用餐無虞關懷到位臺南市公私協力陪伴學童度寒假
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【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，隨著今年寒假來臨，為確保經濟弱勢學生在假期間仍能獲得穩定餐食與妥善照顧，臺南市政府教育局攜手社會局，結合民間資源與各界善心力量，持續推動寒假午餐補助及愛心餐食措施，透過公私協力方式，守護學童基本生活需求，讓孩子安心度過寒假。
市長黃偉哲表示，市府一向重視學生的飲食與生活照顧，除學期間由學校午餐廚房提供完善供餐外，寒暑假期間也持續不中斷關懷，感謝民意代表及民間團體的熱心投入，攜手市府共同打造更完善的學童支持網絡。針對低收入戶學生，市府提供寒假午餐補助；中低收入戶、家庭突遭變故或經導師認定清寒的學生，若到校參與活動，學校亦可統一規劃提供每餐價值70元的餐食，兼顧生活支持與學習陪伴。社會局同時針對弱勢家庭兒少，透過社工專業評估機制，提供「愛心餐食數位票卡」，學生可於全市多處超商及特約餐飲門市兌換餐食，提升使用便利性與彈性，減輕家庭負擔。
教育局長鄭新輝指出，各校可依學生實際需求與在地條件，彈性規劃寒假供餐方式，包括與周邊超商或符合衛生規範之餐飲業者合作，採餐券、簽單或提供等值食材等方式，確保學生用餐便利無虞。教育局亦已要求各校加強宣導相關補助措施，讓有需要的學生都能即時獲得協助。
教育局進一步強調，寒假期間除持續提供餐食照顧外，也要求各校主動掌握經濟弱勢及高關懷學生狀況，落實追蹤、關懷與輔導機制，關注學生生活安全與身心狀態，讓每一位孩子都能在溫暖與支持中迎接新的一年。

臺南市童軍會舉辦「童軍中級考驗營」。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為協助童軍夥伴精進專業技能、順利完成晉級考驗，並培養野外生活能力與團隊合作精神，臺南市童軍會於115年1月24日至27日舉辦「童軍中級考驗營」。本次活動共有12校團、108位學員及工作人員參與，在後壁區烏樹林百進露營中心舉行，透過技能考驗、露營實作與團隊生活，引導童軍在真實情境中學習，落實素養導向教育精神。
市長黃偉哲表示，童軍教育不僅著重技能培養，更重視品格與生活能力的養成。透過露營與野外活動，學生能學習自我管理、互相扶持及問題解決能力，是學校教育的重要延伸。市府長期支持童軍活動，期盼孩子能在安全、有系統的學習環境中，培養面對未來挑戰所需的韌性與責任感。
教育局長鄭新輝指出，童軍中級考驗營是一項結合體驗教育與素養導向學習的代表性活動，從技能操作到團隊生活，全面落實「做中學」理念。學生在考驗過程中，不僅檢視自身能力，也學習遵守規範、分工合作與自我反思。教育局與臺南市童軍會長期密切合作，投入童軍教育推展，持續為學生提供多元且具教育意義的學習機會。
臺南市童軍會表示，童軍中級考驗是童軍晉級制度中的重要階段，考驗內容涵蓋野外生活技能、童軍工程、露營炊事、繩結與測向、團隊合作及服務精神等，並以營隊方式進行整體評量，讓童軍夥伴在真實情境中展現平日所學，培養自律、責任與互助合作的態度；此外，特別感謝南化國中陳榮華校長擔任營主任，統籌本次營隊整體規劃與執行。
教育局補充，童軍中級考驗不僅是技能晉級的檢核，更是品格與態度養成的重要里程碑。未來將持續結合童軍會與各級學校童軍團資源，推動更多兼具教育性與實作性的童軍活動，讓學生在課堂之外，透過體驗學習厚植生活能力、品格素養與公民責任。

【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，針對臺南市受理申請室內裝修審查業務，市府工務局委由社團法人臺南市建築師公會受理審查及查驗，經該公會審查完竣後送工務局，即核發同意室內裝修許可文件。室內裝修之樓地板面積在100平方公尺以下之費用，包含圖說及竣工審查之費用為新臺幣22000元，與臺北市及新北市一樣，並無外傳上百萬元情事。
另外，臺南市建築師公會審查室內裝修共有50組建築師輪流審查，且受理後即安排審查人員審查，應無需1年以上審查時間之問題。
工務局指出，審查機構收取審查費用，室內裝修之樓地板面積在100平方公尺以下，臺北市圖說審查10000元、竣工審查12000元，新北市與臺南市都是與臺北市同樣之審查費用，臺南市並無明顯收費特別高，也無審查費用高於3倍之情事。
工務局強調，為加速民眾室內裝修審查時間，依照「臺南市政府工務局辦理審查機構執行建築物室內裝修審核及查驗作業規範」，針對消防安全設備部分，由消防設備師簽證，送請消防局審查；室內裝修之建築部分，工務局委由臺南市建築師公會審查，建築與消防平行同步審查，縮短審查時間，期能讓民眾申請案透過簡政便民，加快行政效率，為民服務為宗旨。

佳里國小菜色照片銀芽豆包捲。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，現今飲食文化日趨多元，隨著全球環保意識抬頭與健康觀念深化，越來越多人選擇以素食取代葷食，南市學校午餐團隊為確保每位學童都能攝取充足營養，在素食菜單設計與烹調上同樣用心，秉持「均衡、營養、多樣化與美味」的原則，適度運用天然辛香料增添風味，並結合蒸、烤、燉、炒、燜、拌等多元料理方式，兼顧健康與口感，讓每位學生都能品嚐到營養均衡又美味的午餐。
市長黃偉哲表示，低碳飲食、多菜少肉已成為現代飲食新趨勢，越來越多人透過選擇素食，為地球永續盡一份心力。然而，素食者可選擇的食材相對有限，市售素食料理多仰賴加工食品增加變化，若攝取過量，反而可能對健康造成影響。學校午餐除了提供營養，更肩負重要的飲食教育責任，透過專業營養師與廚師團隊的通力合作，嚴選食材、精準調味，讓素食營養午餐不僅健康美味，也提升料理質感，兼顧學童的視覺、嗅覺與味覺享受。
教育局長鄭新輝表示，臺南市學校午餐有口皆碑，多年來不僅全面推動「每週一蔬食」的低碳飲食日，也持續辦理學校午餐廚藝競賽，並將歷年開立的菜單收錄於「臺南市學校午餐教育資訊網」，成為各校設計菜單的靈感寶庫。每日午餐皆由專業營養師與廚師共同規劃，無論葷素餐點皆同等講究，透過食材色彩、特性與風味的巧妙搭配，讓學童在餐桌上不僅攝取多元營養素，也進一步認識永續飲食、在地文化、蔬果種類與環境生態等重要議題。
餐點設計上，各校亦展現不同風貌的素食創意料理，復興國小顛覆以往制式菜單，推出素食者也能享用的「熱狗麵包」，搭配梅粉地瓜薯條，讓素食餐點充滿異國風情。新南國小以「在地暖食套餐」為主題，融合沙嗲與焗烤的創意巧思，運用在地毛豆製作湯品，使料理層次豐富且溫潤，滋養孩子們的味蕾與身心。佳里國小則翻玩經典料理，秉持「素食不打折」的理念，善用食材特性與風味巧妙變化，設計出乳酪地瓜芝麻球、吉拿棒、銀芽豆包捲、湖南蛋等創意素食料理，展現學校午餐的無限可能。
教育局表示，學校午餐不僅是營養來源，更是文化體驗與飲食教育的重要平台。透過營養師的專業巧思與廚師團隊的精湛手藝，讓學生每日都能享用美味、營養均衡的素食午餐，從小培養健康飲食觀念，翻轉大眾對素食餐點的刻板印象，認識素食同樣可以兼具美味、營養與特色。

街頭藝人小強老師深入校園進行健康上網宣導活動。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，臺南市政府教育局為加強學生對健康使用網路及防範詐騙的正確認知，邀請深受師生喜愛的街頭藝人小強老師，持續深入校園進行宣導活動。1月7日至1月23日，走訪安平國小等16所學校，透過生動活潑的腹語演出，巧妙將健康上網與反詐騙議題融入劇情，為學生帶來兼具教育性與趣味性的快閃表演。
市長黃偉哲指出，小強老師運用腹語技巧，與鸚鵡布偶進行互動對話，藉此提醒學生長時間沉迷網路可能對學業表現及人際關係造成負面影響。期望透過活動傳遞「聰明用網、從你我開始」的理念，培養孩子智慧生活、健康成長的態度，同時也提醒學生，不論是網路交友、線上遊戲、網購或查詢資料，都潛藏遭遇詐騙的風險，除提高警覺外，更要具備批判思考能力，能夠辨識網路訊息真偽，避免誤入詐騙陷阱。
教育局長鄭新輝表示，隨著科技快速演進，孩童接觸網路的年齡持續下降，為防止網路成癮影響日常生活與學習表現，教育局持續推動多元且創新的宣導與輔導措施。自今年3月起將陸續辦理「健康上網社群」系列研習，協助教師將網路成癮相關議題融入發展性與介入性輔導實務中，並規劃與亞洲大學中亞聯大網路成癮防治中心合作，於今年暑期共同舉辦臺南市「2026青少年幸福不迷網：關機親子營隊」。
教育局進一步說明，教育局每學年皆固定舉辦健康上網微影片創作競賽，鼓勵師生共同參與，協助學生建立正確用網習慣、遠離網路成癮，並透過創作歷程培養各學習階段所需的正向態度。此外，每年也辦理學生網路成癮辨識與輔導的初階與進階種子教師培訓，提升各校輔導教師在預防與輔導網癮方面的專業知能，強化校園輔導能量。相關課程與影片競賽內容亦結合反詐騙與網路禮儀宣導，提醒冒用他人照片及散播不實訊息的違法性，期盼教師引導學生建立正確使用行動裝置與網路的態度。

南市安慶國小「小蔥房」食農教育教室揭牌。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為深化校園食農教育推動，落實《食農教育法》精神，臺南市政府教育局首度辦理「建置食農教育教室徵選計畫」，引導學校設置符應在地特色的食農學習場域。安慶國小首次獲得80萬元建置補助，1月22日舉辦食農教育教室「小蔥房」揭牌儀式，正式啟用全新整建的食農教室空間。
揭牌活動先安排小朋友導覧校園內設置的各種農產品種植地景導覽、作物採摘體驗及食農短劇演出，並進行紅蔥油飯、蔥油餅與現磨豆漿等料理體驗活動。教育局長鄭新輝代表市長黃偉哲到場與師生及來賓在實作中體驗「從產地到餐桌」的食農教育精神。
市長黃偉哲表示，臺南擁有全臺最完整且多元的農漁畜產業基礎，從產地到餐桌融入市民生活。臺南市兼具深厚文化底蘊、得天獨厚的地理環境，一年四季皆有豐富農漁特產，這些是最珍貴、最貼近生活的學習教材。市府長期以「吃在地、學在地、惜食材、愛土地」為核心精神推動食農教育，透過校園扎根，讓孩子認識家鄉、尊重土地。
教育局長鄭新輝指出，食農教育是教育發展的重點之一，市府鼓勵學校結合在地資源，發展具特色的食農教育課程，並融入學生的生活經驗，希望從小培養學生健康的飲食觀念與習性，並內化愛護鄉土的意誠。參加安慶國小「小蔥房食育教室」的啟用活動，看到校園內善用空間創造出的小小農園，以及小朋友生動活潑、落落大方的導覽，令人感動與讚賞！
安慶國小校長羅智韋表示，「小蔥房」食農教育教室的設置，是學校多年推動食農教育的具體成果。教室全面翻新，裝設不鏽鋼洗臺、人造石料理臺、IH調理爐、各式烤箱與電鍋及全新餐具，可提供師生更安全、優質的實作環境。學校未來將持續推動溯源菜單、營造可食地景與校園廊道，讓孩子在種植、採收、料理與分享歷程中，學會知食、惜食，並建構從土地到餐桌的完整學習橋梁。
今日負責在埸解說可食地景的蔡同學，站上導覽現場時神情自若、侃侃而談，絲毫不怯場。他說，為了這次導覽，每天至少練習20分鐘，持續一整個禮拜，希望把內容說清楚、說完整，這次的導覽讓他非常有成就感，也瞭解了很多食農相關知識。
教育局表示，安慶國小「小蔥房」食農教育教室的啟用，不僅是校園硬體空間的升級，更象徵食農教育在校園中持續深化與扎根。透過完善的教學空間與系統化課程設計，臺南市將持續引導孩子從生活中學習，培養尊重土地、珍惜食物、關懷環境的核心素養，讓食農教育成為陪伴孩子成長的重要力量。

南市辦理初任學前特殊教育教師教學支持研習。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為提升學前教育階段初任特殊教育教師的專業知能，臺南市教育局於學甲區東陽國小辦理「學前階段特殊教育班教學支持研習」，共計2場次。114年11月19日以「從新手到園所一份子，學前巡輔教師的互動與親師溝通」為主題，引導初任特教老師能以同理心與家長對話；115年1月21日以「玩中學的設計力，建立支持系統與專業分享文化」為核心，提供初任教師增能與支持。113學年及114學年初任學前特殊教育教師及代理教師共40位參與，為教師特教專業奠定重要基礎。
臺南市長黃偉哲表示，市府重視特殊教育的推動與發展，尤其學前階段是孩子成長的重要起點。市府團隊持續致力於打造友善與包容的學習環境，讓每一位幼兒都能獲得適性教育。透過專業研習，強化學前教育教師專業，讓孩子們在愛與支持中成長。
教育局長鄭新輝表示，教育局為精進教師專業，持續推動多元支持措施，除定期辦理專業研習外，也鼓勵學校建立教師專業學習社群，提升教學品質。教育局將持續補助經費支持學前特殊教育教師增能，共同打造支持性的學習環境，讓每位幼兒都能快樂學習、健康成長。
教育局補充說明，本次研習內容涵蓋介紹學前特教教師的角色與職責入門、師生的互動與親師溝通等面向。東陽國小陳怡靜老師分享，講師豐富的實務經驗、生動流暢的口條，透過具體的實務策略，讓學員對於幼兒園課程類別更加理解，在進入班級時，更能掌握班級課程規劃及流程，也協助在場教師重新檢視自身的教學策略，啟發新的思考方向，對於教學心法有更多的理解，對於幼兒教育及IEP目標的擬定有更明確的方向。期待初任教師未來將所學應用於教學現場，提供特殊幼兒更適切的教育與照顧。

臺南市115年推動221世界母語日表揚推展本土語言績優學校與人員頒獎典禮。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為響應世界母語日，臺南市政府教育局今（21）日於中西區協進國小隆重舉辦「臺南市115年推動221世界母語日表揚推展本土語言績優學校與人員頒獎典禮」，表揚在母語推動上表現優異的學校、教師及學生。頒獎典禮由教育局長鄭新輝代表市府出席，肯定學生在「小小Vlogger遊臺南」、「母語 Podcaster」、「我詩故我在」及「魔法語花一頁書」等母語競賽中的亮眼表現，也嘉勉長期投入母語教育的績優人員，展現臺南將母語學習結合數位科技與文學創作的豐厚成果。
市長黃偉哲表示，母語是族群文化得以延續的重要根基，市府長期推動母語生活化，鼓勵親師生將母語自然融入日常溝通與創意表現，讓母語不僅存在於課堂與教材中，更能回到家庭、走進生活。市府將持續營造友善的母語學習環境，結合學校教育、社區與家庭力量，讓母語在校園與社會中被持續使用與理解，成為連結世代記憶、深化文化認同的重要基礎。
教育局長鄭新輝表示，臺南推動母語教育相關競賽，鼓勵學校依學生的語言背景與校園情境，發展合適的母語活用方式，例如在課程或校園活動中練習口語表達，或透過數位工具記錄地方故事與長輩訴說的生活記憶，讓母語自然融入孩子的學習與生活。期盼透過學校、社區與家庭的共同參與，讓母語不只是課堂上的學習內容，而能在日常對話與生活經驗中持續被使用，成為孩子連結家鄉與文化的重要橋梁。
典禮中表揚多位表現優異的學生，其中西港國小於「小小Vlogger遊臺南」競賽中表現亮眼，學生以母語入鏡走讀「西港八份」，透過影像紀錄家鄉故事，展現母語應用與在地文化的緊密連結。新市國中學生韓景淮則以新詩作品《行！咱作伙來去 Fata’an》榮獲「我詩故我在」競賽第1名，作品記錄花蓮地震期間民眾彼此扶持、自願當「鏟子超人」的歷程，細膩呈現台語文學所承載的情感與記憶。
此外，典禮中也表彰長期投入母語教育的優秀人員。榮獲「本土語傑出個人貢獻獎」的文山國小教師陳崇民，長年致力於台語劇本創作與教學實踐，透過戲劇形式引導學生親近母語、理解文化內涵。他表示，期盼持續以戲劇書寫母語之美，讓母語教育自然融入孩子的學習與生活。
教育局表示，為持續拓展母語學習的多元樣貌，今年再度攜手國立臺南生活美學館，共同辦理「臺南市2026 世界母語日系列活動—『咱畫咱的話』畫作展覽」。展覽精選 45 幅「魔法語花一頁書」競賽優秀作品，語別涵蓋台語、客語、原住民族語及新住民語，透過孩子的創作視角，呈現語言、藝術與生活經驗的交織成果。展期自115年1月25日至3月8日，邀請市民朋友一同走進展場，感受母語在當代生活中的多元樣貌。

臺南市政府教育局推寒假七項安全與健康重點市長黃偉哲陪孩子平安迎春節、迎新學期。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】114學年度上學期即將結束，寒假及春節連假即將到來，臺南市政府今日發布「偉哲市長致家長的一封信」，市長黃偉哲向全市家長及學生表達關懷，提醒寒假期間七項安全與健康重點，並呼籲家長留意孩子動向與身心狀況，共同打造「平安、健康、充實的寒假」。
市長黃偉哲表示，近期社會零星發生隨機攻擊事件，引發家長對公共場所及校園周邊安全的關注；同時，因應政府普發現金、春節消費旺季及AI生成技術發展，詐騙手法快速推陳出新，孩子在寒假期間外出活動與網路使用增加，安全議題不能鬆懈。
教育局長鄭新輝表示，教育局已函文學校轉交「偉哲市長致家長的一封信」，家長與學校可協助孩子在生活、情緒、人際上維持穩定步調，並提升安全意識。同時，透過這次的一封信，整合校園安全、詐騙防制、數位安全及心理健康等面向，提出「七項重點提醒」，供家長及孩子寒假期間落實：七項寒假安全與健康提醒重點
1.留心周遭、快步離開：發現可疑人事物或感覺有安全威脅時，立即保持距離、迅速離開，不逗留、不圍觀、不拍攝。
2.就近求助、尋求庇護：遇緊急情況，前往光亮、人多處所（如便利商店、商家、警察機關）尋求協助，必要時撥打110報警。
3.冷靜面對、及時告知：避免衝突，在安全後第一時間告知家長、師長或學校，以利後續協助關懷。
4.識破詐騙、守住荷包：常見詐騙包括假網購、投資詐欺、解除分期付款、假交友愛情詐騙及冒名親友詐欺等，提醒孩子及早辨識。
5.安心上網、保護自己：不隨意提供個資、避免網路霸凌及私密影像外流，注意數位著作權，提升數位安全素養。
6.規律生活、健康相伴：維持作息、飲食與睡眠，健康用眼、多伸展、適量戶外活動，避免接觸菸品、電子煙及違禁物品。
7.照顧情緒、培養韌性：透過情緒覺察、壓力抒發與心理韌性練習，提升面對挫折的能力。
教育局表示，全市各校於寒假前夕已陸續進行安全教育、反詐騙宣導及心理健康課程，並運用教師專業引導學生規劃假期，善用時間持續成長。再次強調，學生校園內外的人身安全需要「家庭＋學校＋社會」共同合作，未來也將持續透過跨局處合作推動校園安全、反毒反詐、心理健康及交通安全等措施。
最後，市長黃偉哲向所有市民致上祝福，期盼師生與家長在假期中獲得休息與重整，以更好的狀態迎接新學期到來。

南市家教中心辦理115年度志工授證大會。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市教育局新聞秘書吳幸樺表示，臺南市家庭教育中心今日於關子嶺富野溫泉會館隆重舉行志工大會暨表揚授證典禮，表揚績優志工及頒發115年志工聘書，由教育局副局長楊智雄代表教育局出席，感謝志工們長期推行家庭教育的熱誠，並宣布啟動115年度「活動推廣組」志工招募計畫，預計甄選具備電腦文書能力與推廣熱忱的新夥伴加入。
市長黃偉哲表示，家庭是社會的核心基礎，感謝全體志工的無私奉獻及對家庭教育的熱心付出，這份長期的心力投入，不僅增進了市民的家庭凝聚力，更在維護社會安定上扮演不可或缺的角色。為因應社會變遷並注入服務動能，115年度特別辦理活動推廣組志工招募，邀請25歲至65歲以下、具大專以上學歷且對推廣家庭教育有興趣的民眾踴躍報名，期盼未來這批生力軍亦能將溫暖送到每個家庭，攜手守護本市的幸福價值。
教育局長鄭新輝指出，本市家庭教育能結出豐碩成果，志工團隊的辛勤耕耘功不可沒。無論是深入鄰里的活動宣導或是專業的個案輔導，志工們始終站在第一線協力推廣。為了持續優化服務量能，本次招募特別強調數位能力與文書軟體操作，並規劃完整的培育課程，報名截止日為115年3月2日，鼓勵有志之士把握機會報名，延續志業典範的精神，共同提升家庭教育的服務能量。
家庭教育中心主任張冰嫈也強調，志工不僅是政策推行最堅強的後盾，更是默默守護市民幸福的無聲功臣。115年度新進志工培訓將從3月下旬展開，內容涵蓋「核心概念、專業知能、工具性技巧及實務實習」四個層次，確保每位夥伴都能成為專業的教育推展種子。歡迎符合資格且充滿熱心的民眾至家庭教育中心官網( https://web.tainan.gov.tw/family/ )下載簡章，或撥打（06）221-0510分機28楊小姐，洽詢報名事宜，讓愛與關懷遍及臺南的每個村里。