【民進日報記者凃政宏台南報導】由台南市府工務局代辦的台南榮譽國民之家新建工程東區平實基地近期完工，台南市長黃偉哲今(9)日前往視察，他表示這是全台第一座緊鄰醫院、位處便利市中心的榮民之家，希望盡快完成相關準備，讓榮民朋友能在新家感受生活新氣象。
黃偉哲表示，新的榮家建築，外觀為活潑明亮的顏色，沒有一般醫院及安養機構的沉悶感，非常生活化，對長者相當貼心；戶外不僅保留多棵老樹，室內更以團體家屋的家的感覺設計手法，有客廳、餐廳等交誼場所，讓長者就像住在自己家之溫馨。未來網寮北基地年底完工之後，生活聚落將更加完整，成為榮民朋友們安心舒適生活的園地。
工務局說明，原台南榮譽國民之家受限於舊有建築配置及結構問題，無法符合老人福利法設置之老人福利機構標準，以及無障礙居住生活等需求，行政院國軍退除役官兵輔導委員會遂斥資16.41億元，遷建至東區平實重劃區及永康區原網寮北營區。
平實基地新建「台南榮民之家」，規劃共450床之長照、養護和失智中心，為便於照料行動不便長者之生活起居，採用「簇群式照護單元」的配置方式，失智中心則採「團體家屋」(Group Home)的方式配置，可營造「家」的溫馨感；另網寮北基地建置「榮民健康服務園區」，分夫妻房和單人房兩種房型共150床，採用「簇群式聚落」模式配置，提供有行動能力老者安養服務。
台南榮家遷建後鄰近高雄榮總台南分院，是全台第一座緊鄰醫院、位處便利市中心的榮民之家。位於東區平實基地的榮家建築外觀呈現活潑明亮的色系，室內規劃有客廳、餐廳等交誼場所，營造團體家屋氛圍，讓長者居住可感受到家的溫馨，機構提供養護，加上就近的醫療照顧，可達到醫養合一的目的。
今日視察行程，黃偉哲相當關心各項環境及硬體設備，也仔細聆聽設計師說明建築理念，市議員黃肇輝、曾之婕、李鎮國、李宗霖、蔡筱薇也到場關心。
工務局指出，榮家新建工程東區平實基地於109年6月開工興建，歷經三年工期，於今（112）年8月完工，網寮北基地也陸續將在12月底完工，預計明年5月開始搬遷，6月搬遷完成。至於榮家舊址之「機35」機關用地於遷建後，可透過都市計畫用地變更活化土地效益，開發具有帶動地方經濟與都市發展的產業，創造雙贏。

　【記者蔡金旺台南報導】連日降雨，高溫多溼之氣候環境容易造成真菌類病原菌孳生，提醒農友多加留意田間狀況，近期蔥田若有發現有葉片捲曲、葉枯、葉面有黑色輪紋病斑或莖部腐敗等生長不良，或是基部腐爛且有惡臭，請務必加強防治蔥炭疽病、軟腐病。
針對已明顯畸形、有病斑之植株或是已有腐爛情形之植株，請盡速移出田間，勿任意丟棄在田埂，以免成為感染源，若是拔除後暫時放置田邊則至少應以塑膠袋密封，避免病原菌繼續傳播。田間植株發病初期可以蔥科作物炭疽病登記藥劑如待克利、百克敏、三氟得克利等藥劑進行防治。若出現可輕易拔起，基部腐爛且有惡臭之病徵，則為蔥細菌性軟腐病，應儘速移除病株，再以登記用藥噴佈植株基部，保護健康蔥株，蔥軟腐病登記用藥為嘉賜克枯爛、嘉賜銅及三元硫酸銅。
針對此二病害，於易發病季節應減少淹、噴灌水次數以減緩病害傳播。田區灌水後因溼度增加，容易加速感染，因此可在灌溉前先以藥劑保護再行灌溉。由於病田在田間殘留之病原菌密度高，下期應著重合理化施肥，避免連作蔥科作物，也不建議自罹病田區留種，往後栽培期間在發病初期即應施用登記藥劑防治，並盡量從登記藥劑選擇 2-3 種輪流施用，以減少病原菌產生抗藥性機率，病害防治藥劑及使用方法請參考「植物保護資訊系統」( https://otserv2.tactri.gov.tw/ppm/) 查詢所種植作物之登記藥劑。用藥時應依標示使用，並嚴格遵守安全採收期，農友若有用藥等相關問題可與臺南區農業改良場植物保護研究室聯絡。

慈心基金會代表陳浩宇及郭淑娟於菲律賓參與第6屆亞洲有機大會。

慈心基金會參與IFOAＭ ASIA第6屆亞洲有機大會，向逾百位與會來賓分享實踐有機農業經驗與成果。
【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心基金會新聞連絡人陳豐如兼顧有機農業與生態保育的慈心有機農業發展基金會，於2023年6月6日至9日間，受邀參與國際有機農業運動聯盟亞洲分會(International Federal of Organic Agriculture Movement ASIA，簡稱IFOAM ASIA)於菲律賓考斯瓦根(Kauswagan)市舉辦的第6屆亞洲有機大會(Organic Asia Congress，簡稱 OAC)。本屆大會主題為「透過有機農業建構世界和平」，邀請來自世界各地專家學者與領袖們交流分享實踐有機農業的現況與創新發展。慈心基金會在「社會包容」(social inclusion)主題場次中，以「陽明山推動有機農業、建構國家公園與當地居民的保育夥伴關係、減少對立」的專案為題，向逾百位與會來賓分享實踐經驗與成果。
2020年，慈心基金會承接陽明山國家公園管理處「陽明山國家公園友善農業輔導案」，希望透過推動有機農業，將農民納入當地關懷與保育的共好夥伴。陽明山國家公園是被大臺北地區包圍的核心生態區，是孕育大臺北生態多樣性很重要的環境，極具高度指標性意義。此地農業屬性，除了一般食用作物如蔬果外，最大的特色就是吸引大批遊客上山的海芋與繡球花的觀賞性作物。在這片迷人的花海中，海芋水田也是珍貴的赤腹游蛇的棲息地。基金會積極與花農溝通，期望尋求農友生計與生態保育的平衡點。因此，慈心基金會透由深入訪談、暸解農友的困難與需求、逐步建立信任基礎，進而與農友合力發現田間生態，從而鼓勵、輔導、協助農友轉作友善農業，努力朝向申請綠色保育標章的永續農業方向的邁進。(延伸閱讀：慈心推動綠保友善農業行動，找回陽明山農田的豐富生態！)
面對觀賞性作物轉作友善，國際文獻資料及經驗甚少的情況下，慈心基金會提供農友在技術面、教育面及銷售面的協助。技術方面，與花農合作，提供部分田區以試驗組與對照組的方式，讓花農依著基金會建議的防治管理日曆，進行各項友善資材的使用，逐步建立農友對於觀賞性作物轉作的信心。教育方面，邀請生態專家在田間架設紅外線自動相機，讓農民認識田裡各類物種，進而願意堅持友善耕作。銷售方面，安排農民參觀有機連鎖商店、帶動消費者的購買支持力、媒合當地餐廳採購小農食材、舉辦小農市集、將農友的故事與特色發布於國家公園的網站上等。歷經3年的努力，成功摸索出種植無農藥化肥海芋的技術，國家公園內也新增了10位種植不同作物取得有機驗證標章，其中有小農戶、也有企業的附屬農場，開創了國家公園官方、當地居民、田間生態及民眾遊憩間平衡、友善及和諧的互利關係。(延伸閱讀：推動國家公園裡的有機！慈心「陽明山友善農業輔導」成果發表圓滿)
慈心基金會很榮幸與臺灣43位產官學民等有機業界的好夥伴共同參與這次活動，基金會代表陳浩宇分享陽明山國家公園有機轉作的案例後，獲得國際友人的熱情回饋。來自印度的夥伴說明，印度國家公園旁的緩衝區也實踐有機農業來推廣生態保育的成果，特別的是，保育的竟是意想不到的物種—大象，體會到萬物皆是健全生態不可或缺的一環。
為期4天的亞洲有機大會中，世界各地專業領袖們分享的內容包含全球有機專區現況、氣候變遷下的農業衝擊、有機農業的創新方案、日本身障共融農場案例、考斯瓦根一路來透過有機農業復興而化解戰爭與降低貧困率的歷程等。慈心基金會欣喜看到全球有機農業的蓬勃發展，不僅建構友善大地，更促進這個世界實踐和諧永續與包容有愛的前景。

臺南市7月起開辦老人健保費補助黃偉哲再推雙老家庭健康支持服務。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市黃偉哲市長在市政會議提及，七月一日起將實施老人健保費補助政策、租金補貼政策、通勤月票政策，逐步實踐「青銀福利」、「便捷交通」等政策目標。黃偉哲亦考量家庭照顧者的負擔需要減輕，在推出夜間照護(勞雇安心計畫)及免費協助看護語言溝通服務後，今再推動「雙老家庭健康支持服務」，讓身心障礙者及其家庭照顧者可以獲得社區藥局的送藥與健康諮詢幫助，減輕照顧負擔。
臺南市的長照政策全方位落實，為協助照顧者減輕負擔，今年辦理夜間照護、免費看護語言溝通服務、家庭托顧員(身障者保母)、家庭照顧者支持服務(心理協談、到宅指導等)，七月起將實施老人健保費補助，更首度開辦身心障礙照顧者「雙老家庭健康支持服務」，透過長照2.0用藥照顧計畫與社區藥局合作推動長者功能評估方案，來提供身心障礙家庭支持性的服務，減少照顧者的負擔。
黃偉哲表示，長照服務不限於照顧長者，身心障礙者更是重點服務對象之一，臺南市在七月起將媒合社區藥局協助送藥給身障雙老家庭，藉此減輕身障者家庭照顧者老化的照顧負擔。黃偉哲談到，據統計，身心障礙者在中年即可能開始出現老化現象，可能產生失智、精神疾病等徵兆，而這類身心障礙者的照顧者主要為父母，通常都已邁入高齡，在照顧上開始出現許多挑戰，特別是在就醫或者用藥部份容易遇到困難。因此，臺南市政府社會局結合社區藥局，在經過專業評估後，身心障礙者家庭可以在地得到用藥及健康支持服務，減輕雙老家庭的照顧負擔。
社會局盧禹璁局長指出，目前台南市35歲以上領有第1類(或合併有第1類)身障者約有1萬4千人，身障雙老家庭照顧者服務，即是針對此類身障者與60歲以上主要同住照顧者，經過社工到宅訪視後就能連結社區藥局藥師來協助檢視用藥情形、排送藥物、給予用藥安全指導等服務。盧禹璁也說，家中如有需要照顧者，皆可撥打1966長照專線諮詢，社會局有專業的社工師與照顧管理專員，可以協助到案家評估，提供家庭照顧者合適的照顧協助方案。

南臺科大USR計畫與西港合作夥伴召開共識會議攜手共籌百年胡麻節盛典。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學《跨樂尬陣：南流西起共融藝起來》USR計畫團隊日前與臺南市西港區公所、西港區農會、後營國小、晒港有機智慧農產社召開年度合作方向共識會議，針對社區議題及地方發展脈絡進行交流，期盼透過整合大學、在地產業以及公部門的資源與力量，一同用共融創展推動「胡麻的故鄉」—西港的永續意象。
2023年適逢西港區農會成立一百週年，此次會議計畫團隊與西港在地夥伴達成共識，將在暑假期間由南臺科技大學學生與西港居民共同策劃推動「傳統『新』謠大聲唱」、「文化平權創出你的共融好點子」與「跨樂尬陣音樂劇」等多項在地增能培訓課程與創作計畫，並將於12月2至3日的年度盛事「胡麻節」中展現創作成果。
南臺科技大學《跨樂尬陣》USR計畫團隊自2022年起走入西港，與當地的樂齡長者、返鄉青年、學生與身心障礙者一同執行「十首西港共融創作計畫」，以音樂為媒介發揚在地特色，成果獲居民高度迴響，也奠定了計畫團隊與西港的緊密連結。今年為慶祝西港區農會成立一百週年，雙方決定擴大合作，除了延續「十首西港」音樂創作計畫外，也將結合學生與居民的影像與文字創作能量，共同完成「西港農會百年史」繪本，藉由創展的軟實力共同行銷西港之美。
西港區區長李鴻裕表示，期盼透過結合在地議題的音樂共融創作與培訓課程，讓居民重新認識西港這片土地，凝聚社區共識與在地認同。同時也期待藉由計畫的推行促進學生與居民之間的互動，讓大學專業能量為社區帶來新的火花，在年底的胡麻節盛典上，透過繪本展現與音樂演出，讓更多遊客對西港有更深入的認識。
南臺科技大學校長吳誠文表示，《跨樂尬陣》USR計畫團隊多年來以培育具人文素養與社會關懷的音樂人才為目標，持續引導學生走出校園累積共融創作實踐經驗，近年更透過音樂創作專業推動在地共融與永續城鄉，其表現深受西港居民及公部門的肯定，也因此有了接續合作的機會，誠摯歡迎各界於12月2至3日前往西港參與百週年胡麻節盛事，一同享受音樂與在地文化帶來的美好體驗。

【民進日報記者凃政宏台南報導】西拉雅國家風景區管理處舉辦之「2023西拉雅夏日好Chill」首波主題活動二寮曙光雲海，將於112年7月2日（星期日）上午4時30分於二寮觀日平台療癒登場！活動當天推出瑜珈體驗，由瑜珈老師帶領大家放鬆身心迎日出，還有部落長老帶領口埤實驗小學的孩童帶來充滿朝氣的演出，一邊聽著悠揚的歌聲迎接浪漫壯麗的曙光雲海美景！
為迎接2023西拉雅夏日好Chill－二寮曙光雲海活動，大坑休閒農場、老街168民宿以及想半天休閒民宿等周邊住宿業者特別推出住房優惠價，讓民眾能先前往二寮周邊的新化老街、街役場、大目降文化園區、楊逵文學館、瓜瓜園地瓜生態故事館、虎頭埤風景區、臺南左鎮化石園區等景點遊玩，接著養足精神迎接二寮曙光美景，房間數量有限要訂要快，住宿還有機會把好禮Gogoro騎回家！
交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處處長徐振能表示，二寮有著最接近城市的曙光，也是全臺灣海拔最低的觀日出勝地，景緻遼闊搭配層層雲海，展現出氣勢磅礡、如山水潑墨畫般的壯闊景象，經常吸引大批遊客及攝影愛好者前往一睹日出美景，今年「2023西拉雅夏日好Chill」即將登場的「二寮曙光雲海」活動，特別推出活動限定瑜珈體驗，邀請大家一起在仙氣繚繞的山景、層層堆疊的雲海中做瑜珈迎曙光，將「仙境西拉雅」與「療癒身心靈」相呼應，期盼在實地走訪這些特色景點同時，藉由活動當下的體驗與美景共同創造出最獨特的旅遊回憶！
現場還有邀請左鎮公舘社區發展協會及在地小農前來共襄盛舉，帶來在地美食草仔粿、飲品、饅頭、肉包、果乾、咖啡等前來展售，歡迎大家一起來現場支持在地特產。除此之外「第一屆西拉雅盃－關仔嶺之戀音樂賽」活動報名也開跑了，報名至112年7月16日中午12點止，總獎金達新臺幣4萬6,000元，歡迎喜歡音樂演唱或樂器演奏的名眾踴躍報名挑戰。

里仁檸檬夾心酥榮獲經濟部2023新味食潮獎
【民進日報記者凃政宏台南報導】要吃得健康、成分簡單、要有趣味，而且還有動人的故事，里仁的檸檬夾心酥就是符合這些條件，而獲得由食品工業發展研究所舉辦「2023新味食潮獎FUN FOOD TAIWAN」肯定。在這小小夾心酥裡，有里仁與合作多年廠商-咪咪樂多年對食品的堅持及心願，以及支持台灣果農守護本土檸檬的心意，讓這份看似平凡的烘焙點心能從眾多產品中脫穎而出。
「潔淨高值」、「設計體驗」及「便利永續」是新味食潮評分的三大永續價值項目。里仁與咪咪樂食品在共同推出廣受消費者熱愛的巧克力和花生等多款夾心酥後，還想圓一個夢：推出第一個採用天然果汁製作的夾心酥。理解本土檸檬農友在短時間需要去化大量檸檬的壓力，咪咪樂選定本土檸檬作為這款水果夾心酥的口味，減輕農友的產銷壓力，也支持在地作物。不僅如此，夾心酥製作過程秉持少添加的原則，檸檬內餡不含色素、香料，也不使用酸味劑，呈現天然檸檬的酸甜味。威化餅皮不使用坊間常見的膨發劑和氨粉，吃起來酥脆又扎實。以本土檸檬為食材，及少添加物的的檸檬夾心酥，更是符合新味食潮推動臺灣本土食品產業的目的。
「食品工業發展研究院」廖啟成所長表示，新味食潮獎代表的不只是一個競賽而已，更希望藉由這個平台，讓豐富的台灣食品持續有更創新的方式呈現，進而把台灣食品推展到國際。
里仁從創立之初就秉持支持本土食材、友善耕作和少化學添加的理念來推出產品，因此食品上架規範比政府更嚴格，原料以有機本土優先，允用的食品添加物也僅是衛福部公告的10%。里仁25年來每個產品的誕生，都乘載著農友、廠商對土地的關心及支持。每一份投入對大地的努力，都是守護珍貴寶島的永續行動！

臺南市高粱受高溫乾旱災損每公頃補助2萬8千元受理申請。
【民進日報記者凃政宏台南報導】112年5月上旬高溫乾旱造成臺南市高粱生長情形不佳，現況除產量銳減、植株矮化外，許多葉片也乾枯黃化，行政院農業委員會15日公告本市為高粱農業天然災害現金救助地區，每公頃救助2萬8千元。市長黃偉哲表示，凡符合此項災害救助資格的農戶，請儘速於6月16日至6月26日止，向土地所在地公所提出申請。
農業局長李建裕表示，此次公告高粱災損每公頃救助2萬8千元，符合資格的農民請於6月16日至6月26日止，向土地所在地公所提出申請，申辦時請攜帶「身分證、印章、存款簿、土地所有權狀（或土地登記簿謄本）」，若是承租土地必須檢附有效期間內的「土地委託經營或租賃契約書」。
農業局指出，臺南地區今年高粱契作面積約1036公頃，其中學甲區農會約801公頃，鹽水區農會約120公頃，後壁區農會約115公頃公頃。高粱產期為6-7月採收，惟因臺南地區天候因素，造成產量明顯減少。

【民進日報記者凃政宏台南報導】睽違3年，人安基金會重啟端午團聚的賀節活動，寒士們都殷殷期盼。全球逐漸走向後疫情時代，景氣復甦，帶動寒士就業率，故今年端午關懷活動，除發放應節粽子外，更提供折疊椅及關懷包(內含夏季內衣褲及清潔用品等)，讓在外辛苦工作的寒士及單媽在烤地瓜時，能有張椅子可稍作休息，照顧這群窮苦人，亦可感受過節溫馨。
台南平安站於6月16日(五)下午2時，舉辦「寒士慶端午」活動，預計服務330位寒士，今年以「拒當人頭戶 端午反詐騙」為主題，活動當天將邀請台南市警察局第五分局偵查隊，為現場寒士做反詐騙宣導，以強化寒士普遍不足之反詐騙常識，藉以降低其受詐騙機率。感謝吳明憲、安和順工程行黃進安、遠傳牙醫倪志偉及永康慈願三媽會等愛心團體共襄善舉，贊助應節禮品，另有台南市行善協會及郭綜合醫院提供義剪、義診，為寒士打理面容及把關健康，萬眾一心，感謝社會各界用自己的善意，將這份愛分享出去。
42歲的阿峯因患有眼疾而失業，失去經濟來源的他，無法支付開銷，被迫流落街頭，經台南市政府轉介，接受平安站安置輔導，阿峯非常感謝平安站在生活及精神上的支持，平日協助平安站內事務運作，受助之餘更積極求職，努力向上。日前媒合到搬家公司的工作，獲得第一筆收入，讓他得以就醫治療，他說：「感謝人安，感謝台南平安站，拉了我一把」。
人安基金會台南平安站常年提供防飢、防寒避暑、防病、工作轉介及三節關懷等相關服務，邀您每月600元支持平安站寒士常年服務，與人安一同幫助「寒士」不再挨餓，讓平安站服務不間斷。愛心專線：06-236-3811。劃撥帳號：31594945(戶名：人安基金會，備註：端午)。

安格斯與臺灣黃牛雜交公牛。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】畜產試驗所以適應本土環境的臺灣黃牛為母系，利用人工生殖技術導入國外優良肉牛品種特性，生產牛源與遺傳質穩定的雜交種，不僅改善其體型與飼養效率，更進一步提升牛肉質量。
畜試所表示，目前民間常見的肉牛多為血源及品種來源不清的雜種牛，血緣歧異度大，不僅飼養管理不易規格化，也難以提供穩定優質的牛肉，提升的方式是飼養遺傳質較為一致的純系或雜交品種。臺灣黃牛是國內唯一本土肉牛品種，其體型小、生長慢，但具備環境適應力強、耐粗抗病、早熟、精肉率高、溫馴等特性，為國內雜交種生產提供了廣闊空間。目前我國開放進口的肉牛品種當中，屬歐陸品種的夏洛萊、德國黃牛及利木贊等以體型大、生長快、高飼效、高精肉著稱；屬英國品種的安格斯以及日本和牛，則以牛肉油花豐富著稱。通過品種互補，可優化遺傳和環境資源利用，促進在熱帶環境中的生產力，融入現有的產業體系。畜試所已進行了系列雜交品種的飼養管理與繁殖生產，除可推廣主力品種之外，也兼顧各有所好的利基市場。
畜試所進一步表示，國際頂級牛肉的日本和牛乃日本本土牛隻與英國、歐陸牛種歷經長時間所培育而成，其不凡的價值奠基於本土種與品種改良的概念。如今國內業者已興起品種改良的風氣，並與畜試所洽談相關技術的技轉，畜試所將輔導業界導入配種技術、規劃配種系統，以提供穩定牛源、建立品牌，希望共同為國產牛肉打造多元品種來源，讓業者去造就屬於自己不妥協的美味、乃至市場上無可取代的地位。