蜂蜜含有豐富的維生素、礦物質、酵素等，是芳香甜美的天然食品。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】今年春季百花盛開，加上雨量少，蜜蜂採蜜次數增加，讓百花蜜大豐收，使得國產蜂蜜風味多樣化，而3至5月是荔枝及龍眼蜂蜜採收季節，產期的適溫讓蜂蜜的品質更優於往年，喜愛國產荔枝及龍眼蜂蜜的朋友，一定要趁時機購買享用。民眾可以選購貼有產銷履歷標章的蜂蜜，品嚐純正國產尚青的甜蜜滋味。
農糧署南區分署羅正宗分署長表示，南部地區擁有充足的蜜源，也是蜂農主要的採蜜地區，今年少雨雖影響許多農作物生長，反讓荔枝龍眼花盛開，加上流蜜期的適溫，使泌蜜量增加，吸引了群蜂趕忙一點一滴採集了大自然的甜蜜，也讓今年生產的荔枝及龍眼蜜產量及品質更勝一籌，應也算農業的小確幸。另外，為讓國人能方便選購安全的國產蜂蜜，農委會公告「產銷履歷農產品生產過程臺灣良好農業規範（TGAP）-蜂產類-蜂蜜」，認明蜂蜜包裝上的「產銷履歷」標章，就可以保障吃進去的每一口蜂蜜，都是國內生產安全品質有保障的蜂產品。
民眾更可以透過「產銷履歷農產品資訊網」（https://taft.coa.gov.tw/default.html）輸入蜂品包裝上的履歷追溯碼或查詢掃描產銷履歷標章上的QR　Code，就可以查詢到該瓶蜂蜜的逐筆生產紀錄，從蜂群照護、移箱訪花、採蜜濃縮、加工分裝，一直到流通銷售的每一階段程序。另外，如不知履歷蜂蜜哪裡買，也可以到履歷網頁查詢，讓民眾方便選購。
羅正宗進一步說明，蜂蜜含有豐富的維生素、礦物質、酵素等，是芳香甜美的天然食品，品質和風味會隨保存環境、溫度及濕度變化。不論開封與否，蜂蜜只要放置於18-25°C室溫即可，無需放入冰箱，因為低溫會使蜂蜜葡萄糖累積，就會結晶，不易倒出食用，而存放環境如果受陽光直射(或溫度高於30°C)，會導致蜂蜜褐化變質，營養價值會大幅降低。另外，為防止蜂蜜吸收空氣中的水分，導致發酵變質，最好將蜂蜜放在乾燥處，並且加蓋保存。羅正宗也提醒，開封過的蜂蜜還是儘快食用完畢，避免因為不當存放導致蜂蜜變質。另外，蜂蜜可能含有肉毒桿菌的孢子，因1歲以下嬰兒腸道免疫系統尚未成熟，應避免食用蜂蜜。

台南市110年14名模範公務員。

台南市衛生局疾管科長蔡玲珊。

台南市工務局公園管理科長林玉茹。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市長黃偉哲今（18）日特別利用市政會議頒發模範公務人員獎狀給市府14位表現傑出的同仁，除了表達謝意也期許每位同仁都能學習得獎人「勇於任事、樂於奉獻」的精神，繼續提供市民最有感、最優質的服務，14位當選人當中，工務局公園管理科長林玉茹及衛生局疾管科長蔡玲珊等2位科長，將代表台南市參加行政院110年模範公務人員選拔。
台南市長黃偉哲指出，公務員為市民服務，做得好本來就是應該，但是在做得好的公務員裡面，還是要很努力的、費盡心思的，很不容易找到出類拔萃，14位眾望所歸的模範公務人員。
「所以我相信，努力工作的公務員一定是非常多，那今天找出我們14位得獎人來做一個代表，我個人也代表市民朋友們，感謝各位的付出。」黃偉哲認為，這次獲獎者，不管是解決汙水接管問題，防疫過程中付出心力，或者是在治安維護上努力等等。市府的運作能夠讓市民滿意，滿意度能夠愈來愈高，真的是靠許許多多在基層，在各個單位，大家兢兢業業來服務的市府同仁。
黃偉哲認為，所謂人在公門好修行，其實這個修行指的是做好自己本分，能夠在為民眾設想一分子，事實上就不負民眾的託付。
人事處指出，台南市110年模範公務人員分別是（一）民政局主任秘書楊雅苓（時任該局專門委員）、（二）觀光旅遊局股長陶國隆、（三）工務局科長林玉茹、（四）水利局科長蔡英明、（五）家庭暴力暨性侵害防治中心秘書李雪華、（六）勞工局職訓就服中心主任梁偉玲、（七）東南地政事務所技士陳冠廷、（八）都市發展局科長黃廸南、（九）文化局科長梁晉榮、（十）交通局專員陳英傑、（十一）衛生局科長蔡玲珊、（十二）警察局第二分局巡官兼所長何家慶、（十三）消防局科長邱淵明、（十四）東區區公所區長顏能通（時任官田區公所區長）。
當選人及其績優事蹟如下：
1.民政局主任秘書楊雅苓（時任該局專門委員），全面盤點全市354座里活動中心，以網路代替走路，設置「台南市里社區活動中心資訊網」，提供完整資訊供民眾線上申請使用；整合市府各局處府會聯繫管道，善盡溝通聯繫完成各項審查程序，維持良好府會互動關係，增加行政效率。
2.觀光旅遊局股長陶國隆，成立台南市溫泉取供事業推動營運，溫泉水源透明分配，行銷溫泉品牌，並持續多元推廣；109年新增旅宿為六都第一，中央評比連續獲特優佳績，又招募防疫旅館，提供獎助金及物資支持，健全台南市防疫工作。
3.工務局科長林玉茹（推薦參加行政院110年模範公務人員選拔），積極推動特色遊戲公園共15座，並爭取行政院前瞻基礎建設計畫總經費2.062億辦理公園整建及開闢；公園綠地無障礙環境業務連續3年獲內政部考評特優，並持續推動傳統路燈汰換LED燈計畫（37區10萬盞）。
4.水利局科長蔡英明，配合內政部營建署污水下水道建設計畫，積極爭取中央補助經費推動污水建設，並綜理水資源回收中心放流水回收再利用推動計畫、竹溪流域水環境計畫及前瞻基礎建設「沙崙綠能科學城污水系統建置計畫」，打造親水城市。
5.家庭暴力暨性侵害防治中心秘書李雪華，開發台南在地防暴社區特色，成立防暴輔導團進行宣導及訓練，培植社區「在地雞婆志工」，深入里鄰關懷訪視高風險家庭，降地暴力事件及社區治安事件發生；帶領團隊參加「109年全國績優志工團隊選拔」榮獲佳績肯定。
6.勞工局職訓就服中心主任梁偉玲，督辦職業訓練業務，積極提升辦訓專業職能，並提出多項革新作法，提高本市辦訓品質及訓後就業率等績效，促成勞工局「TTQS」品質管理系統連續10年獲得金牌及勞動部第一屆「國家人才發展獎」。
7.東南地政事務所技士陳冠廷，首創「Double Q雙子系統」，全方位支援地政各項業務，帶動具公產管理需求機關業務推動，且為政府節省鉅額委外開發軟體費用，該系統並經109年度中華民國地籍測量學會第6屆金界獎評選為「應用系統類優等獎」。
8.都市發展局科長黃廸南，推動都市計畫綠地開發，擴增綠地面積，提升都市品質，塑造新遊憩觀光景點；結合台南市線上整合申辦系統，建立本市都市計畫土地使用分區線上申請機制，讓民眾申辦使用證明書無須再臨櫃辦理，達到減政便民效果。
9.文化局科長梁晉榮。

台南市長黃偉哲舉行防疫記者會向市民朋友報告防疫方針。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】為加強防疫因應措施，台南市規劃在37區衛生所增設戶外篩檢站，將醫療量能留給有需求的病患，備足醫療量能應戰，台南市長黃偉哲今(18)日舉行防疫記者會向市民朋友報告目前台南市的防疫方針。
台南市長黃偉哲表示，目前台南市進入準三級防疫狀態，聽從中央流行疫情指揮中心指示之餘，也要超前部署，昨天市府與台南市各大醫院院長及指揮中心南部指揮官莊銀清教授進行視訊會議，達成幾項結論，其一，醫院清零，其二，部立台南醫院作為COVID-19專責醫院，再者，漸漸釋出負壓隔離病床，將醫院量能提升至最大來收治COVID-19確診病患，台南將全力以赴進行防疫。
台南市東區衛生所將於今(18)日下午2時至4時率先示範設立快篩站，提供高風險群之COVID-19擴大篩檢，並交由南市3間專責檢驗單位進行PCR檢測；另外也將陸續於永康區、安南區、新營區設置，提供高風險族群(符合每天公告疫調足跡者，如近期有咳嗽、發燒、呼吸困難、腹瀉、嗅味覺異常等疑似COVID-19症狀)，就近至衛生所快篩站進行篩檢。
本次快篩採取「深喉唾液」採檢，受檢者在獨立空間內，把「咽喉處唾液」吐進採檢盒中即可，唾液採檢後病患回家自主健康管理，等待24小時內PCR報告，陽性者以防疫專車接送至專責醫院住院、無症狀或輕症病例者經衛生局通報傳染病防治醫療網指揮官同意後至集中檢疫所收治。黃偉哲市長呼籲市民朋友應避免不必要的移動、活動或集會，且外出時應全程配戴口罩，如有疑問請撥打疫情通報專線1922。
採檢10個步驟報你知：1. 確認口罩有遮住口鼻。2. 以酒精性乾洗手將雙手洗淨。打開檢體盒蓋。4. 做出清喉嚨動作，清出咽喉處唾液、緊閉嘴唇使唾液分泌並停留在口腔內約1分鐘。5. 拿下口罩將1至2ml唾液，輕柔吐入檢體盒內，避免唾液沾到檢體盒外。6. 戴上口罩。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府法制處今（18）日市政會議中，針對立法院第10屆第2會期（109.9.18-109.12.31）及第3會期（110.2.26﹣110.5.12為止）法律案重點介紹指出，目前制定、修正案合計100案，廢止案合計5案，台南市長黃偉哲指出，對於立法院通過的法律條文，除了要隨時能夠更正、更新之外，市府本身也須強化公務同仁的法治教育。
台南市長黃偉哲表示，政府本該依法行政，但是過去常常發生的事情是很多局處的法律上的一個認知、決定，往往到了訴願會，甚或到了行政法院，被翻轉，這個不僅是市府的恥辱，坦白講，在民眾面前或在法官面前暴露了我們對法律認知的不當、不佳、不巧、不恰當，這是非常糟糕的事情，也會打擊民眾對於法治的信心以及對於政府的信任。
有鑑於此，黃偉哲要求公務人員除了強化自身的法治教育之外，最重要的是對於最新的一些立法院通過的相關的法案，各局處、機關須盤點一下跟自己業務有沒有相關，避免公務員認為經辦業務很久，很清楚了，殊不知法律已經改變，結果可能被當事人打臉事小，到最後做出的行政解釋或裁示或者是決定，被上級法院或者是被其他上級機關或是其他的法院來糾正，又，如果因此對民眾造成無可彌補的損害，又被提告造成賠償，這將是非常糟糕的事。
法制處說明，廢止5案分別是：「監試法」、「行政院海岸巡防署組織法」、「行政院海岸巡防署海洋巡防總局組織條例」、「行政院海岸巡防署海岸巡防總局組織條例」及「行政院海岸巡防署海岸巡防總局各地區巡防局組織通則」；制定3案為：「勞工職業災害保險及保護法」、「國立台灣歷史博物館組織法」、「國立台灣文學館組織法」；餘97案為修正案。
根據法案統計分析，內政15案居多，其次為法務11案，衛生福利10案，財政金融9案，環境資源8案，居前5名。值得一提的是，配合其他法律修正有個特色，分別是配合民法成年年齡修正為18歲（112年1月1日施行）有38案，配合身心障礙者權利公約施行法，修正不當歧視性用語有4案。
法制處強調，各局處應留意法規動態，且須有專人了解，又，各局處如有法令適用及法制作業上疑義，可洽法制處提供協助。

張事民（左）展示簡易如何辨識老化與失智的圖解。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市最東邊楠西區，留鄉人口大都以老弱婦孺居多，再加上獨居者眾，楠西區東勢里長張事民為落實照護老人，除在東勢里民活動中心成立楠西樂齡學堂，提供技藝活動讓老人動腦和動手，也於昨日與楠西區衛生所舉辦一場如何預防老化與失智的宣導會，提供相關資訊讓長者家人能提早防範。
張事民強調，昨日舉辦如何預防老化與失智的宣導會目的，是要守護失智者，進而達到友善社區，他也用案例說明，民眾如果遇見疑似失智者，可依循楠西區衛生所提供4種簡易辨識和處置方法，1.以觀看是否有異狀。2.以關心口吻詢問是否有何需求。3.採取適當的留置和協助。4.立即撥打110或請里長協助處理。
張事民表示，老人老化與失智有顯著不同，老人老化會有突然忘記某件事情，但事後會想起，如果是老人失智，對事情會完全想不起來，對於這類的老人，其家人就要格外看護，避免引起無謂的事情或走失，他也籲請家有長者，尤其是家居偏鄉或獨居老人，平時應以電話或親自探視，才能避免憾事發生。

台南市孔蓋抽測抗滑值需達50BPN以上。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】被喻為「道路殺手」的人手孔蓋，嚴重影響民眾騎行安全，市長黃偉哲要求務必檢討改善孔蓋安全問題。工務局今(17)日於北區、南區及安平區擇定三處人手孔進行檢測，以確保孔蓋抗滑值符合50BPN之規定，也符合中央要求。惟檢測結果雙子星有限電視公司人手孔抗滑值未達標準，工務局要求其本周內將該人手孔下地。
工務局嚴格要求管線單位針對8米以上路口，所有路面上孔蓋抗滑值皆需符合50BPN規定下，經調查統計，需改善的人手孔蓋數量約2萬1仟個孔蓋。工務局研擬期程要求各管線單位配合改善，於5月14日召開會議追蹤各單位改善進度，確認至6月底可改善完成約1,000顆既設孔蓋，至年底前完成數量更可達4,000顆。
除開會追蹤進度之外，工務局亦建立現地抽驗機制，委請專業實驗機構辦理抗滑係數抽驗，以確保各孔蓋改善成效；今前往安平區永華路、南區健康路及北區育德一街，使用英式擺錘儀針分別抽測自來水公司台南給水廠、台電嘉南供電區營運處及雙子星有限電視公司的人手孔進行摩擦係數試驗，結果雙子星抗滑值未達標準，其他兩處改善成果抗滑值均達50BPN以上標準。
另外，工務局要求路平路段與指定重要路口孔蓋需優先改善達標外，工務局也規劃將相關規定納入法規，並擴大要求各管線單位針對道路上所有孔蓋擬定改善計畫且落實執行，以提升臺市道路使用之舒適度及行車安全性。

南科特定區開發區塊F、G區段徵收工程全區景觀規劃。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市南科特定區開發區塊F、G區段徵收工程於110年3月2日開工，預計112年12月1日完工，開發面積達100.13公頃，由去年拿下雙金(金質獎及金安獎)的優質廠商負責規劃設計及施工，規劃全區景觀、治水防洪、節能、環境友善等特色工程，打造該區成為宜居生活圈。
臺南市長黃偉哲表示，南科已經是南部的科技重鎮，臺南經濟成長的引擎，97年開發完成的L、M區住宅申請建築面積已經超過7成，而行政院已同時著手南科三期擴建的規劃，因應南科發展所需的生活及服務性設施用地，臺南市政府依南科特定區計畫開發Ｆ、Ｇ區塊區段徵收，為南科產業發展及就業人口提供生活服務所需的用地。
地政局長陳淑美表示，南科FG區塊區段徵收，已於109年底順利完成協議價購、區段徵收公聽會及區段徵收計畫報內政部核定、區段徵收公告、補償費發放及囑託登記等作業，現今工程已順利進行中。
本區段徵收工程預計於112年底完工，公共工程主要內容包括道路及共同管道纜線工程、排水工程及污水工程、路燈照明及交通號誌工程、公園植栽工程等，為了因應極端氣候帶來強降雨，工程亦包含滯洪池及抽水站工程，打造宜居且不淹水的家園。
地政局長陳淑美認為，本區開發區面積100.13公頃，可無償取得約31.85公頃公共設施用地（包含公園、公園兼滯洪池、兒童遊樂場、綠地、溝渠及道路等），住宅用地約54.83公頃，商業用地約9.19公頃。整體交通網路建置完成後，透過目加溜灣大道串連L、M區，F、G區至麻豆、善化與新市之市中心區，開發後完善的公共設施可以促進土地整體開發利用，帶動南科地區均衡發展等多重效益，使臺南成為科技人新故鄉。

台南市長黃偉哲視察永華市政中心今起實施民眾洽公運作情形。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】國內疫情越來越加嚴峻，台南市政府雙市政中心自今(17)日開始實施統一洽公，並設置物流外送專用區等管制措施，永華市政中心洽公處設在二樓迴廊樓、民治市政中心洽公處設在行政大樓前玄關，南市府大樓只限員工及開會人員進出，台南市長黃偉哲今(17)日至永華市政中心視察民眾洽公集中區運作情形，希望降低民眾非必要的接觸風險，全面防堵疫情，保護市民。
台南市長黃偉哲表示，防止疫情升溫所帶來的可能疑慮，市府實施去年曾辦理的辦公區外的洽公，藉著戶外洽公的部分，讓民眾有比較大的方便，也將與民眾接觸的局處聚集至戶外，避免造成辦公區的淪陷，因雙北的疫情已嚴峻，昨天也陸續看到許多北部人紛紛南漂過來，南市府秉持著同船一命，先做好自己的防範，採取分艙分流管制，防疫措施更加升級，希望在確保公務運作，以服務市民的原則，做好風險管理，保護市民。
秘書處指出，台南市已經進入準三級防疫警戒，為確保公務正常運作，服務市民不中斷，將各局處對外服務櫃台，統一集中於特定地區，其中永華市政中心洽公處設在二樓迴廊(設有經發局、工務局、都發局、交通局、民政局、社會局、教育局、勞工局、農業局、消保等12個櫃台)、民治市政中心洽公處設在行政大樓前平台(設有經發局、教育局、民政局、工務局、勞工局等7個櫃台)，相關準備工作已整備完成，統一受理民眾申辦文件或諮詢。
秘書處進一步說明，雙市政中心今(17)日起實施統一洽公，管制措施如下：
1、防疫期間，洽公市民請統一至永華市政中心二樓迴廊、民治市政中心行政大樓前平台，聯合洽公服務區櫃台受理，並請全程佩戴口罩。
2、防疫期間，市府於體溫站外設置「物流交換區」，外送物品或餐飲統一於該處領取，禁止進入市政大樓。
3、受邀開會者(請攜帶開會通知單)或其他特殊事由(請攜帶佐證證件)需進入市政大樓者，應在洽公區「實名」登記，進入者並請全程佩戴口罩。
4、市府員工應憑識別證進出。
秘書處強調，目前持續加強並滾動調整市政大樓防疫措施，針對廁所、電梯、會議室、員工餐廳等公共空間也加強定時消毒。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府財政稅務局表示，疫情升溫，日前財政部雖定案將綜所稅、營所稅申報期間延長至6月30日止，惟5月開徵的房屋稅，仍維持繳納期限至5月31日截止，請民眾多加利用多元繳納管道如期繳納。
該局表示，本年度房屋稅開徵之繳納期限仍維持至5月31日截止，主要係考量房屋稅採發單課徵，民眾無需辦理申報，只需繳納稅款便完成納稅義務，鑑於目前繳納管道多元且便利，為降低群聚感染風險，該局更藉此呼籲，民眾可在家利用信用卡、行動支付(如台灣行動支付、LINE Pay Money、嗶嗶繳、ezPay簡單付、悠遊付及橘子支付等)或轉帳方式繳納。為讓民眾體驗e化繳稅之便利性，鼓勵民眾繳稅免出門，該局特舉辦「稅金在家繳，好禮獎不完」抽獎活動，凡於繳納期限內使用遠端行動支付、網路繳稅服務網站(paytax.nat.gov.tw)、線上查繳稅等方式，繳納臺南市110年期房屋稅，即可參加抽獎。
該局進一步指出，如房屋稅法定繳納期間因肺炎疫情接受隔離治療、居家(集中)隔離或居家(集中)檢疫者，可申請展延繳納期限至6月30日，若6月30日仍接受隔離治療者，則自治療結束次日起展延20日。該局再次強調房屋稅申請展延繳納只適用接受隔離治療或檢疫者，並非全面性展延繳納期限，請民眾記得於5月31日前繳納房屋稅。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】因應台南市提升防疫狀態至準三級，善化、新市警方到夜市入口舉牌宣導「保持社交距離」，遊客戴口罩拉開距離，避免擁擠感染風險。
善化警分局所轄善化夜市每週二、五、日及新市夜市每週日營業，遊客購買美食小吃人潮聚集，善化警分局配合善化、新市區公所、里長、協勤民力及服務志工等，到夜市向攤販業者及逛街民眾宣導務必落實戴口罩、保持社交距離、夜市僅能外帶不設內用區，亦不能邊走邊食等政策以防堵疫情漫延。
夜市管委會也表示全力配合政策，減少夜市出入口，全力做到人數總量管控，現場民眾亦皆能戴上口罩、減少交談，配合市府「防疫升級，健康第一」政策。
夜市人聲鼎沸，民眾若不配合戴口罩，說話、咳嗽及打噴嚏易飛沫感染，造成防疫缺口。
區公所及警方宣導防疫團隊一同步行沿街廣播，提醒民眾「防疫期間請保持安全社交距離」、「減少群聚，勤洗手」，透過宣導看板及大聲公沿街放送的方式吸引民眾目光，以達到宣傳的效果。