南臺科大學生團隊榮獲榮獲「2020通訊大賽」亞軍及校園菁英獎之大合影。(由左至右)劉家宏同學、沈鉑洋同學、溫博珩同學、陳文德同學、陳鴻文同學、林翊宸同學、蔡尹心同學。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】由經濟部工業局主辦之「2020通訊大賽」於12月15日台北中油大樓舉行決賽暨頒獎典禮，該競賽共分為「聯網未來挑戰賽」、「Connectivity Innovation Awards」、「5G多天線系統創新設計競賽」及「5G領航應用創新競賽」四項類別，經過專家評審後共計47組入圍今日總決賽進行最終評選，競賽非常激烈。此次南臺科大電子工程系張萬榮副教授及創新產品設計系歐陽昆副教授共同指導之團隊於「2020通訊大賽」勇獲亞軍及校園菁英獎。
此次由南臺科大電子工程系張萬榮副教授與創新產品設計系歐陽昆副教授共同指導之團隊作品「iVision」榮獲「聯網未來挑戰賽」亞軍，該作品利用5G與AIoT技術，可即時透過智慧墨鏡傳輸視障者戶外行走時之前方畫面，並經由服務平台給與協助，提升視障者戶外行走安全；另一項作品「iBuffet」則利用5G與AIoT技術提出可應用於自助餐餐廳之智慧餐臺模組，此項作品提供用餐者攝取卡路里之健康管理，榮獲全國學生團隊僅有一個名額之「聯網未來挑戰賽」校園菁英獎。
南臺科大電子工程系授張萬榮副教授與創新產品設計系歐陽昆副教授皆表示，為了鼓勵校園學子勇於投入科技創意發想及創新創業，經濟部工業局每年舉辦的「通訊大賽」，在高額獎金及高競爭下吸引全國各大專校院師生共襄盛舉，為每年不可錯過的競賽之一。此次競賽為該校電子工程系與創新產品設計系再次跨領域合作，結合5G+AIoT技術與設計體驗，持續為校爭光，不僅於「2020搶鮮大賽」榮獲冠、亞、季軍及優選，也在「2020通訊大賽」獲得亞軍及校園菁英獎，這些殊榮是對學校教學成果與學生跨領域學習最大的肯定。
南臺科大校長盧燈茂表示，南臺科大一向重視學生實務能力訓練，發揮學以致用的效益，並鼓勵學生參加國內外各項競賽，並給予經費補助，以同時提升學生的就業競爭力與國際視野，達到畢業即就業，上工即上手的教育目標。期許南臺科大繼續展現技職教育專業的特質，養成技職人才終身學習的態度，培育出更多兼具人文素養與專業技能之優秀人才。

新進國小黃依庭同學於校內受獎。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，黃偉哲市長對於學生藝術教育相當重視，今年10月辦理市賽選拔出514件作品參加全國賽，109學年度全國學生美術比賽共計153件獲獎，其中特優8件、優等8件、甲等16件、佳作121件，成績亮眼，為本市參賽近五年來得獎數最多，消息傳來，師生無不欣喜，其中國小以永康國小24件獲獎數最多，國中則是民德國中10件，透過學生以繪筆書墨創作呈現各種風景，作品充滿創意與巧思並結合時事，令人驚嘆!
黃偉哲市長表示，臺南市對於學生藝術教育除了學校課程扎根基礎學習，更透過競賽舉辦，提供學子發揮長才的舞臺，每年參賽人數均高達4000多件，今年臺南市學生美術比賽共有4180件參賽，篩選514件作品代表參加全國賽，其中共153件作品獲獎，對於獲獎學生表示肯定，也持續以多元管道，讓學生美術作品成為城市亮點。
獲獎作品中，本市民德國中及德光高中囊括全國賽特優各2件，另4件特優則分別由新進國小、立人國小、協進國小及後壁高中學生獲得。民德國中今年表現大放異彩，學生楊思漢從暑假就開始進行今年的全國學生美術比賽作品的創作，每天投入6到9小時的時間，相繼以作品《生生不息》及《蜂湧》連續二年蟬聯水墨類國中美術班組特優獎項，另一位同校學生林士傑去年已獲得書法類國中美術班組佳作成績，經過一年的不斷努力練習及自我精進，今年更上一層樓，榮獲全國特優的殊榮。
國小部分新進國小學生黃依庭《兵馬俑特展》榮獲平面設計類國小中年級美術班組特優，擁有布農族血統的她提及學校藝文課程中曾經介紹到秦朝兵馬俑的藝術，因而嘗試兵馬俑主題;立人國小學生吳柏叡《拜訪森林》榮獲平面設計類國小高年級美術班組特優，作品凸顯森林的消失造成了氣候變遷等嚴重的環境問題，以輕鬆的主題及有趣的畫面來表達對於議題的關心。協進國小學生戴晴然《熱鬧的拜拜》榮獲水墨類國小中年級組特優，作品運用自然樸拙的線條描繪賽神豬拜拜熱鬧景象，顯得神氣活現，表達豐富的鄉土文化活動的氛圍。
臺南市政府教育局社會教育科科長王曉慧指出，特優作品將由國立臺灣藝術教育館巡迴展出，藉由舉辦學生美術比賽，落實學校藝術與人文課程，鼓勵學生以不同的視角與成長經驗，鋪陳作品的樣貌與風格；更以日常生活為發想，將其情感世界具象、立體化；用色彩關注時事、多元表現創作題材，讓藝術生活化。

南臺科技大學獲獎團隊於「第十五屆盛群盃HOLTEK MCU創意大賽」頒獎典禮大合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】盛群半導體公司主辦的「盛群盃HOLTEK MCU創意大賽」日前於南臺科技大學盛大舉辦決賽，此屆競賽由南臺科技大學承辦、經濟部工業局智慧電子產業計畫推動辦公室指導、教育部產學連結合作育才平臺執行辦公室－國立臺灣科技大學以及財團法人自行車暨健康科技工業研究發展中心共同協辦，共有109隊參加決賽，競爭相當激烈。
南臺科技大學電子系余兆棠教授、楊峻泓助理教授與創新產品設計系歐陽昆副教授、劉大琦助理教授共同指導跨系二組團隊榮獲「A組 智能創意產品設計組」金牌及優勝以及產品設計獎第一名；產設系程筑鈺副教授與資工系鄞宗賢副教授跨系合作之一組團隊榮獲「A組 智能創意產品設計組」優勝與「無線創意應用獎」第三名。另外，電子系楊峻泓老師帶領的學生團隊榮獲「C組 健康量測/居家應用組」銀牌及「無限創意應用獎」第一名；電子系李大輝老師帶領的學生團隊榮獲「D組 32-bit MCU應用組」銅牌及「健康環境與智慧綠能應用獎」第一名，總共獲得九項殊榮。
榮獲A組智能創意產品設計組-金牌獎及產品設計獎第一名的「T3 Monster」，是一套結合聲光效果的手部訓練教具，希望改善孩童手部發展遲緩的狀況，此教具使用三顆盛群HT32F52352晶片，搭配週邊電路與撰寫程式完成手部訓練功能，並加入APP整合孩子的訓練數據，方便家長看見孩子進步的成效，治療師也能透過APP的統計數據，精準了解孩子的訓練狀況並做調整。
榮獲C組健康量測/居家應用組銀牌獎及無線創意應用獎第一名的「Smart Table Tennis System」為一台專業訓練為目標的桌球發球機。此系統使用HT66F2390晶片為核心，配合三顆DC馬達與兩顆伺服馬達運作，有三種運作模式可供選擇，分別是定點模式、自訂模式以及目前市售機台非常少見的隨機模式，使用者將可依當前練習狀況於App中選擇模式及調整參數。
榮獲應用組銅牌獎及健康環境與智慧綠能應用獎第一名的作品是「百葉窗應用於綠色建築外牆具自動追日與追風功能之陣列式微型風力發電裝置」，結合風力、太陽能發電，雨滴感應、追日和即時遠端監控等技術之創新產品，具備發電、通風、阻隔溫度、雨天自動關上等功能。
盛群半導體張治執行副總經理表示，盛群盃HOLTEK MCU創意大賽舉辦至今已邁入第十五屆，除促進作品技轉、商品化與人才媒合的目標，此屆新增智能創意產品設計組是希望同學們針對創意商品進行研發並具備完整的產品外觀設計，使作品更趨商品化應用。
南臺科技大學盧登茂校長表示，本校擁有豐碩的研發資源來提供本校師生在專題實作上使用，盛群半導體公司也於2020年11月19日捐贈價值80餘萬元的新型微控制器HT32F開發系統(ESK32-30501S)75套(ESK-300)、教學實驗板75套微控制器(MCU)等軟硬體設備給南臺科大，這些軟硬體設備對於學生的學習及專題實作有很大幫助，這次競賽中學生以跨系合作組隊獲得優秀成績，這是對學校教學成果與學生學習最大的肯定。

南臺科技大學校長盧燈茂(左)表彰校內防疫有功人員，由南臺科大衛保組侯春茹組長(右)代表領獎。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學於前日舉辦慶祝創校51週年校慶典禮，蔡英文總統及賴清德副總統特頒賀電祝福，董事長張信雄與校長盧燈茂率領全校教職員生，邀請吳三連台灣史料基金會董事吳文慧、臺灣創價學會副理事長吳大和、嘉南藥理大學學務長董志明、國立曾文農工校長徐震魁及台南市工商發展投資策進會副總幹事陳宗明等數十位貴賓與會，現場冠蓋雲集，吉慶生輝。
董事長張信雄於致詞中除對與會貴賓表示感謝外，也回顧了南臺科大50年從艱辛創校到蓬勃發展的歷史並展望未來。他在致詞中以新科技領域研發、優化教師質量、強化學生國際移動能力及培養現代公民及倫理素養等努力方向勉勵全校師生，期望南臺能秉持創校先賢所訂「辦一流學府、教一流學生」之宏願來貢獻國家及社會，讓南臺擠身成為世界一流高等學府。
慶祝大會中除表彰新冠病毒防疫有功人員外，並頒發「吳尊賢文教公益基金會獎助學金」、「吳修齊獎獎勵金」、「吳李菱女士獎學金」、「服務資深優良教職員工」、「服務資深優良教師獎」、「教學優良教師」等獎項，頒獎儀式簡單隆重，受獎人備感榮耀。南臺科大近年來，榮獲多項國內外競賽大獎，每年均有800多件，如光寶創新獎雙料金牌、旺宏金矽獎應用銅牌、全國技能競賽榮獲金牌及銀牌、美國IDEA工業設計獎一金二銀、德國iF設計新秀獎、德國紅點品牌暨傳達設計獎，再再表現南臺師生創作實力，已與國際名校並駕齊驅。
校長盧燈茂於致詞時，除對蒞臨的貴賓致謝外，並列舉南臺科大長年來各項辦學績效與努力成果，闡述目前繼續推動的各項教務、學務革新及國際深化工作，打造全校師生更活潑多元的學習環境，為未來的發展奠定基礎。盧校長指出，受少子女化現象、兩岸政治及疫情的影響，今年各校招生特別困難，但南臺在校內全員齊心努力下，學生人數仍為私立科大最多。他表示，今年公布五年一次的科技大學校務評鑑，成績斐然，顯示該校辦學品質及學研能量等均穩定發展，獲得各界肯定，更為台灣技職校院之辦學標竿。此外，盧校長更特別介紹學校各項建設，並以「天圓地方」詮釋整個貫穿校園南北之學生活動場域的意涵，在「在水一方」親水域廣場完竣後，將使該校中央綠地廣場呈現出絕佳之風水寶地，整個恢弘的校園整體建設規劃，更將「以學生為中心」之辦學理念表露無遺，面對未來的各項挑戰，該校將持續投入創新教學資源與校園環境，厚實文化基礎，讓南臺更壯大，再創高峰。

南臺科技大學創新產品設計系學生製作團隊李宣諺(左一)、高偉銘(左二)、鄭逢甲(右二)、彭凱嶸(右一)與指導老師歐陽昆副教授(中)合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】教育部前日下午於臺大校友會館4樓會議室舉辦「第16屆技職之光」頒獎典禮。教育部為表揚優秀技職學子，鼓勵技職校院師生踴躍參與國際性技藝能競賽爭取榮譽，以肯定其傑出事蹟，並增進社會大眾就讀技職學校意願，因此每年辦理「技職之光」頒獎典禮，公開表揚獲獎師生，具有「技職界奧斯卡」之美名，其獎項分為「競賽卓越獎」及「技職傑出獎」兩項。
今年南臺科技大學創新產品設計系再創佳績，由歐陽昆副教授指導畢業班學生鄭逢甲、彭凱嶸、李宣諺、高偉銘，作品「HanDo兒童義肢」不僅拿下國內外各大獎項，並榮獲2020年第十六屆技職之光表揚。
此次，南臺科大創新產品設計系學生製作團隊作品「HanDo兒童義肢」獲得「競賽卓越獎」表揚，團隊為應屆畢業生鄭逢甲、彭凱嶸、李宣諺、高偉銘四位同學表示，「HanDo」是專為6~12歲單側斷肢兒童所設計的義肢，透過模組化與可調式的設計針對學習、運動娛樂與生活進行套件的設計，改善頻繁汰換整支義肢所產生的經濟問題，並輔助斷肢兒童日常生活與校園學習上的需求，讓兒童能健康快樂的成長。
指導老師歐陽昆副教授表示，很高興HanDo團隊能在今年榮獲各大國內外獎項，並讓台灣與世界重視到孩童義肢這個議題。此產品目前已經在一位6歲女童與一位8歲男童身上進行試戴，在裝配過程我們感受到斷肢家庭的正能量，在漫長的掃描建模時間裡都不曾抱怨，且對於使用上的疑問都熱烈提出，看到「HanDo兒童義肢」產品真的可以幫助到使用者，每位團員都感受到極大的成就感。目前HanDo的使用者持續進行意見上的回饋，未來也將邀集更多斷肢兒童家庭參與試用，以收集數據做產品改良。團隊不會因學生畢業而停止，將會由整個實驗室繼續開發延續下去，為更多斷肢兒童服務，進而改善他們的生活。
南臺科大校長盧燈茂表示，南臺科大教育目標就是培育務實致用的科技人才，學校的資源積極投入學生實務能力訓練，以及鼓勵學生參加國內外各項競賽，並給予經費補助，以提升學生的就業競爭力與國際視野，達到畢業即就業，上工即上手的教育目標。技職之光自94年首辦，迄今已屆16年，南臺科大歷年來曾多次獲此殊榮，透過該獎項之鼓勵，期許未來繼續展現技職教育專業的特質，養成技職人才終身學習的態度，培育出更多兼具人文素養與專業技能之優秀人才，讓技職教育再創巔峰。

南臺科大電子工程系「大碗寬麵 Trip go Trip」團隊合影，(由左至右)溫博珩同學、張萬榮副教授、陳文德同學、陳鴻文同學。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】科技結合照護輔具的需求日益增加，亦是近年來國際間爭相研發的重點項目之一。今年交通部主辦「2020科技觀光得塔推進賽」全球總決賽，於12月6日台北世貿展覽館，以全英語口頭簡報之方式舉行，該競賽團隊來自15個國家，共196支團隊報名參賽，交通部觀光局透過辦理該競賽，誘發臺灣觀光精彩的創新應用，同時也強化國內旅創、參賽團隊與亞洲國家及全球旅遊創新產業團隊交流，加深臺灣於國際間的連結互動，增進跨國人才交流，促進國內智慧觀光應用更加蓬勃發展。
另一項科技照護輔具競賽則是由台北醫學大學主辦、教育部指導的「2020全球學生創新挑戰賽─復健工程與輔具科技」(Global Student Innovation Challenge – Rehabilitation Engineering and Assistive Technology, gSIC-REAT)，經初賽評選後入選10組團隊進行全球總決賽，採線上全英語報告與展示的方式舉行，分為「設計實作組」與「技術實作組」，並聚焦於長期照護與失能照護的輔具議題，以輔具科技點亮身障族群生活為目標，邀請世界各國學生好手一同挑戰。
南臺科大電子系張萬榮副教授指導學生陳鴻文、陳文德、溫博珩與創新產品設計系歐陽昆副教授協助設計，組成團隊「大碗寬麵 Trip go Trip」，以作品「基於深度學習應用於視障者觀光導覽系統」榮獲「2020科技觀光得塔推進賽-展翅台灣藍鵠獎」，全球僅三個名額(獎金10萬元)，同時亦榮獲「團結台灣獼猴獎-最佳人氣獎」，獎金1萬元。「基於深度學習應用於視障者觀光導覽系統」以智慧墨鏡與AI腰掛式裝置所組成，主要為解決視障者外出遇到障礙物之危險，並於休閒娛樂中提供觀光導覽的服務給視障者，讓視障者能以『聽』來進行旅遊，帶給視障者不一樣的體驗與感動。
南臺科大電子系張萬榮副教授指導學生李遠龍及陳嘉豪、電機系施金波助理教授指導學生柯欣芳、柯明峻、創新產品設計系歐陽昆副教授指導學生林璇，以作品「Bedside Defender」榮獲「2020全球學生創新復健與輔具技術挑戰賽-技術實作組」銅牌獎。「Bedside Defender」以AI人體肢幹影像辨識技術偵測醫院病房內高齡或高風險跌倒病患離臥床時的行為，並透過其演算法偵測是否在離臥床的其間是否發生跌倒事件，藉以降低醫療照護成本。
南臺科大電子系張萬榮副教授表示，高齡化社會加重醫療成本，帶動智慧醫療與科技照護輔具需求大增。電子系這幾年來推展人工智慧技術導入智慧醫療與科技照護輔具之教學，讓學生從學習技術的過程中也能從中感受所學的技術能結合照護輔具為高齡與弱勢人們帶來福音。這次兩個競賽中，學生以跨系合作並以全英語報告之方式獲得優秀成績，獲得國際評審委員的認可，這是南臺科大教學成果與學生學習最大的肯定，也為台灣爭光。

守護人權守護學童校園宣誓儀式合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，為呼應每年12月10日「世界人權日」及聯合國發布之《世界人權宣言》，臺南市政府教育局今（10）日於台南市「司法博物館」辦理「手（守）」護人權、「手（守）」護學童」校園宣誓儀式及記者會，由黃偉哲市長、教育局鄭新輝局長、校長、教師及家長團體代表、本市人權輔導團共同宣誓，一起為守護學童努力。
黃偉哲市長致詞時表示，人權是普世價值，是人類文明進步的原動力。也是市府重要的議題。聯合國兒童權利委員會對於兒童人員提出四大指導原則，分別為：(一)禁止歧視原則；(二)考量兒童最佳利益；(三)重視兒童之生存及發展權；及(四)兒童表意權。市府也將相關議題，融入國中小課程內教學，讓學生學會重視自身權利與尊重他人權益。今年適逢聯合國頒布兒童權利公約三十一週年，是一個新的里程碑開端，因此，特別選在今日辦理「手（守）」護人權、「手（守）」護學童」的宣誓儀式，表達市府守護人權及兒童權利的決心。
教育局鄭新輝局長表示，守護「人權」、保障「兒童權利」及「消除對婦女一切形式歧視」，是市府施政重要的課題。透過辦理全市12場次教師研習、2場次校長策進研討會以及文宣品製作強化教育人員童權的認知。且每學期友善校園週「反霸凌、正向管教」宣導，落實教師重視童權，實踐兒童權利公約原則與精神。
台南市人權輔導團總召集人東山國中黃旭陽校長表示，人權輔導團協助全市國中小將人權議題的各面向融入學校課程研討與教學實踐，鼓勵教師運用多元教學形式融入人權精神，以兒童權利公約、性別平權作為主軸議題融入課程計畫研討的範疇，跨領域的課程設計能讓學生學習過程中，認識自我權益與相互尊重。

下營國中黃佩玲主任、西門實小林宜樺主任、慈濟小學顏秀雯主任、慈濟小學周慧珍老師(獲教育部友善校園獎肯定。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，黃偉哲市長上任後積極推動友善校園工作，營造「安全、溫馨、適性」的學習環境，長期的耕耘在本年度傳出佳音，台南市今年度共計有4位教育人員獲教育部「友善校園獎」表揚肯定。本市下營國中黃佩玲主任、西門實小林宜樺主任、慈濟小學顏秀雯主任、慈濟小學周慧珍老師，因在學生事務與輔導工作推展上不遺餘力備受委員肯定，分別榮獲傑出學輔主管獎及傑出導師獎，也給長期於本市默默奉獻，營造正向溫馨校園的教育夥伴大力肯定。
黃偉哲市長表示，台南市各校皆致力於推動友善校園宣導，積極打造友善校園環境，幾位得獎者在管教學生方面，均以正向管教的精神為出發點，透過多元化策略與活動陪伴孩子，協助孩子自我規範及訓練問題解決的能力，也請教育局持續辦理友善校園系列計畫，包括校園正向管教、生命教育與性平教育等研習，以建造友善校園的溫馨校園，給學生一個溫暖、健康、安全的學習環境。
教育局鄭新輝局長表示，本次共黃佩玲、林宜樺及顏秀雯三位主任榮獲傑出學輔主管獎，積極推動各項友善校園指標工作，善用校內外資源推動學生輔導工作，用心策劃各項活動結合行政與相關資源，各名獲獎人員工作特色如下：黃佩玲主任在各項學輔工作上，建置學務處粉絲團臉書，溝通學校、親、師生訊息、落實交通安全、防災演練、反霸凌宣導等配合各項友善校園計畫申請，爭取各界資源充實社團發展。林宜樺主任營造溫馨友善校園，以達4L學校具創新特色，亦積極推動生命教育，連續3年榮獲品德教育推動方案特優、教案設計特優。顏秀雯主任推動正向管教、建立三級預防機制，重視訓輔合一，從生活教育扎根品德-宣導反霸凌、藥物濫用、網路沈迷，落實性平與防災演等。同時以行動保護大地，親身實踐-以歡喜好厝邊、一日五善、淨灘等活動讓學生從小扎根。並與國際姊妹校交流合作協助學生體驗不同的國家人文風情，拓展學生的視野。
另外，周慧珍老師用愛心點燃每位學生的亮點，帶領學生參與志工服務、義賣活動與各種講座活動，同時因材施教、重視個別差異，營造班級學生成功經驗，提升學生自信心。以愛為中心運用靜思語融入班級經營與生活教育，善用輔導協助特殊生與家長一同成長，在本次友善校園獎中榮獲傑出導師獎。

第四屆南臺灣食安論壇」由南臺科大校長盧燈茂(右四)率領校內主管邀請臺南市政府衛生局局長許以霖(右五)及與會貴賓合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學秉持實踐大學社會責任，維護台南府城食品安全之宗旨，於今(9)日假南臺科技大學念慈國際會議廳舉辦「第四屆南臺灣食安論壇」。此次論壇由南臺科技大學盧燈茂校長致詞及臺南市政府衛生局許以霖局長，為此屆食安論壇揭開序幕。隨後展開「食品安全文化的本質」、「食品業建構食品安全文化之意義」、「推行食品安全文化之食品業者現況及建議」共三個主題之論壇，共邀請12位產官學界代表，擔任主持人及演講人，預計有200位公部門、食品業者、消費者代表及關心食安問題之各界人士參與。
繼第一屆主題—食安風險管理、第二屆主題—法律與業者自主管理、第三屆主題—回顧與前瞻，此第(四)屆之主題為食品安全文化之展望未來，除延續前三屆落實業者自主管理，並依照食品業建構食品安全文化意義及推行食品安全文化之食品業者現況，進行產官學界公平客觀的論述，期望集結產官學界的意見達成共識，協助食品業者將自主管理融入企業文化，讓台南市食安管理體系可以更完善，食品業可以更健全，消費者可以更安心，共同維護台南美食之都之美譽。
上午場次首先討論的議題為「食品安全文化的本質」，由屏東科技大學食品科學系吳明昌名譽教授主持開場，由屏東科技大學食品安全管理研究所羅之綱副教授，以及衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心蔡佳芬副主任，分別對食品安全文化之意涵及台灣現行食品安全文化之政策進行探討。
下午第一場次「食品業建構食品安全文化之意義」，邀請中華食品安全管制系統發展協會葉佳聖理事長開場，由統一企業食品安全中心李明謙經理分享人員教育訓練與素養於食品安全文化扮演角色，而台美檢驗科技股份有限公司紀政嫻組長，則探討食品驗證於食品安全文化之重要性，最後由好食課股份有限公司林世航執行長，進行實踐食品安全文化與消費者權益之分享。
下午第二場次「推行食品安全文化之食品業者現況及建議」，分別由全家便利商店股份有限公司品保部莊文龍副部長、香格里拉臺南遠東國際大飯店蔡沛霖經理及和德昌股份有限公司(麥當勞)林維維副理，分享自家企業實行食品安全文化之經驗，由中興大學食品暨應用生物科技學系謝昌衛特聘教授，針對食品產業實施食品安全文化給予建議，最後由臺南市衛生局許以霖局長主持綜合座談，與在場的產官學代表及與會來賓和業者進行溝通與意見交流，期望食品業者能持續自主管理，並融入企業文化中以建立食品安全文化，展望未來維護食安及永續經營之目標。
南臺科技大學校長盧燈茂表示，臺南市政府用心規劃了攸關台南市民食品安全的工作，而南臺科技大學也秉持著善盡大學社會責任之精神，已連續四年投入學校資源及專業人力，結合臺南市產官學研的力量，協助臺南市政府強化食品業者自主管理能力，共同讓臺南市的食安管理更上層樓，建立秉持自主管理及永續經營之目標。

吳國珉與來賓們共同完成音樂會海報拼圖。（記者黃伃綵攝）

參與臺南市109學年度音樂班五校聯合音樂會演出者合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】台南市109學年度音樂班五校聯合音樂會—「愛樂 ~ 點亮希望之光」訂於12月12日下午2時30分在新營文化中心演藝廳舉辦，黃偉哲市長將親臨現場以行動展現對藝術教育的重視。
臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，教育局也於8日舉辦記者會邀請民眾共同參與這場音樂盛會，由新營區新民國小現場演奏自創曲「點亮希望之光」、南新國中動人悅耳的四重奏及臺南女中管樂團的表演揭開序幕。蒞臨會場的教育局副局長吳國珉與貴賓們共同完成音樂會海報拼圖，象徵大家攜手合作「點亮孩子心中希望」的教育願景。
黃偉哲表示，五校聯合音樂會是一場串連國小、國中到高中的盛大音樂饗宴，每位登台的演出者，無論是在樂理、主副修課程、合奏練習以及樂團觀摩鑑賞的學習均受過專業、有系統的音樂課程培訓，不論是獨奏、重奏或樂團合奏，均能呈現最佳的樣貌，平日各式的演出與比賽，更拓展了他們的音樂視野。
臺南市政府教育局致力推動藝文教育，提供學子優質音樂學習環境為目標，期許藉由這場音樂饗宴，讓「多元展能，適性發展」的教育理念得以深耕，並引領市民一起走入藝術，朝向「藝術生活化、生活藝術化」的願景邁進。