【民進日報記者凃政宏台南報導】什麼是臺南味?你心中的臺南味又是什麼?2024適逢臺南400,觀旅局特別與《臺南辦桌師傅》作者張耘書老師合作規劃「臺南400‧流動的盛宴─來辦桌」、「臺南400‧精湛好食─揣(tshuē)餐廳」系列報導,帶領民眾認識臺南的料理師傅與飲食文化,找尋你心中的臺南美味。
臺南市長黃偉哲表示,臺菜的精髓除了靠師傅熟稔的廚藝與對飲食的熱情,還得有好的食材才能演繹出精妙的料理。在餐飲業十分資深的阿萬師(李萬),擁有數十年的廚師歷練,對物料的選擇與掌握更是精練到位,讓他從海鮮批發跨足辦桌,同樣有聲有色。
出身臺南四草的李萬,年輕時為搏生計,帶著兒子李日東來到府城,原本受僱於海產批發商,後來看準市場潛力,跟朋友借資創業,經營海產生意,他意識到單憑海產買賣獲利始終有限,唯有學習功夫,有一技在身才是保障,當時辦桌市場熱絡,頗有遠見的他,趁著送貨空檔也跟在辦桌師傅旁當起「水腳」,從打下手到觀摩實作,自行摸索一段時日後跟著轉戰外燴。李萬從買貨進貨、處理食材到掌廚都一手包辦,他擅於順應節氣時令挑選食材,再搭配最適宜的烹調方法,將傳統臺灣料理發揮到極致,憑著自家供應的新鮮食材與精準控制成本而逐漸站穩腳步。
觀光旅遊局林國華局長表示,李萬展露的不只是對食材與廚藝的內行,還有對過往歷史與飲食文化的瞭若指掌,不同年代各有當代主流食材與菜色,從中除了可知當時社會環境與經濟條件外,菜餚的背後更大有意涵,傳遞著各種訊息,成為飲食文化的底蘊,也才是臺灣辦桌的特色,最道地的臺灣味。傳統辦桌多半圍繞著人生重要時刻,如婚喪生壽、節慶或神誕祭典時舉行,因應不同時機與場合端出不同的菜色。民間禮儀與食俗的關聯、料理於辦桌的緣由典故,入行極早的李萬都能如數家珍般道出,如嫁娶喜宴、新居落成必備一道象徵「起家」的全雞料理,有興家立業的祈願與祝福;喪儀過後的「團圓飯」會將祭拜的豬頭去骨拆肉佐蒜下去炒,或以三角肉表示對喪事的缺憾;神誕祭典必出豬腳麵線或壽桃等。李萬表示現在許多年輕一輩的師傅過於專注廚藝,往往忽略菜色背後的意涵,徒具形式,他更憂心傳統臺菜可能隨著時間更迭而消逝,因此只要是市府舉辦相關活動,他一定會應邀出席,端出拿手菜,為的就是將傳統臺菜傳承下去。
李萬熱中於外燴,他的兩個兒子也子承父志,小兒子畢業後便隨李萬學藝藝,跟著辦桌並打理海鮮生意,長子李日東自創東東餐飲企業,旗下囊括中式、港粵料理、傳統小吃與異國料理餐廳,在外燴宴席仍盛行時,率先打造南部最大的「東東宴會式場」,帶動同業仿效,對南部婚宴產業生態造成舉足輕重的影響。李萬、李日東父子兩人在外燴與餐廳事業並蓄的開展精彩,拓展版圖,也為臺灣的餐飲業寫下輝煌的一頁。
2024臺南400,觀旅局自3月起連載「臺南400‧流動的盛宴─來辦桌」系列報導,介紹臺南的辦桌師傅,也邀請民眾前來臺南品味佳餚,飽嘗在地師傅的精湛廚藝,更多相關內容也請持續鎖定「台南旅遊網」(https://www.twtainan.net/)。
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臺南市楠西區推出漫步於油桐花遊程

台南市楠西區梅嶺福來園油桐花步道有如享受一趟浪漫之旅。(記者蔡金旺攝)
【本報記者蔡金旺台南報導】台南市楠西區梅嶺福來園區油桐花綻放,枝頭上掛滿油桐花就如染上白雪,白色花瓣朵迎風搖曳飛舞,花瓣紛紛飄落,地上有如鋪上一層白色花海,行走於油桐花步道,有如享受浪漫之旅,臺南市政府客家事務委員會配合梅嶺桐花盛開花期,也將於10日起推出漫步於油桐花遊程。
臺南市政府客家事務委員會為延續2023年大受歡迎「桐花小旅行」深度體驗旅遊活動,同時配合梅嶺桐花盛開花期,也將於10日起推出遊程路線,遊程還深入台南市楠西區客底聚落,由達人帶路漫遊步道輕旅行,遊程結合賞桐花、生態解說、老街漫遊及特色餐點品嚐等,深度體驗桐花美景與楠西客底聚落人文特色。
黃偉哲市長表示,今年推出「桐花小旅行」路線,特別安排到台南市楠西區梅嶺賞桐花、大啖客家風味美食外,將走訪楠西鹿陶洋江家等特色客底聚落,還安排在地農產特色DIY體驗,遊程精彩豐富,歡迎民眾相約來場四月雪邂逅。
台南市客家委員會根據110年全國客家人口暨語言基礎資料調查研究統計資料,設籍於臺南市的客家人口數推估約已有13萬多人,臺南的歷史有多久,在地的客家歷史就有多久。
臺南市政府客家事務委員會說到楠西區的客家人,主要由清領時期及日據時代移入。區內鹿陶洋江家來臺至今已有三百多餘年的歷史,其始祖江如南是康熙時期從福建漳州詔安渡海來臺,梅嶺區山區則是因日據時代日本政府調查發現氣候土壤適合香蕉生長,臺南客委會「桐花小旅行」將帶領民眾到楠西區尋找臺南在地客家足跡。
臺南市龍崎土雞節推出鳳梨好筍雞饗宴

黃偉哲邀請享豐盛美食慶母親節。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市龍崎區農會舉辦龍崎土雞節結合鳳梨好筍季,將於母親節前夕(5/4)在龍崎文衡殿推出豐盛的「鳳梨好筍雞饗宴」,透過龍崎在地著名3位總鋪師席開200桌,市長黃偉哲今(8)日偕同農業部代理部長陳駿季,立委陳亭妃、市議員陳皇宇、郭鴻儀、鄭佳欣等出席記者會,邀請大家品嚐微酸香甜的鳳梨鮮果和甘脆清甜的綠竹筍,用美味又豐盛的美食慶祝母親節。
市長黃偉哲表示,鳳梨和竹筍是龍崎重要的特產,今年的鳳梨品質很好,竹筍的產期從4月起長達8個月,目前鳳梨開始進入產期,與雞肉結合,希望能讓更多的好朋友認識龍崎的好物,特別是最近紅球活動剛結束,地方的產業活動將陸續登場,目前鳳梨產量與外銷都通暢,歡迎大家踴躍來龍崎品嚐美味的鳳梨、好筍與土雞。
龍崎區農會表示,龍崎境內大坪、龍船、牛埔等里,有知名的月世界景觀,貧瘠的青灰岩不利於種植作物,陡峭的地形卻是放養禽類的極佳環境,龍崎區農會輔導轄內土雞養殖戶成立土雞產銷班,主要飼養古早雞及黑羽土雞,每年可產出約150萬頭以上的土雞。
龍崎跑山雞的特點是在陡峭的白堊土地形做露天放養12週到14週。因有大量的活動,使肌肉變得有彈性,肌肉間的脂肪含量豐富,雞肉風味濃郁香甜,肉質Q彈鮮美。
此外,龍崎區土崎、崎頂、楠坑等里屬於特殊砂質壤土適合種植綠竹筍,綠竹筍栽種面積約三百公頃,產季長達八個月,近幾年因氣候變遷的問題導致綠竹筍產季延後,產量銳減、災損頻傳,龍崎區農會輔導產銷班班員用心管理經營,在逆境中透過特殊田園管理努力維持產量及品質不減,在台北果菜拍賣市場獲肯定。
為了推廣龍崎在地優良的農特產品,結合在地生產的優質鳳梨、綠竹筍及跑山雞,推出臺南土雞節及鳳梨好筍季。今年將於母親節前夕(5/4)推出鳳梨好筍雞饗宴,邀請龍崎在地著名的總鋪師李榮東、黃永順及盧正治等,利用在地優良食材為大家呈上最有在地特色的「鳳梨好筍雞饗宴」,每桌定價6000元,歡迎消費者訂購,訂完為止。
另外,活動當日也有龍崎「竹你筍利 炭崎龍來」農產業文化活動,現場有農特產青農市集、綠竹筍分級展示、龍崎竹編藝品展示+竹編DIY、鳳梨套圈圈、闖關遊戲通關換鳳梨挫冰及集點消費農特產摸彩活動等趣味活動,土雞產銷班也推出限量300隻16週齡土雞(母雞約3斤左右、公雞約三斤半左右)每隻350元,還有土雞料理教室,土雞推廣試吃活動等,內容相當多元,大家千萬不可錯過。
臺南市人氣鳳梨好筍雞饗宴

黃偉哲揪大家5/4來龍崎文衡殿大飽口福。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為推廣臺南市國產放山雞,臺南市政府農業局輔導龍崎區農會將於5/4(六)假龍崎文衡殿辦理「臺南土雞節-鳳梨好筍雞饗宴」活動,特於今(4/8)日在龍崎區農會辦理宣傳記者會,為活動拉起序幕,並開放民眾訂桌,邀請大家共同來品嚐這場美味饗宴。
臺南市長黃偉哲表示,龍崎區擁有畜牧產業及特色農業的發展實力,本市肉雞場約579場,飼養隻數約838萬隻,居全國第二,六都第一,其中紅羽及黑羽土雞飼養量約430萬隻,龍崎區以特殊地形優勢飼育放山雞,是本市重要土雞飼養區,而在農業發展上,農戶用心管理種植,生產出優質鳯梨及綠竹筍,品質優良深受消費者喜愛。
農業局長李建裕指出,該區土雞飼養場數達26場,在養量近23萬隻,飼養以黑羽及紅羽土雞為主,為扶植在地養禽產業,本局協助龍崎區農會輔導當地養雞戶成立土雞產銷班。該區獨特陡峭地形環境,提供雞隻充分的活動空間,飼養約12週至14週,使其肉質更為彈性,料理風味別具鮮美!為推廣在地放山雞,本次結合龍崎當季優質農產品-鳳梨及綠竹筍,由著名的李榮東總舖師、黃永順總舖師及盧正治總舖師共同打造一場「鳯梨好筍雞饗宴」。
龍崎區農會總幹事林韋如表示,今年的鳯梨好筍雞饗宴將席開200桌(每桌6,000元、訂桌專線:06-5941114),採當地放山雞、鳳梨及綠竹筍新鮮食材翻出饗宴新篇章,美味菜色開啟民眾視味覺享受。同時5/4活動當日,還有限量300隻適齡土雞優惠選購(每隻350元),與土雞料理教室、料理品嚐等豐富內容,母親節即將到來,歡迎大家踴躍訂桌,與親朋好友揪來龍崎,品嚐鮮美雞肉料理,酸甜的鳯梨及清甜的綠竹筍,感受龍崎悠靜之美吧!
臺南市虎頭埤風景區迎接兒童節當日兒童遊園免費

虎頭埤風景區景觀優美事兒童連假好去處。(記者蔡金旺攝)
【本報記者蔡金旺台南報導】兒童節4天連假即將登場,邀請家長們把握今年難得的連續假期帶著孩子一起出門踏青、遊玩虎頭埤!虎頭埤風景區推出兒童節4月4日當日12歲以下兒童免費入園優惠,並需出示請出示兒童健保卡,團體不適用。
市長黃偉哲表示,兒童節連假來台南旅遊還可順道探訪台南紅球計畫,活動從3月29日至4月7日,為期十天的展期,紅球每日會移動到一個新的地點,「卡」位台南十個不同的角落,歡迎民眾發揮創意和紅球拍照、領略台南的城市之美。配合紅球4月5日於新化街役場展出活動,4/5當天憑與紅球合照照片,可以入園半票40元優惠(每張照片限用1車4人優惠)。
觀光旅遊局林國華局長表示,連假(4月4日至4月7日期間,園區吊橋咖啡屋旁有街頭藝人湖畔音樂演出,另有小農市集,由當地特色攤商共同行銷在地產品。虎頭埤風景區設有烤肉區、釣魚區、露營區,大小朋友可一起騎著單車遊湖,全齡遊憩區兒童遊憩場野餐,倘佯於大自然的懷抱之中,期待全國各地遊客前來。官田葫蘆埤自然公園4月5日至4月6日兩天也推出體驗古早味玩法「童遊趣」活動;此外,台南知名的花旗木聖地-西港區金砂里與南化區玉山寶光聖堂正值花旗木季,歡迎民眾前往賞花拍照,與春天來一場美麗的約會。
虎頭埤風景區管理所主任陳宏田表示,為提升更好的旅遊品質,現在正在於虎頭埤風景區南岸及壩堤進行整修工程,故不開放通行,請於露營區前迴轉,不便之處,敬請見諒。因應園區整修工程期間,入園遊客搭乘腳踏船可享6折優惠。
臺南市政府文化局紅球計畫引熱潮日吸4000人湧入巷弄拍照

臺南市政府文化局紅球計畫引熱潮日吸4000人湧入巷弄拍照。(記者黃伃綵攝)
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府文化局今(31)日公布,自3月29日起,一顆神秘的紅色球體在古都台南的街頭巷弄間現身,吸引了大量市民和遊客前來觀賞與互動。根據文化局統計,截至今日(3月31日),每日平均預計可達近4000人潮湧入府城歷史街區,與紅球互動,創造了一場熱鬧的文化盛宴。
臺南市文化局謝仕淵局長對觀眾的熱情支持表示感謝,並強調感謝觀眾對紅球藝術行動的耐心與支持。他指出,藝術家Kurt Perschke精心策劃的藝術行動不僅帶來了快樂的回憶和美麗的照片,更讓市民和遊客改變了看世界的角度。
紅球臺南藝術行動的幕後功臣Mike Faba也受到了觀眾的關注,他每天在現場確保紅球處於最穩定的狀態,幽默地表示自己應該穿上一件背心,上面寫著「我不是Kurt」,以免被誤認為藝術家本人。
觀察到互動現場的策展人黃若珣指出,孩子們對紅球的興趣不僅在於球本身,更在於可以透過紅球下方的欄杆縫隙觀察人潮,展現了紅球改變世界觀的魔力。
此外,由於前兩日觀展人數眾多,集章兌換的「紅球台南胸章」數量有限,各兌換處已兌換一空,文化局呼籲市民朋友們抓緊時間參與活動。
紅球藝術行動將持續在台南展開,市民和遊客可通過官方LINE帳號獲取最新資訊及活動安排,一起步行台南,追逐紅球,感受古都的魅力。
臺南市南化區蜂蜜黑糖產業文化活動

黃偉哲邀您一同品味蜜糖共賞花旗木。
【民進日報記者凃政宏台南報導】2024蜂蜜黑糖產業文化活動「南化蜜糖慶花季-甜蜜花旗木」於今(31)日在臺南市南化區玉山寶光聖堂盛大登場,市長黃偉哲表示,此次活動跳脫了傳統農產行銷框架,結合了玉山里寶光聖堂花旗木假日文創市集,使得蜂蜜及黑糖增添了些許文青氣息,為南化區的產業注入了新的活力,同時也為遊客們帶來了一場極具魅力的春日盛宴。讓傳統農產與文創市集在此次盛會中激盪出不同的火花,進一步推廣南化區在地優良蜂蜜及黑糖等產業,增加其知名度及行銷管道。
農業局長李建裕指出,臺南市龍眼種植面積有3,678公頃,全臺第一,蜜源相當充足,養蜂戶數223戶,飼養箱數27,406箱,產量約1,312公噸、年產值約2.9億,各項指標均為全臺第一,養蜂產業繁榮興盛。南化區為南市主要產區之一,龍眼種植面積約533.82公頃,所產出的蜂蜜在近年的評鑑比賽中屢獲特等獎及頭等獎。此外,南化區手工黑糖是以南化區關山里所產的白甘蔗為原料,經過柴燒製作而成,與日本沖繩黑糖齊名,香氣撲鼻、口感甜而不膩。加上目前南化區玉山寶光聖堂園區內的花旗木已開始盛放,南化區公所聚合以上元素,舉辦本次活動,要讓人們在花語中享受浪漫打卡和野餐,透過視覺和味覺的饗宴,療癒身心靈,與親友共度溫馨時光。
農業局表示當天開幕活動現場豐富多彩,除了黑糖、蜂蜜相關產品的展售外,還有精彩的表演活動。此外,結合了蔬食攤位及文創小物與別具特色的餐車,活動內容豐富多樣,凝聚了多元化產業的價值,提供了更多的創業平台機會,還促進了地方觀光產業的發展。花旗木假日市集將於每週六日舉辦持續至4月底,歡迎大家踴躍參與,一同共襄盛舉。
臺南市虎頭埤風景區隱藏版景點秘境歡迎遊客探訪

興建在蟋蟀生態館正對面蘇有志烈士銅像。(虎頭埤風景區管理所提供)

蘇有志的故居,建材和格局也保存的最完整的是31號和33號的蘇家宗祠古厝 。(虎頭埤風景區管理所提供)
【本報記者蔡金旺台南報導】臺南市新化區虎頭埤風景區近100公頃,遊客前往園區通常行走在環湖步道或登山步道,有許多隱藏版景點,在蟋蟀生態館正對面有座蘇有志烈士銅像,以及右上方的觀景平臺,春遊賞花期間,虎頭埤風景區管理所主任陳宏田邀請遊客進行內度探訪虎頭埤秘境。
市長黃偉哲表示,新化早期歷史發展甚早,清代及日本時代即是府城地區以外,附近發展最蓬勃的市鎮,由新化市中心即有的「七星墜地」早期清代以前即已發展的七座廟宇:新化朝天宮、太子宮、護安宮、觀音亭、北極殿、武安宮及清水寺,可得明證,在清代及日本時代,新化地區就有不少在地仕紳,其中位於武安宮境內的蘇有志仕紳,與臺南有名的抗日焦吧哖事件息息相關,也彰顯蘇家在新化的影響力及地位,位在虎頭埤蟋蟀生態館正對面更有座蘇有志烈士銅像,可供遊客探訪更深入瞭解在地歷史。
觀光旅遊局長林國華表示,1915年發生震驚台臺灣、日本的「?吧哖事件」,也稱西來庵事件或余清芳事件。其中新化地區參與的仕紳蘇有志,他的父親蘇振芳是日本時代白手起家的新化首富,蘇有志排行老三,對西來庵的五福王爺公廟務活動出錢出力,貢獻良多,不幸捲入「?吧哖事件」被捕並判處死刑。1981年當時的臺南縣政府為表彰蘇有志烈士的英勇事蹟,乃選在他的家鄉新化且與其有淵源關係的虎頭埤豎立「抗日烈士蘇有志銅像」一座,以作為紀念。
陳宏田表示,位於新化武安里中正路341巷19號,緊鄰新化菜市場,是當年抗日英雄蘇有志的故居,建材和格局也保存的最完整的是31號和33號的「蘇家宗祠古厝」,興建於1840年的蘇家古厝具有180多年歷史,樑柱選用大陸上等福杉,紅磚屋瓦、雕梁畫棟,最特別的是門廳下方建有地下防空避難洞,庇護蘇家族人在二戰期間躲過美軍空襲,現門廳左右板壁上並掛有多幅蘇家後代蘇友泉、蘇俊維父子等人書畫作品,讓古厝增添不少文藝氣息。
陳宏田同時補充指出,蘇有志銅像右側近一、二年重行施作的手作登山步道,可通達右上方的觀景平臺,居高臨下,歡迎遊客可順遊賞景及旁邊的全齡遊憩場。
臺南市觀旅局再推國際觀光客獎勵計畫4月1日起受理申請
【民進日報記者凃政宏台南報導】為持續推動臺南觀光產業發展,促進旅遊經濟,臺南市政府觀光旅遊局針對國際目標市場再推出「113年臺南市吸引國際觀光客旅行業獎勵計畫」方案,期鼓勵業者帶國際旅客來臺南體會古都的多元魅力。凡國內合法設立之旅行業,出團時間在4月6日至11月30日的團體行程,對象為境外團客,每團需達4人(含)以上且符合至臺南市旅遊景點至少一處,每人於臺南花費之交通、門票、餐食等平均消費金額達新臺幣300元者,即可申請每人300元補助,如有留宿臺南至少1晚,更可補助至800元。
臺南市長黃偉哲表示,近年來臺南成為國人旅遊首選城市,在國際觀光市場亦積極布局,致力打造優良友善國際旅遊環境。臺南繼2023年獲得英國《國家地理旅遊》雜誌30個「2024年全球最酷景點」之一後,今(2024)年再獲美國有線電視新聞網(CNN)評選為全球最值得造訪的24個城市之一,更是唯一入選的台灣城市。2024臺南400,歡迎各大旅行社安排世界各地遊客到訪臺南,體驗古都多元魅力,讓國際旅客認識臺南之美。
臺南市政府觀光旅遊局局長林國華表示,為爭取各大旅行社規劃行程,安排國際觀光客到訪台南,並進一步留宿台南,南市觀旅局推出「113年臺南市吸引國際觀光客旅行業獎勵計畫」,以實際的獎勵方案,鼓勵國內地接旅行社安排國際旅客到訪臺南,獎勵計畫自4月1日上午10時起受理申請,相關訊息將公告於臺南旅遊網,歡迎符合資格之旅行社及早規劃。想知道更多最新的臺南觀光景點與活動,請持續關注「台南旅遊網」及「臺南400官網」。
水土保持署臺南分署走讀臺南400百年新化林場桃花心木林下的農夫市集野餐活動

百年新化林場桃花心木林。(記者蔡金旺攝)
【本報記者蔡金旺台南報導】農村發展及水土保持署臺南分署副分署長祝瑞敏表示,3月23、24日歡迎全臺各地熱愛農村農遊地景的您,攜家帶眷一同來百年新化林場,參加「桃花心木林下的農夫市集暨野餐」活動。當天還有來自臺南、高雄、屏東、澎湖、金門的農山海味特產品展售,還有古琴演奏、奇美曼陀鈴、山芙蓉、Tuesday Band樂團等精彩表演,以及神奇的種子創意、稻草編織、木鱉果種子吊飾、桃花心木昆蟲DIY、水土保持及食農教育宣導等好吃、好玩又有趣的體驗活動。
今年適逢臺南400、一起臺南世界交陪,為讓更多人來臺南體驗農業長河、百年林場之美,農業部農村發展及水土保持署臺南分署特與臺南市政府農業局、中興大學新化林場及臺南市農村再生社區營造協會合作,邀請南臺灣農村各地優質特色產品進入林場的優美環境,例如臺南有農村美食、中崙粿仔伯、草仔粿、芝麻糖、花生糖、黑糖、蜂蜜、碗粿,高雄的板條、荔枝及桑葚製品,屏東的可可,澎湖的丁香魚及干貝醬,金門的肉乾、酸白菜及當季蔬果,還有農青文創等100多項產品。
位於南168線旁的新化林場,於日治1920年作為臺南演習林用地至今,已有100多年造林歷史,不僅涵養虎頭埤水源,人工造林的臺灣相思樹、大葉桃花心木等低海拔林相環境,在1996年「新南瀛勝景」八景十勝選拔活動中,新化林場更是獲得十勝之首,成為熱門的登山遊憩場域,並享有「臺南後花園」之美譽。遊客在選購好產品時,還可以走訪占地約400公頃、百年林場內的林間步道,尋找桃花心木王、奇特氣味的密毛魔芋、又白又香的野薑花,以及築巢的角鴞小屋等,一起享受綠色療癒與淺山密林的魅力。
農村發展及水土保持署臺南分署與中興大學跨域合作,導入環境教育結合水土保持與農村再生,將新化林場環境再進化,成為一處適合全年齡層來訪的環境教育場域。新化林場友善里山環境場域改善工程及虎源溪整治二期工程更榮獲公共工程品質金質獎雙優等及建築園冶獎之殊榮,不僅再現全臺灣唯一低海拔亞熱帶林場的原始樣貌,也活化大目降埤、孕育螢火蟲生態,西拉雅文化、水岸環境景觀、林間木棧道及蝴蝶薑步道等,值得民眾到訪體驗。
3月是春遊臺南的好時節,農業部農村發展及水土保持署臺南分署與臺南市政府農業局、中興大學新化林場,邀請大家到戶外走走,到新化林場享受春光,購買農村好產品,也可以順遊南168休閒農業廊道,走訪新化老街、新化果菜市場、虎頭埤風景區、二寮觀日景點、五號樹屋、林家園藝、大坑休閒農場、王家燻羊肉、左鎮老街、左鎮化石園區等景點,或是特色農村體驗,例如走訪礁坑社區,品味橄情果及橄心醋等綠鑽橄欖產品,到公廄社區的葛鬱金故事館,或去左鎮老街沐重光喝一杯咖啡。利用周末假日讓您放鬆身心、調冶性靈,來點不一樣的里山森活體驗!還想知道更多走讀臺南400農村活動資訊,歡迎洽詢稻荷咖工作坊06-6816689,或是新化林場06-5900022,以及農業部農村發展及水土保持署臺南分署FB粉絲專頁。