芒果果肉香氣濃郁，糖酸比適中，製成果乾，深受消費者喜愛。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署南區副分署長黃怡仁指出，臺灣夏季生產的各式各樣水果中，充滿熱情的芒果因品種多樣，果肉香氣濃郁，糖酸比適中，一直是消費者心中的最愛。
　芒果主要產期約在4月底到8月底，產季過了要品嚐鮮果滋味，只能等待來年。為了拉長賞味期，農糧署南區分署輔導業者以國產優質芒果烘製成果乾，以滿足消費者對芒果的依戀。在嚴密的溫度與濕度控制下，一片片金黃色的果乾，散發出濃郁的芒果香味，細緻的果肉纖維看得見，口感酸甜而不膩，爽口而不黏牙，讓恰到好處的勁道，歡樂每個消費者的味蕾。
　芒果含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C及人體所需的多種礦物質和氨基酸，芒果乾的生產過程中完全不添加任何防腐劑、香料以及人工色素，符合現代消費者的健康取向。
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