大光國小國家防災日校園災害避難疏散演練。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為推動國家防災日全國各級學校地震避難疏散演練，臺南市教育局9月14日上午於北區大光國小舉辦112年度國家防災日校園災害防救示範演練觀摩會，結合該校鄰近派出所、消防局和緯分隊、公園分隊、特搜隊及北區區公所等單位共同演練，邀集南市各級學校防災教育業務承辦人員與會觀摩，建立正確避難疏散概念。
黃偉哲市長表示，近日嘉義縣新港鄉發生芮氏規模5.5強烈地震，本市地區最大震度亦達到4級震度，所幸並未造成重大災損，對於地震災害之威脅令人不安與畏懼，如何減災與減少人命傷亡，奠基於事前強化防災教育及宣導，本府極為重視災害防救工作，每年各機關單位及學校配合辦理演練，強化跨域協力合作及社會參與，以落實防災演練，提升大眾及師生災害防救之素養及應變能力，這也是市府及各級學校共同努力推動的重點。
教育局鄭新輝局長表示，人人都要具備防災意識，確保自身安全。本次演練的腳本設定為地震及火災及外人入侵複合式災害，演練結合消防局等協力單位，包括特搜隊進行人員搜救及火災搶救、外人入侵偷竊時警察局協處作為；及北區區公所於學校風雨球場開設臨時緊急收容所，安置暫無法返家的民眾和學生，並請學生實際體驗搭帳棚，同時由區公所社會課郭國川課長引導介紹，讓大家更加了解臨時緊急收容所開設狀況。
教育局表示，本次演練中，大光國小確實做到抗震三步驟（趴下、掩護、穩住）及遵照「不推、不跑、不語」原則；於記者採訪演練中，發言人對外清楚傳達學校災害狀況，並澄清誤傳資訊等，獲得在場人員高度肯定。本次演練結束後邀請高雄市消防局蔡宗翰股長進行防災研習講座，藉由觀摩演練及研習，讓學員了解災害來臨時的臨時應變處置，提升防災教育之專業與知識，並落實於校園防災工作。

南臺科大多媒體與電腦娛樂科學系「魔法萬事屋」榮獲2023巴哈姆特ACG創作大賽遊戲組銀獎、文策院特別獎。(南臺科大提供)
【民進日報記者黃伃綵台南報導】由國內最大動漫與遊戲資訊站舉辦的第12屆「巴哈姆特ACG創作大賽」日前於台大醫院國際會議中心舉行頒獎典禮，南臺科大多媒體與電腦娛樂科學系繼去年的《調香師》榮獲遊戲組金獎後，今年再接再厲由《魔法萬事屋》奪得銀獎，連續兩年穿金戴銀，並再度獲得文策院特別獎殊榮。
「巴哈姆特ACG創作大賽」為業界指標性競賽，是巴哈姆特為了為鼓勵台灣動畫、漫畫、遊戲（ACG）創作者打造出自己熱愛的作品所舉辦的創作比賽，競賽特色是不論是學生還是社會人士，都需要在同一個舞台上競爭，相當具有挑戰性。
「魔法萬事屋」由學生賴欣妤、蕭采宸、陳明檍、馬昌筠、江哲維、李穎豪、許秉翔所製作，是一款結合了「音樂節奏」與「冒險解謎」的 2D 像素遊戲。主角伊芙生活在一個科技蓬勃發展的大都會，比起酷炫的高科技，身為魔法使見習生的她一直認為魔法是很落伍的能力。某天，伊芙在阿姨開設的魔法萬事屋擔任助手處理委託，本以為只是單純的尋貓任務，卻意外踏上了一段冒險成長之旅。
此次競賽評審Game Stew 創辦人高偉傑表示，今年的作品整體性相當不錯，在美術及技術方面更是可圈可點，某些作品甚至達到職業水平。例如：「Bionic Bay: 換影循跡」、「魔法萬事屋」等，便是其中極佳的範例。
「魔法萬事屋」指導老師謝承勳指出，過去該系的學生在創作時大部分是先從遊戲的玩法開始設計，之後才思考故事要怎麼配合。近幾年我們嘗試從故事出發，先創造具備吸引性與特色的故事，再思索怎樣的玩法可以跟角色的背景、內外在動機與以及劇情相結合。因此，遊戲先設計了一位魔女學徒在發達的科技世界中，透過幫助他人來瞭解魔法這類具備傳統價值意義的故事，之後設計了透過魔法絲線點擊節奏來進行解謎操作的機制，創造出了目前市面上還沒有出現過的玩法，很感謝巴哈姆特評審給予團隊的鼓勵。
共同指導老師孫志誠主任進一步表示，這次的團隊成員包含了五位大四、一位大二及一位研究所學生，學長姐與學弟妹共創發揮了極佳的化學作用，也讓遊戲開發的經驗能夠更好的傳承下去。連續兩年獲得大獎也證明了該系的教學品質成果卓越，因此今年該系多招收了一班學生，這也是家長與學生認同該系及ACG產業前景的展現。

開元國小李添旺校長榮獲第十四屆廣達游藝獎-行政推手獎，於市政會議獻獎。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，臺南市教育局與廣達文教基金會合作的藝術教育計畫廣達《游於藝》推動多年有成，廣達基金會日前頒發「第十四屆廣達游藝獎」，全臺僅南市3人榮獲「行政推手獎」殊榮，今（12）日於市政會議獻獎，並請市長黃偉哲頒發感謝狀。從105年至112年長達7年的時間，開元國小李添旺校長與2位前後任教務主任-鄭宇盛（今玉山國小校長）及陳艷如，每年帶領南市12所以上同盟學校，推動廣達《游於藝》計畫，連續3年皆讓南市學生獲得導覽達人首獎與優等以上成績，每年開幕活動及成果展規劃皆能與城市特色相結合，對藝術教育的付出與努力獲得肯定。
黃偉哲市長表示，廣達《游於藝》計畫造福許多南市學子，在教室裡就能欣賞各地美術館的展品，讓美感教育融入校園；在此感謝開元國小李添旺校長7年來的默默耕耘，為南市的藝術教育奉獻良多，也感謝鄭宇盛校長及陳艷如主任承辦每場相關活動，為了計畫推動順利，在各盟校間，擔任溝通協調的角色，實屬不易。
教育局長鄭新輝表示，感謝廣達基金會長期推動美感教育，教育局也將持續挹注每年約40萬元的經費，繼續支持產、官、學合作；112學年度由裕文國小接任盟主學校，廣達《游於藝》計畫將由陳彥宏校長帶領的行政團隊接棒執行，延續開元國小在藝術教育7年的深耕，相信裕文國小也將秉持無私奉獻精神，繼續帶領著南市盟校推動美感教育。
李添旺校長表示，「做出口碑、建立品牌」才能永續經營，這是經營7年廣達《游於藝》計畫的不二法門。從初期邀請盟校的難題，到現今同盟申請校數逐漸穩定成長，身為一位計畫決策者，理念傳達及溝通最為重要。主動透過媒體行銷及辦理說明會、結合教育局美感教育成果，傳達本計畫能讓博物館走進校園；接著，課程及教材資料庫完備，將展覽推廣至都市與偏鄉，並引導教師運用展覽主題發展地區特色教學，鼓勵跨領域教師組成教學團隊，帶領學生體驗學習；同時，邀請廣達基金會《游於藝》相關負責人，帶著過去辦理的成果及說帖拜訪教育局長官，感念長官的認同，最終爭取到專案持續支持及經費補助，才有今日的豐碩成果。
鄭宇盛校長表示，自105年起首次加入廣達《游於藝》，當年梵谷展主題，協調社區場域以日式構建的倉庫搭配梵谷作品，深感好的藝術思維應推廣至社會，《游於藝》也從校園走入許石音樂圖書館及臺南市美術館。與南美館的合作是最難得的經驗，讓各校米勒展激盪出來的創意作品進到美術館展場，當孩子們的作品依專業掛畫方式展出時，家長與老師們倍受感動，感受到美術館與教育產生鏈結，也看見《游於藝》對孩子們的用心與付出。
開元國小陳艷如主任分享，因本職非藝術專業領域，當初接棒執行計畫內心惶恐不安，但循夥伴耕耘藝術的基礎而克服難關；陳主任表示，在疫情最嚴峻期間，巡迴展的辦理面臨新的挑戰，除了教師增能工作坊調整為線上研習，參與巡迴展16校的藝術小尖兵培訓活動調整為分六梯次完成培訓，各校辦理藝術巡迴展仍不因疫情而停歇，反而展現創意，以線上辦理的方式完成任務，以實際行動將藝術帶入校園中。
裕文國小陳彥宏校長代表南市接下廣達《游於藝》藝術校園巡迴展的重要任務。陳彥宏校長表示，今年六月裕文國小積極爭取「生活畫市集：嬉遊千年風俗藝術」主題，搭配臺南400年主題，凸顯臺南在地美食小吃、夜市市集及古蹟文創等特色，期待本次參與南市廣達《游於藝》計畫的盟校能創作臺南風華的藝術亮點，讓美感教育於校園向下扎根，孩子們於教育場域沉浸美學涵養，鑑賞藝術文化，落實「藝術均富」理念。

文昌國小111學年度教師進修-遴聘專業講師授課。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，為從小培養學生全球溝通力並落實教育機會均等理念，南市不分偏遠或市區，漸進推動校校皆雙語，讓偏鄉孩子也能享有雙語教育機會，從106學年度的試辦計畫，至自110學年度起全面推動雙語教育，由各校依其特性、師資及資源條件，自主發展可行的雙語教學模式，目前無論是百人以下的偏鄉學校或市區學校皆有各自特色，家長也逐漸看到學生的改變。
市長黃偉哲表示，臺南市有高達4成的學校是偏遠學校，沒有補習班，外部學習資源相對較少，學生雙語學習需要仰賴學校環境支持。教育局於110年7月發布「臺南市教育局雙語教育中程計畫(110-113學年度)」，錨定全市雙語教育的推動方向，期待在教育機會均等與因地制宜的原則下，讓全市無論是城市或偏鄉，所有學校的學生都能在既有的基礎上，有計畫的穩健推進，達成校校皆雙語的目標。
教育局鄭新輝局長表示，為協助各校實現2030雙語教育目標，南市自110年10月率先建置雙語教育中心、雙語教學輔導團，並在行政與教學端，建置完整的配套措施與支持系統。112年3月更組成「雙語入校協作小組」，由具雙語教學推動經驗的教師，入校提供協作諮詢，協助各校漸進發展以學校為本位的雙語教學模式，讓領域雙語教學不僅要教會學生該領域的學科知識，也能發揮英語沉浸式的學習效果，達成雙語教學的目標。
教育局表示，領域雙語教學並非全英語式教學，而是由老師在教學過程中，因應學生的學習理解能力，兼採中、英語文為溝通語言，領域雙語教學的目標，仍是以學科知識的學習為主，英語只是其中的溝通工具之一。
坔頭港國小沈姓家長表示，孩子就讀坔頭港國小，一所偏鄉小校，原本擔心孩子的英語程度會比不上市區的孩子，但學校在推動雙語教學計畫後，雙語課程及英語課程，已逐漸提升孩子英語的聽、說、讀、寫能力，英語程度應該不亞於城市學校，孩子回到家裡有時也會分享在學校雙語課程學到的知識。
坔頭港國小蘇老師說，在接觸雙語教學前，原本以為雙語教學是在課堂上要以全英文教學科，後來在學校雙語共備社群的陪伴下，才發現雙語教學並不是要用英語為主要語言進行教學，而是以中、英語為溝通媒介，進行學科教學的一門課。
另一位坔頭港國小高老師說，當初以英文老師的身分進到這所偏鄉小校教書，在學校雙語課程的安排與支持下，從完全不懂，到理解雙語教學對孩子確實可帶來不少好處。他上的是雙語音樂課，因為是雙語教學，所以先把原本的課程解構再重新設計，將教學步驟切得更細，孩子學起來也沒想像中的困難，反而讓老師與學生玩得更開心、學習更有成就感。
在偏遠學校文昌國小就讀四甲的張同學說，二年級剛上雙語課時會聽不懂，但老師利用活動及影片引導大家學習，現在已經四年級了，也聽懂老師的指令、會和老師用簡易的英語對話。三甲朱同學表示，上雙語課很有趣，他會模仿老師用英語打招呼，也會和同學用國語及英語來演戲。
後壁國中是一所位於臺南與嘉義交界的偏鄉國中，擔任雙語視覺藝術課的簡老師表示，剛參與雙語社群時有點不安，但現在已逐漸進入狀況。他和許多非英語科的教師一樣，會擔心自己的英文能力不夠好，但一段時間後，了解雙語並非像翻譯一般的制式化，並不需要使用艱深的長語句，只要很自然的在教學過程中，掌握課堂的領域重點，用一種以上的語言作說明(英、中、臺都可以)，並搭配全校性的課室英語，持之以恆，全校的師生就慢慢習慣了。如果正向看待雙語教學，其目的雖然是要強化學生的英語文能力，卻也是教師自我精進、省思成長的機會。
官田區隆田國小校長陳立祐表示，學校從最初採三校共聘外師、到雙語試辦學校、再到雙語教育A類學校，一路走來，確實看到師生質與量的變化，學生從靦腆不敢說英語，到現在校內生活用語逐漸上手，例如排隊去上科任課前的整隊口令、跑步前用英語做熱身操，都是校園日常。該校三年級的何姓家長也分享孩子回家後，在日常對話會中也用冒出英語單子或簡單句型，覺得孩子比以前更不怕英語學科了。
隆田國小將英語生活化，雙語團隊建構出讓學生有機會使用雙語的平台、教師也建立起互相討論分享的平台。二年級的Sandy老師表示，只要雙語學科老師能留意英語表達的語速與該學科的學習重點，就可確保學生在雙語教學過程中掌握學科知識，一樣可以有效教學。
教育局補充表示，培養學生具備全球化的溝通能力，推動雙語教學是大多數家長的共同期待。各國對雙語教育的推動各有不同環境背景，沒有任何單一推動模式可供複製的，臺灣必須走自己的路，也需要時間。南市雙語教育已推動有年，未來會持續在現有基礎上穩健推進、滾動修正，並建立在地化可行的雙語教學模式，讓所有學生都能享有雙語教育機會並提升全球溝通力，以符應大多數家長的教育期待。

南臺科技大學電機工程系王子維同學榮獲第五屆電網人才發展聯盟獎學金「傑出專題成果獎」及獎學金三萬元之頒獎情形。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學電機工程系有兩位同學之實作專題作品日前榮獲第五屆「電網人才發展聯盟獎學金」，南臺科大也是該獎學金成立以來，唯一同一年度有兩位同學同時獲獎的私立科技大學，令人振奮。第一位為李宗勳教授指導，電機系控制與晶片組三乙的王子維同學，以「嵌入無線中繼諧振供電策略實現彈性輸出暨長距離感應光源驅動電路研究」獲得「傑出專題成果獎」及獎學金三萬元，第二位為陳盛基教授指導，電機系電機資訊組四甲杜書宇同學，以「基於無感測器之內藏式永磁同步馬達雙軸同動速度控制」獲得大學部優秀專題提案獎及獎學金一萬元。
此競賽隨著淨零排放趨勢與新興科技演進，電力產業正處於劇變時代，急需人才投入再生能源、電力相關領域，以滿足環境保護及產業需求，5年前工業技術研究院為因應再生能源、電力開發與供電網絡的人才需求，特邀請相關產業，結合產、官、學的資源，成立「電網學校暨人才發展聯盟」，並設置「電網人才發展聯盟獎學金」，提供相關專長同學選擇電力領域的誘因，以成為我國邁向能源永續目標的助力。
兩位獲獎同學除了在校成績都相當優秀外，亦積極參與專題研究計畫與相關校外競賽，其中大四的杜書宇同學高職時就讀國立岡山農工，進入南臺科大電機系就讀後就投入陳盛基教授的實驗室學習馬達設計與控制，今年更以專題作品中展現的卓越實作能力，由甄選入學管道進入國立中山大學電機工程研究所電力組；而獲得「傑出專題成果獎」的南臺科大電機系學生王子維，得獎題目為「嵌入無線中繼諧振供電策略實現彈性輸出暨長距離感應光源驅動電路研究」，雖然王同學家庭經濟狀況不算富裕，但對動手實作特別感興趣，高中就選擇到所學相關的電機證照補習班打工，工作之餘，不但考取工業配線等多個證照，更培養出對電力領域的興趣，在校表現也很出色，曾獲得教育部第18屆全國DSP設計競賽冠軍的殊榮，他表示大學畢業後會先攻讀碩士持續深造，踏入業界後會繼續投入電力領域，持續發揮所學。
南臺科大校長吳誠文表示，面對環境永續議題，尤其在未來產業發展及人才需求面向上必須快速反應，因此，南臺科大積極規劃全校性的環境永續教育發展策略，尤其在對應產業的人才培育上，將在學理與實務並重，師生同做共學的優良傳統基礎上，加強與台灣國際知名企業深化合作，在綠能電子、電動載具、車用電子等需才殷切領域，為產業建立技職學士、產業碩士與工程博士人才，本校也將強化產業實作教學與實務聯結，持續推動互動和合作式探索授課方式，開發跨領域學習與系統整合實作課程，改善實作環境與教學場域，往教學創新的目標持續精進。

臺北大學通識教育中心副教授王冠生表示，從獲取資訊的角度來看，AI可以成為老師教學與學生學習的幫手，但無法取代愛與關懷。（福智文教基金會提供）

雲林科技大學通識教育中心兼任助理教授關婉玲分享透過開設「幸福人生」通識課程，幫助學生找到生命中的溫暖記憶，進一步追求利他的慈悲心。（福智文教基金會提供）

2023新世紀大專校院生命教育分享會以「AI時代幸福教育之可能」為主軸，與會講者直指惟有透過提升心靈層次，以心傳心，才是幸福教育的核心。（福智文教基金會提供）
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智文教基金會媒體聯絡人陳雅雯表示，福智文教基金會長期關心高教師生的心靈成長與生命教育，在人工智慧廣受關注之際，基金會特於2023年8月24日與國立臺灣師範大學教育學院、臺灣教育學術聯盟(TEA)共同舉辦第九屆「新世紀大專校院生命教育分享會」，以「AI時代幸福教育之可能」為主軸，邀請長期在大專校院推動生命教育的老師們，分享面對科技日新月異的時代，人類的獨特性、心理健康的促進、慈悲教育、幸福教育課程規劃與實踐等。臺灣師範大學教育學院院長田秀蘭於開幕致詞時，提出反思專業或AI科技可否創造幸福的觀點，並邀請近120 位大專院校教職員參與並共同探索大學校園的幸福教育。
ChatGPT浪潮引發人工智慧取代人類工作的擔憂，開場的專題講座由臺灣大學心理學系特聘教授葉素玲帶領與會者思惟「AI時代人類的獨特性」，指出「經驗自我」是人類最珍貴、卻經常在追求幸福時被忽略的重要特質，並從訊息、數據、靜坐、和腦神經科學研究等不同角度切入，闡述找回內在平靜、認識自己真實本質與獨特性，提高幸福感的關鍵。臺灣師範大學健康促進與衛生教育學系特聘教授連盈如以「心理健康促進與幸福教育」為題，說明透過提升心理健康素養及辨識心理健康問題的認識等，建立更具支持性與理解性的社會環境，協助增強個體的心理健康和幸福感。福智佛教學院籌備處主任如得法師以「慈悲教育與幸福教育」引導思惟，教育最終目的是要教學生「學會做一個自己幸福也能帶給別人幸福的人」，而幸福也是可以透由學習而得的一種技能，故提出「慈悲教育」來達到幸福人生的目的，同時帶領大家體驗SEE Learning(Social, Emotional, and Ethical Learning)中幾項簡單練習，引導與會者體會幸福教育關鍵在於找回人類基本的素養和倫理價值觀，包括慈悲、感恩心、代人著想、寬恕及如何控制自己的情緒；並且直指師生間的關愛、心與心的傳遞是任何時代的幸福教育的核心。
第二場次由臺北大學通識教育中心副教授兼任學生諮商中心主任王冠生分享在課程中透過「撰寫我的生命小書、世界咖啡館討論、日行一善、靈修週記、成果發表」等活動落實生命教育五大素養，帶領同學追尋幸福與有意義的人生。雲林科技大學通識教育中心兼任助理教授關婉玲則是透過開設「幸福人生」通識課程幫助學生找到生命中的溫暖記憶，持續累積正向經驗，從而珍惜「別人對我們好」，進一步追求利他的慈悲心。淡江大學土木工程學系助理教授蔡明修在「工程與生命的對話」課程中，提出「你快樂嗎？」作為探索的起點，透由一連串書寫回饋、師生對話的過程中，感受和認識彼此的不同與可能性等等。三位講者分享並展示豐富細緻的課程設計、師生間共學共好的互動內容，以及精采動人的心路歷程，共同的核心是教師關愛學生的那顆心，也是持續傳遞幸福的教學實踐。
最後進行的綜合座談，臺灣大學電機工程學系專任教授兼系主任李建模提出「未來不止要跟人競爭，也要跟機器競爭，幸福教育的可能性」，引發與會大眾一同思考。臺北大學通識教育中心王冠生副教授表示，從獲取資訊的角度來看，AI可以成為老師教學與學生學習的幫手，但無法取代愛與關懷。臺灣海洋大學光電與材料科技學系特聘教授林泰源認為透由正確的認識及適當的運用人工智慧，可以培養個人正向的人際關係，也許是當代幸福教育需要反思的課題。臺北大學電機工程學系特聘教授林嘉洤表示，AI是人類的競爭者還是助手，關鍵在於心靈層次的持續提升。臺灣師範大學教育學系暨課程與教學研究所教授郝永崴則是提醒現在無法想像出未來世界與科技發展的全貌，但必定會取代許多勞務性、記憶性工作，現今更要善用時間淨化自己，提升心靈層次。
分享會後學員紛紛回饋AI時代幸福教育的可貴：「幸福教育值得持續深耕」、「更了解可如何掌握人類的獨特性與師生互動的重點，對教育的未來重拾信心」、「AI無法表現出人類的現象意識與經驗自我，所以認識自己更為重要」、「當您幸福時，生命是美好的；當別人因您而幸福時，生命更加美好」。福智文教基金會於2015年起開始與各大專校院合作辦理「新世紀大專校院生命教育分享會」，提供長年累積推廣生命教育的經驗，為大專校院師生營造幸福教育的希望工程與分享交流平台，同時辦理各類工作坊，結合志同道合的有志之士，共創美善和樂的校園，讓世界充滿正能量。

南臺科技大學獲贈卓越號帆船，與亞果遊艇攜手培育海洋專業人才。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】為增進海洋旅遊以及遊艇產業的產官學合作，南市觀旅局特別以海洋遊憩觀光為題舉辦「 2023台南國際遊艇論壇」，活動於9月9日及10日兩日於亞果台南安平遊艇碼頭及福爾摩沙遊艇酒店登場，活動包含「特色市集」 、「遊艇體驗」 、「遊艇論壇」 以及「港濱演唱會」等豐富內容。其中，為進一步落實海洋遊艇產業之產學合作，現場由樂活海洋學院董事長侯佑霖、執行長羅致遠捐贈一艘28呎帆船給南臺科技大學，並由副校長張瑞星代表接受致贈。
這艘帆船原名為「樂活號」，是樂活海洋學院推廣海洋休閒的重要功臣之一，參與過無數大小之競賽及活動，一直以來對於培訓專業海洋休閒服務不遺餘力的樂活海洋學院更在此次論壇中，將此帆船捐贈給南臺科技大學，期盼藉由將專業的帆船教育引入高等教育體系中，往下紮根，培養年輕的專業人才，並為南臺科技大學與樂活海洋學院推廣帆船運動建立產學鏈結。
此外，南市觀旅局特別邀請海洋生活領域的產、官、學專家擔任9月10日論壇與談人，討論海洋產業發展、海洋遊憩活動的現狀和未來展望，透過專家學者的交流，深化在地海洋觀光的產業基礎與連結，論壇吸引許多對海洋遊憩議題有興趣的民眾參加。
此場論壇由TaiwanPlus 節目《Taiwan Talks》的主持人李宛儒主持，論壇包含兩個場次，第一場次「 向海洋致敬－台灣新藍海商機」，由亞果遊艇集團總經理唐玉書以及青年觀光創業家胡竣甯對談。論壇前半段，雙方針對台灣遊艇產業的現況和未來展望進行討論，後半段則針對業者如何配合海洋發展條例，增加服務與產品內容，以積極推動海洋產業發展，滿足國人海洋觀光休憩等需求。第二場論壇「如何開啟人生第一堂航海課」，由樂活海洋學院總教練羅致遠主講，並結合南臺休閒事業管理系王嘉淳助理教授分享自身參與海洋活動的經驗，以及現階段海洋遊憩產業的產學合作概況，共商未來可能的合作方向，將海洋教育向下紮根。
亞果遊艇集團董事長侯佑霖表示，將贊助一年份該帆船停泊於亞果碼頭之費用，展現集團對於培育海洋休閒領域年輕學子的無限支持，帆船名稱訂為「南臺卓越號」(Exsaillence)，取Excellence及 Sail兩字之聯合意義，於船體及帆身彰顯南臺科技大學之校名。

西村彗星於近地點示意圖。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺表示，時序步入9月，雖然白天依然非常炎熱，但晚上已經可以感受到一絲絲的涼意，南瀛天文館提醒，除了期待月底的中秋團圓外，也別忘了抬頭觀看，系外訪客西村彗星已逐漸靠近地球，加上「月掩心宿二」及「水星西大距」接續登場，可說是歡慶中秋佳節的最佳開幕秀！
臺南市長黃偉哲表示，8月上旬發現的全新彗星─C/2023 P1(又名西村彗星)，由日本天文學家西村秀夫先生在非常靠近太陽的地方發現。彗星將於9月12日到達近地點，位於獅子座，屆時距離地球約只有0.84天文單位，視星等約2.7；接著於9月17日，彗星將到達近日點，位於室女座，距離太陽約0.22天文單位，視星等約1.7，屆時彗星於天空中距離太陽僅約12.2度左右，可說是非常接近，可以在日落時分見到它的蹤影。現在已經可以在凌晨利用望遠鏡透過長時間曝光取得它的影像，隨著時間進入9月，它的亮度也逐漸增加至雙筒可見的程度，這是目睹明亮彗星的大好機會！
教育局長鄭新輝指出，9月21日及22日將接棒登場「月掩心宿二」及「水星西大距」。本次的掩星發生於白天，觀測難度高，心宿二於當日15時56分自月亮暗緣開始掩入，並於17時17分自月球亮緣復出，建議使用望遠鏡觀測；水星西大距時，水星將位於太陽以西且達最大距角，此次與太陽相距17.9度，位於獅子座，可於日出前於東方低空觀察，是觀看水星的最佳時刻。
南瀛天文館表示，根據最新計算，西村彗星繞行太陽的週期約為300年左右，算是一顆週期性彗星，如果它的亮度真如預期，錯過這次，就要等下輩子了。而另一顆備受期待的彗星─C/2023 A3將於明年2月午夜時分於天空中出現，各位可以先將此顆彗星放入觀測名單中了！

南臺科大餐旅系榮獲「2023年第五屆 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」兩面銅牌，陳祐仁同學(左)、陳思妤同學(右)與指導老師林政陞(中)合影。。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學餐旅管理系日前參加世界廚師聯合會簡稱世廚（Worldchefs)舉辦之「2023年第五屆 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」，是台灣唯一由「世界廚師協會認證」的廚藝競賽，該校學生陳祐仁榮獲此競賽動態賽的泡芙終極味覺品項(Ultimate Taste of Choux)銅牌，學生陳思妤亦在四盤不同甜點競賽品項(Four-Platrd Dressert)中榮獲銅牌，此次競賽吸引超過220個人和團隊參賽者的踴躍報名，參賽者來自台灣、南韓、馬來西亞及泰國等國，競爭非常激烈。
臺科大獲獎同學皆由林政陞老師指導，今年首次參賽的選手陳祐仁在泡芙終極味覺競賽中，以「柳橙泡芙塔與巧克力榛果閃電泡芙」兩款不同創意口味與造型獲得評審青睞，而陳思妤同學在四盤不同甜點競賽中則以「以神話故事搭配巧克力噴飾技法」來呈現四款不同甜點的創意。
兩位獲獎同學選手表示，受惠學校的資源挹注與林政陞老師豐富的專業經驗指導，是個人突破瓶頸的重要關鍵，於比賽前一天也還再前置準備自己的作品，尤其從南部上去北部搬運作品的過程更為困難，只為了在最後的時間內呈現出作品最好的狀態，遇到挫折時有老師的打氣及指導，讓我們一直都能保持正面的心態挑戰比賽，經過此次比賽後，發現自己還有許多可以進步的空間，期待未來還能有更亮眼的表現與創作出更優美的作品。
南臺科技大學餐旅管理系系主任葉佳聖表示，餐旅管理系在學生參與競賽的 輔導與培訓方面，強調團隊合作及互相扶植共榮精神，讓學生在關鍵時能獲得老師幫助及解決應變方式，突破瓶頸更上一層樓。學校長期深耕餐飲技術的培訓，投入資源並輔導學生參與各類專業競賽，系上老師們以豐富的專業指導經驗幫助學生勇往直前，參加競賽同學也在烘焙與餐飲團隊中觀察學長姐的作品，認知到自己尚需調整學習與努力。南臺科大餐旅管理系積極打造學生成為企業創新餐飲實務人才，培育學生具備餐旅理論基礎、產業實務技術並能適時了解產業環境的變化，並融合理論與實務課程中建立學生餐旅知識、技術、能力與良好的態度。
南臺科大校長吳誠文表示，南臺科技大學長期來致力於提供優質的教育和環境，鼓勵學生發揮自己的專長，勇於參加各項專業競賽，此次同學們優異的表現，證明了學校技能教育的成果和激發學生們的潛能實力。

南臺科技大學「藏碳蘊漁」USR計畫之團隊學生參與2023全國海洋能源創意實作競賽奪冠。（記者黃伃綵攝）
【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學《藏碳蘊漁：古都土城仔綠電創能與智動養殖之跨界整合永續淨零發展計畫》萌芽型USR計畫學生團隊，於教育部「永續能源跨域應用人才培育計畫-海域再生能源聯盟中心」主辦之「2023全國海洋能源創意實作競賽」，創新構思與實作精神深獲肯定，勇奪大專組冠軍的佳績。
該獲獎團隊於南臺科大機械工程系陳宥任老師指導之下，資工系學生李佳紜及機械系學生楊子萱、蔡邑欣、謝旻臻，組成「乘風破浪－Wave Rock」團隊，進行波浪能轉換器的設計與製作，此團隊成員為校內跨系、跨組、跨部之組成，獲得佳績，實屬不易。
團隊楊子萱同學表示，此次參賽作品「對稱點吸收式雙饋永磁波浪發電機」是以去年實驗室團隊之初步成果進行改良，為了能夠有所突破與創新，耗費數月及數次之設計變更，除了修改浮力結構外，也針對不足之處調整了尺寸，完成了本次競賽作品；蔡邑欣同學亦分享，團隊利用暑假時間密集實作，雖遭遇困難，但在團隊良好運作下，都順利解決問題。此外也對賽事簡報環節做了萬全準備，比賽當天不論是向委員簡報、接受提問，或是裝置實測計分時，作品的呈現都發揮水準。奪得冠軍殊榮，團隊大家都很有成就感。
南臺科技大學《藏碳蘊漁》USR計畫主持人陳宥任老師表示，學生採用本實驗室開發之自製軸流式永磁發電機，並以3D列印製作浮筒等結構，除了實作精神深獲評審肯定外，其簡約的整體設計更具備了商業潛力。此次參賽成功串聯起不同背景的學生，良好的團隊合作成果，值得借鏡與嘉許。藏碳蘊漁團隊致力於發展可應用於魚塭場域之綠電方案，跨足風能、小水力及此次參賽之波浪能，期待未來可建置完善的魚塭微電網，降低養殖戶之用電成本，同時鼓勵學生以發電機實作成果積極參與競賽，培養解決問題的能力、促進跨域合作，並以既有基礎不斷進步與創新，持續耕耘再生能源，以接軌全球永續淨零之目標。