臺南市長黃偉哲搶救芒果成功爭取水利署三千萬補助載水供灌。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】南部雨情不佳，用水岌岌可危，適逢山區的芒果樹開花結果期，果農憂心缺水影響果實「長不大」或「只開花不結果」。臺南市長黃偉哲獲悉後即向中央爭取水車供灌服務補助，成功獲得經濟部水利署補助2000萬，協調果農方便取水處佈設29個取水點，昨(3)日更再向水利署爭取1000萬元擴大供灌，總計投入3000萬元，果農對臺南市府盡最大努力協助運送灌溉水，助農民度過枯旱期的行動表示高度肯定，也感謝水利署苦民所苦，照顧農民。
黃偉哲市長表示，臺南的芒果香濃鮮甜，是農產外銷的主力產品，更是山區重要產業。今年雨水特別少，早在三月便指派市府副秘書長率各區長及相關局處前往產地召開山區芒果產業灌溉水短缺因應會議，務必做好多元用水調度並聆取農民對取水地點的建議。黃市長再次感謝經濟部水利署大力協助市府各項抗旱作工作，幫助農民度過乾旱難關，維持臺南水果的高品質好名聲。
市府水利局表示，農民反映果樹只開花不結果，將嚴重影響收成，黃偉哲市長獲悉後立即向中央爭取經費補助，上個月成功獲2000萬元經費補助水車運輸、水桶等設施，旋即執行載水灌溉作業。從112年4月12日起動水車載水，從虎頭埤水庫取水，載運至玉井、楠西、左鎮及南化29個供水點供果農就近取用，運水車不間斷巡視供補水，迄今約載運484趟共計約5,500噸農業灌溉用水，挹注效果良好。農民紛紛表達總算放下心中大石，並表達對市長苦民所苦、為農民奔走的感謝。
市府昨日再度向經濟部水利署爭取擴大載水供灌經費，預計協助大內，東山等區的酪梨，龍眼，荔枝等當季果樹農作灌溉。兩個月總共爭取到3000萬元，全部投注在全面照顧山區農民。
水利局表示，臺南市政府及早監控水情，佈署防旱應變及多元用水調度措施，也全力配合「旱災經濟部災害緊急應變小組」政策。黃偉哲市長也呼籲，市民朋友共體時艱、節約用水，讓水資源發揮最大效用。

台南市優質農產再度進軍國際把鳳梨賣到東日本指標超市。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府今(4)日辦理「Japan 購載萊」記者會，與媒合通路商協力合作，再度出擊將台南優質的鳳梨外銷日本。市長黃偉哲親自為預計輸日的40呎貨櫃(33.6公噸)鳳梨進行封櫃作業，順利將台南鳳梨再次成功打入日本市場。
黃偉哲表示，很高興再度來到楠西，為即將輸出至日本的台南鳳梨進行封櫃。台南鳳梨新鮮優質，不僅深受國內消費者的肯定，之前外銷輸出至日本各大銷售通路，也深深擄獲日本民眾的喜愛。今日預計外銷的兩櫃鳳梨，是之前積極與海外商社洽談而成所努力得來的結果。黃偉哲表示，鳳梨產季即將進入尾聲，緊接著是台南芒果產季，相信在接下來6月份的國際芒果節還會出現另一波高峰，南市府也已著手進行芒果等農特產品的銷售，透過與民間、通路商及農民共同協力合作之下，期盼能將台南最優質的農特產品發展至全世界，再度創造銷售長紅的多贏局面。
黃偉哲也特別強調，為了確保台南鳳梨輸日的品質，特別邀請農委會農業試驗所嘉義分所副研究員官青杉博士，來指導農民關於田間管理與集貨場清潔的作業流程，落實相關的生產銷售履歷認證，以確保台南農特產品外銷的品質與產量，期盼成功在日本的消費市場中建立良好口碑。另外，也呼籲喜愛鳳梨的消費者要把握最後的產季選購，為台南辛苦的農民給予實際行動的支持。
農業局表示，銷往日本的兩櫃鳳梨中，其中一櫃將銷往日本大阪，另一櫃則預計銷往至日本創業127年的老字號超級市場「TSURUYA」，「TSURUYA」超市於日本長野及群馬總共擁有40多家店，尤以輕井澤店最為獨特，由於位於日本天皇避暑行宮附近，為皇室家族御用的採購超市，因此，對居民帶來一定影響力，進而逐漸成為當地採買的指標超市。而此次台南鳳梨能夠順利成功外銷主要是透過媒合貿易商的公私協力合作，共同與南市府一起將台南農民與國際供應鏈接軌，這不僅對於農民的栽培管理技術是一種肯定之外，也代表台南的農特產品在世界上具有相當的水準，對於未來在全球市場的版圖開拓提供實質的效益。

臺南市養豬達人李宗義防疫好用心。
　【民進日報記者凃政宏台南報導素有「麻豆吳念真」之稱的養豬達人－李宗義，目前是臺南市麻豆區滿圓畜牧場的負責人，豬隻飼養規模將近4千多頭，並擔任臺南市第八養豬生產合作社理事主席，從小李宗義主席就跟隨父母養豬，他說：「小時候跟著爸媽養豬，也漸漸把豬當成自己的玩伴，耳濡目染下就愛上牠，也是我家重要的經濟來源。」
李宗義主席在民國72年退伍後，即投入養豬至今，時光飛逝已40年載，他告訴我們，養豬通常有20%利潤，但是臺灣在民國86年時遇到口蹄疫入侵的重大危機，本來慶幸自己的場沒被感染，但惡夢開始，隨著市場的豬價跌到每頭約2,000元，幾乎把他一生積蓄都賠光，待疫情穩定後，卻又在民國98年遇到重創南臺灣的88水災，又讓他再一次體會到大自然反撲的可怕，道路、豬舍都被洪水淹沒，一眼望去像是汪洋中的大海，所飼養的豬隻接近全滅，但他有著不服輸的個性，在他的觀念中，養豬是他的事業，從這裡跌倒了，也要再次從這裡站起來，一路認真打拼，終於成就目前的養豬規模。
在訪談過程中，李宗義主席談笑風生、平易近人，特別感念孕育自己生長的土地－嘉南平原，感謝這塊土地上有座烏山頭水庫及覆蓋整個平原的嘉南大圳，在水源充沛下，土地培育出文化、人文風情及生產出各種良好的農作物；小時候他爸媽就利用這片土地所種植的地瓜來養豬，也造就今天成功的他，並更加疼惜這片土地。李主席說：「養豬無撇步，就是品種要選對，就成功了一半，再加上認真經營，一步一腳印，把防疫工作做好就可賺大錢。」李宗義平時相當落實場內消毒工作，每週全場均會進行消毒，包含畜牧場出入口、內外環境、牧場周邊道路、化製桶等，在牧場出入口亦設立門禁管制，訪客、車輛（運豬車、化製車、飼料車）進出均使用噴霧設備進行消毒。此外，種豬也是場內自行培育，不抓來路不明豬隻，不輕易造訪他人豬場，可說是相當高規格的生物安全豬場。
李宗義誠心感謝市長黃偉哲對臺南市畜牧業的用心，並感謝農業局動物防疫保護處加強對畜牧場的輔導，包括每年辦理疾病防治講習、牧場生物安全的宣導、牧場周邊消毒、採血檢驗等；同時也強調在亞洲地區，僅剩臺灣和日本未被感染非洲豬瘟的情形下，政府在邊境管制和防堵疫區肉製品走私查緝上都做得相當好，讓養豬業的朋友能無憂無慮地投入養豬事業，並期待在政府及國人的努力下，傳統豬瘟能在臺灣永遠消失；李宗義最後也鼓勵年輕人要勇往直前，歡迎更多人投入養豬行業，一起撐起臺灣養豬王國的美譽。
動保處也提醒養豬業者，今年7月起養豬場豬瘟疫苗將全面拔針，同時請業者加強畜牧場門禁管制、自主消毒等生物安全防疫措施，降低疾病發生，豬隻於停打豬瘟疫苗期間，若有任何異常死亡，請通報動保處（通報專線：06-6323039）。

右2羅正宗分署長、右3吳高境展示香甜多汁的鳳梨。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】天氣漸漸炎熱嘉義縣香甜多汁的鳳梨產季又來到了~種植於民雄鄉「有身分之履歷鳳梨」酸甜適中又好吃，嘗上一口包您愛上它!!嘉義青農吳高境他說：今年嘉義地區氣侯偏涼，產期雖延後，但品嚐起來別有風味，想吃嘉義特有口感之鳳梨~別忘了來嘉義大塊朵頤喔!農糧署南區分署長羅正宗則表示鳳梨含有豐富的鳳梨酵素、膳食纖維、有機酸、維生素、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等營養成分，吃了讓您健康又美麗~今年可別錯過了!!
在民雄鄉松山村長大的青農吳高境，從小就跟著父親種鳳梨，但長大後看著父母所種植鳳梨常常因通路固定而利潤少，為求改變立志退伍後全心專研鳳梨種植技術，除了請教經驗豐富的父親與附近專業種植的大農及民雄鄉農會外，也常常跑到農業試驗所請教專家如何精進栽種方式等，至今已努力十多年，除種植面積增加為20多公頃外，也讓他種出與別人不同「三高(高品質、高產量、高價值)　履歷鳳梨」。
吳高境表示，除能種外還要能賣才行，因此透過網路結交全台各地的鳳梨青農精英，相互研究相關栽培技術外並專研於各種通路行銷模式，也因此認識了許多外銷包裝場和貿易商等，在這些朋友與通路商協助下，讓自家種植鳳梨創造「三高模式」。
羅正宗再表示，臺灣鳳梨品種多樣，農民運用不同產區、品種及搭配產期調節技術，由南部屏東產地逐漸移往高雄、臺南、嘉義、雲林、南投等地，依序採收，可周年生產，每年5-7月份最好吃的鳳梨就在嘉義地區，除了5-6月份有大家所皆知的金鑽鳳梨外，6-8月份還有嘉義特有之牛奶鳳梨，均有其獨特風味，不僅深受國外買家肯定，也是國內消費市場最受歡迎的品種，現在正是來嘉義鮮採鮮嘗的好時機，可別錯過!!意者請洽吳高境手機0982-606783。

紅色箭頭處遭荔枝細蛾幼蟲侵入危害狀。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】目前雲嘉南地區的龍眼及荔枝已進入幼果發育期，此時期極易受果實害蟲荔枝細蛾危害。臺南區農業改良場呼籲農友注意田間管理，降低荔枝細蛾危害， 避免果實受害影響產量。
臺南區農業改良場說明，荔枝細蛾是荔枝與龍眼最重要之果實害蟲，俗稱蒂蛀蟲，完成 1 世代約需 18至28日，中南部年可發生3至5代。荔枝細蛾成蟲產卵於荔枝及龍眼幼果上，孵化後幼蟲常侵入果實內蛀食種子。當果肉已包覆種子時，則會危害果蒂，幼果期受害可能導致果實停止生長與落果，接近果實成熟期危害除影響果實發育外，果實採收殘留蟲體則致喪失商品販售價值，也影響整體果品的內外銷產業商譽。
當荔枝、龍眼等果樹樹勢茂密且通風不佳，荔枝細蛾常躲藏於背光處，防治上應於生育期間即需適度修剪枝條，維持株間通風。荔枝細蛾幼蟲可殘留於落果或躲藏於落葉內化蛹，建議適時清除園中的落果，防止該蟲繁衍。另外，應於幼果期噴施藥劑，建議農友每7天施藥一次。由於荔枝細蛾完成一世代時間短，僅需18至26天，容易產生抗藥性，請農友一次使用一種防治藥劑，並務必輪替使用不同作用機制之藥劑。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】在這春天季節帶有沙漠般氣息的硬質玉米田中，浮現一片約3分地的網紋綠肉洋香瓜園區，遠處望去猶如沙漠中的綠洲，是由編緣農場青農李書宏與原是種苗公司同事黃志暄共同經營，偶次機緣參觀溫室種植的洋香瓜，買了塊笑稱和緣分命定的農地，在家人支持貸款下蓋了溫室，開啟了種植洋香瓜之路，為友善大地環境，運用生物防治技術及輪作方式預防病蟲害，在這片荒蕪的沙漠中，成功地以自然友善的方式種出網紋綠肉臺南13號洋香瓜。　　　　　 為預防夏季溫室內高溫可能造成植株蔓枯病，他倆在這座瓜園土壤上鋪粗糠，利用其粗糙纖維效用，夏天可降低土壤溫度，冬天可維持土壤濕度，並於溫室四周種植芳香萬壽菊當綠籬，以其所散發出的味道來抑制銀葉粉蝨及秋行軍蟲的入侵，且定期拿土壤去做檢測，採生態防治營造友善農場。銷售起步，他們嘗試各種管道，除了販賣至行口，還進行市場拍賣、宅配禮盒，並以洋香瓜的網紋，猶如串聯起人與人間溫暖互動網絡，發想創立「編緣農場」品牌，採產地直銷經營粉絲專頁，客人用Line和粉專訂購，並隨件附上可愛圖像的享用說明書，引導顧客如何品嚐這嬌嫩的洋香瓜。
一般慣行農法的洋香瓜雖可一年3收，惟不宜連作，李書宏與黃志暄為避免因肥料殘留於土壤，採取輪種方式，寧可一年2收，也要把洋香瓜品質顧好，給客人品嚐，此外，也捐贈豐收的櫛瓜、大黃瓜予華山基金會分享弱勢族群與獨居老人餐食。回想當初這裡的一片黃土，如今滿室嫩綠，一路走來的艱辛歷程，箇中滋味，只有他們深刻於心。
農糧署南區分署羅正宗分署長表示，洋香瓜普遍採1年2作耕作模式，臺南面積約1,062公頃(佔全國54%)，多數於11月至翌年5月前收成，該分署呼籲消費者踴躍採購當季美味的洋香瓜，支持更多像書宏、志暄一樣用心的追夢人及他們的理念與產品，畢竟這片土地，需要我們一同守護，形塑一股認同感與安定的力量。

嘉南地區水稻紋枯病所出現虎斑狀病徵。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】嘉南地區的水稻陸續開始抽穗，適逢降雨，臺南區農業改良場昨日呼籲農民注意病害的發生與防治，避免紋枯病、穗稻熱病、枝梗穗稻熱病發生嚴重，造成產量損失。
臺南區農業改良場說明，紋枯病主要初級感染源為菌核，隨水漂流的菌核接觸到水稻植株即附著在葉鞘外側，菌核發芽後侵入葉鞘組織進而往上蔓延，初期在葉鞘上形成灰綠色水浸狀的橢圓形病斑，後來逐漸擴大變成中間灰白色、邊緣褐色，有時數個病斑癒合成虎斑狀。葉部及莖部受害時初呈濕潤狀灰綠色病斑，迅速擴大成雲紋狀或不正形的枯褐色大病斑。稻穗被害則局部呈污綠色，後腐朽枯死。環境適宜時，病斑上或附近表面組織上的菌絲會產生菌核，成為新感染源。
穗稻熱病主要發生於穗頸、枝梗及穀粒等部位，穗稻熱病感染發生於水稻抽穗時， 穗頸部罹患稻熱病初期患部呈淡褐色或暗褐色，以致組織壞死養分不能送達，影響整穗發育，並自罹病部位彎曲，而形成俗稱的「吊穗」或「吊狗」現象；枝梗受到感染時，則受感染枝梗位置罹病後乾枯；穀粒受感染時，病斑則呈暗灰色或白色，發病嚴重時穀粒無法充實或不稔，俗稱「空包彈」，造成產量損失或品質下降。把握預防施藥時機，於抽穗前三至五天完成施藥工作，可有效減少病害發生與蔓延，確保防治效果。

新化區所種植的桑樹枝幹掛滿桑椹。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市新化區內農民在懸置地所種植的桑樹，今年拜沒有天災所賜，每棵桑椹樹都結果纍纍，現在又進入採收季，依據本草綱目及中藥大辭典都記載桑椹具有補血、烏髮等多用途的桑椹，多食對失體助益良多。
台南市大新化區內的新化、左鎮、山上、南化、玉井及楠西等農業區，農民為求能充分利用土地資源，都會在農地內或住宅旁種植一種草本植物桑椹樹，因為果實產量多，除可增加農產收入，也供作山區住民日常食用的水果。
依據本草綱目及中藥大辭典都記載，桑椹為桑科落葉喬木植物，花雌雄異枝，1年會結兩次果，花黃綠色，桑椹果實，桑幼果時為青紅色、味酸，於4月成熟時，會轉變成紫黑色，而且多汁，今年的桑椹，因為每棵都結果纍纍，產量可能比去年多。
　根據本草綱目記載，桑椹果含有果糖、糖份、維生素B1、B2、C、胡蘿葡素、鈣質、無機鹽、蘋果酸、葡萄糖等營養成分，具有補虛益氣、滋養生津、解酒毒，桑椹也是天然飲料，將桑椹汁加蜂蜜，用溫開水拌勻飲用，具有壯陽功效。
　另，據中藥大辭典記載，桑椹具有明目、聰耳、利五臟、補血、白禿生長黑髮、 化痰等藥效，定期吃桑椹，清血功能更勝紅酒，在運用於食品方面，可製成桑椹果粒醬、桑椹果汁、桑椹果醋，曬乾桑椹果，也可作為藥引。
　農民表示，桑椹果從4月中至4月底，是果實成熟的採收期，缺點是桑椹果開花結果期不同，所以無法同時成熟，只能視果實轉為紫黑色時，才能篩選採收而較費人工，但優點是桑椹果不用施肥和噴灑農藥，是水果類中，完全沒有遭受污染的優質水果。

南寮社區浮球秘境網紅景點值得你來探險。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】水土保持局臺南分局副分局長祝瑞敏指出，行政院農業委員會水土保持局臺南分局研提澎湖里海案例獲得「里山倡議國際夥伴關係組織」(The International Partnership for the Satoyama Initiative，簡稱IPSI)審核通過，成為水土保持局第9個社區成功登錄於IPSI的國際案例。
水土保持局李鎮洋局長表示，臺灣推動農村里山倡議，早在99年農村再生正式啟動的那一刻就已經開始，積極推動農漁村社區的生活、生產、生態、文化面的均衡發展，共創幸福永續的農村。水土保持局於106年加入該組織，迄今通過IPSI認可的里山案例包括新北市三芝區共榮社區、臺東縣東河鄉尚德社區、花蓮縣豐濱鄉復興/新社部落、苗栗縣三義鄉鯉魚社區、臺中市豐原區公老坪社區、南投縣埔里鎮一新社區、南投縣仁愛鄉南豐社區及臺中市霧峰區五福社區，遍及全臺農村。如今，澎湖的奎壁澳里海案例獲得IPSI認可，成為我國離島案例第1例，更讓水土保持局輔導里山里海行動更具信心。
水保局臺南分局傅桂霖分局長指出澎湖的里海案例，主題是青年參與海洋島嶼之永續社會-經濟-生產地景恢復，尤其是石滬在潮間帶扮演重要具多元生態系統服務功能，並且與漁村的生活息息相關，是離島人與自然正向交互作用的重要場域。此例證明了水保局的青年輔導政策，有效的引導離島青年留鄉或回鄉從事潮間帶與石滬環境保護，以及漁村環境保全與漁村生態體驗，對於維護島嶼潮間帶生態-經濟與社會地景具有正面的助益。
澎湖縣農嶼海青年創生協會進一步說明，非常歡迎大家一起來到澎湖奎壁澳里海地區（澎湖湖西鄉湖東社區、湖西社區、紅羅社區、南寮社區）從事新型態遊憩體驗，除了澎湖的美麗地景、好吃的海鮮可以享用之外，您更可以親自走入紅羅社區瞭解澎湖石滬傳統漁法知識；在南寮社區體驗傳統農事耕作，尋找浮球秘境網紅景點；在湖東社區可參與樸植作的銀合歡再利用文創體驗。澎湖青年運用自己的才能，結合環境資源，營造新型態的遊憩體驗！打破您對於澎湖的傳統印象，今年暑假就來一趟不一樣的澎湖行。

秋行軍蟲由芋頭葉部鑽蛀入地下莖。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】秋行軍蟲，原生於北美洲。於105年開始，迅速侵入非洲、亞洲之多個國家，對於玉米造成嚴重危害。是近年來國際間高度關注之入侵害蟲。我國於108年6月8日在青割玉米上首次發現秋行軍蟲，而後疫情迅速擴散，並持續蔓延至於多種作物。
112年3月嘉義大學植物醫學系師生於嘉義縣中埔鄉之芋頭田，採集到遭秋行軍蟲鑽蛀的地下球莖與蟲體，經中埔鄉農會植物醫師調查、確認後由本場及嘉義縣政府查報動植物防疫檢疫局，於3月底公告，為國內首例芋頭危害案件。現場調查發生面積約0.07公頃，可見秋行軍蟲普遍鑽蛀地下莖，發生率約5至7成，同時田間可見多種齡期之蟲體。由於秋行軍蟲需於土壤中化蛹，以完成生活史，所以在一般在水田作物如水稻上，較少見其發生，而此次發生田區為廢耕之乾涸水芋田，可能因此助長蟲害。觀察鄰近之正常管理水芋田，則未發現秋行軍蟲危害。
秋行軍蟲防疫措施已於110年7月1日起進入第三階段，由農民自主管理。而秋行軍蟲寄主範圍廣，除主要作物玉米外，近年間陸續於包括百慕達草、高粱、薏苡、小米、狼尾草、薑、落花生、水稻秧苗、番石榴、甘藍等多種作物上記錄發生，顯示其對於農作物危害性，不容小覷。農民在作物栽培上若遭遇蛾類蟲害，應提高警覺，加強巡田監測。秋行軍蟲幼蟲具6個齡期，幼蟲每一體節具4個斑點，腹部末端背方有明顯較大之4個黑點，成熟幼蟲之頭殼可見一倒Y形頭縫線。針對種植芋頭種植，應導入害蟲整合管理 (IPM)，整合多種防治方式，以預防為主，治療為輔，依據防治基準正確使用鱗翅目害蟲核准登用藥，並遵守安全採收期，避免農藥殘留超量之風險。