南市輔諮中心辦理健康好生活—戒除網路成癮為主題的系列研習課程。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，為強化師生正向使用網路能力，培養教師網路成癮的輔導技巧，臺南市教育局學生輔諮中心於3月23日起辦理以「健康好生活—戒除網路成癮」為主題的系列研習課程，促進親師共同合作協助學生健康上網。
黃偉哲市長表示，確保學生網路使用安全與建立資訊素養是本市推動「友善校園」的施政重點，期許學校師長持續增能，瞭解學生網路成癮的特性及背後因素，引導學生健康安全上網。
教育局鄭新輝局長表示，為有效提升教師輔導學生脫離網癮的能力，教育局結合專業機構設計教師研習課程，由嘉南療養院杜家興心理師協助規劃設計「網癮小團體輔導」教材，逐步帶領教師應用於發展性及介入性輔導活動之中。
嘉南療養院杜家興心理師表示，網路成癮成因複雜，治療方式須整合心理社會與藥物治療介入方案，教師與學生互動可多傾聽、瞭解、辨識與引導，以協助學生找回自尊自信，重拾在真實世界與網路世界各自的健康關係與活動。
學生輔諮中心羅智韋主任表示，學校教師與家長可先和孩子建立信任關係，察覺近期上網情形是否有異樣，讓孩子願意吐露心聲表達感受，進行改變自己不良的生活習慣。歡迎對本議題有興趣的教師，透過臺南市教育局學習護照，報名本次「健康好生活—戒除網路成癮」4場增能研習，共同守護孩子的心靈健康。
研習日期及場次如下：第1場112年3月23日(星期四)下午1時30分至4時30分。第2場112年4月20日(星期四)下午1時30分至4時30分。第3場112年5月11日(星期四)下午1時30分至4時30分。第4場112年6月15日(星期四)下午1時30分至4時30分。

南臺科技大學餐旅管理系老師林政陞(中)與參賽學生於「2023年第22屆GÂTEAUX 盃台灣蛋糕技藝競賽」大合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學餐旅管理系日前參加台灣蛋糕協會舉辦的「2023年第22屆GÂTEAUX 盃台灣蛋糕技藝競賽」，分別由余若甄同學勇奪社會組鮮奶油水果裝飾蛋糕項目冠軍，陳鳳英同學則獲社會組鮮奶油水果裝飾蛋糕項目中佳作。
「2023年第22屆GÂTEAUX 盃台灣蛋糕技藝競賽」區分為職業組、社會組與學生組，競賽項目為杏仁膏裝飾蛋糕、拉糖藝術工藝、糖花藝術工藝、巧克力工藝、慕斯蛋糕、米粉蛋糕、小西點與巧克力、常溫蛋糕、翻糖捏塑藝術蛋糕、杯子蛋糕與鮮奶油水果裝飾蛋糕，共11項，主要是以透過良性競賽、技藝切磋，提供選手與國際接軌的學習舞台，讓國內選手每年挑戰不同類型的蛋糕技術。
南臺科大學生余若甄作品以「巧遇莓好」為主題，用鮮紅的草莓猶如春天般帶給大家繽紛的感受，草莓酸甜的滋味就像是戀愛中的情人令人嚮往，而在這個春暖花開、百花齊放的季節中帶上獨一無二香甜可口的「巧遇莓好」。余若甄同學表示，很感謝協會評審老師們的認可，讓他知道一直以來的努力沒有白費，也感謝在他準備比賽的過程中一直不斷鼓勵他、支持他的指導老師林政陞、家人與學長姐們，並表示未來也將繼續努力學習。
南臺科大學生陳鳳英作品以「春季蕉響曲」為主題，採用自己故鄉春季產出香甜的香蕉作為蛋糕的主軸，外觀水果搭配呈現的是春季百花盛開的模樣，讓人感受到春天活潑的氣息，作品透過香蕉的果粒感，搭配軟綿的海綿蛋糕及布蕾入口即化的口感，讓人回味無窮。陳鳳英同學表示，很感謝林政陞老師一直以來的陪伴，在不斷檢討及修正中成長，也因為老師平時課堂上教導，讓我於此比賽中發揮實力，過程中學習到不只是口味的搭配、組織的細密程度以外還有產品外觀是否吸引人，比賽是檢視自己的一道關卡，未來將會繼續努力成長。
南臺科技大學餐旅管理系主任葉佳聖表示，南臺科大學生能在系上學習到業界中重視的口味搭配、烘焙理論的認識、食材原理的應用、裝飾配色的技巧以及產品設計包裝的細節，此次獲獎林政陞老師以豐富的經驗給予學生專業的指導，是學生突破難關的重要關鍵，另外系上提倡團隊合作方式來達到互相協助的精神，學習成效有別於以往單獨練習有著更好的效果。
南臺科大校長吳誠文則表示，南臺長期深耕餐飲技術培訓，提供專業餐飲實作場地，並選送栽培學生前往澳洲取得國際餐飲證照，教學團隊更能夠在學生練習瓶頸時，給予適當的幫助及提供突破困難應變方法，是優質餐旅專業的學習場域，竭誠邀請年輕學子到南臺科大讀書，一起共創未來。

臺南市性平教育週解密網路跟騷手法防治數位性別暴力及跟騷宣導。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，為強化校園師生性平與自我保護意識，臺南市將每年3月第4週訂為性別平等教育週，要求學校規劃校內性平教育宣導活動，教育局今(112)年度選定「防治數位性別暴力與解密網路跟騷」為宣導主題，並由崇明國中學生擔綱演出防制「跟蹤騷擾」的性平宣導微電影，首部曲於今(28)日上映，黃偉哲市長、教育局鄭新輝局長及臺南市性平教育中心學校代表，特別出席首映活動，齊聲肯定透過貼近校園生活情境的影片案例拍攝，適時引導學生學會自我保護與求助。
黃偉哲市長表示，校園性別事件零容忍是臺南市既定政策，希望每一位學生都能受到保護與照顧，期待透過性別平等教育週，宣導防治數位性別暴力及跟蹤騷擾的防制議題，叮嚀所有師生要謹慎留意自我安全，切勿下載來路不明的連結，以免讓自己的行蹤暴露在虛擬世界。黃市長強調，網路詐騙手法五花八門，尤其有心人士運用誘騙手法，取得學生私密影像或個人資訊，嚴重威脅學生人身安全，亟需強化學生辨識虛擬世界的敏覺度，也期待學校師長及家長多主動陪伴孩子，關心網絡交友及使用情形，齊心守護學童免遭受害。
教育局鄭新輝局長表示，近年來數位科技發展帶來便利性、高隱匿性及連結性，卻也讓誘拐兒少提供私密影像事件日趨全面與追查不易，衍生出轉發及被跟蹤的危機。臺南市性別平等教育委員會特將今(112)年性平教育宣導主題訂為「性平素養與科技生活」，作為學校推動性平政策宣導、課程及親職教育的主題，要求學校落實傳達相關因應知能，包含辨識違法行為、不當性訊息及立即蒐證等網路法治教育，提升師生及家長成為網路世界中的自我保護意識。
鄭新輝指出，影片中的劇情貼近生活實例，以學生在網路遊戲中遇到網友主動提供來路不明APP連結，取得學生行蹤的情景，演出學生被虛擬世界的匿名者逐步進逼的恐懼，也教導孩子在網路虛擬世界中點擊來路不明的網址可能會帶來的風險，提醒兒少自我保護與求助的重要性。
崇明國中陳威介校長表示，首部曲影片中特別安排一段沒有影像、僅透過聲音方式演出網路世界中看不見的恐懼感及數位跟蹤騷擾形式的橋段，該角係由崇明國中表藝老師擔綱演出，而出演的學生也將當事人無助心境完整呈現，期待透過師生演出本部影片後，能幫助更多學生留意網路上隱藏的危機並瞭解跟蹤騷擾的議題。
教育局表示，透過建立Messenger的「數位性別暴力OUT」」聊天機器人(https://m.me/tnboe?ref=stalking)，主動推播認識數位性別暴力、情境式的兒少自我保護影片、跟蹤騷擾8大NG樣態及求助管道等主題，讓師生可以隨時瞭解相關保護資訊，本次首映影片也將上傳聊天機器人及youtube平台(https://reurl.cc/WDO1jD)播放，提供學校結合性平課程及跟騷法治教育進行全面性宣導。

　【民進日報記者黃伃綵台南報導】經濟部水利署日前於世界水資源日假經濟部大禮堂舉辦「節水績優獎表揚典禮」，南臺科大繼101年與104年獲得「節約用水績優獎」後，又再次於眾多優秀的參賽機關及學校中脫穎而出，榮獲學校組「優等獎」，亦是唯一獲得優等獎的學校單位，誠屬不易，表揚典禮由經濟部曾文生次長親臨主持，南臺科大由副總務長林儒禮出席接受表揚。
南臺科大在永續議題推行上一直不遺餘力，行政管理上，南臺科大訂有「節約能源管理辦法」並成立能源管理委員會，由校長擔任主任委員，以碳中和為目標進行系統性管理；在改善用電效率方面，汰換老舊耗能燈具及空調、建置高COP值之熱泵主機，並結合智慧化監控系統等節能措施，另外也配合政府政策，設置總容量為774.18 kWp的太陽能光電發電系統。106至110年總計減少CO2排放量8,326.9公噸。
改善用水效率方面，設置用水監測設備，設置兩段式沖水器馬桶及省水龍頭，設置筏基雨水回收池總容量約1,470噸，建置二級污水處理廠將生活廢水淨化為中水用於植栽澆灌，每日最高使用量可達50公噸，年省水約15,000噸。
南臺科大除追求自身卓越發展外，也不忘善盡大學社會責任，於109年成立「大學社會責任推動中心」專責單位，致力於推動大學社會責任計畫及聯合國永續發展目標，此外，也承接文化部「臺南文化創意產業園區」及經濟部中小企業處「南科育成中心」，受臺南市政府委託辦理「臺南市政府衛生局食品衛生安全管理體系計畫」，建置食品安全系統平臺，建構完整的「臺南市食品安全衛生管理體系」，在綠色採購方面，南臺科大極力配合優先購買對環境衝擊較少之綠色產品，近年採購金額達新臺幣5,000萬元以上，108年~110年連續3年榮獲行政院環保署表揚。
南臺科大已將環境永續列為教育核心目標，並與台灣永續能源研究基金會簽屬大學永續發展倡議書，朝碳中和目標邁進，101年及104年獲得經濟部「節約用水績優單位」；104、107年、108年獲得經濟部「節能獎」；校內兩棟建築物獲得「綠建築標章」；107及109年獲得環境教育基金補助成果「績優獎」。南臺科大在「111年節約用水績優單位」評選活動中，是全國唯一獲得學校組優等獎的大學，對照該校多年的努力，堪稱實至名歸。
南臺科大校長吳誠文表示，在全球暖化、極端氣候環境下，全民應有危機意識，感謝全校師生多年來的努力與配合，將節水、節能減碳觀念深植心裡，並落實於日常生活中。營造永續校園是教育重點之一，在綠能研發行動上，南臺科大開發出減碳材料及製程技術、風力發電運轉維護技術、電動車技術、研發環境友善材料。

南臺科技大學官將首研習社獲獎合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】「112年全國大專校院學生社團評選暨觀摩活動」由教育部委請國立虎尾科技大學於3月25日至3月26日舉辦，代表南臺科技大學參與今年評選的崇德青年社及官將首研習社分別奪下技專校院服務性優等獎及學術性、學藝性甲等獎，傑出表現，值得嘉許。
此活動今年共計116所全國公私立大專校院，學校263個學生社團報名參與評選，競爭激烈。經過教育部評選委員評選後，南臺科大崇德青年社，於27所學校中脫穎而出，獲得優等的殊榮；官將首研習社則於22所學校中獲得評選甲等之優異成績。
南臺科大社團資優生-崇德青年社，辦理多場品德教育營隊活動不遺餘力，以生動活潑的話劇呈現，帶給小朋友沉浸式體驗，獲得多間學校讚賞，期間更經常參與校內外各項活動，深獲好評，汲取去年度參與全國評鑑的經驗，今年該社以堅強實力，奪得優等之優異成績。
官將首研習社現任指導老師陳燕儒，為當初南臺科大官將首研習社創社社長，對相關文化及其喜愛與熱忱，曾拜訪附近廟宇拜師學藝，為發揚臺灣在地特有的官將首文化，歷經11年的社團經營，期間也面臨過社團僅剩兩名社員即將廢社的危機，如今首次參與此次全國社團評選，勇奪甲等之殊榮，倍感欣慰。全台校院官將首相關姊妹社團也僅剩南臺科大官將首研習社，賦予更重大的傳承使命，期望藉由社團的量能，讓更多人了解官將首文化，洗掉舊有的負面標籤，尊重並愛護的永續官將首文化。
南臺科大校長吳誠文表示，南臺科技大學一向重視學生社團發展，學生可以藉由參與社團擴展興趣、知識、磨練群育及提升民主法治素養，並培養出優秀領導人才。近三年來因疫情影響，僅能以上傳雲端方式評選，社團無法親臨活動現場與各校相互交流，實屬可惜，此次評選學生把握機會，投入心力與熱忱，南臺科大能於此活動獲得佳績，對學生而言是種肯定與鼓勵，期待社團再接再厲，明年更上一層樓。

北門國小中央廚創意造型令人鯨艷。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市偏鄉學校營養午餐中央廚房化再精進!北門國小中央廚房新建落成謝土典禮今(27)日舉行，黃偉哲市長偕同國教署邱秋嬋專門委員、教育局長鄭新輝、北門國小校長姜秋蘭與各方貴賓歡喜見證南市午餐中央廚房化里程碑，同慶北門國小廚房落成。北門國小中央廚房負責供應北門、學甲地區共8校、約524名師生營養午餐，透過營養師專業菜單設計與廚師巧手烹煮，為師生每日準時供應美味、健康又安全的午餐。
北門國小老舊廚房於110學年度獲教育部國教署「推動偏鄉中央廚房計畫」補助經費，進行拆除重建，整體工程設計為2層樓，功能涵蓋廚房、餐廳及飲食教育空間，整體亮白的外觀設計，與北門風情相互輝映，其鯨魚造型的建築外觀矗立在美麗的台17線海濱，更顯吸睛，成為拍照打卡新亮點。
黃偉哲市長表示，校園食安把關、精進午餐品質是市府重要的教育政策，近年推動午餐中央廚房化，透過校際合作方式，以「規模經濟」概念整合學校午餐供應，減少學校午餐人力負擔及提升辦理效能，目前臺南市國中小有93.6%學校午餐由公辦公營的自設廚房供應，其中設有55所中央廚房，負責供應155校，聯合供餐比率高達75%，成效六都第一。
黃市長強調，近3年積極規劃學校廚房環境及設備改善，獲中央補助經費約5.7億元，除改善硬體建設，廚房人力穩定也是重要關鍵，持續爭取中央補助偏鄉廚房廚工薪資，並在112年針對非偏鄉廚房學校提出「補助高級中等以下學校寒暑假期間廚工薪資補貼計畫」，讓學校可以安排廚工在寒暑假進行廚藝精進、食安衛生講習，並適度規畫環境整潔工作，透過補貼廚工寒暑假薪資，鼓勵優秀人員加入校廚行列，初估預算經費約新臺幣1,220萬元。
教育局長鄭新輝表示，在市長的政策支持下，臺南市過去3年已陸續完成麻豆國小、南化國小、佳里國小、六甲國小、東原國中及北門國小等6校廚房改建工程。同時增聘22位學校營養師，目前總共78位營養師協助強化學校午餐食安把關和推動營養教育，臺南市整體午餐業務及營養教育推動成效獲得2022年食育力城市大調查「教育與文化」面項全國第一的殊榮。
北門國小校長姜秋蘭表示，感謝教育部國教署及市政府支持，共補助約新臺幣3,686萬元新建中央廚房。學校廚房以「魚背上的食農基地」作為設計理念，創造北門新地標，重建後的廚房環境明亮通風、設備完善，同時兼具休閒與食農教育功能。學校目前廚工編制3人，另設1名營養師開立菜單與食安把關，供應北門國小及7所受供應學校逾500名師生午餐，每日中午3條運餐路線同步載送，將熱騰騰的營養午餐準時送到孩子們面前。

黃偉哲市長邀請闔家一起來南瀛天文館童樂會。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，歡慶兒童節，南瀛天文館4月1日至5日舉辦「FUN星童樂會」系列活動，連假期間親子同行至南瀛天文館參觀，優待12歲以下兒童免費參觀星象劇場、天文展示館！購買套票加贈DIY體驗卷－迅猛龍化石模型、彩色拓印2擇1；現場更有天文夜市闖關、親子手作DIY、瘋狂大地遊戲、大內生活小市集等豐富多元活動。臺南市長黃偉哲表示，歡迎闔家一起大手拉小手，到南瀛天文館度過快樂兒童連假！
臺南市教育局長鄭新輝指出，南瀛天文館每年兒童節推出的門票優惠廣受全國民眾好評，除親子同行12歲以下兒童可免費參觀天文展示館及全國唯一3D球幕星象劇場；同行成人購買套票每日還加碼贈送日本萬代南宮夢尚未上市的迅猛龍化石模型、彩色拓印等DIY，每日數量有限只送不賣，現場還有講師親自教導如何組裝製作！4月2日至4月4日期間，大內在地青農組成的「大內生活小市集」推出在地經典美食與特色手作，不可錯過！
南瀛科教館何秋蓮館長表示，連假期間規劃多元豐富的活動如「天文夜市闖關」，可以了解太空探測器探索行星任務的「星際先鋒」、訓練手眼協調能力的「丟丟土星環」、兼具大膽及細心的「九星連珠」，還有挑戰準度與力道的「不可能任務」，闖關集滿3個印章即可兌換天文好禮！此外還有憑套票享有銅板價體驗的DIY「彩色陶土」、「星球蠟燭」；4月2日至4日下午更有免費體驗的「瘋狂大地遊戲」現身賽堤廣場，「歡樂氣球傘」、「經典紅綠燈」、「左右跳跳樂」輪番上場，滿足大小朋友勇闖太空的夢想及渴望！
為回饋粉絲朋友，連假期間還有很多優惠活動要讓大小朋友們有吃擱有抓，「星動時課」特展積分達標贈星球棒棒糖；下午13:30、15:30推出倒轉陀螺彩繪活動；星象劇場中午加開場次「勇闖太空」全票買1送1；星空小棧消費滿額可轉轉樂抽獎；日晷餐廳點主餐贈迷你星球冰1支，歡迎大家來南瀛天文館，一起快樂學習天文知識！活動詳情請上南瀛天文館網站，查詢最新消息公告(https://www.taea.tn.edu.tw)。

南臺科技大學與高雄市私立大榮高中簽訂兩校交流合作備忘錄之大合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學與高雄市私立大榮高級中學為促進兩校交流，善加利用教學資源，提升教與學品質及發揮教育效能，於3月23日雙方簽訂合作備忘錄，為兩校師生創造更多實質的交流和合作機會，增進雙方教育質與量的提升。未來大榮高中畢業後，南臺科技大學將輔導該校學生進入南臺進修部就讀，並提供學生符合產業需求的專業知識，達到讓學生安心就學及就業的目標。
南臺科技大學於2023年《Cheers》雜誌「企業最愛大學生調查」結果中，深獲企業肯定，在私立技職體系排名第三名；南部地區分區排名私立科大穩站第一，領先多所國立大學，表現穩健。南臺科大也承續「取之學生，用之學生」無私奉獻之精神，秉持「信義誠實」之校訓，以及「全人教育」、「一流學府」之理念戮力辦學，未來希望能以穩健腳步朝辦理「一流學府」的目標繼續前進。
高雄市鼓山區私立大榮高級中學秉持以「多元、健康、精緻、卓越」的理念，構築技職務實的幸福學園，以「大冶一爐鑄成鐵漢、榮光萬丈仰止天星」為核心價值，鼓勵學生多元展能、開拓師生國際視野為辦學理念。該校目前高職部有汽車科、電機科及飛機修護科，以專業師資與訓練完整，培育當地學子專業教育及搭配就業媒合，為企業愛用人才。
南臺科大吳誠文校長表示，高中職校學生畢業後，面臨升學或就業的抉擇，而南臺科技大學是與在地產業連結的合作學校，今年南臺科大申請教育部產學攜手合作計畫，合作廠商計有群創光電、光洋應用材料、全家便利店等，均是在地廠商，讓學生有多種選擇，不用路途奔波。選擇進修部就讀，白上工作，晚上讀書，雖然辛苦，只要努力，未來仍不可限量。簽約儀式後，雙方學校就教學資源分享、輔導學生適性升學等交換意見，期許未來兩校緊密合作。

　【民進日報記者黃伃綵台南報導】2023臺南國際龍舟錦標賽即將登場，市長黃偉哲表示，過去2年考量龍舟賽賽事期間疫情嚴峻，為了民眾健康安全著想，已連續2年停辦，但許多人的期盼，市長黃偉哲也聽到了，所以今年在疫情緩和之下，臺南國際龍舟錦標賽確定回歸，要讓民眾過一個真正驅疫且有感的端午佳節。
市長黃偉哲表示，2023臺南國際龍舟錦標賽訂於6月18日至6月22日(端午節)於臺南運河安億橋至承天橋舉行，臺南龍舟賽是臺灣歷史最悠久的端午盛事，早在1722年（康熙61年）就出現於巡臺御史黃叔璥所著《赤嵌筆談》中，並且在1926年臺南運河開通時，亦將龍舟賽移往臺南運河開辦慶祝，至今也將近百年，盛情邀請全臺及國際各方有志之士，踴躍組隊參加2023臺南國際龍舟錦標賽，共同來臺南熱鬧一夏。
體育局陳良乾局長表示，2023臺南國際龍舟錦標賽競賽組別分為大型龍舟賽:包含公開男子組、公開女子組、高中(職)男子組、高中(職)女子組、國中男子組、國中女子組、大專院校組、工商團體組，小型龍舟賽: 包含公開男子組、公開女子組，大型龍舟賽公開組獎金最高更達30萬元，本次龍舟競賽周邊也規劃攤商展售及文化展演活動，包含臺南在地美食、農特產及文創市集等攤位，還有多項體適能闖關等親子體驗活動，希望藉由龍舟賽事傳遞全民運動的樂趣，歡迎民眾與親朋好友共同到臺南度過端午佳節。
體育局表示，2023臺南國際龍舟錦標賽自3月27日上午9時開放報名，至4月21日下午5時截止，歡迎全國好手踴躍組隊報名，相關報名資訊請至2023臺南國際龍舟錦標賽官網查詢 (https://dragonboat.tainan.gov.tw/) 。

　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市藝術教育持續扎根，積極培育國中音樂班及舞蹈班適性學生，112學年度鑑定作業自3月27日至3月31日受理報名，歡迎具潛能學子踴躍參與鑑定。教育局表示，家長若欲瞭解音樂班鑑定事項，請洽詢佳里國中、大橋國中、歸仁國中、後甲國中及崇明國中5校輔導室，以及南新國中及大成國中2校教務處；舞蹈班鑑定事項，請洽詢中山國中輔導室及永仁高中教務處。
黃偉哲市長表示，藝術才能班鑑定發掘具藝術才能潛能學生，並挹注專業師資及課程教材，以協助發揮學生潛藏藝術天賦，培養藝術專業能力。