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臺南市東山碧軒寺迎佛祖暨遶境夜間莊嚴回駕

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市國家重要民俗「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」,於2月25日(農曆正月初九)舉行回駕大典。隔日(26日,初十)零時13分起駕,恭送觀音佛祖「正二媽」返回東山碧軒寺。為彰顯本市對重要民俗的高度重視,市長黃偉哲親自到場,參與迎佛祖回駕儀式,在迎請正二媽登轎安座後,恭送鑾轎啟程回駕,同時也代表市民為本市祈福。
文資處表示「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」歷史悠久,迄今(2026)已近二百年。每年定時定期舉行,為東山、白河地區一年一度重要的民俗盛會。每年農曆12月23日,信眾皆以徒步方式走古香路,越過重重山嶺,護送觀音佛祖「正二媽」回鑾碧雲寺過年;農曆正月初九當晚,再進行回駕大典,恭送「正二媽」下山,信眾一同行經山林、走過黑夜,迎接黎明與晨光,於正月初十回駕碧軒寺。鑒於其歷史性以及獨特之地方宗教與文化特色,於2011年獲文化部登錄為「重要民俗」。
本年度回駕大典於2月25日(週三)深夜開始,從火山碧雲寺啟程,展開全程23.4 公里的路程。數千信眾匯集於碧雲寺,手持「暗八香」,或挑「馬草擔」,或高舉火把,陪伴正二媽下山,翌日賦歸東山碧軒寺。隊伍在漆黑的山間香路中行走,串成長排的信仰火炬,點亮漆黑山路,甚為壯觀。而離開山林,進入東山碧軒寺前,於莿桐崎、竹圍仔及中洲3地,將分別進行東山碧軒寺迎佛祖具歷史淵源及在地特色的核心儀式:「換香」、「換花」與「換轎」,象徵佛祖回駕與地方交流。「換香」意指香火延續、「換花」代表祈求平安或生育、「換轎」則是更換神轎以展現地方特色與虔誠。這「三換」儀式主要也體現信眾對佛祖的崇敬與期盼,也是東山迎佛祖活動中獨有的民俗文化特色,見證了百年香路的信仰傳承。
市長黃偉哲表示,臺南市為文化首都,深具歷史、人文內涵,在民俗類無形文化資產上,不論是市登錄民俗或重要民俗,數量皆為全臺之冠。「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」不僅為臺南市登錄民俗,更是國家重要民俗,市府將全力支持、守護此一民俗。新的一年甫到來,市長也期盼在正二媽的庇佑下,所有市民朋友能「馬」上幸福,誠摯邀請市民朋友參與,一起來感受國家重要民俗的民俗魅力。

初九天公生臺南市府鼓勵民眾前往各區宮廟聯合祭拜

【民進日報記者凃政宏台南報導】農曆正月初九「天公生」將至,臺南市政府為支持信仰傳統、兼顧環境永續,今年特別彙整各大宮廟初九拜天公的活動表,鼓勵民眾就近前往參拜,以更友善環境的方式迎接新年的到來。
市長黃偉哲表示,初九拜天公是我國傳統春節的重要習俗,以往許多民眾會選在農曆正月初八子時(23時)於家中設置香案祭拜玉皇大帝,祈求新的一年一切平安、順利,考量家戶自行祭拜耗費人力時間,為提供更為便利的祭拜方式,今年市府特別彙整37區各大宮廟初九拜天公的活動表供民眾參考,鼓勵民眾就近前往參拜,大家一起集氣祈福,讓臺南在新春之際匯聚善念與祝福,展現宗教文化安定人心的力量。
副市長兼代理民政局長姜淋煌也表示,現代社會重視環保觀念,聯合祭拜可由宮廟集中處理紙錢,減少社區巷弄零散焚燒與火源風險,同時降低空氣污染,讓敬天禮神與守護城市環境品質並行。另外拜天公通常會在深夜時段出現連續燃炮情形,對於需作息規律的市民也會造成困擾,所以鼓勵民眾能前往各大宮廟參拜,有效降低零星燃炮與噪音干擾,在尊重傳統的同時,也兼顧現代生活品質與鄰里安寧。
拜天公不僅是祈求風調雨順、五穀豐收的宗教儀式,更彰顯臺南深厚的文化歷史底蘊與信仰傳承,市府誠摯邀請市民朋友於2月24日(大年初八晚間)就近前往37區各大宮廟共同祭拜,以虔誠的心意迎接新的一年;也呼籲民眾配合紙錢減量,避免燃放爆竹煙火,共同維護環境品質。

福智僧團月稱光明寺春節盛會朝禮團拜

福智僧團與朝禮團拜全體義工於月稱光明寺合影。
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智僧團新聞聯絡人林金杏表示,福智僧團月稱光明寺於2026年2月21日至22日舉行春節「朝禮團拜」暨「和樂展」系列活動,結合祈福體驗與敬老關懷,氣氛溫馨熱絡,兩日總計吸引近4,000人次參與,以及福智僧團義工逾800人的善心服務。活動特別恭請福智僧團住持如淨和尚及副住持如得法師蒞臨新春祈福;同時,福智僧團更延續創辦人日常老和尚的心意,提供龍眼、花生與開心果等應景年貨與大眾結緣。龍眼代表圓圓滿滿、花生寓意長壽、開心果則代表開開心心,鼓勵大眾在人生道上保持開朗心,追求心靈的圓滿與長久的智慧。與會大眾歡喜領納,並祈願新的一年馬躍新春,福智圓滿。
福智僧團住持如淨和尚致詞時表示,春節「朝禮團拜」不僅是民眾修福的良好因緣,更是凝聚善念、廣植福田的美好時刻。勉勵大家以恭敬心禮師、禮三寶,在順境與逆境中培養正念與慈悲,廣結善緣,為家庭與社會注入安定與光明的力量。副住持如得法師則代表真如老師送上新春祝福,鼓勵大眾廣種吉祥善因,持續發善心、培養歡喜心,只要精進努力,必能收穫吉利的善果。民眾亦於華藏樓虔誠供花禮佛,將心中的善願化為清淨祈求,場面莊嚴、溫馨又祥和。
朝禮團拜設置多項貼心又有意義的互動活動,引導民眾為新年的努力立下方向,更安排向長輩拜年,傳承孝道與敬賢尊長的內涵。觀音菩薩許願池與解觀音籤服務,讓民眾在專人解說下,透過祈願與省思為新的一年立下期許。「長輩拜年區」吸引不少年長者前來互道祝福,傳承敬老尊親的傳統美德,現場亦致贈結緣品,傳遞祝福與善念。舞台節目特別邀請福智慈善基金會苑東、中港、大甲關懷據點帶來震撼人心的太鼓表演,長輩們以整齊劃一的動作與充滿活力的演出,傳達健康老化與積極生活的理念,長者更在彼此陪伴中建立深厚情誼、互助共好。
「和樂展」系列活動以寓教於樂的方式,帶動親子在互動中體會孝親尊長、誠信待人與關懷眾生的精神,彰顯「和樂」的核心價值。活動安排「經典尋寶王」闖關活動,精選《弟子規》中〈出則弟〉、〈信〉及〈汎愛眾〉的經典文字,學習古人的智慧與美德。現場亦安排親子律動與肌力操,帶動大小朋友舒展身心、共享健康活力。同時,慈心有機農業發展基金會以「慈心護大地」理念,設置原生植物復育與生態保育闖關活動,介紹在地原生種的重要性與環境永續觀念,鼓勵民眾從日常生活落實護生護土的行動,共同守護大地家園。

2月夢蓮花讚頌合唱團新馬演出圓滿


夢蓮花讚頌合唱團於新馬演出「當夢想甦醒」讚頌音樂會,為觀眾帶來跨文化的心靈饗宴。(夢蓮花文藝基金會提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】夢蓮花文化藝術基金會媒體聯絡人陳豐如表示,美麗的音樂無國界,能撫慰人心。夢蓮花文化藝術基金會旗下的夢蓮花讚頌合唱團,長年於臺灣及國際舞台展現專業與實力,今年首度跨足新馬,受邀於1月31日在馬來西亞八打靈再也表演藝術中心,以及2月2日至3日於新加坡濱海藝術中心音樂廳演出的「當夢想甦醒」音樂會圓滿成功。此次巡演特邀新加坡青年合唱團Yazers、台灣音樂新秀安哲,以及馬來西亞雙人組王茗莉與呂婉佳同台演出,三地音樂人攜手合作,交織出跨文化、跨世代的心靈共鳴,成為音樂會最大亮點。馬來西亞場吸引逾1,000人,新加坡場更有超過2,480人到場聆賞。透過福智團體真如老師創作的讚頌詞曲,合唱團與新馬觀眾共享一場深刻心靈饗宴。
「當夢想甦醒」音樂會中所有的讚頌曲,皆源自福智團體真如老師在虔誠祈禱中自然流露的心靈旋律,化作獨特原創樂音,將慈悲與向善的力量溫柔傳遞人心。夢蓮花讚頌合唱團以豐厚又真摯的能量,為海內外觀眾帶來心靈極度的撫慰,陪伴每位聽眾開啟療癒的樂章。合唱團懷抱「登上世界級音樂殿堂」的夢想,20餘年來以清淨和諧的音樂感動無數聽眾,多次登上國際舞台,包括韓國江陵世界合唱大賽、紐西蘭奧克蘭世界合唱大賽雙料金質獎,廣受肯定。此次新馬演出,更首次匯聚台灣、馬來西亞與新加坡的音樂人,呈現多元而豐富的心靈音樂體驗。東西方音樂元素自然交融,演出水準精湛,層次分明,為觀眾帶來溫潤而深刻的身心感受,成為音樂會中最耀眼的亮點。(延伸閱讀:夢蓮花合唱團赴紐西蘭「2024 世界合唱大賽」,再獲金質獎肯定!・《北海道と台湾の詩》夢蓮花、日本北海學園大學合辦音樂會)
夢蓮花讚頌合唱團以《密集嘛》、《拉緊我的手》、《想上師》、《覓幽蘭》、《第一縷晨光》等讚頌曲目,傳遞慈悲、向善與心靈安定的力量。新加坡青年組成的樂者(Yazers),曾多次於合唱賽事中榮獲金獎與首獎,以清澈飽滿的四聲部無伴奏和聲見長,此次演出《月光下》、《醒覺》、《祈禱》、《櫻花雪》、《又見你的容顏》、《生命協奏曲》,展現青春活力與精湛合唱技巧。馬來西亞實力雙人組合王茗莉與呂婉佳(Amy & Aru),特別於馬來西亞音樂會中,以磁性多變的歌聲與舞台實力,透過流行與音樂劇等多元曲風,演繹三首讚頌,為音樂會增添亮麗色彩。台灣音樂製作人與表演者安哲(Andrew Lin)以真摯且具療癒力的嗓音,用搖滾風格演繹《大漠勇士》、《生命的太陽》等曲目,受到全場觀眾的喝采,尤其是最後一首《太陽王傳說》,結合了古典與流行、和聲與Live-band,三地歌者的大合唱,引領觀眾在旋律中感受堅韌、喜悅與希望的力量,為音樂會畫下完美的句點。
馬來西亞創作女歌手黃淑惠表示,讚頌音樂能溫暖撫慰人心,帶來安心自在的力量。作曲家楊朝焰則分享,聽到合唱團唱出《第一縷晨光》的瞬間,非常的震撼且感動,旋律將心甦醒,流淌出洗滌心靈的正向能量。新加坡聲樂家吳翰衛老師分享:「第一次接觸佛教合唱音樂,對作品的詮釋方式及整體演出深感驚豔。未來一定會再參加這類型的音樂會」。指揮家桂乃舜老師也表示,合唱團的音色與和聲表現非常出色。合唱編曲令人印象深刻,尤其是透過不同作品的編排,成功幫助聽眾更深入理解歌曲所傳達的意涵,夢蓮花合唱團是他最喜愛的演出團隊。新加坡社會政策統籌部長兼衛生部長王乙康先生亦讚賞讚頌詞曲以獨到的創作視角,呈現出強烈而深刻的情感,內涵豐富,具有高度的精神感染力。
此次新馬巡演,讓讚頌旋律再次在國際舞台綻放,樂音如風,吹進不同文化的朋友心中。夢蓮花相信,美好的旋律是世界共通的語言,能跨越距離、打破隔閡,溫暖人心,並為世界帶來更多希望與光明。

華山基金會年近了孤老守著空蕩蕩餐桌尚缺四成年菜待認助

【民進日報記者凃政宏台南報導】幾家歡樂幾家愁,農曆新春腳步愈來愈近,華山全台募款卻遭逢「極凍」。去年各地天災頻起,弱勢孤老卻為最無聲的受災戶,長輩盼了一年的熱騰騰「團圓飯」經費尚有一大段距離,亦影響全年送餐、訪視與陪醫等常年服務項目。
現下家家戶戶正為「圍爐」上街採買時,在社會角落仍有許多獨居長輩,孤獨落寞,邀請您成為守護者,用一份年菜(1,000元/份)、一份關懷,補足長輩們無助與無奈,成為寒冬中的一道暖流。

里仁以實際行動促進臺灣農糧永續發展獲頒農糧署產品行銷貢獻卓著企業獎


里仁與小農契作,並協同食品加工夥伴開發出多元食品來為有機蔬果加工加值,架上的雜糧產品已達65項。
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人陳豐如表示,近年來極端天氣頻繁,仰賴天候條件的農民首當其衝,農業生產面臨高度不確定性,多種農糧蔬果產量下降,直接影響我們餐桌上的選擇。長期推廣本土有機及友善耕作果蔬雜糧的里仁社會企業透過穩定收購與產品開發,串聯小農、食品廠商及消費者共同保障農民收益並促進本土農業穩定發展。因應氣候變遷,里仁也響應農糧署「國產雜糧整合行銷計畫」,推廣具耐旱、耐貧瘠等適應極端氣候特性的本土雜糧。農業部長陳駿季特別於1月30日親自頒贈「114年農糧產品行銷貢獻卓著企業獎」,肯定里仁為臺灣農糧永續注入重要力量。(延伸閱讀:里仁支持本土雜糧,獲農糧署「農糧產品行銷貢獻卓著企業獎」)
農業部長陳駿季於致詞時表示,2025年接連的颱風與豪雨為農民帶來諸多挑戰,幸好有企業與團體持續投入,協助農友度過困境,產業才能穩定發展。展望2026年,農業部期盼有更多民間夥伴採取契作模式,保障農友的收益及農糧穩定生產。
 為支持台灣的有機農業,守護土地的健康和農糧的永續,里仁與小農契作,並協同食品加工夥伴開發出多元食品來為有機蔬果加工加值。里仁架上的雜糧產品已達65項,涵蓋黑豆、紅豆、小麥、紅藜等14種國產雜糧。里仁也大力支持有機米,與多家食品廠合作,開發出米酪、米麵條、米果、米飲品等多元應用,上百項米食品為本土有機米開創出更多可能性。
 面對氣候變遷帶來的衝擊,里仁相信唯有更多人的關注與支持,才能讓有機農友安心種植,守護餐桌上的永續飲食。因此,里仁積極推廣「食在地,吃當季」的理念,鼓勵消費者以具體行動支持有機農業。此次獲得農糧署肯定,是對里仁與農民、食品加工夥伴及消費者長期共同努力的肯定。未來里仁將持續深化本土雜糧的產品開發與推廣,讓更多臺灣好糧走進生活,邀更多人攜手守護土地與糧食的永續未來。

福智高中勇奪全國異色盃漫畫組冠軍

福智高中鼓勵學子們靜下心來「向內觀察」,讓作品除了視覺美感,同時也保留了感動人心的溫度。
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智教育園區媒體聯絡人陳雅雯表示,以推動生命教育為核心的福智高中,日前參與南華大學主辦的「2025全國高中職『異色盃』設計競賽」,多項作品脫穎而出,其中漫畫組更以作品《剎那》勇奪第一名殊榮。福智高中以不同於強調技法訓練的美術教育,鼓勵學子們在繁忙的課業之餘,靜下心來「向內觀察」,學子們將所學結合生活中的細膩觀察與生命體悟,化為創作時豐沛的養分,讓作品除了視覺的美感,同時也保留了感動人心的溫度。
本屆「異色盃」以「瞧瞧不一樣的藝術設計」為主題,吸引來自全國各地高中職好手同台競技。福智高中學子在激烈的競爭中表現亮眼,總計榮獲六個獎項,分別是漫畫組第一名梁譽鐙、第三名李芯儀、佳作林尚穎;室內設計空間組入選陳信穆;視覺設計類第三名周栩甄、陳芸芸、陳姿妤、李芯儀,以及佳作李心儀。特別是漫畫組冠軍作品《剎那》,以流暢的畫面與張力十足的故事表現,獲得評審一致好評。
獲得漫畫組首獎的梁譽鐙同學,以作品《剎那》傳遞快樂的本質。三格漫畫表現出快樂不是源於物質,也無需因他人的言論而擾動情緒,最重要的是靜下心好好體會生活中每個可愛、微笑的瞬間。指導老師朱庭葦以「心如工畫師,能畫諸世間」來稱讚梁同學認真覺察自心,在生活的體驗中,構築出生命的智慧體認。透過福智校園中,為學子實踐生命教育而養育的馬匹,成為梁同學此次競賽獲首獎的創作靈感;梁同學結合平日與馬兒相處的溫馨之情入畫,至誠動人,期望更多人感受到作品《剎那》之中的喜悅。
擁有自己的房子是多數人的夢想,但高房價問題卻令夢想遙不可及。陳信穆同學觀察到現今社會現象,作品《樓中樓,夢中夢》以建築透視圖的繪製技法展現室內空間,讓小房子的室內也有寬闊的視野,獲室內設計空間組入選肯定。指導老師賴盈達稱讚陳同學對於規劃立體結構與空間陳設佈置,擁有極高天份。透過參賽,陳同學在過程中重新省視自心對於設計的愛好,重拾信心,也對未來人生方向更清晰明朗。
視覺設計類第三名作品《小狼帽》由周栩甄、陳芸芸、陳姿妤、李芯儀等四位同學聯手設計,將耳熟能詳的童話故事「小紅帽」、「糖果屋」,以手繪動畫風格改寫故事結局。在新的故事情節中,小紅帽在奶奶的帶領下,透過遊戲闖關,化身為小狼帽,象徵蛻變與成長,她們也期許自己一如堅強的故事主角,在自己的人生中完美通關。
福智教育園區創辦人日常老和尚楷定「教育是人類升沉的樞紐」,真正的關鍵在於心靈的提升。同時,完整的心靈教育必須在一個良好的、全面的教育環境才能實現。福智高中重視品德教育與心靈成長,透過多元課程實踐「生命教育」,引導學子認識自我、關懷他人,並與環境建立友善的連結。我們相信,給予學生身心靈的全人教育,啟發善念,就能讓每個孩子成為溫暖世界的光。

福智文教基金會教師生命成長營

福智「教師生命成長營」協助老師「自我覺察」與「情緒探索」,培養情緒韌性。(福智文教基金會提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智文教基金會媒體聯絡人呂佩倫表示,面對日益複雜的校園人際關係,教師的心理韌性成為影響教育品質的關鍵。財團法人福智文教基金會秉持創辦人日常老和尚「教育是人類升沉的樞紐」理念,於 假國立屏東大學舉辦第 34 屆「教師生命成長營」。
本屆營隊吸引近600位來自全國大專校院及中小學之教職員參與,以「 探索生命價值」與「找回幸福主控權」為兩大核心主軸,透過戲劇、座談、桌遊等多元學習課程,以「觀功念恩」為實踐的方法,回應教育現場的困境,打造幸福校園。
「觀功念恩」是用一雙發現美的眼睛,看見別人的優點,感念他人的幫助,「觀功念恩」正是在困難、麻煩、苦難與痛苦之中,發現希望的方法,成為幸福的主人。
曾任教於中央大學的潘明蓉老師與華僑高中的林羿汝老師,分享運用「觀功念恩」改善夫妻、親子關係的生命歷程,讓學員感動不已.
「自我覺察」與「情緒探索」是營隊中協助老師培養情緒韌性的途徑,當教師具備敏銳的覺察,便能理解學生行為背後的動機,減少管教的衝突,成為學生成長的陪伴者。
在「幸福探索站」課程中,以桌遊方式引導學員更認識自己、穩定情緒,提升理解與引導學生的能力。「教育心方向」課程透過覺知體驗,引導學員覺察當下的每一個片刻,在變動快速、岔路密布的世界中,培養一份不被外境動搖的「終極清醒」。
營隊呼應永續發展議題,以慈心有機農業發展基金會投入台灣水雉鳥保育的歷程為案例,邀請慈心基金會股長孫久惠女士分享輔導綠寶田農場林丙火先生轉作友善耕種、推動「綠色保育標章」的奮鬥歷程,讓農業與生態交會,呈現永續經營的希望。
除了講師之外,營隊還有一群身穿黃背心的義工,他們以溫暖的笑容與服務他人的精神,深深感動學員。今年1月,基金會再度榮獲教育部 114 年度「社會教育貢獻獎」肯定。

里仁真食珍選永續過好年蔬食年菜


里仁2026年「真食珍選 永續過好年」蔬食年菜,以友善食材與嚴謹評鑑,守住團圓的幸福與安心(里仁公司提供)。
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人陳豐如表示,年夜飯向來被視為一年中親友相聚最重要的一餐。隨著健康意識與食安關注提高,民眾對年夜飯的期待,已不再只著眼於菜色是否豐盛,而是更加重視食材來源、製程把關與添加物使用。里仁社會企業推出「真食珍選 永續過好年」蔬食年菜,以友善食材與嚴謹評鑑制度,回應民眾「年菜也要安心吃」的期待,讓團圓餐桌在美味之外,也能兼顧健康與安心。
里仁表示,所有年菜原料與製程皆經過全程評鑑,從原料來源、加工條件到成分配方逐一把關,並堅持不添加人工化學合成香料、色素與味精。同時,里仁也攜手合作廠商投入長時間研發,結合老師傅累積多年的料理經驗,重現蔬食版功夫年菜的風味。里仁優先選用台灣在地、友善種植的蔬果,透過實際採購支持小農耕作,將安心飲食與環境關懷落實於餐桌之上。(延伸閱讀:2024 里仁「蔬食年菜」預購開跑,享用永續食材健康好滋味!)
今年的年菜提案,里仁從消費者喜愛且熟悉的經典菜色切入,聚焦近年的熱門酸菜魚、適合分享的港式點心,及團圓吉祥寓意的活跳牆、平安糕。這些討論度和接受度都高的菜餚,以蔬食、少添加原則重新研發,讓消費者的團圓餐也符合永續與安心的期待。
其中,首推不分葷素都能安心享用的「秘製酸菜餘」與「活跳牆」。傘下有仁董事長張銘哲表示,唯有讓不同飲食習慣的消費者都能認為料理好吃,蔬食才有機會被更多人選擇,進而帶動飲食型態的改變。在研發過程中,團隊在不使用味精與人工鮮味劑的前提下,反覆測試天然食材的層次組合,從菇類的蛋白結構、發酵食材的酸香比例,到火候與湯感的平衡,堆疊出令人喜愛卻不厚重的酸香風味。傘下有仁總經理黎盈蘭指出:「我們想做對環境好的事,所以在研發上很認真,堅持使用無毒、有機的原料。希望透過把料理做好、讓更多人吃到,進而大量向有機農友採購,讓他們知道,有機這條路是值得走下去的。」
里仁也與檀島香港茶餐廳聯名推出「蜜汁叉燒酥」、「蔬植蝦捲」與「芋香珍珠丸」,皆依照里仁嚴謹的產品規範重新調整配方。為符合少添加與蔬食原則,師傅放下過往以豬油、雞蛋為主的葷食經驗,重新掌握植物食材的特性,從內餡結構到開酥手感反覆試作與調整,保留港點應有的層次與口感。內餡選用大成集團研發的「Neo 雙潔淨植物肉」,以非基改大豆蛋白與小麥蛋白為基底,在不添加人工化學合成香料與色素的前提下,呈現接近真肉的紮實嚼勁,讓蔬食港點更貼近消費者熟悉的風味。檀島副總經理游宗堉表示:「能夠跟里仁合作是我們最高的目標。里仁對產品的要求,是所有素食業界標準最高的。能夠符合里仁的標準,我對自己的產品更有信心。」
此外,年節餐桌上不可或缺的「蘿蔔糕」、「發糕」與「年糕」,里仁同樣以少添加原則製作。里仁選用友善耕作的台灣米與白蘿蔔製作蘿蔔糕,以天然酵母取代化學泡打粉製作發糕,年糕也沒用修飾澱粉與化學膨鬆劑,改以時間與發酵換取單純米香,讓象徵「步步高升」的年節糕點,在保留年味的同時,也能吃得安心。
里仁以永續共好的心意,長期攜手農友與廠商投入蔬食年菜的開發。里仁開發團隊坦言,若僅以通路規模或利潤來衡量,廠商與里仁合作的挑戰其實更高,因為從原料選擇、加工條件到成分配方,皆需通過嚴謹的食材評鑑與製程管理,反覆確認與調整。也因此,能夠長期合作的廠商,都是認同蔬食、少添加與永續飲食理念的夥伴。里仁表示,這份讓消費者在年夜飯能吃得安心、不造成身體負擔的承諾,來自長期建立的評鑑制度,也來自一群願意朝永續理想共同努力的合作夥伴,讓團圓餐桌成為實踐永續與共好的具體場景。

福智文教基金會榮獲教育部114年度社會教育貢獻獎


福智文教基金會以儒家文化、心靈教育為核心理念,推動孝親感恩等,營造全齡幸福教育環境。(福智文教基金會提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智文教基金會媒體聯絡人呂佩倫表示,福智文教基金會創辦人日常老和尚深感「教育是人類升沉的樞紐」,基金會自創辦以來,以儒家文化、心靈教育為核心理念,從家庭、學校到社會,致力營造全齡教育環境。推動經典教育、孝親感恩、關愛教育、環境教育及行善利他等,透過教育關懷每一個人,期能為社會保留良善元氣,再度榮獲教育部114年度「社會教育貢獻獎」肯定,將於2026年1月16日由福智文教基金會執行長郭基瑞代表領獎。
福智文教基金會執行長郭基瑞表示,基金會致力於營造友善、幸福的教育環境。涵養心靈美德,讓每一份善意,都能長出正向的力量,所推動的內容亦呼應「SDG 4 優質教育」等多項「2030永續發展目標」,提升人類的幸福。在「扎根教育,奠定品格根基」方面,基金會結合政府政策,鼓勵青年生育,於全臺設立17所非營利及準公共化幼兒園,另於113年成立全國第一家準公共化職場互助澄心教保中心。且為翻轉偏鄉教育困境,於基隆瑪陵國小與屏東大路關國小面臨裁併危機時,由基金會成辦轉型為公辦民營實驗學校。同時,基金會更為攻克憂鬱症,於各年齡層推廣情緒教育。(延伸閱讀:福智文教發展幼兒教育 30 年,陪伴親師生共創正向幸福人生! )
投注於大專青年心靈教育,在全國共51所大專院校設有福智青年社;並每年辦理大專生命成長營,從心出發,提升青年心靈素養,以感恩利他開創幸福人生,受益人數逾5萬5千人。教育的核心人物是老師,關懷教師於每年辦理教師生命成長營,培養幸福教學力,受益教師近3萬人;亦於每年辦理企業主管生命成長營,引導與會者正向思維,推動幸福企業,鼓勵主管營造友善的工作職場,受益企業人士逾2萬7千人,亦符合「SDG 8 合適的工作及經濟發展」的永續發展目標。(延伸閱讀:福智文教「大專」教師生命成長營,用靜心念恩完善幸福教育! )
此外,基金會亦著力於「推展永續,實踐生命關懷」,結合產官學專家與實務經驗,舉辦「心靈教育與環境永續論壇」及「解憂系列講座」,回應憂鬱症與社會焦慮及環境永續等時代課題。並於2018年起與慈心有機農業發展基金會合作,推動「點亮台灣 校園減塑計畫」,結合平台號召全國458所學校加入、207,142名師生實踐減塑行動,累計減少1,300萬件一次性塑膠用品。由環境教育講座、推廣蔬食與淨山淨灘等實作行動,推動校園綠色革命,引導國人關愛生命,愛護地球從生活做起,落實永續生活,亦符合「SDG 12促進綠色經濟,確保永續消費及生產模式」、「SDG 13 氣候行動」與「SDG 14保育海洋生態」等永續發展目標。(延伸閱讀:臺灣校園減塑攜手菲律賓,2025 海洋保衛隊同學會跨國分享成果! )
福智文教基金會創立於1997年,以關愛與感恩開創心靈教育,從人與人、心與心之間讓善意長出改變的力量,期能實現個人與世界的永續發展,建構幸福和諧、共好的未來。