【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府觀光旅遊局觀光事業科長黃忠一指出，新冠病毒變異株Omicron席捲歐美，國內北部已發生多起防疫旅館感染事件。臺南市長黃偉哲非常重視本市防疫旅館防疫措施，為守護防疫第一道防線，防堵破口，特別指示臺南市政府觀光旅遊局、市府衛生局及相關局處，1月份啟動聯合稽查加強查察防疫旅館防疫落實情形，盼一起守護臺南，防止疫情蔓延爆發。
面對Omicron快速傳播，尤其防疫旅館從業人員為高風險接觸對象，面對看不見的敵人，絕不能鬆懈，臺南市政府觀光旅遊局及市府衛生局自111年1月4日起連續4天啟動本市防疫旅館聯合稽查，會同疾病管制署南區管制中心醫師與空調技師至防疫旅館聯合輔導稽查，強化防疫旅館防疫作為，以確保居檢旅客及防疫旅館感控動線符合相關防疫規範，並針對通風空調換氣情形、環境清消、垃圾處理、被單送洗、人員防護衣穿脫、疫苗接種等重點項目加強稽查，並邀集專家指導與協助防疫旅館落實防疫管理措施，而針對防疫旅宿廢棄物，本市自去年初推動防疫旅宿一開始，即由市府環保局配合委託專業廠商來現場協助業者進行廢棄物清運，務必使防疫滴水不漏。在市府各單位與防疫旅宿業者通力合作下，阻絕病毒傳染途徑風險，保障市民朋友生活安全。
防疫旅館業者表示：「配合市府防疫政策加強防疫作為，館內會持續滾動式檢討並及時修正防疫措施，從民眾入住，採全程零接觸，防疫車抵達飯店，直接通過隔離走道搭電梯到飯店，不和旅館人員接觸，另外旅館也加強清消頻率，從3至2個小時一次，我們現在改成每一個小時，都會再做一次消毒，確保員工及旅客健康。」
臺南市政府觀光旅遊局郭貞慧局長表示，臺南市防疫旅宿111年春節專案，從去(110)年10月已積極招募加開量能，裁至今日已達57家1418房，較去年春節量能已近倍增。除了已加開上線279房外，還有跟業者洽談合作包棟合意短租部分，預計111年1月10日及13日上線，東區南區2家旅館共44房，總數會達59家1462房，目前還有空房，以本市市民優先入住，歡迎有需求的市民朋友趕快向市府衛生局登記入住。另外鑒於近來多起北部防疫旅館發生染疫事件，配合市府衛生局與疾病管制署南區管制中心專家學者，預計111年1月7日邀集臺南市所有防疫旅宿業者(含外包清消公司)，辦理防疫旅宿工作人員感染管制教育訓練，來持續加強人員防疫專業技能與意識，共同守護本市防疫第一線。

畜試所研究利用飼料米製成粒狀飼料成品。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為降低國內禽畜飼料原料幾乎仰賴國外進口，玉米原作為飼料主原料，近期受疫情及運輸等因素影響，價格高漲使得飼料及畜禽生產成本居高不下，為尋求可以部分替代玉米飼料原料為當務之急，農委會畜產試驗所歷經多年的試驗結果發現，飼料米可以部分替代價格高漲的玉米。
畜試所長黃振芳指出，鑒於國內的稻米常有生產過剩問題，為提升飼料自給率並活化休耕田，畜試所自2010年起開始收集飼料米營養價值文獻，並與農業試驗單位合作，進行稻米飼養畜禽相關試驗。
黃振芳表示，飼料米的選用以高產、低成本、耐粗放栽培、高養分並與食用米有明顯區分的加工用稻米為原則。以「臺中秈17號稻米」取代飼料中50%至75%的玉米，經白肉雞、土雞、肉鵝、肉鴨、白肉豬、高畜黑豬之飼養試驗，生長表現與玉米飼料沒有差別。
另以白肉豬為例，以50%飼料米取代飼料玉米，因為提高生長期豬隻的飼料轉換率，屠體背脂厚度較薄，肌間脂肪含量百分比較高，消費者對於里肌肉的總接受度和食用全玉米飼料的對照組豬隻相近；高畜黑豬飼養試驗則顯示，飼料米可百分之百取代飼料玉米。
雖然蛋雞部分因稻米缺乏玉米所含有之葉黃素會使雞蛋的蛋黃色澤偏淡，但營養價值不會減弱，若要迎合消費者喜好，可在飼料中額外補充類胡蘿蔔素又稱葉黃素。
農委會農糧署為避免飼料用米流入食物市場，目前過剩公糧米經搗碎成糙米，以玉米9成價格標售予國內飼料廠供作飼料用，畜試所也使用飼料米取代部分玉米，顯示飼養效果與玉米相當，值得後續推廣給畜牧產業。

馬鈴薯葉片出現罹患晚疫病。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】連日來氣候寒冷，也是馬鈴薯及番茄晚疫病好發期，臺南區農業改良場場長楊宏瑛昨日強調，為避免晚疫病蔓延，特別呼籲農民加強防治，防止疫情擴大，造成農民的損失。
楊宏瑛指出，所轄雲嘉南地區的番茄及馬鈴薯正值重要的生長時期，近幾日氣溫急降且兼陰雨，正是晚疫病好發的濕冷氣候，極適宜晚疫病發生與蔓延，臺南區農業改良場籲請農友注意田間管理與防治工作，以減少損失。
晚疫病罹病初期呈現像被熱水燙到的水浸狀斑點，濕冷天氣持續時，病斑會迅速擴大、中心褐化，嚴重時全株焦枯死亡。平時宜採取預防措施，改善田間排水與通風，配合施用亞磷酸中性液，每7天施用一次，連續2至3次，提高植株對病害之抵抗力，並密切注意氣象預報，遇低溫且有連續陰雨的氣候出現之前，應立即施藥以控制病害的發生與蔓延。如田間已有病害發生，除施藥外，應徹底清除罹病組織，以避免病害蔓延。

台南市議會國民黨團強調特赦阿扁要求阿扁先將不法所得繳回國庫。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市議會今天熱議特赦阿扁議題，議會國民黨團強調，前總統陳水扁保外就醫後，目前逍遙自在住在台南市豪宅度餘生，對於一位因貪汙洗錢弊案曾被一審判無期徒刑，並要求繳回二億不法所得的被告來說，形同特赦，黨團請阿扁先將不法所得繳回國庫，再談特赦。
書記長李中岑、蔡育輝、蔡淑惠、王家貞、尤榮智、許至椿、方一峰、李鎮國手持『請阿扁將不法所得繳回國庫』手板，認為貪汙不法所得一定要回國庫。
國民黨團指出，前總統陳水扁涉及國務機要、家庭密帳洗錢及海外洗錢等案，到底貪污多少眾說紛紜，目前查出七億，外界譏諷是海角七億，全案歷經一審二審更一審，海內外矚目此案，阿扁自從保外就醫先住高雄，後回到台南住進東區豪宅，從其臉書可看到阿扁日子過的自由又自在，還常常針貶時事，阿扁目前已形同特赦，民進黨若真要特赦，請先讓阿扁不法所得繳回國庫。
蔡育輝表示，之前曾為國父銅像被深鎖柳科一是槓上民進黨，並反諷民進黨把台獨當神主牌，卻為選票玩弄選民，曾嗆民進黨有種就宣布台獨，建立台灣共和國，因阿扁一直辯稱那些錢不是不法所得，而是為了建立台灣共和國作為基金之用，果真如此，他將專程去跟陳水扁請益。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府農業局農務科長許文耀氣象專家依據資料研判，下周有波強冷空氣南下，可能有機會創下今年入冬新紀錄。全台可能會受到寒流等級溫度影響，因日前天候溫暖，氣溫驟降可能對當季農漁畜產業造成危害。台南市長黃偉哲叮囑，台南盛產之洋香瓜、棗子、番石榴、木瓜、香蕉、釋迦、鳳梨等等作物。不耐低溫的養殖水產虱目魚、石斑魚等，都有可能發生寒害，農漁民應超前部屬，採取防寒措施防範。黃偉哲也呼籲農漁民，倘有災情出現，請立即向土地所在地公所通報，俾依相關規定辦理，儘速協助農漁民復耕復建。
台南市政府農業局長李建裕表示，這波強烈冷空氣在年前來臨，可能對將即將採收之農漁產品有損害，呼籲農漁畜牧業者應做好防寒害措施。在果樹方面，棗子、香蕉、木瓜、番石榴等已屆採收者，應加強果實套袋或全株包覆、花序保護及表土覆蓋等防寒設施。釋迦、鳳梨等正值生長期，應增施鉀肥、鈣肥，增加作物耐寒力。寒流過後可在葉面上噴灑低濃度氮肥等營養液，促進植株與果實恢復生長，減少損害。在蔬菜方面：洋香瓜、西瓜等瓜菜類，可設置隧道棚防風、防寒；小果番茄等果菜類可採收應立即採收，適當提高土壤溼度以保溫；較不耐寒的葉菜類蔬菜可採收應立即採收，未採收應加強畦溝灌水管理。
另在漁業方面，不耐低溫的養殖物如虱目魚、石斑魚等，應加強寒害防範措施，包含於魚塭北側搭蓋防風棚、加深塭水、加強越冬溝保溫及防寒、加溫等設備；低溫期間儘量避免擾動水體或驚動魚塭內魚群，並暫停投餌及不要無謂地開關水車；氣溫回升、暖和後，再視情況酌投飼料；必要時規畫儘早採捕減少寒害損失；如有因低溫造成魚隻斃死，應清除及適時消毒處理，防止水質惡化。
在畜牧方面，應加強仔畜禽的保溫及管理，設置擋風設施，隨時注意畜禽舍溫度及溼度，保持通風的環境並防範冷風侵襲。
農業局長李建裕進一步表示，低溫危害農作物速度雖然較慢但持續時間較久，冷空氣過境後應注意田間、魚塭及畜禽舍管理，確保農漁畜產品產量及品質。

臺南市獲教育部樂齡奉獻獎，樂齡示範中心鍾秀琴主任代表於市政會議上獻獎。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，黃偉哲市長大力推動高齡友善城市，於臺南市設立38個樂齡學習中心，推動成績卓越，樂齡教育推動繼獲教育部評定為優等及獲天下雜誌樂齡文教力評比六都第二，再獲樂齡教育奉獻獎的肯定，111年1月4日於市政會議由樂齡示範中心鍾秀琴主任代表獻獎。
黃偉哲市長表示，臺南市是第一個區區有樂齡中心的直轄市，提供55歲以上長輩多元的終身學習管道，讓高齡者共享教育資源，因應新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)疫情，臺南市也首創【樂齡學習好Play!】系列課程公播，讓長輩在家看電視也能學習。本次團體獎獲獎為臺南樂齡示範中心，全國僅4中心獲團體獎特優殊榮，相當難能可貴，感謝長期投入付出之樂齡學習中心夥伴，也期許大家共同努力繼續讓臺南成為高齡長輩學習的好所在!
教育局鄭新輝局長表示，樂齡奉獻獎為教育部辦理之兩年一次獎項，為表揚投入樂齡教育，積極奉獻，顯有績效之樂齡學習中心及相關人員，南市共獲頒5獎項，包含南區樂齡學習中心李莉莉教師、新營區樂齡學習中心黃祐丞教師榮獲教學優良、大內區環湖樂齡學習中心鄭燦彬主任及示範中心鍾秀琴主任獲頒卓越領導及示範中心榮獲團體特優獎項。
榮獲團體獎之臺南市樂齡學習示範中心，自97年起鍾秀琴主任積極帶領志工夥伴投入樂齡學習的推展工作，在交通宣講方面，成立臺南市「甜路路愛上路」團隊，由「路師傅」帶領新手路老師們在各區進行高齡者宣講。課程方面，持續推動宅配學習、坐公車輕旅行課程，打破偏鄉高齡者的生活框架；結合在地產業成立「藝陣學堂╱十二婆姐陣」、「柚香學堂╱樂齡劇團」等，提升長輩自我價值。教學方面，持續辦理樂老師精進日，並連續2年承辦臺南市樂齡學習專業人員培訓，儲備樂齡優質人力，獲獎實至名歸，也持續在樂齡教育推動路上努力前行。

海東國小數位深耕課程。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，教育部於110年底辦理「中小學數位學習深耕計畫第一期」(107-110)優良學校選拔，臺南市大放異彩，全國9所國中小入選，南市海東國小、西門實小及大成國中等3所學校入列，成為最大贏家，黃偉哲市長特別感謝學校付出，強調數位學習教育亦將在全市持續深耕推動。
黃偉哲市長表示，因應108課綱實施，臺南市鼓勵學校發展校訂特色課程，3所學校教師團隊以新興科技為基礎，推動跨域課程。面對未來「生生用平板」政策推動，南市有信心能更落實師生數位學習思維與能力，讓校校都成為數位學習深耕校園。
鄭新輝局長表示，課程與教學為學校教育本質，南市自109年以前已完成各校前瞻智慧學習教室，以「硬支持．軟充實」的理念，讓課程豐富多元，培養學生科技應用、高層次思考能力及跨域整合實作能力。
海東國小從在地情境出發，已連續發展四年主題跨域課程。107年推動「暗蟬棲息地」課程，為支持居民對環境土地重視，結合台灣暗蟬發展暗蟬機器人；108年看到火災造成居民的人命與財產的損失，發展自動偵測滅火機器人、自動澆水灌溉系統課程模組。109年發展智慧城市-「禹神同行」，為減少學區每逢大雨就會淹水所造成的傷害，讓學生探究海東校園及學區的淹水原因並提出智慧水閘門，利用機電裝置，預警淹水問題，減少水災的損失。110年受到COVID-19疫情關係，很多人無法到戶外進行運動，因而研發可在家裡進行運動的遊戲式機器人。
西門實小亦連續四年不間斷全勤入選教育部數位學習深耕計畫國際合作組，期間榮獲此計畫108年推廣成效唯一金質獎，109年推廣成效銀質獎。西門實小所開創的因應氣候變遷PBL智慧漂浮島課程四年來吸引國內外超過100個團隊參與全英語課程實踐並於線上平台視訊分享學習心得與成果，參與的國家遍及美國、加拿大、馬來西亞、菲律賓、泰國、越南、多明尼加等十餘國。西門實小校長呂翠鈴表示，此次榮獲教育部優良獎，著實對於長期深耕數位學習及雙語教育的西門團隊肯定與鼓勵，西門實小教師為學生的未來而教，四年來以資訊力及英語力跨國展現臺南學子優異的學習成果。
大成國中自103年即參與行動學習計畫，希望打造一個行動、智慧的學習環境。並於105~106年與國立成功大學合作智慧手環課程開發計畫，課程的主軸均鎖定在健康上。107年發展以教育部「85210」為主軸的健康課程，期以學生能每天睡足八小時、每日五蔬果、每日觀看3C螢幕時間少於2小時、每1日運動至少30分鐘、零糖飲、足喝水的目標，以學生真實情境出發去探究解決自己想解決的問題。解決過程逐步引導學生思考所學、搜尋資料、連結可用的知能以採行解決的方法與策略。深耕課程是教科書內容所沒有的，問題解決不斷的演進與發生，課程實施需相當長的時間與心力，但可以讓學生養成反雛所學的習慣，找到資源以解決欲解決的問題，營造學生問題解決的思惟、師生攜手成長，看到孩子在問題解決後開心的學習笑容，也看到未來的希望。
鄭新輝局長進一步指出，臺南市自108學年度起，更積極推動「問題導向學習」（PBL），培養學生問題解決和發表能力為核心，讓學生從在地生活中去發現問題，由小組合作中探索解決方法，從發表解決方案中展現自己，推動數位學習主題跨域課程，正是學生問題解決能力及科技力的展現。
資訊中心高誌健主任提到，臺南市深耕團隊發展暗蟬、自動偵測滅火機、自動澆水灌溉系統、暗蟬騎士、智慧水閘門、語音教練等主題跨域課程模組深受歡迎，並至金門縣、新北市、臺東縣等交流，也深入服務本市71所偏鄉學校，感謝3所學校持續深耕數位學習，成為本市推動數位教學跨域課程的先驅者。

善化區新設國中小校舍示意圖。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，在臺南市政府與南科管理局積極辦理基礎設施及招商下，臺南科學園區發展迅速，為滿足大量移入之就業人口子女就學需求，臺南市政府超前部署，不僅已於LM區興建完成國小新的校舍，更提前佈局，爭取經費先行辦理新設國中小建築之規劃及設計作業。市長黃偉哲今(5)日宣布好消息！LM區增設國中小學已獲教育部核定4億5,302萬元總工程經費，中央地方將各負擔一半，未來南科鄰近的家長可以不用擔心兒女教育的問題！
教育局長鄭新輝表示，善化新設國中小目前規劃一至九年級均6班，而目前已完成校舍之基本設計，刻正辦理細部設計中，並將邀請專家學者協助審查細部設計內容。全案預計於今(111)年5月辦理上網發包作業，114年完工招生，未來也會積極將學校打造為雙語學校，實施雙語之課程與教學，期給予善化地區完善的教育規劃，全面滿足學生學習之需求。
教育局表示，目前雖獲得中央核定善化區新設國中小之經費，惟補助比率僅50%，市政府財政仍有龐大的壓力。而目前因應營建大宗物資及人力工資上漲之因素，本案經費仍有不足空間，教育局會持續與中央單位持續爭取補助，以滿足善化當地區域學生之就學需求。

教育部長潘文忠(左2)、全教總理事長侯俊良（右1）與全國各縣市（幼兒組至大專組）全國Super教師首獎獲獎教師合影。（記者黃伃綵翻攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學資傳系梁丹青老師參加號稱教育界的「奧斯卡獎」之「全國SUPER教師獎」，榮獲110年度SUPER教師獎大專組全國首獎。此次共有來自全國各縣市遴選出來的52位SUPER教師齊聚一堂，除了進行表揚及頒獎之外，再由遴選委員會評選從幼兒園到大專校院組各選出一位全國獎得主。
由全國教師會（全教總）主辦的「SUPER教師獎」原定在教師節表揚，但受到疫情影響，延後至日前舉行，為發掘深耕教育的良師、樹立不同特質的人師典範，藉此影響並鼓勵抱持教育理想的教師持續投入教育工作。全國「SUPER 教師獎」自2003 年起由全教會與全教總共同辦理，係為發掘優良教師典範，鼓勵專注認真、抱持理想的好老師投入教育界深耕。
教育部長潘文忠表示，SUPER教師具備超策略(S)、超獨特(U)、超熱情(P)、超效能(E)及超感應(R)五項特質，有這五項的能力，一定會非常受到學生喜愛，他希望所有的老師都是SUPER教師。
南臺科大梁丹青老師在美國新聞與傳播業工作多年，熟悉業界的運作模式，與業界關係良好，時常邀請業界大師級人物到校分享經驗，打開學生的視野與格局。梁老師以「成果導向」為其教學理念，以學生為中心，希望學生能「成長-成果-成才-成功」，是個強調要有「具體成果與作品」的教師，極具個人魅力。梁老師來自新加坡，後到美國唸書工作後，隨夫移居台灣，此期間秉持「用心做事、用情做人、用愛教書」的理念戰勝挑戰，她非常感謝所有教過的學生與南臺科大提供一個好的教學環境，讓她發揮所長。教學多年，梁丹青老師仍保有初心與熱忱，在看到學生進步與蛻變後，一切的努力都是值得的，展望未來，梁老師仍將繼續在教學現場貢獻所學，期待能讓更多的學子開拓視野，邁向璀璨的未來!
南臺科大校長盧燈茂表示，梁丹青老師除了在教學領域與競賽指導有傑出表現之外，連續獲選為南臺科大教學優良教師，同時亦積極投入班級經營的工作，與學生及家長的互動良好，因此也獲選為績優導師。南臺科大學一直以來非常重視教師教學實務與品保，包括梁丹青老師在內，先後已經有四位老師獲得Super教師獎，104年度全國Super教師大專組機械系吳忠春教授、106年度SUPER教師獎「全國評審特別獎」電機系杜翌群老師及107年度全國Super教師大專組電子系李博明老師，再再顯示南臺科大對教學的重視，也看出教師教學革新上已經獲得豐碩的成果。

南臺科技大學盧燈茂校長（中）、趙品淳助理教授（第二排右1）與樂齡大學學員大合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學承辦教育部補助「樂齡大學」計畫至今已進入第12年，日前歡慶110學年度第一學期結業，學員與老師們齊聚一堂，相當熱鬧，當天樂齡大學舊生所成立的自立學習團體，在南臺科大的大力支持與豐富資源的提供下，亦於當日正式成立「南臺呷佰二樂活學會」，該學會係以以促進新舊學員學習共勉與合作互助，啟發高齡者潛能以貢獻社會為宗旨，相當受到學員歡迎，讓學員在相互潛能激發上，受益良多。
此學期開設課程多元，除健康有氧、肌力體適能與舒活瑜珈等運動課程外，更有法律新知、醫學養生、外國語言和各國風俗民情等切合學員需要的豐富課程，讓學員收穫相當豐碩。
結業當日正逢學校提供讓學員種植的「元氣心田」農場收成，學員們特別邀請校長盧燈茂共享豐收及互相分享種植經驗，現場互動相當熱絡，學員們歷經一學期的相處，從陌生到熟悉，相互分享人生，並肯定活到老學到老的精神。
此外，學員們於學期中參加了該校高齡福祉服務系同學規劃辦理的各項活動，包括高齡新飲食體驗、高齡輕旅行、紀錄片拍攝等等，學員反應熱烈，並表示感受到青春活力與熱情，希望未來能參加更多能參與更多的青銀互動。
為了展現在校所學，學員們更與高齡福祉服務系同學共同合作，邀請羅純燕老師指導並編舞，經歷2個多月的辛苦練習，在校慶活動上，透過動感的節奏，融合輕快的爵士舞蹈，一同祝賀學校52週年生日，熱情的舞蹈讓大家感受到學員們的努力與青銀共創的無限可能。
南臺科技大學長期致力爭取資源與學員共享，持續辦理樂大服務社區鄰里，也積極培育青年學子投入服務長者的行列，開拓銀髮事業領域，大學部及進修部皆有專業課程提供選擇，歡迎對高齡服務有興趣的同學來就讀南臺「高齡福祉服務系」。同時鼓勵55歲以上的朋友一起加入樂大行列。聯絡方式(06)253-3131轉6001盧小姐，電子信箱：stust_leda@stust.edu.tw。