黃偉哲盼公私協力共創多贏。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】今(23)日臺南市長黃偉哲視察白河區水波種畜場，瞭解該場種豬出口相關育種策略及各項生物安全措施外，並勘查養豬百億基金對場內設備優化狀況。黃偉哲感謝市府團隊在各方面輔導有成，也勉勵種豬場繼續保持高規格種豬培育及防疫措施，轄內其他有意願升級硬體設備的豬農也可先行評估場內改善需求，申請補助，也呼籲大家共同阻絕非洲豬瘟侵入臺灣，保護南市養豬產業。
市長黃偉哲市長表示，今日視察水波種畜場，大開眼界，疫情造成除日本之外，東南亞全都淪陷，要特別感謝全臺的豬農及防疫人員，功不可沒，經過這麼多的努力，相信臺灣豬肉到東南亞或其他國家都是最好的。臺灣的豬農或種畜場在飼養環境愈來愈成熟，愈不造成環境汙染，期盼公私協力，攜手共創環境、豬農及種畜場多贏局面。
另外，出口種豬打響臺灣優良種豬之口碑，將臺灣畜牧業國際化且能賺進外匯，市府團隊會持續從各方面輔導養豬產業，南市轄內養豬場於110至111年已受農委會百億基金補助高達2億元，受惠場次達170場，大幅提升養豬產業的整體發展，政府協助豬農轉型，邁向更有效率、更專業化且更永續環保的經營模式，除能擴大外銷市場外，也能提供優良豬肉給國內民眾食用。
目前臺灣已是口蹄疫非疫區，今年也開始推動傳統豬瘟拔針措施，未來如果清除傳統豬瘟，成功變為傳統豬瘟非疫區，持續阻絕非洲豬瘟於境外，相信臺灣豬在國際市場上的競爭力會進一步提升。
農業局長李建裕指出，養豬產業為我國重要畜牧業，臺南市目前在養豬場總飼養頭數565,914頭占全國10.64%，屬全國第四大養豬重鎮，更為六都第一。統計自103年起迄今，已輔導南市種豬場出口611頭次至越南、1,528頭次至香港，共計出口2,139頭次，在2023年初能再獲准輸出菲律賓，證實臺灣豬獲得國際市場肯定，寫下養豬產業的一大里程碑。
農業局說明，目前飼養成本高漲，政府挹注經費補助養豬場轉型升級，待今年度行政院農委會核撥經費後，市府將盡速透過各區公所轉知豬農提出申請，鼓勵有意願的豬農可先行評估場內相關改善需求，俾利辦理後續補助作業。
動保處也呼籲，養豬場場內消毒防疫及生物安全務必要落實，目前國外非洲豬瘟疫情仍然嚴峻且延燒迅速，一旦疫情傳入臺灣，將會造成養豬產業莫大衝擊，業者一定要做好預防工作，市府團隊持續強化各項動物防疫工作，維持南市養豬產業的競爭力。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】米食為日常主食，行政院農業委員會農糧署為推廣食米及食米教育，辦理「推動食米學園計畫」，深耕以米食為主食，搭配在地食材，促進飲食文化傳承及營養攝取均衡之觀念。有意願參與「推動食米學園計畫」之公立國民小學請於3月17日前將計畫書郵寄農糧署南區分署(當地辦事處)申請，一起將食米文化向下扎根。
農糧署南區分署表示，辦理食米學園推廣計畫的目的是以「國產稻米」結合在地農特產作物為主要素材，將在地特色食米、均衡營飲食概念、米食文化傳承、臺灣米標章及友善環境等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色米食教案與體驗活動，透過學校、家庭及區域聯盟之橫向連結，達到食米教育向下扎根，深化享當季、吃在地及培養學童好食力之施政目標。
　其課程規劃可包含藉由各種教材教導米食相關知識之「食米教育基礎課程」、深化學童認知我國節慶(節慶)禮俗與米食之關聯性、搭配營養午餐提供學童品嘗、米食教學體驗與創意主題活動之「食米文化傳承體驗課程」和與其他學校或食米教育相關執行單位合作之米食教育聯合教學、資源分享課程之「校外學習活動」。各校可依年級、在地食材、資源規劃多元課程，讓學童瞭解食米的優點及意涵，做中學、學中做，培養生活技能，深耕在地食米文化。
該分署近年來持續舉辦食米食農推廣體驗等活動，111年度計輔導5所學校辦理食米學園教育推廣課程，至少約1,000位學童參與，看小農夫不畏烈日下田收割，親身體會每一粒白米得來不易，從體驗過程中了解稻作生產、生活及生態等三生的功能與建立從產地到餐桌，農業與飲食之連結觀念，進而培養學童喜愛米食及新興米食製品，將米飯融入健康的膳食習慣，促進飲食文化傳承，並接續過去的經驗及挑戰，爭取在全國發表計畫成果的機會。歡迎有興趣的公立國民小學於3月17日前向農糧署南區分署(當地辦事處)(郵寄以郵戳為憑)提出申請。

台南市關廟農會今日啟動鳳梨加工收購。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市關廟鳳梨即將進入採收季，今年較早成熟之果品因氣溫溫差過大影響導致可採收之果品有裂果情形。經農友反映早熟鳳梨有2-3成以上的裂果。為避免次級裂果流入市場，影響市場價格。農業局協商關廟農會集運，並媒合加工廠進場收購裂果鳳梨，製成加工品，確保鳳梨農民收益。關廟農會今日起至2月24日止三天集運裂果，並請加工廠進駐關廟農會進行收購。
農業局長李建裕表示，全臺鳳梨種植面積約11,525公頃，主要產區為屏東縣、南投縣、嘉義縣及高雄市。臺南市種植面積約1,707公頃，僅次於屏東縣，盛產期為4至5月。目前關廟鳳梨採收約1成，近期氣溫變化頗大，農友反映因天候因素造成有2-3成以上可採收之鳳梨有裂果情形。農業局於2月17日會同台南區農業改良場及農糧署南區分署前往果園勘查，田區部份鳳梨確有裂果情形。
農業局為因應鳳梨產銷，於2月13日公告啟動鳳梨採購加工計畫，首批計畫數量為1,500公噸，補助加工廠加工處理費每公斤3元、供應單位集運費每公斤2元。針對裂果加工廠收購，已商請關廟農會自今日起至2月24日止三天集運農民裂果，並請加工廠進駐關廟農會進行收購，農民繳交之裂果果品不能為爛果、已流汁液、含水量過高或過熟之果品，此類果品是無法加工，請農民務必注意篩選。農業局將持續監控田區裂果狀況是否持續，以採取因應措施，降低裂果進入市場之衝擊。

嘉義農二代侯喬偉種出不一般的草莓。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】在嘉義縣太保市有位新興的草莓達人侯喬偉，經營泌霖觀光農園，以3分地的溫室培育出30餘種的草莓，其中包括了10餘種日本著名的白草莓，在此可品嚐到世界各地不同品種草莓的風味，他強調安全栽培管理，要讓消費者買得安心，在去(111)年將所種的草莓申請產銷履歷，也已通過驗證。這兩年泌霖觀光農園於網路上開放預約採果，每每皆秒殺登記一空，可見其搶手程度。農糧署南區分署長羅正宗表示，草莓不僅含有高維生素C、高葉酸，同時含有鞣花酸、阿魏酸等豐富營養元素，對於抗氧化、保護心血管、美容美白都有很好效用，可謂是天然的保養聖品，邀請喜歡草莓濃郁風味的您，以實際採買支持國產優質水果，意者請洽侯喬偉手機0972-038655。
羅正宗進一步說明，侯喬偉因栽種草莓有成，於去年成為第六屆百大青農，被期待於健康種苗栽培技術精益求精。侯喬偉則侃侃而談當初開始種植草莓的契機，侯說因與父親共同經營的上盛育苗場，以蔬菜及番茄嫁接苗為主，110年苗栗改良場為「草莓健康種苗計畫」尋找適合的育苗場配合，因而連繫上他們，那時他雖對草莓培育無相關經驗，但憑著一股勇於實驗及創新的理念，接下了該計畫的執行，因而踏入草莓培育的領域。並於去年上盛育苗場成功獲農委會農業試驗所技轉最新育成的「台農1號」女王草莓，該品種現在也是泌霖觀光農園主力品種，該品種顏色鮮紅，口感紮實有彈性，糖酸比佳，具有濃郁草莓香甜氣味，較不易受傷而耐儲運，不僅鮮食美味，也很適合加工。侯喬偉種植草莓，家人則取部分鮮果做加工，製成美味的餅乾、蛋糕、飲品或果醬等甜品，民眾可於採果現場或於網路上選購，皆獲得高度讚賞。
侯喬偉經改良場輔導以溫室高架方式種植草莓，不僅可降低病蟲害威脅，提高單位面積種植株數及生產量，同時也可有效率控制水分及肥料灌溉，大大減少人工作業。羅正宗再說明，草苺屬高經濟價值作物，透過結合農業休閒觀光產業，發展農業六級產業化，極具潛力。侯喬偉則進一步說明他的經營模式是從草莓的育苗、種植、休閒觀光採果、加工、銷售均自行包辦，並認為嘉義也很適合種植草莓；太保農會則表示，現在國內的草莓種植面積九成位於苗栗縣，將輔導並期待以侯喬偉種植及經營的經驗，鼓勵太保當地志同道合的青農一起來種植草莓，提高種植的面積，在當地產生群聚發展，帶動地方觀光產業，同時也在南部發展出新的草莓產區，創造更多農業價值。

荔枝椿象成蟲是交尾撲滅好時機。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】春節過後，正值荔枝椿象越冬成蟲甦醒時間，目前在臺南、嘉義等地已經區發現荔枝椿象開始活動，現正是化學防治之關鍵時機。臺南區農業改良場長楊宏瑛籲請農民留意荔枝椿象活動情況，及早防範，降低越冬成蟲擴散繁殖機會，確保果品收成。
楊宏瑛表示，2月上旬為越冬荔枝椿象成蟲甦醒時間，成蟲自樹叢葉背移至新梢活動，為第一波化學防治最佳時期。3月中旬過後為荔枝椿象交尾產卵期，該階段恰逢開花期，為避免藥劑對授粉昆蟲之毒殺，建議採用摘除卵塊及釋放平腹小蜂卵片來防治；待花期結束後，則可同步針對荔枝細蛾危害進行化學藥劑防治，惟該階段應注意安全採收期；待果實採收後，建議進行修剪並再次啟動化學防治，以降低成蟲數量。
楊宏瑛強調，為加強防範荔枝椿象危害及避免化學藥劑毒殺蜜蜂，今(112)年全臺荔枝椿象共同防治期為1月16日至3月17日，其中雲嘉南地區荔枝及龍眼共同防治期程為今年2月6日至3月17日，建議農友配合於共同防治時期進行區域整合防治。
楊宏瑛指出，荔枝椿象登記用藥為2.8%賽洛寧水懸劑2000倍、20%亞滅培水溶性粉劑3000倍及48.34%丁基加保扶水基乳劑1000倍，共同防治期間每週施藥一次，至少兩次，於開花期或釋放卵寄生蜂前10天停止用藥，避免誤傷蜂群。由於荔枝椿象受干擾後，會由臭腺噴射具有刺激性的分泌物，恐造成人體灼傷，農友於田間作業時，應做好身體防護，若不慎沾染其分泌物，應先以大量清水淋洗並視症狀就醫，以免傷口感染。　

　【民進日報記者凃政宏台南報導】行政院昨日下午召開水情會議，台南市長黃偉哲親自出席，為南部農民爭取春季雜作停灌補償，並呼籲中央支持烏山頭水庫淨水處理廠、白河水庫的更新改善，提高淨水處理量與庫容量。對於黃偉哲的建議，會議主席鄭文燦均正面肯定，並要求相關部會帶回研議。
黃偉哲表示，目前臺南水情進入黃燈，相當緊張，因此希望行政院能體恤農民，針對春季雜作停灌，提供適當補償。這項建議獲鄭文燦副院長支持，行政院將盡速研商，預計下週公告補償標準。
臺南境內雖有水庫，但三大水庫合計蓄水率約31.5%，黃偉哲呼籲中央與地方合力改善水庫，在雨季來臨時就能多儲存水源。這次將具體向中央爭取烏山頭淨水場的更新改善，讓地方的自來供應更穩定。
此外，白河水庫從108年開始清淤，至今年已恢復蓄水，黃偉哲希望中央能盡早完工，讓庫容量恢復到2000萬噸。另外，臺南市府也將繼續爭取南化水庫溢流堰加高，為南高儲存更多水源。
黃偉哲強調，水庫的庫容量更大，對於農業、民生與產業的用水就更有幫助。在這次水情會議中將建議中央多管齊下，與地方合力改善水庫，為雨季來臨時做好儲水準備。行政院也指示水利署，加強南高屏三縣市的水資源調度，強化南部整體抗旱能力。

農糧署南區分署省工高效農機補助第一階段2月20日開始受理。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】為加速農業耕作機械化，並協助改善缺工及協助農民因應汛期搶收之需求，行政院農業委員會農糧署持續輔導農友購置普遍需求之農機，擴大推動省工農業機械、新研發農機、農事服務機械、農噴無人機、引進省工農機及碳匯農機等6項補助措施。農糧署南區分署提醒，凡具有機、產銷履歷與台灣優良農產品等驗證、農產品生產追溯條碼（QR　Code）、經友善環境耕作登錄之農民、農委會輔導有案之青年農民、花卉產銷班班員及對地綠色環境給付計畫有案等其中一項資格之農友，可申請省工農業機械、新研發農機、引進省工農機及碳匯農機等4項補助措施。具耕作實績者，得申請農事服務機械補助措施，另若有民航局遙控無人機高級專業操作證及防檢局空中施作技術類別農藥代噴技術人員證書，並完成空中施作類別農藥代噴業者登記者，得申請農噴無人機補助措施。並請依申請農機項目需求，省工農業機械及新研發農機補助措施之小型農機具，請洽當地農會，另餘4項補助措施，請洽當地分署申請。為將有限的經費資源確實運用，且鼓勵農友配合農業政策，補助採「先申請」，農糧署再依政策配合度排定積分，於預算額度內由原受理單位通知獲補助結果後，始可購置，如有申請疑問可洽當地農會或分署。
農糧署南區分署羅正宗分署長表示，國內農用作物栽培多樣化，省工農業機械補助機種眾多，有中耕管理機、農地搬運車、田間搬運機、動力噴霧機、動力施肥機等多種機種，另有多種電動農機供農友選擇，在各機種補助上限額度內，一般燃油農機補助1/3，電動農機補助1/2，每人每年以1次為限。而農事服務機械補助機種有曳引機及水稻、硬質玉米、落花生、雜糧等聯合收穫機，每人每5年以1次為限。並納入農噴無人機及具碳匯效益之機種，如友善環境之乘坐式水田除草機、具節水效益之雷射自動整平器等。相關農機補助牌型已公告於農糧署全球資訊網(https://www.afa.gov.tw)，農民於獲受理單位通知排序結果具補助資格時，即得至網頁確認購置牌型，並於完成購機後申領補助款。請農友把握時間申請，以協助農作栽培省工，提高生產效率，提升台灣農產品競爭力。

輔導種豬外銷菲律賓臺南市三種豬場喜列核准名單。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺灣於2020年6月間，獲世界動物衛生組織（WOAH）通知改列為口蹄疫非疫區，優質安全的生產環境，助臺灣種豬繼穩定輸出越南、香港後，順利在2023年初再獲准輸出菲律賓，證實臺灣豬獲得國際市場肯定。市長黃偉哲表示本次獲准外銷7家種豬場中，臺南就佔3場，顯示本市長期以來積極協助及輔導的成效優異。
農委會與我國駐菲律賓代表處合作，一同與菲律賓檢疫部門諮商議定檢疫條件，並於去(111)年9月COVID-19疫情期間，爭取菲國派員來我國實地查核種豬生產設施與官方管理體系。臺南於9月16日接待我國行政院農業委員會動植物防疫檢疫局官員及菲國專員，除參訪在地種豬場，查核養豬場設備及飼養現況外，動保處同時也向菲國說明本市動物防疫業務執行成效，菲國讚賞動保處協助養豬戶各項相關防疫措施、維護場內保持高標準生物安全策略，以達到國際種豬出口標準。
動保處處長吳名彬表示，統計至去年底止，已輔導本市種畜場出口611頭次種豬至越南、515頭次至香港，共計出口1,126頭次，對於增進其他國家種豬性能改良大有幫助，同時也一併打響臺灣優良種豬出口之口碑，將臺灣畜牧業國際化，輔導成效獲得菲律賓參訪團好評。
農業局局長李建裕指出，養豬產業為我國重要畜牧業，南市目前豬隻飼養量為六都之首，在養量約六十萬頭，約占全國飼養量十分之一。此次臺灣獲准出口種豬至菲律賓，在當前國際間豬隻重大疫病的威脅環繞下，更是寫下我國養豬產業的一大里程碑。

臺南市農村社區土地重劃獲內政部考評甲等佳績肯定。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】地政局辦理學甲區大灣農村社區及官田區社子農村社區土地重劃非都市土地開發許可作業，榮獲111年度內政部土地重劃工程處考評甲等的佳績肯定，臺南市長黃偉哲期勉地政局未來持續精進展辦各項農村社區土地重劃工作。
農村社區土地重劃是透過重劃的方式將社區進行整體規劃，經由土地交換分合重新整理為方整臨路的可建築用地，並配置必要之公共設施。除了解決土地產權複雜、地籍畸零不整、通路狹小妨礙消防救災及公共設施不足等問題，亦改善農村社區生活環境品質，提升土地使用機能並吸引青年回流，讓農村社區重新注入新活力，開創更優質的農村社區。
地政局長陳淑美表示，地政局目前辦理本市學甲區大灣及官田區社子等二區農村社區土地重劃的非都市土地開發許可作業。在社區規劃保留農村紋理風貌，避免拆遷特色傳統建築外，也導入低碳節能及智慧農村的概念，設置綠地、污水自然淨化設施（人工濕地）及生態滯洪池等公共設施，亦將配合地方特色設置社區入口意象，期許能打造優質生活、生態休閒之永續新農村。
地政局表示未來將積極配合非都市土地開發許可審議作業，爭取審議委員同意，並提前向中央申請下一階段的補助計畫，預計113年接續辦理擬訂重劃計畫書圖及召開土地所有權人聽證會等作業，期能開創農村新風貌，再現農村新魅力。

再生紙覆蓋水稻插秧機田間實作情形。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署南區分署輔導嘉義縣布袋鎮農友謝鵬程，自日本引進全國第一台再生紙覆蓋水稻插秧機，利用再生紙覆蓋抑制雜草生長，讓從事無農藥栽培之農友大幅減少除草所需人力，降低成本支出。為讓國內農機業者及農友瞭解機械操作模式及省工效益，透過布袋鎮農會協助，訂於112年2月14日(星期二)上午10時30分在布袋鎮考試潭段考試小段790地號之田區(Google座標:　23.386420,120.199572)舉辦實地示範觀摩會，歡迎有興趣農友及業者踴躍參加。
農糧署南區分署羅正宗分署長表示，水稻以無農藥之栽培方式，水田之雜草防除若靠人力下去挲(ㄙㄜ)草或使用水田中耕除草機，人工作業量龐大，相當耗時耗工之作業。本次輔導布袋鎮謝鵬程農友自日本引進的再生紙覆蓋水稻插秧機，以再生紙覆蓋抑制雜草生長，讓以無農藥栽培水稻之農友大幅減少除草所需人力，降低成本支出。另再生紙於40-50天後可自然分解成有機質，減少施肥量，且再生紙覆蓋插秧可在低水位下進行，也有助於抑制水稻紋枯病之傳播及節省水資源，擴大環境保護。
農糧署南區分署羅正宗分署長說明，投入新型農業機械設備可以節省人力，提高作業效率外，也希望能讓更多年輕人願意從農，所以鼓勵農民、產銷班、農民團體及產業團體，可多方尋找符合農耕需求且國內無產製之國外商品化農機設備，向所在縣市之各區分署提出申請，經農糧署邀集試驗改良場(所)、學者專家及相關產業團體等組成之審查小組審查評估確有省工效益者，補助以購機價格二分之一為原則，最高每台補助600萬元。