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台南市虎頭埤風景區水庫圳頭祭活動


新化朝天宮主委許滄淵主持台南市虎頭埤風景區水庫圳頭祭儀式。(記者蔡金旺攝)
 【記者蔡金旺台南報導】農田水利署嘉南管理處每年在第一期稻作收割後,
配合水利節昨日早上10點在虎頭埤水庫壩體重修碑圳頭旁舉行「圳頭祭」,祈求神
明保佑能讓當年農作物大豐收,新化朝天宮主委許滄淵表示,在虎頭埤水庫舉辦已
行之有年,儀式主要向神明祭拜、恭讀疏文、祈求風調雨順、國泰民安、四時無災
、五穀豐收,儀式進行簡單隆重,富有飲水思源、知恩報本意義。
新化區長吳金喜、虎頭埤風管所主任陳宏田等人,由農田水利署嘉南管理處陳英仕處
長擔任主祭官、新化朝天宮主委許滄淵擔任司儀,向神明祭拜、恭讀疏文、祈求風
調雨順、國泰民安、四時無災、五穀豐收,儀式進行簡單隆重,富有飲水思源、知
恩報本意義。
據新化朝天宮許滄淵主委表示,水利會每年在第一期稻作收割後配合水利節並舉
辦圳頭祭,祈求神明保佑能讓當年農作物大豐收,在虎頭埤水庫舉辦已行之有年,
據許滄淵主委表示,最初是在民國43年開始,由於當年大旱嚴重缺水,地方士紳商
議便在朝天宮廟埕設壇請廟內五穀(谷)王即神農大帝「曬日祈雨」,果然應驗,日
後為了飲水思源,且虎頭埤水庫更是新化地區五、六百公頃農田的共同水源地,也
是創設於清道光21年(1841年)的臺灣第一水庫,隔年(民國44年)便在虎頭埤水庫進
行圳頭祭儀式答謝神恩,也就流傳至今,後續嘉南農田水利會各地工作站也紛紛各
自擇日辦理圳頭祭儀式,可說該傳統乃由新化地區開始,於虎頭埤水庫舉辦更有飲水
思源意義。
陳宏田指出,「圳頭祭」已提報申請爭取列入台南市重要無形文化資產,圳頭祭共
同辦理單位農田水利署嘉南管理處、新化朝天宮及虎頭埤風景區管理所,能將這項極
富意義的虎頭埤圳頭祭儀式早日列入市定文化資產。

台南市楠西區東勢里長張事民動員志工維護里內環境


張事民帶領志工維護里內環境後合影。(記者凃政宏攝)
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市楠西區東勢里長張事民平時熱
心公益,除協同台南同心慈善會發放中低收入戶物資,也動員里內的志
工持續不間斷打掃街道維護里內的環境,而博得好評。
張事民從擔任台南市楠西區東勢里長以來,除動員里內的志工持續不
間斷維護里內的環境外,因為楠西區位處於台南市最東邊的鄉鎮,人口
又以老弱婦孺居多,為讓里內老人,也能在飲食方面獲得妥善照顧,特
別辦理豐盛佳餚的共餐,讓里內老人也能藉由共餐享受溫馨熱食。
張事民平時更熱心於濟弱扶傾,他又於昨日動員里內的志工持續不間
斷打掃街道維護里內的環境,雖然參與的志工都是屬於中老年人,仍然
勤奮將街道打掃的很乾淨,因而,博得區內民眾好評。

火鶴花束傳情畢業祝福心意的最佳代言


火鶴花花色多樣且艷麗大方,是戶外場地最適合的畢業花禮。(記者凃政宏攝)
【民進日報記者凃政宏台南報導】隨著六月畢業季到來,也是臺灣火鶴花
盛產的季節,畢業生即將進入人生的下一階段,在這全民防疫的時刻,很
多學校以縮小畢業典禮的規模或在戶外舉辦來因應,對於畢業祝福及感恩
的心意可以改用花禮來表達,火鶴花是非常合適的花卉,在炎熱的戶外場
地仍能長時間維持活力,加上火鶴有意寓很好的諧音「乎賀」,臺南區農
業改良場特別推薦,如此高貴不貴的火鶴花,是對畢業生祝福的最佳代言
花卉。
臺南場說明,臺南六甲、下營是國內火鶴花的重要產地,栽培以生產切
花為主,也是我國的主要外銷花卉之一。自從新冠肺炎漫延全球後,國際
空運貨位產生競爭,運輸成本提高,火鶴花出口日本改採海運外銷,因運
輸時間較空運長,該場輔導以開發之保鮮劑噴於花鼻部位,可延緩花朵老
化來增加瓶插壽命,一年來提供給各地區的花農之保鮮劑母液,總數量經
稀釋後可處理100萬枝切花,對產業之發展具有直接助益。
臺南場強調,畢業季以火鶴花做為花禮特別適合,除了火鶴花顏色多樣
色彩豐富,且花朵厚質觀賞期長,不易發生萎凋的狀況,也不會有花粉沾
染衣物的困擾,另火鶴花是國內常見花卉作物,具有顏色的苞片為主要的
觀賞部位,包括紅、粉、白、橙、綠及雙色品種,加上火鶴的諧音「乎賀
」,為很好順利之意,不論向師長表達謝意,或是向畢業生表達祝福,均
為非常合適的代言花卉,為擴大內需市場,增加銷售通路,鼓勵消費者多
多採用,支持國產花卉。

畜試所發表粒狀芻料生產與利用動物好口福


畜試所研發粒狀芻料成為梅花鹿主要芻料。(記者 凃政宏 攝)
【民進日報記者凃政宏南報導】為推廣我國芻料加工之應用技術,畜產試驗所
歷經4年時間研發之粒狀芻料生產技術,並與福興鄉農會總幹事林坤宏簽署技術
授權,建置國內第一座國產粒狀芻料加工設備及生產鏈,以自動化設備完成盤固
草、尼羅草、狼尾草、青割玉米及甜燕麥等優質國產牧草之粒狀芻料生產,供應
國內畜牧業所需。
畜試所副所長程梅萍指出,「臺灣位於亞熱地區,盤固草、尼羅草等牧草在夏
季生長旺盛,但午後易有雷陣雨,不利田間乾草調製及維持芻料穩定供應。粒狀
芻料生產技術可於乾季大量生產,保存期長,可以克服此問題。」粒狀芻料的生
產流程分為芻料細切、營養調整、粒狀製作及降溫包裝等步驟,過程繁瑣及嚴謹
,原料以優質牧草為主,分析每批材料的成分後,再添加營養物質及微量元素,
用科學標準調整原料的營養價值後再製粒,維持芻料品質穩定。畜試所亦針對鹿
、羊等小型動物開發完全混合日糧等基礎配方,提供各類動物生長期所需,讓動
物食得更健康又方便。粒狀芻料生產技術也能依據飼主自身需求客製化生產,方
便草食動物餵飼,降低飼養者的工作量,未來搭配自動化餵飼的發展,更能達到
省工節時的目的,大幅減輕牧場的經營負擔。
程梅萍表示,福興鄉農會原本僅從事初級牧草生產,透過粒狀芻料生產技術自
動化生產,以在地生產在地利用方式,降低對進口牧草之依賴,粒狀芻料可以放
置半年,更能長期穩定供應畜牧業所需,是降低經營成本及提升競爭力的新選擇
。未來也能利用稻稈、糠麩、毛豆莢等農業副產物,增加循環再利用的管道,改
善農副產物處理問題。粒狀芻料的纖維含量低、營養價值高、草食動物適口性佳
,且保存時間長及應用方便,將是未來國內草食經濟動物及伴侶動物的新型態飼
養方式。

第五屆全台首學課程博覽會國立成功大學中正堂舉行


黃偉哲推動教學創新全國唯一小學到大學課程聯展。
 【民進日報記者凃政宏台南報導】第五屆全台首學課程博覽會6月10日上午9時將在國立成功大學中正堂舉行,這屆主題為「創新、跨域、未來」,現場有112攤教學互動區、60位教師線上說課、18校學生發表。台南市政府今(5)日舉辦活動前記者會,市長黃偉哲偕國立成功大學副校長陳玉女一同邀請全國親師生一起來體驗活潑又有趣的創新課程。
黃偉哲表示,課程博覽會可謂是教育界的華山論劍,各校無不想在博覽會秀出傲人的教學成果,不僅可以現場參觀,也可將課程上傳到博覽會網頁,大家隨時可觀摩與挑戰,這是台南教學進步的原動力,也希望藉此帶給下一代更好的教學概念。
黃偉哲也恭喜成功大學在英國《泰晤士高等教育特刊》(Times Higher Education, THE)公布2023世界大學影響力排名(2023 THE Impact Rankings)中,榮獲第24名。相信成功大學的加入,將帶給課程博覽會不同的火花。
教育局長鄭新輝指出,台南市首創線上課程直播,疫情期間創下千萬觀賞人次,今年更引進大學資源與國中小合作發展課程,是全國首創課程研發行動。這次博覽會將教學互動區分為三大主題「創新、跨域、未來」,展現出「創新產業、創新在地、創新思維;跨融文化、跨縱古今、跨越系統;未來移動、未來設計、未來學習」9個面向。
鄭新輝進一步說明,台南市多所學校課程皆與成功大學各學系專案合作,今年的教學互動區也展現合作成果。AI的世代來臨,未來人才需要具備積極學習、科技運用、溝通表達、創新改造、跨學科文化地區等能力,因此今年各級學校的課程都是具備「創新、跨域、未來」特質的素養課程。
今日活動現場新進國小展出「糖福VR展創藝」,利用VR科技呈現傳統印刷廠的技術;新興國中「夜市人生」運用雷切及3D列印,重現傳統童玩;台南高工以美術、國文、板金、鑄造、資訊五科發展出「詩文藝術與網路科技」特色課程;成大工程科學系游濟華教授則帶領學生開發「玩轉物理,趣味防災」以學術解決生活問題。課程精彩又推陳出新,讓大家對於6月10日的課程博覽會,都充滿期待。
教育局表示,凡參與這屆博覽會集滿20個章,包含互動區攤位、線上亮點教師說課、學生發表等,即可參加現場抽獎活動,最大獎為iPad10台、百貨公司禮券20份。誠摯邀請所有親、師、生共襄盛舉,一起見證不同教育階段課程發展歷程與豐富成果。

南臺科技大學法學名家講座


第一場少年事件處理法2019年6月修法實施後之多元化司法處遇-中正大學犯防系陳慈幸教授主講。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學財經法律研究所與台南律師公會及財團法人法律扶助基金會台南分會長期合作,致力於推廣法律在學術與實務上之運用,日前於該校合辦2023南臺法學名家講座,邀請三位法學名家進行專題講座。
第一場邀請陳慈幸教授主講「少年事件處理法2019年6月修法實施後之多元化司法處遇」,陳教授在該專題中,以生動案例清楚地說明修法前後之差異,其該次修法後在實際運作上仍可能有不足之處,或可作為日後再次修法之考量。
第二場邀請林佳和教授主講「第四代工業革命-對勞動與勞動法的挑戰」,林教授在該專題中,明確地指出工業4.0及AI時代來臨,在勞動領域中將面臨很多工作日後可能被AI取代之危機,並在AI時代下,現有之勞動法令是否足以面對與適用,及日後勞動法令應如何發展均有相當精闢之建構。
第三場邀請陳俊仁教授主講「後疫情時代的股東會與董事會法制的變革與因應」,陳教授在該專題中,以案例方式將公司就董事長解任限制、委託書規則修正、視訊股東會及股東現金股利提案權限制之修法緣由及修法後之運用清楚說明,並提出在修正後之適用上可能產生之問題,對掌握及操作近來公司法之修正應有相當之助益。
南臺科大財經法律研究所所長羅承宗致詞時表示,法律變動頻繁,光是五月,立法院就通過不少民法、刑事法與公法領域的重要法律修正案,比起上一代,這個世代的法律人辛苦不少,挑戰更多。感謝台南市律師公會、法扶基金會臺南分會長期惠賜南臺科大這個機會舉辦「法學名家講座」,讓臺南地區的審、檢、辯、學有個互動交流的平台。

里仁公司網購全面採用環保蜂巢紙減塑與美觀兼具


蜂巢紙包裝易碎瓶裝類等,不僅保護效果良好,也很美觀。
 【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司新聞連絡人陳豐如指出,「宅經濟」商機大躍進,電商產業蓬勃發展,也伴隨大量網購包材廢棄物。為減少塑膠廢棄物,里仁公司的線上網路購物平台——天天里仁從今 (2023) 年 2月初,全面採用紙質蜂巢紙以取代一次性塑膠網套和氣泡袋,預計一年可取代約56,000個塑膠氣泡袋。同時,也符合環保署推動在今年7月正式實施「網際網路購物包裝限制使用對象及實施方式」的政策。未來,里仁的減塑計畫中,構思將塑膠封箱膠帶,改為可分解封箱膠帶,使用生物可分解基材與環境友善無毒水膠。
里仁總經理李妙玲表示:「產品包材減塑雖然不容易,但卻是必須且值得做的事!」里仁努力從源頭減塑做起,並克服了包裝作業及成本、商品運送保潔與存放、食品保存與安全,以及消費者使用習慣性等問題。此次,里仁網購所選用的蜂巢紙,是符合FSC森林永續管理驗證之再生混合紙漿,不濫伐森林、拒絕使用原始林木,達到保護生態。蜂巢紙不只兼具傳統包材氣泡紙的便利與安全,且對環境無害及永續再生使用。
「以後買里仁網購時,就不會擔心有太多塑膠氣泡袋而內疚!」「收到網購的麻油當歸醬被蜂巢紙保護得好好。里仁減塑再升級,讚讚讚!」里仁以蜂巢紙包裝易碎瓶裝類、米類、易失真空商品等,不僅保護效果良好,也減少配送過程碰撞破碎的機率。蜂巢紙的使用方式簡單,無需額外使用膠帶固定,提高包裝效率。此外扁平的蜂巢紙,大大減少緩衝包材儲藏空間與包裝材積。
里仁自2016年啟動淨塑行動,逐步改善架上食品、用品、織品等塑膠包裝。更針對最挑戰的生鮮蔬果減塑,研發出「可分解生質袋」來取代傳統塑膠包裝,並啟動自主回收機制,將回收的生質袋製成「生質小花盆」,開創完整的循環經濟模式。各類別的產品包裝減塑行動開展至今,已經累計減用超過 3,800 萬個塑膠包材。里仁期望搭起廠商與消費者推廣的溝通平台,共同致力於友善環境的永續實踐。

台南市政府交通局呼籲勿點擊停車欠費詐騙簡訊

 【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府交通局近期接獲民眾反應收到冒名發送停車費欠費簡訊,內容為:「提醒您,您有一筆NT$50停車費用未繳清,逾期將處新台幣300元罰鍰。請複製官方網站連結並進行線上繳費(釣魚網址)」,交通局提醒民眾注意只要收到簡訊開頭「沒顯示車號」且結尾「有繳費連結」,就是詐騙簡訊,請勿開啟或點擊網址連結,以防上當受騙。
交通局局長王銘德表示,民眾如有逾期未繳費的停車單,交通局停車營運科會寄發補繳通知單通知車主,但不會主動打電話通知車主停車費逾期未繳,此外,民眾如有疑問可上網「臺南市停車管理資訊網」https://citypark.tainan.gov.tw查詢,亦可加入會員申請停車費e-mail通知服務,只會通知有未繳的停車費,並不會提供網址連結讓民眾繳費。
停車營運科科長陳英傑表示,民眾如接獲相關簡訊,可撥打(06)2138172、2141798#0查證,停車費繳費需求可多利用「台南好停APP」線上繳費,至112年12月31日止加入會員並使用APP線上支付繳納本市路邊停車場停車費可享「每筆折扣2元」優惠,同時APP亦有「即時停車地圖」可查詢路邊剩餘格位資訊,節省民眾尋找停車位的時間。

臺南市兒童藝術教育節藝起賞小黑琵兒童文學創作圖文展在楊逵文學館展出呈現臺南400主題特色

臺南市兒童藝術教育節藝起賞小黑琵兒童文學創作圖文展在楊逵文學館展出呈現臺南400主題特色。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出,臺南市長黃偉哲推動藝術教育向下扎根,今(112)年教育局辦理第四屆兒童教育藝術節系列活動,其中「藝起賞~小黑琵兒童文學創作圖文展」於新化區楊逵文學紀念館展出南市學校師生創作作品136件,展期自6月2日起至6月16日止,6月3日開幕當日由新市國小、大新國小及新化國小藝術團隊暖場表演,彰顯以學生為核心的活動意涵,展出作品也呼應「臺南400」主題,呈現臺南歷史文化特色。
臺南市長黃偉哲表示,南市藝文氣息濃厚,俯拾之間盈滿藝術氛圍,教育局及學校在藝術教育深耕多年有成,臺南囝仔自小耳濡目染,此次展出作品都是學生從生活體驗中創作,也展現城市美學,令人驚豔,除小黑琵圖文作品外,也一併展出新市國小美術班畢業作品,內容精彩豐富。
教育局長鄭新輝表示,今年小黑琵封面徵圖以「幸福臺南400」為主題,彰顯臺南古都多元文化特色,另外徵文主題則新增「遊記—臺南400」,呈現臺南歷史元素與在地特色,鼓勵師生結合旅遊經驗,描寫臺南歷史文化特色,如:建築古蹟、社區歷史發展、百年老店、傳統美食等。
承辦學校新市國小李智賢校長表示,「藝起賞~小黑琵兒童文學創作圖文展」藉徵件展出獲獎作品、歷屆作品輯,鼓勵師生從事兒童文學圖文創作,展現兒童跨域藝術創作能量,促進創作風氣,涵詠學童對文學的想像與探索。
教育局表示,開幕當天安排新市國小學生導覽解說,分享創作理念,展出之學生創作內容豐富多元,包括小黑琵徵文徵圖歷史沿革展、小黑琵第10-13輯圖文展、歷屆作品輯及新市國小美術班壹流藝術水墨展、動物藝視界設計展等,誠摯邀請市民朋友踴躍前往鑑賞。

台南市新營甜蜜節

台南市新營甜蜜節順遊達人帶路口袋美食必訪皮現桿水煎純手工鹹粿。
 【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市新營甜蜜節」將於3日熱鬧登場!6月3日至6月4日於新營天鵝湖、6月10日至6月11日於新營鐵道文化園區,市府觀旅局也特別邀請新營區美食達人—區長翁振祥,陪伴大家品嚐美食。
台南市長黃偉哲表示,台南新營是北台南生活圈重心,來新營遊玩可搭乘台鐵並搭配台南市幹線公車或YouBike,遊玩長勝營區、新營鐵道文化園區、新營糖廠、新營美術園區、南瀛綠都心公園、鐵道地景公園、弎弌 和茗園「本田三一宅」、天鵝湖公園等景點,除了上述景點外,當然也不能錯過新營各式小吃美食,歡迎大家趁著週末假期,來台南新營參加「新營甜蜜節」,一起逛市集、看表演、吃美食。
觀光旅遊局代理局長林國華表示,此次由新營區美食達人翁振祥區長帶路,首先來吃溫暖小城裡的老字號義式料理店「卡布里義廚」,提供各式義大利麵、燉飯、焗烤等,還有來店必點的千層蛋糕;接著是在地人公認的山水牌康樂街香腸-「山水牌特味香香腸專賣店」,最大的特色就是用2分的肥肉與8分的瘦肉作為比例,且絕不添加人工色素、不含防腐劑,是家喻戶曉台式下午點心;再來是「懶的丼」提供烏龍麵、丼飯、米食套餐、關東煮,而招牌唐揚雞是一大特色;而純手工製作的「和誠鹹粿」,鹹粿使用純在來米製作,且不添加任何粉,而大腸使用溫體豬大腸,香腸則是用溫體肉,添加中藥材香料,不加防腐劑;最後,為民國39年(西元1950年)開業的「滋養軒」,是新營最老牌的糕餅麵包店,以鳳梨酥、蛋黃酥、香菇素包子、壽桃、綠豆椪、五香瓜子以及傳統中式喜餅最受喜愛,而手工製作鳳梨酥外皮酥軟可口,內餡甜而不膩,蛋黃酥與綠豆椪為中秋、過年時最熱門伴手禮!
新營區翁振祥區長表示,來到新營一定要吃在地營業超過30年「民權水煎包」,現桿麵皮,包完馬上下鍋煎,開鍋蒸騰的熱氣,讓人趨之若鶩;在新營人氣店家之一的「小紅堂牛肉麵」,有著大四喜牛肉麵、三寶牛肉麵、清燉牛雜麵、帶筋牛肉麵、清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵等,而自製小菜多樣性選擇,讓人讚不絕口;在地營業超過20年傳統好味道「劉哥麵店」,肉絲炒飯、炒麵大鍋快炒,鍋氣十足,平價CP值高也深受學生小資族最愛;另外,在新營天鵝湖旁的「阿洲人蔘枸尾雞」,已是經營30多年的老店,在地人想來點溫補,阿洲枸尾雞便是首選,再從店內掛滿許多藝人來訪的照片,就知道阿洲枸尾雞是遠近馳名的店家;最後推薦是在新營高工對面的「李宇航牛肉湯」,是近來牛肉湯的新起之秀,老闆每週創造新菜色,並把開發過的菜色照片貼在牆上,且限時供應一週,是個不容錯過限量菜色。
觀旅局表示,2023新營甜蜜節以「阿糖」與甜糖朋友們(糖葫蘆、爆米花、椪糖及棉花糖)一起熱鬧玩新營!6月3日至4日在新營天鵝湖會先以「阿糖探險隊」為主軸,6月3日首場演出就邀請MoMo家族的泡芙姐姐與小朋友同樂,一同為天鵝湖的探險之旅揭開序幕,就是要透過活動讓大家認識天鵝湖的自然生態與景觀。緊接著6月10日至11日於新營鐵道文化園區將以「阿糖躲貓貓」為主軸,邀請民眾一起尋找「阿糖」,遊客可在過程中認識五分車及糖鐵文化。今年兩場活動現場皆有限量DIY手作及超過30攤市集攤位,並有創意闖關活動,每日前50組(或前100名)完成闖關者,就能獲得市集折價券50元,讓大家吃喝玩樂一次滿足,歡迎大家趁著這兩個週末假期來甜蜜遊新營。