東方果實蠅在危害成長中文旦。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】中秋佳節應景水果正面臨「頭號殺手」東方果實蠅族肆虐，，臺南區農業改良場也為防止蟲害密度上升，除提供使得套袋等東方果實蠅防治方法，也同時呼籲果農加強防治，以確保文旦與芭樂等水果的品質。 臺南區農業改良場昨日指出，由於夏季水果盛產及溫度適合繁衍，這時期果實蠅族群持續增長，更是果農防治重要果樹害蟲東方果實蠅，加強田間衛生並採取共同防治措施，避免東方果實蠅密度攀升，果實受害後易腐爛或提前落果，影響水果產量與品質。
東方果實蠅俗稱「蜂仔」，為我國水果的「頭號殺手」，危害水果種類多達90種以上，臺灣全年氣候皆適合東方果實蠅繁衍，果實蠅成蟲主要以果皮表面衍生物或植物上蜜露為食，白天為成蟲主要活動覓食時間。
雌蟲產卵於成熟果實內，使果實表皮流膠，孵化後的幼蟲蛀食果肉，造成果實腐爛及落果等現象，老熟幼蟲會鑽出果實彈跳到土裡化蛹，完成一世代約需20至25天。
臺南區農業改良場為因應夏季水果盛產，果實蠅大量繁衍，嚴重影響到水果的品質及產量，也提供防治東方果實蠅方法有，1.果實六至七分熟前實施套袋，防止果實蠅產卵危害。2.確實做好田間衛生，儘早清除廢棄果以塑膠袋收集落果置於太陽下曝曬，以殺死被害果內的卵及幼蟲，避免羽化成蟲後再度危害。
在誘引防治方面，1.果園內懸掛黃色黏紙，應懸掛於遮蔭處，大約5公尺使用一張，二星期更換一次，可視其黏性而調整更換時間。2.請於果園周圍10公尺遠的雜林處或外圍全年懸掛含毒甲基丁香油誘蟲器，長期誘殺雄蟲。誘蟲器內置入不織布或棉花吸收藥液，一公頃約懸掛4?6個誘引器。3.果園內擺含糖水解蛋白或使用酵母球誘殺成蟲，於誘蟲器內置入兩顆酵母球，加水400毫升，每分地約掛10個誘蟲器，約10天加水一次，並清除蟲體。
在化學防治方面，1.點噴含農藥的糖蜜誘殺雌蟲，含毒糖蜜配製比例為水：硼砂：糖蜜：25%馬拉松可濕性粉劑=1公升：50克：75毫升：10克。加入硼砂可提高誘引能力與時效。配好的藥液置入噴霧器，每公頃約2?4公升藥量，由下往上噴葉片，5?10公尺噴一處。2.點噴0.02%賜諾殺濃餌劑，餌劑置於噴霧桶以水稀釋8?10倍，每公頃稀釋藥液約2公升，噴頭調到最大，以水柱狀由下往上噴葉背，5?10公尺噴一處。

芒果果肉香氣濃郁，糖酸比適中，製成果乾，深受消費者喜愛。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署南區副分署長黃怡仁指出，臺灣夏季生產的各式各樣水果中，充滿熱情的芒果因品種多樣，果肉香氣濃郁，糖酸比適中，一直是消費者心中的最愛。
　芒果主要產期約在4月底到8月底，產季過了要品嚐鮮果滋味，只能等待來年。為了拉長賞味期，農糧署南區分署輔導業者以國產優質芒果烘製成果乾，以滿足消費者對芒果的依戀。在嚴密的溫度與濕度控制下，一片片金黃色的果乾，散發出濃郁的芒果香味，細緻的果肉纖維看得見，口感酸甜而不膩，爽口而不黏牙，讓恰到好處的勁道，歡樂每個消費者的味蕾。
　芒果含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C及人體所需的多種礦物質和氨基酸，芒果乾的生產過程中完全不添加任何防腐劑、香料以及人工色素，符合現代消費者的健康取向。
　歡迎大家踴躍訂購，共同支持臺灣味。有政府輔導的，呷的卡安心，訂購資訊:臺南市玉井區農會:06-5748551。臺南市山上區農會:06-5781811。宏宇農產生技企業有限公司:06-5792818。鹿陶農產企業行:06-5745033。台灣陽光有限公司06-2305399。淂澄國際有限公司:07-6218040。豆之家食品科技股份有限公司:　03-2128366。尚順食品有限公司:04-26871833。長龍農產股份有限公司:08-7623006。康可力食品有限公司:06-5800979。。真好味果物農技社:06-6989489。

余基吉與山上區所推出的在地產業特色蔬果佳餚。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為行銷山上區蔬果佳餚產業與旅遊，台南市山上區公所區長余基吉於昨日在會議室，舉行「食美食、遊水道、嘗鮮果、訪古厝」為主題，系列活動記者會，市長夫人劉育菁、民政局長顏振標、農業局長謝耀清等人參與，活動將於一日開始歡迎民眾踴躍參加。
山上區公所結合在地產業特色、山上花園水道博物館擴大辦理，以推廣「食美食、遊水道、嘗鮮果、訪古厝」為主題，規劃了一系列精彩活動，更提供租借Be-Bike共享電動單車，鼓勵民眾以自行車方式遊山上走透透，遊客8月份期間於指定景點、商店完成集章，即可參加線上抽獎活動。
劉育菁、顏振標與謝耀清等人也為2020山上區產業文化節現身，來強力宣傳與推薦，山上區公所從8月1日起至8月31日止，週週假日規畫主題活動，力推在地產業特色拚經濟，同時也讓遊客體驗山上多樣旅遊風情。
余基吉力推山上特有的農村生態、文化歷史、人文古蹟與在地美食，這次活動特地邀請在地青農、山上社區發展協會、玉峰農產生產合作社、蘭科植物園、區農會等聯手合作，打造豐富多元的產業文化活動。
活動將於8月1日上午9時揭幕，在山上花園水道博物館大型停車場舉辦「山上農夫市集」，由在地青農鮮採現賣山上好果，當日購買水博館門票前100名遊客即加贈50元市集園遊券，市集消費滿500元含市集園遊券，贈送蘭花一盆等，讓遊客買好買滿，另配合推動台灣好行系列-山博行假日公車，遊客可同時遊山上花園水道博物館、大內南瀛天文館、左鎮化石館，來山上體驗知性旅行、農村魅力，還能憑山博線票根於8月29日主場活動時兌換摸彩券。

勞工技藝有成職業訓練考照。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】城市的競爭力來自於人才培育，黃偉哲市長以「希望家園」的施政主軸責成勞工局展開各項培育工作，開辦「美容美髮」、「電腦資訊」、「餐飲服務」、「專業服務」、「專業設計」、「照顧服務員」等失業者職業訓練，提升勞工專業技能、協助重返職場。黃偉哲說台南市老年人口達30萬，已進入高齡社會，打造台南成為高齡友善城市為重要施政願景，推動長照2.0讓台南達到「一區一日照」，未來將有21億的預算投入長照相關的服務與建設，同時勞工局與轄內各大工會、醫療護理機構、大專院校等訓練單位合作辦理照顧服務員職業訓練，預計今(109)年培育1,050人取得專業職能後投入照顧服務產業。
勞工局王鑫基局長說因應產業環境變化與就業市場職能需求，勞工技藝培育更顯重要，108年迄今辦理失業者職業訓練共63班次、身心障礙者訓練21班次、照顧服務員訓練61班次，共計培育3,950人，整體訓後就業率達85.1%，不僅養成工作專業技能，更鼓勵勞工朋友創造自己就業優勢條件，參加技能檢定，其中考取證照率達到86.87%以上。
此外，勞動部為促進我國職業訓練與技職教育發展，鼓勵國人學習技能，提高國家技術水準，並選拔優秀選手，參加國際技能競賽，於每年辦理全國技能競賽，希望透過競賽讓更多優秀青年投入技能領域。全國技能競賽今年將於9月17日至9月21日在臺北南港展覽館盛大舉行，賽事比照國際賽規模，將有65個職類、共1千名選手同場競技。本次勞動部於競賽前規畫會旗傳遞全台灣的活動，預計明(31)日抵達第三站-臺南市。黃偉哲市長表示非常開心看到青年朋友學有所成，將專業技藝藉由競賽活動大放光彩，今年台南市提名61位選手入圍第50屆全國技能競賽，期許各位選手能保持最佳狀態迎接9月的挑戰，奪得佳績後繼續朝國際舞台邁進。

台南市工務局辦理麻豆大排大溪橋改善工程。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】市長黃偉哲積極推動臺南市南北平衡發展，市府再爭取到中央前瞻計畫經費約1億2,900萬元，辦理麻豆大排之大溪橋改善工程及新市區南140線路面改善工程，兩項工程都已完成發包，其中大溪橋預計今年10月進場施工工期長達15個月，南140線道路改善則預計8月進場施作、預計今年底前完工。
工務局表示，下營區中山路為下營市區聯接中營社區最主要的聯絡道路，惟該路段跨越麻豆大排之大溪橋，因橋梁跨距不足且梁底過低，不符合此地區河道治理計畫的通水斷面，故需辦理改建，規劃新建雙跨I型鋼梁橋1座長63公尺、寬13公尺。
雖然大溪橋結構體現況尚為良好，但大溪橋鄰近之橋梁，上游端的玄武橋已完成改建，下游處的黑橋亦預計於今年8月份完工，屆時大溪橋所處位置將變為一瓶頸段，逢汛期時可能導致宣洩不及而溢流至附近農田及住家，影響居民生命財產安全，故市府積極向中央爭取到前瞻計畫經費1億1,914萬9776元，以改善此窘境。
因逢汛期不宜施工，大溪橋改建工程預計於10月開工，屆時將封閉既有橋梁，車輛改道行駛，預計110年12月份完工，以全新樣貌提供來往用路人及下營區居民良好及安全的使用環境。
另外，南140線是新市區與山上區主要重要產業、工業聯結道路，車流頻繁且大型車輛較多，路面因重車長期輾壓已多處呈現龜裂甚至破損狀況，經向中央爭取到前瞻基礎建設計畫補助867萬600元修繕經費，將改善道路全長1,814公尺，寬度9公尺，及併同改善兩側植栽長度2,809公尺，藉以提升台南市外環道道路服務品質，並給市民一個安全、舒適的行車環境與良好的視覺景觀。

陳駿季等人展示芒果的100種特色農產。（記者蔡金旺攝）
【記者蔡金旺台南報導】為持續推動我國優質農產品多元應用，穩定提升農業價值並增加農民收益，農委會28日下午2時於臺南市玉井區農會教育推廣中心舉辦「芒果的100種可能-科技精彩你的生活」記者會，以芒果產業鏈加值應用為主題進行多元產品展示與技術推廣，行銷臺灣芒果產業高值化應用的價值，共同關心芒果產業發展之契機。
農委會副主任委員陳駿季指出，以臺南市為例，改良種芒果種植面積約6,894公頃，約占全國50%，產量約6.4萬公噸，年產值達到30億，其中加工約占20%，為完善優質加工與多元應用體系，加值芒果產業鏈，該會臺南區農業改良場研發之加工自動化削皮機及新興熱加工乾燥技術，預估可節省加工廠人力5至7人，配合輸送帶作業可提升效率8至10倍，另配合新興熱加工乾燥技術，將節省能源耗損並提高生產效率20%。臺南場並輔導玉井區農會食品加工廠技術落地示範，優化加工處理量能，以生產優質果乾產品，同時提高區域農民代烘服務品質。
另外，整合運用深度加工與萃取技術鏈結芒果加工作業後，針對加工副產物開發，如國立嘉義大學之芒果皮發酵應用技術與該會農業試驗所鳳山分所之芒果籽加值應用技術，期創造芒果附加價值，並降低廢棄處理費用，透過芒果素材多元化應用，結合食品產業及美容保健產業之產業鏈進行加值，以實現我國農產品產業跨域加值模式。
陳駿季指出，未來將持續投入科研預算協助我國優質農產品多元應用，補強農產品及其相關素材之應用研究，建構農業產業高值化應用體系，串連跨域產業鏈，提升素材之附加價值，提供國人多元優質天然農產品及其衍生產品新選擇。

新化區北勢社區公民進行人文提案的投票。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】臺南市新化區公所為擴大參與社區營造，透過公民審議或參與式預算方案落實審議民主，鼓勵居民主動參與在地公共事務，凝聚居民共識共同思考社區的發展方向及解決問題的合作能力，辦理新化區北勢社區參與式願景工作坊，以「人文提案」為主題做為討論方向，並由「花好月圓中秋節蛋黃酥製作 」的方案執行將可獲得經費6萬元。
新化區北勢社區參與式願景工作坊所規劃之住民大會已昨日於北勢里活動中心順利辦理完畢，經過充分的意見交流與討論，最後共同選出人文提案4個方案，分別為「田府宮周邊綠美化」、「花好月圓中秋節蛋黃酥製作」、「北勢黑金黑芝麻」及「麻知味」。這些方案特別由公所規劃於昨日付諸公民投票，經北勢社區民眾熱烈響應總投票數172票。開票結果揭曉，獲選最佳方案為「花好月圓中秋節蛋黃酥製作 」，方案執行經費6萬元。
區長吳金喜表示，希望能夠藉由這次推動公民審議的機會，與在地居民共同討論未來發展願景，讓大家一起來關心北勢社區的發展，藉由提案引導出更多關心公共事務、參與藝文活動的公民，並透過發展意見交流與討論，讓北勢社區變得更好。

國產營養滿分酪梨果實。

國產營養滿分酪梨盆栽培。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】富含維生素E、葉黃素等養分的酪梨，現在已經進入產季，臺南區農業改良場昨日強調，因酪梨有多種營養元素是現代人所缺乏，稱得上是人們重視養生保健和養顏美容的聖品。
臺南區農業改良場強調，被金氏世界紀錄認定為最營養水果酪梨的好處，已經有完整的研究報告給予認證，包含富含維生素E、葉黃素、單元不飽和脂肪酸、以及充足的葉酸、食物纖維，維生素B2、B6，維生素C、鎂、鐵、鉀離子等，除了是營養的絕佳食物，在加工利用上可提煉的高級果油，除供作植物性食用油、奶油外，可作為化粧品及高級香皂原料。
因為現代人重視養生的風潮，臺灣酪梨的栽培面積隨增加，但酪梨易感染病害，栽培相對不易，面積增長有限，全臺種植面積至今僅930公頃，仍是零星栽培，其中以臺南市330公頃與嘉義縣210公頃栽培最多，臺灣的產期為六月至隔年二月，八至九月是盛產期，所以要吃就要把握食機。
臺南區農改場也提供選購酪梨方法，除挑選品牌，選擇果形完整、成熟度足夠的果實即可，但要注意酪梨果實成熟度無法單由外皮顏色辨別，除少數品種例如紅心圓可完熟後果皮會從黃綠色轉成紫色、紫紅色或黑色，多數品種果皮不轉色仍呈綠色。

321巷藝術聚落官舍群。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市著名的「321巷藝術聚落」閉門暫別，整裝待發3年後再見！市定古蹟原日軍步兵第二聯隊官舍群修復工程於今（27）日上午吉時舉行動土典禮，由台南市長黃偉哲親率相關局處首長，以及多位在地民意代表出席參與，一起焚香祝禱，動土敲錘，祈求修復工程平安順利，未來修復完成後，將重新連結在地藝術、文化、工藝資源，形塑一處具有台南創意特色的古蹟園區。
台南市長黃偉哲表示，為重整市定古蹟原日軍步兵第二聯隊官舍群，台南市政府團隊努力向中央文化部爭取經費補助，獲得7千700百萬的支援，地方則是自籌1億1千6百多萬；雖然此項修復工程所費不貲，但，最重要的是，中央與地方齊心維護具有歷史意義之文化建物的心意。
黃偉哲說，隱身在市區之中的巷弄裡的市定古蹟原日軍步兵第二聯隊官舍群，擁有一個非常完整的景觀生態，除了建物群體本身的歷史文化價值，同時也因近年曾有國內外藝術家的進駐，以及各種文創市集的舉行，儼然自成一處特殊的藝術匯集場域；因此，他在致詞時表示，期許將歷時3年的修復工程完成後，能讓「321巷藝術聚落」成為一處別具文藝與創意風韻的古蹟園區。
台南市文化局表示，「市定古蹟原日軍步兵第二聯隊官舍群」是台灣極少數保留完整的日治時期陸軍軍用官舍群，該官舍群於1946年前後借予國立成功大學做為教授宿舍使用，其中位於公園路321巷27號建物為美術家郭柏川故居，宿舍除為文化資產，更是一處充滿台南城市記憶的空間。
321巷宿舍群園區內共有2棟獨棟官舍與8棟雙併官舍，台南市政府自2012年起逐年辦理代管、撥用、部分修繕，並陸續徵選3期藝術團隊進駐活化為「321藝術聚落」，也同步進行古蹟的調查研究、規劃設計作業，2019年5月獲中央補助修復經費，同年9月上網招標。本工程契約金額為1.56餘億元，修復內容包括9棟古蹟建物及附屬設施、圍牆、庭院等，修復工期為1,095日曆天，預計今年8月啟動修復，112年8月竣工。
文化局表示，配合古蹟修復，文化局也將重新規劃園區未來之營運管理，並進行周邊景觀與服務設施之設計與工程，未來完成後將進一步串連鄰近的台南轉運站、公66生態公園、文化景觀－台南公園、歷史建築－陸軍偕行社、台南文化創意園區等，提供市民與訪客更為優質的創意城市環境與文化觀光體驗。
今日出席動土儀式，一同關心與參與地方文物修復的貴賓有立法委員陳亭妃、市議員陳怡珍、邱莉莉、許至椿、沈震東、李啟維，以及張玉璜建築師和正宇營造股份有限公司代表等人。

南臺科大電子系團隊作品「go_to_guide_幫導盲」榮獲「金門產業創新創業競賽」冠軍，學生(由左至右)陳文德、陳鴻文、張家齊、溫博珩合影。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】金門縣政府為持續推動青年創業與產業創新之政策，今年透過金門三創服務平台辦理「金門產業創新創業競賽」，該競賽於日前進行決賽暨頒獎典禮。此次競賽為促進新創能量交流，以及持續激發金門青年的創業熱情，特與「2020全國戰國策創新創業競賽」合作辦理，以金門整體或金門烈嶼鄉產業發展之特性，提出能提升產業發展、行銷、農業科技、觀光等解決方案。期望藉由競賽使團隊在審查及活動過程中，互相學習、溝通與交流，瞭解產業經營之核心價值與風險，使整體創業計畫更貼近市場所需，進而完善創業構想並付諸實現。
此次創新創業競賽由南臺科大電子系張萬榮副教授指導學生陳鴻文、陳文德、溫博珩、張家齊作品「go to guide 幫導盲」榮獲「金門產業創新創業競賽」冠軍。該專題作品以解決金門縣視障者外出安全與視障觀光發展為出發點，其系統架構包含「智慧墨鏡」、可腰掛之「智慧辨識器」、與客服中心可使用之「雲端資訊平台」所組成。該系統可解決視障者於外出行走時，常遇到懸空障礙物(如：路樹，招牌等)或地面施工路障(如：施工三角錐)而導致碰撞懸空障礙物受傷，或遭遇地面施工路障阻擋而迷失方向之兩大問題。此外，該系統導入金門觀光產業將能促進視障者對於金門觀光旅遊之需求，使金門成為「內部關懷，外部觀光」的溫暖城市。
此次獲獎的南臺科大電子工程系指導老師張萬榮表示，金門擁有豐富的文化資產與觀光資源，造就了許多青年創業與產業創新機會。此次於金門縣所舉辦之產業創新創業競賽中，能榮獲評審的青睞獲得冠軍，是對該校研發人工智慧照護輔具成果之肯定，也特別感謝創新產品設計系歐陽昆老師團隊，協助產品包裝與文宣，充分發揮電子系AI技術與產設系設計之能力，研發出應用於金門觀光發展的視障者智慧眼鏡系統，提供給視障朋友更好的觀光體驗與行走安全。未來將引領學生有更多跨領域學習機會，研發更多相關人工智慧照護輔具造福弱勢族群。
南臺科大校長盧燈茂表示，南臺科大近年來積極推動「創新、創意、創業」之三創學習風氣，鼓勵學生參與校內外三創相關競賽，激發學生創業與創意之實戰能力。此次競賽獲獎不僅為學校爭取榮譽，更體現出南臺科大教學革新，成功推動三創教育的成果，對老師與學生努力給予肯定及鼓勵。而學生於作品開發過程中，所習得的各項專業與產業應用技術，將使學生畢業後可直接投入職場或是創業自己開立公司，實踐畢業即就業的辦學理想，讓學生更能掌握未來的發展藍圖。