參與水果上菜食農教育活動者合影。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為提早替台南市山上區芭樂產業文化活動打響知名度，由台南市山上區農會結合山上區衛生所於昨日特別辦理一場水果上菜食農教育活動，山上區農會總幹事許弘霖強調，這次的活動是結合山上區的青年農民、家政班員、高齡班員及四健會員，並以芭樂及在地水果入蔡為主題，期有助果農所生產的水果能作多層面行銷。
山上區農會結合山上區衛生所共同辦理「水果上菜食農教育」活動，為6月18日的芭頭籌樂陶陶-芭樂產業文化活動拉開序幕，於山上區國小帶領孩子認識在地水果，並由衛生所護理師講解如何將水果分配到我的健康餐盤中課程，除此之外我們也邀請衛生局營養師依據菜單，教導師生們食譜營養及搭配，讓孩子學習料理入菜，體驗料理的樂趣，讓活動更具教育性；也了解故鄉盛產的水果。
山上區擁有特殊的地質-白堊形砂質壤土，富含礦物質及微量元素，種植的水果，色澤漂亮，口感香甜又爽脆，除了盛產鳳梨之外，芭樂的種植面積更達75公頃，是山上區第二大生產的水果。
今年特別舉辦「芭頭籌樂陶陶-芭樂產業文化活動」，將以農業及文化鄉村文化為主軸，打響芭樂等地方特產知名度並結合水果上菜食農教育活動，吸引遊客至本區觀光消費，進而促進產業升級，開創地區性伴手禮，為區內帶來更多的經濟效益。
山上區農會總幹事許弘霖表示，利用水果上菜的活動結合山上區的青年農民、家政班員、高齡班員及四健會員，以芭樂及在地水果為主題，帶領孩子自製水果料理，認識芭樂的營養，藉由食農教育引導孩子認識在地產業文化及餐桌禮儀，為芭頭籌~樂陶陶芭樂產業文化活動提前宣傳，吸引在地客群。