臺南市公幼招生偏遠學區幼生獲保障。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市109學年度公幼新生入園新創舉，今年增列3類優先入園對象，除在園特教生兄弟姊妹及公務人員因公死亡之子女列為第二優先，更新增偏遠學校學區幼生為第三優先，以保障弱勢家庭及偏鄉學子受教權益。此外，在黃偉哲市長支持下，109學年公幼將於公共化比率偏低行政區再增加14班375名額，期能造福臺南學子，打造青年宜居城市。
台南市109學年度公幼入園期程訂於109年4月29日及5月1日進行第一次招生登記及抽籤錄取作業，相關注意事項已公告並置於教育局官網特幼教育科文件下載區，民眾可下載閱覽。本次增列優先入園對象包含：一、在園特教生兄弟姊妹，指報名登記時現在園就讀的特教學生之兄弟姊妹。二、公務人員因公死亡之子女，指持有公函認定者。三、適用台南市偏遠學校附幼學區優先方案者，指經教育部審定函頒之偏遠學校申請參加並經局核定頒布者，參加本方案之學校學區幼生，以及並列協助之無附幼學校學區幼生，皆享有學區優先權。
近年教育局進行公幼入園電腦化作業，並將相關期程例定，使家長們清楚了解每年公幼招生固定時段，不致耽誤報名而錯失子女就讀公幼機會。家長們可於每年3月的最後一週至各園所網站或至園所公布欄閱覽簡章；每年4月最後一週(第一次)及5月第一週(第二次，若有缺額時才辦理)為各園所報名登記、抽籤及錄取作業。每年3月底公布各園簡章到4月底報名，期間有一個月的時間可供家長準備相關文件，不致因上班繁忙、時間緊迫而無法備齊。
另因應新型冠狀病毒COVID-19(武漢肺炎)疫情，目前依據中央流行疫情指揮中心公布之公眾集會6項指標進行風險評估，已提醒各園應於活動空間通風處辦理抽籤作業並落實相關防疫措施，惟如疫情變化致需調整本市公幼相關入園作業，將另於本局公告系統及武漢肺炎防疫專區公告，並要求各園配合辦理。

玉井警分局空中防疫宣導。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】清明連假，大量遊客湧入各觀光景點，隨著新型冠狀疫情持續蔓延，遊客間的群聚，造成醫界學者擔憂，為避免成為防疫破口，玉井警分局員警出動空拍機加入防疫陣線，深入玉井山區，進行社交距離宣導。
玉井警分局出動空拍機宣導，由分局長楊青垂親自操作空拍機廣播，向民眾宣導戴口罩、勤洗手及保持社交距離等防疫觀念。楊青垂指出，為防範疫情擴散，中央流行疫情指揮中心已制定公布「社交距離注意事項」，鼓勵社交距離要保持室外至少1公尺，室內至少要1.5公尺，適當的距離，保護自己，也是保護他人。
楊青垂表示，空拍機使用為員警防疫宣導之利器，不但不需接觸人群，亦可透過傳遞影像現場廣播或錄音方式進行廣播，提高宣導傳播效率，徹底落實政府防疫策略。

台南觀光從業人員培訓課程開訓。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】台南觀光受武漢肺炎疫情衝擊，具公衛背景的台南市長黃偉哲，即嗅出此病毒會對經濟產生衝擊，第一時間指示觀光旅遊局成立輔導小組協助業者向中央申請紓困培訓，與業者同心協力對抗病毒渡過難關；台南市旅館商業同業公會「觀光抗疫 旅館躍進」觀光從業人員培訓課程於今（6）日開訓，台南市長黃偉哲特別到場致詞，以台灣俗諺「田螺含水過冬」勉勵觀光從業人員藉此機會沉潛進修，促進產業升級轉型，待此波疫情渡過就可立即掌握商機，大展身手；台南將辦理4梯次、每梯次80名從業人員參訓。
台南市長黃偉哲表示，觀光業者這次遇到的困境感同身受，已向中央反映與爭取資源，這次的培訓課程不是為了消化預算而舉辦，培訓內容有三項重點，第一是希望傳遞有關防疫知識，以及在防疫過程中旅館業者如何安全地提供服務；第二，政府與業者彼此交流如何守住目前的防疫成果，並且推進下一步；第三，則是希望從業人員提供市府在觀光風景區規劃上的改進建議，藉助第一線人員成為政府的眼，從第一線的觀點指出觀光區規劃可更精進之處。
黃偉哲特別提到，所謂「田螺含水過冬」，在過寒冬的時候，要準備更多的柴火因應，當寒冬度過，也就有足夠的精力迎接新挑戰；疫情延燒對於旅行社、運輸業、旅館業等觀光產業衝擊相當大，在這波不景氣中，台南市表現相對較好，但不能因此自滿，反而要更加警惕，疫情過去，就要看誰準備最充足，才有能力迎接新商機、新氣象。
台南市政府觀光旅遊局表示，2月初以來武漢肺炎疫情延燒，觀光業界受重大衝擊，交通部觀光局鼓勵產業利用此時期進行觀光產業人員轉型培訓，提升觀光產業從業人員專業技能，於2月發布「交通部協助受重大疫情影響觀光相關產業轉型培訓實施要點」，由各產業公協會研提培訓計畫遞案申請，並提供每人每小時158元之轉型培訓費及其他開課培訓費用補助，協助業者在觀光景氣低迷的深蹲時期提升市場競爭力，為疫情後的商機復甦做準備，期盼參訓人員在旅遊產業重創時期保持信心，攜手共同渡過本次難關。

梅農蔡惠玲與家人趕製脆梅。（記者蔡金旺攝）

　【記者蔡金旺台南報導】含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸臺南市楠西區梅嶺，現在正進入脆梅採收期，梅嶺福來百年老梅園梅農陳居峰昨籲請遊客前往採梅，還可到福來梅子雞餐廳品嚐梅子雞。
陳居峰指出，每年清明前後青梅開始採收，臺南楠西是南部青梅主要產區，國產青梅營養豐富加工產品品項多元，梅子蜜餞更於零嘴界佔有一席之地，另製成梅精、梅精醬油、梅精糖等多元產品也深受喜愛，遊客到梅嶺登山步道欣賞美景，還可福來梅子雞餐廳品嚐梅子雞。
陳居峰強調，國產青梅品質好，酸度高，含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，是優良健康的鹼性食品，可平衡體內酸鹼值，是極為風行的養生聖品。
臺南市楠西區梅嶺，以梅農陳居峰所有的梅嶺福來百年老梅園最有名，所中的桃梅、萬傳、青心等早花品種，今年都梅花盛開，福來梅園除開放遊客採梅，還開辦遊樂現場製作脆梅，今年梅嶺梅子結果率不太好，所以數量也是有限，要青梅的遊客，也可提早預訂，項目有梅酒、梅醋、紫蘇梅、Q梅，脆梅1罐130元（600公克）歡迎大家訂購或宅配預訂購專線06~5753658。

虎頭埤風景區入場量體溫並宣導防疫。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】清明連假臺南各景點及風景區人潮湧現，俗稱「國家級警報」的「災防告警細胞廣播傳染病警示訊息發送系統」發送二則訊息，警示區包括台關子嶺、虎頭埤、烏山頭水庫及湖境度假會館等埤塘風景區。
臺南市長黃偉哲表示，臺南因應武漢疫情超前部署，顯示遊客對臺南有信心；但遊客湧現，各風景區服務人員務必提高警覺，提醒遊客確保社交安全距離，共同維護臺灣防疫成果。
觀光旅遊局郭貞慧局長表示，臺南市連假人潮湧入，各局處攜手協同防疫宣導工作，相關作為包括：
1、各旅客服務中心落實體溫量測，遊客必須確實戴上口罩方得進入，並於地上設置社交安全距離貼紙。
2、各風景區落實體溫量測，並實施入園實名制。
3、各警察分局在人潮擁擠的景點(包括：安平、新化、後壁、鹽水、關子嶺及東山)，由員警出動社交安全距離宣導隊，以確保遊客防疫安全。
4、民政局結合區公所、里辦公處，於上開旅遊景點進行廣播，請遊客注意維持戶外1公尺之社交安全距離。
5、針對花園夜市也將出動無人機宣傳社交安全距離，及相關防疫措施。
為確保防疫安全，臺南市政府提醒遊客務必維持社交安全距離。臺南防疫超前部署，特別在此宣導清明連假剩最後1天，遊客出遊時請務必保持安全社交距離，室內維持1.5公尺以上，室外維持1公尺以上，若無法維持請務必戴上口罩。

黃偉哲市長親臨勉勵選手。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】台南市政府教育局新聞秘書吳幸樺108學年度國中籃球甲級聯賽(JHBL)總決賽於8日至12日於臺北體育館1樓進行複決賽。永仁高中國中部在本賽事曾奪下10次冠軍獎盃，為全國奪冠最多之球隊，永仁高中將於4月7日揮師北上，力拼隊史第11冠。距比賽時間僅剩三天，選手們刻不容緩地積極參與訓練，連清明連假時間也集中訓練在球場上馳騁，市長黃偉哲也在今日親自到永仁高中勉勵選手，選手們看到市長親自來球場加油都感到十分興奮。
永仁高中(國中部)參加國中籃球聯賽自93學年度至95學年度、98學年度至101學年度及104學年至106學年度度皆連續登上冠軍。107學年度時以2勝1敗成績獲得季軍。而今年3月份舉行的高中籃球聯賽，永仁高中(高中部)則奪下季軍飲恨淚灑球場，國中部的學妹們立志重振旗鼓，連同學姐們的份一起努力，目標拿下今年的國中聯賽冠軍盃。而因應新型冠狀病毒COVID-19(武漢肺炎)疫情流行期間，國內包含全中運、全大運等多項重大賽事都延期，而國中籃球聯賽採閉門比賽，不開放觀眾進場的方式辦理，黃市長在勉勵選手同時，也呼籲全民能以球會友，在防疫期間除了應作好防疫措施外，更重要的是維持運動習慣及均衡飲食，建立良好的免疫力也是防疫重要的一環。
體育處表示，這場賽事臺南市除了永仁高中外，太子國中也將在複賽中拚戰，國中籃球聯賽雖不開放球迷進場加油觀戰，但決賽賽事全程將由FOX體育台現場直播，屆時球迷可利用無線電視及網路直播等平台觀賽，共同為臺南市女籃加油。

王志百展示台灣古早味陳年菜莆。（記者蔡金旺攝）

　【記者蔡金旺台南報導】台灣古早味佳餚陳年菜莆又稱陳年的蘿蔔乾，台南市左鎮區有何首烏達人稱呼王志百強調，陳年黑蘿蔔乾烹調是以炒或煮湯為主，例如煮菜脯雞鴨、菜脯排骨、炒菜脯蛋，傳統也流傳具有益於喉嚨痛、咳嗽。
王志百指出，蘿蔔乾，是藉由醃製的過程的鹹白蘿蔔乾，鄉間常利用玻璃瓶或甕裝，將添加鹽的蘿蔔於濾乾水分後儲存供不時之需時使用，所以在臺灣稱為菜脯俗又稱為菜餔、菜甫，經考證，菜脯的「脯」字才是正寫。
王志百表示，菜脯的意是肉乾，「菜脯」就是醃製過的蘿蔔乾，而閩南語習慣稱蘿蔔為「菜頭」，因此把醃蘿蔔乾稱為「菜脯」，但要稱為「菜脯」，最少儲放約需在5年以上，才稱得上是老蘿蔔乾，而存放時間越久，品質又維護好，價格就更無上限。
王志百強調，陳年的蘿蔔乾，是存放愈久愈香醇，是烹調佳餚炒或煮湯的好材料外，雖然，老菜脯外觀暗黑，在視覺上，並非好評，但在烹調後的口感極佳，另，依據老一輩口述流傳至今指出，陳年蘿蔔乾對人體的退熱、助消化等具有多種幫助。