租賃體驗者提供限定優惠，更多活動資訊請持續關注「西拉雅國家風景區管理處」網站及臉書粉絲專頁！

特教比賽國小場個人組。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為鼓勵特教生勇於站上舞台展現自我，臺南市政府教育局每年舉辦特教學生才藝比賽，今（9）日在復興國中舉辦國小場，11月10日則於培文國小舉辦國中場，由教育局副局長王崑源及主任秘書楊智雄代表市長黃偉哲蒞臨現場勉勵選手，以平常心參賽，盡情在舞台上一展長才。同時邀請去年獲獎者-五王國小蕭佑恩同學進行木箱鼓演奏，為比賽開幕暖場。
市長黃偉哲表示，依據聯合國身心障礙者權利公約第24條「為了讓身心障礙者能夠不受歧視、機會均等的享有『教育權』，各國政府應致力推動融合教育制度。」南市積極推動「融合教育」，讓特教生有公平、參與式的學習，讓普通班學生能夠正向接納身心障礙學生，消弭偏見與歧視，為特教生打造適性共融的友善校園環境，透過舉辦特教學生才藝比賽，讓普羅大眾看見這群善良的天使們，也有才華洋溢的一面。
教育局長鄭新輝表示，「特殊教育學生才藝比賽」是南市特教界年度盛事，學生登台短短3至5分鐘的精彩表演，背後是一群願為特教無私奉獻的教育人員及家長，因為他們愛的鼓勵與教導，才有如此圓滿豐碩的演出成果，感謝辛苦的特教教師與特教學生家長，讓特教生們走出自我，在舞台上大放異彩。
本次團體組競爭激烈，國中小共12組參賽。海佃國中蔡宜興校長表示，學校今年在扶輪社的贊助下，終於成功開辦特殊社團，看著每位學生在台上專注舞著鼓棒，精彩演出，要特別感謝辛苦付出的特教團隊。同為今年新成立特殊社團的金城國中，團員由自閉症、腦性麻痺、智能障礙及多重障礙等學生組成，蔡明昌校長表示，為了這次比賽，總能聽到老師聲嘶力竭，努力帶領這群「有個性」的孩子們，認真快樂的學習，期待這次比賽能夠奪得好成績。去年國小團體組第一名的安慶國小，今年同樣帶來勁歌熱舞的表演，希望能延續去年的好彩頭。
大新國小林同學，是一名聽障中度者，林媽媽表示，在尚未發現其障礙之前，常讓人誤以為他是位不聽話，故意唱反調的孩子，隨著年齡增長，他才發現自己的世界「不一樣」，今日選擇用魔術將歡樂及驚喜傳遞給大家，希望觀眾能透過表演認識他。永福國小何同學，同樣中度聽障，在左右耳聽力逐漸惡化情況下，平時需靠助聽器維持日常生活，但他仍然積極學習並考取資優班，選擇大提琴獨奏參賽，希望大家能看到他熱愛生命，勇於表現自我的精神。
文賢國中邱同學自幼時診斷出自閉症合併過動症狀，但他從小一開始，隨著哥哥的腳步開始練琴，從未間斷；青春期的邱同學，常因注意力缺失或亢奮，有情緒困擾而爆走的情形，邱媽媽表示，透過加入相關家長成長團體與社群，並用孩子最愛的課外閱讀作為獎賞，平時到處旅遊、增廣見聞，才讓邱同學慢慢適應一般環境，今日的表演，主要獻給一路上用心陪伴他的師長與同學。仁德國中黃同學有情緒行為障礙，他形容自己個性偶爾像貓，羞怯且敏感，常陷入心情低潮，會選擇歌唱表演，因為想變成一隻狼，在台上盡情嘶吼，擺脫煩惱，讓大家看到黃同學如狼般的勇氣。
教育局表示，今年比賽內容包羅萬象，涵蓋音樂、舞蹈、戲劇及體育，獲獎者12月22日將於新進國小辦理的「112學年度特殊教育學生才藝比賽頒獎典禮」上公開表揚並擔任演出嘉賓；無論得獎與否，能看到這群特殊生在台上歡笑展顏、恣意舞動，就是這場比賽最大的意義，感謝幕後辛苦的師長及家長，今年選手們的表演依然活力四射、嗨翻全場。

產試驗所北區分所合作研究平台採集MD鵝隻血液樣品。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】農業部畜產試驗所北區分所生醫鵝舍「MD鵝及其產品之生產與銷售」通過ISO 9001:2015國際品質3年1次重新驗證，所生產的最少疾病鵝，為全國唯一經過國際驗證之實驗用等級鵝隻，可提供生醫業界及學術機構優質試驗動物。
畜產試驗所北區分所生醫鵝舍於民國97年起建立MD種鵝群生產模式及相關標準作業程序，於104年通過ISO 9001:2008國際品質驗證，並於106年通過ISO 9001:2015轉版國際驗證並維持認證資格迄今。MD鵝群於生長過程中不施打任何疫苗，且每季監測鵝隻常見病原，標準化生產管理程序可維持鵝隻清淨及健康，嚴格控管試驗變因以外之干擾因子。
畜產試驗所北區分所提供之合作研究平台曾於106年接受委託完成鎖鍊蛇毒抗體之生產評估，協助應用鵝抗體成功開發鎖鏈蛇快速診斷片，目前正進行臨床試驗，未來將推廣於東南亞國家應用。此外，亦曾於110年至112年接受委託進行神經興奮劑-苯乙胺與合成卡西酮藥物之專一性抗體生產及藉由免疫誘導MD鵝複雜的蛇毒蛋白，生產相應多株抗體，協助開發多重蛇咬傷快篩試劑。
北區分所除可提供MD鵝代養服務，亦可依委託需求協助試驗設計、採樣操作、樣品收集及處理等，相關醫材可應用於水禽疾病研究、疫苗研發、試劑抗體生產評估及開發快速篩檢工具等相關研究與生產，應用範圍包括獸醫、學術研究、生物科技、人用醫學及產品研發等領域。

農糧署南區分署與官田區農會官田尋找水中元寶活動 。
【民進日報記者凃政宏台南報導】每逢秋高氣爽時節來到官田，首先映入眼簾的便是那片片綿密的菱角田，處處可見菱農划著小舟或穿著連身青蛙裝，置身於碧綠水中採元寶，在陽光映襯下，一旁還有水雉跳著凌波微步，在這環境下所孕育出鮮甜爽口菱角元寶您嘗過了嗎！想嘗鮮的您~千萬別錯過 。
國產菱角約九成出自於官田，因產量居冠素有「紅菱之鄉」的美譽，該區種植菱角水源均引進烏山頭水庫乾淨的水源，加上擁有嘉南平原肥沃的土質，讓當地所產菱角鬆軟綿密香甜好吃別具風味；每逢9月至11月除了是菱角產季，也是欣賞佔全國八成的水雉的好時機！這時來官田不但能欣賞採紅菱及水雉漫妙舞姿，亦可體驗水中掏寶之樂趣。
為了讓消費者能買到安心，吃的健康，官田區農會已通過產銷履歷集團驗證，所生產菱角以手機掃描標章，即可獲得生產者及其生產資訊等，讓消費者更有信心。農糧署南區分署陳分署長立儀呼籲大家把握菱角產季，一定要到官田來品嚐產銷履歷安全又甜美的優質菱角。
該分署陳分署長立儀進一步說明：菱角擁有豐富的澱粉、蛋白質、維生素B、C，另維他命E是白飯193倍、鐵是白飯6倍及富含微量元素，膳食纖維高的好農產品，一定買來品嚐、品嚐，另官田區農會有銷售鮮菱角(仁)、熟菱角、菱角酥、菱角粽、菱角排骨、菱角豬腳、菱角粿、蒸氣菱角等料理美食，送禮自用兩相宜。有身分證的菱角，更是大家最好的選擇。

文化國小弦樂團全體大合照。
【民進日報記者凃政宏台南報導】高鐵台南站新聞聯絡人公淑平表示，日前在高鐵台南站挑高設計的大廳裡，歸仁區文化國小弦樂B團以民歌「外婆的澎湖灣」開場，輕快美妙的樂音，搭配高鐵站完美的迴響，耳熟能詳的開場曲，立刻吸引高鐵旅客駐足聆聽，除了展現樂團平時鍛練的成果，也讓車站瀰漫歡樂氣氛，為路過的高鐵旅客帶來旅途中的音樂小確幸。
已登台演出多次並獲得全國大獎的A團則是在郭韻琛老師指揮下，將16世紀的憂鬱「Antiche Danze ed Arie per Liuto No. 3 Suite, 1stMov. (Italiana Andantino)」以冷靜而輕鬆的方式詮釋了所有。約翰．盧特的弦樂組曲-mov.4 曲目，破除大家心中的那道陌生牆，而經典樂曲總是能在人潮聚集的地方，吸引大家的目光。演奏中也發現樂團正嘗試將古典融合流行，用音樂融合的概念，傳達彼此相互了解與欣賞的理念，最後以「灌籃高手」主題曲的動人旋律，讓乘客帶著一顆愉悅幸福的情緒，透過高鐵傳達至每個人心中。
團長郭筱楓主任表示，文化弦樂團創立於民國106年4月，成立之初是由藝享愛樂協助提供師資及樂軒基金會提供樂器的租借，在前校長賴銘傳校長及現任許清陽校長帶領，以及強力的家長後援會協助下，樂團逐年成長茁壯。目前分為ABCD四團的編制，透過文化交流及社區表演和音樂比賽，不斷提升團員的素質，培養團隊合作的精神，讓享受音樂的快樂可以普及更多的人。團員小朋友們也齊聲表示說，高鐵台南站大廳的場地，讓他們體驗了不一樣的表演舞台，誠摯感謝台灣高鐵公司。
高鐵台南站高誌隆站長表示，高鐵公司為營造車站兼具人文與藝術的公共空間，致力安排藝文團體至車站演出，以表達對於藝文活動的支持與鼓勵，也希望這場音樂的邂逅，帶給往來車站旅客「藝術零距離」的感動。

官田國小結合企業收購幸福農場高麗菜，義賣捐贈家福中心，學習當一位手心向下的公民。（記者黃伃綵攝）

賢北國小寶特瓶蓋藝術牆~環境形塑，結合品德教育、環境教育、美感教育、校定課程在地。（記者黃伃綵攝）

喜樹國小辦理母親節慶祝活動，讓孩子表達對母親愛的心聲。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為落實學校品德教育扎根工作，臺南市從109年起，規劃推動品德教育領航學校計畫，鼓勵學校積極推動品德教育，從109年至112年共計17所國中小榮獲教育部品德教育特色學校肯定，今（112）年由賢北國小、喜樹國小、官田國小與後壁國中等4校獲此殊榮。
黃偉哲市長表示，感謝學校師長用心扎根品德教育工作，讓學生在校不僅能增進學識，更學習處事之道。品德的陶冶是點滴工程，需要親師攜手合作，陪伴孩子逐步培養良善品性，期待這股善的力量由學校擴展到社會。
教育局長鄭新輝表示，南市有感於好品格是成就未來的軟實力，從109年起即推動「品德教育領航計畫」，利用教師工作坊、品德教育融入班級經營、悅（閱）讀品德、創意圖卡設計等方案，鼓勵學校運用創意發展具校本特色的品德教育活動，引導學生建立知善、樂善、行善的觀念，進而在生活中實踐。
教育局說明，本次獲獎4所學校的行動方案各具翹楚，後壁國中方案希望給學生一個世界、給老師一片天空，培養具「誠懇、正直、創新、實踐」核心價值的後壁學子；賢北國小秉持友善精神，著重學生品德教育與培養關懷胸襟，透過輔導工作建立同儕友愛態度；喜樹國小以培育「有禮貌、守秩序、愛整潔、樂閱讀、喜運動、會思考」的喜樹兒童為目標，進而規劃多元學校活動；官田國小積極運用豐沛的社區資源，全力挹注於品德教育的推動，凝聚親師生建立品德本位校園文化的共識。
教育局表示，未來會持續鼓勵學校規劃具在地特色的品德教育方案，透過實踐、體驗與省思的策略，讓學生在學習中落實、生活中實踐，以深化品德教育之推動效益與影響力。

南臺科技大學三位校友獲選為台灣啦啦隊國家代表隊，參加於印尼峇里島所舉辦之「2023啦啦隊亞錦賽」榮獲競啦超級組銀牌。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】2023亞洲啦啦隊錦標賽暨亞青錦標賽日前於印尼峇里島舉行，台灣啦啦隊國家代表隊共勇奪7金6銀3銅之佳績，其中共有三位南臺科大畢業校友獲選成為台灣啦啦隊國家代表隊選手，參加「競啦超級組」榮獲銀牌，表現優異，為國爭光。
三位台灣啦啦隊國家代表隊選手當年皆為南臺科大體能性社團-競技啦啦隊社之隊員，大學時期三位校友便非常熱衷的參與學校社團活動、校內外各項大小賽事及展演活動，其中古博全為該校電機工程系畢業、邱紹恩為行銷與流通管理系畢業、葉國翔為化學工程與材料工程系畢業，三位學長只要有回到母校便會熱情的與學弟妹們切磋競技啦啦隊專業技術，將自己於專業領域所學之術科與學科回饋予學弟妹們，熱情的與學弟妹們互動，不吝各項建議及反饋，飲水思源不忘本，作為學弟妹們之好表率。
古博全、葉國翔、邱紹恩三位校友於畢業後仍繼續於競技啦啦隊此項運動上持之以恆，不斷精進競技啦啦隊的專業技術，實為不易，藉由平時自主訓練及努力集訓下，最終成功獲選成為台灣啦啦隊國家代表隊選手，經過中華民國台灣競技啦啦隊協會選訓後，與來自全台各路好手一同出征，值得勉勵，參加國際賽事除了促進國際交流，可體驗其他國家之不同國情與多元文化，亦能提升選手之國際觀及備賽過程之抗壓性。
葉國翔選手更於出國前幾日特地返回母校借用校旗，希望攜帶著母校的名字出國參加競賽，留下珍貴的回憶與得獎畫面。葉國翔表示，沒有南臺，就沒有現在!三位校友皆表示非常感念當年各位教練們的教導，以及啟發自己在競技啦啦隊這項運動之發展，也感謝母校過去給予社團之各種協助，特別是學務處課外活動組對社團的種種關懷輔導與支持，並對一路鼓勵支持他們的師長朋友們表示感謝，期勉在校生的學弟妹們除了對自己之本份負責，將學業如期完成外，亦可以朝向自己的夢想與目標努力邁進，在各項專業上發光發熱，也希望學弟妹們有機會能夠帶著自己努力的初衷與母校的精神走出國際參與國際賽事，為國爭光。