許弘霖展示入選農會百大精品愛鳳醬並接受表揚。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市山上區農會輔導農民種植高達300公頃優質鳳梨，特選台農16號甜蜜蜜鳳梨及台農17號金鑽鳳梨品種，為確保農民收益，及降低鮮果市場流量，所研發調製成符合口感的愛鳳醬，又富含有豐富的醣類、維生素、膳食纖維及鳳梨酵素等，更在２０２３年入選農會百大精品。
山上區農會總幹事許弘霖指出，為增加鳳梨產品多樣化和附加價值，特別委託統一公司食品安全中心食品安全實驗室試驗合格的「愛鳳醬」，並在供銷部加工廠開始生產有檢驗合格有如領了身份證的產品。
許弘霖強調，鳳梨含有豐富的醣類、維生素B1、B2、維生素Ｃ、鉀、錳、膳食纖維及鳳梨酵素等，更是民間盛行烹調鳳梨雞的湯頭原料，更在２０２３年全國中農會產品中脫穎而出入選百大精品。

卓永崇、陳淑鈴、姜淋煌與自強戶合影。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台灣首廟天壇連續發放慰問金長達21年，於昨日上午10時，由副董事長卓永崇、董事會秘書陳淑鈴、天壇董監事和民政局長姜淋煌於廟埕進行112年度自強戶歲末送暖慰問金發放，通過審核者每人發給新台幣6,000元，計有771人受惠，共有4,626,000元的善款助弱勢。
陳淑鈴指出，天壇主祀玉皇上帝，在立廟初始就開始從事社會救濟，時至今日天壇仍舊依循著先賢的精神在每年的12月份辦理慰問金發放，希望透過宗教信仰的力量幫助更多需要的人。申請社會救助的民眾大多都是在生活中遇到困難，親友也無法提供協助才會選擇尋求政府資源，然而，在現有法律規範中卻仍有部分的人不符任何受助資格。玉皇上帝普愛眾生，天壇自民國91年辦理首屆救助金發放，21年來受到濟助與關懷的人數已經超過萬人。112年審核通過補助人數共計771人，總頒發金額新台幣4,626,000元整，比往年增加35個名額，多撥出210,000元的善款關懷弱勢，基於公平原則，慰問金審查作業委託中華日報代為辦理。
陳淑鈴表示，台灣首廟天壇除了承攬原有宗教任務之外，遵循著宗教對「人」關懷的宗旨，以累積的資源積極投入社會公益慈善事業，長期致力於社會公益並照顧弱勢族群，贊助社會福利不遺餘力，包括興辦天壇老人養護中心、每年定期發放台南市高中職、國小獎助學金、愛心物資捐助弱勢團體等，每年舉辦公益慈善社會事項，都獲得內政部及台南市政府頒獎表揚鼓勵。

【民進日報記者凃政宏台南報導】總統大選將近AI生成影片火熱，臺南市政府文化局繼日前於「2023藝術進區」將軍漚汪國小《獵人與獨角獸》活動，結合政風處辦理反賄選後，首次於112年12月份臺南藝文月刊及新營文化中心節目DM加上反賄標語、檢舉專線，提醒民眾本次大選需提防假訊息、境外勢力介入及選舉賭盤。
文化局表示臺南12月份有許多大型活動如龍崎光節「空山祭」、日本 TAMAKKO-ZA 和太鼓劇團《冬祭太鼓》演出、2023 臺南藝術節全民大劇團《海角七號 – 造夢者》音樂劇等，相關演出內容、時間與地點在臺南藝文月刊及文化局官網都有詳細介紹，歡迎民眾踴躍參加。
文化局局長謝仕淵說，在臺南藝文月刊及新營文化中心節目DM加印反賄選標語及檢舉專線，增加的成本不多，卻很有意義，以文化局11月印製14,800份月刊、節目DM印製4,100份，發放通路遍及臺南市圖書館、演藝廳、古蹟景點、飯店及醫院，藝文月刊發放點共395處，讓民眾在品味藝術之美的同時也能接觸到反賄選資訊與檢舉管道，有助於確保公平、公正與乾淨選風，讓臺南的文化與法治素養同步提升。

活力淨濃縮洗衣精」循環瓶由里仁與綠宣生技及Zero Bottle共同推出。(里仁公司提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人羅聖萍世界經濟論壇2016年發布的報告指出：2050年全球海洋中的塑膠將比魚更多！因此，減用塑膠以守護海洋生態已經是刻不容緩的全球挑戰。實踐減塑多年的里仁社會企業，面對清潔洗劑還是免不了需要使用塑膠瓶器的情況，依然積極尋求減少塑膠使用量的方案。今年12月里仁推出瓶器可重複循環使用的「活力淨濃縮洗衣精」。消費者回收到里仁門市的循環瓶，於清潔殺菌後重新裝填洗衣精，可以達到重複使用、減少塑膠包材廢棄量，為地球永續盡力。
「活力淨濃縮洗衣精」由里仁與綠宣生技及Zero Bottle共同推出，選定洗衣精作為首次循環瓶的合作產品。在歷經二年的開發過程中，里仁與夥伴們考慮瓶身清洗便利性及消費者使用習慣等，反覆討論並調整瓶身設計。為達成減少塑膠使用量的資源循環，循環瓶的瓶身採用100%工業用回收塑料製成。要讓瓶子清洗後容易瀝乾不易發霉，廠商Zero Bottle特地將瓶口處設計成漏斗狀。考量到消費者習慣使用瓶蓋作為量杯，瓶蓋的內圈設計高於外圈，不僅瓶蓋可以當量杯，當瓶蓋蓋回時也不易溢出瓶身。
為了減少洗劑瓶身的塑膠使用量及因應現在小家庭的需求，里仁選擇1000ml的瓶器搭配濃縮洗衣精配方，不僅節省用量，還減輕了產品重量，可以降低運輸的碳排。里仁秉持一貫對產品成份的嚴格把關，洗衣精不含人工化學合成香精和色料，並能在水中高度分解，降低對環境可能產生的衝擊。低泡沫配方，更容易沖洗乾淨，也可以減少水資源的浪費。配方還特別添加天然助洗劑—檸檬草油，來加強清潔效果，同時賦予衣物淡淡的香氣。
里仁啟動循環瓶回收機制，鼓勵消費者將使用完的循環瓶瓶器帶回門市回收，同時消費者可以用獎勵價再次購買循環瓶洗衣精。里仁會將回收的空瓶先送至Zero Bottle，而Zero Bottle會負責循環瓶的洗淨、烘乾、殺菌等處理，將乾淨的循環瓶送至綠宣生技進行洗衣精的裝填後，再將循環瓶上架到里仁門市。塑膠瓶器如此重複被回收循環使用，直至破損淘汰為止。
里仁自2016年起就啟動織品、用品、食品及生鮮蔬果等品類的包裝減塑，至今已減少約3800萬個塑膠包材，帶動消費者從生活實踐減塑。今年再推出「活力淨濃縮洗衣精」並啟動循環瓶回收機制，期望帶動消費者在購物的同時，就是實踐地球永續的綠色行動。即日起消費者可於全台134家里仁門市選購「活力淨濃縮

萬寶隆耶誕傳愛公益活動捐贈儀式。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】萬寶隆空間設計響應臺南市政府扶助弱勢政策，致力ESG企業社會責任不遺餘力，發起耶誕傳愛活動，在億載國小舉辦耶誕禮物捐贈儀式，將充滿愛心的耶誕禮物送至安平區5所國小333位弱勢孩童，傳遞社會互助精神，提前與孩子們歡度溫馨幸福的聖誕節。教育局林谷達專門委員代表市府致贈感謝狀，肯定萬寶隆空間設計對弱勢家庭的關懷
黃偉哲市長表示，照顧弱勢學生及家庭是臺南市政府團隊共同關心的重要工作，除了市府努力做以外，更感謝許多社會善心夥伴願意一起攜手做公益，期盼這份集結社會大眾力量的温暖能繼續守護臺南學子的未來。藉由此次企業回饋社會的實際行動，也為所有學生樹立助人為善的最佳典範，希望收到禮物的學童們都能懷著感恩的心，將這份愛化為溫暖的笑容傳遞出去，在希望與祝福中迎向新的一年。
教育局鄭新輝局長表示，感謝萬寶隆空間設計舉辦本次活動，在黃敏傑總經理號召與員工積極響應下，除了向富樂夢文具採購學用品，全體員工與家人也自掏腰包募集，共準備了333份耶誕禮物，溫暖孩子的心。萬寶隆空間設計持續發揮企業社會責任，以行動援助弱勢，曾辦理賑災及視障教養院捐助，希望該公司雪中送炭的精神及公私協力合作的善循環可以持續擴散到社會各角落。
億載國小林志政校長表示，萬寶隆空間設計熱心公益活動，並長期贊助億載國小棒球隊，在黃總經理的帶領下屢獲國內外設計大獎，上月更獲得百大MVP經理人殊榮，今年歲末年終特別辦理耶誕傳愛公益活動，造福安平區的子弟，預計未來走遍臺南市37區行善，持續帶領員工將愛傳遞，堪為企業熱心公益回饋鄉里的最佳典範。

南市推動性平議題融入閱讀計畫宅港國小及裕文國小分享成果。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市教育局新聞秘書吳幸樺表示，為推動性平教育向下扎根，臺南市政府教育局自110學年度起即推動「性別平等教育議題結合閱讀教學活動實施計畫」，鼓勵各校規劃性別平等教育議題與閱讀週教學活動，透過多元教學方式提升學習動機及成效，主題從「登月計畫」、突破性別刻板印象到認識身體；也配合規劃「性平教育議題相關彈性課程」，利用教師研習、講座宣導及教材融入等方式，帶領校內師生及家長一同關注並實踐性別平等教育，營造友善的性平教育環境。
黃偉哲市長表示，鼓勵學校透過「活化教學與多元學習計畫」辦理教師增能研習，或結合性平議題發展校內的彈性課程、利用晨光時間推廣性別平等教育議題閱讀教學活動及邀請家長共同參與，從校內環境到家庭社會，從內在核心價值觀念到外在行為展現，全方位培養學生的性別觀念，將習得的知識轉化為實際行為及態度，期以建立友善校園，實現性別平等的目標。
教育局鄭新輝表示，為持續深耕性別平等教育議題並融入孩子的閱讀體驗，教育局致力於將正向身體意象融入教學主題，並透過教師多元教學策略引導學生反思性別平等議題，同時為協助各校順利實施相關計畫，邀請教育部性別平等中央輔導團諮詢委員東明國中林芝宇主任分享如何運用圖書館資源，採行多元策略，例如性平主題閱讀週、心得分享、戲劇或微電影產出、作家有約、讀書會、講座等活動，引導學生逐步探討性平議題，進而學習如何尊重他人。
本次計畫共有8所學校參與，其中裕文國小以「登月計畫」融入閱讀議題，規劃多樣性活動，包含「月年月美麗-轉大人筆記本」、「同理心大考驗/月經體驗」及「王子脫魯記」心得分享。帶領學生透過閱讀多元教材影片及互動遊戲方式，體驗關於月經的性別教育課程，從不同觀點學習生理期與性別平權的歷史及故事，讓學生深刻體會月經議題橫跨月經歧視等議題。同時舉辦教師研習及親職講座，進一步培養教師、學生及家長理解社會的性別框架對生理期間的影響及正向看待女性自我悅納的態度。
新南國小邀請到臺灣原創性別平等繪本作家鄭博真進行「與作家有約活動」，分享其寫作初衷。透過作家與學生進行互動和對話，引導學生閱讀《我的爸爸是白衣天使》、《我的媽媽是公車司機》及《我的媽媽是救火英雄》等圖書，傳達突破性別刻板印象及消弭歧視的觀念。九份子國中小則舉辦性平大步走說書亭活動，透過學生分享閱讀性別平等教育議題間傳遞身體自主權的重要，學習如何清楚表達自我感受並尊重他人。
宅港國小藉由性別平等教育議題結合閱讀教學活動，幫助孩子以寬闊的視野，觀看性平教育議題較深遠的意義。透過英語繪本故事「Piggy Book」、「Call Me Max」等、性別平等桌遊「扮家家遊」及「千德爾：彩虹小隊的宇宙冒險」情感教育12堂課的帶領，希望協助學生檢視情感表達與溝通中隱含的「性別刻板」與「性別偏見」，認識多元性別、情感教育、防治數位性別暴力、性別平權、性別平等、身體自我保護、身體界線等性別平等的意義，進而啟發孩子對於性別的想法，培養學習尊重和包容他人的態度。

臺南市善化區公所表揚環保志工及守望相助隊於災害防救業務的貢獻。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為感謝善化區環保志工於減災及登革熱防疫工作的協助，以及守望相助隊在治安維護及災情查通報的貢獻，善化區公所將於9日舉辦112年歲末感恩志工表揚大會中，遴薦績優人員與會，由市府民政局、區長、議員等長官予以頒獎致謝。本次表揚大會於大成庭園餐廳舉辦，典禮後即為餐敘及樂團表演，以慰勞志工們這一整年的辛苦。
善化區目前有文正里、六德里、嘉南里、南關里、昌隆里、小新里、蓮潭里、什乃里、坐駕里、田寮里、光文里、嘉北里、六分社區、胡厝社區、溪美社區、佛光山慧慈寺及慈濟等 17 支環保志工隊，各隊人數在20至50人之間，總計有600多位，每週都會舉辦環境清潔日，針對里內社區的道路、側溝，打掃清除堆積的垃圾、落葉，避免颱風、豪雨來襲時阻塞排水系統而引起積淹水的災情。此外，今年因登革熱肆虐，環保志工們也參與公所舉辦的防疫清潔日，協助巡檢及清空家家戶戶的積水容器，防止病媒蚊孳生。
守望相助隊部份則有嘉南里、小新里、溪美社區及東勢寮社區等4支隊伍，各隊人數在30人左右，平時除巡守里內社區治安外，於區級災害應變中心成立時亦協助災情查通報的任務，防微杜漸，避免災害未即時處理而造成更嚴重的損害，例如颱風來襲，常有電線脫落、招牌掉落及樹木倒塌於道路的災情，若未即時處理，就會導致行經此地的用路人不慎撞擊之而發生車禍的事故，造成更嚴重的生命財產損失。
臺南市長黃偉哲指出，政府資源有限，但民間力量無窮，志工是寶貴且重要的人力資源，志願服務是社會溫暖的力量，點亮社會每個角落，展現助人為樂的情懷，讓世界更溫暖。善化區長方澤心表示，表揚典禮不僅彰顯了對志願服務的高度重視及對志工們辛勤付出的肯定，更是對長期以來在志願服務發展方面卓越貢獻的嘉許。期望獲獎團隊與志工在未來能夠擔任先驅，激勵更多民眾一同參與志願服務，共同建設宜居、溫馨的社會，達到「自主、自立、共融、永續」的願景目標。

黃偉哲強力推薦民眾購買。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為輔導農村社區及青年發展產業，臺南市政府農業局與農業部農村發展及水土保持署持續推動農村再生，透過年度農村再生執行計畫、臺南市農村青年築夢計畫，輔導社區及青年研發加工品或創新包裝設計，今(112)年度推出望明雙果饅頭、洋香瓜氣泡酒、山海屯果香四溢—臺南味、芯園柚茶醬，臺南市長黃偉哲表示，經過加工及包裝設計加值的產品，質感、美感大幅提升，強力推薦民眾購買。
市長黃偉哲表示，玉井區望明社區主要生產芒果，於民國105年核定農村再生計畫，經由112年度農村再生執行計畫優化擁有高人氣的愛文果乾、情人果之雙果饅頭禮盒包裝設計，除提升美感外，更融入長者創作的畫作，以多元化的方式展現長者照顧的成果。後壁區竹新社區特產為洋香瓜，於民國110年核定農村再生計畫，運用年度執行計畫研發洋香瓜加工品，製作洋香瓜氣泡酒，藉此改善鮮果保存問題，增加在地農民收入，洋香瓜氣泡酒的包裝不僅融入竹新在地特色，更設計洋香瓜種植的相關知識與寫字區，增加與消費者的互動性！
農業局長李建裕表示，為吸引青年回鄉，農業局透過臺南市農村青年築夢計畫媒合青年與農村攜手共進，期望用青年的創意帶動農村社區轉型發展，為家鄉注入新能量。築夢計畫亦輔導青年產品設計臺南400紀念禮盒，其中山海屯股份有限公司的共同創辦人蘇莞婷，串連臺南小農的果乾、果醬、牛軋糖及果茶，推出「果香四溢—臺南味」，整合農村好的生產理念、產品及故事做行銷，推廣友善耕種的農產品。另外，觀芯園企業社以「關心」為核心理念，堅持友善環境、食品安全和全民健康，嚴選麻豆在地老欉紅柚，將果肉與果皮熬煮成醬，「芯園柚茶醬」禮盒無添加色素、香料、防腐劑，營養價值高。
市長黃偉哲說，臺南農村社區及青年的產品優質、美觀，歡迎民眾踴躍購買。玉井區望明社區產品可上FB「望明社區發展協會」查詢，或電洽06-5745640；後壁區竹新社區產品可電洽0933-364885詢問；山海屯股份有限公司產品訂購網址https://reurl.cc/5O6WQR；觀芯園企業社產品訂購網址https://www.tnbest.com.tw/。

西拉雅管理處「官田遊客中心」公廁外觀。
【民進日報記者凃政宏台南報導】交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處「官田遊客中心公廁」參加環境部環境管理署辦理112年度「我家的公廁超級讚︱全國績優公廁評比活動」，榮獲觀光遊憩組績優公廁。
本次全國績優公廁評比分為四大種類，分別為加油站、交通場站、超商及觀光遊憩，並由專家學者依據管理維護、硬體設施、教育宣導、質化特色等項目對受評公廁進行為期三個月的實地考評，於全國約四萬五千座公廁最終決選出35處特優名單，西拉雅管理處公廁榮獲「觀光遊憩類」之「觀光風景區及國家公園」項目績優公廁。
西拉雅管理處處長徐振能表示，轄內公廁維護遵循觀光署建議6S管理制度，目的為打造出讓國內外遊客感受臺灣優良公廁潔淨、舒適、友善體驗。本次獲獎之「官田遊客中心公廁」，以整潔乾淨公廁環境作為基礎，引入AIoT智慧物聯網技術，每當消耗品不足、廁間有異味、人流超過閥值、廁間久佔等狀況，通訊軟體立即發報通知藉此強化管理，並配合清潔人員專注細心勤勉態度，才能提供如此高品質的優質公廁。
官田遊客中心除了提供優質公廁，同時也是熱門的旅遊景點，有設計感滿滿的建築外觀、廣大草原景觀及多樣化的裝置藝術，尤其是今年12月剛完成的最新公共藝術「Tabe! Tabe! 仙境西拉雅」，結合轄內景點與特色農產品，使用農廢材料-菱殼碳，設計上搭配黑白圖紋獨特又特殊的鹿、牛、野豬、蝸牛、犬轉化的大型幾何造型，有機會歡迎來到官田遊客中心發掘更多遊客中心的秘密。

農糧署南區分署輔導建構採收後冷鏈處理體系，延長產品新鮮度及儲架壽命，可由5天延長至14天。
【民進日報記者凃政宏台南報導】溫度的變化是影響蔬果品質的重要原因，為了提升臺灣農產品品質、減少儲存及運輸期間的耗損，並延長銷售期，農糧署南區分署全力輔導生產者導入冷鏈物流體系，如採收後預冷設備、低溫運輸車、冷藏(凍)庫、低溫作業區及進出貨碼頭等，希望從田間採收運送到銷售端，都能確保全程溫度控制不斷鏈，目前已經輔導嘉義、台南、高雄及屏東地區多家業者導入冷鏈系統，確保採收後品質，延長儲架壽命。
臺南市柳營區廣田益有機農業有限公司從事有機農業至今三十餘年，從露天栽培開始，少了農藥肥料，需擔較高的生產風險，受許多理念相同的消費族群喜愛，董事長賴東益說明，消費者對有機農產品有著價高、菜醜、長蟲的刻板印象，近幾年在各界不斷努力下，逐漸為大眾接受、購買意願提高、採購管道也逐漸普及，其有機種植面積也由3.2公頃斷擴增至13公頃。以往因氣候高溫。致採後無法久儲，影響賣相及新鮮度，透過農糧署南區分署輔導及媒合專家提供專業意見，逐步精進生產流程，建構採收後冷鏈處理體系，延長產品新鮮度及儲架壽命，可由5天延長至14天。提升品質的有機蔬菜除在連鎖通路廣受消費者青睞，也提供學校營養午餐更為優質的產品。
農糧署南區分署陳立儀分署長表示，新鮮蔬果產品是人類重要的營養來源，其包含維生素、礦物質及膳食纖維等，是人類生活中不可或缺的飲食。同時因應全球化的趨勢，新鮮的農產品已成世界重要的貿易商品之一。但新鮮農產品收穫後因生理代謝持續進行，可能導致產品老化和品質劣變，又或是採收過程的機械性傷害和微生物引起的腐損，導致產品失去商品價值，影響農民收益；溫度管理是最有效的保鮮方法，建構從生產端到消費端可維持適當低溫環境的保鮮冷鏈物流，延長農產品貯運壽命，減少內外銷產品的損耗，提升到貨產品良率及新鮮度，增加國內產銷調節彈性，提供消費者品質優良的農產品。