【民進日報記者凃政宏台南報導】中秋與國慶連假腳步將至，臺南市政府積極爭取經濟部「花好月圓－團圓好市券」及「歡慶十月－精彩好市券」系列活動，全市共有10處傳統市場及5處夜市成功入選，獲得總計219萬元補助經費。活動串聯節慶行銷、消費優惠與環保永續三大主軸，民眾可以100元現金兌換200元購物券，期盼透過雙倍優惠與限時活動，吸引民眾走入傳統市場與夜市，帶動在地消費動能並提升遊逛人潮與買氣。
市長黃偉哲表示，傳統市場與夜市承載著在地獨特的生活文化，不僅是展現庶民生活風貌的重要場域，更是串聯觀光旅遊與地方產業的核心節點。市府持續推動綠色低碳與永續經營，鼓勵市民與遊客自備環保用品走入市場消費，將「踅市仔」融入日常生活。適逢中秋及國慶兩大節慶，歡迎全國民眾來到臺南，共同感受傳統市場與夜市的好逛、好吃與好買，體驗最道地的人情溫度與生活美學。
經濟發展局長張婷媛表示，傳統市場及夜市的競爭力提升一直是市府施政重點，本次臺南市共有15處場域獲得補助，市場部分包含學甲、玉井、善化、後營、西港、西門淺草、麻豆市五、西市場、下營、柳營等10處，夜市部分則有佳里、花園、復華、武聖、玉井等5處。搭配經濟部9月12、19、25日及10月3日登場的「團圓好市券」，以及10月接續辦理的夜市「精彩好市券」，以100元換200元專用購物券的超值優惠，將大幅活絡市集消費買氣。
市場處處長林東征表示，為提供更優質的消費體驗，市府除了配合節慶行銷外，也持續推動市集軟硬體升級，包括環境品質改善、市場美學、攤鋪位優化、綠色低碳輔導、國際友善服務及品牌形象塑造等措施。本次入選的15處市場及夜市兼具地方特色與觀光吸引力，期望透過好市券活動的推波助瀾，讓傳統市場不只是採買場所，更是國內外遊客認識臺南地方特色與感受城鎮魅力的首選場域。
市場處強調，未來將持續攜手攤商優化經營環境與服務品質，打造兼具現代便利與傳統溫度的優質市集。更多活動訊息，請持續追蹤【臺南市市場巡禮】粉絲專頁。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市8月下旬受豪雨影響，造成農業災損，市府持續掌握災情及受災農民需求，並積極向農業部反映災損及農民申請救助的實際需求，爭取延長農業天然災害救助受理期限，讓受災農民有更充裕時間辦理申請。
農業部原於8月24日公告臺南市為辦理「115年8月下旬豪雨農業天然災害現金救助及低利貸款」地區，原受理期限至9月7日止。考量本次災害造成臺南市災損嚴重，農業部於9月9日公告將受理期限延長至9月14日，協助受災農民及時申請相關救助。
臺南市長黃偉哲表示，豪雨過後農民除了面臨農作物損失，也需要投入大量人力進行田間清理及復耕，市府持續關注災後復原情形，並積極向中央反映地方需求，爭取延長救助申請期限。感謝農業部考量臺南市災損情形，將原訂9月7日截止期限延長至9月14日，讓受災農民能有更多時間完成申請。
農業局提醒，符合「115年8月下旬豪雨農業天然災害現金救助及低利貸款」資格的農民，請把握期限，於9月14日前向受災土地所在地區公所提出申請，以維護自身權益。如有相關申請問題，可洽受災土地所在地區公所或臺南市政府農業局詢問。

南國中生化身一日貼身觀察員與市長黃偉哲對談。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市教育局新聞秘書吳幸樺表示，小公視兒童新聞節目《新聞超小號》「貼身觀察員」單元走進臺南市政府，邀請國中學生化身「一日市長貼身觀察員」，實際跟隨臺南市長黃偉哲的公務行程，從孩子的視角觀察市長如何面對市政議題、傾聽不同意見及做出公共決策。透過真實生活情境與兒少媒體的結合，讓孩子從「看新聞」進一步走向「理解公共事務」，也是臺南推動公民素養、媒體識讀與AI時代數位素養的重要教育實踐。
市長黃偉哲表示，公民教育不應只是課本裡的名詞，孩子從小願意關心自己生活的城市、勇敢提出問題，並且願意聽見不同人的意見，就是公共參與的開始。民主社會最珍貴的地方，是每個人都可以表達想法，但同時也必須學習傾聽、溝通及判斷資訊。此次透過孩子跟著市長實際觀察市政，希望讓學生了解，一項政策背後往往需要考量不同需求、整合不同意見，進而理解民主並不是只有投票，更存在於每天的溝通、選擇及公共生活之中。
教育局長鄭新輝表示，在社群媒體、短影音與生成式AI快速發展的時代，「會使用科技」只是第一步，更重要的是孩子能否理解資訊從哪裡來、辨識內容是否可信、看見不同觀點，並做出自己的判斷。臺南近年持續推動AI與數位學習，教育的重點從來不只是教孩子操作工具，而是培養批判性思考，例如臺南市推動全市AI素養教育時，即透過課程引導學生觀察AI生成內容是否存在性別、職業等刻板印象，進一步學習查證、分析與反思，讓學生不只是科技的使用者，更能成為具有獨立判斷能力的智慧數位公民。
小公視《新聞超小號》是以10至13歲兒少為主要對象的新聞節目，帶領孩子認識國內外事件，也透過各種與生活相關的議題，引導學生思考「這件事跟我有什麼關係？」；此次「貼身觀察員」更希望讓孩子實際走入首長的一日工作，將原本抽象的市政運作轉化為可以親眼觀察、親身感受的生活經驗。
參與拍攝的學生表示，以前在新聞上看到市長，多半只是看到剪輯後的幾分鐘畫面，真正跟著市長跑行程後，才發現每一項市政工作背後需要聽很多人的意見，也要在不同需求之間做選擇。「原本以為市長就是開會、剪綵，實際觀察後才發現，每一個決定都跟很多市民的生活有關，也讓我覺得公共事務其實離我們沒有那麼遠。」
另一位學生分享，這次最有收穫的是可以直接向市長提出自己真正關心的問題，包括「AI會不會取代學習」「學生有沒有更多街舞空間?」以及「老師工作是否太辛苦?」等。「以前看到新聞可能看完就滑走，這次自己當小記者後，才發現提一個好問題之前，要先想清楚自己到底想知道什麼，也要聽完對方的回答再做判斷。」學生也說，未來看到網路上的資訊，會更注意消息從哪裡來，也不會只看一個標題就相信。
教育局表示，公共參與不必等到成年才開始，從關心校園的一件事、社區的一個問題，到願意查找資料、聽取不同意見並提出自己的想法，都是公民素養的起點。此次活動同時呼應臺南市長期推動的媒體素養與公民教育方向，透過孩子最容易理解的方式，讓學生看見城市如何運作，也讓更多孩子知道：「關心，就是參與的第一步；會提問、能判斷，則是AI時代最重要的公民能力。」 。

慈心淨源茶「舞動」禮盒參與守護六百萬人水源安全與無價生態，禮盒靈感即來自坪林這片多雨、雲霧籠罩繚繞的翡翠水庫水源保護區。(慈心有機農業發展基金會 提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心基金會媒體聯絡人呂佩倫表示，財團法人慈心有機農業發展基金會附設福田有機農業推廣中心（淨源茶）所推出的「有機茶禮盒．舞動」（包種茶、紅茶組合），參加2026年「世界綠茶評比會（世界緑茶コンテスト）」，9月7日公布成績，榮獲「金賞（Gold Prize）獎」，為臺灣有機茶葉在國際舞台上寫下亮眼的一頁。
「世界綠茶評比會（世界緑茶コンテスト）」由公益財團法人世界綠茶協會於日本靜岡縣主辦，是亞洲歷史最悠久、規模最大的跨國綜合型茶葉評價之一，長年搭建連結全球茶文化與國際茶產業交流的重要平台，向來有「茶界奧斯卡」之稱。評比標準不僅止於傳統的香氣、滋味等內在品質表現，更將開發概念、命名、包裝設計與效率等「商品整體力」一併納入綜合審查，考驗的是一款茶從田間到市場的完整說服力。2026年共有10個國家、107件茶品參賽，最終僅有19件獲得金獎、14件獲得最高金獎，「舞動」能在群眾國際好茶中獲獎，是對慈心基金會淨源茶場多年深耕有機茶園的具體肯定。
「舞動」禮盒之名，來自對土地的承諾－不使用殺蟲劑、化學肥料與除草劑，讓動植物得以舞動悠遊於有機茶園。禮盒的靈感來自坪林這片多雨、雲霧籠罩繚繞的翡翠水庫水源保護區，因土地開墾受到嚴格保護，才完整保留原始而獨特的自然資源。設計團隊以「下雨茶山」為主題，將茶園中棲息的翡翠樹蛙、穿山甲、台灣藍鵲、食蟹獴、麝香貓等保育動物與蕨類植物化為形象，勾勒出一個生生不息的生態循環；最後極簡優雅，採用棉卡與牛皮紙等質樸材質，讓禮盒本身也成為理念的載體。飲這杯與自然共好的茶，守護乾淨的水源，也守護茶園小動物的家園。
禮盒內含坪林特色茶包種茶與紅茶各30克，皆採保價收購契作茶園與反映有機減產成本；消費者不僅是購買茶葉，更參與守護六百萬人水源安全與無價生態。這也讓「舞動」成為秉承SDGs永續發展目標的企業，在ESG採購與節慶送上合適之選禮。
至今，慈心基金會已成功帶動坪林地區由最初 1 戶、5 公頃茶園，成長至 36 戶農友、約 57 公頃有機茶園及 2 個產銷班。在生態保育面，積極推動農民一起實踐有機茶園的生物多樣性價值，讓茶園成為野生動物的棲地，並鼓勵申請「綠色保育標章」，以友善耕作守護生態。此次得到國際肯定，不僅是對茶葉品質的認可，更是臺灣有機茶品牌邁向國際市場的重要敲門磚；未來，「淨源茶」將持續以茶為創意，把山林水源的永續生態故事帶向全世界。

陳昱初及柯燦堂在家政70攜手農村再生記者會宣佈活動將奇美博物館後方奧林匹亞草坪舉辦。（記者蔡金旺攝）

　【本報記者蔡金旺台南報導】為慶祝臺灣農村家政推廣70周年，農業部臺南區農業改良場攜手農業部農村發展及水土保持署臺南分署共同在農改場於昨日上午10時30分在農改場推廣股召開記者會宣佈，將於12日在臺南市仁德區奇美博物館後方奧林匹亞草坪舉辦「家政70×農村再生×幸福On Line」大型活動
這場活動，共邀集雲林、嘉義及臺南地區73個農會家政班及36個來自臺南、高雄、屏東、澎湖、金門社區、青年共同參與，現場規劃主題展示、農村DIY、舞台演出、農趣市集及田媽媽風味料理等豐富內容，邀請民眾走進草原與藝術場域，一次感受農村生活的多元風貌。
農改場長陳昱初指出，臺灣農村家政推廣從改善農村家庭生活起步，隨著時代與農村需求轉變，逐步拓展至田媽媽、地方農產伴手、高齡者生活改善及綠色照顧等面向。臺南場並於民國79年成立全臺第一個「農村生活研究室」，長期深耕雲嘉南地區，讓家政推廣從家庭生活改善，逐步延伸至農村產業、健康照顧與社區發展，見證農村生活與家政推廣70年來的轉變。
這次活動以傳統農村「三合院」為意象打造「家政70主題館」，透過「味之香、手之巧、人之美」三大主題，呈現農村飲食、家政手藝與人物故事，並融入農業科技研發與推廣成果，帶領民眾從生活角度回望家政推廣70年的發展軌跡。
在活動當天，除了仁德區農會、歸仁區農會家政媽媽帶來活力舞蹈及啦啦隊熱力表演，更邀請高雄日光小林大武「大滿舞團」及高雄南勝社區長輩組成的「荔響打擊樂團」登台演出展現農村再生在地方文化傳承與社區凝聚上的成果。
現場另集結農趣市集、田媽媽風味料理、家政班特色美食及雲嘉南高屏澎金各地農特產品，讓民眾邊逛、邊吃、邊買，品嘗「食在地、享當季」的在地好滋味，也把各地特色農產與農村好物帶回家。
農村水保署臺南分署長柯燦堂表示，這次活動串聯家政推廣、農村再生、農業科技、地方產業與民眾生活，從家政70年累積的生活智慧，到今日農村在文化傳承、社區照顧與地方產業創意上的多元發展，讓民眾看見農村幸福On Line。誠摯邀請大家9月12日相約奇美博物館，逛主題館、玩DIY、賞表演、吃美食、買好物，一起感受家政70與農村再生的豐富活力。

【民進日報記者凃政宏台南報導】隨著秋意漸濃、中秋佳節將至，民眾準備團圓賞月、共享佳餚之際，養禽場的生物安全防護亦不可鬆懈。秋季日夜溫差逐漸加大，且適逢候鳥遷徙季節，病毒可能隨野鳥、人員、車輛、器具及受污染環境進入禽場，增加禽流感等動物傳染病的防疫風險。呼籲養禽業者，中秋連假期間如有人員返鄉、訪客增加或運輸車輛頻繁進出，更應落實「人車管制、場區消毒、禽舍防鳥、每日觀察」四大防疫原則，避免因一時疏忽造成疫情破口。
為降低禽流感疫情發生風險，農業局動保處自今年9月1日起分兩階段啟動禽流感強化防疫措施，第一階段為前置整備（115年9月1日至10月31日)：辦理防疫人力與物資整備，並加強養禽從業人員生物安全教育訓練；第二階段為應變措施（115年10月1日至116年3月31日)：辦理禽場強化監測措施、過境野鳥警示、高風險場域生物安全查核、案例場輔導、禽流感熱區清潔消毒及天然災害地區禽場防疫等工作，全力提升禽場防疫韌性，降低疫情傳播風險。
農業局動保處表示，持續加強本市高風險地區禽場的採樣監測作業，及禽流感熱區強化清潔消毒工作，提早掌握疫情動態、阻斷病毒傳播可能性。並針對近年曾發生禽流感案例的禽場進行生物安全輔導，協助業者檢視並改善禽場軟、硬體防疫措施，確保場內不留病毒風險。今年迄今已完成6,220件禽場採樣監測與6,914場次防疫消毒作業，均未檢出禽流感病毒。此外，動保處亦持續派遣動物防疫人員進行養禽場生物安全查核，督導業者同步落實場內清消作業，共同降低環境中病毒存在風險。
農業局動保處提醒，入秋後氣候轉涼、日夜溫差明顯，禽隻容易因環境變化影響採食與健康狀況。養禽業者應每日巡視禽舍，視天候適度調整通風、遮風及保溫設備，並維持墊料乾燥與空氣流通，減少濕氣及病原累積。同時應定期檢查飲水與飼料系統，確保供應正常，讓禽隻維持穩定生長，降低疾病發生風險。
並呼籲養禽業者如發現禽隻出現異常死亡或疑似感染禽流感症狀，應立即通報動保處，切勿隱匿疫情或任意棄置禽隻，以免造成疫情擴散。動保處將持續掌握各區禽場動態，必要時即刻啟動緊急應變機制，避免錯失防疫黃金時機。
市長黃偉哲表示，市府在禽流感防疫工作上投入相當人力、物力與經費，呼籲中央、地方及養禽業者攜手合作，持續落實各項防疫措施。中秋節象徵團圓與豐收，守護禽場健康不僅保障養禽產業的穩定與永續經營，更能讓民眾在餐桌上安心享用安全衛生的肉品與蛋類，呼籲養禽業者持續提高警覺，將防疫工作落實於日常，安心迎接中秋佳節。

【民進日報記者黃伃綵台南報導】為防範未登記居家托育服務及未立案托嬰中心衍生照顧風險，臺南市政府呼籲家長，選擇托育服務時，切勿僅憑親友介紹、網路廣告、收費價格或保母技術士證即決定送托，務必先確認托育人員是否完成登記，或托嬰中心是否依法取得設立許可，未登記保母或未立案托嬰中心未納入政府定期訪視及管理，照顧環境、人員資格及收托情形難以掌握，可能增加幼兒照顧風險。
市長黃偉哲表示，每個孩子都應在安全、受到妥善照顧的環境中成長。居家托育人員俗稱保母，目前採登記制，市府核發登記證書前，會查核居家托育人員的專業資格、健康狀況、警察刑事紀錄及托育環境；完成登記後，也會納入居家托育服務中心的訪視、輔導及管理。未登記居家托育人員未經審查，也未納入政府定期訪視及監督，照顧環境、人員狀況及實際收托情形難以掌握，可能增加幼兒照顧風險，因此家長送托前一定要先查證。
社會局郭乃文局長指出，家長辨識合法居家托育人員，應查看「居家式托育服務登記證書」，確認證書是否過期，並核對姓名、托育地址及服務類型；「保母技術士證」或「托育訓練結業證書」只是專業資格證明，不等於已完成政府登記。選擇托嬰中心時，也要確認業者持有設立許可證書，並列於市府公布的合法名冊。若無法配合申請托育補助或要求不要申請、一人收托超過4名孩子、沒有懸掛登記證書、登記證書已過期，或透過臉書、LINE群組及地方社團招攬收托，卻說不清楚登記情形，家長都應提高警覺；這些情形雖不一定代表違法，但在確認合法前不要貿然送托。
社會局強調，有托育需求的家長，可透過衛生福利部社會及家庭署托育媒合平臺，或洽臺南市4區居家托育服務中心協助尋找合法登記保母及查詢登記狀態。民眾如發現疑似未登記保母或未立案托嬰中心，可先提供姓名、地址或托育場所等具體資訊協助查詢；確認未登記或未立案後，請至市府社會局網站填寫「未登記居家托育服務或未立案托嬰中心通報單」，並提供收托情形及相關廣告、貼文或對話截圖，以利儘速派員查處。如發現孩子疑遭虐待、獨留或有立即安全危險，請立即撥打113，情況緊急時同步撥打110。

臺南市教育局升級五甲國小通學步道校門更新步道加寬。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】為提升學校周邊的行人交通安全，臺南市教育局持續推動學校通學步道的改善計畫，並協同市府各單位積極改善學校周邊的行走及交通環境。甫於今年7月完工的五甲國小，投入經費903萬8,000元進行步道改善工程，全新步道規劃無障礙設施、友善導盲磚、家長接送區避車彎，同時圍牆拆除後也讓內外空間的視覺更有通透性，校園景觀與鄰近社區完美融合，提供用路人最舒適、安全的行走空間。
市長黃偉哲表示，學校周邊學童行走安全及家長接送流暢情形一直是臺南長期關注的重點，也持續滾動檢討並進行改善。自108年至今，已投入約16億6,533萬餘元，提升123所學校通學步道的安全性。在市府各局處、區公所和學校的密切合作，完整規劃學校的步道與週邊交通安全設施設備，建置人行道、增加照明、標誌標線重繪、交通號誌調整、管線設施整合、規劃家長接送區等方式改善，提供學童與市民平坦、安全的行走空間，並讓家長接送學童的行車動線環境更安全順暢。
教育局長鄭新輝表示，感謝內政部國土署的經費補助，讓關廟國中、關廟國小及五甲國小陸續完成關廟主要學區的通學步道改善。學校在辦理步道改善工程中包括處理樹穴、移除電箱、電線桿等路障，同時圍牆解構釋放空間。通學步道整新後，鋪面不僅更加平整、寬敞，也讓學校與社區透過綠美化共同參與，為生活道路增添創意，同時強化學生交通安全教育與鄰里互助情誼。
五甲國小校長王朝賜強調，通學步道工程的核心亮點，在於打破傳統校園與社區的實體藩籬，順暢接送動線安全並加大行走空間舒適度。長期關懷教育、熱心公益的家長會長吳耿同先生，在得知學校推動通學步道改善，更立刻與五甲國小家長會全體團隊攜手並進，共同捐贈全新學校大門。新大門與內縮後的通學步道、嶄新的避車彎相互輝映，不僅營造出大氣且現代化的校園門面，更強化校門口的動線管制與親師生接送安全性，讓學校的硬體升級與地方的共榮情感相得益彰，寫下產官學攜手守護下一代的校園佳話。
教育局補充，通學步道不僅是硬體建設，更是孩子每天都在上的一堂交通安全課。學生在上學途中學習觀察路口、遵守交通規則，也培養自我保護能力。教育局除持續協助校園改善環境外，也結合課程與生活教育，強化學生正確用路觀念，並鼓勵家長與社區共同參與，形成守護通學安全的網絡。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市議員陳皇宇今於市議會定期會進行總質詢，針對教育、社福及公共服務等議題提出建議並追蹤相關建設進度，要求市府持續以「基礎建設超前部署」為核心，在推動城市發展的同時，也要兼顧地方居民生活需求與生活品質，讓公共建設能跟上城市發展腳步。
因應南科四期、高鐵特區等重大建設持續推進，未來人口與產業進駐可望帶動地方發展，陳皇宇關注教育、社福及公共服務量能是否能提前到位，他表示，市府不能等到人口增加、需求浮現後才開始補強，而應依據未來發展趨勢，提前盤點並做好整體規劃，讓公共建設與城市發展同步到位。
在教育量能方面，陳皇宇指出，隨著高鐵特區及沙崙地區持續發展，未來人口增加勢必帶動就學需求，目前沙崙高中規劃布局第二校區，並推動K-6校區分流，市府應及早盤點學校用地、師資及相關教育設施需求，做好整體教育量能規劃，避免未來人口進駐後才發現教育資源不足。
此外，陳皇宇也關注偏遠地區學生交通接駁問題，市府自108年起推動「小黃公車」，具備機動性高、預約接送等優勢，對偏遠地區居民及學生而言相當重要。然而，關廟偏鄉國小學生上下學仰賴小黃公車接駁，卻經常面臨「想搭卻搭不到」的問題；陳皇宇要求市府檢視現行預約機制、班次安排及服務量能，尤其應掌握學生上下學等固定交通需求，在既有服務基礎上持續優化，讓小黃公車真正發揮補足偏遠地區公共運輸缺口的功能。
在學生餐食與校園照顧方面，在陳皇宇議員的積極爭取下，關廟國小中央廚房預計於116年底完工，未來將供應關廟國小、五甲國小及關廟國中約1,800份餐食。陳皇宇表示，中央廚房建置有助於提升學校供餐品質、效率及食品安全，市府應持續掌握工程進度，依期程推動相關建設，並提前完善設備及後續營運規劃，讓學生能享有更安全、穩定且完善的校園餐食服務。
在社福與托育服務方面，陳皇宇表示他成功爭取於高鐵特區公五公園用地新建「大臺南智慧多功能活動中心」，並規劃於二樓設置公共托育中心，除中央補助外，也要求市府積極做好相關準備工作。他指出，公共建設不應只是硬體設施的興建，更應進一步思考如何結合居民實際需求，提供休閒活動、托育及社區服務等多元功能，打造兼具生活機能與照顧功能的公共服務空間。
陳皇宇強調南科四期的進駐，給高鐵特區帶來的不只是產業與人口成長，也同步增加教育、托育社福等公共服務需求。城市發展要超前部署，公共服務也不能落後，除了新興發展區域外，偏鄉地區的照顧更不能忽視，市府應從「提前布局」的角度出發，將人口成長與公共建設需求納入整體規劃，避免公共建設永遠慢人口一步，同時提升偏鄉地區的福利與便利性，讓臺南的城市發展不僅有產業、有建設，更能提供完善的教育與生活照顧，讓每一個地區、每一位市民都能共享城市發展成果。

蔥捲葉型炭疽病造成植株黃化萎凋。
【民進日報記者凃政宏台南報導】中南部地區連續降雨，田區濕度高，易導致蔥蒜類作物發生紫斑病、黑腐病及炭疽病等病害，同時青蔥更有捲葉型炭疽病現蹤，後續大蒜將陸續種植，臺南區農業改良場昨日提醒農友注意病害發生，隨時注意加強防治。
　臺南區農改場指出，紫斑病被害葉片初期呈淡褐色小型病斑，漸擴大成紡錘狀，稍後凹陷為暗紫色紡錘型病斑，邊緣為淡紅色至淡紫色，在病斑上產生黑色黴狀物之輪斑。此病原菌的分生孢子可經由氣流傳播，或以菌絲和孢子在植株殘餘物內存活，當有雨水或持續性露水時就能侵入植物組織繁殖。
臺南區農改場表示，黑腐病初期會在葉片造成白至黃褐色小病斑，後期葉尖黃化乾枯，俗稱「乾尾」，並可於病斑處見到黑色黴狀物。
有關上述病害防治方法，發病初期即應施用登記藥劑防治，選擇蔥科小葉菜類及蔥科根莖用藥施用，依照稀釋倍數且輪流使用不同藥劑避免產生抗藥性，其中青蔥捲葉型炭疽病可用登記核准防治青蔥炭疽病的藥劑進行防治。