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台南市鹽水蜂炮2324登場黃偉哲歡迎來台南400最刺激活動慶元宵

台南市鹽水蜂炮23-24登場黃偉哲歡迎來台南400最刺激活動慶元宵 。
【民進日報記者凃政宏台南報導】一年一度的國際級民俗盛事「台南鹽水蜂炮」,23將展開神轎遶境,24元宵節當晚4座主炮城在鹽水國中操場施放蜂炮,台南市長黃偉哲今(21)日上午出席活動宣傳記者會,邀請國內外朋友元宵節一起來鹽水,體驗刺激有趣的鹽水蜂炮民俗文化活動,並與鹽水武廟管理人林益仁、主委翁再進等共同走平安橋祈福,誠心祈求台南市運昌隆、台灣國泰民安。
黃偉哲表示,台南400系列最刺激的活動「鹽水蜂炮」歷史悠久,不但是重要民俗活動,也是台南文化的一部分,與台南民眾生活密不可分。民眾參與犁蜂炮,看熱鬧也要看門道,蜂炮代表了消災祈福的傳統習俗,更代表了鹽水人的熱情,邀情國內外民眾一同來鹽水體驗,也希望鹽水蜂炮越放越旺、台南市、台灣也越來越旺。
黃偉哲也特別叮囑,參加蜂炮的民眾一定要做好安全防護措施,注意自身安全,並強調活動期間市府將布署警力及消防人力維持交通及急救能量。黃偉哲說,每年蜂炮多少都會傳出有民眾受傷的情況,希望今年在更加嚴謹的規劃下沒有人受傷,但如果不幸受傷,現場工作人員務必即時提供必要急救。
鹽水武廟表示,今年鹽水蜂炮神轎遶境活動將於2/23、2/24登場,元宵節當日遶境路線將分成A、B、C、D、E等五條路線,民眾只要掃描QRCode,就能即時掌握不同路線神轎的位置,輕鬆參與熱鬧的遶境活動。
今年搭配龍年,以「祥龍獻瑞」為主題,打造精美花燈炮城,並邀請磐果舞團、台南市多所國中、小演出「大台南囝仔仙拚仙」,還推出「蜂炮組裝體驗營暨探訪老街文化之旅」,活動精彩豐富。
鹽水武廟特別提醒,來訪遊客務必穿戴完整的防護裝備,在體驗犁蜂炮的過程,選擇有申請設置及檢查合格標誌的炮城,才能維護自身安全,並且也要和炮城保持5至10公尺的安全距離,讓炮炮都能順利發射、避免悶燒,才能玩得開心又安全。

台南市鹿耳門聖母廟元宵煙火週末登場將狂炸2小時


黃偉哲籲安全享受煙火秀。
【民進日報記者凃政宏台南報導】正統鹿耳門聖母廟高空煙火可說是台灣元宵節最知名的煙火秀之一,每年吸引數十萬人前往朝聖,今(20)日台南市長黃偉哲親臨活動前記者會,與鹿耳門聖母廟主委王增榮等貴賓共同燃點迷你蜂炮城,祈求慶典活動順利圓滿。
台南市長黃偉哲表示,台南有北蜂炮、南春牛兩大民俗活動,一直以來吸引許多國內外朋友躬逢其盛,一座宮廟的活動可以變成全台灣最大的盛事之一,實在是很不容易,往年元宵節約有30萬人次前來聖母廟,今年預估突破50萬人參與,屆時一定熱鬧非凡,歡迎全國民眾來正統鹿耳門聖母廟拜拜求平安、摸春牛、看表演、吃美食、看煙火,也體驗文化儀典結合煙火的獨特魅力。
黃偉哲也提醒,民俗活動熱鬧人多,最重要的還是要注意安全,無論是鞭春牛、看煙火,或是炸蜂炮,請民眾要穿好防護,他也現場講解穿戴保護頭臉、身體四肢的合適裝備,籲請民眾千萬以自身安全為首要。
聖母廟說明今年煙火主題是「媽祖賜福龍保佑」,上方圖案『媽祖』加上360度環廟煙火、101等級特效、3座巨型風火輪,數萬發煙火、12門蜂炮連續炸2小時。此外,以往每到元宵節前夕,聖母廟護城河週邊就綁滿腳架,還有用鐵鍊綁、破壞廟體,但今年聖母廟「首度設置攝影保留區」,設立三百個號碼牌,讓攝影師報名、繳交作品甄選、選出合作的攝影師、在固定位置拍攝,完全避免腳架亂象。今年煙火後,廟方會整理這些攝影師拍攝的照片,出版攝影集,讓民眾留念。
其次,今年度「甲辰年春牛」的特色活動「萬人糊春牛」意義非凡,全程在聖母廟內糊製,台南市政府、雲嘉南風管處等多位政府官員以及民意代表都為春牛神糊上春牛肉,因此春牛皮厚度比過去厚三倍,相對難搶,呼籲民眾小心安全!另外,為了推廣「甲辰科土城香」,聖母廟特地邀請土城境內「虎尾寮宋江陣」「郭岑寮金獅陣」「蚵寮角白鶴陣」演出,推廣傳承武陣的文化特色。
廟方公佈2月24當日活動流程:早上9點鐘在東門城舉行迎春禮、下午2點在聖母廟埕進行藝陣大匯演,傍晚6點迓春牛大遊行、晚上8點鞭春贊、搶春牛,預計於8點半前啟燈啟炮。煙火施放分為五個階段:第一階段「啟炮儀式環廟煙火」,上萬發煙火圍繞「台版紫禁城聖母廟」,精彩壯觀。第二階段施放六門蜂炮,第三階段施放「月老主題」高空音樂煙火,第四階段六門蜂炮後,最後則以「巨型高空花火大秀」畫下完美句點,花火加上蜂炮總長近2小時。台南市政府特別提醒,歡迎民眾參與慶典活動,但因人潮眾多,也請大家要注意安全。

臺南市長黃偉哲積極推動東山迎佛祖期民俗扎根校園

臺南市長黃偉哲積極推動東山迎佛祖期民俗扎根校園。
【民進日報記者凃政宏台南報導】「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」於2011年由文化部指定為國家重要民俗,為東山、白河地區一年一度重要的民俗活動。今(113)年於2月19日(農曆正月初十)凌晨舉行莊嚴肅穆的迎佛祖回駕大典,立委賴惠員、林俊憲、陳亭妃、議員李宗翰、王宣貿、沈家鳳、趙昆原皆到場皆到場共襄盛舉。
市長黃偉哲表示,為讓民俗扎根校園,東山國小與文資處合作連續數年辦理民俗推廣活動,去年更完成民俗插畫繪製,113年度運用繪製成果、寓教於樂,由東山國中主辦民俗插畫推廣講座,聯合東原國中、東山國小、吉貝耍國小、聖賢國小、東原國小、青山國小等共7校進行推廣,讓在地學子透過生動繪畫認識民俗風貌。
臺南市文化資產管理處表示,「東山迎佛祖」具悠久之歷史,迄今仍保留傳統古風。2月19日(農曆正月初十)凌晨舉行回駕大典,徒步全程為23.4公里,萬千信眾將手持「暗八香」、挑「馬草擔」,高舉火把,點亮漆黑山林,陪伴佛祖徒步下山。
為使民俗扎根校園,今年在文資處委託之下,東山國中將聯合東原國中、東山國小、吉貝耍國小、聖賢國小、東原國小、青山國小等7校,以民俗插畫、故事腳本為基礎,發展相關教材及小小解說員,於各學校內進行推廣,讓學子透過生動插畫認識民俗,了解迎佛祖之起源與重要內涵。
未來,市府將持續推動民俗教育,讓東山迎佛祖的內涵向下扎根,從香路實地體驗、插畫故事推廣等多元管道,讓民俗信仰內涵以及深厚歷史能更為莘莘學子所認識,不僅徒步迎佛祖,也以畫筆說民俗,讓在地故事、百年情感躍然紙上。

臺南市左鎮噶瑪噶居寺關懷弱勢寒冬送暖圍爐活動


洛本天津仁波切與弱勢邊緣戶等寒冬送暖圍爐。(記者蔡金旺攝)


市長夫人劉育菁在噶瑪噶居寺關懷弱勢寒冬送暖圍爐活動致詞。(記者蔡金旺攝)
 【本報記者蔡金旺台南報導】歲末送玉兔迎金龍,新冠疫情期間停辦的「佛祖請吃飯 扶弱濟貧」關懷弱勢寒冬送暖圍爐活動今年重新恢復舉辦,並於昨日中午在臺南市左鎮噶瑪噶居寺入口戶外停車場席開百桌,除邀請街友,也擴大納入左鎮、玉井、楠西、南化區等偏遠山區低收入戶家庭與弱勢邊緣戶、腦性麻痺、脊髓損傷、聽、語障等身心障礙弱勢者及陪同照顧人員,共計約1000人參與,連結各界慈悲與善心,為臺南地區弱勢族群帶來溫煦如日的身心饗宴。
每逢歲暮迎春之際,左鎮噶居寺均會依噶居傳統舉辦「護國息災瑪哈噶拉祈福大法會」,今年法會預定2月1日起至9日盛大舉行九天,祈求國泰民安及兩岸和平、台灣長治久安、新冠疫情早日平息;除夕當天並舉行除障多瑪大火供,清淨過去一年與來年的厄運及障礙,儀杖隊伍聲勢威嚇,旂旛飄揚,國內罕見。
佛祖請吃飯活動由臺南左鎮噶瑪噶居寺主辦,市府社會局及左鎮、玉井、楠西、南化區公所、噶瑪寺戒癮協進會、台灣噶瑪噶居協進會、噶瑪寺台南瑪爾巴、台北祖菩、高雄那洛巴道場等單位協辦;今年設席於噶居寺入口戶外停車場,是噶居寺中元普度地點,冥陽兩利吉祥地,符合開辦「佛祖請吃飯」活動初衷,讓弱勢朋友能與佛陀更親近、與佛法結緣更深。
左鎮噶居寺透過社會局及左鎮、玉井、楠西、南化公所邀低收入戶,以及街友、腦性麻痺、脊髓損傷、聽障、瘖啞語障者弱勢團體共同參與,當天除有豐盛美味饗宴外,也邀請街頭藝人及藝文團體演出,受邀前來的弱勢朋友每人並發送一千元的福田關懷金及無患子產品之結緣伴手禮,展現溫暖關懷。
洛本天津仁波切表示,近年世界各地地震、海嘯、水患等災難頻傳,引發社會動盪,人心不安,加上連續幾年新冠疫情衝擊各產業,也嚴重影響民生與經濟,弱勢朋友生活更為辛苦,慈善與社福單位募款難度也增加,但越是艱困環境,就越要堅持行菩薩道。
洛本天津仁波切指出,佛祖請吃飯活動多年舉辦下來,已成為街友心中的信仰支柱,疫情停辦期間,常有街友反應希望能快點恢復,因為每年的佛祖請吃飯活動不僅只是給予一頓飯,而是給予一個期待與希望,象徵每位受邀者都受佛祖庇佑,不受飢寒之苦,種下解脫得度的因緣,也透過寒冬圍爐傳達知足、惜福與知恩觀念,一餐甘露飯猶如一粒希望的種籽,讓弱勢族群感受到社會溫暖,有時就能改變一個人的人生,也希望一燈傳百千燈,照亮一切生命。

台灣首廟天壇捐贈平安米照顧弱勢展愛心


陳淑鈴與代表受贈平安米中西區等七區的區長合影。(記者蔡金旺攝)
 【本報記者蔡金旺台南報導】台灣首廟天壇宏揚玉皇上帝救世濟世熱心社會公益及代捐信眾回捐平安米,於昨日上午在廟埕舉行「第22次平安米代捐儀式及關懷弱勢團體物資捐贈活動」,由首廟天壇董事會秘書陳淑鈴代表將6450包白米分送給各團體,充分發揮公益精神,展現照顧弱勢的愛心。
台灣首廟天壇董事會秘書陳淑鈴指出,台灣首廟天壇廟埕第22次平安米代捐贈活動共捐出信眾回捐的愛心米6450包,受惠單位有台南家扶中心、台南市聾啞福利協進會、慈恩老幼協進會協進會、台南市中西區、東區、南區、北區、安平區、安南、永康等區公所。
陳淑鈴強調,社會大眾如要響應捐平安米活動,可逕自到天壇金香本舖或自行到天壇拜拜後簽名捐出白米,也可前往天壇網上登記以米代金捐贈,天壇也會在捐贈白米累積到一定數量,就會辦理將代捐米捐給弱勢的家庭。

台南市新化區朝天宮文昌帝君殿提供考生參拜祈求金榜提名


許滄淵在供奉文昌帝君殿點燈結綵現一片喜氣。(記者蔡金旺攝)
 【本報記者蔡金旺台南報導】又屆臨一年一度的高中學生學測期,台南市新化區朝天宮為提供學生考前的精神寄託與庇佑,除將左廂房供奉文昌帝君,特別點燈結綵,呈現一片喜氣,朝天宮主委許滄淵昨日強調,朝天宮除設有文昌帝君神明及文昌神筆,所以在每年考季都會吸引眾多考生參拜祈求金榜提名。
許滄淵指出,台南市新化區朝天宮為新化區街內原八里的公廟,依據台灣寺廟概覽記載,首建廟於1807年,期間歷經大地震、遷建,直至1974修建竣工,宮內所供奉文昌帝君神靈顯赫,每逢考季,區內學校應屆畢業生,為求金榜提名,都會在校長的帶領集體前往參拜祈求。 新化區朝天宮為提供新化區內考生參拜祈求金榜提名,特別從前日起連續兩天開放文昌殿,許蒼淵指出,文昌帝君職掌功名祿位,學生如要祈求考試順利及民眾尋求職務升遷,都會參拜文昌帝君,就以考生為例,除需攜帶傳統的蔥、蒜、芹菜象徵吉利物品,還要詳報姓名、家住何處、就讀學校,以及報考理想的學校和撫摸文昌筆,才算完成大禮。
台南市新化區朝天宮為配合考季和考生需求,從昨日起,連續兩天開放文昌殿,提供考生及民眾參拜,也吸引相當多家長攜帶子女前往參拜,許蒼淵強調,朝天宮文昌殿會持續開發,歡迎信眾踴躍前往參拜。

北港朝天宮開春智慧點燈文玄用科技點燈點亮每個信眾光明


北港朝天宮開春智慧點燈文玄用科技點燈點亮每個信眾光明。(文玄光明燈企劃部提供)
 【本報記者蔡金旺台南報導】喜迎全球華人最重要的新年節日即將來到,由中華民國對外貿易發展協會主辦,2024年室內最大世貿年貨展將於19至22在台北世貿一館盛大展出!展場最大亮點就是:北港朝天宮與世貿年貨大展攜手聯名,2024開春點燈福氣到,保庇點燈祈福添好運!文玄光明燈企劃部經理陳嘉仁表示,國定古蹟雲林北港朝天宮移駕世貿年貨大展!現場使用智慧型光明燈,透過科技,快速上燈馬上保佑,眾裡尋燈彈指之間,庇祐無所不在,線上線下捐油香,聚十方之力,共顯媽祖對信眾的庇祐!現場使用文玄光明燈系統點燈成功後,信眾可以參加導覽機抽獎活動或兌換媽祖平安香包,光明燈照耀您前途似錦,祈求今年平安順利,學業進步、事業發達!太歲燈安穩心神,生發勝妙的靈智,淨除諸貪染習,替您消災解厄。
文玄光明燈創辦人張煥卿董事長有光明燈之父美名在外,貼近張煥卿董事長生活,從為解決師傅點燈需求與安全,變成人人口中的光明燈之父,創業是整個光明燈征途的序曲、茁壯,然後華麗轉身,從傳產變身科技點燈,如此生動與具有深度的故事,在光明燈業界傳頌著。因寺廟點油燈失火,開啓張煥卿董事長五十年光明燈征程,成就別人口中的光明燈之父。宮廟寺院是信仰,更是中華文化最厚重的傳承,許多是古蹟,在信仰洪流中屹立三四百年,點燈文化更是千年,張煥卿董事長就想,這些承襲百年千年的信仰與文化,必需要有個百年企業承傳服務,於是在張董事的感召下,二代及三代相繼加入接班,傳承張煥卿董事長的理念。
文玄光明燈,有著132張專利,對於一個從傳產華麗轉身為科技的公司而言,更顯得知識的厚重。但是張煥卿董事長說,這厚重的積累是千家宮廟寺院的重託啊!從寺廟失火研發了鎢絲光明燈,每個專利的背後都有一個故事,文玄光明燈永遠走在最前面,為宮廟解決難題,文玄光明燈永遠在宮廟寺院背後作為後盾,提供最好的支持與服務。八十年來,張煥卿董事長一如既往的初心,用五十年的光陰,打造一個百年千年企業,為廟宇與信眾服務,願每個廟宇輝煌,願每個人都能點好燈,前途光明。於2002年,文玄企業獲頒精品獎,五十年來匠心獨具,不僅是形塑文化,更是將光明燈打造為精品。文玄光明燈從草創,成長到茁壯,產品分布全球,台灣有八成廟宇都採文玄產品,堪稱位居台中的隱形冠軍,媒體口中的光明燈界台積電。張煥卿董事長成就光明燈第一品牌,行銷國際,也成就別人口中的光明燈之父。
石觀音甘泉寺於12月31日舉辦新燈啟用儀式暨點燈體驗活動,自助點燈機是最大亮點,隨即三立電視台馬上採訪報導,世貿年貨展將盛大展出以饗無法至甘泉寺體驗的民眾。過年期間宮廟寺院點燈人潮都大排長龍,宮廟寺院都需要增加櫃台窗口化解人潮,需添購大量電腦設備、徵求大量志工,可能都還無法應付大量人潮,所以文玄光明燈在宮廟寺院千呼萬喚中,推出了自助點燈機,分流信眾點燈及捐香油錢的人潮,而且自動點燈機國台語音(可客製多國語言,適合觀光客多宮廟寺院使用)讓操作無障礙,年輕人用注音、老人家用手寫輸入無障礙,具備真假鈔辨識宮廟寺院人員好安心,宮廟寺院人員進後台帳目清清楚楚好輕鬆,信眾隨點隨上燈馬上保佑,眾裡尋燈彈指之間!歡迎民眾至世貿年貨展體驗文玄光明燈(展位編號:D519)科技點燈還可以拿大獎。

福智文教基金會與全球讀經教育聯盟首屆全國經典會考聯合頒獎典禮


福智文教基金會與全球讀經教育聯盟舉辦首屆「全國經典會考聯合頒獎典禮」,逾570位受獎者與來賓與會。
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智文教基金會媒體聯絡人呂佩倫表示,長年深耕心靈提升與經典文化傳承的財團法人福智文教基金會,聯合由財團法人臺北市全球讀經教育基金會、台灣國際經典文化協會、崇仁文教基金會正和書院、各縣市讀經學(協)會,以及全台各讀經書院組成「全球讀經教育聯盟」,於12月30日假國立臺中教育大學寶成演藝廳舉辦首屆的「2023全國經典會考聯合頒獎典禮」,表揚學習優良及通過經典背誦的社會大眾,包括經典實踐獎、經典德劭獎、經典恆星獎、經典翹楚獎、經典狀元獎及經典卓越獎等獎項。福智文教基金會郭基瑞執行長特別蒞臨頒獎與致詞,南投縣教育處王淑玲處長、臺中市教育局終身教育科陳威禎科長、國立臺中教育大學人文學院林欽賢院長、全球讀經教育首倡者王財貴教授,以及經典實踐獎評審代表孔令儀博士等,特別到場致意,受獎人員及貴賓等約570位與會。期盼聯手各經典教育機構,共同闡揚儒家文化美德,帶動國人好樂經典的風潮,落實文化底蘊,促進整體社會的祥和美好。
福智文教基金會郭基瑞執行長表示,基金會創辦人日常老和尚認為要讓生命愈來愈快樂、有意義,必須跟隨有智者學習智慧,而儒家經典正是中華文化屹立千古的智慧根源。福智團體真如老師也表示,經典是世世代代傳續的生命智慧與道德價值,沿著經典的哲理完善自己,開創愉悅而美好的生命。然而隨著新科技文明的蓬勃發展,古聖先賢遺留下來的智慧寶典日漸式微,社會文化教養也日趨淺薄,而台灣仍是中華文化保存極完善的地方,人民在此文化薰陶之下,展現出溫柔敦厚的好品格,成為台灣最美的文化底蘊。因此,福智文教基金會聯合全台各讀經推動團體,共同組成「全球讀經教育聯盟」,透過凝聚共識、整合資源、集思廣益、群策群力,發揚經典文化成為當代教育的普世價值,再造禮樂文明之風華。
而學習經典貴在實踐,因此,福智文教基金會培育學子從文字的讀誦、背誦開始,進而活化經典教義,實踐孝悌敬長、服務利他、仁民愛物等美德精神。本次基金會有7位榮獲「經典實踐獎」,4位獲「特優獎」,以及3位獲「優良獎」。大學四年級的賴彥蓉同學,堅持讀經的動力是想令母親開心,從小學三年級參加福智兒童讀經班開始,至考上大學後仍未間斷地持續背誦經典的習慣,和同學相處言談常依經典而踐履。68歲的鄭昭儒為本會高雄據點負責人,已持續背書近20年,平時會隨身攜帶小抄善用時間背書,讓背書生活化。他藉由寬厚和善的身教帶動組織內人員願意積極行善,幫助大家超越學習的困境,養成歡喜背誦的好習慣。84歲的月澄阿嬤研讀經典近20年,認為經典背讀讓他心平靜,大大減輕病苦,也受年輕人喜歡。64歲的鄭家如老師、82歲的鍾德卿老師及84歲的鄭月澄老師,長年擔任讀經班老師,感受到聖賢智慧運用在生活上、突破自我的喜悅。92歲的蔡吳罔市,突破不識字的障礙學習國語,雖時背時忘,仍盡全力不惜背誦千遍,視經典上的字如金塊般的珍貴,期望經典智慧刻畫在自己的生命中。
本次福智文教基金會受獎者還包括「經典德劭獎」21位,年紀皆為90歲以上,最高齡者為97歲的許陳寶玉及薛林綉,長者活到老、學到老,勇於學習的精神令人讚嘆。此外,有15位考生獲頒「經典恆星獎」,背誦字數皆超過5萬字,其中年齡最高者為79歲的李舜基。而個人背誦字數最多者為11歲的陳彥儒,達成突破10萬字的佳績。福智文教基金會多年來以「經典.生活—禮之用・和為貴」為主題舉辦「恆星經典會考」,期望透由一群人的凝聚,從小到老、親子、祖孫、各行各業、甚或視障者等,皆可受用經典的美好,成為社會和諧力量的泉源。

福智僧團國際僧伽論壇期望促進宗教和諧世界和平


福智僧團住持如淨和尚恭敬頂禮尊者達賴喇嘛。


福智僧團住持如淨和尚應邀出席國際僧伽論壇並代表致詞。
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智僧團媒體聯絡人陳雅雯福智僧團於2023年12月20日至23日,應邀出席在佛教聖地菩提迦耶(Bodh Gaya)舉辦的「2023國際僧伽論壇」(International Sangha Forum);論壇由達賴喇嘛辦公室、國際佛教聯合會、新加坡西藏文化中心聯合主辦,以「橋接傳統、擁抱現代:今日世界佛陀教導的對話」為題,探討佛教徒在二十一世紀所扮演的角色。論壇首日,由尊者達賴喇嘛主持開幕儀式,隨後由福智僧團如淨和尚致詞,並代表臺灣佛教徒感謝大悲觀音尊者達賴喇嘛倡導宗教和諧、促進世界和平。當日逾3,000位來自全球各地的僧眾與會。
尊者達賴喇嘛於開幕式時,強調佛法的慈悲精神可以幫助人們調伏自心,讓內心歸於平和。同時鼓勵佛教徒為了自他利益,都要修持慈悲心,用佛法服務世界。更指出,無論有無宗教信仰,都應該心懷善念,才是幸福人生的關鍵。
福智僧團住持如淨和尚代表臺灣佛教徒與會致詞表示,非常感恩觀音尊者達賴喇嘛倡導世界宗教和諧。就佛教而言,本師釋迦牟尼佛捨棄王位,出家修行,為人類的離苦得樂找到一條真正解脱之路。我們都是佛陀的弟子,因此,不管是巴利語系或梵文語系的佛教徒,特别是出家人能夠相互交流、了解,乃至互相欣賞、學習,則全球佛教徒可以團结一致,進一步積極發揮促進宗教和諧、世界和平的功效。如今瘟疫流行、戰亂頻仍,各種災難不斷,許多衆生在痛苦中掙扎,有些戰爭因為宗教因素,有些因為地緣政治,還有各種貧窮、災難因為溫室效應引起的氣候變遷所致。值此時刻,除了探討佛教戒定慧三學的教義,也討論佛法於當今社會的相關性及應用,以及佛教智慧空性在當今世界的實際意義,這樣的論壇非常有意義。
福智僧團創辦人日常老和尚自1993年起,每年率領比丘、比丘尼僧團,以及信眾弟子,遠赴印度向觀音尊者達賴喇嘛請法,學習佛陀大乘法藏,希望完整保留清淨圓滿的大乘教法。老和尚示寂後,福智僧團秉持老和尚的教誡,每年以虔誠恭敬的心赴印請法,至今從未間斷,更經年向藏系大善知識請法,精勤親近善士學法的精神,備受師長肯定,僧團期許以精勤的聞思學修報答師長的浩瀚深恩。
福智僧團今年9月於華人印度請法團時,得受尊者達賴喇嘛的期許,遂應邀參與「2023國際僧伽論壇」。福智僧團如淨和尚期許能透由論譠與南傳、北傳及藏傳佛法彼此交流,以及認識世界各地的宗教領袖與學者,未來能進一步相互學習,以促進佛教間的團結與和諧。「國際僧伽論壇」將於12月23日在菩提迦耶的摩訶菩提寺,舉辦「世界和平祈福法會」,並邀請尊者與各國佛教領袖及信眾一同為世界和平祈願祝福。福智僧團、尼僧團及居士代表逾200人也將參與,共同祝願天下無災、眾生平安。

里仁公司與永續一起圍爐蔬食年菜預購開跑


里仁2024蔬食永續年菜年糕預購即日起開始預購。(里仁公司提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人羅聖萍過年團圓幸福圍爐,歲末之際,全台最大的蔬食通路里仁公司,以「與永續一起圍爐」為構想出發,即日起推出限量預購的2024團圓蔬食年菜。考量消費者健康與環境永續,里仁選用小農栽種的有機或友善當令蔬果,經過老師傅獨門調味及細膩手工,重現經典的蔬食功夫菜。里仁年菜每一項食材都通過農殘檢測,製作過程絕不添加人工化學合成香料、色素、味精等添加物,讓消費者健康過年,與永續一起圍爐。
里仁2024年蔬食年菜以「本土友善食材優先」、「重現功夫菜」、「嚴格評鑑把關更安心」三大特色為主軸,協請年菜夥伴廠商製作出多道經典年菜。有別於普遍年菜製作的過程,里仁的年菜在製作前,食材、調味料都必須通過檢測。若食材未能符合里仁標準,即便在打樣時已確認年菜口味,廠商還是要再次尋找適合食材並調整口味。因為認同里仁守護大地,為消費者健康把關的用心,長年製作年菜的廠商面對里仁對食材及製成的高標準,也願意尋找替代食材,甚至降低毛利,讓消費者安心品嘗經典蔬食年菜。
經典蔬食年菜也可以很美味!過年少不了的「吉祥蒲燒漫油飯」,是里仁具口碑的年菜之一。製作工序繁雜的蒲燒漫選用生豆皮作為基底,再鋪上馬鈴薯泥,酥炸後再淋上獨門香甜醬料,口感層次豐富,令人驚艷!吃起來有顆粒口感的「馬蹄條」是港式傳統點心,為了讓消費者品嘗到真的馬蹄條,廠商將荸薺打成漿取代麵粉,作為馬蹄條的內餡,並加入椰漿調味,吃起來外酥內軟,每一口都吃得到用心。蔬食版香菇鑲肉以純手工方式運用植物絞肉配上馬鈴薯,捏成團放在香菇傘上,淋上以多種蔬果熬煮的高湯,復刻上海風味的「花團錦簇」。
此外,香氣濃郁的「奶油焗烤白菜」,選用本土友善耕種的包心白菜、馬鈴薯、杏鮑菇、洋菇等鮮美甘甜的味道,加上義大利香料調味,非常受到消費者的喜愛。今年強勢回歸的「紫想遇見泥」,使用友善耕種的台灣圓糯米和黑糯米搭上香濃芋泥夾層,Q甜不膩,讓闔家團圓的年夜飯從頭甜到尾。
道道精緻美味的年菜佳餚,蘊涵里仁長期扶持小農朝向友善種植,恢復土地生機的用心;廠商復刻傳承經典年菜的美意,鼓勵消費者一起支持永續,傳遞分享愛地球的真心誠意。