【民進日報記者凃政宏台南報導】本週「2026西拉雅森活節」原訂於4月25日（星期六）晚間7時舉行的熱氣球光雕秀，因最新氣象預報顯示當日天氣狀況不穩定，基於安全考量及整體視覺呈現品質，調整至4月26日（星期日）晚間7時於原地舉行。除熱氣球光雕秀時間調整外，本週末其他活動原則上照常舉行。現場規劃豐富內容，包括熱氣球繫留體驗、美食市集、趣味闖關活動及DIY手作體驗等，並攜手中央氣象署於官田遊客中心設置氣象互動體驗區。
為維護活動品質與用路人權益，4月25日至26日將實施交通管制措施，請用路人減速慢行並配合現場指引。由於會場停車空間有限，建議優先利用大眾運輸工具前往，可搭乘臺鐵至隆田車站後站，再轉乘大會免費接駁車、「台灣好行菱波官田線」或租借YouBike抵達會場。免費接駁車分為「隆田車站線」及「環狀線」，每日自下午2時由官田遊客中心發車，配合光雕秀改期，接駁車末班車時間亦同步調整為4月25日晚間7時30分，4月26日為晚間9時，請民眾特別留意搭乘時間。此外，現場亦提供福祉車服務，有需求者建議事先填寫預約表單，以確保順利搭乘。
配合光雕秀改期，4月25日市集改至晚間7時，4月26日改至晚間8時30分。另提醒為確保熱氣球飛行安全，活動期間自4月25日0時至4月26日24時禁止飛行無人機。更多活動資訊，請持續關注西拉雅國家風景區管理處官方網站及臉書粉絲專頁。

【民進日報記者凃政宏台南報導】由臺南市政府新聞及國際關係處主辦的「115年社區影像記錄人才培訓班」即日起開放報名至5月30日止！在地扎根的社區影像記錄人才培訓班，陪伴臺南市民朋友學習記錄影像製作已經十多年，累積超過上百部的市民影像，構建出見證大臺南發展的常民記憶庫。
透過學習視與聽的雙重語言，教導學員以鏡頭編織節奏、以畫面承載情感，讓日常可以如琴鍵般被輕觸、喚起。歡迎臺南市民朋友一同參與成為家鄉記錄手，俯身傾聽土地脈動，以鏡頭譜出屬於臺南的動人樂章。臺南市政府新聞及國際關係處長期重視影視產業發展，致力打造友善的創作環境，讓影像成為市民表達與城市對話的重要媒介。
回顧114年培訓班的課程成果，從《最好的安排》中算命師面對人生的自省與體悟，到《印夏台南》呈現外籍學生在異鄉的真實心境；從《老伴》細膩描繪家庭與時間交織的情感，到《廟語如珠》記錄長年投入文化導覽者的熱情身影。學員們以創作作品拼貼出對臺南多元而深刻的生命樣貌，這些作品或關於信仰、或關於遷移、或關於日常微光，皆展現市民以影像凝視生活的能力。這些影像不僅保存了逐漸流逝的風景，也讓每段生命經驗得以被看見，成為屬於臺南的共同記憶。
新聞處表示，參與本次「社區影像記錄人才培訓班」的學員，將在專業師資帶領下，透過73小時課程穩紮穩打地學習，課程涵蓋田野調查、計畫撰寫、拍攝實作到後製剪輯等完整系列課程，並由深具實務經驗的導師陪伴分組實作，讓學員能在結訓時完成一部獨一無二並富含臺南味的影像作品。這些深入地方的影像成果，不僅豐富臺南的文化面貌，並為臺南地方文史及常民記憶留下見證。此外，這些作品日後也將擇期安排於臺南市有線電視第3公用頻道公開首播。
115年社區影像記錄人才培訓班」課程上課時間自6月13日至8月16日，固定於每週三晚上與週六全天上課。上課地點為臺南市百達文教中心（臺南市東區勝利路85號）。歡迎年滿18歲，對臺南在地文化記錄、報導或社區人文風采有興趣之臺南市民，及臺南市政府所屬機關在職公務人員，即日起報名參加。報名方式：請至 http://www.south.org.tw/dv115 線上填寫報名表並附上簡要影像拍攝計畫，相關問題可洽詢承辦單位：台灣南方影像學會（電話：06-2370091）。

台南運河百年戶外音樂祭半數卡司台南出身金曲歌后李竺芯阿跨面柯泯薰、禾羽回台南開唱 。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府主辦的「台南運河百年－戶外音樂祭」，將於5/1至5/2日晚間在環河街（廣八廣場及河樂廣場西側）熱鬧登場，活動邀請時下最受歡迎的本土天團玖壹壹、超人氣樂團理想混蛋、金曲最佳女歌手李竺芯、新加坡創作歌手Feng Ze邱鋒澤等逾10組知名藝人接力演出，台南隊長黃偉哲更指出每個台南人都有自己對運河的詮釋與記憶，市府也舉辦了一系列的運河百年活動讓老中青不同世代都能在運河畔找到屬於自己的情感連結，台南每年舉辦不少演唱會，但運河百年的演唱會應該多點台南味，因此這次的演唱會卡司半數都是台南出身，就是要讓市民朋友知道台南子弟、台南女兒的音樂展演魅力跟成就。
大家長黃偉哲接著細數，金曲最佳台語女歌手李竺芯、空靈系唱作歌手柯泯薰、大嘻哈時代2冠軍歌手阿跨面、啦啦隊女神禾羽、綜藝小天后籃籃都是台南人，而全方位天后徐凱希因為爸爸是台南人，常在台南與家人旅遊或過年，因此她自認是半個台南人，來自日本京都的創作歌手山元聰，不僅是台南女婿，長年活躍於台日兩地音樂舞台。2024年以原創作品《故鄉》於「臺南Sing時代之歌」獲得佳績。以渾厚且富感染力的嗓音見長，他能自在切換中文、日文與台語演唱，透過音樂串聯台日文化，展現跨文化創作歌手的獨特魅力。黃偉哲市長邀請大家五一連假相約黃昏後的環河街，一起慶祝運河百年，一起在音樂與水岸交織的氛圍中，感受府城的底蘊與魅力！
黃偉哲指出所有歌手都緊鑼密鼓準備中，活動前也安排彩排，為的就是提供給觀眾精彩的視聽饗宴，他也補充除了半數卡司是台南出身外，療癒美聲《吳汶芳》更是為了這場活動改編歌曲創作出「百年好河」這首歌，溫暖熱情地唱著「百年好河，我們一起享受浪漫。一起走吧！熱情台南，幸福天堂，溫暖像家，沒有奢華，也能昇華，百年運河徜徉！」身為大家長的他也誠摯地邀請大家走訪台南，體驗這座城市快樂慢活、如詩如畫，一起享受水岸浪漫、百年好河的美景！
一舉拿下第36屆金曲獎最佳台語女歌手等3項大獎的《李竺芯》，是土生土長的台南人，不只打造出「世界上第一首聽起來像法文的台語歌」，更展現台灣人流淌在血液中的諧音梗基因；不管是曲風或是個人風格，皆獨樹一格。對於她在台南運河百年戶外音樂祭的表演內容，李竺芯說「絕對是台南運河百年一期一會限定」。
大嘻哈時代2冠軍歌手「阿跨面」，被譽為台語流行音樂新星。來自台南東山的風光少年兄，「金音獎最佳新人」認證，墨鏡、藍白拖是經典裝扮。道地台語融入嘻哈音樂，阿跨面的演出曾在台南國慶晚會大受好評，他很高興可以在運河百年的重要里程碑帶來音樂表演，請大家拭目以待他獨特的「台味」嘻哈魅力。
台南女兒柯泯薰，曾創作並演唱《這是我的地方》，分享在台南演出的感動，獲得廣大迴響。柯泯薰認為，台南就是「家人朋友」的聚集地。身兼創作歌手、製作人的柯泯薰，以獨特的嗓音與創作風格聞名，多次入圍金曲獎與金音創作獎；擅長自彈自唱展現創作魅力的她，這次又將帶來什麼驚喜？
曾任樂天女孩的禾羽，現為 Fubon Angel，擁有高人氣並積極發展影視歌三棲。「希望能帶給大家更多不一樣的作品與驚喜。」受邀演出運河百年戶外音樂祭，禾羽難掩興奮之情指出，回故鄉台南演出格外親切。她說，台南運河岸邊白天晚上，風光不同，但同樣迷人，推薦大家到此一遊，當然，更期待喜歡她的朋友，別忘了，活動當天到場為她加油打氣！
除此之外，擔綱主持的籃籃、徐凱希，對於再度主持台南大型活動，兩人不約而同的表示，除了很高興、也是驕傲，尤其適逢台南運河百年，很榮幸可以見證這具歷史意義的時刻。
「古蹟，文化，美食，是大家對台南的既定印象，如今還有一項值得推薦，就是運河遊船。」徐凱希說，很希望在活動之餘，有機會來搭乘，體驗欣賞夕陽與絕美夜景、穿越低矮橋樑的刺激感，同時透過解說認識台南歷史。
「這麼棒的運河饗宴，搭配兩天的戶外音樂祭活動，精彩可期！」籃籃建議大家，不妨趁著五一連假，來個三天兩夜台南之旅，舉凡飯店住宿，台南美食，甚至是來個台南山海大會串，應有盡有，絕對是全家出遊，度假的尚讚選擇。
黃偉哲感性的說，台南近幾年陸續慶祝台南400、建城300年，今年又慶賀運河通航100年，身為市長很榮幸跟大家一起度過這個對台南別具意義的重大時刻，他誠摯地邀請大家5/1至5/2來環河街參加演唱會，一起享受這場流動的水岸音樂饗宴。

蛋雞舍改建變頻負壓風扇後可降低平均用電量。
【民進日報記者凃政宏台南報導】畜產試驗所開發「畜禽舍智能節電模式」，透過變頻負壓風扇結合智能環境監控系統，可大幅降低蛋雞舍用電量。試驗數據顯示，此模式每年可為單一蛋雞舍節電超過 2.4萬度，減少近12公噸的碳排放，同時蛋雞的產蛋性能也能維持穩定，本模式為畜牧業邁向淨零碳排提供實質助力，成為農民節省成本、兼顧產量的利器 。
畜試所指出，因應炎熱高溫及防疫需求，傳統密閉式負壓雞舍需長時間使用負壓風扇以維持通風與降溫，導致用電成本大幅提高。為此，畜試所推動節能技術升級，將定頻風扇更換為變頻負壓風扇並導入智能調速系統。根據試驗結果，定頻負壓風扇每年用電量及碳排放量分別為93,312度及46,189kg CO2e，更換為變頻負壓風扇後，每年用電量降至69,120度，碳排放量減少至34,214kg CO2e，具體估計每年可節省24,192度電，換算二氧化碳排放量約減少11,975公斤（近12公噸）。
除了節能效益，業者最關心的產蛋性能表現也同樣優異。在智能節電模式下，23至55週齡的海蘭蛋雞平均每日產蛋率維持在80%，平均蛋重達59.2公克。透過智能監控主機將環境資訊傳送至手機，監控蛋雞舍狀態並啟動變頻風扇支數及速度，精準控制風扇轉速，讓生產者能兼顧雞舍環境舒適度與能源管理效率。
在極端氣候的嚴峻挑戰下，這項智能節電模式不僅符合國家ESG及淨零轉型政策，更能實質強化產業對氣候風險的韌性並減輕能源成本負擔，協助畜牧業逐步轉型為綠色永續的智慧產業。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市實施週六上午延長服務之11個戶政事務所辦公處（新營、佳里、仁德、歸仁、永康、府東、府南、府北、安南、安平、中西辦公處），為因應 勞動節連續假期（115年5月1日至5月3日），原週六（5月2日）上午延長服務暫停一次，各戶政事務所並於連假期間暫停受理假日預約結婚登記，不便之處，敬請見諒。
另衡酌勞動節前一日4月30日（星期四）適逢月底最後一日，配合全國須辦理人口統計月報，為避免影響作業時程，前述11個戶政事務所辦公處該日將不循例延長服務至晚上7時，尚請見諒。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市觀光旅遊局持續拓展國際觀光市場，為強化日本市場對臺南直航航線及城市旅遊之認識與了解，觀旅局邀請日本最大健身YouTuber山澤礼明，以及有「真人版春麗」之稱的KOL堀江聖夏，實際搭乘直航航班來臺南拍攝旅遊內容，並由長期旅居臺灣、熟悉臺日文化的日本藝人夢多擔任在地導遊，從日本旅客的角度出發，帶領日本旅客認識臺南。
台南市長黃偉哲表示，「熊本－臺南」及「沖繩－臺南」直飛航班自2025年12月開始營運，為讓更多日本旅客認識這條航線，市府特別企劃以「搭機出發」作為行銷臺南旅遊的內容起點，完整呈現從日本搭乘直航、抵達臺南到展開旅程的實際過程，讓日本旅客具體感受直航所帶來的便利性，降低對海外旅遊交通與行程安排的不確定感，進一步將臺南視為可實際規劃的旅遊選項。同時也鎖定日本20至40歲自由行與深度旅遊族群，透過其熟悉的影音平台與創作者內容，不僅提升臺南在日本市場的能見度，更期望促使日本旅客將「直飛臺南」納入實際旅遊規劃。未來亦將藉由本次拍攝所累積的內容素材，作為後續航線推廣與國際觀光行銷的重要基礎，持續深化臺南在日本市場的城市形象與吸引力。
臺南市觀光旅遊局林國華局長表示，本次不同於傳統旅遊攻略式宣傳，邀請的兩位KOL並非以旅遊內容為主要創作領域，而是以貼近一般日本旅客的視角，真實記錄首次搭乘直航、入住臺南飯店及首次走進臺南的體驗過程。其中，山澤礼明為日本高流量健身YouTuber，同時也是創業家，透過實測與行動紀錄方式，回應日本旅客對交通便利性與行程效率的關注；而堀江聖夏則曾為AKB48練習生及氣象主播，目前亦為幼兒園教師，因外型神似知名角色而被網友稱為「真人版春麗」，透過其多元身分背景，以生活感與情緒敘事方式呈現臺南街區、美食與城市氛圍，展現臺南作為一座適合慢慢走、慢慢感受的旅遊城市樣貌。
此外，本次亦邀請臺南的好朋友夢多擔任在地導遊，透過夢多的帶路與解說，協助KOL與觀眾理解臺南的歷史背景與生活細節，以「日本人介紹給日本人」的敘事方式更容易引發共鳴。市長也與KOL一同前往南泉冰菓室取景互動，並精心準備臺南芒果乾、柚子蔘、瓜瓜園地瓜脆片及臺灣特色茄芷袋作為伴手禮，讓他們帶回屬於臺南的美好記憶，期望透過KOL的分享，向日本市場推廣臺南的在地特色。
觀光旅遊局表示，本次的行程分別以每日一主題作爲行程安排，包含以「海線觀光」為主題前往學甲走訪出口日本的鰻魚魚塭及北門國際級景點井仔腳鹽田參觀；以「山區田園觀光」為主題前往關廟區鳳梨產地推廣台南產地旅遊、東山區體驗特色咖啡產業及欣賞美景，再到關子嶺泡湯體驗世界獨有的泥漿溫泉；最後是「文化及歷史」為主題的市區行程，結合台灣好行98府城台江線體驗讓遊客了解台南市區及安平旅遊交通便利性，並且走訪著名古蹟景點及品嚐米其林必比登美食。以上兩位KOL走訪的行程內容已陸續於他們各自的Instagram露出，也歡迎大家推薦日本旅客參考相關行程，選擇直飛臺南，輕鬆規劃5天4夜或4天3夜的特色旅遊。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南人氣IP「菜奇鴨」與「夜奇鴨」，首波周邊商品自3月27日於愛國婦人會館開賣後銷售熱烈，多項商品迅速完售，為回應粉絲期待，臺南市市場處將於4月22日推出第二波周邊商品，包含杯墊、茄芷袋、貼紙、吊飾、磁鐵夾、冰箱貼等6項新品，等您來收藏。
市長黃偉哲表示，「菜奇鴨」與「夜奇鴨」展現臺南市場與夜市文化的創意轉化，從首波熱銷到第二波加碼，顯示市民對在地文化IP的高度認同，市府將持續推動文化與創意結合，打造具生活感的城市品牌。
經濟發展局長張婷媛指出，兩隻萌鴨的設計靈感來自市場與夜市文化，呈現白天與夜晚不同的城市魅力。透過吉祥物轉譯，不僅成功吸引年輕族群，也讓更多民眾重新認識傳統市場的溫度與特色。
市場處代理處長林士群表示，本次新品延續療癒可愛風格，融入日常生活設計，具實用價值，讓民眾在使用中感受臺南文化魅力，於古蹟空間展售，更凸顯城市文化與文創經濟的連結。
市場處表示，目前正推出的「滿千抽萌鴨」活動持續至5月3日止，全館消費滿1,000元並掃描QR code登錄，即可參加菜奇鴨與夜奇鴨玩偶抽獎，中獎名單將於5月15日公布於臉書【臺南市市場巡禮】。市場處呼籲，第二波商品數量有限，活動進入最後倒數，歡迎鴨迷們把握機會趕緊入手，慢一步真的會買不到唷！

大享食育第九屆午餐大賽佳里國中(獲獎照片。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，由大享食育協會主辦的「2026年第九屆臺灣學校午餐大賽」日前圓滿落幕，本屆以「年年午海味」為主題，臺南市後壁國小及佳里國中表現亮眼，雙雙晉級全國決賽，並自眾多參賽隊伍中脫穎而出，後壁國小更以黑馬之姿榮獲全國亞軍，兩校同時獲頒「食育教學卓越獎」，展現臺南市長期深耕食育政策的豐碩成果。
臺南市長黃偉哲表示，臺南擁有得天獨厚的地理環境與豐富農漁資源，文蛤、虱目魚、臺灣鯛及石斑魚等優質水產享譽國內外。市府長期推動食育與農育政策，強調從在地出發，結合校園午餐與教學課程，引導學生培養「懂得吃、聰明吃、健康吃」的飲食素養。此次兩校於全國賽事中再創佳績，不僅是對學校團隊的肯定，更展現臺南將飲食教育融入日常、落實於校園的具體成果。
教育局長鄭新輝指出，臺南自108年起全面推動「餐前五分鐘飲食教育」，將食育融入日常生活情境，並持續辦理學校午餐廚藝競賽，至今已邁入第七屆，建構跨校交流與專業精進平臺。早於113年即以「遨遊大海－餐盤中的海底世界」為主題推動校園廚藝競賽，深化學生對海洋食材的認識。本次獲獎的後壁國小與佳里國中，亦為當屆競賽表現優異學校，顯見本市長期系統性推動已逐步累積成果，並於全國舞臺綻放光芒。
本次競賽中，兩校皆以臺南在地虱目魚為主軸，搭配地瓜、毛豆、鳳梨等在地食材，設計兼具營養均衡、創意巧思與文化意涵的校園菜單。後壁國小以「綠金雙寶飯、塔醬虱目魚、海味絲瓜煲」等料理，融合在地米食與多元烹調技法，呈現食材風味並傳遞永續漁業理念；佳里國中則以產地意象命名料理，如「新化金映紫米」、「永康漬國姓魚」等，透過命名與課程設計，引導學生認識家鄉食材與飲食文化，讓學習自然發生於餐桌之中。
教育局進一步表示，海鮮食材雖營養豐富，但因保存、魚刺及過敏等因素，往往影響學生接受度。臺南市透過營養師專業規劃與校廚精進烹調技術，結合創意食育教學，有效提升學生對水產料理的接受度，並建立健康飲食觀念。未來將持續深化食育課程、精進午餐品質，並鼓勵各校團隊持續交流與創新，讓校園午餐不僅是營養來源，更是培養飲食素養與認識在地文化的重要學習場域。

市府表揚臺南學生參加FIRST機器人大賽獲獎-大合照。
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，臺南市學生參加「2025-2026 FIRST機器人大賽臺灣選拔賽」表現亮眼，在全國190支隊伍競逐中，共有48隊獲獎，並拿下2張前進美國休士頓世界賽門票。其中，南科實中FRC 6998隊取得FRC世界賽資格，由北門高中、新營高中、後壁高中及港明高中組成的聯隊「Mystery」也晉級FTC世界賽。臺南市政府今（20）日於石門國小石門館辦理表揚暨授旗儀式，由副秘書長徐健麟代表市長黃偉哲表揚獲獎隊伍，並為2支即將代表臺灣出賽的隊伍授旗。
副秘書長徐健麟表示，臺南市推動機器人教育，不只是培養學生具備科技操作能力，更希望孩子在實作、協作與解決問題的過程中，逐步養成面對未來社會所需的關鍵能力。此次2支隊伍取得美國休士頓世界賽資格，不僅展現學校長期投入的成果，也讓外界看見臺南推動機器人教育的成效。市府將持續整合各項資源，支持更多孩子在科技學習中拓展視野、累積能力。
教育局長鄭新輝表示，臺南市透過課程發展、師資培力及設備支援，系統性推動機器人教育，帶給孩子的不只是競賽成績或科技操作能力，而是面對問題時願意思考、願意動手，也願意在失敗中調整方向的學習態度。當學生能在一次次設計、測試與修正的過程中，把想法逐步轉化為成果，這樣的學習就已超越技術本身，成為面對未來不可或缺的能力。臺南市將持續推動機器人教育，期待讓更多孩子在實作中累積經驗、在挑戰中建立信心，逐步培養面對未來的關鍵能力。
南科實中FRC6998參加美國密西西比州Magnolia區域賽表現亮眼，榮獲聯盟賽季軍及卓越影響力獎（Impact Award），順利取得前進休士頓世界賽資格。隊長裴敬庭表示，從機構設計、電控程式到簡報表達，團隊在每一個環節都必須反覆測試、精準調整，才能讓整體表現到位。此次取得世界賽資格，不僅是對團隊長期投入的肯定，也讓大家更有信心，持續朝更高層級的挑戰邁進。
由北門高中、新營高中、後壁高中及港明高中組成的聯隊「Mystery」成功取得世界賽門票。隊員表示，來自不同學校的成員在備賽過程中共同分工，運用SolidWorks進行結構設計與模擬分析，從基礎建模到受力與變形預測，不斷透過測試與修正優化機器人結構，兼顧效率與穩定性。此次晉級世界賽也讓大家更加確信，跨校合作不只是集結不同專長，更能在反覆討論與實作中，激盪出更成熟的設計成果。
佳里國小「熱力四射」隊參加臺灣選拔賽FLL Challenge項目勇奪亞軍，隊長林騏勝表示，團隊以「散發探究熱情、以活力解決問題」為核心理念，以「考古水道清潔系統」為題，借鑑古代經驗並結合現代科技，設計水溝清掃機器人，嘗試回應排水阻塞及人力清理等問題。透過反覆實作與紀錄，團隊不僅累積寶貴經驗，也在過程中強化合作默契，未來希望持續從生活中發現問題，並以科技提出更多創新想法。
教育局表示，FIRST機器人大賽是全球具指標性的青少年科技競賽，分為FRC、FTC、FLL Challenge、FLL Explore及FLL Discover等組別，是學生展現創意設計、團隊合作與實作能力的重要舞臺。教育局將持續整合課程推動、競賽展能與資源支持，讓學生不只在賽場上看見成果，也能在日常學習中持續累積實作與創新能力。

臺南市佳里好蒡登場4月25日邀您一起吃牛蒡玩體驗挺在地農業。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為推廣臺南在地特色農產，讓更多民眾認識佳里優質牛蒡產業，佳里農會將於4月25日（星期六）在佳里體育公園舉辦「佳里好蒡產業文化活動」。
臺南市長黃偉哲表示，佳里牛蒡是臺南重要的特色作物之一，透過產業文化活動，讓民眾「吃得到、看得到、玩得到」，不僅能拉近消費者與農業的距離，更能實際支持在地農民，是推動農業永續發展的重要方式。
農業局長李芳林指出，牛蒡栽培需高度仰賴人工，近年受農村人口老化、勞動力不足及氣候異常影響，佳里地區牛蒡種植面積已縮減至約15公頃，年產量約200公噸。今年初天氣偏冷，牛蒡生長不易，農民「看天吃飯」的壓力更加明顯。透過辦理產業文化活動，讓消費者了解農業生產背後的困境與價值，是農業局長期努力的重要方向。
農業局表示，面對產業挑戰，佳里區農會近年積極發展牛蒡加工品，研發多款風味牛蒡脆餅，並配合網路消費趨勢，建置團購平台、導入多元付款方式及精緻化包裝，有效提升產品附加價值。本次活動亦同步推出牛蒡麵加胡麻蔥酥禮盒上市發表及多項優惠，讓民眾輕鬆將在地好物帶回家。
活動當天透過網站報名，有親子牛蒡脆糖及創意牛蒡鑰匙圈diy、創意牛蒡披薩趣味競賽，現場並集結青農、農會家政班及文創市集，提供牛蒡香腸、牛蒡冰淇淋、牛蒡茶葉蛋共400份試吃。邀請民眾4月25日走進佳里、認識牛蒡、支持農民，用實際消費力挺臺南農業，讓在地產業持續深耕、永續發展。