兒藝節藝起SHOW。（記者黃伃綵攝）

兒藝節藝起SHOW永成戲院開演。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，臺南為強化藝術教育向下扎根，自109年開辦兒童藝術教育節系列活動以來，深獲各界好評，其中「藝起SHOW」-創意戲劇展演，於7月9日在鹽水區永成戲院熱鬧登場，由甫獲全國學生創意戲劇比賽獎項榮譽的新興國中、海佃國中與後壁國中接力演出，博得現場觀眾滿堂彩！
黃偉哲市長表示，臺南市致力推動藝術教育深耕不遺餘力，兒藝節活動將藝術與教育相互結合，展現學習成果與創意的機會，幫助學生從小就開始認識臺南文化，真實體驗臺南藝術之美。
教育局長鄭新輝表示，本次活動表演學校，分別是榮獲111學年度全國學生創意戲劇比賽皮影戲-國中組優等的新興國中、光影偶戲國中組優等的海佃國中及綜合偶戲-國中組特優的後壁國中，學校為本次活動優化表演內容，呈現在市民眼前。
新興國中皮影劇團聲名遠播，近年參加全國學生創意戲劇比賽榮獲至少優等佳績，本次演出「巨人的傳說」改編曹族原住民的故事，透過皮影戲光影設計和側身操偶的演出手法，呈現族人間的情感交流及捍衛自己家園，透過此演出讓我們更加珍惜現在環境的美好。
海佃國中自103學年度開始參加全國學生創意戲劇比賽現代偶戲-光影偶戲組，相較於其他參賽歷史悠久的團隊，雖資歷較淺卻表現不俗。演出劇目「神榕」是描述祖先來到台灣初期，深受曾文溪氾濫改道沖走無數次家園之苦，後求助於池府王爺，共同種下榕樹，形成森林戍守著十二佃不再受水患之擾。
後壁國中懸絲偶戲團成立至今，歷年來參加全國學生創意戲劇比賽至今共13次，其中獲得9次特優，表現相當優異。本次演出的劇目「金牌之路」，描述愛好軟式網球的少年，在經歷挫折後最終勇奪亞運金牌，但也面臨了心愛的女孩逝去的消息。
教育局表示，肯定所有師生長期耕耘藝術教育的用心，期望學校藝術教育能帶領孩子們在學期間，挑戰自我、開拓親近藝術世界之門，為孩子們建立自信。

北門國小中央廚房公共造景故事牆。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，北門國小中央廚房以「魚背上的食農基地」意象，榮獲2023年建築園冶獎校園建築景觀類殊榮肯定。臺南市長黃偉哲表示，學校午餐廚房榮獲景觀園冶獎甚為難得，北門國小讓各界看到臺南學校午餐廚房除有供應午餐的完善設備外，也運用建築巧思傳達本市在食育教育、環境教育及美學教育的重視與實踐。
黃偉哲市長表示，北門國小央廚融入鯨魚外型為設計發想，結合在地特色意象，以亮白外觀呼應鹽田美景，儼然是北門海濱新的吸睛景點，讓造訪的師生可以欣賞現代美學建築，也為學校營養教育及未來的食農教育提供優質場所。
育局鄭新輝局長表示，在市長的政策支持下，臺南市過去3年已陸續完成麻豆國小、南化國小、佳里國小、六甲國小、東原國中及北門國小等6校廚房改建工程，重建後的廚房環境明亮通風、設備完善。另增聘22位學校營養師，目前總共78位營養師協助強化學校午餐食安把關和推動營養教育，臺南市整體午餐業務及營養教育推動成效連續兩年(2022-2023)獲得食育力城市大調查「教育與文化」面項全國第一的殊榮。
北門國小姜秋蘭校長表示，感謝教育部國教署及市政府支持，共補助約新臺幣3,686萬元新建中央廚房。學校廚房以「魚背上的食農基地」作為設計理念，整體工程設計為2層樓，功能涵蓋廚房、餐廳及飲食教育空間，兼具美觀、實用與教育功能。
姜校長補充說明，學校廚房目前廚工編制3人，另設1名營養師開立菜單與食安把關，負責供應北門區、學甲地區共8校、約526名師生營養午餐，透過營養師專業菜單設計與廚師巧手烹煮，每天供應4菜1湯1水果(牛乳或副食品)，不僅菜色豐富均衡營養還兼顧色香味俱全，讓師生感受家的溫暖味道。
北門國小中央廚房由翁廷楷建築師事務所規劃設計，凱琦營造有限公司負責興建，佔地面積近兩百餘坪，樓高二層，以「魚背上的食農基地」為設計意象，鯨魚造型的白色牆面讓央廚成為坐落於北門國小的雪白珍珠。建築空間規劃供應商進貨區、辦公區、學生用餐區和廚師休息室，配有大型蒸飯箱、旋轉鍋、自動切菜機、冷藏庫等先進設備。公共造景由北門國小總務主任陳泓錕設計在地意象，利用北門在地蚵粉、混合水與顏料，由在地洪昆旺老師帶領師生創作一片美麗的故事牆。全校師生利用近一個月的時間，以校訂課程、藝術課與課餘時間，共同拼貼出純白鹽田、井仔腳夕陽與高蹺鴴，讓北門央廚成為北門海岸最出色的地標建築。

暑假防疫總動員記者會。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】為對抗登革熱疫情，台南市學校總動員，校園師生齊參與！7月進入暑假前，南市所有國中小已全面完成校園環境清理及暑期防疫人力整備工作，南市教育局長鄭新輝6日至崇學國小視察，帶隊巡檢校內水溝、陰井等校園防治熱點，同時感謝學校師生暑假防疫不間斷，並轉達黃偉哲市長指示「防疫無假期」的政策目標，宣示校園防疫全面啟動。
黃偉哲市長表示，學生雖然放暑假，但防疫工作沒有假期，動手徹底清除室內外積水容器，落實孳生源清除工作，才能有效防止疫情蔓延。感謝所有學校在暑假期間，運用輪值人力安排、各處室分區負責校園環境巡檢及孳生源清除等，落實各項防疫工作，與社區攜手聯防，共同鞏固「防蚊牆」，不讓病媒蚊有機可趁。
鄭新輝局長表示，教育局自疫情出現後，已立即針對病例發生區、鄰近區及其他區域學校進行分級管制，強化各校巡檢孳清工作，並督導學校配合環保、衛生單位進行各項病媒蚊防治工作，更進一步訂定暑假登革熱稽查輔導計畫，預計稽查80校，同時責請駐區督學定時督導並查核學校落實防疫作為。
崇學國小洪榮進校長也分享學校暑假期間的防疫機制，包含各處室總動員，依據防疫應變計畫及防疫地圖，各處室分區分工依各自的責任區域，每日進行校園環境巡檢，暑假期間每周二、五安排學生返校打掃並協助進行孳清；並加強向教職員工生宣導，每位學生均必須填寫登革熱孳生源自我檢查表，如有出現疑似登革熱症狀(發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等)應立即就醫，並主動告訴醫生個人旅遊史及活動史，以利醫生診斷及早治療。學校於學期末及開學前也會定期進行登革熱防治噴藥。
教育局再次呼籲，避免病媒蚊孳生是杜絕登革熱最根本的方法，需要全民共同合作，徹底落實「巡、倒、清、刷」(「巡」每日巡檢；「倒」倒掉積水；「清」清除廢棄物；「刷」刷淨容器)，將防疫概念落實於生活作息，也請民眾發揮公德心，到校運動休閒勿將垃圾及飲料瓶罐隨意丟棄於校園，減少病媒蚊孳生可能性；並愛惜學校費心鋪設之排水溝砂網，共同維護校園與社區環境整潔，達到『美麗校園、健康生活』目標。

南臺科大文化底蘊USR計畫以世界遺產5Cs 執行策略規劃課程，生活化英語課程師生與成果海報大合影。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學「文化底蘊的在地創生與傳播USR計畫」以世界遺產5Cs，執行策略規劃課程，第三期強化專業與分工概念，結合數位設計學院、商管學院、語言中心與通識中心的跨領域師資，開設的二十門課程規劃成五大課群，以逐步完成神農街街區博物館與月津生活館的目標。往昔計畫的課程就實體海報展與線上成果展擇一辦理，第三期計畫為落實中長期效益評估資料的收集，並展現計畫以引導本校學生關懷地方，透過解決地方相關議題，培養學生相關能力，以達地方創生的成果，該學期特別於學期末南臺科大人文藝術大樓一展廳舉辦實體成果展，並於6日線上成果展正式開展。
計畫 111學年度第二學期有十四門課程，分屬「看見在地文化翻轉郊商風華課群」、「月津文化基因再現風華課群」、「認識在地遊戲設計課群」、「數媒設計課群」、「遊憩與管理課群」五大課群，各自擔負五條港與月津港場域的基礎文化基因建置、以遊戲來認識在地文化、研發縮短時空差距的數位科技，並以遊憩創生策略增加到訪率的任務，達成強化資產可信度、資產維護、相關能力培養、促使大眾瞭解與支持、社區的世界遺產5Cs標準。
神廟與神農街台南市文化協會的駐點五條港行號為合作對象，為兩處做中英日文三國語言的導覽介紹，還讓外籍生嘗試翻譯成越南文與印尼文。計畫第三期將從神農街逐步擴展到五條港，因此「認識在地遊戲設計課群」的「老街文創與再生課程」，該學期開發出新美街、正興街、風神廟康樂街一帶、神農街的街區遊戲，表現亮眼，目前正利用暑假讓學生修正改造使用LINE機器人，未來將會陸續上市。另外「走讀在地文化課程」，該學期依然產出五條港與月津港共六款桌遊，其中「食在月津」桌遊，受飛塔巫師桌遊的啟發，將鹽水八角樓改造成八角城堡，將意麵伴手禮變成遊戲的通關物件，充滿濃厚的鹽水風情外，也極具創意。
「數媒設計課群」的「遊戲機制與心理課程」結合校外實地參訪中認識到的五條港歷史文化，創造出十五款充滿創意和教育文化價值的遊戲；「行動遊戲設計課程」結合2024台南400年活動，並透過AR/VR的技術學習，開發如「五條港拳皇」等七款府城文化的相關遊戲；「遊憩與管理課群」的「遊憩管理」課程則透過三學期的研發，該學期為鹽水創造五款城市解謎遊戲，將選優質遊戲，經專案修整上市，為鹽水創生；而首次加入計畫的「創意遊程設計課程」，以銀髮族為對象設定二天一夜府城之旅，其中「人老心不老，七彩台南行」遊程，讓銀髮族穿梭老街巷、品嘗在地人才知道的美食，走進婆婆媽媽最愛的水仙宮市場，透過學生的視野想法，為銀髮族創造了精彩旅程。
南臺科技大學校長吳誠文表示，文化底蘊USR計畫團隊課程聯合成果展行之有年，每學期透過500位師生的創意，為五條港與月津港產出許多創生的企劃或實績，值得讚許。該學期採實體與線上展並行，民眾可透過掃碼進入線上展首頁，就能細細觀看十四門課程所展現的精彩成果。

南臺科大112年度教育部產業學院計畫通過計畫件數科大第一。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】教育部日前公告112年度教育部產業學院計畫，南臺科技大學通過計畫包含「產業實務人才培育專班」3件、「精進師生實務職能方案」6件為科大第一。
教育部自103年起積極推動「產業學院」計畫，鼓勵技專校院建立機制，對焦政府重點產業，與產業共同辦理契合之人才培育專班或學程。109年起調整辦理模式，對焦國家重點發展產業推動「產業實務人才培育專班」，及鼓勵師生接軌業界實務推動「精進師生實務職能方案」，藉以創造教師、學生、學校、企業四贏。
南臺科大在112年度產業學院計畫，「產業實務人才培育專班」通過3件，分別為機械系吳忠春教授的「金屬材料製造與熱處理技術產業實務人才培育專班」此專班獲連續3年補助、食品系黃大維教授的「食品自動化生產品質管理產業實務人才培育專班」及資管系許銘家教授的「資通訊科技於產業數位轉型產業實務人才培育專班」，在「精進師生實務職能方案」獲計畫補助則有6件，分別為食品系褚俊傑特聘教授以乳酸菌發酵中草藥技術開發具抑制幽門桿菌之胃部益生菌複合益生元新素材精進師生實務職能方案、光電系鄒文正副教授的多源濺鍍系統成長多層光電薄膜之開發精進師生實務職能方案、機械系莊鎧榤助理教授的工廠機聯網暨馬達健康狀況偵測精進師生實務職能方案、行流系蔡雅玲副教授的ESG下的數位轉型行銷創新研究精進師生實務職能方案、視傳系劉秋雪助理教授的智慧紡織織紋設計及創新布料產品結構開發精進師生實務職能方案、多樂系謝承勳專任講師的基於空間與圖形辨識能力之益智遊戲設計人材培訓計畫精進師生實務職能方案，所有或補助之計畫，橫跨該校工、商管及數位設計學院，對焦國家重點發展產業，培育與產業契合之人才。
南臺科技大學校長吳誠文表示，南臺科大在實務教學及指導學生實作學習上不遺餘力，為使學生能依個人興趣及才能，適性學習發展，且於畢業後能快速與產業接軌，成為各類應用型專業人才，學校透過產學合作，提高學術研究水準，推動創新創業，為學生「創造就業機會」的機制，也轉變成培養學生「創造未來」的機制，一起為台灣的產業雄建實力，為社會和產業做出更大的貢獻。

南臺科大資傳系郭柏維同學（右4）團隊榮獲第32屆時報金犢獎國際競賽永慶房屋「先誠實，再成交」品牌形象廣告設計獎-非平面類全球總決選「金犢獎」與臺灣分賽區「第一名」殊榮；視傳系柯而君同學以作品「手摺誠屋」 榮獲永慶房屋-平面類「第一名」。（記者黃伃綵攝）

南臺科大數位設計學院榮獲11獎項，獲頒「產學合作貢獻獎」。數位設計學院陳炳彰院長（左3）、資傳系盧祐德主任（左2）與梁丹青老師（左4）與學生團隊合影。（記者黃伃綵攝）

南臺科大資傳系蘇昱蓁（左8）、曾詩穎（左9）、黃沛晴同學榮獲「第三十二屆時報金犢獎國際競賽」康師傅香爆脆廣告設計獎-平面類第三名。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學數位設計學院日前榮獲「第32屆時報金犢獎國際競賽」11獎項及「產學合作貢獻獎」，此競賽頒獎典禮於新北市舉辦，新北市長侯友宜出席頒發「產學合作貢獻獎」給該校數位設計學院陳炳彰院長，侯市長鼓勵青年學子們在成長階段熱於接受挑戰、勇敢承擔責任，全力以赴追求自己的人生目標。此次競賽全球報名件數多，總計收到超過10萬件作品，競賽非常激烈，必須過關斬將，三分之一入圍，最終得獎率不到6%，是最難得獎的創意廣告傳播設計類競賽，南臺科大數位設計學院師生可以在此具指標性的創意競賽中獲獎，值得肯定！
2023年第32屆時報金犢獎國際競賽以「初生之犢，不畏虎」之意，鼓勵青年勇於發表創作，作為企業、學校之間的橋梁，參賽者藉由創作過程，了解品牌與市場、業界的現況與未來趨勢，提升競爭力。今年以「目標只有一個」為主題，歷經初賽、複決審、全球總決賽的激烈競爭，吸引來自台灣、大陸及美國、英國、加拿大、澳洲、新加坡、馬來西亞等十餘個國家地區的1500所學校、近73萬人參與，總計收到10萬2700件作品，再創歷史新高。此外，此競賽致力於促進產學合作，被譽為「青年創意奧斯卡」的時報金犢獎，作為產學合作的典範，以多元品牌命題包含金融業、科技業、食品業、餐飲業、特色城市、信仰文化等，每年吸引全球超過50萬師生參賽。
臺科大數位設計學院踴躍投稿，資訊傳播系、視覺傳達設計系與多媒體與電腦娛樂科學系參賽投稿超過500件作品，共有188件作品入圍，獲頒「產學合作貢獻獎」，資傳系在「全球總決審」中獲得金犢獎1名，在「臺灣、大陸及海外地區」賽區中，四個主題項目拿下第一名1名、第三名1名、優勝2名；視傳系在「臺灣、大陸及海外地區」賽區中，榮獲第一名、第三名與優勝3名；多樂系在「臺灣、大陸及海外地區」賽區中，榮獲1優勝獎，三系共榮獲11獎項，創下南臺歷年參賽獲獎新紀錄。
南臺科大資傳系梁丹青老師指導創意團隊學生郭柏維、黃鈺喧、邱羽凡、王昺豐，企劃製作「人在做 天在看」創意影音廣告作品，榮獲永慶房屋「先誠實，再成交」品牌形象廣告設計主題金犢獎（全球總決審獎項）與「第一名」（臺灣、大陸及海外地區項）。連年指導學生參賽的資傳系梁丹青老師表示，與學生團隊備戰的三個月時間裡，她熟背16個企業命題，應用「以終為始」的策略思考，面對不同的團隊思路必須清晰並落實創意創作專案管理，每週投入很多心力與不同創意團隊討論看作品進度，能在金犢獎入圍獲獎都是證明自己的能力與進入業界的敲門磚。此外，資傳系其他獲獎團隊也表現卓越，蘇昱蓁、曾詩穎與黃沛晴同學以作品「就是要乾脆!」榮獲康師傅香爆脆廣告設計獎-平面類「第三名」；馮彣瑗、沈柏翔與曾珍同學以「在積目，縮短心的距離」榮獲積目品牌傳播廣告設計獎-非平面項「優勝獎」；王昺豐、張家怡、莊喬琦、張家銓、劉俊廷、 李宜婷、曾惟新、郭鎧瑞、連翔慶、莊瑋宸同學則以作品「香 是我生活日常的碎片」榮獲立白大師香氛洗衣液廣告創意設計獎-非平面項「優勝獎」。
南臺科大視覺傳達設計系在今年的參賽中也再次獲得不凡的成績，視傳系胡庭耀老師指導團隊榮獲第一名、第三名與優勝獎3名；柯而君同學以作品「手摺誠屋」榮獲永慶房屋平面類「第一名」；林雨蓁同學以作品「嫩Q ㄟ QQ 糖」榮獲旺旺集團廣告設計獎-品牌類-平面項「第三名」；陳品蓁同學以作品「價值連「誠」榮獲永慶房屋品牌形象廣告設計獎-平面項「優勝獎」；林佳勳同學以作品「捲捲頭髮」榮獲旺旺集團廣告設計獎-品牌類-平面項「優勝獎」；魏歆庭以作品「乾脆踏上寶可夢大師之路」榮獲康師傅香爆脆廣告設計獎-平面項「優勝獎」。指導老師胡庭耀老師也鼓勵學生，透過產學合作的競賽，訓練自己了解品牌與市場、業界的現況與未來趨勢，提升自身競爭力是比競賽成績更重要的事。
南臺科大多樂系楊政達老師指導學生牛嘉琪、羅意環、周昀蒨，以作品「旺仔 6 種堅果牛奶，考試成績一定旺旺來」榮獲旺旺集團廣告設計獎-產品類-非平面項「優勝獎」。
南臺科大校長吳誠文表示，南臺科大鼓勵師生透過競賽參與，促進創意學習、產學合作、發展學生設計職能並達到培育「務實致用」的人才與「學用合一」的教育目標。此次數位設計學院能在被譽為全球華人青年創意奧斯卡獎的創意平台上，榮獲產學合作貢獻獎以及11獎項殊榮，肯定了南臺科大竭力為文化創意產業培育「數位設計傳播尖兵」與為校爭光的努力。

黃偉哲市長肯定學校傑出表現市政會議獻獎教育局及獲獎學校。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南市推動健康促進成效卓著，獲獎連連，包括連續兩年獲得「地方政府辦理學校健康促進計畫」特優縣市、「健康促進學校特色獎勵計畫」獲1金3銅、日新國小獲「健康體位績優學校」遴選特優、安南國中獲「校園菸檳危害防制教育網紅就是你短片競賽」國中組特優，教育局及3獲獎學校4日於市政會議獻獎，獲黃偉哲市長勉勵，肯定教育團隊優異表現。
黃偉哲市長表示，健康是一輩子最值得的投資，為幫助每位學生累積健康財富，上任後積極推動健康促進學校計畫，109、110學年度蟬聯特優縣市，成績優異。且近年推動多項飲食與營養教育方案，近兩年連續獲得食育力城市大調查「教育與文化面」冠軍；學校也獲獎連連，期待能透過經驗分享傳承，讓健康議題在校園更加落實。
教育局長鄭新輝表示，衛福部國健署為鼓勵學校推動新一代健康促進指標，112年特別與教育部國教署合作辦理「健康促進學校特色獎勵計畫」，臺南市參賽學校績效優異，總共8校獲獎，其中新化國小榮獲卓越金質獎，全國僅3所學校獲此殊榮，實屬難得；大橋國小、新南國小、開元國小榮獲卓越銅質獎；特色獎部分，日新國小、永康復興國小雙獲社區夥伴獎，安溪國小獲支持環境獎，裕文國小為健康服務獎，獲獎學校在推動健康促進計畫也是各具特色，深獲評審肯定。
新化國小校長林佳慧表示，得獎方案「新化有勁、健康揚逵」，推動的過程與目標在於期待學校與家長、社區，攜手在健康大道上昂首闊步！以在地文學家楊逵「重視健康」「努力不懈」為主軸，邀請專業人士入校服務，教師設計創新有趣的健康本位課程，推動多元晨光戶外社團強健體魄，重視正向心理—樂觀、樂活、樂動：專輔老師進行各班輔導課程、為家長辦理家庭教育關懷課程、邀請專業心理諮商師到校協助教職員工自我調適，提升正向情緒。
大橋國小訂定每週晨光運動時間推廣SH150計畫，舉辦體育週學年競賽、衛生講座、健康促進闖關活動，並積極參與健康促進答喙鼓、健康知識大挑戰等全市性多元化競賽榮獲佳績；教職員工也投入健康促進行列，營造健康與歡樂的大橋友善校園。
新南國小依親師生與志工健康需求，制定全校性健康政策及投入資源，以正向心理健康需求為導向，發想各種創意策略，營造愉悅、尊重的校園氛圍；與家長、社區共同進行健康促進相關活動，結合社區醫療機構、民間公益團體，建立合作網絡及夥伴關係，並營造健康社區意象。
開元國小全校動起來!營造親師生運動風氣，透過「運動打卡，打擊卡路里」活動，鼓勵家長於假日帶領學童運動，促進身心靈健康及正向親子關係，並引進衛生專業入校進行宣導，由成大醫學院聯合系所學生舉辦綜合衛教營隊，透過寓教於樂方式增進學童健康知能。
日新國小與周邊社區緊密結合，進行社區特色及健康問題分析，實施正式或非正式課程、健康活動、研習訓練時，積極邀請社區人士共同參與，發揮學校健康促進影響力，並積極參與所在社區辦理之健康相關活動，加強學校與社區夥伴的緊密性，持續往健康社區的目標邁進。
永康復興國小量身制定健康促進計畫，將家長、社區民眾與機構視為合作夥伴，協力打造強大的健康網絡，從多元的面向分析探討，攜手打造社區健康品牌。號召校友回娘家，提供看診免掛號費並捐贈遊具，與課後照顧班、早餐店結盟，共同督導學生健康行為與習慣。
安溪國小設置專業的牙科診療椅，邀請牙醫師到校進行口腔保健服務；掌控午餐安全衛生，設立自給農園，建立友善種植的健康飲食觀念；辦理社區樂齡中心，推動多項課程增進樂齡長者健康活化；推動閒置空間美感再造，教導學生環境永續的觀念；結合家庭教育，營造有愛氛圍、健康身心靈家庭。
裕文國小提供全校教職員工生完善的健康服務，除了健康促進等基本議題外，更針對社區民眾三高問題、失智問題與衛生所結合辦理講座及故事媽媽說故事，積極與新樓醫院結盟辦理社區失智友善天使課程及認證等活動，擔任失智友善組織，讓社區民眾與全校教職員工生皆達身、心、靈健康。
此外，日新國小獲111學年度健康體位績優學校遴選特優，南市學校連續4年獲全國特優佳績。安南國中代表參加教育部國教署辦理「網紅就是你短片競賽」，繼107學年度榮獲國中組佳作、108學年度獲特優及優良倡議獎、109學年度優等及佳作，111學年度再度榮獲特優，透過學生自主倡議無菸拒檳知識、態度推廣到校園，進而內化成為拒絕菸檳的行為與生活技能。

黃偉哲市長宣布南市公幼暑假延長照顧服務再升級。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，暑假來臨，公立幼兒園暑假延長照顧服務陸續開辦，黃偉哲市長今(5)日前往忠義國小附幼訪視公幼延長照顧辦理情形，與幼兒園小朋友一起進行音樂律動與手作活動，並肯定學校努力開辦暑假延長照顧，讓孩子在暑假期間也能獲得妥善照顧。有鑑於近日登革熱疫情，市長也一併視察校園內環境，確保暑假期間的校園仍會持續落實防疫工作。
市長黃偉哲表示，臺南市公幼今年7月暑假起延長照顧服務再升級，只要家長有需求，1人參加也開班，且收費最多每小時不超過50元，市府還加碼補助低收、中低收等經濟弱勢家庭每月最高3,500元，暑假服務時間可至下午6時，課程活動內容豐富多元，讓幼兒暑假學習不中斷，重要的是家長可以放心的把小孩交給幼兒園，所以也感謝所有教保人員的付出。
教育局鄭新輝局長表示，公幼全面開辦延長照顧服務的相關配套，在黃市長的大力支持下，新的學年度已順利展開，不僅挹注開辦經費讓家長每小時負擔不超過50元，延長照顧的學習課程與活動內容也不打折，各幼兒園精心設計生動活潑且符合幼兒發展的體能運動、語文學習、繪本閱讀、音樂美感等活動相當多元。對所有提供服務的教保人員也設定每小時鐘點費不低於300元的保障，對表現優良的教保人員及行政人員也提供獎勵，要讓公幼的教學和服務品質再提升。
忠義國小林泓成校長表示，今年家長報名較以往更為踴躍，參加人數比去年多了1倍，補助方面也減輕了家長負擔，加上園內的教師設計一系列的活動，以團體或分組方式進行體能、音樂、繪畫、閱讀、桌遊等各種多元化課程，促進孩子的啟蒙發展，暑假期間孩子的照顧和學習不中斷，家長也可以安心上班。
教保服務人員表示，寒暑假不間斷的教保服務，除可舒緩雙新家庭托育幼兒的壓力外，也讓幼兒不因放了長假回學校須面臨重新適應學校環境及生活作息調適的過渡期，減緩開學初老師必須安撫孩子的分離焦慮；透過彈性活動的安排，不像平日那樣緊湊，透過多元活動提供幼兒更多體驗機會，也為弱勢家庭幼兒提供完善的托育照顧。
學生家長表示，學校提供延長照顧服務對雙薪家庭提供很大的支持，暑假到校可讓孩子維持正常規律的生活作息，由於公幼的教學環境寬敞完善、師資優良、教學品質又有保障，暑假提供的多元學習活動，讓孩子在熟悉的環境中持續學習，感謝市府與學校能因應家長需求，提供可減輕家長負擔的優質服務。

市長黃偉哲出席餐飲人員衛生研習。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為保障校園飲食安全與衛生，教育局每年暑假針對學校午餐相關人員開辦學校餐飲從業人員、衛生督導人員及營養師衛生講習等研習活動，今年將辦理9場次，將有學校午餐秘書、營養師及學校廚工等總計1,200人次參加，首場於今(4)日在進學國小展開，市長黃偉哲親自到場慰勉校廚人員的辛勞，並宣布今年起廚工於寒暑假參加研習精進廚藝、協助環境清潔等，將補貼薪資。
黃偉哲市長表示，校園食品安全維護是本市施政重點，近年積極整合中央廚房，現有94%的學校午餐由公辦公營的自設廚房供應；近3年爭取中央補助改善學校廚房環境及設備經費約5.7億元，讓廚房更加明亮通風與舒適；另有感廚房人力穩定至為關鍵，除爭取中央補助偏鄉廚房廚工薪資外，今(112)年特別針對非偏鄉廚房學校提出「補助高級中等以下學校寒暑假期間廚工薪資補貼計畫」，由市府編列經費約新臺幣1,220萬元，讓學校可安排廚工在寒暑假進行廚藝精進、食安衛生講習，並適度規畫環境整潔工作，透過補貼廚工寒暑假薪資，鼓勵優秀人員加入校廚行列。
教育局局長鄭新輝表示，學校午餐品質常是各界關心焦點，本市特制定「學校午餐標準作業流程及流程圖」，將午餐供應流程標準化，學校以分階管理、層層把關方式嚴密監控供餐品質，校廚亦擔負重要責任，肩負每日供餐、維持午餐作業環境整潔及食材保鮮等重責，影響校園食安甚鉅，近年在廚工與營養師的共同合作下，參加市內外廚藝競賽也屢有佳績，深獲各界肯定。為積極肯定校廚表現，在黃偉哲市長支持下，110年修訂午餐工作手冊納入廚工考核獎勵制度，明列年終獎金、績優晉薪等獎勵項目，同時針對資深、專業廚工也訂定獎勵制度，建立全市統一獎勵做法。
教育局表示，今年研習課程邀請臺南市衛生局、勞工局、大專院校餐飲相關科系教授、外縣市學校營養師等擔任授課講師，內容包括「食品中毒防治與常見的致病菌探討」、「食材選購及追蹤追溯」、「餐飲業之調味與健康」及「烹調油煙的危害與預防對策用」等議題，透過課程講解與實務案例分享，對食品安全衛生管理法規與概念傳達、專業知能提升及新知交流等方式，期達進階提昇學校午餐及校園食品安全衛生。

國中小花燈研習開幕。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為迎接2024台灣燈會在臺南盛事，臺南市政府教育局於今年暑假舉辦3場次花燈製作研習。首場7月3日於南區新興國小辦理，未來在7月10日、及17日將持續辦理，預計3場次將有300多名師生及團體組隊參加，透過研習培養更多花燈製作的種子教師，同時感謝他們之後付出心力指導學校夥伴製作花燈，共同點亮自明年2月辦理的「2024 台灣燈會」，讓全國民眾一起看見臺南的「美」力!
臺南市長黃偉哲表示，台灣燈會是臺南市2024重要大型盛會，其中競賽燈區是燈會中最具有傳承意義的一區，花燈製作研習是提供最佳起手式，透過學習實作後進一步參加競賽，特別感謝本市學校師生、志工、家長一起參與，以及社區大學和樂齡學習中心共襄盛舉，相當期待2024台灣燈會競賽燈區見到各組精心製作的花燈作品，用臺南在地特色與文化創意，一起點亮臺南夜空。
教育局長鄭新輝表示，市府舉辦花燈製作研習營，邀請專業燈藝師傳授各級學校師長、家長、志工學習花燈製作技巧成為種子教師，返校後把花燈傳統製作技藝傳承予校內人員，讓文化向下扎根。花燈製作亦為藝術與人文領域課程中美感核心素養的實踐，透過跨域實作，培養藝術感知、創作與鑑賞能力，從中培養團隊合作與溝通協調的能力。
教育局表示，花燈研習分別於7月3日開始在南區新興國小、仁德國小、麻豆國小辦理，每場為期五天，內容包含造型花燈設計、骨架結構與電力配置教學、裱布等豐富課程，協助未來參賽者朝向以「龍年生肖」、「臺南400」、「宜居城市」「城市美學」、「低碳永續」等為主軸，發想創作，凡全程參與及最後完成作品之學員，將頒發「燈藝師」證書，以資鼓勵。
教育局補充，參與學校充滿創意，如紅瓦厝國小由教師、家長、志工合力構思結合新住民文化及永續節能概念作為設計理念；新市國中菲律賓籍外師Kim對在地文化具有濃厚興趣，在藝術教師團隊邀請下也一起報名參加，一起體驗台灣特有文化！