台南市溫泉協會理事長傅國亮、觀光旅遊局局長郭貞慧。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府觀光旅遊局觀光行銷科長丁玲琍指出，因應目前新冠肺炎及接續而來的登革熱防治工作需要，臺南市府觀旅局昨日邀集清明連假獲國家級警報點名的三大景區業者，包含嘉南農田水利會風景區管理處、烏山頭湖境度假會館、虎頭埤風景區、臺南市溫泉協會、關嶺社區發展協會、關子嶺形象商圈委員會、財團法人火山碧雲寺、財團法人大仙寺，以及關子嶺風景區周邊業者，藉由臺南市溫泉協會「109年觀光產業轉型培訓課程」開訓的首日辦理聯合座談會。座談會中特別請市府衛生局針對新冠肺炎及登革熱的疾病防疫措施再次宣導、觀旅局針對旅宿與餐飲業者安心宣言、連假景區總量管制、國家級警報發布之因應等議題共同研討，由業者分享防疫作為，攜手抗疫。
臺南市政府觀光旅遊局郭貞慧局長表示，在疫情期間，觀旅局積極邀集相關單位召開說明會，提供產業紓困管道與加強防疫宣導，更協助業者提出紓困方案來辦理教育訓練。為協助業者進行產業轉型，也輔導溫泉協會向中央申請培訓經費，很高興看到開訓首日，業者齊聚一堂共同研習，觀旅局也藉此推出餐飲業者的安心宣言，歡迎關子嶺業者加入推動中的養身安心餐的行列。觀旅局除將協助參加業者於mytainan.com等平台販售產品、於臺南美食典臉書撰文推廣，並將媒合業者將產品加入KLOOK電商平台，一同打造安心飲食場所。
烏山頭風景區湖境渡假會館許幸娟總經理會中表示，根據媒體報導，中央疫情指揮中心已於12日宣布連假過後，篩檢的民眾中，造訪11處國家級景點的791人採檢均為陰性，該會館也相當關心遊客的健康，希望市府協助將業者用心防疫的努力讓社會大眾知悉。其中關子嶺的部分，溫泉業者也均持續配合採實名制登記、量體溫、噴酒精等防疫工作，大仙寺也於會中表示為了防疫，寺內早自2月25日起取消三餐的素齋供應，碧雲寺目前也宣布自3月30日至4月26日暫停供餐、住宿。屬園區型的虎頭埤風景區及烏山頭風景區，自4月11日除了入園採實名制、量體溫、戴口罩外，均已採單一出入口及總量管制的作為，烏山頭以停車場停滿175輛車(園區總停車位為350輛)為入園上限，虎頭埤風景區則以150輛車為入園上限，一切以防疫優先做管制。
觀旅局郭局長多次感謝業者共體時艱，並強調危機就是轉機，呼籲業者趁此時機提升服務品質及進行產業轉型，共同配合中央政策，強化防疫作為SOP，落實體溫量測、提供酒精消毒供民眾使用、保持社交安全距離等相關規定，保護自己及他人的健康，待此波疫情過後，就可立即大展身手、提供更優質的服務。

黃偉哲與陳居峰展示梅嶺農特產梅子。（記者蔡金旺攝）

　【記者蔡金旺台南報導】為配合一年一度台南市楠西區梅嶺風景區採梅與賞螢季，同時達到防疫管制措施宣導目的，梅嶺風景區由市長黃偉哲與梅農陳居峰在福來餐廳廣場舉行「賞螢季防疫管制宣導」活動，期能達到防疫宣導，也讓觀光產業得以永續發展。
台南市楠西區一年一度梅嶺風景區採梅賞螢季，雖然適逢武漢肺炎疫情肆虐，但為讓觀光產業得以永續發展，同時也達到防疫宣導，特別在台南市楠西區梅嶺風景區福來餐廳廣場舉行「梅賞螢季防疫管制宣導」活動，黃偉哲與陳居峰等人，也共同行銷梅嶺首要的農特產梅子。
黃偉哲表示，為配合採梅兼防疫目標，他特別前往楠西梅嶺視察，除向民眾宣導台南市政府首次在賞螢季啟動的防疫相關措施，同時也關心受到疫情影響的觀光產業，他很感謝在地人對自然環境保育，讓對環境敏感的螢火蟲能持續繁衍。
黃偉哲指出，由於梅嶺賞螢季正逢武漢肺炎疫情尚未趨緩之際，今年不得不進行管制措施，他提醒大家賞螢之前要先做好自我防疫工作，出入公共場所配戴口罩，保持安全社交距離，也是對螢火蟲生態環境的保護。
陳居峰也指出，遊客到梅嶺除採梅、吃梅子雞，還能欣賞位於福來餐廳飲前百棵正盛開的油桐花，以及夜訪梅嶺螢火蟲，觀光旅遊局強調，以往梅嶺賞螢季節每個假日都吸引3千人至5千人自由前往，為做好防疫工作，防止過多的人潮上山造成防疫問題，台南市政府決定自4月18日起至5月3日止3個週末假日、共計6天，針對伍龍步道採線上實名制登記報名並總量管制以達防疫措施。

　【民進日報記者黃伃綵台南報導】台南市觀光旅遊局旅遊服務科專門委員鄭道立指出，全民防疫，美食不能少，為了讓遊客能放心享受台南美食，黃偉哲市長號召台南餐廳業者共同簽署「安心宣言」，並推出「養生安心餐」，在各方面做到「防疫安心、服務貼心、味道甜心」三心一體，目前已有33間餐廳加入，市府觀旅局已建置mytainan.com資訊平台，提供遊客查詢與訂購，同時也號召更多台南餐廳業者踴躍加入，觀旅局將持續推出行銷優惠活動，並協助餐廳打造多元銷售通路。
台南市政府觀光旅遊局郭貞慧局長表示，因應疫情，台南各家餐廳業者紛紛推出安心餐飲，針對人員服務、供餐方式，甚至菜色創新，做出調整與轉型，市府邀集這些餐廳共同宣布「安心宣言」，要展現台南業者守護消費者的決心，一方面要讓遊客吃得安心、吃得健康，一方面也要帶動台南的美食業者們，共同打造安心飲食的美食之都，在各方面做到「防疫安心、服務貼心、味道甜心」三心一體，由內到外徹底健全餐廳的體質，滿足消費者的需求，如此一來不僅可留住老顧客、回頭客，疫情過後也更能爭取更多新客群，針對加入安心宣言的餐廳，觀旅局也將持續於網路、臉書擴大宣傳，並將持續推出優惠活動，刺激遊客消費，此外也已媒合餐廳與知名電商平台，協助業者打造多元銷售通路。
「安心宣言」是台南美食業者對安心餐飲的承諾，從食材到廚房，餐桌到消費者口中，每一個環節都經過嚴格把關，讓民眾都能吃得安心、健康，「安心宣言」的內容包括「防疫安心、服務貼心、味道甜心」三大部分，「防疫安心」包括：落實員工健康管理制度，員工勤洗手，工作時配戴口罩，常接觸處每日定時消毒至少三次，入口量測體溫。「服務貼心」包括：提供外送、外帶服務，提供民眾充分的洗手設備，推出餐點多樣選擇與優惠活動，於入口或明顯處，宣導用餐衛生守則。「味道甜心」包括：強調健康、營養均衡之料理，善用在地當季新鮮食材，維持食材之衛生與安全，堅守料理精神與料理品質等共12項作為，歡迎民眾踴躍訂購。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南鳳梨竹筍已進入產季，為協助農民行銷，每年舉辦台南鳳梨好筍季行銷活動，台南市長黃偉哲昨日出席「2020鳳梨好筍季」記者會，化身大廚現場示範鳳梨炒飯，並且預告今年活動將在4月25日於關廟大潭埤旺萊公園正式開幕，因應疫情，今年首開先例須先上網報名才能參加，每場次300名共兩場次。黃偉哲強調，推廣觀光農產活動也會做到防疫安全，讓市民朋友健康吃、健康玩、健康買。
黃偉哲表示，台南是全台灣農業產值數一數二的城市，許多農畜產品行銷也是全台灣第一，而台南鳳梨品質是經得起市場考驗，不怕貨比貨，期望藉由活動推廣台南農產。因應近期疫情嚴峻，這次活動首開先例，第一要實名制，每場次限制300人參與，共兩場次；第二、雖然收取報名費200元，但可以換取價值500元的超值好禮，絕對物超所值，請大家要多多支持在地農產品，防疫期間多攝取當季食材更是有益健康。
記者會現場邀請黃偉哲市長示範鳳梨炒飯，黃偉哲不僅下料翻炒手法嫻熟，更使出翻鍋技巧，引起現場眾人歡呼，更被炒飯香味吸引而食指大動，紛紛動筷想品嚐一番。市議員許又仁、鄭佳欣、杜素吟、吳禹寰、郭鴻儀、蔡旺詮也到場站台，與黃偉哲市長共同向各地朋友推廣台南優質農產。
農業局表示，今年鳳梨預估總產量約7萬3,000公噸，每年4-7月進入盛產期，關廟得天獨厚的氣候和土壤，首先登場的17號金鑽鳳梨甜度高、口感好，市場上廣受好評，這次因武漢肺炎疫情影響，鳳梨的產銷平衡是需要大家一起努力，除協助農友辦理市集銷售會，也結合飯店、餐廳推動養生餐及宅配經濟餐，另外也經由電商購物平台、部落客的踩線團、郵政商城、市集等多元通路全力推廣鳳梨，期盼民眾能支持在地農產，協助農民增加收益。
關廟區公所長王素珠表示，這次活動事先報名，分為兩時段各300名，以確保人潮分流，讓市民在安全的環境下從事各種戶外活動，也希望再次把優質農產品及產地行銷到全國各地。歡迎民眾走訪旺萊公園來探索農村樂，另外也規劃農業輕旅行讓民眾體驗田間採鳳梨樂趣，DIY製作蔭鳳梨，參訪「跟著陽光賽跑」的關廟麵如何製作。活動詳情可上關廟區公所網站查詢。

台南觀光從業人員培訓課程開訓。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】台南觀光受武漢肺炎疫情衝擊，具公衛背景的台南市長黃偉哲，即嗅出此病毒會對經濟產生衝擊，第一時間指示觀光旅遊局成立輔導小組協助業者向中央申請紓困培訓，與業者同心協力對抗病毒渡過難關；台南市旅館商業同業公會「觀光抗疫 旅館躍進」觀光從業人員培訓課程於今（6）日開訓，台南市長黃偉哲特別到場致詞，以台灣俗諺「田螺含水過冬」勉勵觀光從業人員藉此機會沉潛進修，促進產業升級轉型，待此波疫情渡過就可立即掌握商機，大展身手；台南將辦理4梯次、每梯次80名從業人員參訓。
台南市長黃偉哲表示，觀光業者這次遇到的困境感同身受，已向中央反映與爭取資源，這次的培訓課程不是為了消化預算而舉辦，培訓內容有三項重點，第一是希望傳遞有關防疫知識，以及在防疫過程中旅館業者如何安全地提供服務；第二，政府與業者彼此交流如何守住目前的防疫成果，並且推進下一步；第三，則是希望從業人員提供市府在觀光風景區規劃上的改進建議，藉助第一線人員成為政府的眼，從第一線的觀點指出觀光區規劃可更精進之處。
黃偉哲特別提到，所謂「田螺含水過冬」，在過寒冬的時候，要準備更多的柴火因應，當寒冬度過，也就有足夠的精力迎接新挑戰；疫情延燒對於旅行社、運輸業、旅館業等觀光產業衝擊相當大，在這波不景氣中，台南市表現相對較好，但不能因此自滿，反而要更加警惕，疫情過去，就要看誰準備最充足，才有能力迎接新商機、新氣象。
台南市政府觀光旅遊局表示，2月初以來武漢肺炎疫情延燒，觀光業界受重大衝擊，交通部觀光局鼓勵產業利用此時期進行觀光產業人員轉型培訓，提升觀光產業從業人員專業技能，於2月發布「交通部協助受重大疫情影響觀光相關產業轉型培訓實施要點」，由各產業公協會研提培訓計畫遞案申請，並提供每人每小時158元之轉型培訓費及其他開課培訓費用補助，協助業者在觀光景氣低迷的深蹲時期提升市場競爭力，為疫情後的商機復甦做準備，期盼參訓人員在旅遊產業重創時期保持信心，攜手共同渡過本次難關。

梅農蔡惠玲與家人趕製脆梅。（記者蔡金旺攝）

　【記者蔡金旺台南報導】含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸臺南市楠西區梅嶺，現在正進入脆梅採收期，梅嶺福來百年老梅園梅農陳居峰昨籲請遊客前往採梅，還可到福來梅子雞餐廳品嚐梅子雞。
陳居峰指出，每年清明前後青梅開始採收，臺南楠西是南部青梅主要產區，國產青梅營養豐富加工產品品項多元，梅子蜜餞更於零嘴界佔有一席之地，另製成梅精、梅精醬油、梅精糖等多元產品也深受喜愛，遊客到梅嶺登山步道欣賞美景，還可福來梅子雞餐廳品嚐梅子雞。
陳居峰強調，國產青梅品質好，酸度高，含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，是優良健康的鹼性食品，可平衡體內酸鹼值，是極為風行的養生聖品。
臺南市楠西區梅嶺，以梅農陳居峰所有的梅嶺福來百年老梅園最有名，所中的桃梅、萬傳、青心等早花品種，今年都梅花盛開，福來梅園除開放遊客採梅，還開辦遊樂現場製作脆梅，今年梅嶺梅子結果率不太好，所以數量也是有限，要青梅的遊客，也可提早預訂，項目有梅酒、梅醋、紫蘇梅、Q梅，脆梅1罐130元（600公克）歡迎大家訂購或宅配預訂購專線06~5753658。

虎頭埤風景區入場量體溫並宣導防疫。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】清明連假臺南各景點及風景區人潮湧現，俗稱「國家級警報」的「災防告警細胞廣播傳染病警示訊息發送系統」發送二則訊息，警示區包括台關子嶺、虎頭埤、烏山頭水庫及湖境度假會館等埤塘風景區。
臺南市長黃偉哲表示，臺南因應武漢疫情超前部署，顯示遊客對臺南有信心；但遊客湧現，各風景區服務人員務必提高警覺，提醒遊客確保社交安全距離，共同維護臺灣防疫成果。
觀光旅遊局郭貞慧局長表示，臺南市連假人潮湧入，各局處攜手協同防疫宣導工作，相關作為包括：
1、各旅客服務中心落實體溫量測，遊客必須確實戴上口罩方得進入，並於地上設置社交安全距離貼紙。
2、各風景區落實體溫量測，並實施入園實名制。
3、各警察分局在人潮擁擠的景點(包括：安平、新化、後壁、鹽水、關子嶺及東山)，由員警出動社交安全距離宣導隊，以確保遊客防疫安全。
4、民政局結合區公所、里辦公處，於上開旅遊景點進行廣播，請遊客注意維持戶外1公尺之社交安全距離。
5、針對花園夜市也將出動無人機宣傳社交安全距離，及相關防疫措施。
為確保防疫安全，臺南市政府提醒遊客務必維持社交安全距離。臺南防疫超前部署，特別在此宣導清明連假剩最後1天，遊客出遊時請務必保持安全社交距離，室內維持1.5公尺以上，室外維持1公尺以上，若無法維持請務必戴上口罩。