【民進日報記者凃政宏台南報導】福智文教基金會新聞連絡人陳豐如表示，福智文教基金會於今年1月14 日，假福智學堂舉辦《尊親獎》孝行楷模頒獎典禮，表彰2023年24 位孝行楷模傑出者，期望透過獎勵表揚機制，發掘感動人心的孝行事蹟，帶動民眾見賢思齊，鼓勵於生活中實踐慈孝行動，營造溫馨和樂的家庭及增進社會祥和。今年頒獎典禮特別規劃交流茶會，邀請得獎孝子們及親友團彼此互動，透過顯揚孝親事蹟，彼此分享與勉勵，促進德孝傳家的溫馨美德。頒獎典禮由內政部宗教及禮儀司簡任視察唐根深及福智文教基金會執行長郭基瑞蒞臨致詞，前科技部常務次長陳德新及南華大學校長林聰明代表頒獎。當日孝行楷模分享感心動人的孝行事蹟，感動了現場與會大眾。
慈愛孝行是家庭溫暖、社會和諧的穩定力量！福智文教基金會深感傳統文化蘊含豐厚的心靈教育內涵，長期透過推動儒家文化經典教育，傳遞《論語》、《孝經》等四書內涵，闡揚「孝悌」是實踐「仁」的根本，20多年來戮力弘揚「孝道」文化，於家庭及社區推動讀經、觀功念恩與關愛教育，將經典智慧內化於身心，實踐於生活待人處事中。基金會期望更多人體認孝道的價值與幸福，能帶給社會溫暖與和諧，因此，自2019年舉辦尊親獎孝行楷模選拔、頒獎及表揚活動，並邀請社會各界機關、公司、學校共襄盛舉，多年來獲受各界熱烈支持與讚許。近年來，除了配合教育部及內政部一同推動表揚孝心孝行的活動，帶動國人效學、實踐孝道的禮節外，更於2023年12月，聯合全臺各讀經推動團體，舉辦「全國經典會考聯合頒獎典禮」，期望共同推動經典中聖賢的智慧與行誼，涵養全民心靈美德，打造社會德孝仁風的文化底蘊。(延伸閱讀：背誦智慧，念恩行孝更幸福！2022「尊親獎」孝行楷模暨經典會考頒獎)・(延伸閱讀：福智文教基金會 2023「恆星經典背誦會考」 「經典．生活—禮之用，和為貴」全臺接續登場)
經典的孝悌內涵著重在落實於生活、形於文化中。孝行楷模朱鳳樱因婚後遇到婆媳問題及父母失和，但她任勞任怨、運用經典智慧一一化解。鳳櫻因感念婆婆照顧孩子的恩情，盡力的配合婆婆的要求，多聽少說，漸漸獲婆婆喜愛與信任，並擔下照護父母之責，盡心讓兩老歡喜，具體展現善體親心的孝行。孝行楷模姜淑婉平日同時照顧公婆及母親，並兼顧工作、相夫教子，如此繁重的任務，淑婉竭盡心力而不抱怨，令公婆歡喜，大姑與小姑讚嘆。她特別感念父母賜予好的家教成就美德，並歸功於學習佛學與儒學，並樂在孝悌的實踐中。年輕又有活力的孝行楷模趙珮妮，從小父母離異，她為報父親獨力撫養她與弟弟長大的恩情，堅持捐肝救父，雖然最後仍然回天乏術，但卻讓她體會到要改變自己的環境、突破逆境，涵養能力，未來也能成為手心向下的人，幫助更多弱勢族群及做公益貢獻社會，也完成父親生前的心願。
孝行楷模吳柏志體諒家中無法供給自己多方探索的資源與機會，因而積極找尋學習資材，並把獎學金用在學習上，不造成父母的負擔。看到媽媽工作辛苦，從小六起，假日就陪同媽媽工作，持續到高中時期仍未中斷。這一路走來，柏志不被家中的困境所侷限，反而感念父母的辛苦和恩德，珍惜並看重父親對自己的信任，認真學習，努力尋找資源拓展自己的視野，朝人生的目標前進，孝心又奮發向上的他堪為表揚。孝行楷模胡淑華因婆婆年紀近百、失智又行動不便，淑華一肩扛起承事婆婆的本分，辛勤的侍奉婆婆如廁、洗澡等繁瑣的起居事宜，把婆婆照顧的妥貼，毫無怨尤。平時也會陪婆婆唱日本兒歌，彩衣娛親，逗婆婆開心，婆媳關係良好。能甘之如飴的承事婆婆，她歸功於平日學習經典中孝悌敬長的智慧行誼。從她實踐孝道的同時，擴大了自己的生命格局，珍惜每天承事婆婆、實踐孝道的機會，值得表揚。

里仁年貨大街全台門市熱鬧登場。(里仁公司提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人羅聖萍表示，2023年東方線上消費者永續指數報告顯示，國人的企業社會責任 認知大幅成長，而且近五成消費者願意為永續理念產品支付出更高的價格。長期推廣永續飲食的里仁社會企業，今年便推出多款符合ESG永續概念的年貨。透過採用有機友善耕作的本土食材原料，和大幅減少化學添加物的嚴謹製程，鼓勵消費者一起來守護健康與環境、實踐永續。
里仁今年以「與永續一起團圓」為主題，推出的年貨零食和禮盒，不僅符合ESG永續理念，更導入「永續食材指南」。消費者只要透過「永續食材指南」的標示，就可以辨識每項年貨符合「友善耕作、少添加物、低碳蔬食、本土生產、資源循環」五大永續指標的實踐程度。其中支持本土特色茶的「台灣茶巧克力」、選用本土芋頭糯米的「海菜芝麻粩」、實踐全食利用的「柚皮鮮果乾」與支持部落經濟的「洛神花圈圈」等年貨產品，一推出就大受好評。
「台灣茶巧克力」採用了木柵貓空的鐵觀音及南投鹿谷的凍頂烏龍茶，讓72%黑巧克力呈現出清香雅韻及醇厚甘潤兩種不同的特色茶風味。在台灣茶面臨廉價進口茶的衝擊下，里仁鼓勵廠商採用知名的在地茶葉為食材，支持本土茶農持續耕耘茶產業。「海菜芝麻粩」選用在地種植的芋頭與糯米作為生地原料，炸出綿密蓬鬆的口感後，外層再裹上日曬海菜與慢炒芝麻，讓經典年貨也跟上永續潮流。選用在地食材為原料，能減少食物里程與碳足跡，是近來的新興飲食趨勢。
里仁早在十多年前就啟動了「全食利用」的食品開發。為了支持年年過剩的有機文旦柚，里仁協請五惠食品收購花東有機柚，開發出文旦柚果茶醬，剩餘的文旦柚果泥交由中蜜食品與鴻福食品製成文旦柚酥；柚汁則由豐喜食品製成文旦柚吸凍。而富含精油的有機文旦柚皮，一直是里仁期望實踐零廢棄的食材原料。今年推出的「柚皮鮮果乾」僅以砂糖和麥芽糖簡單調味，保留柚皮的Q彈口感又呈現出純天然的香甜，獲得許多消費者的讚賞。里仁開發經理周瑜瑛說：「要在不使用人工色素、香精、防腐劑等添加物的前提下，保留有機文旦柚皮的好味道，廠商五惠食品可是整整花了四年來調整配方和製程呢！因為文旦一年一產，每年只有短短幾週的時間可以進行新鮮文旦柚皮的調味和製程研發。終於研發成功的柚皮鮮果乾，來年可以支持更多的有機柚農，擴大文旦柚的全食利用規模。
里仁廠商台灣原味長期在花東地區輔導原住民部落轉型，以友善耕作方式推動原鄉特色農產。洛神花俗稱「植物界的紅寶石」，是台東新興部落農民維持生計的主要來源。友善耕作的洛神花比起慣行耕作的需要農友投入更多時間與精力照顧，而洛神葵長成後要經過全程手工採收、去籽、蜜漬等作業，才能進行後續的食品加工，工序非常繁複。里仁深知部落族人種植有機洛神花的辛苦，因此與台灣原味在過年期間共同推出「洛神花圈圈」。「洛神花圈圈」有著迷你甜甜圈的造型，酥脆口感搭配洛神花的微酸與白巧克力的甜香，加上由種籽設計協力繪製的文青感包裝，是守護部落山林及支持原民經濟的具體實踐。
里仁公司總經理李妙玲表示「透過每天的飲食選擇，就可以實踐永續。里仁公司長期推廣有機、蔬食、少添加和生態保育等永續理念，我們很高興能夠和消費者分享這些和農友、食品廠商共同推出的永續年貨產品，一起朝向淨零碳排的目標努力。」
里仁門市還有更多符合永續概念的年貨產品及禮盒。想要支持在地食材和少化學添加的健康年貨，為地球永續盡一份力的民眾，可至全台里仁門市或天天里仁網站參考選購。

人安站長化身聖誕老人 關懷寒冬街友。
【民進日報記者凃政宏台南報導】許多人會在25日聖誕節，與親朋好友過節聚餐，有時也會玩交換禮物炒熱氣氛。不過在這樣愉快的節日氛圍裡，街上卻還有一群人無家可歸，只能在寒冬中，裹著一件件厚外套保暖。人安基金會台南平安站邀請傳愛社區關懷協會，戴上聖誕帽，化身為街頭的聖誕老公公，一起發放企業愛心捐贈的聖誕襪及禦寒物資，以愛心行動獻上溫暖關懷。
今年的聖誕節冷颼颼，為避免街友猝死之憾事發生，人安台南站於聖誕節攜手傳愛社區關懷協會，在寒士聚集處-東豐地下道、台南火車站等，發放應景的聖誕襪及睡袋、暖暖包等禦寒物資。對這些經濟弱勢家庭及街友而言，平時工作收入僅能勉強維持生活，三餐不繼的日子，更沒有其他餘裕過節，所幸有關注貧窮且熱心公益的社會企業Lucy’s ，準備百雙聖誕襪，送給人安基金會的寒士們，盼望他們能挺過年底一波波的冷空氣， 並送上象徵愛與關懷的聖誕祝福。
台南平安站站長吳俊豪表示，防寒是人安的9大服務之一，平時除了夜訪，當氣溫低於15度時，平安站外將會掛起並點亮「街友來防寒」燈具。每當平安站掛上並點亮燈具，不僅代表一年冬天的到來，點亮的燈，更象徵點燃寒士黑夜裡的希望，讓這些露宿街頭、沒有家的弱勢族群，即便在寒冷的夜裡，也能清楚看見抵達平安站的路，為有需要的街友或寒士提供睡袋、禦寒衣物及熱食，人安盼望能成為他們在寒冬中的依靠。
即將到來的寒士吃飽30，溫暖無數寒士的心，人安將於農曆年前夜訪街頭，親送至全台服務中的街友手中、寒士及清寒單親媽媽的家中，為他們準備易保存、易加熱、可即食有年味的年禮食物及一份應急紅包，希望在寒冷的過年前夕，依舊能感受到社會的溫馨。每一份年禮、紅包都承載著社會大眾的愛，盼大眾可以一同響應，守住寒士一年裡最重要的一頓飯。
人安基金會誠摯邀請您認捐 $700元年禮及 $500元紅包一份，將溫暖傳遞給弱勢朋友。愛心專線：06-236-3811。劃撥帳號：31594945(戶名：人安基金會，備註：尾牙)。線上捐款： https://reurl.cc/l7X7nY。

【民進日報記者凃政宏台南報導】歲末寒冬，人安基金會陪伴經濟弱勢族群，在年節能有一頓溫暖的團圓飯，持續舉辦「第34屆寒士吃飽30」，今年仍延續疫情期間，採「送禮到家」形式辦理，將年禮及祝福紅包，親送至街友手中及單親媽媽家裡。長期關心台南在地弱勢族群的米其林總舖師蔡瑞成，連續多年關懷寒士，今21日現身台南平安站準備麻油雞腿麵線，不僅讓寒士們在冬季補身，暖心也暖胃外，現場更拋磚引玉捐贈5萬元善款，呼籲各界都能一起來支持「寒士吃飽三十」活動。
蔡瑞成回憶起國小時期，母親都會親自準備午餐給他，然而香噴噴的便當，總是引起同學們的關注，有次坐在前方的男同學，更是忍不住咬了蔡瑞成的雞腿便當一口，讓年幼的他好奇地打開這位同學的飯盒，沒想到卻只看到白飯上鋪著一顆煎蛋，他不僅沒生氣，更把雞腿讓給同學吃，這讓他種下行善的種子，把莫忘世上苦人多這句話放在心上。今年冬至，他想替寒士加菜，用熱呼呼的麻油雞腿麵線，讓寒士朋友們品嚐，也能補冬養身。
台南及善化平安站成立以來，一直為在地的街友、單親媽媽、經濟面臨困難的窮苦人，提供防飢、防寒、防病的資源協助，減輕他們生活上的經濟負擔。近年來，受疫情及大環境影響，導致募款不如預期。總舖師及平安站站長邀請社會大眾，一同支持人安基金會「第34屆寒士吃飽30」年禮親送的活動，讓人安服務能延續、對寒士的關懷不間斷。
即將到來的寒士吃飽30，溫暖無數寒士的心，人安將於農曆年前夜訪街頭，親送至全台服務中的街友手中、寒士及清寒單親媽媽的家中，為他們準備易保存、易加熱、可即食有年味的年禮食物及一份應急紅包，希望在寒冷的過年前夕，能讓寒士感受到社會的溫馨，邀請大眾認捐 $700元年禮及 $500元紅包一份，將溫暖傳遞給弱勢朋友。愛心專線：06-236-3811。劃撥帳號：台南站31594945、善化站50409612 (戶名：人安基金會，備註：尾牙)。線上捐款： https://reurl.cc/l7X7nY。

里仁公司2023年支持有機農產、淨塑環保及公平交易等社創產品逾2千萬元，多元呼應聯合國永續目標，獲經濟部Buying Power首獎殊榮。
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司新聞聯絡人呂佩倫表示：消費者常常以「鈔能力」下架所認同及喜愛的產品。而BuyingPower」就是政府為了鼓勵企業以鈔能力支持社會創新組織及SDGs議題，來帶動責任性生產與消費的採購獎勵。里仁有機通路本身已是推動環境永續的社會企業，對於合作的庇護工場及社創組織長年以實質訂單來支持有機友善農產品、少添加食品、淨塑環保等產品。今年里仁再次獲得BuyingPower肯定，以年採購超過2千萬元的「永續鈔能力」獲得首獎殊榮。針對政府鼓勵支持的社會創新組織，里仁連續五年的BuyingPower採購總金額已累計超過一億元。今年4月，里仁更以蔬果包材減塑成果，獲經濟部邀請於「包裝轉型：低碳綠包裝 Better 2gether」年度社創合作搭橋系列活動，擔任典範企業進行交流分享。
2023年里仁支持上下游文化工場、生態綠、友善大地、兆農、慕渴、丰丹、仁舟、統百與金椿茶油工坊等9家社會創新組織，採購支持有機友善農產品及加工品、公平貿易產品、本土作物、淨塑商品等品項，不僅實踐永續經濟影響力，更呼應多項國際永續發展目標(SDGs)中，終結飢餓、產消責任、永續城鄉、海洋生態、陸域生態、氣候對策、夥伴關係、良好工作、終結貧窮、健全生活等，實現人與環境互利的永續價值。(延伸閱讀：里仁分享 25 年永續創新實踐，深信成就他人、誠信互助才能共好！・里仁x公平貿易「生命就是應該如此美好！」)
周瑜瑛開發經理表示：「里仁不僅以採購支持社會創新組織，還會推出聯名產品來實踐共同的理念。里仁門市架上的本土印加果油與山茶花籽油，就是我們與金椿茶油工坊響應政府「檳榔廢園轉作計畫」而共同推出的。這二項油品支持農友廢除檳榔園轉種油茶樹，不僅以有機耕作守護山坡地的水土，也具有產銷責任與永續城鄉的意義。」
里仁對社創組織的支持，除了長期的實質訂購之外，更在全國超過百家的門市中進行最貼近生活的食農教育。店員們親切地主動溝通友善耕作、減塑和公平交易等永續理念，讓民眾能夠認識到守護土地的重要，也了解農友與廠商的用心，而能夠一起以每日的實質消費來實踐世界永續的美好。

活力淨濃縮洗衣精」循環瓶由里仁與綠宣生技及Zero Bottle共同推出。(里仁公司提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人羅聖萍世界經濟論壇2016年發布的報告指出：2050年全球海洋中的塑膠將比魚更多！因此，減用塑膠以守護海洋生態已經是刻不容緩的全球挑戰。實踐減塑多年的里仁社會企業，面對清潔洗劑還是免不了需要使用塑膠瓶器的情況，依然積極尋求減少塑膠使用量的方案。今年12月里仁推出瓶器可重複循環使用的「活力淨濃縮洗衣精」。消費者回收到里仁門市的循環瓶，於清潔殺菌後重新裝填洗衣精，可以達到重複使用、減少塑膠包材廢棄量，為地球永續盡力。
「活力淨濃縮洗衣精」由里仁與綠宣生技及Zero Bottle共同推出，選定洗衣精作為首次循環瓶的合作產品。在歷經二年的開發過程中，里仁與夥伴們考慮瓶身清洗便利性及消費者使用習慣等，反覆討論並調整瓶身設計。為達成減少塑膠使用量的資源循環，循環瓶的瓶身採用100%工業用回收塑料製成。要讓瓶子清洗後容易瀝乾不易發霉，廠商Zero Bottle特地將瓶口處設計成漏斗狀。考量到消費者習慣使用瓶蓋作為量杯，瓶蓋的內圈設計高於外圈，不僅瓶蓋可以當量杯，當瓶蓋蓋回時也不易溢出瓶身。
為了減少洗劑瓶身的塑膠使用量及因應現在小家庭的需求，里仁選擇1000ml的瓶器搭配濃縮洗衣精配方，不僅節省用量，還減輕了產品重量，可以降低運輸的碳排。里仁秉持一貫對產品成份的嚴格把關，洗衣精不含人工化學合成香精和色料，並能在水中高度分解，降低對環境可能產生的衝擊。低泡沫配方，更容易沖洗乾淨，也可以減少水資源的浪費。配方還特別添加天然助洗劑—檸檬草油，來加強清潔效果，同時賦予衣物淡淡的香氣。
里仁啟動循環瓶回收機制，鼓勵消費者將使用完的循環瓶瓶器帶回門市回收，同時消費者可以用獎勵價再次購買循環瓶洗衣精。里仁會將回收的空瓶先送至Zero Bottle，而Zero Bottle會負責循環瓶的洗淨、烘乾、殺菌等處理，將乾淨的循環瓶送至綠宣生技進行洗衣精的裝填後，再將循環瓶上架到里仁門市。塑膠瓶器如此重複被回收循環使用，直至破損淘汰為止。
里仁自2016年起就啟動織品、用品、食品及生鮮蔬果等品類的包裝減塑，至今已減少約3800萬個塑膠包材，帶動消費者從生活實踐減塑。今年再推出「活力淨濃縮洗衣精」並啟動循環瓶回收機制，期望帶動消費者在購物的同時，就是實踐地球永續的綠色行動。即日起消費者可於全台134家里仁門市選購「活力淨濃縮

五大島嶼家屋120家地方品牌登高雄美術館。
【民進日報記者凃政宏台南報導】農業部農村發展及水土保持署臺南分署副分署長祝瑞敏說明，一年一度的農村城市島嶼企劃正式登場囉！「2023農島嶼The treasure island」將於12月9日至10日在高雄美術館盛大舉辦，延續2022年在臺南美術館二館開展，今年度移師到高雄美術館戶外廣場，在城市中打造一座屬於農村文化的農島嶼，與高雄市民們見面。
　　 「2023農島嶼The treasure island」本次將匯集五大區域「臺南、高雄、屏東、澎湖、金門」等地區120攤地方品牌，特別以「島嶼之森、島嶼之山、島嶼之南、島嶼之海、島嶼之果」打造五座島嶼家屋，其中「島嶼之果」更結合可可嘉年華盛邀14家屏東可可莊園，以屏東可可為主題聯合籌辦一場只屬於島嶼之果的巧克力狂歡盛會，帶你一起透過品嚐、品飲台灣與世界巧克力在味蕾的火花，還有可可手作香膏、可可愛玉、手磨巧克力等系列手作體驗，探索屬於臺灣巧克力的多元風貌與獨特搭風味。
　　 活絡農村經濟並永續發展，一直是農業部農村發展及水土保持署長期以來的努力目標，農村就像是一座島嶼，在農村水保署推動農村再生計畫十多年來，從改善農漁村的環境、輔導青年返鄉、協助地方產業振興、發展農村好物、推動永續教育、綠色照顧，甚至開啟國際交流與學習等等，都是期望能翻轉農村，將劣勢轉變成為優勢，拉近城與鄉的距離。
　　本次島嶼活動由美濃青年策展，農村水保署臺南分署主辦，不只呈現的是市集，也匯集台灣最美好的風土物產及文化及食農教育體驗，以島嶼之名將農村的多元族群及風土豐饒，形塑出多元文化及產業發展，邀請到來的朋友們向島嶼學習文化脈絡，品嚐多元物產、體驗地方生活，設計屬於島嶼的生活風格。
　　 活動現場匯集各式美食、職人設計、質感小物等多樣攤商，還有豐富有趣的手作DIY體驗可以參加，同時搭配歌手及街頭藝人精彩表演，吸引民眾熱情共襄盛舉，市集充滿熱鬧歡樂氣氛，還沒有安排行程的你，周末假期行程趕緊規劃起來吧！更多活動資訊可至「農業部農村發展及水土保持署臺南分署」、「米濃聚落 MI NUNG Village」臉書專業查詢。
　　

里仁「義式番茄植物蛋白脆」獲「食創獎」食品飲料創新類一星獎項殊榮 (里仁公司提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人陳豐如指出，當COP28氣候峰會在杜拜熱烈展開的同時，國內也有社會企業積極引導消費者在日常飲食中實踐永續。飲食專業媒體《食力foodNEXT》於12月6日揭曉2023年「食創獎」得主。里仁社會企業以看見食物的永續價值的「永續食材指南」及全食物利用的「義式番茄植物蛋白脆」，分別獲「食創獎」企業永續創新類二星及食品飲料創新類一星雙料殊榮。
保育專家珍古德博士曾說：「每個人一天有三次機會可以改變世界！」一日三餐是個人實踐永續最好的下手處。但是一般賣場陳列欠缺食品的永續相關資訊，因此消費者選購的依憑主要還是價格和各自的飲食偏好，無法和所認同的永續價值進行連結。里仁於2022年率先響應行政院農糧署輔導、永續飲食推廣協會推動的「永續食材指南」，讓消費者透過「永續豆莢」的可視化標示，清楚地辨識食物在「友善耕作、少添加物、低碳蔬食、本土生產、資源循環」五大永續指標的實踐程度，有助於選購符合永續理念的食材。(延伸閱讀: 認識「永續豆莢」健康吃！里仁千項產品全面導入永續食材指南)
「永續食材指南」培養消費者在日常生活中的永續素養，也引導消費者認知到人人都可以發揮的飲食影響力。當越來越多消費者採購符合永續指標的食物，就能帶動符合友善耕作、在地生產、生態保育的「新農業」和能夠實質減碳及降低資源浪費的「循環經濟」產業轉型。當廣大的消費者了解並採取綠色飲食和綠色消費時，「淨零綠生活」的生活轉型就能有效促進整個飲食產業鏈的「產業轉型」，共同達成淨零碳排的目標。
另外，里仁還以「義式番茄植物蛋白脆」榮獲「食創獎」食品飲料創新類一星的肯定。「義式番茄植物蛋白脆」是里仁與長期合作夥伴鈺統食品共同研發，主原料豆皮採用符合永續概念的全新豆皮製程。不同於傳統的煮豆漿取豆皮方式，這個全新的豆皮製程，是將調製好的脫脂黃豆和小麥蛋白原料擠壓成形，完全沒有產生廢棄豆渣，具有全食利用的循環經濟效益。而此產品中的蛋白質含量比起市售大部分蛋白質零食高出50%以上，且豆皮的製作採用非油炸的低溫烘烤製程，每100公克的熱量僅420大卡，具有高膳食纖維、低熱量的優點。同時，義式番茄植物蛋白脆為100%全素食材，符合降低畜牧碳排的Vegan價值主張。(延伸閱讀: 開創循環經濟價值！里仁獲 2022「食創獎」企業永續創新類二星殊榮)
身為長期推動永續的社會企業，里仁認為通路應該發揮社會公民的價值，必須支持生產者製造好產品，也要引導消費者選擇對環境和生態有益的產品。因此，賣場就是里仁宣導永續概念的最佳場域。透過「永續飲食生活節」、市集策展和多元的線上線下理念溝通活動，里仁天天在賣場進行最貼近生活的食農教育。里仁在永續飲食上的投入，除了獲得消費者熱烈支持，也帶動誠品等通路響應。今年食力食創獎的雙料殊榮，就是對里仁永續影響力的最佳肯定。

慈心基金會把綠色照顧專案的精神納入食農教育護老伴老課程。(慈心基金會提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心基金會媒體聯絡人陳雅雯指出，臺灣於2018年已進入高齡社會，國家發展委員會更預估2025年將進入超高齡社會(註1)，農村社區人口外流，更突顯農村高齡長者的照護需求。慈心有機農業發展基金會2023年應臺東縣卑南鄉賓朗社區發展協會「綠色照顧」專案的邀請，將食農教育課程結合環境永續、身心健康、手作低碳餐點等多元面向，以高齡長者的角度，規劃出合適身心照護「老寶貝之食在快樂」食農教育課程。為期10週的課程甫於日前圓滿結束，讓長者們歡喜學習，勇敢分享，樂於參與社區活動。
農業部自2020年起推動「綠色照顧」政策，透過綠場域、綠飲食、綠療育及綠陪伴為四大主軸，促進農村地區的產業發展和長者的身心健康。慈心基金會此次與賓朗社區合作綠色照顧專案課程，在「小而豐富」的課程中，讓長輩們認識臺東的地理優勢與氣候特色、溫室效應對臺東氣候的影響與生物的危害，以及一日三餐如何減碳護地球、減少使用一次性塑膠製品守護海洋等等。透過簡單的問答，一次次的鼓勵與肯定，讓原本自認年紀大不願學習、記憶力退化、身體機能不佳的長者們，在課程結束後都成為歡喜的老寶貝，化身為愛護地球、守護海洋的生命勇士。配合社區營造的不彎腰友善菜園，讓長輩不施化肥、不用農藥，相互交流種植的智慧與技巧，更成為支持友善農耕的社區力量。
慈心基金會長期深耕臺灣有機農業，執行長蘇慕容認為全面的食農教育需要涵括食安、營養、食物里程、在地作物等面向。2014年舉辦13場有機農場體驗教育、近840位花東地區幼小中高學生、老師及家長共同參與。慈心的食農教育就此正式從產地農場走入校園、家庭、社區，建構消費大眾關注產地到餐桌的食育環境。（延伸閱讀：慈心有機教育到花東，親師生同參與）近年藉由推動部落經濟及保種行動，結合傳統作物及文化的保存，將布農傳統雜糧與校園營養午餐結合，讓部落孩子認識自己的傳統作物與文化，也讓族人的農耕智慧與記憶得以傳承，同時也建構在地化的食農教育發展。慈心基金會此次應邀執行綠色照顧專案課程，將綠色照顧的內涵納入食農教育，盼以多元化角度的推動，讓大眾提升身心健康也能守護地球環境。

天空之旅福智青年讚頌演唱會總計吸引1,180人共襄盛舉心靈饗宴。(福智文教基金會提供)

福智青年演唱讚頌《正念威武》氣勢磅礡。(福智文教基金會提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智文教基金會媒體聯絡人羅聖萍表示，世界的定位可以透過星象，心靈的光明與皈依又該如何找尋？財團法人福智文教基金會2023天空之旅福智青年讚頌演唱會於今(2023)年11月25日至26日，假新北市藝文中心演藝廳圓滿舉辦。今年，演唱會以「啟程前往天蠍座的心臟—Antares安特瑞斯，找尋內心依靠之所」為主題內涵，期望透過讚頌的優美旋律，引導年輕人在無限生命的長河中，依循大悲大智的導師—佛陀，找尋心靈正向的力量，為社會與世界開創自利利他的高遠格局。演唱會全程由福智青年讚頌團籌辦演出，共演繹多達24首美妙的讚頌曲目。此外，演唱會更特別邀請專任於國立臺北藝術大學音樂學系的知名聲樂家鄧吉龍教授為神秘嘉賓精彩演出。兩天整場座無虛席，精彩絕倫，總計吸引1,180人共襄盛舉心靈饗宴。
年輕人是社會國家未來重要的中堅角色，然而當今社會環境發展快速，年輕世代受網路社群影響、同儕相較、升學壓力，以及對未來生命方向感到迷惘，導致心理危機與壓力。世界衛生組織（WHO）指出憂鬱症已成為全世界人口中導致身心失能的最主要因素，自殺更在15至29歲年輕世代死因中高居第二位。福智文教基金會長期關心年輕人的心靈提升，認為年輕人應該及早思考生命的意義與方向，找尋正向的自我價值，開展高遠卓越的生命。因此，基金會長期透過依循佛陀、聖賢的智慧，帶領大專青年學習觀功念恩、孝悌敬長、服務利他等，奠基正向光明的人生。同時，每年透過天空之旅福智青年讚頌演唱會，傳頌讚頌提振心靈的光明、灑脫與聖潔感，帶動年輕朋友找到生命光彩的價值與希望。（延伸閱讀：福智青年 2021 美麗花季線上讚頌公益音樂會，實踐利他公益行動）
今年演唱會首先以《梵文四皈依》三部曲作為核心概念，串聯24首美妙的讚頌曲目。表演的開頭以整齊劃一的手勢舞傳遞《正念威武》的昂首闊步，撼動與會來賓的心。接著，以輕快的舞蹈方式傳唱《皈依頌》，呈現內心光明歡喜的希望。神秘嘉賓聲樂家鄧吉龍教授和福智青年讚頌團一起合唱《你是我最亮的星》，雄厚知性的音聲和著讚頌樂音的宏偉，成為讓現場觀眾驚喜不已的彩蛋。鄧教授更與台下來賓熱情互動，讓現場歡聲四起。演唱會尾聲以《佛子行》、《拉章》及《太陽王傳說》三首讚頌，帶動出高昂卓越的生命方向。整場演唱會中，福智青年將讚頌音樂融合舞蹈及現代科技，舞台的背景動畫更緊扣每一場的演出。福智青年透過天空之旅演唱會，將平日心靈提升的所學，化為虔誠的祈禱，以及深邃的感恩與智慧，傳頌永恆追隨無限生命中的導師—佛陀的美妙，讓與會大眾感受心靈上深度的淨化與啟發。
福智文教基金會為協助大專生藉由心靈提升的學習，培養感恩利他的心，於1998年創辦「福智青年」大專班，結合時代脈動，提供心靈提升與專業技能兼具的課程。為培養多元人才，分別成立「讚頌班」與「多媒體班」，2008年開辦「天空之旅福智青年讚頌演唱會」，致力將「讚頌」以年輕和流行化的面貌呈現，所有演出的內容全部都由福智青年團隊合作承擔。2009年起至今，已於超過20所全國大專院校演出，以及遠赴美國、加拿大、香港、馬來西亞等地演出。在各場演唱會承辦的過程中，福智青年除了長養內心的慈悲與智慧，也願將這樣的能量透過讚頌，帶動更多年輕人恭敬師長、感恩父母、行善利他的良善風氣，將溫暖、光明、希望傳至世界每個角落。