黃振芳與李雁鈴、李姿蓉、陳怡兆等人展示研究成果。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】畜產試驗所於昨日在技服館舉行年終研究成果記者會，會中最能凸顯成果有培育出優良花畜鬥雞種雞、鬥雞母衍生商品烤雞、耐淹水牧草新品種狼尾草台畜草九號、及採用雞蛋白常溫即食蛋白丁產品，畜試所長黃振芳強調，畜試所研究人員將科學轉化成實用技術，再引領、輔助相關產業成長。
在畜試所年終記者會上，首先由李雁鈴助理研究員說明畜試所花蓮場新品系花畜鬥雞的選育過程、特性及應用，也經農委會審定通過命名，保留鬥雞特有特徵與特性，公雞可作為公系種雞，供生產優質鬥雞母，鬥雞母肉質鮮美，燉煮雞湯，湯清味甜不油膩，烤雞則有雞皮脆及雞肉Q的特性，母雞可以種用或肉用，極具經濟價值。
李姿蓉副研究員也分享耐淹水牧草新品種「狼尾草台畜草九號」，這種新品種再生4週後遇連續降雨淹水，也不影響採收時的產量與品質，可以延長採收期至12週，能因應氣候變遷，並有抗倒伏、營養品質佳、產量高、老化緩和耐病蟲害等優良特性，適合作為草食動物的飼糧，推廣給草農及酪農戶選用。
陳怡兆副研究員說明以雞蛋白為原料的乾燥產品研製，液體蛋因其方便性及減低污染性，被廣泛使用，但在產銷中常有過剩現象，畜試所特別開發可常溫保存且便於攜帶的雞蛋白丁產品，讓蛋白質資源能充分利用、增進蛋品消費之途徑，提升產業效益。
黃振芳表示，體認產業結構與國際化的客觀情勢，將科學轉化成實用技術，引領、輔助產業成長為畜試所的職責，畜試研究人員在各領域的優秀表現，受各界肯定，勉勵同仁再接再厲，發揮所長，新的一年也會用最大的熱忱與專業，持續為畜牧產業努力。