台灣特有的泥漿製作鹹鴨蛋。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】從國外紅到國內的體驗式旅遊在台灣越來越興盛，吹起了一股深度體驗的旅遊風氣，比起在熱門景點走馬看花，遊客更偏好創造自己專屬的旅遊體驗以及回憶，其中以文化特色的體驗行程中最受到遊客的喜愛。為了創造旅遊型態的多樣性，豐富遊客對於旅遊的新感受，交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處也特別在關子嶺、寶來、不老、四重溪溫泉區規劃了豐富的特色體驗行程。
關子嶺的溫泉是台灣特有的泥漿溫泉，視覺上的泥巴水貌似驚人，但泉質細緻柔滑，除了泡湯還可以用天然湧出的泥漿敷臉，是泥漿溫泉區非常具代表性的特色體驗。除此之外，關子嶺的甕仔雞、東山咖啡、六龜的原生茶、愛玉以及四重溪的鴨蛋、原住民部落美食，都是三區非常具代表性的標誌，除了品嘗地方特產，還能實際體驗手工愛玉的從無到有、DIY鹹鴨蛋，鹹度還能依據個人口味調整。
讓旅客擁有更佳的旅遊體驗，不僅在於資源的豐富，更注重與遊客間的互動，如關子嶺近期剛修復完的六溪香路古道，其中設有兩段攀岩工法的木樁陡坡，非常適合喜歡冒險的山友、遊客來探索。位於六龜的十八羅漢山有專屬的解說團隊，提供保護區內以及保護區外的導覽解說，解說員各個都身懷絕技、談吐幽默、沿途解說員不時會隨身變出小道具吸引遊客目光。
注入生命力的文化空間，不僅僅可以深刻的烙印在遊客腦海中，更可以傳遞文化的價值意涵。八田與一紀念園區不僅僅只是日式時期的舊宅，同時也是台南重要的水圳文化代表之一，其園區內還有和?子、浴衣的體驗，更可以聆聽古琴的優雅以及古琴文學。美濃的油紙傘、客家擂茶體驗更是耳熟能詳，是美濃的客家文化中非常具代表性的特色體驗。
體驗式的行程多樣且具有地方的獨特性，是一般走馬看花的旅行無法體會到的新感受，透過親身的參與可以創造既深刻又獨特的回憶。

　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，有關台南市教師團體關心國中小代理教師聘期議題，教育局表示，本市國中小代理教師聘期及薪資，均依學校課務實際需求計算發給，若有兼任行政職務或導師職務亦依規定發給職務加給，確保代理教師權益。
臺南市政府教育局課程發展科陳暐婷說明，代理教師之本職工作是代理編制內教師所遺之課務，因暑假期間並未有學生到校上課，聘期均依實際開始上課日(開學日)起至隔年7月1日止，若有在聘期外時間(如暑假)到校工作之事實，學校應確實依相關規定按日發給薪資，以實際到校上班上課為給付原則。
陳暐婷表示，依目前規定代理教師是因應學校課務需求聘用，兼任行政或導師職務應該由正式教師兼任，除非情況特殊才會在聘用期間內核准兼任行政或導師職務，並依規定發給職務加給。教育局強調，將持續請各校確實落實「對於暑假期間未給薪情形下，學校不得要求代理教師至校工作」之規定。

臺南區農業改良場推廣火鶴花是戶外場地最適合的畢業花禮。（記者蔡金旺翻攝）
　【記者蔡金旺台南報導】臺南區農業改良場長鄭榮瑞昨日指出，隨著六月畢業季到來，畢業生即將進入人生的下一階段，對於畢業祝福及感恩的心意，可以用花禮來表達，而火鶴花是非常合適的花卉。今年由於新冠肺炎的影響，很多學校取消或縮小畢業典禮的規模，火鶴花在炎熱的戶外場地仍能長時間維持活力，加上火鶴意寓很好的諧音，6月又是盛產的季節，高貴不貴的火鶴花是畢業生祝福的最佳代言花卉。
鄭榮瑞指出，臺南市六甲區、下營區是國內火鶴花的重要產地，107年臺南栽培面積共53公頃，佔全國總面積的三分之一。火鶴花栽培以生產切花為主，也是我國的主要外銷花卉之一。今年開始因新冠肺炎的全球性蔓延，國際班機減少貨位產生競爭，運輸成本提高，產業改採海運外銷，因運輸期間較長，臺南區農業改良場輔導以開發之保鮮劑處理來增加瓶插壽命，3月及4月提供給各地區的花農之保鮮劑母液，總數量經稀釋後可處理60萬枝切花，對產業之發展具有直接助益。
火鶴花是國內常見花卉作物，具有顏色的苞片為主要的觀賞部位，包括紅、粉、白、橙、綠及雙色品種。為擴大內需市場、增加銷售通路，在畢業季特別推薦火鶴花做為花禮。因火鶴花顏色多樣色彩豐富，苞片厚質觀賞期長，不易發生萎凋的狀況，也不會有花粉沾染衣物的困擾，加上火鶴的諧音「乎賀」，為很好、順利之意，不論向師長表達謝意，或是向畢業生表達祝福，都是非常合適的代言花卉，請大家多多購買，支持國產花卉。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】畜產試驗所經營組副研究員李欣蓉再榮獲獎項中華土壤肥料學會推薦表揚優秀農業基層人員。
李欣蓉為協助畜禽剩餘資材加值產品開發與產業輔導轉型：於民國104年至105年期間研發「鴨油萃取與純化技術」、「多樣化即食性鴨油產品製作技術」、「高值化鴨油產品製作技術」及「應用鴨油產製油封鴨腿加工技術」予振聲公司，使該公司朝家禽加工高值化產品研發，順利從傳統家禽屠宰加工廠轉型成為「農業科技股份有限公司」。其鴨油產品獲得106與107年國際風味暨品質評鑒所 評鑑為2星獎。
另在畜牧場水、廢、沼液沼渣處理及再利用產業輔導：協助17份縣市政府沼液沼渣農地肥分再利用計畫書審查；輔導說明會共10場。提供沼液沼渣施灌之操作現場予縣市政府、各養豬協會與學校團體等參訪共計10場次。
李欣蓉在政策型計畫統籌管理方面：107年起擔任農委會「農業資源循環產業創新」政策型額度計畫推動小組之執行秘書，統籌規劃畜產剩餘資材技術研發與再利用產業推動，並於107年度獲評「農業資源循環暨農能共構產業創新」部會管制計畫年終評核為甲等。
在試驗研究國際合作與交流：106年擔任第6屆世界水禽研討會籌備小組副執行秘書、「ICOIAM_2017_TAIWAN國際研討會」論壇籌備，並於108年與農委會國際處合辦「循環農業創新跨域鏈結」國際論壇與「農業循環技術研發成果展暨研討會」。

台南應用科大郭藤安老師介紹喜樹菜市場的情景。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科大教育部的「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」USR計畫，第二期的目標係從在地關懷提升至文化永續，如何將文化保存，透過創生的方式達到永續發展的目標，社區的動能將是主要的關鍵。該團隊日前由南臺科技大學大學社會責任推動中心執行長帶隊前往喜樹社區，以「如何帶動社區住民的文創開發」為題，與喜樹菜奇仔團隊進行文化交流活動。
喜樹菜奇仔團隊是由台南應用科大郭藤安老師，利用自家的郭家祖厝當成喜樹故事館，開設喜樹樂齡的美術教室，除培育當地阿公阿嬤的美術繪畫才能外，也是對長者美感美育的培育，透過由阿公阿嬤說喜樹當地的故事，與繪出當地故事的情景出版《龜醮傳奇》與《牽罟兵仔的故事》繪本，來記錄與保存喜樹的在地文化。這個作法跟南臺科大USR計畫的神農街場域相似，南臺科大USR計畫神農街團隊則是以「探索府城」與「在地文化與城市文創」兩門USR創新課程組成郊商課群，每學期由學生認養老屋，除到神農街認識當年(清代)郊商的貿易生活空間文化外，也與老屋附近居民作採訪與田調，收集到最基礎的老屋文化素材，再由計畫團隊再採訪再整理，目前已出版了《看見五條港4-神農街老屋故事》、《看見五條港5-神農街老屋故事2》與《看見五條港6-神農街創街20週年與橫街的故事》三冊書。
喜樹故事館除繪本外，就是由喜樹菜奇仔所產出的各式各樣菜市場可見的食材文創品，因為喜樹靠海，所以最早是阿公阿嬤們在工藝教室課程裡，把海邊的魚製作成魚袋，當時南區區公所要辦展，阿公阿嬤們就拿魚袋來展出，意外的爆紅，逐漸發展出有海鮮有蔬菜各式各樣菜市場常見的食材文創小物品。這個創意的想法給了南臺科大USR計畫鹽水團隊很大的激勵，想以蜂炮為主題，帶領原本樂齡課程的長者們，在第二期計畫裡的「津之竹藝教室」將鹽水蜂炮的文化，透過創意與竹編文化作融合，開發古早的竹製蜂炮炮城，用以裝點2021年元宵燈節的規劃，是實際可執行的。
此次交流活動也深入喜樹社區，勘查如何利用廢棄的屋宅，以彩繪與裝置藝術等方式活化了閒置空間，與先前南臺科大於海安路與神農街口復育的海安街道美術館牆面的初衷相同，也給了神農街團隊妝點北勢港遺址一些想法。
南臺科大校長盧燈茂表示，本校USR團隊走出經營場域，與其他團隊討論與交流的作法，非常值得鼓勵，如此才能在互相激盪下更茁壯與成長，更希望南臺科大USR中心多多辦理交流活動，為地方創生，真正的落實大學社會責任。

里仁邀請消費者在日常中的吃與穿都實踐守護地球。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁新聞連絡人陳雅雯指出，小小水滴也能匯聚成一股正面力量！里仁每年舉辦種樹、淨塑的主題活動，並將活動營收5%捐款給慈心有機農業發展基金會作為推廣經費。今年里仁以「春植護生」、「愛臺灣護地球」主題，帶動消費者的吃與穿都守護地球。里仁已於5月份捐出156萬元活動回饋金，不僅創下歷年新高，也將成為慈心基金會擴大守護海洋、愛護地球的一大助力。
里仁今年特別推出「春植護生」主題有機服飾，除了使用愛護土地的有機棉及環保染劑外，也加入海洋、樹木意象的設計，傳達種樹、淨塑的內涵。其中最受消費者喜愛的「水滴樹」設計，引導消費者思考「是誰種了這棵樹、我才有今日的陰涼」，感念「前人種樹，後人乘涼」，提醒我們也要為下一代，種下充滿希望的樹苗，傳遞種樹愛地球的意義。長期支持有機、友善農業的里仁，透過「愛臺灣護地球」活動，提供消費者近百項友善大自然環境的嚴選商品，也邀請消費者參加種樹、淨灘、認養果樹，或參加農場產地之旅。
10年來，慈心基金會將里仁的回饋金，投入種樹、淨塑的理念推廣，也邀請消費者參與淨灘、種樹活動。參與淨灘的人數累計超過萬人，種樹活動也有近10萬人次參與。像這樣結合理念與實踐的推動模式，有效帶動了廣大消費者的參與，里仁期望讓每一分善良心意的消費力，轉化成為守護大地、成就更美好世界的影響力。

虎頭埤風景區在阿勃勒花襯托下景觀更美輪美奐。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】又逢一年一度令人賞心悅目的阿勃勒花季，虎頭埤風景區環湖步道更被點綴著美輪美奐，台南市觀旅局專員兼虎頭埤風景區管理所主任陳宏田昨日指出，管理所將從30日至6月7日推出乘船遊湖賞花、森林療癒生態遊、水域活動體驗、街頭藝人音樂演出與當地的小農湖畔市集等一系列活動，歡迎遊客前往暢遊取景。
陳宏田指出，有「台灣第一水庫」稱呼的虎頭埤水庫，於40年前就沿著虎頭埤風景區四公里長環湖步道遍植印度原生種的阿勃勒樹，現在正進入花開季節，成串花穗更隨風搖曳生姿，時而下起「黃金雨」，沿途更佈滿黃澄澄的花絮，是取景的好時機。
陳宏田表示，虎頭埤風景區管理所將配合阿勃勒花季，從5月30日至6月7日的推出乘船遊湖賞花、森林療癒生態遊、水域活動體驗、街頭藝人音樂演出與當地的小農湖畔市集等一系列活動與優惠，在這期間前150名遊客購買全票入園賞花加贈限量的台南文創商品。
另於5月31日、6月6日及6月7日推出「太陽能船遊湖賞花兩人同行一人免費」的優惠，更為因應夏季到來，將從6月6日至6月14日的規劃獨木舟與立式划槳等水域遊憩體驗，歡迎市民朋友一起來虎頭埤環湖健行、騎單車、踩腳踏船或搭乘太陽能船遊湖，欣賞湖畔旁綴連成串的花景，感受粉彩的魅力。

臺南市師鐸獎新泰國小校長賴昭貴。（記者黃伃綵攝）

臺南市師鐸獎西門實小校長呂翠鈴。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市師鐸獎評選結果近日出爐，選出24名師鐸獎得主，將於9月接受黃偉哲市長表揚。其中新泰國小賴昭貴校長、西門實小呂翠鈴校長、崇明國中周柏廷教師、大橋國中蔡幸君教師、佳里國小陳春蓮教師、忠義國小黃麗芬教師、海佃國小沈佳霓教師、東光國小附幼丁媖雯教師等8位因表現優異，殊堪楷模，獲得臺南市推薦代表臺南市參加教育部師鐸獎選拔，
獲選臺南市師鐸獎得主24名，校園長為新泰國小賴昭貴校長、西門實小呂翠鈴校長、麻豆幼兒園呂崟園長；教師高國中行政組為崇明國中周柏廷教師、下營國中黃佩玲教師、新市國中張瑛宜教師、安平國中陳玫珺教師；高國中教學組為大橋國中蔡幸君教師、土城高中汪雪憬教師、佳里國中吳寶香教師；國小行政組為佳里國小陳春蓮教師、開元國小陳艷如教師、官田國小楊鎮鴻教師、深坑國小張雅玲教師、永康區勝利國小吳宜蓁教師；國小教學組為海佃國小沈佳霓教師、崑山國小蔡淑敏教師、大光國小汪明怡教師、和順國小謝佩靜教師、新進國小黃郁君教師、忠義國小黃麗芬教師；幼兒園組為東光國小附幼丁媖雯教師、喜樹國小附幼李婉瑜教保員、永康區復興國小附幼陳文薏教師。
新泰國小賴昭貴校長，積極推動特色學校計畫，透過社區營造，打造特色課程，帶領教學團隊榮獲教育部教學卓越獎銀質獎，也獲得教育部校長領導卓越獎。更落實教育機會均等，奉獻自我陪伴學生，激發學習潛能，挑戰自我。此外也推動環教議題，建立永續低碳校園，獲教育部等各大相關獎項，除積極經營校務，也不斷進修專業知能，分享教育經驗擴展成效。
西門實小呂翠鈴校長，帶領全校同仁透過跨領域社群的運作，應用科技、關懷社會，與鄉土、結合海洋、環教及英語自編教材，提升素養導向教學課程設計能力，其中沉浸式英語教育方案更榮獲教育部教學卓越金質獎，將百年老校成功翻轉成為亮眼的雙語實驗教育學校，堪為楷模。
崇明國中周柏廷教師，積極協助落實教育發展政策，帶領校內同仁入選109年度教育部教學卓越決賽，並因應國際化、科技化等發展，規劃校內全英語課程方案、行動學習課程方案，連續三年推動閱讀磐石實施計畫。自願擔任各類行政職務與國中健體領域輔導團成員，並用心引領學生參加競賽發揮潛能，推廣該校課程教學至社區及他校，實踐共好的教育理念。
大橋國中蔡幸君教師，自任教以來即投入課程發展並增進教師教學專業素養，自編教材、參與教師專業發展評鑑以提升教學效能、協助全市性生涯輔導課程的規劃與資源整合、參加團隊及個人教案比賽，發表並分享課程設計與教學經驗。此外參與教育部「分科教材教法」專書編輯，多年擔任實習指導教師與大學師資培育講師，獲邀參與教育部各大計畫，傳承教學經驗與回饋所學。
佳里國小陳春蓮教師，長期擔任國教輔導團國語文組輔導員及國立臺南大學閱讀師培計畫種子教師，積極創新國語文教學及推動校內閱讀磐石計畫。熱心奉獻於校務活動，具全方位行政歷練；無私分享閱讀與國語文教學經驗，鼓勵學生參賽實現自我。與校內行政團隊合作，善用資源關心社區，展現服務熱忱。
忠義國小黃麗芬教師，連續15年擔任臺南大學集中實習及教育學程之輔導教師，傳承教育經驗並提攜後進。任教期間為身心障學生之輔導與適性教育奉獻達12年，也積極協助高關懷個案學童，以行動給予學生最實際的支持。建立良好親師交流，獲家長認同與肯定，並鼓勵學生多元學習，看見每個孩子的特性，同時不忘積極參與研習自我精進，充實教學內涵。
海佃國小沈佳霓教師，集結多年經驗發展出一套活潑有效的遊戲式學習法，連續兩年應本市輔導團邀約擔任講師分享低年級注音教學心法。自我精進研發寫作教材或桌遊設計融入教學，並擔任語文競賽指導教師與講師；於校內長期指導童軍課程，協助主持社區及學校重要活動，其熱心奉獻獲全校師生、社區家長肯定。
東光國小附幼丁媖雯教師，用興趣與熱情工作，投身教育20餘載，傳承、感染幼兒教育的熱情給同事與家長，期以身教、言教為學童與實習教師帶來最佳示範，樂於分享實踐課綱心得經驗，除以行動實踐不斷精進教學軟實力，更擔任南市幼教輔導團輔導員至今，足為表率。

　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，《遠見雜誌》2020縣市長施政滿意度調查結果近日公布，臺南市長黃偉哲不但施政滿意度高達八成一，各項成績亮眼，其中教育面向，六都排名第三(去年第4)、全國排名第五(去年第16)，滿意度較去年增加17.2%，淨滿意度增加32.3%，為全國進步最多的城市，顯示黃偉哲市長上任以來所推動的各項教育政策，已逐步呈現成果並獲市民肯定。
黃偉哲表示，在有限的財政資源以及少子女化的趨勢下，臺南市對教育建設的投資不減反增。教育的施政除應延續好的政策外，也要積極回應民意需求作調整，無論是硬體設備改善、校長領導與支持、教師專業與熱情、學生基本學力扎根、成就每個孩子等等，都是非常重要的工作。教育局為因應新冠肺炎疫情發展，超前部署多項措施，例如校園防疫物資整備、規劃停課不停學線上自主學習、製作防疫小學堂落實防疫宣導、提供學生防疫假與各項配套措施等，均領先全國其他縣市，也獲得家長肯定。未來期許教育局和學校能做得更好，讓每位孩子學得更好，讓家長放心。
教育局鄭新輝局長表示，感謝市民對教育施政滿意的肯定，也感謝校長、教師、家長團體的鼎力合作與協助，這份肯定代表教育局的努力方向符合家長期待。回顧一年多來，教育局在黃市長的支持下，陸續推動許多教育創新和問題突破的措施(例如：建構友善的國中免試入學超額比序方式、提高國中教師員額編制、建立校園安全新措施與管控平台等)，無論是立即性或持續性政策，皆已逐步呈現成果。教育政策以「點亮每個孩子心中的希望」為理念，聚焦在「扎根基本學力、美學創思力、問題解決力、智慧科技力及全球溝通力」五大方向，已有多項教育評比獲得殊榮。未來教育局會持續秉持市長對教育扎根、營造優質教育環境的期望，齊心打造臺南教育新風貌。

黃偉哲展示英雄宴。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】隨著國內COVID-19新冠肺炎疫情的穩定，防疫措施逐步鬆綁，國內旅遊即將升溫，台南市長黃偉哲日前力邀陳時中部長帶著「防疫五月天」團隊前來台南踩線，也順利邀約成功。今(28)日台南市政府特地舉辦行前記者會，由黃偉哲市長親自向媒體分享，集合台南各大飯店及餐飲業者所端出的「阿中自助餐」及英雄宴菜色，還有豐富的台南文創商品及農特產，展示台南人將用滿滿的熱情與感謝的心歡迎陳時中部長及防疫五月天團隊。
台南市長黃偉哲表示，陳時中部長即將在週末率領防疫團隊蒞臨台南，全台南市民都很開心，也很關心部長會去哪裡，有關行程安排都尊重中央流行疫情指揮中心的規劃意願，會以認識台南，並且實地了解台南防疫作為為主。
黃偉哲說，這次台南人就是拿出辦滿漢全席的精神來迎接陳時中部長跟防疫五月天的到來，今天所展示的是防疫五月天遊台南行程的第一天晚餐和第二天午餐的菜色，網羅五星級飯店到巷弄小吃，菜色多元豐富不一而足；另外也端出台南古蹟文創商品、各區農會特產，將贈送給陳時中部長和防疫團隊；滿滿的美食、用品、伴手禮，充分展示台南人好客又熱情的性格
台南市這次準備第一天晚餐是「阿中自助餐」，第二天午餐是英雄宴；英雄宴就是防疫英雄與各式各樣的基層英雄一起吃飯的英雄會，邀請基層的防疫英雄、治安英雄、消防英雄等，與陳時中部長同桌吃飯，將榮耀留給辛苦的基層有功人員。
黃偉哲在現場一一介紹迎接部長的菜色，為了要廣納在地特色與經典，著實費了一番討論才訂出菜單，包含經典台菜必備的紅蟳米糕、八寶丸、魷魚螺肉蒜、扁魚白菜、古早甜湯；來到台南必吃的小吃，香腸熟肉、蝦捲、擔仔麵、蝦仁肉圓、炒鱔魚、竹葉米糕、牛肉湯、虱目魚粥、台南碗粿、台南粽、土魠魚羹等；吃完正餐，還有不可錯過的台南甜食，包含豆花、地瓜蛋糕、當季水果、手搖飲、鳳梨飲、冰淇淋等。
另外，記者會現場還有台南各地農特產品，如新鮮芒果、芒果加工品、新鮮火龍果、越光米、蓮藕粉、蓮子、台南好麵（英雄麵）、鳳梨加工品、胡麻油、東山咖啡、文旦加工品、龍崎防疫包、上品豚加工肉品等，也都希望藉此機會可以讓更多朋友認識優質的台南農特產。
伴手禮方面，使用台南出品的帆布包以及後壁菁寮茄芷袋包裝台南古蹟限定商品，包含成功洋芋片、成功啤酒象徵「防疫、振興雙倍成功」；至聖點心麵象徵「防疫致勝好滋味」、天后豌豆酥(可樂果)代表得到「凡事都有好結果」心想事成的正能量；媽祖賜芙則是象徵「疾病退散‧媽祖賜芙(福)」。滿滿的美食和伴手禮，乘載台南市民對陳時中部長及其防疫團隊滿滿的祝福和心意。
昨日記者會由市長黃偉哲率領市府團隊觀光旅遊局郭貞慧局長、文化局葉澤山局長、經濟發展局陳凱凌局長、以及衛生局、農業局長官出席，議員沈震東、李啟維、沈家鳳、蔡筱薇、蔡旺詮皆到場共襄盛舉，祝福週末行程圓滿成功。