水稻罹患白葉枯病沿葉緣發展成波浪狀灰白色病徵。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】現在正進入水稻白枯病好發期間，田間已陸續開始傳出罹患白葉枯病，臺南區農業改良場昨日呼籲農民加上病害發生，即時採取防治工作，避免造成產量損失。
臺南區農業改良場長楊宏瑛指出，水稻白葉枯病的病原細菌可由水孔或傷口侵入，常在葉片邊緣形成波浪狀病斑，隨著葉脈往下蔓延，在葉脈兩側形成黃化病斑；另有一種病徵表現在葉片上，病斑初呈暗綠色水浸狀小斑，很快在葉脈間擴展為暗綠色至黃褐色的細條斑，嚴重時條斑融合成不規則形黃褐色至枯白病斑，透光看可見許多半透明條斑。
在露水未乾時，細菌會溢泌在葉緣水孔形成菌泥，隨人員走動或雨水而傳播，高溫環境下，偶而會發生白葉枯病急速萎凋型病徵，更值得注意，而且不要施用過量的氮肥，過多的氮肥使得植株徒長，葉片柔弱，降低對病害之抗性。
楊宏瑛也提供施藥防治方法，水稻罹患白葉枯病前，可施用6%撲殺熱粒劑進行預防性防治，若田間病害發生，應避免清晨露水未乾前行走於已發病之稻株間是相當重要的，施肥或噴藥工作建議儘可能於下午進行。白葉枯病防治藥劑可選用下列之一進行防治：14％嘉賜克枯爛可濕性粉劑 1500倍、33％克枯三賽唑可濕性粉劑 1000倍、10％克枯爛水懸劑 1000倍、10％鏈四環黴素可溶性粉劑 1000倍等。

胡忠一等人主持農產初級加工產品輸日首航並合影。（記者蔡金旺攝）
【記者蔡金旺台南報導】農糧署為協助農產品初級加工場改善產品製程、輔導安全衛生等措施予以優化體質，並同時協助產品包裝設計及行銷推廣，於昨日在臺南市玉井區聯興農產品初級加工場，由農糧署長胡忠一、市府農業局長李建裕等人主持農產初級加工產品輸日首航記者會，及臺灣好滋味農產輸日封櫃儀式。
胡忠一指出，臺灣農產初級加工產品品質備受肯定，陸續上架國內連鎖通路，今年度首度推廣海外國家通路市場，鎖定國民消費水平較高的日本，於日本觀光區實體通路4間、線上跨境通路2家上架販售，除彰顯農產品初級加工場管理制度對產品輸出的助力及輔導成果，更促使海外進口業者與農產品初級加工場未來可持續維持穩定供銷關係。
胡忠一表示，這次外銷日本除臺南市玉井區兩種愛文芒果乾、有機野放蜜香GABA烏龍茶、有機野放柑橘蜜香紅茶、有機牛蒡煎茶及芭樂乾共8項單一包裝的農產初級加工產品外，為吸引日本在地消費族群選購，更製作符合送禮市場的愛文芒果乾禮盒販售，貼近在地文化以深耕日本消費市場，測試我國國產初級加工產品國外市場接受度，以拓展新商機。
為協助順利鏈結海外市場，農糧署今年度運用多項輔導措施及資源投入，強化農產品初級加工場外銷能量，以愛文芒果乾為例，其原料須符合我國農產品初級加工場管理辦法規定，使用來自外銷供果園且具產銷履歷驗證的新鮮果品；透過調查研究日本消費者對果乾截切大小的偏好，輔導加工產線生產符合需求且衛生安全之產品，並重新調整產品包材設計、標示及國際條碼規格；建立「(原物料清單及加工流程等出口必要資料，以符合日本當地食品及相關法規規範，於產、製、銷各面向健全農產品初級加工場體質，進而增加這些產品上架海內外通路機會，大大提高農產附加價值，提高農民收益。

黃偉哲力挺漁民參與主持拍賣會。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】為提高國產石斑魚的銷售，鼓勵民眾力挺台灣漁民，台南市永康區農會今(2)日於永鮮農甜停車廣場舉辦「國產石斑魚促銷活動」，活動現場除備有國產石斑魚，以特惠價回饋消費者外，還有免費的鮮魚湯、肉燥飯等小吃提供民眾品嚐，台南市長黃偉哲應邀出席，親自主持石斑魚快閃拍賣會，優惠價格吸引現場民眾熱烈競標，拍賣所得全數捐贈給弱勢團體，做公益又能吃得安心、健康，得標民眾紛紛大呼超划算。
黃偉哲致詞時首先感謝農會的工作人員、農業局的用心，引進澎湖、屏東林邊、雲林西螺、高雄永安、後壁區的農特產來台南共襄盛舉。不只照顧到漁民，也讓市民朋友以最便宜的價格買到石斑，了解石斑的肉質有多好吃。台南市議會議長郭信良也率領多位議員到場表達對活動的支持。
永康區農會的促銷活動除了新鮮魚貨之外，也結合食農教育，推廣在地食材，現場並邀請國宴主廚陳兆麟進行魚類烹飪教學，讓民眾自己在家就能料理出美味可口的菜色。另外，「我愛石斑」繪畫比賽則是讓大小朋友都能共同參與，其他還有小農好物展售、音樂演奏與魔術表演等精彩節目。
永康區農會指出，目前正是吃魚的好時節，除參與今日的促銷活動，民眾也可至永鮮農甜市場採買農特產品，種類豐富，價格優惠。

駐足點營造搭配林場風倒木再利用座椅讓遊客可以休憩之餘，一邊聆聽蟲鳴鳥叫。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】與疫情共存的時代，從事戶外踏青成為國人紓解壓力與負面情緒的好選擇，除可鍛鍊體能並吸收維生素 D，有效調節身心靈的健康，近年中興大學新化林場與水土保持局臺南分局跨域合作，不僅打造全臺最大桃花心木林下的林間木棧道、野薑花平台，也兼顧友善生態環境設計，讓遊客可以充分感受淺山密林綠療癒的魅力。
新化林場位於臺南市新化區知義里口埤76號，面積約378公頃，為國立中興大學的實驗林場，因距離市區非常近，連結國道8號交通便利，是臺南民眾踏青散步的後花園。水土保持局台南分局協助改善林場步道環境，以保護樹木根系及低擾動生態的友善設計，導入環境教育結合水土保持與農村再生的理念，搭配林場的茂密林相、奇特氣味的密毛魔芋、又白又香的野薑花以及築巢的角鴞小屋，讓遊客有機會更近距離觀察臺灣原生動植物之美。
新化林場吳佾鴻場長說，新化林場逐年改善農塘、野溪、棧道、平台、友善步道等設施，結合桃花心木、相思樹、柚木、光臘樹、台灣杉及柳杉等林相資源打造煥然一新的研習、餐飲及住宿優質環境，學生實習館也提供給一般民眾住宿。今年相較於去年上半年，已有許多親子體驗營活動及環境教育團體預約參訪，遊客量大幅成長40%，透過水保局友善里山環境改善及季節性活動導入如森林攀樹、手作、夜觀、生態探索及定向越野等課程，新化林場已躍升成為南臺灣首選的環境教育學習場域，更是大臺南地區一處可以放鬆紓壓的森林漫步及打卡新亮點。
水土保持局臺南分局傅桂霖分局長表示，新化林場改造完成後，不僅再現臺灣唯一低海拔亞熱帶林場的原始樣貌，大目降埤活化後所孕育的螢火蟲生態、西拉雅文化、水岸環境景觀及蝴蝶薑步道，於疫情期間更是遊客相繼造訪的景點，臺南分局更為新化林場量身定做成人(虎源溪好壩壩)與兒童(我的心畫林場)兩種教案，可以提供更多學校團體到此地進行環境教育課程體驗。
臺南分局也與新化林場簽訂水土保持環境合作MOU及維護管理契約，合作共同推廣在地小農優質產品，新化林場已成為宜賞、宜學、宜訪的休閒場域，歡迎大家一同來此充分享受綠色療癒的休閒微旅行。

臺南區農業改良場推廣利用應用淡紫菌防治荔枝椿象。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】有農業殺手稱呼荔枝椿象與吸果夜蛾，除破壞果樹，也傷害果食，臺南區農業改良場除召開友善環境作物病蟲害防治研討會，也推廣運用應用淡紫菌防治荔枝椿象，及採用旋轉式避蛾燈防治果樹吸果夜蛾，因效果佳，又能降低農藥使用。
臺南區農業改良場為落實農委會推動「化學農藥十年減半政策」，積極輔導推廣IPM作物綜合管理，鼓勵友善農業，期望透過技術研發以促進農業永續發展，減少農藥危害議題，藉由試驗改良場所及學校單位共同的努力，已有多項研究產出，可分別應用於種苗生產、田間栽培及倉儲管理之場域與產業，成果豐碩。
臺南區農業改良場特於昨日辦理「友善環境之作物病蟲害防治研討會」，邀請相關研究之專家學者，介紹7項友善環境作物病蟲害防治技術。包括「蟲生真菌-淡紫菌防治害蟲之研究」「從昆蟲視覺談蟲害防治上的應用」、「健康種苗應用於作物病害管理」、「中性化亞磷酸及柑橘精油應用於蔬菜病害之防治」、「友善環境之果樹斑星天牛防治技術～高壓空氣灌注法」、「旋轉式避蛾燈應用於果樹吸果夜蛾防治」、「倉儲害蟲之非化學農藥防治技術」等。主題多元豐富，多項成果能確實於不使用化學農藥的前提下，有效管理產業面上的病蟲害問題，同時維護了作物、人與環境的安全健康。
臺南區農業改良場更期待透過這項研討會的分享，讓與會者吸收更多友善環境之非化學農藥防治技術，並應用於田間作物病蟲害之整合性防治，以逐步達成農藥減量及農業永續之目標。

臺南市南化區在地黑糖。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】為行銷在地黑糖產業，南化區農會於今(27)日辦理「2022南化區農會黑糖產業文化活動暨推廣教育中心啟用儀式」，以推廣高品質黑糖產品，並將傳統黑糖製糖文化保留傳承，讓南化區「黑糖故鄉」美名流芳百世，而同日亦舉行「農民推廣教育中心」啟用儀式，教育中心作為農會家政業務推行之餘，也將扮演綠色照顧站角色，持續為農村長者提供服務，促進在地老化且健康老化目的。
臺南市長黃偉哲表示，南化區以盛產高品質芒果廣為人知，但黑糖產業文化淵遠流長，自日治時期至今已有數十年的歷史，不僅在歷史文化上有其價值，對於當地經濟發展更是功不可沒，也期待藉由這次南化區農會黑糖產業文化活動可以再次發揚南化在地黑糖製糖產業，讓黑糖香持續飄揚，也讓消費者瞭解南化區除了盛產芒果，也有黑糖如此具地方特色的農產品。
農業局長李建裕說明，南化區農會今日除了推廣黑糖產品，也是「農民推廣教育中心」啟用，而近幾年配合行政院農業委員會「綠色照顧計畫」推行，新場域的啟用也讓南化區農會在推廣教育業務執行上更得心應手，對於農村高齡者服務品質也可大大提升。
農業局表示，為解決農村人口老化問題，市政府在「青農返鄉務農」政策推行上不遺力，而在本(9)月也協助南化區農會成立「臺南市青農聯誼會南化區分會」，成為臺南市第30個分會，聯誼會平台的成立，讓青農平時不論在農業技術上交流或是務農生活分享都更加便利，市政府也將持續協助青農政策推行。
本次活動於新啟用之農民推廣教育中心辦理，除邀請南化區在地黑糖業者(黑糖農莊、飛龍黑糖、阿古拉手工黑糖及新南糖廠)擺攤推廣，另邀請在地南化青農展示龍眼乾、芒果乾、薑黃粉、蜂蜜…等眾多優質南化農特產品。

由畜試所黃振芳所長致詞歡迎Blackburn博士與與會人員。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】行政院農業委員會畜產試驗所於前日與美國農業部進行雙邊技術交流線上會議，美方由國家級動物種原計畫主持人Harvey Blackburn博士分享美國國家動物種原庫的管理經驗，畜試所則由曾赴美國國家動物種原庫研習的謝佳容助理研究員報告臺灣畜產種原庫的運作及管理現況。雙方並就強化動物種原庫運作及遺傳資源維護等議題，討論未來合作方向。畜試所黃振芳所長表示，希望透過與美方的持續交流，讓該所的相關研究與國際接軌，並透過珍貴種原的妥善保存與利用，鞏固我國畜牧產業的根本。
這次會議美方的代表Harvey Blackburn博士曾任職於世界銀行，自1999年起即擔任美國農業部國家級動物種原計畫主持人及種原庫負責人，並協助聯合國農糧組織(FAO)訂定畜產種原及遺傳資源保存及維護政策。他除了分享種原庫的管理經驗，也特別提到美國畜牧研究單位為了因應氣候變遷與淨零減碳等議題所作的努力。此外，Blackburn博士對於我國畜產生物豐富的多樣性表示高度興趣，希望有機會能更進一步了解兩地畜產動物族群遺傳結構的差異。
會中黃振芳所長指出，為達到聯合國永續發展目標 (SDGs) 中氣候變遷與糧食安全等目標，畜產種原庫是維持畜牧產業永續發展與對抗極端氣候及疫病橫行的最後一道防線。因此希望與美方就強化畜產種原庫的運作、畜產生物多樣性的維護及耐逆境品種的選育持續交流。
黃振芳除了感謝Blackburn博士提供寶貴的經驗，也邀請其撥空訪臺，以實地體驗我國豐富多樣性的畜產種原，Blackburn博士聽到邀請之後一口就答應了。臺美畜產種原庫的首次技術交流圓滿完成，未來的合作也充滿契機。

農糧署南區分署提供農會肥料倉庫。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】「都市小農夫」、「辦公室綠手指」，這些稱號是否適合您呢？近年以來，隨著休閒植栽風氣的興起，小包裝肥料的市場也持續成長，許多的賣家也嗅出了這股商機，販售各式私自分裝、混裝的小包肥料，但卻不知道這樣的行為已經觸犯肥料管理法，恐遭重罰！
農糧署南區分署表示，今(111)年以來，各類肥料管理法違法案件檢舉及裁罰案件數量，和過去相較均顯著上升，顯示多數賣家對於現行肥料管理法的規定仍不清楚。
根據農糧署南區分署統計，今年至今違法案件最大宗為「販售私自分裝肥料」。這樣的行為，違反肥料管理法第17條：「販賣或意圖販賣而陳列、貯藏之肥料，不得拆封、分裝、摻雜、稀釋或塗改肥料標示」，經查證屬實者，主管機關得依肥料管理法第28條，處新台幣5萬元以上25萬元以下罰鍰。
農糧署南區分署進一步表示，若肥料是經由網路販售，則商品頁面也應清楚標示肥料的登記證字號、品目及登記成分，並不得對於肥料效果作虛偽、誇張及其他不正當之宣傳(肥料管理法第19條)。違反上述規定，則主管機關得依肥料管理法第29條，處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
農糧署南區分署副分署長黃怡仁呼籲，民眾在販售肥料商品時，應先查詢並了解現行肥料管理法相關規定，以免遭受重罰，因小失大！

胡蘿蔔罹患白粉病造成葉片枯黃的象徵。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】減少化學農藥使用量是近年來政府致力推行的政策之一，除從法規上逐漸汰換老舊、劇毒農藥以及增加許多儲備植物醫師來服務農民、對症下藥以減少用量，臺南區農業改良場楊宏瑛強調，如何搭配應用安全性植物保護資材來部份取代農藥，也是一個需要不斷試驗及努力的方向。
楊宏瑛指出，臺南區農業改良場近年配合農委會計畫，將目前市面上可購得之安全性植物保護資材產品，如中性化亞磷酸、柑橘精油、碳酸氫鉀、矽酸鉀等，於溫室及田間測試其對不同蔬菜類作物之白粉病、露菌病的預防及防治效果，挑選出效果較佳的資材進一步到田間實際做應用，試驗結果顯示在發病前以中性化亞磷酸事先給作物來幾劑預防針，就能對九層塔露菌病及秋葵、胡蘿蔔、甜椒等蔬菜類作物的白粉病有良好的預防效果。
楊宏瑛更舉例在胡蘿蔔白粉病的防治試驗中，沒有任何處理的對照組田區之白粉病罹病度平均為72%；而在種植後1個月內開始噴灑3次中性化亞磷酸800倍稀釋液、並於發病初期以柑橘精油200倍稀釋液做葉面噴施的田區，其白粉病罹病度則平均只有6.3%，且使用這兩種安全資材，以1分地來說，整個生長期資材成本不到1,000元，即使僅於生長前期使用中性化亞磷酸也能達到良好的預防效果，每分地成本僅150元，花費低廉，且能解決許多連續採收的果菜類作物於採收期間怕農藥殘留過高而不敢使用農藥，又無法將病害控制下來的問題。
楊宏瑛強調，安全資材的導入可以說是一兼二顧的解方，除了可達到藥劑減量符合國際趨勢之外，同時也讓消費者在了解現今病蟲害綜合管理技術(IPM)的進步，因而能對國產農產品有更大的信心，買得安心，吃得健康。

農糧署南區分署省工農業機械補助申領的農機。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署南區分署副分署長黃怡仁指出，為加速農業耕作機械化，促進農耕效率改善缺工困境，行政院農業委員會農糧署111年持續補助農民購置省工農業機械，111年度第2階段申請已於8月31日截止，農友反應熱烈，嘉義、台南、高雄、屏東及澎湖地區計有3千餘位農友向農會辦理申請。
　農糧署南區分署羅正宗分署長提醒，第2階段完成申請的農友獲原受理農會通知通過補助後，應於1個月內完成購機，且於111年10月31日前備齊發票正本、農機使用證影本及匯款帳戶等文件，向原受理農會申領補助款，如果無法於1個月內完成購機，應檢附訂單證明文件向原受理農會申請展延，至遲均須於111年11月30日前交貨並申領補助款完竣。如有申領補助款疑問可洽當地農會。
羅正宗分署長進一步說明，為保障農友使用農機權益，農糧署審查通過的農機補助牌型，已公告於農糧署全球資訊網(https://www.afa.gov.tw)「農機補助專區」項下，農民於獲知通過補助可購置時，得至網頁確認購置牌型，所購買之農機在補助上限額度內，依補助比例核銷補助款。再次呼籲，獲知通過補助的農友，請儘速完成購機，並於10月31日前備齊文件向原受理農會申領補助款。