分類彙整: 文教新聞

臺灣集中保管結算所捐贈600萬元支持南市優質教育與友善親子環境


臺灣集中保管結算所捐贈儀式。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出,歲末年終之際,臺灣集中保管結算所愛傳臺南,捐助600萬元支持南市「偏鄉學校藝術教育計畫」,贊助松林國小等30所偏鄉學校藝術團隊經費,提供偏鄉學子多元展能機會,並協助推動12處「親子悠遊館共融式服務」,提供身障者友善活動空間。今(26)日舉辦捐贈儀式,由臺南市黃偉哲市長代表受贈,並致贈臺灣集中保管結算所朱漢強董事長感謝狀。
黃偉哲市長表示,感謝臺灣集中保管結算所歲末送暖,以實際行動支持臺南。市府團隊積極推動市政建設,讓學子享有優質教育環境,讓市民安居樂業。臺灣集保所挹注偏鄉藝術教育資源及協助優化親子悠遊館,展現企業社會責任,相信在公私協力共同努力下,臺南會成為更溫暖、宜居的城市。
臺灣集中保管結算所朱漢強董事長表示,公司持續秉持「利他共好」理念,精進核心業務數位發展與轉型,在全體同仁努力下,業務推展成果豐碩。公司經營成功之際,更用心回饋社會,曾榮獲亞洲企業社會責任獎等多項公益大獎。近日得知臺南偏鄉學校在藝術教學別具特色,便興起挹注偏鄉藝術教育,以實際行動實踐企業關懷。
教育局鄭新輝局長表示,臺南市偏遠學校積極投入發展特色,尤其在藝術領域團隊如音樂、舞蹈、傳統藝術等項目更是蓬勃發展,校校均有藝團,感謝臺灣集保所挹注偏鄉藝術團隊所需設備及活動經費,幫助30校提升教學資源,厚植臺南學子美學創思力。
社會局盧禹璁局長表示,為實踐身心障礙者權利公約(CRPD)的遊戲權,南市推動優化親子悠遊館共融式服務,提供視覺、聽覺、心智、肢障者親子友善環境。感謝臺灣集保所的支持,協力建構友善的硬體設備及親子活動空間。

南臺科技大學幼兒保育系USR課程帶領幼兒快樂學習西拉雅文化

南臺科技大學幼兒保育系USR課程帶領幼兒快樂學習西拉雅文化。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科大幼兒保育系與附設幼兒園日前舉辦「認識西拉雅」親子幼兒遊戲闖關活動,讓參與校慶的學生及家長在遊戲中快樂學習西拉雅文化。此次活動由幼保系陳志盛老師帶領修習「幼兒發展」USR課程的學生,以教育部幼兒園教保活動課程大綱「認同本土,了解文化」為目標,發想與設計系列具備西拉雅(Siraya)文化元素的教案與教具。
該學期「幼兒發展」USR課程的發想,與南臺科大《左山遊小鎮文創計畫》種子計畫串聯,除了透過相關書籍、影片和網路資源協助學生瞭解文化因素對幼兒發展的重要性外,亦邀請《左山遊小鎮文創計畫》賴孟玲團隊師生至課堂介紹西拉雅教案教具,引導學生認識西拉雅文化並將其融入遊戲設計,更帶領學生實際參訪蕭壠文化園區西拉雅平埔文化館,並請幼保系教授「教具製作與應用」課程的鄭伊恬老師及南臺附設幼兒園園長老師們提供幼兒遊戲實務建議,為了讓學生瞭解課程融入社會實踐元素之意義,南臺科大大學社會責任推動中心介紹了大學社會責任(USR)及聯合國永續發展目標(SDGs)與「幼兒發展」課程的關聯性。
南臺科大幼保系學生於課堂分享時表示,在遊戲設計過程中他們開始瞭解西拉雅文化、發掘並分享自身與西拉雅文化的淵源,並將「幼兒發展」理論印證在實務活動中,跨出既有的教保專業侷限。此次活動中幼兒能快樂學習在地文化,家長也因此對西拉雅文化產生興趣。
南臺科大陳志盛老師表示,此次「幼兒發展」課程結合「認識西拉雅」親子幼兒遊戲闖關活動,具有三「跨」特性,包含「跨」世代傳承、「跨」課程和單位協作及遊戲內容橫「跨」幼兒園教保活動課程大綱六大領域,計有「小西小雅帶你認識西拉雅」、「123跟著西拉雅跳起來」、「西拉雅拼拼樂」、「西拉雅變裝秀」、「西拉雅食物大集合」、「西拉雅大冒險」、「西拉雅狩獵小英雄」、「海Hi~美麗的衣裳西拉雅」、「我是運動小健將」等15款遊戲,讓幼兒透過歌唱、遊玩、說故事、藝術創作等多元方式認識西拉雅文化,陳老師進一步表示,西拉雅雖然是臺南在地文化,民眾卻所知甚少,需要眾人一起努力,協助幼兒認識家鄉在地文化。
南臺科技大學校長盧燈茂表示,學習了解與接納多元文化已然成為現今幼兒教育的重要目標,此次該校幼保系USR課程積極呼應國家教育政策,提供幼兒豐富有趣的在地文化教案與遊戲體驗,讓學生在實際行動中增進專業能力與文化素養,共創美好的學習歷程,期盼南臺科大師生持續藉由課程創新開啟多樣學習進路,在行動中涵養關懷意識落實專業實踐。

台南市南區喜樹國小幼兒園新建園舍工程動土典禮


黃偉哲期許工程順利 提供更多幼童公共化就學機會。
 【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市南區喜樹國小幼兒園新建園舍工程於今(26)日上午舉行動土奠基典禮,全校師生以歡欣的心情迎接這項盛典,市長黃偉哲表示,教育是最值得投資的希望工程,希望工程順利,幼兒園新建園舍完工後,預定113年度招生,可招收4班106個名額,提供更多幼兒公共化就學機會,屆時歡迎更多社區的子弟能來喜樹國小,從幼兒園開始就讀,可享用安全與高品質的幼兒學習環境。
今天的動土奠基典禮,由喜樹國小醒獅隊氣勢如虹的開場,展現全校師生喜迎動土開工的心情。動土奠基儀式由市長黃偉哲親臨主持,各界貴賓陪典,包括市議會蔡淑惠、林美燕、林依婷、李啟維等多位議員,以及當地國中小校長及多位里長等,均前來參與,校方也誠心迎請在地信仰中心萬皇宮王爺現場護持,共同給予喜樹國小幼兒園新建園舍工程誠摯祝禱,最後由各界嘉賓共同鏟土,祝福喜樹國小動土平安開工順利。
市長黃偉哲表示,喜樹國小幼兒園新建園舍工程完成後,可提供2至6歲完整的幼兒教育體系。他強調,教育是最值得投資的希望工程,教育的軟、硬體環境都應該完備,尤其幼兒是教育啟蒙的重要階段,每位家長都很重視。在市府團隊的努力下,110-114年也獲教育部核定17.34億元經費,其中市府負擔約1.8億元,將陸續新建全市18所公共化幼兒園,提供年輕家長更多平價且優質的幼教選擇,讓孩童在最好的環境中健康成長。
教育局長鄭新輝表示,配合中央「少子女化因應對策計畫」,全市自109年以來,近三年已增設公幼和非營利幼兒園120班,到114年還會再持續增加,年輕家長第一胎育兒負擔每月將不超過2,000元,可大幅減輕家長育兒負擔,而優質完善的新建園舍,更可提供安全與高品質的幼兒學習環境。
喜樹國小黃懷慧校長表示,目前喜樹附幼2個班,招收3-6歲幼兒,多為附近居民子女前來就讀。未來新建幼兒園,將增設一班2-3歲專班、3班3-6歲專班,總共招收106個名額,可提供更多幼兒公共化就學機會。本工程獲得教育部國民及學前教育署核定補助款7千3百44萬元,由陳文祥建築師事務所規劃設計,聯福營造有限公司施工,預定113年度招生。
新建幼兒園園舍預定地位在喜樹國小內操場旁,具有在地特色的紅磚、黃槿花意象的校舍連接運動場,學生活動的區域更加寬廣、通透。而孩童在新建校舍內就能眺望操場另一邊所種植的黃槿樹,配合在地化課程。配合新建園舍工程動土,喜樹附幼也融合在地意象黃槿,由幼童親手蓋印黃槿葉環保袋、製作黃槿花棒,辦喜事用的紅龜粿祭祀,祈求校舍興建順利圓滿。未來孩子能身在喜樹、看見喜樹、愛上喜樹,並打造具美感特色校園,規劃適合孩子發展探索學習的安全場域。

臺南市善化區知恩幼兒園於昨日舉行親子運動會


臺南市善化區知恩幼兒園於昨日舉行親子運動會,主軸是「當我們同在一起」,傳達在後疫情時代,人與人間不要因為口罩、疫情和恐懼,阻隔彼此的溫馨暖愛,善化知恩幼兒園以“愛”為本,以“幼兒”為中心,連結家庭、社區和更大的世界。運動會在王界明執行長與林秋宜園長的帶領,揭開序幕。幼班、小班、中班和大班的親、生、師攜手進場,孩子身上的裝扮,是親師生協力合作的呈現,運用許多回收再利用的資源,詮釋與展現“當我們同在一起”的運動會主軸。下半場,展開知恩教學團隊與體能老師們合作舉辦的親子運動,傳達幼兒大肌肉活動的意義以及親子同樂的可貴。(圖與文:記者黃伃綵)

臺南市土城國小參加食魚教案徵選競賽獲雙獎


土城國小積極推動食魚課程。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出,深化食魚教育有成!臺南市安南區土城國小參加漁業署與財團法人台灣養殖漁業發展基金會舉辦之「2022魚你相育—食魚教案徵選競賽」,於百餘組參賽團隊中脫穎而出,共獲得1件特優及1件優等,是此次競賽唯一獲得一件以上獎項的學校,實屬不易。
黃偉哲市長表示,南市首創全國推動的「餐前五分鐘」飲食教育方案,結合午餐食材、主題海報與營養師創作影片,用貼近生活及生動的方式教育學童懂魚、食魚,另配合推動食農教育,在112年也會規劃結合在地食材「虱目魚」及「文蛤」辦理親子體驗營活動,讓學童在吃魚的同時,更能瞭解水產基礎知識,推廣在地食材與提升環境永續等觀念。
教育局長鄭新輝表示,臺南物產豐饒,長期鼓勵學校結合在地產業與學校特色發展食農(魚)教育課程,土城國小因在地居民以漁業為主要生產活動,此次課程結合臺南市漁會與在地魚塭業者,帶孩子走出教室,實際到社區魚塭,體驗探索虱目魚與石斑魚的養殖歷程,透過課程的介紹,讓孩子了解在地養殖漁業的相關知識。
土城國小校長張世昌表示,學校積極推動食魚課程,讓孩子熟悉家長的工作與社區的魚塭環境,希望孩子能對在地產業與食魚文化更有感與認同,也感謝土城國小退休的陳淑英老師、城西社區在地魚塭業者以及臺南市漁會,提供資源讓學生可以實際進行體驗。
「2022魚你相育─食魚教案徵選競賽」中,土城國小獲得特優的教案是由王美琇、鄭雅萍、林慧清以及陳淑英老師設計的「虱目魚‧什麼魚」,讓學生透過課程與活動,運用同儕互動與實作體驗,拉近孩子與社區產業、飲食文化的距離,讓孩子對在地產業與食魚文化更了解與認同。獲得優等的教案「鱻魚之龍爭虎鬥」是由林慧清與王郁菁老師設計,透過探索「人、環境、家鄉產業」的體驗式學習,以在地魚塭「龍膽石斑魚」的養殖產業,讓孩子從課程進行中,培養「知魚、親魚、愛魚」的觀念與態度,為孩子搭起在地產業與生活的橋樑。本次獲獎的教案,可至活動網站(https://ffoodiedu.tw/),及「食魚鱻知站」(https://sites.google.com/aquadf.org.tw/fishknowledge/)網站下載教學運用。

臺南市教育局與教師及家長團體齊心協力爭取資源營造優質教育環境

 【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出,針對南市教育產業工會的倡議,南市教育局表示,感謝過去四年各級學校校長、教師、教育團體、家長團體及熱心教育的產官學界好朋友,對南市教育的支持與協助,創造許多讓市民看得見的教育成果與肯定。面對未來黃偉哲市長新的任期,教育局仍會持續以「扎根基礎,迎向未來:點亮每個孩子心中的希望」為願景,透過有計畫的行動方案,落實培養學生的基本學力、美學創思、問題解決、智慧科技及全球溝通力等五項目標。
教育局表示,針對教產工會所提的各項訴求,一直是教育局努力目標,也有許多具體作為,例如:兼行政職務的代理教師已從111學年度起,核給全年聘期與薪資,代理教師員額比例持續依法控管,並爭取保障教師權益。在行政減量方面,已大幅整併各項評鑑,持續簡化行政流程;校園保全方面也已完成112年招標,各校可依需求調整上班時間。111學年度公立幼兒園實際招收之平均師生比為1:11,已低於法定之1:15;縣市合併後,身心障礙特教班計增加75名教師。
至於全面調降幼兒園師生比、提供所有代理教師完整聘期,因所需經費高且涉及全國性議題,教育局會持續爭取經費,配合中央政策逐步改善,讓有限的教育資源發揮最大的效益,也期待所有的教師,能持續為每個孩子提供最好的教學品質,成功帶好每個學生,讓家長放心。

臺南市虎山實小榮獲亞洲第1所臺美生態學校永久綠旗認證學校


虎山實小榮獲亞洲第1所臺美生態學校永久綠旗認證學校。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市教育局新聞秘書吳幸樺指出,由行政院環保署及美國環保署共同推動多年的「臺美生態學校聯盟」,於111年12月21日辦理「2022年臺美生態學校認證表揚暨成果發表會」,南市成果豐碩,今年度由歸南國小獲銅牌認證;竹橋國中、將軍國中及西港國中獲銀牌認證,而虎山實小經過11年環境教育的深耕淬鍊,更成為亞洲第1所榮獲永久綠旗認證的學校。
黃偉哲市長表示,在聯合國SDGs永續發展目標的精神下,推動綠能永續城市是重要的市政目標,而臺南市首創及推動低碳校園標章認證制度,希望透過學校教育的力量,讓環境生態保護的種子能夠從小扎根,對於虎山實小等校榮獲臺美生態學校認證肯定同感敬佩,期望本市學校持續透過國際交流與合作機制,讓環境教育往下扎根,並與國際接軌。
教育局鄭新輝局長表示,南市臺美生態認證學校成績斐然,目前已有2所綠旗學校、21所銀牌學校獲得認證,成績名列全國前茅,除了鼓勵各校在課程與教學中落實生態學校友善環境理念外,為符應國際趨勢,教育局近年也開始極力推動銜接聯合國SDGs(永續發展目標) 17項指標融入環境教育計畫推動主軸,希望更多學校認識國際各項重大議題及永續發展脈絡,一同為營造友善、低碳、永續發展的校園環境努力。
虎山實小林勇成校長表示,臺美生態學校強調以孩子為主角,鼓勵學校帶著孩子盤點校園現況,透過孩子們的環境行動、環境學習地圖、守護環境大會師、自主探究學習的獨立研究發表、環境紀錄片發表等,虎山在2015年、2018年及2020年分別獲得3次生態學校最高榮譽的綠旗認證,在今年,虎山團隊經過了11年的努力,終於榮獲全亞洲唯一的永久綠旗,代表孩子們的具體行動受到大家的肯定。感謝各界的指導與支持,虎山將會持續帶領孩子主動關懷環境並能具體落實環境行動,希望虎山實小的每一位孩子都能視環境保護為己任。
教育局表示,透過今年度虎山實小、竹橋國中、將軍國中、西港國中及歸南國小等校生態學校課程的實踐與分享,與聯合國SDGs國際連結的教育創新,發展能夠應變未來世代各項課題的素養及技能。未來將持續鼓勵各校推動低碳綠校園及落實環境教育,讓更多校園成為低碳幸福城市的教育推廣基地,進而影響到家庭與社區,為我們環境盡一份心力,也讓世界看見臺灣在環境教育上的努力。

南臺科大資訊傳播系榮獲公共電視PeoPo公民新聞獎最佳新聞短片報導獎


南臺科技大學資訊傳播系楊佩芸同學與台南海佃國小臺語教師吳建東合影。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】為促進公共參與並鼓勵優秀公民報導作品,由公共電視與卓越新聞基金會主辦的「2022 PeoPo公民新聞獎」,日前舉行頒獎典禮,南臺科技大學資訊傳播系榮獲「最佳新聞短片報導獎」。
南臺科技大學資訊傳播系影音新聞團隊楊佩芸與郭柏維,以作品「講臺語 真心適 Kóng Tâi-Gí tsin sim-sik」榮獲2022年公民新聞獎「最佳新聞短片報導獎」,作品以臺語採訪報導台南海佃國小臺語教師吳建東積極投入推廣臺語文化的努力,他利用課餘時間經營臺語的社群媒體帳號、創立臉書社團、設計文創商品,想讓年輕人更了解自己的母語,想讓大家知道臺語「真心適 tsin-sim-sik」,可以聽說讀寫,同時以不同形式活在我們的生活中。
獲獎同學楊佩芸表示,面對國際化與媒體文化的侵略,學習外文成為一個趨勢,但本土的母語卻面臨正在消失中的隱形危機,台灣最寶貴的語言資產來自本土母語,而文化需要語言才能傳承,鼓勵大家多講臺語,此次參賽讓她磨練採訪、撰稿與用鏡頭說故事的能力,獲益良多。
指導老師梁丹青老師表示,南臺科大資傳系自2008年就加入公共電視PeoPo公民新聞平台成為校園採訪中心,學校透過公民新聞平台與每年參與的公民新聞獎,培養學生對在地議題的新聞敏感度,透過「做中學」與「競賽學習」的方式培養敏銳的「新聞眼與新聞鼻」,同時也讓在地議題與社區小人物的大故事,有發聲與被看見的機會。新聞傳播教育是個理論實務兼備的訓練,而此種模式的新聞傳播教育紮實訓練,決定學生新聞敏感的強弱與新聞採訪報導的成敗,學生在過程中發掘在地新聞議題,透過鏡頭為小人物發聲、報導在地文化歷史教育的精彩故事,學習關懷在地生態保育、動物保護、教育學習、永續發展等議題報導,善盡社會責任。
南臺科大校長盧燈茂表示,公共電視PeoPo公民新聞平台15年來累積不少代表性優質新聞範例,曾榮獲卓越新聞獎「社會公器獎」,也備受國際傳播界肯定,南臺科大師生能投入公民新聞平台與公民新聞獎的參與,展現了該校資傳系培育「務實致用」的人才,以發展學生傳播職能為核心,達到「學用合一」的教育目標的努力,而能在PeoPo公民新聞獎獲獎不但為校爭光,也肯定了南臺為文化創意產業培育「新媒體傳播尖兵」的努力。

南臺科大資傳系參與公共電視校際深度報導暮年之不老夢想


南臺科大資訊傳播系大四生Too Young團隊倪郁婷、侯晴瑜同學於「不老夢想125號」之拍攝情形。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學資訊傳播系參與公共電視PeoPo公民新聞平台「PeoPo 30校際深度報導」合作案,新聞專題報導 「暮年之不老夢想」將於2022年12月24日公共電視第13主頻道及公視網路平台公播。據國家發展委員會估計,臺灣將於2025年正式進入「超高齡社會」,人口老化問題迫在眉睫,勞動部於2020年12月推動「中高齡者及高齡者就業促進法」,以促進中高齡者及高齡者就業及穩定在職場工作、鼓勵繼續僱用已達退休條件者。
今年公共電視「PeoPo 30」校際深度報導年度徵案主題「咱的老年」聚焦高齡化社會台灣,甄選不同面向紀錄報導之優秀作品,南臺科大資訊傳播系獲選新聞專題之作品「暮年之不老夢想」以倡議「不老精神」的弘道老人福利基金會所打造的「不老夢想125號」為焦點,鼓勵銀髮勞動參與傳遞「心不老、夢不老、行動不老之不老精神」,南臺科大影音新聞團隊學生倪郁婷與侯啨瑜表示,團隊自四月開始採訪「不老夢想125號」陳姿婷館長及銀髮員工與志工郭碧如、蘇費加勵及謝秋玉,三位長輩對於老化危機並不忌諱,徹底活出「不老精神」成為無齡築夢者。
公共電視PeoPo公民新聞平台成立16年,累積超過16萬則公民新聞,當中有不少傳播科系學生的新聞作品,該新聞平台與15所校園採訪中心合作,此次「PeoPo 30校際深度報導」合作案共5個作品獲選,南臺科大資訊傳播系表現越顯突出,為唯一一所科技大學。公共電視PeoPo新聞平台為鼓勵學生走出校園、關心社區,並發揮學習成果,用鏡頭與紙筆關心公共議題傳播出去,與公民社會彼此交流,鼓勵各個校園採訪中心,針對這些值得被探討的議題,作深入報導,並經由公視頻道與網路播出,是對公民記者與校園採訪中心的一種鼓舞與肯定。
南臺科大資傳系梁丹青老師表示,因高齡化社會來臨,為響應聯合國永續發展目標SDG 提倡的「活躍老化」理念,新聞團隊以聯合國永續發展目標SDG報導為企劃思考脈絡,企劃採訪製播以高齡化社會永續發展為主題之報導,希望可以對社會帶來教育意義與正面的力量,而今年南臺科大資傳系也是五所獲選大專院校公播作品中,唯一的科技大學。在媒體匯流的時代,梁老師也進一步表示,南臺科大資傳系傳播教育秉持「做中學、學中做」實踐精神,磨練學生的新聞實戰力,成為未來的數位媒體尖兵。
南臺科大校長盧燈茂表示,南臺科大資傳系與公共電視Peopo公民新聞平台合作的15年間,一直秉持著「為在地紮根、向外發聲」的公民記者報導精神,學生在配合新聞課程磨練採訪技巧,大大提升了學生的新聞製播能力及新聞素養。

南臺科技大學餐旅管理系與休閒管理系選送學生前往澳洲職業證照培訓課程


南臺科大副校長暨國際事務長周德光(左三)贈予紀念品予澳洲Evolution_Hospitality_Institute執行長Mr._Stuart_Page(右二),與營運長_Mrs._Bubpa_Page(右一)、南臺科大休閒系陳慧玲主任(左二)及餐旅系林美蘭主任(左一)合影。(記者黃伃綵攝)
 【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學餐旅管理系、休閒管理系與國際企業系日前執行教育部臺澳合作試辦技術教育課程認證計畫,為強化台澳高等教育交流,選送學生參加澳洲職業證照培訓課程,以促進台灣技術教育課程與國際證照之接軌。
南臺科技大學經由多次與澳洲學校討論課程內容、系所發展特色、學生取得證照之就業發展,選定William Angliss Institute, Holmesglen Institute及Evolution Hospitality Institute三校合作,首批15位學生依據澳洲職業證照之架構與個人興趣專長,分別參與西點類證書IV(Certificate IV)、餐旅管理文憑(Diploma of Hospitality Management)、會展管理文憑(Diploma of Event Management)之技術訓練,通過訓練即可取得澳洲職業證照並可就業。南臺科技大學學生陸續於今年7月前往William Angliss Institute 與Holmesglen Institute修讀西點類證書、會展管理文憑,12月中及2月前往Evolution Hospitality Institute、William Angliss Institute修讀餐旅管理文憑等職業證照課程。
為了達到台灣技術教育課程內容及學生學習結果與國際接軌之目的,南臺科技大學早於3年前疫情期間開始規劃臺澳技術教育課程認證並著手進行學生語言能力之培訓,參與臺澳技術教育課程認證的學生在該校進行為期一年之雅思語言培訓,輔導學生達到前往澳洲學校修讀職業證照課程的語言門檻,參與培訓學生利用課後時間加強訓練,即使在疫情下,為使學習不間斷,校方仍以線上教學方式鼓勵學生學習。
澳洲學校職業證照課程於訓練課程內安排企業實習,學生可於培訓期間獲得校外實習課程學分,並且具備澳洲職場就業實務經驗,澳洲企業實習單位不乏國際星級酒店與高級特色餐廳,如Hilton Hotels & Resorts, IHG Hotels & Resorts等實習機構。南臺科技大學餐旅管理系與休閒管理系一直著重專業知識的建立與產業技能的發展,而澳洲學校職業證照課程係以職場就業能力訓練為導向,經過大學四年雙重課程的培訓下,學生不僅取得臺灣技術證照,也能獲得澳洲職業證照,畢業後職場就業能力指日可待,學生在雙管齊下的扎實訓練課程中,不僅培養就業力、國際觀,澳洲企業實習的就業經驗也厚植了學生的餐旅技術能力與自主學習能力、問題解決能力。
南臺科技大學周德光副校長表示,南臺科技大學推動校園國際化成效卓越,學校不僅重視專業知識的培養與建立,並藉由校園國際化等多項措施將學生推向國際化的舞台。