臺南區農業改良場提醒消費者品質佳的蘆筍筍間緊密飽滿。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】豐富的的纖維質蘆筍，台南市安定等產地已進入春季產期，臺南區農業改良場也提供消費者，選購國產蘆筍應掌握色澤翠綠、嫩莖飽滿、筍尖緊密及切口基部濕潤等重點，現在也是品嚐的最佳時機。
臺南區農業改良場指出，在神農本草經蘆筍被列為「上品之品」，蘆筍含有豐富的的纖維質、多種維生素及葉酸，設定年輕女性每日攝取量標準為100%，每100克蘆筍所含主要營養成分比例，維生素A為13.6%、維生素B2為10%、維生素C為12.3%，葉酸則為6.7%，其中維生素B2 含量為大蒜的2倍，維生素C則為蘋果的4.9倍。另含礦物質及胺基酸，其中天門冬胺酸在100公克新鮮蘆筍含量高達460mg，且含有較高的硒及抗氧化成份，營養素含量高，因此自古以來就有「蔬菜之王」美譽。
蘆筍風味清爽、脆甜，簡單川燙或拌炒即可食用，其特殊風味為春夏季炎熱天氣消暑之良好食材。建議消費者在選購時把握三大訣竅：1.翠綠飽滿：外觀顏色是否翠綠有光澤，嫩莖是否挺直飽滿，儲放多日之蘆筍嫩莖因失水而稍為凹陷鬆軟。2.筍尖緊密飽和，沒有散頭或開芒。3.切口新鮮濕潤：基部切口部分，新鮮蘆筍飽滿有水分，若儲放多日未保鮮基部乾癟而有縫隙。
另外，國產蘆筍有別於進口蘆筍，長度多長於24公分，甚至可達30公分或以上，而且國產蘆筍顏色多為綠色或較淺綠，進口蘆筍顏色較為深綠且顏色暗沉。進口蘆筍因長期運輸關係，筍尖略為開張，基部切口處因失水而略為乾癟有縫隙。
目前正值蘆筍產期旺季，春季產量約佔全年之60-70%，由於今年氣候雖少雨，但日夜溫差大，特別適合生長，所以品質佳，風味更濃郁，建議國人多多趁機選購食用，是夏日可開心享用的低卡高纖之美味佳餚。

黃偉哲歡迎全民相約5月來台南觀賽旅遊。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】110年全國大專校院運動會由國立成功大學主辦，全大運聖火今(19)日於台南文武廟取源，接力展開環校路跑，散發熱情與活力，並在成大博物館前舉行聖火升空典禮，由成大校長蘇慧貞、110全大運執行委員會執行長同時是成大副校長吳誠文一同主持，台南市長黃偉哲受邀出席致詞，與教育部體育署主秘葉丁鵬、贊助廠商代表一起祈福許願，讓探空氣球升空，隨後中華職棒統一獅球員代表現場致贈簽名棒球、大球與球棒，為全大運聖火環台路跑募款揭開序幕，一起投身未來運動，為台灣運動員加油。
台南市長黃偉哲表示，很高興參與成大舉辦的全大運，這次的運動會不同凡響，成大睽違40年後再次舉辦全大運，用科技力及動員全校參與的活力來辦理，台南市與有榮焉，全力相挺，聖火傳遞大會賽事及城市文化的巡禮，都是成大與台南市的盛事，期待聖火傳遞圓滿，運動賽事成功，歡迎全民一起相約5月來台南觀賽旅遊。
教育部體育署主秘葉丁鵬指出，全大運聖火成大推出創舉，文武聖火取源與升空，巧妙融合文化與科技，透過探空科技昇華運動賽事，肯定成大以智慧科技帶動台灣運動發展，以環台路跑熱情力挺未來運動，成功創新運動賽事典範。
成大校長蘇慧貞表示，全大運聖火首度上太空，睽違40年成大再度舉辦全大運，2021年的今天，成大師生、校友、產業等各界協力，融合科技與文化，將全大運聖火以探空氣球送上太空，祈願成功大學承襲90年傲人歷史，繼續成為世界相信的力量。
1976年蒙特婁奧運曾經將聖火的熱能轉換成訊號，用衛星從歐洲傳遞至北美，2014年索契奧運把聖火的火炬帶到太空，但沒有點燃聖火，成大的創意團隊這次結合兩屆奧運的優點，來執行這次的探空科技，把實體的聖火，轉成電子聖火，裝載在探空氣球上，送上三十公里高空，讓台灣在地的全大運，能夠達到全球的思維、奧運聖火的規格。
全大運游泳一般女子組50公尺蛙式紀錄保持人林亭?代表運動選手致詞時表示，舉辦一場盛大的運動賽事歸功於很多人的努力，期待在賽事中體驗新科技，也祝福110全大運選手都能發揮練習成果，一起享受比賽樂趣。
成功大學指出，成大探空氣球團隊由物理系副教授陳炳志與地科系教授林建宏共同帶領，結合全球大氣風場模式預測、GPS定位等科學技術，由校長蘇慧貞將110全大運聖火轉化為LED智慧聖火，搭載探空氣球與台灣航太領導漢翔航空製作的T700航太級太空許願卡，讓國家、學術研究、運動選手、未來主人翁等各界代表的祈願與祝福，冉冉升空，飛越中央山脈，預計降落台東花東縱谷後定位回收。
另外，升空前漢翔董事長胡開宏一身飛行勁裝為成大探空氣球移除飛行飄帶，象徵確認飛行前所有安全細節，透過微型圖傳系統即時回傳探空氣球高空畫面，現場親眼見證台灣科技實力的60位高中與國中小學生興奮不已，有學生立志，長大後也要成為厲害的科學家。
110全大運執行委員會執行長、成功大學副校長吳誠文表示，與校友新創團隊「傳接球實驗室」雙方即將合作推出室內智慧科技棒球訓練場，為全大運打造前所未有的智慧場館，提供在地職棒球團、成大校隊、各級基層棒球員更有效的訓練，提升專業競技與智慧休閒運動的使用者體驗，讓成大成為南區棒球的運動科學中心。
這次的聖火火炬為本屆全大運特別設計製作的，結合太空科技與運動概念，由世大運火把團隊愛烙達與桔禾創意共同完成，整體外觀以火箭作為設計概念，突出的脊線代表火箭噴發的線條，傳遞運動的速度感，主體顏色選擇了成大的紅色，握把以代表運動榮譽的金色，搭配充滿科技感的銀色，相互襯托智慧熱情的運動精神。
成功大學說，全大運聖火，文火取自全台首學孔廟、武火來自台南祀典武廟，文、武兩路跑者沿途經過台南中西區與東區歷史精華地段，自台南車站後站前鋒路會合出發，沿大學路跑向勝利路路口，文火跑者、武火跑者在成功大學紀念校門，一起點燃校長蘇慧貞手中的聖火火把，體現成大紮根府城90年，文武匯聚的精神，再由蘇慧貞與素有超馬女王封號的成大校友王雅芬一起點燃母火座，今(19)日晚間夜宿成大博物館，有火舞、熱音、夜巡成大校園等精彩活動，同時結合Hahago最大運動生活平台，首度推出全大運全民線上運動會，實體、線上雙管齊下，打造選手、全民共同全大運。
全大運聖火4月20日至5月8日首度環台路跑，歷時19天，總長1168公里，經過30所大學，造訪19個縣市，出動5個梯次、60位跑者、10位自行車騎士，沿途造訪各地校友會，成大跑者用踏實的汗水與滿腔熱忱，勇跑全台灣，力挺未來運動。
蘇慧貞表示，近年運動著重發展科學化運動訓練、訓練及防護一體化、數據化選才3項運動科學趨勢，成功大學研發能量充沛，透過環台聖火路跑募款，希望能為更多年輕運動員提供資源，期許在體育賽事中，台灣好手發光發亮。
另外，跑環台聖火，挺未來運動意義深遠，獲得統一集團、統一超商、永豐銀行盛情力挺，一起推出4種創新募款支付方式，包含：ibon捐款、OPEN POINT APP點數支付、QR-code數位支付、Apple pay信用支付，從超商到手機APP多元便利的募款通路，邀請全民熱心，關懷支持台灣未來運動。
台南市政府表示，成大將聖火從代表台南的文廟(孔廟)和代表台南的武廟(祀典武廟)取源，把香火轉換成象徵運動精神的聖火，對台南而言意義重大，也表現了台南的文化與人文精神。全大運在成大舉辦，也代表著台南參與了全國性重要的大型運動賽事舉辦，將於5月14日開幕至5月18日閉幕展開一連串的賽事，南市府相當重視也全力支持，結合市府各局處資源，共同行銷與創造賽會的亮點，賽事期間也提供隊職員交通優惠及免費參觀古蹟等方案，邀請大家一同來欣賞精彩的賽事，也一起來遊台南，體驗美食饗宴兼具文化氣息的城市。
今天的典禮現場各界貴賓雲集，包含台南市教育局長鄭新輝、下屆承辦全大運學校國立體育大學校長邱炳坤、統一獅棒球隊球員代表、吉祥物萊恩、祀典武廟執行長林培火、孔廟執行長潘元正、漢翔公司董事長胡開宏及聖火環台路跑贊助廠商代表皆到場共襄盛舉。

市長黃偉哲出席臺南市I地政謄本販賣機啟用典禮。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府地政局領先全國首創「智慧地政-謄本販賣機」，猶如公務版的ibon，市長黃偉哲於今(19)日中午正式宣布台南市全面啟用，並在東南地政事務所親自操作快速完成地籍謄本申領及稅單補發，3分鐘就完成取件，並視察關心地政事所服務民眾狀況。黃偉哲開心表示，民眾即日起只要持自然人憑證至全市11個地政事務所，均可DIY申領地籍謄本及稅單補發，並可透過悠遊卡、一卡通、信用卡及台灣Pay付費，快速又方便。
台南市長黃偉哲表示，感謝議會在經費上的支持，能夠共同見證台南市智慧便民服務向前邁進一步，率先全國啟用謄本販賣機並擴充稅務功能，相信這是最好、最親民的行政服務，只要持自然人憑證就能申領，讓民眾都很方便，也減輕公務機關的行政負擔，也希望藉著這個服務提升對市民服務的品質、速度及正確性，未來也將依需求增加更多服務項目，讓行政機關的服務能量更強化。
黃偉哲進一步指出，以往為民服務，強調的是公務員的處理效率及與民眾互動的和諧，但近年來科技不斷創新，自動化多媒體服務機(KIOSK)盛行，超商的ibon就是最佳例證，而地政局首創的謄本販賣機就是公務版的ibon，並進一步升級結合行動支付，提供無現金服務，不但能核發登記、地價、地籍圖等各類地籍謄本，更跨機關找來財政稅務局加盟，提供稅單補發等稅務服務，帶動台南市智慧服務再升級。
地政局長陳淑美表示，台南市108年各地政事務所櫃檯核發約56萬餘張地籍謄本，109年更核發約88萬餘張，核發數量龐大，臨櫃民眾常須耗時等待，另外自 109年7月起施行的實價登錄新制，也導致地政事務所臨櫃申報案件大增，對於申辦民眾及承辦人力同樣造成作業時間負擔，為了提供市民更便捷的服務，減少臨櫃等待時間，地政局去(109)年於台南地政事務所辦理「i地政-謄本販賣機」試營運，原先民眾臨櫃申領地籍謄本平均等待時間約為7-10分鐘，透過這項創新服務，大幅縮減為3-5分鐘，節省了將近一半的洽公時間。
陳淑美進一步說明，為使全體市民能體驗這項服務，除擴大「謄本販賣機」至全市11個地政事務所外，更在財政稅務局的全力支持下，進一步加盟增加稅務服務，發揮1機多用，全面提升「謄本販賣機」的服務效能。
地政局表示，目前利用電腦線上申請電子謄本者，多為金融機構或相關業者，只是依照「核發土地登記及地價資料謄本注意事項」規定，不論線上或臨櫃辦理，皆須核對申請人身分後才能申領謄本，因此目前「謄本販賣機」須使用自然人憑證完成身分驗證，才可以操作申領謄本或列印稅單，但結合自然人憑證的新式身分證換發中央已宣布暫緩，為擴大服務對象，未來將積極規劃增加健保卡身分驗證，期能提供民眾更便利的服務，歡迎民眾多加利用。
今日謄本販賣機全面啟用活動，包括地政局長陳淑美、財稅局長陳柏誠及市議員王家貞、林美燕、李啟維與各地政事務所主任、不動產、地政士相關公(工)會代表等貴賓到場共襄盛舉。

海東國小參與FLL世界機器人大賽。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，台南市7支隊伍10日參加由國立科學工藝博物館、臺灣玉山機器人協會主辦的FLL（FIRST Lego League）Challenge世界機器人大賽臺灣選拔賽，與全國66支隊伍同台競技，全數獲獎，分別為創新計畫獎1隊、機器人設計獎1隊、傑出工程獎2隊、最佳激勵獎2隊及佳作1隊，表現非常優異。
FLL世界機器人大賽今年的主題為RePLAY(持之以恆)，競賽內容包含「研究主題」、「核心價值」、「機器人程式與結構」、「機器人任務挑戰之表現」等四大主題，學生從生活情境問題出發，提出可以解決問題的策略，然後實作機器人與智慧裝置，再進行發表。
市長黃偉哲表示，智慧科技的精神在於與日常生活連結。參加這次比賽的學生，從生活中發現問題，經過討論提出解決方案，再運用所學到的知識來設計、驗證所提出的解決之道，不僅可以培養團隊精神，更可以培養問題解決能力。看到7支隊伍都有這麼好的表現，覺得非常驕傲，也期待未來南市所有孩子同時擁有「科技力」與「雙語力」，無畏且自信迎向世界的舞台。
教育局鄭新輝局長表示，扎根學生的智慧科技力是南市教育發展重點之一，感謝各校的用心，帶領學生展現科技實力。本次共有12間學校跨校組成7隊參加，由海東國小組成的隊伍「一園復始萬項更新」獲創新計畫獎；同樣由海東國小組成的「海東銀向未來」獲機器人設計獎。由南科實中與自學團體組成的「永不放棄」，以及由安順國中、安順國小、鹽水國小、子龍國小、下營國小、東興國小、麻豆國中組成的「蕭壟囝仔愛運動」則獲得傑出工程獎。另外，由南光高中組成的「感恩戰隊」及由民德國中、海東國小組成的「海東行動養肌場」，獲得最佳激勵獎。歸南國小組成的「歸南SKY5+6」則獲得佳作的殊榮。
海東國小以「銀向未來」作為專題，想要了解高齡化社會來臨，如何避免年長者發生跌倒意外。透過學生討論，發現關鍵在於讓年長者能夠持續維持日常生活活動，以提升肌肉質量。因此，小組設計能夠提升年長者興趣並持續運動的機器，包括按摩、減緩肌少症、減緩年長者跌倒的智能背包、年長者運動後給予鼓勵的驚喜盒、提醒年長者做運動的語音教練，以及爬山、讓年長者能看到自己運動後成果的動能小車，完成的作品也帶去華山基金會給年長者使用，兼顧運動與樂趣。
歸南國小因想讓校內棒球隊永不停止(Replay)的喜愛棒球，因而想了解棒球選手投球數和球速間的關係。經小組討論後，設計出「感測器」，以校內10位棒球選手為研究對象，發現投球數愈多，球速會下降，也發現投球數與運動傷害的相關性最高。透過研究也可以提供校內棒球隊參考，提高換投手的準確率，不僅可以避免因過度使用手臂而造成運動傷害，更可以讓選手繼續喜愛棒球。

南臺科大老闆娘學院春季班開訓。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府委託南臺科技大學主辦的「老闆娘學院」，日前在南臺科技大學商管學院舉行開訓典禮，邀請南臺科技大學盧燈茂校長、臺南市工商發展投資策進會陳宗明副總幹事、商管學院周德光院長、以及臺南市南臺老闆娘協會高佩玉會長等佳賓皆應邀與會，現場氣氛熱絡有加，顯見此草根味十足的工商研習活動已日益受到各界重視。
此屆「老闆娘學院」共招收五十九名學員，課程內容涵蓋「市政建設及政府資源分享」、「行動支付介紹與應用」、「校園研產資源分享」、「社交禮儀與美姿美儀」、「自信魅力養成」、「各式酒類品賞介紹」、「租稅規劃-財產繼承與贈與」、「長照資源分享」、「精進廚藝-中式料理」、「女性醫學保健」、「面相術與人際關係經營」、「中草藥保健應用」、「車禍及常見民事糾紛調解」、「職業婦女之情緒管理」、「生命靈數．數字密碼」等十多項實用的主題，由於學員們都是長期忙於照顧家庭與事業的老闆娘、或是女性企業負責人或高階幹部，對於有機會回到學校進修並且認識來自各行各業的姐妹，都感到非常興奮，認為此學院為一個進修充電與拓展人際關係的最佳機會。
南臺科技大學周德光院長表示，南臺「老闆娘學院」過去在蘇煥智前縣長的支持下，辦得有聲有色，尤其是蘇縣長夫人郭椿華女士每次開訓結訓幾乎都親自出席，縣市合併後的大臺南市政府，時任賴清德市長有鑑於此，也特別委託南臺科技大學繼續辦理「老闆娘學院」，以厚植基層產業的知識基礎，這用意是非常深遠的，因為中小企業老闆娘們的進步，最終一定會轉化成為臺灣經濟的進步！
南臺科技大學盧燈茂校長表示，臺灣經濟主要是由中小企業所構成，而中小企業的靈魂人物，往往就是老闆娘。老闆娘的工作，從打理家庭、帶領員工、調度資金、交際應酬，甚至在趕工時，還會親自加入最基層的第一線作業，可說是裡、外、上、下，無所不包，所以在臺灣經濟發展的過程中，老闆娘絕對是一個不可忽略的重要因素。但在這個講求知識經濟的時代裡，許多產業的經營型態與競爭局面，都在快速的改變中，期許該班學員們，如同已完成學業的學姊們，充實內在知識後，能在職場上及家庭裡發光發熱。

許弘霖展示優質鳳梨和系列產品鳳梨乾。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市地廣人稀山上區農特產品豐饒，現在更是鳳梨盛產季，為求常態性支持在地農特產品機制，創造農民農產效益，藉由多元化行銷促使農業再現活力，總幹事許弘霖昨日表示，區農會以鳳梨為原料推出鳳梨果乾等系列產品正式上市，期藉由多元化行銷促使區內農產品再現活力。
台南市山上區農會為行銷在地產鳳梨，山上區農會大量收購鮮果鳳梨已達13噸，採手工製優質鳳梨酥，因屬與眾不同的「微酸口感」，品質深獲消費者的肯定，山上區農會總幹事許弘霖強調，所製成的有鳳梨果乾、愛鳳醬、水果酥、水果酵素製成手工皂等系列產品，又以鳳梨果乾數量居全市各區農會總產量的7成，現已成為市場最佳伴手禮的首選。
許弘霖指出，山上區農會全力輔導農民種植優質鳳梨，品種有鮮果食用台農16號甜蜜蜜鳳梨及台農17號金鑽鳳梨，全區種植面積高達300公頃，山上區農會為使鳳梨能作多角化行銷，也大量收購作為加工品，將能有效提高鳳梨附加價值。
許弘霖昨日也籲請消費者，鳳梨因含有豐富的醣類、維生素B1、B2、維生素Ｃ、鉀、錳和膳食纖維等養分，能維持身體正常機能及具有清理腸胃的效果，而豐富的鳳梨酵素能促進蛋白質分解，可以幫助消化，現在已進入產季，都能踴躍購食，進而提高只求有「一分耕耘，一分收獲」的農民收入。

黃偉哲出席第3屆第5次定期會。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市議會第3屆第5次定期會今(16)日起召開，會期將至6月24日，台南市長黃偉哲率各局處一級首長出席，進行施政報告，黃偉哲表示，市政成績是一天天的累積，他感謝南市議員對市府團隊的支持與指導，期許府會持續合作，讓市政推動更順利，共同為市民創造最大福祉。
台南市長黃偉哲在施政報告時表示，去年是艱辛的一年，面對新冠肺炎疫情，南市府團隊超前部署，與中央、市民同心防疫，守護家園，並推出振興經濟方案，「在最壞的時代做出做好的成績」，他承諾，南市府會堅持為民服務的初衷，面對問題、解決問題，讓市民安居樂業。
針對近期水情吃緊，黃偉哲指出，面對56年來首次無颱風過境，因應抗旱節水措施，台南地區在2月25日起減量供水，4月1日起開始全日減壓供水，市府除啟動各項延長供水期策略、抗旱工作及工業區加強節水外，並備妥補充水源包含19口抗旱水井、台南市安平等6座水資中心，回收水可供水量日增加至1.6萬噸，並於樹谷園區汙水處理廠設置首座貨櫃式RO淨水設備，每日產出約430噸再生水，累計至6月底可供水量3.8萬噸，以穩定民生與經濟用水，共度水情難關。
對於議員關心再生水使用率不高之現況，黃偉哲也表示會加強宣傳並鼓勵大量用水的事業機構來取水使用。
今日黃偉哲市長分別從城市安全、產業經濟、觀旅藝文、市民福祉、宜居城鄉等面向，進行施政報告，包括從今年元旦起美豬、美牛開放，南市府採取積極作為，保護市民食的安全；為提升民眾生活安全，啟動點亮偏鄉計畫，新增路燈3,336盞及治安監錄系統192組。
另外，在產業基礎部份，亦與中央攜手合作，兩年來2億元以上的重大投資案已完成33案，投資金額達315億元；此外，新增673件投資案，吸引661億投資額，總計創造908億元產值，增加逾1.6萬個就業機會；在照顧弱勢福利、育兒津貼，還有校園安全、水利建設與水資源調配使用等等多項重大建設的部份，黃偉哲皆一一向市民報告。
台南市議會第3屆第5次定期會自4月16日起召開，依據議員建議，增列以下專案報告，包含屋頂型太陽光電設置成效、農地種電、漁電共生、節水措施等能源相關議題。

黃偉哲為太魯閣號事故罹難者上香。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台鐵太魯閣號事故罹難之2位台南市民程俐欣及蔡慧鵑，自停靈於台南市南區殯儀館後，來自各界的關懷不斷，台南市長黃偉哲在得知市民罹難的消息後，立即指示民政局、關廟區公所以及台南市立殯儀館協助後續的喪葬事宜，黃偉哲並多次前往慰問家屬，且交辦市府團隊要給予最大的協助，程俐欣訂於4月17日、蔡慧鵑訂於4月18日辦理告別式。
黃偉哲知悉告別式時間後，昨(15)、今(16)日又特地前往南區殯儀館探視關懷家屬，有家屬向他反應希望南市府協助往生者過世後的稅務事宜，黃偉哲仔細的聆聽需求後，立即要求財政稅務局派人協助，另外也指示民政局及殯葬管理所多予以協助，務必讓逝者圓滿安心走完最後一程。
黃偉哲表示，告別式是一個生命的最後舞台，原先有意為2位市民辦理聯合公祭，所有費用由公部門負擔，惟家屬有各自不同的信仰及需求，故尊重家屬殯葬自主意願，用不同的儀式及奠禮來送亡者最後一程，也希望告別式後，家屬能保重身體，走出哀傷回歸日常生活，並呼籲市民朋友多珍惜與家人相處的時光。

臺南市國中小校長正向管教增能SEL社會情緒教育研習。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市政府教育局新聞秘書吳幸樺指出，臺南市政府教育局為增進校長推動情緒教育的專業知能，落實學校情緒教育，推動親師生學習自我瞭解、人際良性互動、共同學習成長，營造健康和諧友善的校園氛圍，更符應108 課網自發、互動、共好的核心素養，4月15、16日於永康區大灣國小及善化區大同國小舉辦校長社會情緒教育增能研習，分溪南、溪北2場次辦理，並邀請社團法人臺南市杏璞身心健康關懷協會專業團隊擔任講師，藉由增進社會情緒教育的相關知能，讓各校校長擔任校園社會情緒教育的先驅者，協助教師、家長及學生理解與調節自我與他人情緒，正向回應與善待他人，進而妥善處理周遭問題與衝突。
黃偉哲市長表示，預防一件違反社會道德規範的個案，等同減少未來社會資源的支出與浪費，面對學校日益複雜的教育現況，教育人員需要先強化情緒素質，覺察與調節自己與他人的情緒，才能在面對紛沓而來的校園事件中以學生安全學習為中心，做出利己也利人的決策與正向作為，進而營造友善校園新環境。
鄭新輝局長亦表示，社會情緒教育（Social Emotional Learning，簡稱SEL）近年來成為全球最受關注的教育趨勢之一，「先處理心情，再處理事情」，許多事情、問題常因情緒的干擾而惡化，教育同仁本身要學習情緒調節，也要幫助學生及家長調節情緒，此次特別與社團法人臺南市杏璞身心健康關懷協會共同協助規劃兩場次研習，並委請復興國小、大灣國小及善化大同國小協助辦理，希望透過相關研習，讓校長於學校辦學過程中，能夠更加了解如何處理相關議題。
教育局進一步說明，本次研習安排廖璽璸醫師與吳詠崴博士進行專題演講，從情緒腦科學、神經可塑性的理論談起，說明情緒調節的必要性、影響及方法，以及如何進行情緒教養與情緒輔導等教育專業課程，來協助親師生培養社會情緒智能，以提高學生的社會情緒智能，進而減少情緒困擾、偏差行為、犯罪、未婚懷孕和吸毒等相關問題。

南臺科技大學盧燈茂校長(第一排左4)與參賽師生之大合影。（記者黃伃綵攝）

統順益科技股份有限公司陳大偉總經理(左1)頒發創業企劃組優等獎給致理科技大學(五專部) 天外銀蹟。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】南臺科技大學主辦的「2021第十四屆全國高中職經營企劃案暨專題製作競賽」日前於南臺科技大學念慈國際會議廳盛大舉行，此項競賽已連續辦理十四年，共有來自全國各地172個隊伍報名參賽，參賽隊伍分別來自宜蘭、臺北、桃園、新竹、苗栗、臺中、雲林、嘉義以及高雄與屏東等縣市。現場共計有超過210名參賽師生，經過評審初選，入圍獲得機會上臺簡報的有32隊、另有20隊受邀在會場以壁報方式呈現，競爭非常激烈，為南臺灣難得一見商管領域高中職學生的專題競賽活動。
此競賽是透過商業經營企劃案的撰寫與教學，讓學生在參賽過程中能嘗試模擬實際企業經營情境，以新創事業或解決特定經營問題進行有系統的思考，同時也能磨練撰寫書面報告與進行正式口頭簡報的能力，此外，來自不同學校的參與教師亦能有機會彼此觀摩並交換教學心得，由於活動過程精彩，參加學生都感到興奮且收獲良多，擔任評審的冠東實業股份有限公司梁玲瑜財務長致詞表示，看到許多組別的創意發想能融入環保概念，發揮無限潛能並提出化廢為寶的創新思維，讓人印象深刻。
南臺科大校長盧燈茂表示，該競賽讓高中職學生與大學互相連結，透過企劃競賽讓畢業生能綜合應用所學，對於實際面臨的問題能提出思慮周延的解決方案，透過比賽展現了大家的投入與努力，一定有深刻的學習效果，必能提升對於商管相關知識綜合應用能力，而從這些參賽的隊伍中，我們看到了學生的創造力與創意，透過競賽與觀摩，將可激盪出更多的新思維，未來必能為臺灣的經濟注入新的活力。