黃偉哲盼保存宗教工藝 傳承文化瑰寶。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市因擁有眾多富含歷史文化之宮廟，而傳統工藝多源於宮廟信仰，過去即有「眾神之都」、「工藝之都」美譽。為善加保存廟宇的工藝作品，臺南市政府今(15)日在超過3百年歷史的國定古蹟「臺灣府城隍廟」，舉辦「宮廟博物館認證」徵件起跑記者會，市長黃偉哲廣邀寺廟或宗教團體共襄盛舉，共同致力於保存宗教傳統工藝，傳承文化瑰寶。
黃偉哲表示，許多人到國外旅遊訪問，都會到教堂或教會參觀，除了美輪美奐的建築，收藏品通常具有很高的藝術及典藏價值。臺南為臺灣最早發展的城市，眾多歷史悠久的廟宇，從建築本身、匾、法器、彩繪甚至門板，皆具有高度歷史及藝術價值，如同一座座工藝博物館，為協助廟宇保存工藝，2022年臺南即率先全國，推動「宮廟博物館」計畫。今年度則擴大辦理，凡是在臺南市登記立案之寺廟、宗教財團法人或宗教社會團體，自 4/29至 5/ 10止，皆可提出申請。
黃偉哲進一步說明，入選的廟宇或宗教團體將參加後續輔導培力工作坊，實地了解如何保存、維護及展示文物，開展更多元的宗教文化推廣，讓更多人在信仰宗教同時，得以欣賞「鎮館之寶」，品味宗教工藝文化。
市府文化局指出，自2022年起推動「宮廟博物館」計畫，藉由培力輔導、展示推廣，促進臺南宮廟文物保存維護意識、推廣所藏工藝作品，並規劃認證制度，加深廟宇及市民對在地傳統工藝的認同。目前有 14 間示範廟宇，有6 間廟宇獲頒認證表揚。
市府文化資產管理處說明，為使參加者能迅速掌握「宮廟博物館」申請方式，活動官網
( https://tmach-culture.tainan.gov.tw/templemuseums/ )已提供申請表格及簡章資訊，市府也已製作申請懶人包，期望帶動更多廟宇、宗教團體參與本計畫，傳承深富特色的宗教工藝。
今日記者會包含市議員許至椿、沈震東、陳怡珍；臺灣府城隍廟郭榮哲主任委員及許多宮廟代表等均出席表達支持。

2024年第17屆全國高中職經營企畫案暨專題製作競賽閉幕典禮大合影。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學舉辦「2024年第十七屆全國高中職經營企劃案暨專題製作競賽」日前圓滿落幕，此項競賽迄今已舉辦17年，主要是為全國高中職學生打造一個展現才華的舞台，讓學子們展現所學，創作優秀作品的機會，更是一個互相交流、觀摩學習的平台。藉此競賽相互激勵，保持不畏艱辛、勇往直前，大步向前，繼續追求卓越。
南臺科技大學所舉辦的「全國高中職經營企劃案暨專題製作競賽」主要是讓參賽學生了解如何撰寫商業經營、行銷企劃案等專題製作，並於參加競賽的過程中，統整其他課程中習得的各種商管知識，模擬應用於實際的企業經營情境，就創意執行、新創事業、行銷企劃進行有系統的思考，同時訓練學生撰寫書面報告與進行正式口頭簡報的能力，並透過多元化的學習活動，增進同學互動、擴大視野，激發創業思考及創意能力。
此次競賽相當激烈，計有43校、156組、593位同學參與初賽，經過審慎的選拔，脫穎而出計有A組21組、B組20組、C組10組以及壁報組等晉級決賽。行銷創意/創意創業組獲勝隊伍是由文華高中的「台味啟動之台菜復甦」團隊榮獲特優獎，一般專題組獲勝隊伍是由高雄高商「建立乾坤有機生態農場:農夫市集一套標準化流程行銷企劃書」的團隊掄元，英文商品解說組獲勝隊伍是由德光女中「Instax camera, mini liplay」團隊榮獲特優獎。每組榮獲特優獎可獲得8000元，優勝獎金5000元，優等獎金2000元，還有佳作若干名。
南臺科大副校長周德光特別對一大早過來參賽的學校師生表示感謝。他說，此次活動參加的隊伍相當踴躍，足見這項競賽已深受全國高中職師生的青睞，明年這項活動將再蛻變，請大家期待一個更優質的全國高中職學生有益的盛會。南臺科大商管學院院長黃仁鵬感則謝所有與會師生，能堅持到最後，讓閉幕式爆滿，參與的熱情更塞爆整個會場，讓這項活動在歡樂聲中圓滿結束。並期待第十八屆的活動，能聚集更多全國高中職師生共同參加。

黃偉哲陪鹿耳門媽起駕出巡 三日刈香正式展開。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南400香科年，南瀛五大香「土城香」建醮儀式，於昨(11)日正式首發「起鼓」登場，進行五大主會安座、鹿耳門鎮殿大媽登轎、百足真人蜈蚣陣領旨等儀式，並於今(12)日起至14日期間展開刈香遶境活動，首日香路將長達七十餘公里。今日上午市長黃偉哲在正統鹿耳門聖母廟主任委員王增榮的陪同下，共同護送鹿耳門鎮殿大媽鑾轎出巡，祈願臺灣國泰民安、臺南市運昌榮。立法委員陳亭妃、市議員蔡麗青、黃麗招皆親自到場共襄盛舉。
黃偉哲表示，感謝鹿耳門聖母廟用心舉辦土城香祈安遶境香醮，為市民朋友祈福，祈願在媽祖保佑下，凡事皆能風調雨順、平安如意，更深切期盼藉由此次活動的傳承永續，讓更多民眾體認在地特有民俗傳統及歷史文化。此外，今年也正適逢臺南400，全市陸續展開許多紀念性的重要活動，期盼屆時大家都能一起同歡參與，感受臺南400的獨特魅力。
正統鹿耳門聖母廟主委王增榮表示，鹿耳門媽香‧五府千歲醮非常熱鬧，神轎超過百頂、陣頭也有近百個，今年「土城香」還有一大亮點，就是主帥轎前的駕前開路鑼鼓手，是來自非洲的好朋友，代表土城香愈來愈國際化，不僅臺灣人可以參加，連外國朋友只要對傳統文化有興趣者，皆都歡迎加入媽祖保佑行列。
正統鹿耳門聖母廟表示，在三日刈香中如果想要「追媽祖」、「追陣頭」，可多利用聖母廟方所申請的「GPS」導航(https://i.itif.cc)，一起跟著主帥轎與七大陣頭遶境，另外，也可以透過「臺南正統鹿耳門聖母廟」FB粉專、官方Youtube頻道等收看線上直播，期待藉由以現代科技的方式，讓更多民眾貼近傳統信仰、共同發揚臺南市定文化資產。
今日「首日香」特別的地方還有「武陣淨橋」，是由開路先鋒學甲寮宋江陣、虎尾寮宋江陣、郭岑寮金獅陣、蚵寮角白鶴陣、砂崙腳八家將、青草崙百足真人蜈蚣陣等六個陣頭，一起走過國姓橋、解厄鎮煞，接著再到七股區域刈香遶境，而「貳日香」則是將在臺江區域，除了有盛大普渡活動之外，更邀請「國寶級大戲」來演出古路歌仔戲「白賊七」，屆時邀請大家共同來欣賞精彩表演，最後「尾日香」的部分，則在土城境內，由在地庄民總動員一起出來迎接媽祖，成為凝聚地方向心力的重要民俗活動。

李盈慶講授讓災時的災情傳遞更為順暢。
【民進日報記者凃政宏台南報導】極端氣候影響下，災害規模不斷擴大，災情之查報、彙整、監控與追蹤更顯重要，善化區公所特於昨日辦理「應變管理資訊系統暨資通訊設備操作教育訓練」，敦聘臺南市政府消防局災害管理科李盈慶科員蒞所講授，讓災時的災情傳遞更為順暢且廣泛，達到即時防救的成效，以降低災害所帶來的損失，維護居民的生命財產安全
課程包含受理災情查通報作業、系統案件管理、通報表填報等各項功能，強化公所防災人員對災情查通報及管理系統熟悉度。除操作步驟之講解外，講師也設計數種災害狀況，讓參訓人員實際演練，以加深印象。另就手提式無線電及衛星電話等資通訊設備之操作，亦於本次教育訓練一併予以教授，公所防災承辦也經驗分享衛星電話的最佳通訊地點，為機車停車棚面對光明路的方位，既使無強波器的協助，仍有滿格的訊號。
因應越來越嚴峻的災害狀況，內政部消防署每年度都會針對應變管理資訊系統進行功能微調及開發新功能，今年度除功能微調外，額外開發新增LINE帳號機器人回報災情功能，提供第一線防救災人員透過智慧型手機迅速回報災情，同時提供精確的定位與災情直播功能。
臺南市長黃偉哲指出，在防救災資訊智慧化的工作上，政府投入非常多的資源，應變管理資訊系統目前已提升到2.0，能與行動載具結合；無線電中繼站臺則深入楠西、龍崎山區，讓偏鄉山區無線電通訊無死角；衛星電話強波器除安裝於公所，災害應變備援中心亦予以增設。
善化區長方澤心表示，確保防救災人員熟稔應變管理資訊系統之既有功能及瞭解其新功能，公所每年都會舉辦教育訓練，以俾利災時能提供災區最新災情現況、災情趨勢圖、通報案件資料與行政區案件統計等多元情資，協助指揮官在第一時間進行關鍵決策與下達指令，將災害帶來的傷害降到最低。

農糧署南區分署校園提供產銷履歷食米師生用餐品質更有保障。
【民進日報記者凃政宏台南報導】食品安全一直是廣受全國人民關注的議題，農業部攜手教育部為照顧全國約170萬國中小學童的飲食健康，能夠吃到優質安全的國產農產品，讓家長更安心與放心，共同推動學童午餐使用國產可溯源食材政策。農業部農糧署為落實行政院提出「食安五環」具體政策，更精進提升學校用餐食米品質，致力提倡學校午餐食米採用國產可溯源產銷履歷食米，政府補貼履歷食米價差，減輕家長負擔。
為發揚米食文化，促使學生自小養成營養均衡之良好膳食習慣，進而增進師生身心健康，並配合教育部發展及改進學校用餐政策，農糧署於109年5至8月在新竹、彰化、屏東、花蓮等4個縣市優先試辦以通過產銷履歷食米供應學校午餐食材。111學年度第1學期（111年7月）起推動至全國22縣市包含離島澎湖、金門、連江等地的各級學校食米申購『履歷米』供貨。
農糧署南區分署陳立儀分署長指出，學校履歷食米以公開競標方式選擇優良廠商，廠商比照公糧食米價格，透過公糧學午糧網購系統平台，直接供應通過產銷履歷驗證食米讓學校選購，而公糧食米與履歷米市價的價差則由政府補貼，讓學生吃得有保障。
履歷食米由學校或團膳廠商自行選擇申購供貨廠商，申購產銷履歷米價格比照公糧價格，112學年度學午糧白米每公斤新台幣18.3元，糙米每公斤16.7元，在不增加家長負擔下，購米價差全數由政府吸收，讓從幼兒園到高中更多的師生吃到優質安全的履歷食米。
陳立儀說明，為滿足南區分署包含嘉義、台南、高雄、屏東及澎湖等師生履歷食米供應及巿售履歷食米，輔導生產者包括個別農戶、產銷班、合作社、農民團體、糧食業者及碾米加工廠等，以集團產區來生產優質履歷食米，南區分署轄區(包含嘉義、台南、高雄、屏東、澎湖)至今輔導驗證通過計268家，通過驗證之耕地面積已達8,236公頃，所生產的履歷食米可以供應轄區全學年度學校師生用餐食米的需求量。
陳立儀進一步說明，履歷食米供應營養午餐，全面提升學校午餐品質而且更有保障，搭配有機、產銷履歷、CAS食品、QR　Code等3章1Q溯源食材，提升食品安全信心度，建構「食安五環」政策，開創食安新里程碑，營造消費者(學校單位)、生產者(農民)及政府三贏的局面。

　
黃偉哲前進校園呼籲正確洗手遠離腸病毒。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】時序進入腸病毒好發季節，國內腸病毒疫情持續升溫，台南市長黃偉哲今 (12) 日前往新南國小附設幼兒園，瞭解教托機構防治整備狀況，更親自向小朋友示範正確洗手步驟「濕、搓、沖、捧、擦」，希望小朋友養成正確防疫觀念，遠離腸病毒。
市長黃偉哲表示，受全球暖化的影響，腸病毒疫情進入流行期，今年市府特別超前部署疾病防治工作，包括腸病毒、登革熱以及食安等項目皆提前警戒注意。
黃偉哲強調，腸病毒傳染力強，5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群，初期症狀包括發燒、食慾不佳、皮膚起紅色疹子、腹瀉、嘔吐等，都是需要注意的感染病徵。提醒幼童們吃東西、玩遊戲前，上廁所及看病前後，都要勤用肥皂洗手，大家一起做好腸病毒預防措施。
衛生局表示，目前腸病毒疫情呈現緩升趨勢，根據疾管署監測資料顯示，第14週(3/31-4/6)全國腸病毒門急診就診超過7,500人次，與歷年相比為近十年同期最高；台南市第14週腸病毒門急診就診數為335人次，尚無重症病例。
為遏止疫情的傳播，市府已啟動加強防治工作，自今（113）年2月起持續進行校園洗手設備查核、托嬰中心及產後護理之家感染管制查核，現已完成全市210家國小及580家幼兒園洗手設備查核，初查合格率為100%，若出現幼學童群聚事件，市府也將立即進行疫調、環境查核與病毒口腔採檢，釐清社區流行病毒株，避免群聚延續擴大。
衛生局再次強調，腸病毒是一群病毒的總稱，可透過多種方式感染，包括腸胃道、呼吸道、接觸患者的皮膚水泡液，部分患者感染腸病毒後，僅有類似感冒的輕微症狀，不易察覺及預防，進而成為潛在傳染源，因此家長及教托育機構要提高警覺，留意嬰幼兒健康狀況，確實做好手部衛生與環境消毒，特別是「吃東西前、跟小寶寶玩前、擤鼻涕後、上廁所後以及看病前後」，要確實做到「濕、搓、沖、捧、擦」洗手5步驟，環境清消則應使用含氯漂白水消毒。
臺南市政府提醒，5歲以下幼童為腸病毒併發重症高危險群，家長及教托機構如發現有腸病毒感染併發重症相關前兆（手腳無力、嗜睡、肌躍型抽搐、持續性嘔吐、呼吸急促或心跳加快等），應儘速至本市5家腸病毒重症責任醫院（成大醫院、永康奇美醫院、郭綜合醫院、臺南新樓醫院、麻豆新樓醫院）就醫，掌握黃金時間治療。

臺南市土城國小、重溪國小、三股國小與屏東縣大潭國小共創教育元宇宙跨校聯盟大合照。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，臺南市在5G新科技教學上大放異彩，共計22校獲選「教育部112-113年5G新科技學習示範學校計畫」，其中土城國小及重溪國小主要發展VR融入教學與教育元宇宙，三股國小為XR數位共學中心收播學校，由土城國小、重溪國小、三股國小共同攜手成立教育元宇宙跨校聯盟，今（11）日邀請屏東縣大潭國小共同參與教育元宇宙之學習饗宴，學生使用VR頭盔一起進到教育元宇宙平台學習「跨界探索海洋生態」課程，運用多元模式的智慧學習環境與教學示範，引領學生線上互動情境之探索學習、體驗學習及沉浸學習，創立全臺教育元宇宙教學之典範。
市長黃偉哲表示，元宇宙教學不僅是一種教學模式，更是一種教育理念的轉變，透過元宇宙教學，學生可以跨越時空限制，探索各種領域的知識和技能，並與其他學生進行即時互動和合作，有助於培養學生的跨學科思維和合作能力，本市將積極推動元宇宙教學使學生掌握未來科技的發展趨勢，以培育優質人才，與國際接軌。
教育局鄭新輝局長表示，透過元宇宙教學，學生可以進入虛擬世界與教材互動，模擬真實情境，進一步加深對知識的理解和應用，在教育元宇宙平台上師生能使用不同的虛擬空間來進行教學與協作，透過不同的數位教學工具實現創新科技互動教學模式，有效提高學生的學習動機及學習成效。
土城國小由林慧清主任對教育元宇宙跨校聯盟四校進行元宇宙課程教學，透過「龍虎石斑魚教學」、「3D立體石斑魚模型觀摩」以及「石斑魚繪圖創作」等系列活動，讓學生在教育元宇宙學習海洋生物多樣性及其保護的重要性，重溪國小謝璨鴻主任則帶領學生在教育元宇宙進行海洋教育之相關議題討論，透過跨校討論及交流培養批判性思考與問題解決能力。
三股國小及大潭國小與主要教學的兩校-土城國小及重溪國小之教師群在教育元宇宙共同備課及架構教學模組，結合專業知識和創新技術，共同打造開放、共享的教育元宇宙平台，不僅是元宇宙教學的創新更帶給學生跨越時空的學習體驗，打破傳統學習的界限，跨校聯盟的學生皆能在虛擬環境中，以身歷其境的方式學習各種知識和技能。
數位學習推動辦公室高誌健主任表示，教育元宇宙衝擊對教育的想像，教育元宇宙跨校聯盟帶來元宇宙教育的典範，元宇宙學習突破時間與空間，讓任何人能在任何時間或地點都能沉浸式學習及討論，為學習者提供更具前瞻性和實用性的學習體驗，並實現一個開放、平等的學習理念。

新營區南興抽水站機組汰舊換新強化區域防洪能力。
【民進日報記者凃政宏台南報導】面對極端氣候造成的短延時強降雨問題，為避免老舊機組影響防汛效能，市長黃偉哲積極推動抽水機汰換更新，由市府自籌經費1,900萬，辦理「臺南市新營區南興抽水站機組設備更新改善工程」，該工程於今(113)年4月8日開工，預計於明(114)年汛期可投入防汛操作。
南興抽水站位於臺南市新營區，主要集水區域包含南興里、興業里、永平里、中營里及大宏里內各排水溝蒐集雨水後，經由延平路幹線(A幹線)排入急水溪，現安裝3台豎軸式軸流抽水機共10cms。其中，1號及2號抽水機組於民國74 年南興抽水站建站，迄今已運作36年，設備多已老舊耗損，機組功能效率衰減，影響新營地區整體防洪功能。為有效改善抽水機功效衰減問題及改善機組老舊操作風險，市府於有限的經費內，仍排除困難，自籌1900萬元辦理「南興抽水站機組設備更新改善工程」，優先汰換更新2組3cms抽水機組，該工程自113年4月8日開工，工期420日曆天，預計於114年颱風季前可投入防汛作業，屆時對新營區防洪安全多了一層保障，提升居民居住安全。
自黃偉哲市長上任以來，責成水利局積極推動抽水站老舊抽水機組汰換更新，作為面對極端氣候所帶來威脅重點工作之一，針對已無修繕效益的機組設備進行汰舊換新，不僅確保抽水穩定性也可避免日益升高的維護成本，水利局將定期檢討既有設備抽水效能及長期使用效率，保障市民之生命財產安全。

【民進日報記者凃政宏台南報導】什麼是臺南味？你心中的臺南味又是什麼？2024適逢臺南400，觀旅局特別與《臺南辦桌師傅》作者張耘書老師合作規劃「臺南400‧流動的盛宴─來辦桌」、「臺南400‧精湛好食─揣（tshuē）餐廳」系列報導，帶領民眾認識臺南的料理師傅與飲食文化，找尋你心中的臺南美味。
臺南市長黃偉哲表示，臺菜的精髓除了靠師傅熟稔的廚藝與對飲食的熱情，還得有好的食材才能演繹出精妙的料理。在餐飲業十分資深的阿萬師（李萬），擁有數十年的廚師歷練，對物料的選擇與掌握更是精練到位，讓他從海鮮批發跨足辦桌，同樣有聲有色。
出身臺南四草的李萬，年輕時為搏生計，帶著兒子李日東來到府城，原本受僱於海產批發商，後來看準市場潛力，跟朋友借資創業，經營海產生意，他意識到單憑海產買賣獲利始終有限，唯有學習功夫，有一技在身才是保障，當時辦桌市場熱絡，頗有遠見的他，趁著送貨空檔也跟在辦桌師傅旁當起「水腳」，從打下手到觀摩實作，自行摸索一段時日後跟著轉戰外燴。李萬從買貨進貨、處理食材到掌廚都一手包辦，他擅於順應節氣時令挑選食材，再搭配最適宜的烹調方法，將傳統臺灣料理發揮到極致，憑著自家供應的新鮮食材與精準控制成本而逐漸站穩腳步。
觀光旅遊局林國華局長表示，李萬展露的不只是對食材與廚藝的內行，還有對過往歷史與飲食文化的瞭若指掌，不同年代各有當代主流食材與菜色，從中除了可知當時社會環境與經濟條件外，菜餚的背後更大有意涵，傳遞著各種訊息，成為飲食文化的底蘊，也才是臺灣辦桌的特色，最道地的臺灣味。傳統辦桌多半圍繞著人生重要時刻，如婚喪生壽、節慶或神誕祭典時舉行，因應不同時機與場合端出不同的菜色。民間禮儀與食俗的關聯、料理於辦桌的緣由典故，入行極早的李萬都能如數家珍般道出，如嫁娶喜宴、新居落成必備一道象徵「起家」的全雞料理，有興家立業的祈願與祝福；喪儀過後的「團圓飯」會將祭拜的豬頭去骨拆肉佐蒜下去炒，或以三角肉表示對喪事的缺憾；神誕祭典必出豬腳麵線或壽桃等。李萬表示現在許多年輕一輩的師傅過於專注廚藝，往往忽略菜色背後的意涵，徒具形式，他更憂心傳統臺菜可能隨著時間更迭而消逝，因此只要是市府舉辦相關活動，他一定會應邀出席，端出拿手菜，為的就是將傳統臺菜傳承下去。
李萬熱中於外燴，他的兩個兒子也子承父志，小兒子畢業後便隨李萬學藝藝，跟著辦桌並打理海鮮生意，長子李日東自創東東餐飲企業，旗下囊括中式、港粵料理、傳統小吃與異國料理餐廳，在外燴宴席仍盛行時，率先打造南部最大的「東東宴會式場」，帶動同業仿效，對南部婚宴產業生態造成舉足輕重的影響。李萬、李日東父子兩人在外燴與餐廳事業並蓄的開展精彩，拓展版圖，也為臺灣的餐飲業寫下輝煌的一頁。
2024臺南400，觀旅局自3月起連載「臺南400‧流動的盛宴─來辦桌」系列報導，介紹臺南的辦桌師傅，也邀請民眾前來臺南品味佳餚，飽嘗在地師傅的精湛廚藝，更多相關內容也請持續鎖定「台南旅遊網」(https://www.twtainan.net/)。

台南市安平漁港跨港大橋新建工程廉政平台啟動。
【民進日報記者凃政宏台南報導】安平漁港跨港大橋新建工程即將動土開工，為確保工程不受外力不當干擾，10日工務局邀集設計監造廠商台灣世曦公司、承攬廠商開源營造公司，召開廠商座談會，針對廉政平臺運作方式進行意見交流，務使工程能如期如質完工。
市長黃偉哲表示，安平跨港大橋可紓解安平舊城區觀光人潮，促進地方產業及經濟，活化歷史文化空間。另外，亦可使台61線南下之車流，經由跨港大橋連接台17線、台86線，帶動安平區、中西區及北區之地區整體經濟及觀光發展，是臺南市非常重視的交通建設。
本工程屬跨漁港工程、工程隱蔽面多、不確定因素亦多，透過機關採購廉政平臺，建立跨域溝通機制，藉由檢察署、廉政署及調查機關等外部機關參與工程的採購各個階段，並引入專家學者及公民團體建議，秉持資訊透明公開精神，提供民眾監督管道。
台灣世曦公司張曜洲經理表示，以往曾遇到不理性之廠商，有溝通上的困擾，如果設有廉政平臺就可以協助處理了。開源營造公司王朝源董事長也肯定廉政平臺的功能，感謝廉政平臺可以協助廠商將工程做得更好。
工務局強調，廠商於未來履約過程中，如遇有與本工程有關之程序外不當財務餽贈、飲宴應酬或關切請託者，均應依本府廉政公約規範，向工務局政風室登錄，以營造優質採購環境，排除外部勢力的不當干預，確保工程進行順利。