臺南市15校培訓校園小記者小主播。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，受到COVID-19疫情影響，遠距視訊教學已成常態，學校教師已熟悉數位教學模式模式。尤其暑假前臺南市率先進行「公版直播教學」課程迄今已創下近900萬人的收看人次，獲得全國廣泛矚目，因此IPEVO 愛比科技秉持協助數位教育發展的熱情，特別捐贈臺南市政府教育局30臺視訊教學攝影機，教育局也立即善用社會資源，未來將擇定15校培訓校園小記者及小主播，規劃成立校園小小新聞臺。
臺南市長黃偉哲市長表示，臺南超前部署建置「線上自主學習網」，已創全國之先，啟動線上直播教學，從5月20日至7月2日觀看人數累計逾885萬人次的亮眼成績，目前收看的人次也突破900萬人次，收視區域涵蓋全國各地；7月2日學期結束後，教育局更客製推出各年級及分領域的微教學影片學習平臺-「暑假線上自主學習網」，讓學生能在暑假自主學習，隨時預複習。此次非常感謝IPEVO 愛比科技秉持參與公益回饋社會的精神，捐贈30臺視訊教學攝影機予教育局，本市將善用這些數位學習設備，使資源發揮最高效益。
臺南市政府教育局局長鄭新輝表示，在這波疫情當下，學校教師能立即投入直播教學工作，主要是因為臺南市於去年開始有計畫培訓全體教師具備充足的資訊技術及數位教學模式。教育局在公版直播教學推動的期間，讓8所自造教育及科技中心轉化為「雲端直播科技中心」，此次感謝IPEVO 愛比科技捐贈設備，教育局將挑選15個學校成為種子學校，以策略聯盟模式，逐步構建校園新聞台，以落實資訊媒體素養。
IPEVO愛比科技創辦人暨執行長洪裕鈞表示，身為臺灣原創品牌的IPEVO，過去一年疫情期間，已成功幫助全球8萬所以上學校打造高畫質遠距視訊的經驗，始終相信高畫質的視訊教學不該受限於笨重與昂貴的設備，使所有教育工作者能人手一機，充分發揮互動影像的關鍵效果。本次捐贈臺南設備，在美國獲超過60%的K12學校採用，被選為最佳STEAM工具獎，已成為新世代學習的必備工具。
代表受贈的學校代表為臺南市白河區仙草國小李志軒校長，未來也是本專案的總召學校。他表示，感謝IPEVO 愛比科技慨贈設備，未來將邀集15所種子學校，將開設工作坊，培訓各校小記者、小主播，讓各校針對校訂課程、學校特色及特定議題進行節目製播。藉由實作，學習新聞製播流程，也會利用臺南市教育局資訊中心平台做有效行銷與管理。
教育局補充，IPEVO的設備，有助於進行視訊遠距教學，未來應用在校園新聞分臺，將可讓孩子整合讀報教育、雙語教育及藝術教育等，將學習素材註記、拍攝實驗操作、或分享繪畫過程等。

羊乳高達起司延伸產品低脂起司脆片及油漬起司。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】在消費市場享譽盛名的畜產試驗所利用羊乳與高達起司技術結合創造出易貯存的乳製品，透過媒合技轉給民間業者，並於昨日在畜試所產學交流座談會由國立中正大學副研發長王祥辰教授及副學務長盧龍泉教授到場見證技轉案簽署儀式。
農委會畜產試驗所羊乳高達起司技術透過黃瓊瑤媒合技轉給民間業者，並於昨日在畜試所舉行的產學交流座談會由王祥辰教授及盧龍泉教授到場見證技轉案簽署儀式，畜試所長黃振芳指出，未來消費者有機會在市面上購買或品嚐到國產羊乳起司。這項產品今年更受邀請參加即日起至28日在亞洲生技大展線上展覽，各界人士屆時可以上線鑑賞。
黃振芳表示，羊乳由於脂肪球較細緻，且短與中鏈脂肪酸含量較高，因此起司熟成過程中的脂肪分解率較高，進而易產生具特色化風味的產品，高達起司源起荷蘭，多為扁平圓輪狀，其外表包裹特殊塗料或蠟，在適宜的保存條件下可保存數年，為流通世界知名起司，其風味溫和，且隨熟成時間增長而更加豐富。
畜試所將羊乳與高達起司技術結合，嘗試創造出具特色、外觀精美、可熟成且易貯存的乳製品。此技術可將羊乳體積濃縮成1/10，提供更豐富的營養，且製作原料羊乳、食鹽、乳酸菌、凝乳酵素天然又單純，對健康更有保障，這項技術研發成熟後，由國立中正大學研究發展處及行銷中心協助技術推廣，並成功促成辰穎股份有限公司與畜試所進行技術轉移。
黃振芳表示，由於這項技術產品特色鮮明、營養價值高、有利養羊產業發展及協助羊乳產銷平衡，因而受邀參與亞洲生技大展，畜試所研發人員將再進一步向各位來賓解說羊乳高達起司的特色。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市長黃偉哲非常重視青年就業，由於國內疫情三級警戒管制，對國內產業及就業市場造成衝擊，黃偉哲表示為促進企業僱用15至29歲青年，配合勞動部推動「青年就業旗艦計畫」延長擴大補助措施，採「先僱用、後訓練」模式，以提升事業單位僱用青年意願，每家企業最高可獲得補助360萬元，訓練每位青年最高可獲得補助10萬8,000元，鼓勵青年投入職場。
青年是國家進步的原動力，勞工局王鑫基局長表示為協助青年朋友提早建立職涯規劃、穩定就業，勞工局每年除結合在地學校及企業辦理就業講座，提供職場實務課程及體驗，並辦理「公部門暑期工讀」、「青少年職涯規劃課程」等協助青年朋友釐清職涯興趣，發掘自我適才適所的工作屬性，做好進入職場前的準備。王鑫基說青年朋友了解適性工作發展之外，更重要的是踏入職場「做中學」，累積工作經歷，目前「青年就業旗艦計畫」延長擴大補助，不僅提升企業在疫情期間僱用青年意願，同時更鼓勵青年朋友在工作現場由企業培育習得專業。
勞動部「青年就業旗艦計畫」為每家企業僱用設籍本國且年滿 15 歲以上至 29 歲以下青年，每月給付薪資未達新臺幣2萬8,000元者，訓練期間以3個月為限，補助最高3萬6,000元，每月給付薪資達新臺幣2萬8,000元者，訓練期間以6個月為限，補助最高7萬2,000元，每月給付薪資達3萬元以上者，訓練期間以9個月為限，補助最高10萬8,000元。詳細情形可洽詢勞動部勞動力發展署各分署暨所屬就業中心，或電洽免費客服專線0800-777888。

　【民進日報記者黃伃綵台南報導】因應全國疫情提升至第三級警戒，自5月19日起即配合中央政策迄今，期間市府積極為長照機構社福工作人員及幼兒園、課後照顧中心(安親班)教育人員疫苗施打，昨日下午召開防疫記者會，台南市長黃偉哲率社會局長陳榮枝及教育局長鄭新輝向市民說明長照機構防疫規範及幼教機構適度鬆綁情形。
黃偉哲市長表示，在社福機構部分，不論在機構裡或需要日照單位，針對中央的防疫指引，針對長照機構有新的防疫規範，能夠早日提供給更多民眾服務，由於防疫期間家長配合停課，需肩負子女照顧兼顧生計責任，許多家長關心的幼兒園、安親班部分，因幼教機構停課也承受營運損失，市府感同身受，在中央防疫降級的規範下，市府將於7月27日起有條件開放的配套措施，期望讓市民更便利，兼具落實防疫。
社會局長陳榮枝指出，社福服務降級防疫指引，適用的對象包含社區式長照機構、身障日間型服務單位、日間照顧服務單位及兒少照顧服務單位等共計146個單位，目前社福服務人員全體施打率平均約94%，降級防疫仍需維持體溫監測、戴口罩、酒精消毒及全面實聯制之共通性原則，在服務條件方面，全體工作人員疫苗施打率達8成，未接種者及接種第一劑未滿14日者提供3日內抗原快篩或核酸篩檢陰性證明，填具查檢表及防疫計畫函報社會局核備。至於應變管理上，分艙分流、分組活動，室內1.5公尺防疫管控，如有發現疑似案例，請立即通報並配合疫調，如有確診需暫停服務，而在稽核規劃面上，建制管理機制，各單位每日自主檢核，有異常立即回報社會局，並設有專責的查核人員，持續實地查核，希望能達到最佳的防疫效果，來保障市民的安全。
關於公私立幼兒園及課後照顧中心(安親班)因應全國疫情提升至第三級警戒，自5月19日起即配合中央政策全面停課迄今，期間市府也積極為幼兒園和安親班教育人員安排於7月8日至12日全面完成疫苗施打，整體施打率達95.39％，考量國內疫情已趨緩，自7月27日起南市各幼兒園及課後照顧中心可有條件開放，以提供有需求家長安心之教保服務。
教育局長鄭新輝表示，針對中央防疫警戒調整後，為兼顧家長托育需求與防疫，南市共有568家公私立幼兒園及42家立案課後照顧中心將採「有條件開放」，並規劃10點配套措施，包括：1.帶班教師須已完成施打疫苗，未完成施打者每3天至少快篩1次。2.師生應落實基本防疫要求(包括：量體溫、勤洗手、戴口罩、保持社交距離，每日自主健康管理，「發燒、生病不上班、不上課」) 。3.特定人員加戴面罩、手套(如隨車人員、打菜人員、接觸外人者等)。4.以班為單位進行教學，禁止跨班及戶外教學活動。5.密閉空間、戶外遊具及有接觸傳染風險之設施暫停開放。6.室內用餐應加裝隔板，保持距離。7.外人須經同意始得進入並嚴守規範(落實實聯制、量體温、戴口罩、噴酒精、保持社交距離、避免接觸幼兒)。8.每日加強消毒，包括：幼童車、室內外活動空間、廁所等。9.師生有1人確診全園停課2週，有1人被匡列，全園停課1天清消。10.上述配套會依中央疫情指揮中心規範及本市疫情發展滾動修正。只要各園或各中心能遵循上述要求，即可自7月27日起開放受托。
教育局補充說明，幼兒園及課後照顧中心有條件開放是以守護幼兒及學童為前提，籲請各園(中心)必須確實遵守各項防疫要求，將在有條件開放期間，加強各幼兒園及課後照顧中心的防疫稽查，以確保幼兒及學童有安全的照顧環境，讓家長放心。

農民防範烟花、查帕卡颱風侵襲葉菜覆蓋塑膠網並加以固定。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為因應南北兩個颱風烟花與查帕卡23至24日起影響台灣，同時引入西南氣流可能帶來滂沱大雨，臺南區農業改良場場長楊宏瑛昨日呼籲農民注意颱風動態和雨勢，加強排水設施的疏通和防範病蟲害。
臺南區農業改良場昨日針對水稻、雜糧、花卉、果樹、葉菜類等，在南北兩個颱風煙花與查帕卡帶來傾盆大雨的襲擊，避免遭到災害，場長楊宏瑛特別依颱風防範列舉多項措施分述如下。
在水稻方面，應強化田間灌排水溝渠積淤清除，維持田間排水道暢通，颱風期間適度提高田間灌水深度，減少秧苗因強風傷害，低地或排水不良的田區，如稻株發生淹水沒頂，雨後應立即進行排水。
在雜糧方面，應維持田間排水道暢通，如遭受淹水，雨後3天內應快速排水，淹水發生後，經評估尚有保留作物之必要時，宜酌量施用氮肥及鉀肥，使新生嫩芽重新生長，以恢復生育。
在花卉方面，露地栽培者應加強清理排水溝與雜物，保持溝畦暢通，利於排水，檢視田間栽培支架及花網是否牢固，強化植株支撐力。藤蔓類作物需加強誘引固定，酌量摘除不必要葉片及修剪枝條，減少植株受風面積及葉片摩擦導致傷害。
在果樹方面，如已屆採收期水果必要時應儘速採收，並妥善貯藏，坡地果園需加強水土保持，可用塑膠布，抑草蓆或稻草等資材覆蓋，避免雨水沖刷土壤所造成的根系裸露，減少植株倒伏。
在葉菜類方面，建議準備復耕用蔬菜種子或事先進行育苗以利災後栽種，縮短栽培時間，注意排水系統暢通，颱風前再培土一次，以防植株倒伏，可用覆蓋物覆蓋於結球白菜或甘藍等矮性蔬菜，以防植株受風搖動倒伏。

教育局鄭新輝局長與幼教團體代表說明有條件開放幼兒園。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市公私立幼兒園及課後照顧中心(安親班)因應全國疫情提升至第三級警戒，自110年5月19日起即配合中央政策全面停課迄今，期間市府也積極為幼兒園和安親班教育人員安排於7月8日至12日全面完成疫苗施打，整體施打率達95.39％。考量國內疫情已趨緩，幼兒園、安親班與家長有復園(班)的需求，黃偉哲市長特別宣布，自7月27日起南市各幼兒園、課後照顧中心可有條件開放，以提供有需求家長安心之教保服務。
黃偉哲市長表示，臺南市已連續25天「零確診(+0)」，全市幼兒園及課後照顧中心（安親班）人員疫苗施打率已達95.39％，且已過14天。由於防疫期間家長配合停課，需肩負子女照顧責任，又需兼顧生計，承受不小身心壓力；幼兒園安親班停課沒收入，需承受營運損失，市府感同身受，因此在中央防疫降級的規範下，特別指示教育局超前研擬有條件開放的配套措施，兼顧防疫與托育照顧。
教育局長鄭新輝表示，南市共有568家公私立幼兒園及42家立案課後照顧中心，針對國內疫情舒緩，中央防疫警戒調整後，為兼顧家長托育需求與防疫，將採「有條件開放」，並規劃10點配套措施，包括：1.帶班教師須已完成施打疫苗，未完成施打者每3天至少快篩1次。2.師生應落實基本防疫要求(包括：量體溫、勤洗手、戴口罩、保持社交距離，每日自主健康管理，「發燒、生病不上班、不上課」) 。3.特定人員加戴面罩、手套(如隨車人員、打菜人員、接觸外人者等)。4.以班為單位進行教學，禁止跨班及戶外教學活動。5.密閉空間、戶外遊具及有接觸傳染風險之設施暫停開放。6.室內用餐應加裝隔板，保持距離。7.外人須經同意始得進入並嚴守規範(落實實聯制、量體温、戴口罩、噴酒精、保持社交距離、避免接觸幼兒)。8.每日加強消毒，包括：幼童車、室內外活動空間、廁所等。9.師生有1人確診全園停課2週，有1人被匡列，全園停課1天清消。10.上述配套會依中央疫情指揮中心規範及本市疫情發展滾動修正。只要各園或各中心能遵循上述要求，即可自7月27日起開放受托。
教育局表示，幼兒園及課後照顧中心有條件開放是以守護幼兒及學童為前提，因此籲請各園(中心)必須確實遵守各項防疫要求，教育局將在有條件開放期間，加強各幼兒園及課後照顧中心的防疫稽查，以確保幼兒及學童有安全的照顧環境，讓家長放心。

虎頭溪排水預計施作現況。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】有關昨日議員於市政總質詢關切虎頭溪排水水淨場水質改善及及污泥曬乾床雜草滋生情形，水利局表示，虎頭溪排水水質淨化場每日處理水量為7,000噸，放流水水質在生化需氧量(BOD5)、懸浮固體物(SS)、氨氮(NH3-N)各項去除率均達78%以上，持續正常運作，對改善虎頭溪排水水質有相當的助益。
另有關污泥曬乾床雜草叢生一事，主要因近日連日降雨致乾燥過程有草類生長情形，並無影響乾燥效能，已先要求代操作廠商針對雜草進行處理，現已將過長草類進行修除，後續將持續落實環境管理。
黃偉哲市長就任後，為補強虎頭溪防汛缺口，降低淹水機率，持續推動往上游治理，已積極向水利署爭取前瞻基礎建設計畫補助工程費4.8億及用地費6.5億，總計11.3億，針對虎頭溪排水中、上游3K+938~10K+601(離子尾橋以上至公告終點) 預計改善長度約5,580公尺，目前辦理下列3案用地徵收及治理工程發包作業中。
(1)虎頭溪排水離子尾橋至穗芳橋(3K+938~4K+578)護岸治理工程。
(2)虎頭溪排水護岸新建工程(第一標)(5K+660~6K+594)。
(3)虎頭溪排水護岸治理工程(8K+884~10K+601)。
同時市府因應民意，針對虎頭溪下游鄰近中央管河川鹽水溪之洪水到達區域，經虎頭溪排水規劃檢討後，虎頭溪排水下游由烏鬼厝排水匯流處至排水出口，採平岸拓寬治理，下甲橋因梁底過低及橋長不足無法滿足通洪造成通水瓶頸，黃偉哲市長指示將列為優先爭取改善目標，以提昇虎頭溪排水防洪能力。

台灣首廟天壇代信眾用祈福袋裝供品酬謝玉皇上帝。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為祈求台灣下半年安康無災福至，臺南市台灣首廟天壇董事會秘書陳淑鈴指出，天壇昨日舉行酬謝玉皇上帝天門開活動，並代理信眾以裝有供品祈福袋酬謝玉皇上帝的保佑與賜福，祈願繼續為蒼生降福降貴。
陳淑鈴指出，台灣首廟天壇為代表信眾酬謝玉皇上帝，特於昨日舉行天門開活動，陳淑鈴強調，天門開是玉皇上帝為善良的人所開的至善、至美、至真一道公正不遍的內心大道，也期限信眾在蒼天的祝福，上達天梯玉皇大天尊之處去看光明。
陳淑鈴指出，祈福袋裝供品金紙、帶殼花生、保米香餅、平安麵線及福疏稟文等的目的是為祈求玉皇上帝開恩赦免流年不順所有災難，能開赦天恩，祈福袋內裝有1.精質金紙可補運補財。2.紅龜可求吉祥長壽。3.平安水可淨化心靈。4.福疏稟文求上達天聽。5.平安糕餅求步步高陞。6.帶殼福圓求破殼重生，破殼象徵擊碎厄運，而食福圓代表補財氣。
台灣首廟天壇今年在酬謝玉皇上帝天門開活動時，巧逢台灣發生新冠狀病毒感染盛期，但為祈求玉皇上帝庇佑護佑眾生，而採取代辦信眾祈福活動，由信眾統一採用祈福袋裝供品，再由台灣首廟天壇志工代為呈獻玉皇上帝和焚疏化金。

郭信良議長感謝防疫醫護人員送物資到奇美醫院。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】自新冠肺炎疫情爆發以來，全國醫護人員任務加重，為了表達感謝及慰勉之意，臺南市議會郭信良議長21日上午與陳秋萍、周麗津、陳怡珍議員代表蔡宗志、林金亮、陳坤泰、鄭世欽、胡益彰、曾登富、蘇紆璇、潘恩茶飲有限公司、燁昇通運有限公司、新寶島運動廣場、許佳幸福水產、黃氏珠心算大港分校、黃氏珠心算文元分校、金太陽內衣，總共有86位愛心募集者，前往永康奇美醫院捐贈護手霜等物資，由邱仲慶院長率護理長代表接受。
郭信良議長指出，他常在新聞報導看到醫護人員們為了兼顧防疫與救護工作，需要頻繁洗手消毒，長期下來手部不僅變粗，甚至龜裂破皮，實在很讓人心疼，所以由一群熱心人士募集物資由議長郭信良及議員們代表捐贈，其中就包括護手霜，希望護理師們能撥空使用，救人之餘也要愛護自己。
除了500條護手霜，郭信良議長等人還準備了700個便當及1100杯波霸鮮奶茶。他表示，醫護人員往往因為工作忙碌，可以休息吃飯的時間很有限，有時就靠喝飲料來維持體力，所以這次不僅帶來營養好吃的愛心便當，還特地搭配波霸鮮奶茶，藉此為大家加油打氣，用充足的力氣在醫護崗位堅持下去。

臺南市裕文國小午餐餐後潔牙。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，教育部國教署為維護學生口腔健康，扎根校園口腔保健知能，鼓勵學校積極推動口腔保健輔導工作，特辦理口腔保健績優學校遴選，臺南市裕文國小透過口腔保健課程教學、落實每日潔牙紀錄、定期追蹤矯治等措施，結合多元策略，在眾多競賽學校中脫穎而出，於全國獲選的10所績優學校，榮獲最優異「特優」獎項，為市爭光!
黃偉哲市長表示，本市結合教育局、衛生局(口腔保健巡迴醫療車)及本市牙醫師公會(到校服務)共同合作，並配合中央長期推動含氟漱口水防齲計畫及學童口腔保健計畫，挹注資源共同守護學生口腔健康，口腔保健自小做起，期減少市民高齡全口無牙率。本次裕文國小獲得全國特優獎項的肯定，展現良好的推動成效，會責成教育局與所有學校持續關注學生口腔健康議題，讓學生都能擁有一口好牙，為健康打底。
教育局鄭新輝局長也表示，口腔健康直接影響學習、生活品質與身心發展，需要從小教導正確的知識與行為，透過正確的口腔衛生照護及醫療保健，親師生共同合作，提升學生良好的口腔衛生知能、態度與行為。裕文國小本(109)學年度繼健康體位議題榮獲健康促進學校前後測成效評價成果報告評選優良，又榮獲口腔保健績優學校評選全國特優，實屬不易，感謝學校團隊與家長戮力推動學生健康議題，透過多元化的教學宣導活動，增進學生健康素養。
裕文國小陳彥宏校長分享學校口腔保健推動策略，長期融入課程教學，讓口腔保健教育生活化、情境化、協同化，新生入學前即提醒該帶的潔牙用具，導師定期檢查潔牙用具，培訓各班潔牙天使，安排專業的醫師協助提升教師口腔保健知能，學校聯絡簿設計有每日的刷牙紀錄表，提醒家長協助督促潔牙，親師生共同守護學童口腔健康，運動會、兒童節也會安排相關的闖關活動，寓教於樂，學校團隊致力維護學生口腔健康，推廣口腔衛生教育不遺餘力。