【民進日報記者凃政宏台南報導】由臺南市政府、臺南市體育總會及臺灣港務公司共同規劃辦理的臺南古都國際半程馬拉松，將於明(112)年3月5日在永華市政中心西拉雅廣場熱血開跑，原訂報名至今(111)年12月1日止，為響應全國跑友熱烈支持，自今(111)年12月5日起至12月20日止特別再度釋放名額開放報名，鼓勵全國跑友不要錯過疫情過後，明年春天南臺灣壓軸的馬拉松盛事，市長黃偉哲表示，臺南古都國際半程馬拉松獲IAAF(世界田徑總會)及AIMS(國際馬拉松暨長跑協會)國際認證的城市半程馬拉松，近年來皆吸引超過萬名跑友共襄盛舉，讓全國跑友盡情享受臺南古都的特色風貌，歡迎來自全國各地的跑友明(112)年春天齊聚臺南一同賞古蹟、吃美食，跑出健康、跑得開心，體驗古都的熱情魅力。
市長黃偉哲表示，112年全國運動會將於明(112)年10月21日至10月26日在臺南市登場，這是臺南市睽違16年後，再度承辦全國運動會，2023臺南古都國際半程馬拉松特別邀請110年全國運動會馬拉松項目金牌選手，同時也是臺南市在地長跑好手吳睿恩擔任活動代言人，吳睿恩在2022古都半程馬拉松賽事半程馬拉松組勇奪第三名，這次將瞄準力拼金牌佳績。
市長黃偉哲再說明，古都半程馬拉松是全臺灣古蹟、歷史建築及文化景點密度最高的賽道，賽道沿線經過司法博物館(原臺南地方法院)、臺南市美術館2館、原臺南神社事務所(忠義國小圖書館)、臺南孔廟文化園區、原臺南愛國婦人會館、臺灣府城大南門、原臺南市長官邸、安平港、漁光島、億載金城(二鯤鯓砲臺)、林默娘公園、港濱歷史公園、札哈木原住民公園、大魚的祝福及臺南運河等15處景點，古都半程馬拉松除了呈現臺南豐富古蹟文化特色，賽道補給站還備有美味澎湃小吃，讓跑友跑累了也可以吃著美食，幸福滿載而歸，歡迎全國跑友一起共同感受這場最熱鬧的城市半程馬拉松嘉年華會。
體育局陳良乾局長表示，古都半程馬拉松賽事共分為半程馬拉松組(21.0975km)、路跑組(10km)及健康休閒組(5km)三個組別，貼心規劃專業配速員、豐盛美食補給、專業救護團隊與熱情加油團，並為響應環保政策措施，賽事成績證書、完賽證明及選手手冊改用電子檔提供選手自行下載，不管是想要挑戰極限或者是力拼高額獎金，還是要輕鬆跑漫遊臺南，都歡迎各地跑友踴躍報名參加，相約明(112)年3月5日一起到古都半程馬拉松活動盡情奔馳，相關報名資訊歡迎至2023臺南古都國際半程馬拉松官方網站(http://www.tainanhalfmarathon.com/)，或搜尋「臺南古都國際半程馬拉松」臉書粉絲頁即可查詢相關資訊，趕緊揪朋友一起到古都半程馬拉松留下美好的回憶。

南臺科大國際商務三甲學生Jude Adriana de Gracia Daloyoc於「2022年南臺科技大學教職員工生暨校友歌唱大賽」獲學生組冠軍。（記者黃伃綵攝）

南臺科大國企四甲學生王柔珺於「2022年南臺科技大學教職員工生暨校友歌唱大賽」獲學生組亞軍。（記者黃伃綵攝）

南臺科技大學教職員工生暨校友歌唱大賽」總決賽大合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學日前於該校N棟音樂廳舉辦「2022年南臺科技大學教職員工生暨校友歌唱大賽」總決賽，此屆賽事由南臺科技大學學務處課外活動組與流行音樂產業系所籌辦，從賽程規劃一直到燈光音響控制等，皆由課外活動組與流行音樂產業系之師生共同研擬設計，該校斥資兩千三百多萬元重新整建的N棟音樂廳，更加顯示此場音樂盛宴的專業性，現場熱鬧非凡，除了入圍決賽的32位參賽者外，也湧入了眾多來賓到場欣賞與替參賽者加油。
此屆賽事由第3屆金曲獎最佳演唱組獎得主，出道迄今累積超過21張專輯的專業歌手周月綺(小百合)老師擔任評審團主席，周月綺老師在講評時對參賽者讚賞有加，並給予很多他們在業界多年的寶貴經驗，也對於南臺科大流行音樂產業系師生之精心規劃表達感謝與讚賞。
此次比賽報名人數眾多，吸引了多位校友及外籍學生報名參加，讓整場比賽更具多元性及國際觀，學生組除冠、亞、季軍外，另設優勝獎7人，教職員工暨校友組設冠、亞、季軍及特別獎3人，競爭相當激烈。此次比賽校方還特別增加「最佳人氣獎」，由學生自行投票選出心目中的最佳人氣歌手，並規劃了「預測誰是冠軍」活動，於決賽頒獎後，當場抽出8名正確預測冠軍的幸運兒，每人可得新臺幣 500元，藉由「預測誰是冠軍」活動與現場觀眾互動，讓未參賽同學也能參與這場音樂盛宴。
南臺科技大學盧燈茂校長蒞臨現場致詞並獻唱「如果愛還在」、「別知己」及「今夜又擱想起你」等三首歌曲，盧校長亦表示，唱歌是很好體內環保，也是很好的社交休閒活動，學校鼓勵學生都能動起來，不論是體能活動、社團活動、甚至是唱歌活動都可以！學校斥資兩千三百多萬元重新整建專業的N棟音樂廳，提供各位師生使用，今天的南臺科技大學教職員工生暨校友歌唱大賽，剛好可以讓流行音樂產業系的同學能學以致用，實際參與音樂競賽活動之規劃、現場燈光音響之操控等實務面之實作，感謝各位辛苦的評審老師，每個參賽者、校友以及來賓。

臺南市國中小學生獨立研究頒獎典禮第一名獲獎學生合影。（記者黃伃綵攝）　

【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，邁入第10屆的臺南市國中小學生獨立研究競賽，95位獲獎學生、46位指導教師，12月1日在新東國中舉行頒獎典禮，並由教育局王崑源副局長代表頒獎，期勉各校團隊師生持續努力，並將研究成果廣泛應用在生活，未來也可成為臺南之光。
黃偉哲市長表示，透過獨立研究發表，可將知識、能力與態度進行整合，培養孩子主動思考並勇於實踐的精神，以因應未來的環境挑戰。期許所有老師能持續拓展學生的學習視野，讓學習內容跳脫學科框架，融入日常生活經驗，活化學習方式、提高學生學習興趣、並從中培養學生科學素養。
教育局鄭新輝局長表示，今年獨立研究共有20校54組報名參加，經初審後有14校25組進入口頭發表，能進入複審的作品都相當具有水準，國中組人文社會科學類有5組、數學自然科學類有6組；國小人文社會科學類有8組、數學自然科學類有6組。本次進入複審的主題相當多元，包括：中西區成功國小的「烏魚子阿嬤傳授美味秘訣」、中西區永福國小「紙飛機改造更起勁」、後甲國中「魔法祖孫大富翁」及文賢國中「家事分工公平調查」等，各組展現絕佳的獨立研究實力與默契，令評審非常驚艷。
永福國小國小四年級生黃凱瑞及蔡宜橋以「數字迷宮123看誰先算好」榮獲國小組數學自然科學類第一名，是參賽者中年紀最小學生。兩位同學不約而同表示，在閱讀數學書籍中燃起對數學研究的興趣，發想「數字迷宮」的研究，透過期盤不同方位的行進設定數學公式，疫情期間研究仍不止息，透過線上討論與分工合作，蔡同學計算每一個題型，黃同學統整答案並嘗試找出規律，最終獨立完成30頁的獨立研究報告，兩位同學對第一名的成果感到滿心歡喜，希望將來繼續挑戰有趣的數學問題。
新化國小六年級資優班生許善喬、康騰之及黃琳恩同學發表「數位時代－國小學童網路安全認知研究」勇奪國小組人文社會科學類第一名，該作品主題最初是由許同學提案，康同學負責研究中的協調統整工作，每當同學研究看法產生分歧，康同學總能引導大家產生共識。黃同學分享複審口頭發表前只有三週準備時間，第一週的練習不斷經歷口條不順暢的挫敗感，同時發表資料亦歷經多次調整，直到第二週，口條已流利許多，便進入計時練習於規定時間11分鐘內完成發表內容，第三週由指導老師模擬現場評審進行問答反應訓練，這些賽前練習對於參賽信心有莫大幫助。
德光高中國中部鄭又晟與鄭涴怡同學發表「相逢總有時」榮獲國中組數學自然科學類第一名。鄭又晟同學分享，對於數學研究，除需興趣熱忱，更需執著求真的精神，此外，在求證及證明的過程中與指導老師討論及與伙伴合作亦是學習的一環；參與獨立研究提升了問題解決能力，如面對評審老師提問及答辯時，緊張的同時又必須讓自己思緒清楚、應對自如。鄭涴怡同學分享，平時很喜歡數學，常自己找題目自我挑戰，但參與獨立研究的過程能讓自身體會，遇到困難須從多個角度探討，單一角度思考常無法解決困難；口頭報告時，保持沉著穩定的態度及清晰的表達相當重要。
延平國中及建興國中跨校組隊的作品「『疫』不容遲~臺南市國中生接種新冠肺炎疫苗之探討」－榮獲國中組人文社會科學類第一名，團隊學生成員蔡億柔、張辰潞及許聿亨同學雖非資優生，卻展現出優異的研究熱忱與能力。延平國中蔡億柔同學表示，團隊以「疫苗猶豫」作為研究動機發展出5C理論，顯示接種前心理，發現學生接種追加劑前會優先考慮「約束限制」，如接種地點遠近、是否需要費用等，因此研究建議「政府廣設接種站以提升接種意願」。
延平國中張辰潞同學說，參與本次獨立研究讓自己生活經驗被驗證，本身並未接種疫苗，原先亦不清楚自己不施打的原因，直到參與研究，從文獻收集資料、做問卷調查並歸納統整結論，發現父母對疫苗副作用的擔心為影響小孩接種疫苗意願的主因。另外建興國中許聿亨同學則表示，從這次研究學到許多考試不會考，卻能對將來生活有助益的能力，包括和陌生人做問卷及解釋問卷的膽量與表達技巧，用excel操作標準差、平均數及相關係數等統計技術，以及口頭發表簡報技巧，相信日後能在需要的時候使用出來！
教育局補充，透過辦理獨立研究競賽，鼓勵各校師生團隊相互觀摩學習，透過跨校組隊彼此交流研究觀點及凝聚研究量能，產出讓人耳目一新的研究成果，教育局將於每年10至11月持續舉辦，歡迎對獨立研究有興趣的同學踴躍參加。
此次贏得首獎作品如下：一、國中組：（一）延平國中及建興國中「『疫』不容遲臺南市國中生接種新冠疫苗探討」。（二）德光高中國中部「相逢總有時」。二、國小組：（一）永福國小「數字迷宮123看誰先算好」。（二）新化國小「數位時代－國小學童網路安全認知研究」

南臺科技大學流行音樂產業系特邀金曲女歌手依拜.維吉蒞臨舉辦四季的四季全新創作專輯演唱會之大合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學流行音樂產業系日前特邀金曲女歌手依拜.維吉蒞臨，於南臺科技大學磅礡館W902演奏廳舉辦《四季的四季》全新創作專輯演唱會，帶來多首動人音樂，人氣爆棚，讓南臺科技大學師生有一場完美的音樂饗宴！
依拜.維吉帶領「高麗菜樂團」樂手老師(吉他手李庭匡、貝斯手吳沁東、小提琴手謝言誠以及鍵盤手戴華萱和林亭妤)共同演出，一連帶來多首母語創作歌曲，完美嗓音，動人心弦。依拜.維吉曾獲第19屆金曲獎最佳原住民歌手，同時身為榮獲6座金曲獎肯定的音樂製作人曹登昌老師之妻，自從得獎後即投入家庭相夫教子，如今睽違近10年，曹登昌老師重金改建錄音室，全新升級設備為杜比全景聲空間音訊(Dolby Atmos)，為太太量身打造全新創作專輯《四季的四季》，並於今年5月正式發行，佳評不斷。
依拜·維吉在演唱會中分享，《四季的四季》這張專輯設計，封面有著醒目的高麗菜，專輯外層附上一條象徵泰雅族圖騰的綁帶，獨特的菱形圖騰，讓依拜.維吉回憶起與父親的溫馨時光，小時候常與父親一起在山上看星星，父親曾跟她說，星星看起來是菱形的，就跟祖先的眼睛一樣，在面臨困境時，天上的星星就像祖先們一樣保護著自己，不需要害怕，這段話給予了她無限的力量，給她在音樂圈闖蕩的勇氣，打出自己的一片天。
依拜.維吉提到高麗菜樂團名稱來自於小時候生活在充滿高麗菜田的環境中，高麗菜不只是經濟來源，更是童年不可或缺的回憶，因此團名以此重要意義的高麗菜來命名，在表演的每一首歌中皆能充分感受依拜·維吉對家鄉部落滿滿的愛，即便是不懂泰雅族語的聽眾，也能從她溫暖的歌聲中，收穫無比的感動。
南臺科技大學校長盧燈茂表示，南臺科大「流行音樂產業系」為全國首創培育流行音樂產業人才之科系，除聘請相關領域之專任教師授課外，並延聘業界知名歌手、樂手、製作人等兼任老師親自授課，亦多次邀請業界知名樂團、歌手等藝人蒞臨舉辦音樂會、大師講座等活動，產業資源豐富，此次邀請到金曲歌后依拜.維吉蒞臨南臺科大舉辦演唱會，實感榮幸，為南臺科大師生增添風采，也為流行音樂產業系之學生帶來具體效益。

南臺科技大學電子系輪型機器人師生團隊榮獲全日本學生「古典電腦鼠走迷宮」競賽項目第二、三名，(由左至右)謝文哲老師 、江政桓同學、陳誌陽同學、梁書桓同學及楊峻泓老師合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學電子工程系「輪型機器人」團隊，日前代表我國赴日參加日本新技術推廣基金會 (公益財団法人ニューテクノロジー振興財団)所舉辦之2022年第37屆全日本學生電腦鼠走迷宮大賽，並一舉拿下此項著名國際賽事「古典電腦鼠走迷宮」競賽項目第二、三名佳績，充分展現該校師生團隊頂尖的實力。
南臺科大電子工程系輪型機器人團隊由黎靖、余兆棠、謝文哲、楊峻泓老師指導，每年參加教育部主辦「電腦鼠暨智慧輪型機器人國內及國際競賽」中的「古典電腦鼠走迷宮」、「線迷宮鼠」競賽項目，皆取得不錯的成績，現已成為該校一大特色。今年 (2022年)南臺科大電子工程系學生陳誌陽與梁書桓更在所參加的全日本學生電腦鼠走迷宮大賽中大放異彩，勇奪「古典電腦鼠走迷宮」國際競賽第二名及第三名的優異成績，再次展現台灣在電腦鼠設計與製作的優秀實力。此次在日本參加競賽過程中，台灣學生深切感受到眾多參賽選手在輪型機器人的熱情與專注，包含機構設計、電子電路設計、光電整合、馬達控制、軟體程式演算法等諸多工程領域知識，而台灣學生也透過此機會與日本獲勝選手交流討論電腦鼠開發心得，收穫匪淺。
南臺科技大學在創新教學上，一直不遺餘力，該校電子工程系更獲得108~111年度教育部「新工程教育方法實驗與建構計畫」補助，開設「箍桶式創新工程實務」專班，課程設計以培養學生具備解決「現實工程問題」的實務核心能力為主軸。此次，日本競賽項目即有兩位「箍桶式創新工程實務」專班大四學生參加，學生三年多來已修過程式設計、感測器、微控制器應用、網路通訊及數據分析與管理等五大課群課程與專題，並以「古典電腦鼠」為畢業專題，從中訓練學生解決「系統工程實務整合問題」能力，符合計畫「動手做」與「做中學」的教學理念，也同時提升學生獨立自主學習與思考能力，為學生未來發展打下穩固基礎。
南臺科技大學校長盧燈茂表示，一直以來，南臺科技大學不斷投入資源讓學生參加國內外競賽與世界接軌，此次南臺科大能在國際競賽中取得佳績，必須感謝指導教授及學生的努力，學校一向非常重視學生專題製作，除了在理論方面讓學生了解架構及概念外，更重視如何讓學生將這些概念有效運用於解決實際遭遇的問題，希望學生藉由競賽和解決各項問題中獲得足夠的磨練，以增進學生發展潛力，厚植學生未來發展的實力。

南臺科大師生展現優異的XR設計能力。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學多媒體與電腦娛樂科學系研發之混合實境遊戲日前於國立臺灣歷史博物館進行展出，此遊戲將展至12/11每週六、日，遊戲開展後獲得參觀民眾的熱烈回響。
此次於臺灣歷史博物館展出之混合實境遊戲《時空偵探-消失的祕寶MR》，係南臺科大多媒體與電腦娛樂科學系與ITSA教育部智慧創新跨域人才培育計畫，「文化創意與多媒體聯盟中心跨校聯盟推動計畫B類分項計畫8-神妖地誌學的實境再現」主持人南臺科大多樂系專任講師謝承勳，共同主持人多樂系主任孫志誠、副教授蕭百芳、資工系系主任鄞宗賢，結合通識、多媒體設計以及資通訊師生組成跨領域團隊，將臺南鄉野奇談「運河奇案」進行改編，透過360度街景與混合實境(MR，Mixed Reality)技術打造另類實境遊戲《時空偵探-消失的祕寶MR》內容懸疑刺激並加入愛情故事元素相當精彩。
「運河奇案」是一則發生在日治時期知名藝妲陳金快與愛人相約殉情的故事，其後並延伸了多首詩歌、戲劇以及電影的改編。玩家於此作品中扮演一名來自未來的時空偵探，卻遇到了府城建城400年文物博覽會的竊盜事件，一件有著神秘力量的古物離奇消失，事件與「運河奇案」有著緊密的關聯，回顧運河奇案的時代背景可知，當時由於西風東漸，自由戀愛的思潮在文化協會的鼓吹下逐漸萌芽，社會產生了許多新舊價值觀的衝突現象，因此「運河奇案」雖然是一則苦戀的愛情故事，卻能反映當時人們在殖民社會的壓抑氣氛中，對於自由風氣的渴望。
此遊戲以偵探文學架構進行文史轉譯，將神妖故事與府城場域進行映照，引發民眾對歷史文化的興趣，在多螢幕系統中透過地圖進行移動與調查，使用混合實境裝置與虛擬角色對話取得線索，挖掘出隱藏在故事背後的真相，體驗一趟穿越時空之旅。
南臺科大校長盧燈茂表示，校方十分重視人文與科技的連結應用，透過此計畫建構之虛擬另類實境系統(Virtual ARG System)，可突破另類實境遊戲大多需要親臨實地或長距離移動的限制，玩家可以在多螢幕系統中與虛擬角色對話來取得線索，透過360度街景進行調查並使用Hololense 2混合實境頭盔注視、觸控以及抓取物件來進行解謎活動，未來該系統可持續使用於結合地方歷史、文化特色的行銷與觀光活動，透過XR遊戲行銷方式活絡場域、帶動人潮。

南臺科大「2022 智能科技創新應用競賽」之比賽情形。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學日前主辦「2022 智能科技創新應用競賽」，吸引許多國內隊伍參賽，獲得廣大迴響。競賽在縝密規劃之下，規模日益擴大，已成為國內重要的比賽之一，此競賽從2019年開始，南臺科技大學工學院機械工程系在飆機器人至盛企業有限公司的協助下，辦理智能科技創新應用競賽，為產業界發掘了許多人才，成果相當豐碩，今年再接再厲，期許能再發掘設計研發界的未來之星，今年頒獎典禮來自全國各地菁英匯聚一堂，並共享交流彼此的設計理念與切磋開發之成果。 此屆競賽分為「迷宮競速組」、「循跡競速組」、「Micro:bit Al智慧小車遙控競速組」及「Micro:bit 飆風戰士」、「工業4.0智慧工廠挑戰賽」等五組，有來自各高中與大專校院共92隊報名，激烈爭取各項獎項。南臺科技大學於此競賽50個獎項中囊括12個大獎，成為該屆參賽學校中得獎數最多的學校，更榮獲「最佳團體獎-金牌」，展現平時紮實訓練之程式設計能力與創思設計。 飆機器人至盛企業有限公司王國棟經理表示，能見證這麼多優秀創新設計人才，感到振奮不已，殷殷期勉獲獎學子更要體認實務性的操作，是人生中的一個重要歷程與成就，同時，為未來臺灣產業界貢獻，打下堅實基礎。
南臺科技大學機械系副主任呂金塗表示，學校為培養兼具創意設計與實務性的專長，習得謀職先人的技能，以成為未來踏入職場的新鮮人，南臺科技大學規定畢業前每位學生必須考取一張以上的專業證照，學生可藉此機會來考取國際認證，以增進自我專業設計與研發能力。

文元附幼《你是一隻獅子》延伸活動。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，為提升學齡前幼兒健康，自幼扎根健康促進理念，臺南市鼓勵幼兒園積極推動健康促進計畫，衛生福利部國民健康署111年首次辦理幼兒園健康促進評選活動，臺南市三所幼兒園因課程豐富多元活潑，獲得評審肯定，其中文元國小附幼獲得「健康促進特色獎」首獎；果毅國小附幼及臺南市政府員工子女非營利幼兒園(委託財團法人臺南市基督教青年會社會福利慈善事業基金會辦理)獲得佳作，成果亮眼。
黃偉哲市長表示，讓幼兒健康快樂的成長，是家庭、幼兒園與社會的責任，幼兒園階段對於幼兒健康行為與良好習慣的建立舉足輕重，藉由幼兒園教師多元化教學活動、家長陪伴參與，從園所到家庭都能正視幼兒健康議題，並於生活中身體力行，一定可以達到境教與身教的潛移默化效果，讓幼童們從小扎根正確生活觀念，奠基人生最重要的健康財富。
教育局鄭新輝局長表示，臺南市透過政策規劃、健康教學活動、結合社區資源等策略，全面推動健康促進學校計畫，鼓勵學校養成學生規律運動習慣及正確飲食觀念。同時，有感於幼兒園階段是兒童觀念啟蒙的關鍵，能夠及早提供健康觀念促進學習活動，對於幼童健康觀念扎根一定有很好的效果，期盼未來能有更多園所參與，一起建構安心、健康、安全有活力的幼童成長環境。
教育局表示，本次獲獎幼兒園推動策略多元各具特色，文元國小附幼以「健康新生活」主題，設計多元豐富的實作體驗與課程，規劃有趣的親子體能大補帖、學習袋、營養小汽車餐盤等活動，整合健康體能及飲食營養議題，讓幼兒在穩定性、移動性及操作性三大動作能力均衡發展，並認識六大類營養食物。疫情期間，以線上方式鼓勵親子運動與健康飲食，而園方更設計健康女神活動，鼓勵園內教職員、家長和社區人士共同參與，讓親師生共同培養健康新生活。
果毅國小附幼制訂漸進且有層次的體能活動，透過螺旋式的課程，培養幼兒運動技能，由師生共同布置大肌肉學習區，引導幼兒主動發想體能活動；鼓勵親子共同進行健康體能活動，疫情期間，每週製作教學動態影片供家長與幼兒在家學習，養成運動習慣並促進親子感情。
臺南市政府員工子女非營利幼兒園落實每日至少30分鐘出汗性大肌肉活動，視幼兒的動作發展與能力，設計每周活動主軸，提供幼兒多元與足夠的活動；運用親子活動規劃學習單，讓孩子帶動家人一起運動，並透過園訊、班刊等傳遞相關資訊給家長，提供親子運動時的美好經驗，執行以來幼兒每日出汗性大肌肉活動時間增長，也提高參與運動的興趣，建立天天運動的好習慣。

南臺科大餐旅系鐘偉誠同學榮獲2022 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽藝術麵包-銀獎。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學餐旅管理系鐘偉誠同學日前榮獲由世界廚師聯合會簡稱世廚聯（Worldchefs)舉辦之「2022年第四屆 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」與中華穀類食品工業技術研究所舉辦之「2022育秀盃臺灣小麥麵粉烘焙競賽」雙銀獎，倪嘉妤同學則獲宏國德霖科技大學舉辦之「2022陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽」(大專組)慕斯蛋糕銀獎，該系的競賽教學成效，深獲各界肯定。
南臺科大餐餐旅管理系多年來在烘焙領域深耕發展，烘焙選手從創系以來到現在都一直表現亮眼，近期鐘偉誠、倪嘉妤同學在林政陞老師指導下，紛紛獲獎。今年第首次參賽TCAC競賽的選手鐘偉誠以藝術麵包作品「自然」獲得評審青睞榮獲銀獎佳績，此次競賽作品主題為用圍繞叢林及大自然來發想創作，作品中融入了瀕臨滅絕的霸王花、叢林裡暗藏的河流、多種昆蟲等，來提醒著人們要時刻保護好美麗的大自然，呼應大自然與生態平衡的共存，作品配色以森林自然的咖啡色及麵包原色來呈現，搭配紅色的霸王花呼應點綴，讓整體作品栩栩如生呈現；
而在育秀盃的作品主題則融入臺灣的茶道文化以及在地水果食材，強調出臺灣的人情味及熱情，在口味設計與層次上贏得評審一致好評。南臺科大餐旅系鍾偉誠選手表示，受惠學校的資源挹注與林政陞老師豐富的專業經驗指導，是個人突破瓶頸的重要關鍵，於比賽前一天也還再準備自己的作品，只為了在最後的時間內呈現出作品最好的狀態，遇到挫折時有老師的陪伴及指導，讓我一直都能保持良好的心態面對比賽，經過此次比賽後，發現自己還有許多可以進步的空間，期待未來還能有更亮眼的表現與創作出更優美的作品。
此外，南臺科大餐旅系二年級的倪嘉妤同學，就讀南臺科大第一年參加全國技能競賽麵包製作即獲得佳作，而在2022陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽獲銀獎，實屬不易，此為全程動態競賽，需在75鐘內須完成有客家元素的八吋慕斯蛋糕，對學生來說是一場極具挑戰的烘焙競賽，該同學的作品主題為「桔」，特別選用客家食材金桔與擂茶，以金桔的酸甜，搭配擂茶獨特的香氣，再加入香草卡士達的清香、底部蛋糕濕潤口感，整體酸甜不膩口，品評後贏得評審一致讚美。
南臺科技大學校長盧燈茂表示，學校在學生技職培育過程中，無不全力以赴，竭盡全系的資源與力量輔導學生參與各類專業競賽，也選送栽培學生前往澳洲取得餐飲證照，在學校長期深耕餐飲技術的培訓下，提供餐飲專業的練習場地，最重要的學校及系所的老師在練習時給予最大的幫助及解決辦法，南臺科大的優良傳統與師資、學業與技術的教導、經驗傳承分享，為學生將來就業奠定良好基礎。

臺科大師生創業團隊「觸覺科技有限公司」獲獎30萬新台幣。(由右至左)教育部青發署陳雪玉署長、南臺科大新創團隊楊豐憶、劉宇豪、指導老師施金波副教授及南臺科大育成代表。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科大年度獲獎之U-start績優團隊日前於「U-start計畫暨原漾計畫頒獎典禮暨成果展」中接受表揚，全台僅3所私立科技大學獲獎績優團隊，南臺科技大學致力於校園師生創業，創業團隊成績優異，於今年教育部青年發展署U-start創新創業計畫輔導兩組學生團隊獲第一階段創業補助，總計獲100萬元補助金，其中「觸覺科技有限公司」更獲選為績優團隊，再獲頒獎勵金30萬。
在參與U-start計畫前，團隊成員主要是由南臺科大電機工程系的學生所組成，由施金波副教授（Dr. Aaron Raymond See）指導團隊進行視障輔具的開發，技術成熟後團隊邀請由工業管理與資訊系張嘉華教授的指導學生楊豐憶擔任負責人（目前就讀GMBA），透過所學為團隊建立起創新商業模式並成立「觸覺科技有限公司」，公司成員包含施金波副教授、楊豐憶、劉宇豪、邱明新(Jose Antonio Choco)，為了提供視覺障礙和盲人在學習與職能訓練的教育資源而設計了「觸覺學習輔助工具系統」，該系統使用AI機器學習、圖像處理、雲端計算、自然語言處理和3D重建等新興技術來產出不同類型的觸覺教材，其輸出可生成3D與2.5D列印檔案格式以結合不同設備進行應用。
公司成立的初衷為解決視障者教材資源缺乏的社會問題為主，團隊在計畫期間與各產業的專家聯繫，把觸覺的感官體驗應用在更多領域，結合學校的育成資源與外界合作下使公司的規模逐漸擴大，團隊於日前也於「正隆集團春風共想計畫」與「經濟部工業局數位科技解決方案競賽」取得佳績，並獲台灣社會企業創新創業協會、國際創新創業協會及業界眾多企業與學者的青睞，更促成進一步的合作。
南臺科大校長盧燈茂表示，南臺秉持發揚務實致用的校園文化，建構「創意─創新─創業」之三創學習風氣，引導學生創意發想，將構想化為實際行動，並朝產業化應用發展，協助創新研發成果商品化，擴散校園研發成果，打造三創扎根教育與人才培育系統，期許能夠作為技職院校創業教育之標竿學校。