【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，為建立學童正確飲食營養觀念與培養良好生活習慣，教育局與董氏基金會合作辦理健康吃快樂動校園宣導計畫，日前在善化區大同國小辦理教師增能研習活動，透過專業培訓，提升教師營養教育知能，建構學校整體健康飲食支持性環境，將正確的飲食觀念融入教學中。
董氏基金會健康吃快樂動校園宣導計畫自106年9月開始在本市國小進行，3年間服務約5萬多名師生，另由基金會支援講師宣導239場次，教師研習25場，不但提升師生營養知識，對培養良好飲食習慣也有助益。109學年度繼續合作計畫，由董氏基金會規劃認識均衡飲食金字塔、天天多蔬果、每天2份奶、天天吃早餐、吃全榖顧健康、黃金比例221、天天運動及喝白開水技巧等課程，提供健康飲食主題宣導所需教材文宣、獎品等。
據學校回饋意見表示，有學生因為早餐只喝紅茶,班上同學會直接糾正監督，互相學習成長，了解六大類食物營養及均衡飲食的重要，廚餘或剩菜量因而減少，也會將相關健康知識帶回家和父母分享，約定互相監督確實做到,透過親師鼓勵與配合，逐漸減少飲用含糖飲料，每天確實吃早餐，讓學生習得正確飲食觀念。
教育局表示，感謝董氏基金會長期致力於飲食營養教育，近年特別協助本市推動校園飲食教育，培養學童均衡飲食和規律運動的好習慣，108學年度起也大力推動校園健康體適能與飲食教育行動方案，將運動教學樂趣化，飲食教育在地化，除了學校積極投入推動，同時也提醒家長要協助孩子建立健康飲食行為，攝取均衡的飲食，從營養到運動、從觀念到行動，將健康融入生活落實執行，才能實踐全人發展。