梅農蔡惠玲與家人趕製脆梅。（記者蔡金旺攝）

　【記者蔡金旺台南報導】含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸臺南市楠西區梅嶺，現在正進入脆梅採收期，梅嶺福來百年老梅園梅農陳居峰昨籲請遊客前往採梅，還可到福來梅子雞餐廳品嚐梅子雞。
陳居峰指出，每年清明前後青梅開始採收，臺南楠西是南部青梅主要產區，國產青梅營養豐富加工產品品項多元，梅子蜜餞更於零嘴界佔有一席之地，另製成梅精、梅精醬油、梅精糖等多元產品也深受喜愛，遊客到梅嶺登山步道欣賞美景，還可福來梅子雞餐廳品嚐梅子雞。
陳居峰強調，國產青梅品質好，酸度高，含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，是優良健康的鹼性食品，可平衡體內酸鹼值，是極為風行的養生聖品。
臺南市楠西區梅嶺，以梅農陳居峰所有的梅嶺福來百年老梅園最有名，所中的桃梅、萬傳、青心等早花品種，今年都梅花盛開，福來梅園除開放遊客採梅，還開辦遊樂現場製作脆梅，今年梅嶺梅子結果率不太好，所以數量也是有限，要青梅的遊客，也可提早預訂，項目有梅酒、梅醋、紫蘇梅、Q梅，脆梅1罐130元（600公克）歡迎大家訂購或宅配預訂購專線06~5753658。