【民進日報記者凃政宏台南報導】隨著氣溫逐漸下降，正是品嚐熱騰騰美食的最佳時節，而台南市政府將於11月26日在善化啤酒廠盛大舉辦「饗牛幸福-2023國產牛肉行銷活動」，為這個冬天帶來滿滿的暖意。
台南以其新鮮的清燙牛肉湯聞名，而善化更有合格的屠宰場，為台南的牛肉業者提供新鮮溫體牛肉，讓口感更上一層樓。台南肉牛飼養量在六都中居首，每年的供應屠宰數更是全國之冠。這確保了多家台南牛肉業者的品質和豐富度，成為優質的食材選擇。
26日，善化啤酒廠將舉辦「饗牛幸福 2023臺南國產牛肉行銷活動」，邀請來自台南的六家清燙牛肉湯店家參與，包括「阿財牛肉湯」、「鴻牛牛肉湯」、「和味牛肉湯(善化店)」、「牛莉莉牛肉湯」、「南科牛肉湯」、「蠻牛牛肉湯」。當日特別於10:30、11:30、13:00三個時段開放現場紙本銅板價的50元牛肉湯購物劵限量索取，同時結合觀光旅遊局的「旅行台南APP」提供線上票劵限量兌換，透過粉絲團或部落客管道，更有機會獲得票劵。
除了清燙牛肉湯，國產牛肉還可應用於其他令人垂涎的料理。活動特別邀請五星級酒店和各類料理業者，將國產牛肉融入其研發的特色餐點中，「台南晶英酒店」推出北海道咖喱溫體牛雜丼和洋蔥鹽麴熟成溫體牛肉湯，而「俏Sushi(俏壽司)」則獻上炙燒牛肉捲。「餉時光café」使用台南紅蔥頭入菜推出台南紅蔥燉牛肉漢堡，「禾氣合秝」則推出紅酒牛肉刈包，豐富的口味讓您流連忘返。
這場「饗牛幸福」活動不僅是對台南牛肉文化的一次慶典，更是一次全面展示台南美食魅力！活動當天，您可以感受台南特有的牛肉料理，來逛犇跑市集還有機會參與抽獎活動，把豐富的獎品抱回家！
下午還有一場精彩的「國產牛肉熟成料理烹煮講座」100名能免費品嚐熟成牛肉的牛肉湯，讓我們一同來享受台南的美味牛肉湯，品味不同的國產牛肉料理創意。活動連結如下：台南牛肉湯優惠店家名單，台南牛肉湯電子地圖這樣走。

可可業者來賓大合照。
【民進日報記者凃政宏台南報導】農業部農村發展及水土保持署臺南分署副分署長祝瑞敏表示，「世界黑金 台灣巧克力」受邀於「2023台灣國際茶酒咖啡展」成立可可專區，將於今(112)年11月17至20日在臺北南港展覽館2館4樓盛大展開，開幕當天直接免費提供限量「千元巧克力袋著走」Q&A互動遊戲，等你來搶答，參展品牌業者也推出各式商品折扣、等超值優惠好禮活動，一次滿足巧克力迷的味蕾及知識的慾望。
本次活動現場集結咖啡、茶、酒及食品四大類別，國內外逾百家廠商攤位，展示各式相關產品外，同時，農業部農村發展及水土保持署攜手台灣可可與巧克力產業協會集結12家巧克力品牌業者，還有投入可可果循環再利用的佳紡國際與長期投入可可研發的美和科技大學，於「可可專區」聯合參展。
活絡農村經濟並永續發展，一直是農村水保署長期以來的努力目標，不僅結合農業部轄下機關農糧署、農改場及種苗場等，成功以Tree to bar的優勢聯合打造「屏東可可 台灣巧克力」品牌，截至目前屏東已超過35家可可莊園投入巧克力產業，今年也在協會的輔導協助下，屏東的「巧妙巧克力」、「牛角灣巧克力咖啡農園」於全球52個國家中脫穎而出，入圍 2023CoEx（ Cacao of Excellence Awards） 卓越可可豆競賽前 50 大名單，展現世界驚豔的台灣巧克力風味。
　農業部農村發展及水土保持署臺南分署副分署長祝瑞敏表示，即日起至11月20日，歡迎至臺北南港展覽館2館，共享這場精彩的甜蜜饗宴！同時推薦在本(11)月25至26日在屏東萬巒可可巧克力園區也將辦理2023台灣巧克力節，將讓大家感受屏東多一度，越在地越國際的甜蜜好滋味。更多相關活動資訊可至「農業部農村發展及水土保持署臺南分署」或「屏東縣政府客家事務處」臉書專頁查詢。

西拉雅趣飛車歷年參賽隊伍。
【民進日報記者凃政宏台南報導】2023西拉雅趣飛車倒數10天火熱登場，選手們個個摩拳擦掌，觀眾也迫不急待要觀看全臺灣最大型的無動力造型車賽事，當天活動除了有精采趣飛車比賽，系列活動也絲毫不遜於主賽事，現場的重磅級表演連番登場，抽獎活動也是整天不間斷，今年特別推出「十周年限定X加碼抽」，只要穿著富有「仙境西拉雅」意象的白色衣著入園，除了門票優惠每人150元，更有機會將日式LOWYA野餐風格拋帳帶回家，還有豐富多元的各式抽獎活動，機會難得。而飛車賽事也在今年加入了新血，包括知名企業Kia、春芳號、迪卡儂以及小北百貨都參與了此次戰局，另外獨立樂團FORMOZA也帶來觀眾時下喜愛的炸裂演出，準備與喜愛趣飛車的大小朋友們High翻走馬瀨！
草原市集邀請到網紅店家「蜷尾家」及知名餐車「糖伯伯」等，聚集多家人氣攤販的豐富市集就在11/26(星期日)登場，同時間還有知名車商Subaru、Kia及義大利電動車蘭美達來到現場展示亮麗車款，走馬瀨農場的大片草原上將充滿精彩的表演以及遊樂設施，現場還將提供各式免費遊具如趣味充氣毛毛蟲、復古竹筒踩高蹺以及巨型氣墊樂園讓親子遊玩，並邀請到最受小朋友歡迎的「小丑氣球」於中場進行演出。為給予民眾舒適輕鬆的遊玩體驗，現場除擺設了大受好評的立食區，還有遮陽帳可提供免費借用，讓喜愛表演以及逛市集的朋友都能以悠閒愜意的態度玩賞西拉雅趣飛車活動。
為迎接十周年趣飛車的盛大慶典，今年邀請到眾多西拉雅人氣吉祥物，如達卡浪、莎韻、走馬瀨農場-瀨瀨、烏山頭水庫-烏嘎嘎、大埔鄉公所-老鷹哥及山豬妹等一同為活動及賽事打氣，草原上也特別打造具紀念意義的「時光廊道」，讓歷屆參賽者與觀眾一同回憶過去九年的美好片段。現場只要至飛車比賽及時光廊道現場打卡，即可獲得限量的「十周年限定紀念胸章」，憑此胸章於市集攤販消費可立刻折抵5元。
交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處處長徐振能表示，西拉雅趣飛車以創新、獨特的賽事即將來到第十個年頭，今年特別以「十周年繽紛西拉雅」為設計主軸，當天活動精彩連發，民眾一定要來現場感受繽紛西拉雅的魅力，且為使國內外旅客能深度探索西拉雅豐富的歷史人文及壯闊景致，今年也特別推出港澳團客兩日遊，希冀能繼續以良好口碑成功行銷海外，搭配與「2023西拉雅趣飛車」串聯的各類食、宿、遊、購觀光圈商家，全面且完善的服務給予旅客方便又舒適的遊程體驗，在享用各地區的特色美食以及體驗傳統文化時，也能將西拉雅轄區的美讓更多人知道。

台南市安定胡麻節登場美食達人帶路遊玩安定嚐美食。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市安定區一年一度的「胡麻節」產業文化活動11月19日飄香登場，於安定區公所西側停車場盛大舉行，以安定區自產胡麻加工品為主題，不僅有麻油雞飯免費限量供應，還推出在地藝文表演、農夫市集及胡麻手作DIY等豐富有趣的活動。觀旅局特別邀請美食達人李燿州區長帶領大家來安定展開胡麻香輕旅行。
市長黃偉哲表示，安定三寶胡麻、蘆筍、無患子，南安里古名俗稱「油車」，正是因清初有人在此處裝設「油車」碾麻油之故；蘆筍有綠金之稱，安定是台灣品質最佳的蘆筍產地之一；無患子有「萬用清潔劑」之美稱，為安定創造出每年上億的產值，展現出安定農業的新價值。
觀光旅遊局長林國華表示，安定區華美光學eye玩視界觀光工廠，是另類的眼鏡觀光工廠，以貓頭鷹為吉祥物，傳達視力保健的重要與美學，除了提供多樣親子互動體驗，也提供咖啡及輕食。每年秋天台灣特有種的台灣欒樹，目前已在安定湖公園綻放，如火焰般的金黃花燦爛輝煌佈滿樹冠景色如畫。
蘇厝河堤公園，有網友號稱最美麗的阿勃勒隧道，每年五、六月阿勃勒盛開之際，漫步在有如黃金雨的大道上非常浪漫。蘇厝灣港滯洪池，是目前台南最大的滯洪池，綠堤曼波散步道，入口有象徵安定王船文化的拼貼藝術意象。蘇厝第一代天府真護宮保存一艘在西元1958年由檜木打造的王船，是鎮廟之寶，也堪稱台灣國寶級的王船；蘇厝長興宮在幾百年的歲月裡都維持著三年一科的王船祭典。
安定區李燿州區長表示，「世芳軒(阿魯伯)花生糖」40多年口碑，曾獲傳統糕餅優等獎，花生糖用古法土磚灶柴燒、大鍋鏟純手工製造，不同於機器做出的口感，很適合當伴手禮。一甲子老店「新玉香麻花捲」是間三合院的柑仔店，有各式各樣的古早味零嘴，麻花捲、脆枝、花生糖、綜合荖…等，更研發出「台版薯條三兄弟」、高級豬飼料餅乾，在網路上很是熱賣，已在台南開拓多間分店，更是知名網紅打卡店。
「中崙粿仔伯」創立於1930年，已傳承了第三代，曾榮獲南瀛美食獎，經典必買有黑白棋盤麻糬、雙糕潤、九層粿，遵循古法手工製作，沒有添加人工色素、防腐劑等，濃濃的古早味化身成為可愛的干貝模樣，在網路上引起熱烈的討論。「上舜滷味」在地經營二十餘年，老闆每日親自採買新鮮豬頭骨，用柴火慢燉將高湯熬煮成乳白色，骨肉湯、骨肉粥及麻醬麵是老饕最愛，還有多種滷味及燙番薯葉都是必點小菜。
在地經營百年的蘇厝「王家麵店」一直深受居民的喜愛，推薦榨菜肉絲麵、麻醬乾麵、餛飩乾麵，不僅麵食及滷味值得推薦，老闆自製的辣醬香辣過癮，讓人回味無窮。
安定區公所特別規劃二條旅遊路線，提供大家來遊玩：1.【有拜有保庇】：蘇厝第一代天府真護宮→安定蘇厝長興宮→世芳軒花生糖→新玉香豬飼料柑仔店→港口菜市場→港口慈安宮→華美觀光工廠；2.【安定人文輕旅行】：蘇厝滯洪池→蘇厝河堤公園－阿勃勒秘境(季節限定)→古寶無患子→盈賓休閒農場→南安國小日式舊宿舍、全台最迷你小孔廟→中崙粿仔伯→灣港滯洪池。
觀旅局表示，歡迎遊客至「台南旅遊網」(https://www.twtainan.net/)下載「2023台南米其林必比登推介美食交通攻略地圖」結合店家、公車路線及站點資訊，讓你按圖索驥、輕鬆吃遍全台南，另外推薦大家使用TPASS「大臺南公車+臺鐵無限搭399」，暢遊台南各區，觀旅局加碼推出集章抽獎活動，下載「旅行臺南APP」，於112年12月31日前完成集章，就可以參加抽獎！

黃偉哲與知名旅遊作家肉魯開箱體驗情境式台南台灣好行主題彩繪車。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為提倡低碳旅遊，鼓勵旅客來台南搭乘大眾運具出遊，台南觀旅局推出情境式台灣好行主題彩繪車(88府城巡迴線、99安平台江線及山博行線)，邀請知名旅遊作家、也是台南出生的肉魯與黃偉哲市長一同進行開箱宣傳影片拍攝，讓更多人能透過影片介紹，認識台南台灣好行不同路線的特色與意象，進而前來搭乘台灣好行主題彩繪車，前往各熱門觀光景點並品嚐美食。
市長黃偉哲表示，今年台南首次登場的台灣好行主題彩繪車，打造「車上就是景點」，一上車就能感受到台南景點魅力，88府城巡迴線因行經府城內古蹟景點，且因應即將到來的臺南400，結合其主視覺，作為臺南400主題形象宣傳車，火紅的車體內裝讓人一上車就感受臺南滿滿的熱情；99安平台江線則是取運河、四草竹筏及黑面琵鷺的生態特色，巧妙結合救生圈於公車後段的點綴，將公車椅套也換成四草竹筏船體顏色，帶給遊客另一種新奇的搭乘體驗！山博行線則是以串聯近山區3大博物館的特色意象，包含臺南左鎮化石園區的恐龍化石、臺南市南瀛天文館的星空及臺南山上花園水道博物館的建築，以繽紛童趣的色系，強化親子共學路線特色，開心遊台南外，還能欣賞獨家設計主題彩繪車。
觀光旅遊局長林國華表示，本次邀請市長與知名旅遊作家肉魯共同進行開箱影片拍攝，以符合時下短影音的趨勢，透過肉魯的角色扮演融入車內設計的情境，強化大家對於路線特色的印象，同時也邀請肉魯實際參與主題示範遊程，藉由實際體驗的感受，分享給準備計畫來台南旅遊的旅人們，前往搭乘三條路線感受台南文化古都氣息。
台南台灣好行主題彩繪車開箱影片將於11月16日上午10時於台南旅遊粉絲專頁進行首播，敬請期待！更多台南旅遊景點及活動相關資訊，請上台南旅遊網 (https://www.twtainan.net/ )及台南旅遊粉絲團 (https://zh-tw.facebook.com/traveltainan/ )查詢。

臺南市白河地政愛台灣守護財產一把罩。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府為推廣白河當季優質的椪柑及無痕山林淨山活動，於112年11月11日在關子嶺嶺頂公園舉辦「2023白河咁巴嗲爬山採椪柑活動」，本次活動除推廣在地觀光及農特產外，還有Live音樂秀及小吃攤位，讓民眾在悠閒氣氛下度過愉快又有意義的周末。
本所積極參與本次活動，辦理地政相關業務政令宣導及業務諮詢，主任柯素秋特別指示下鄉宣導「地籍異動即時通」和「住址隱匿」的觀念，擺設攤位舉辦有獎徵答、FB按讚、分享、追蹤送好禮活動，吸引約150人次的民眾熱情參與，透過與民眾遊戲互動使其對地政業務更深入了解，並感謝主辦單位白河區公所區長董麗華蒞臨攤位指導並參與我們活動。
市長黃偉哲表示不動產價值高，常為不法之徒覬覦之目標，國內近年發生多起土地詐騙案，在短時間內損失巨額財產。市長黃偉哲盼為市民的財產把關，臺南市政府地政局推動「地籍異動即時通」服務，於申請買賣、拍賣、贈與、夫妻贈與、信託、抵押權設定、查封、假扣押及申請書狀補給登記案件，在「收件」、「異動完成」時，透過手機簡訊及電子郵件通知，達到提醒及警示的效果斐然。
地政局長陳淑美進一步表示，白河、東山、後壁為農業發展地區，人口組成以中、高齡者為主，守護人民財產是地政機關首要任務，局長更指示白河地政同仁要做為不動產防詐守門員角色，尤其長者辦理產權移轉要多一分關心，預防民眾落入詐騙集團圈套。同時肯定本次活動宣導不動產交易安全、測量規費新制、平均地權條例新制及農地農用等政策，現場運用大型海報看板提供即時、清楚、完整的政策解說，獲得民眾一致好評，同時也對地政同仁的服務熱忱給予認同與肯定。

經過眾人13年的努力，臺南官田的菱角田守護了水雉，也營造了野生動物棲地，增進農田生物多樣性。（慈心基金會提供）
【民進日報記者凃政宏、黃伃綵台南報導】慈心基金會媒體聯絡人陳雅雯表示，慈心有機農業發展基金會因2009年臺南官田發生水雉大量中毒事件，與林業署合作推動「綠色保育標章」，基金會更促成友善耕作的官田菱角與通路的合作，啟動了強調經濟與保育雙贏的綠色保育工作。為提升菱角的品質與產量，爭取消費者的支持並增進農民收益，於2022年輔導農民進行菱角田的植保機噴灑枯草桿菌，引進光合菌等試驗，成效良好。今(2023)年更協請臺南農業改良場的黃瑞彰博士指導9位農友、面積約2.4公頃進行菱角的土壤改良試驗，試驗區平均產量較對照區高出55 %，臺南農業改良場偕同慈心基金會特舉辦「菱角友善栽培管理技術示範觀摩會」，現場共近百人參加，希望提供更多的參考經驗，邀請農友共同投入綠色保育友善耕作的行列。
慈心基金會執行長蘇慕容表示，因為農友的努力與堅持，水雉從2百多隻成長到2千多隻，在在顯示出推動綠色保育的成效。然而，協助提高農友的產量，將更能彰顯友善農業對於保育的功效，發揮永續農業對於生態系統的貢獻。臺南農業改良場場長羅正宗則提到，種植友善菱角對保育水雉發揮了極大助益，因此，很樂意提供技術支援，增進菱角的品質與產量，幫助農友兼顧生產與生態。
本次菱角友善栽培管理技術示範觀摩會中，臺南農業改良場黃瑞彰博士說明，提升土壤及施肥的管理，一切從土壤做起，有健康的土壤才有健康的作物。依據九位試驗田農友的土壤分析報告，透由IPM（菱角整合性綜合防治）管理來對症下藥，有效改善土壤肥力與酸鹼性，讓菱角植株生長健康，減少病蟲害的發生，增進農友持續友善耕作的信心。
在農友黃文川的示範田區，可以看到菱角葉子長得非常旺盛，菱盤健康果實多且大。農友笑著說，以前3個菱角，有2個爛果或裂果，今年則不多見，產量至少增加了三成，有專家的陪伴與輔導，種植更加安心。黃瑞彰博士則建議成立友善菱角合作社，凝聚眾人的力量，讓生產、生態與生活共榮的願景，能從官田向外傳遞。臺南農業改良場場長羅正宗肯定慈心有機農業發展基金會對於農友的陪伴、輔導，加上改良場的技術支援，也邀請更多農友投入友善耕作的行列。
經過13年的努力，臺南官田的菱角田，在慈心基金會、林業署、農民與相關單位的共同努力下，已成為人與自然生態和諧共生的最佳案例。本次，慈心基金會與臺南農業改良場攜手輔導農友，提升友善栽培菱角的產量與品質、營造野生動物棲地，增進農田生物多樣性，一路走來，見證了堅持推廣友善耕作的信念，更呈現了推動低碳環保及綠色保育的環境教育成果。

虎頭埤水與綠路亞竿環保釣魚。（虎頭埤風景區管理所提供）
【民進日報記者凃政宏、黃伃綵台南報導】「路亞釣魚」的模式是能兼顧環環境永續及運動的一項休閒活動，注重與大自然的互動，擬餌也能重複使用，因此虎頭埤風景區特舉辦「2023虎頭埤水與綠-路亞竿環保釣魚比賽」，比賽日期為112年11月26日上午，當日購票入園後~11:00，凡釣到最大尾魚種的釣客，第一名可得獎金5,000元及野餐墊，照往年不一樣的是今年增加目標魚獎-筍殼魚 5名（比重量前5名），可得獎金1,000元，期望以環保不汙染水源的方式，友善釣魚。
市長黃偉哲表示，路亞擬餌釣魚在國內這幾年開始盛行，路亞在作釣時是輕裝便行，且不會帶魚簍裝魚，假的擬餌沒有味道，純粹透過每一次拋竿拉回的過程吸引魚兒上鉤，是非常需要技巧且運動量大的釣魚方式，比起傳統粉餌對水質是更加友善，也不會讓釣友在漫長的等待過程中直接丟棄菸蒂、食物殘渣、垃圾等問題，在競賽的同時保護環境與生態，達到淨零碳排、資源永續的目標。
觀光旅遊局林國華局長表示，去年虎頭埤風景區共舉辦過2次釣魚比賽，第一次以外來魚種為目標，共移除了93公斤魚種，第二次釣魚比賽稍微修改了內容，比賽以最大尾魚種為目標，第一名釣到4公斤重的土虱，兩次比賽共吸引8,000人次入園，也被媒體報導造成不小轟動，今年的釣魚比賽除比大尾重量，更增加目標魚獎-筍殼魚，屬最高級的淡水魚，外觀看似筍殼而得名，無土味且肉質鮮美，釣到的前5名釣友可得1,000元獎金。
虎頭埤風景區管理所主任陳宏田表示，釣魚比賽預計於112年11月26日購票入園後~11:00，不分性別皆可參加，需自備路亞竿，第一名可獲得獎金新台幣5,000元整及野餐墊，目標魚獎-筍殼魚5名（比重量前5名），可得獎金1,000元，網路報名名額200名，數量有限，滿額即關閉報名網站，歡迎對路亞釣魚方式有興趣的釣客參加。報名網址：https://www.beclass.com/rid=284b37765405f7cefc0d。
1.活動內容：
（一）參賽者請於當日（112年11月26日）當天上午6:30營業後即可購票入園尋找釣點下竿，8:00~9:00至露營區三叉路口第一風雨棚服務台報到並出示發票領取參賽證（憑參賽證才有比賽秤重資格），逾時不候，中午11:00前收魚收桿，拿至露營區第一雨棚秤重紀錄並留下基本資料，超過時間不予計入比賽。
（二）參賽者應自備釣具、擬餌、魚網、椅子、遮陽(雨)傘、帽子，釣竿每人限用路亞竿乙支，擬餌不限，釣線長短、粗細不限，以不防礙左右釣手為準。甩竿時，應注意週邊人員之安全（比賽時建議攜帶魚網，並於頒獎時將魚獲帶至頒獎台拍照）。
（三）參賽者應遵守比賽規則，中途不得換人頂替，或以購買、交換、網魚、由他人協助、非當天魚獲…等違規作弊行為參賽，經查獲或舉報者，一律以棄權論。
（四）採個人賽，參賽者所釣魚獲以最大尾重量秤計，取前5名次。
（五）禁止攜帶12歲以下幼童及寵物參加，以免發生危險，並請遵守虎頭埤水庫釣魚區規範，儘限於釣魚區內垂釣（吊橋東岸），園區內無餐廳，午餐請自行準備。
（六）活動期間請遵守工作人員指示，維護活動秩序。
（七）如遇不可抗力因素，主辦單位保有活動變更或取消的權利。（一）第一名(1名)：獎金新台幣5,000元整＋野餐墊。（二）第二名(1名)：獎金新台幣4,000元整＋野餐墊。（三）第三名(1名)：獎金新台幣3,000元整＋野餐墊。（四）第四名(1名)：獎金新台幣2,000元整＋野餐墊。（五）第五名(1名)：獎金新台幣1,000元整＋野餐墊，目標魚獎：筍殼魚共5名比重量），每名獎金新台幣1,000元整＋野餐墊。

黃偉哲邀全國民眾來台南品嚐幸福滋味。
【民進日報記者凃政宏台南報導】近期天氣逐漸轉涼，正適合來一碗熱呼呼的台南牛肉湯！台南市政府26日將在善化啤酒廠舉辦「饗牛幸福-2023國產牛肉行銷活動」，11/13至11/30也推出「到店消費享優惠」，市長黃偉哲召開記者會為活動揭開序幕，他強調台南清燙牛肉湯遠近馳名，更有多家業者榮獲米其林指南入選殊榮，邀請全國民眾來台南品嘗牛肉湯的幸福滋味。
記者會現場，市府特別邀請今年首摘米其林綠星的簡天才主廚與黃偉哲市長共同製作新開發的「烏龍茶牛肉湯」，米其林指南入選餐廳的阿村牛肉湯也端出特色風味牛肉湯，現場香味撲鼻，令人食指大動。市議員黃肇輝、林美燕及王宣貿也到場支持本活動。
黃偉哲指出，英國《國家地理旅遊》雜誌日前選出30個全球最酷景點，台南入選理由之一正是擁有許多美食小吃，可見台南美食深受海內外肯定。尤其台南在地擁有優質牛肉，搭配各店獨特的高湯，讓台南清燙牛肉湯遠近馳名，2022至2023年多家業者連續榮獲米其林指南入選餐廳及必比登推介店家名單，可見其獨特風味讓人無法抵擋。他誠摯歡迎全國鄉親賞遊台南、大啖台南牛肉及購買伴手禮，還可參加「臺南購物節」抽大獎。
市府農業局說明，台南肉牛飼養量為六都第一，年供應屠宰數在全國更是獨占鰲頭，由善化肉品市場合格屠宰，急送新鮮國產牛肉的在地優勢，使得台南牛肉料理深受饕客喜愛。為讓更多人了解、享用優質台南牛肉，26日在善化啤酒廠舉辦主場活動，邀集6家清燙牛肉店家現場烹調，當日將於10:30、11:30及13:00三個時段開放現場紙本銅板價50元牛肉湯購物劵限量索取，並結合市府觀光旅遊局開發的「旅行台南APP」，提供線上票劵限量領取，同時也搭配「南得極品」、「台南人帶路」、「美食偵探誌」等粉絲團或部落客管道，互動就有機會獲得票劵，不論持紙本或線上票劵均可在現場以50元兌換一碗牛肉湯，無票劵民眾也可在現場直接向店家購買牛肉湯品嚐。
此外，26日活動還邀集台南創意國產牛肉店家，提供牛肉捲、刈包、漢堡、牛雜丼、洋葱鹽麴牛肉湯等中、西式匠心獨具的美食；還有豐富的農產、畜產等好物饗牛市集，消費集章抽獎，讓大家一起享玩、享吃、享抽。更特別的是，民眾還可線上報名參加 「玩味牛肉體驗」，品嚐米其林綠星簡天才主廚以烏龍茶加進湯底熬煮，開發出的烏龍茶牛肉湯；也可報名參加「國產牛肉熟成料理講座」(1場次)，以國產牛肉熟成分切技術結合食材、搭配器皿等不同角度顛覆民眾對國產牛肉的認識。
市府農業局表示，「饗牛幸福-2023國產牛肉行銷活動」配合26家國產牛肉店家推出「到店消費享優惠」，活動期間為11/13-11/30，相關優惠資訊可至FB「南得極品」粉絲專頁或「好南入手」網站(https://www.haonanbuy.com/)了解活動內容。

蘭都觀光工廠嘉年華步履蘭香聖誕健走熱鬧登場。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南觀光工廠盛事-觀光工廠嘉年華，今 (112) 年底由蘭都觀光工廠接棒辦理，預計12月3日舉辦「步履蘭香 聖誕健走」，現場將集結臺南觀光工廠、地方創生及特色店家組成的「市集」、「健走」、「觀光工廠DIY體驗」、聖誕老人見面會以及「YOYO家族-香蕉哥哥與櫻桃姐姐帶動唱」等各式精采活動，歡迎民眾一起來蘭都觀光工廠旅遊玩樂。
黃偉哲市長表示，說到親子旅遊一定要推薦臺南觀光工廠，藉由專業導覽，吸收知識，同時可以體驗DIY，全家大小一起認識在地產業，感受職人精神，讓小朋友在玩樂中也能學習到各項知識及豐富感官體驗，非常適合親子來遊玩。本次蘭都觀光工廠嘉年華，除了有各項精彩表演，更將舉辦「聖誕健走」活動，目前報名人數將近500人，反應相當熱絡，經發局更邀請大朋友、小朋友最喜愛的YoYo家族香蕉哥哥和櫻桃姐姐與大家一起唱跳互動，快來盡興享受一場富有視覺、聽覺和味覺的嘉年華！
臺南市推廣觀光工廠發展協會梁金生理事長表示，觀光工廠每年辦理眾多活動，11月17日至20日將有4家觀光工廠 (虹泰/康那香/瓜瓜園/隆田) 參與2023 TTF大臺南國際旅展、11月18日紅崴觀光工廠將舉辦第二屆「台江迺庄歡喜鬥陣走！2023府城-紅崴觀光工廠公益半程馬拉松」、12月2日華美光學eye玩視界將辦理市集、滑步車和寶寶爬行比賽。
經發局長林榮川表示，臺南觀光工廠主題豐富多元，深具知識性及娛樂性，未來經發局將會繼續協助觀光工廠升級轉型，打造友善旅遊環境並形塑臺南優質觀光城市。另外臺南購物節活動已於9月1日正式登場，可說是全臺最悠久也最經典的購物節，歡迎全國民眾共同來臺南消費購物抽大獎，不僅有優質名車雙重抽的抽獎環節，還有許多高含金量的獎項等著大家。現在到觀光工廠消費更可參加臺南購物節「抽獎序號雙倍送」活動，消費100元就可以加碼獲得2組抽獎號，將有機會抽中百萬名車、iPhone手機等多項好禮，歡迎大家來臺南，絕對全臺最超值！