【民進日報記者凃政宏台南報導】據台南農改場指出，芒果產量今（114）年因早花遭遇2月份全台低溫、以及晚花受3月下旬低溫影響，初估產量約減少一半。農業局今(10)日在市政會議進行「芒果產銷調節因應措施」專案報告時指出，除了強化國外行銷參展，也將繼續推動國內分級運銷與展售。另外，金煌芒果將與愛文芒果一起做推廣，穩定供貨。
台南市長黃偉哲強調，不管是歉收或豐收，都需把握機會做好行銷，把優質的台南農特產推廣給消費者。他提到，台南的芒果產量是全國最多，鳳梨產量則是全國第二多，期盼透過國內外的行銷，讓銷售更加暢旺。
「生吃都不夠，擱想要曬乾？」黃偉哲引用台語俚語指出，「沒錯，台南就要曬乾」，他認為，除了鮮果行銷，還可以把適合加工的水果，加工製成水果乾，延長水果在市場上的壽命。
農業局指出，由於天候因素，今（114）年台南芒果產情預估總產量29,900公噸，較去（113）年59,800公噸，減少29,900公噸。由於產區減產，量少價高，供不應求風險高，於是如何強化連結，穩定供貨，是眼前重要的課題。
目前因應措施有三項，首先在國際行銷方面，預定6至7月到海外推廣，地點涵蓋日本、韓國、新加坡、馬來西亞等市場。其次，國內行銷採取分級分流，與農會、合作社聯合運銷。再來是透過台南國際芒果節，結合產區及民間團體辦理系列活動，達到產業店家、產區系列活動與芒果產品整合行銷展售的目標。
值得一提的是，「2025台南國際芒果節」預計於6月21日在走馬瀨農場開幕，自6月21日至7月13日期間，將祭出一系列芒果產區精采活動，包括「芒著玩一下」小旅行、「芒著開趴」料理賽暨品嚐會、芒果Baking（烘焙）甜蜜滋味嘉年華及展售會等，歡迎各界踴躍參與。

TAF三位委員(右)實地評鑑化驗中心所有檢驗人員(左)。
【民進日報記者凃政宏台南報導】畜產試驗所食在安心最佳守門員─飼料化驗TAF認證再出擊，為確保飼料檢驗品質與國際接軌，農業部畜產試驗所飼料化驗中心通過臺灣認證基金會展延認證，自2001年首次取得TAF認證以來，畜試所飼料化驗中心已連續8次通過三年一度的嚴格評鑑，近年更以穩健的專業實力贏得產業信任，年度檢驗量突破12,000項次。
畜試所飼料化驗中心致力於以國際標準ISO/IEC 17025為依據，持續精進檢驗流程與品質系統。此次評鑑涵蓋量測追溯、風險評估、公正性、異常處理等關鍵面向，全體同仁提前數月準備文件修訂、內部稽核並順利通過查核，獲評鑑委員高度肯定。本次評鑑特別的是，中心針對既有23項認證檢驗項目全面購置標準參考物質，針對每項目進行方法確效之準確度與精確度評估；另將13項礦物質與重金屬，再細分高濃度 (%) 及低濃度 (mg/kg) 進行確效評估，完成共36份方法確效報告，成果符合國際規範，展現中心精準嚴謹的科學態度。長官甚至打趣表示：「這36份報告可投稿36篇科學期刊了！」
此外，為與國際檢驗水準同步，畜試所飼料化驗中心亦積極參與英國中央科學實驗室(FAPAS)舉辦的國際能力比對，涵蓋礦物質、重金屬、一般分析與毒素等多項目檢測，與國際參考值高度一致，證明檢驗技術堪與國際水準齊步。
本次獲得TAF認證的肯定，能再次展延成功，畜試所飼料化驗中心將持續秉持科學公正與保密原則，提升檢驗效能與服務品質，為國內飼料及畜牧產業提供最可靠的科學支持與服務。

【民進日報記者凃政宏台南報導】炎炎夏日沒食慾，來份綠竹筍補充膳食纖維、營養滿分、清涼又消暑!農糧署南區分署表示，夏天是綠竹筍盛產期，也是最佳賞味期，該分署除了產業輔導外，同時鼓勵農民踴躍參與產銷履歷驗證，讓消費者食用安全優質的綠竹筍。台灣各地綠竹筍已陸續採收，食用當令產銷履歷綠竹筍，不僅消暑健康，也幫助節能減碳，支持環境永續。購買時請認明，品質優良、安全的產銷履歷綠竹筍。
農糧署南區分署說明，綠竹筍深受國人喜愛，其產期約每年4月至10月，6月至8月為盛產期，尤其近日天降甘霖，竹筍爭冒出頭，產量增加，價格親民。該分署積極推動產銷履歷驗證，其中龍崎區位處丘林地區，土壤為白堊質土，不易儲肥蓄水；透過教育講習輔導農民改良傳統耕作方式投入無病毒筍苗種植，使用噴灌方式供水，節省水資源使用，提供竹子良好生長環境外，適量供水也可抑制雜草生長，減少殺草劑使用，田間通風環境，有效降低昆蟲危害，提升綠竹筍品質；此外為了做出市場區隔，龍崎區農會更輔導，鼓勵農民申辦產履驗證，以對土地友善的方式，生產安全安心的產銷履歷綠竹筍；目前推廣面積已達23.4公頃，並持續有新農民加入。該農會配合農業政策設置冷鏈設備，輔導農民採收綠竹筍後即冰水降溫，去除田間熱，確保品質新鮮可口。
農糧署南區分署副分署長王欣俞表示，農產品產銷履歷驗證制度係指農產品經營者於產品產製過程中，依循標準化作業程序，落實臺灣良好農業規範、公開自主管理資訊可追溯，並經由第三方驗證機構查驗合格，可提供消費者農產品安全的保障。國產綠竹筍品質優異，膳食纖維含量高、熱量低，可提升飽足感，促進腸胃蠕動，具有養身保健功效；挑選綠竹筍要領「矮、彎、白、尖、肥」，大小12到15公分高、筍頭寬約8到10公分、重量約300到400公克為佳，最重要的是要選購通過產銷履歷驗證的竹筍，讓您吃的安全又安心。此外龍崎區農會訂於6月7、8日假臺南市農會假日農市辦理綠竹筍評鑑及展售活動，提供生鮮沙拉筍及綠竹筍雞湯等竹筍料理品嘗，另有綠竹筍小教室及蔭筍DIY，讓消費者更加認識龍崎在地的農產品，落實地產地消，千萬不要錯過了。

【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署南區分署王副分署長欣俞表示，農糧署為提升國產稻米競爭力，自94年起持續輔導稻米產銷契作集團產區建置及營運，今年為調整稻米產業結構，促使產業升級並強化農業韌性產業鏈，更提出「一集、二轉、三加三」政策，鼓勵稻農與集團產區契作，獎勵集團產區栽培優良品種米及加碼國內外行銷獎勵，今年日本市場食米供應欠缺，專業生產優質臺灣米的芳榮米廠立馬成為日本廠商洽詢採購的首要對象，今年預定出口500公噸食米至日本銷售。
農糧署南區分署說明，芳榮稻米產銷專業區於民國94年成立，透過分署及農業試驗單位輔導提升契作農戶田間栽培管理知能，針對田間生產至採後處理產銷流程作業逐項檢討及改善，廠區則持續汰換精進碾米設備及申請相關驗證，目前廠區已取得產銷履歷、ISO　22000及HACCP驗證，以確保每一包米品質穩定，至今國內行銷通路品質及數量表現俱佳。
芳榮米廠執行長黃麗琴指出，稻米契作集團產區成立至今已逾20年，合作農民將近百位，當初取名為「芳榮」，主要期許生產優質芬芳稻穀並欣欣向榮，希望能將臺南好米傳播至臺灣消費者品嚐，感謝農糧署、臺南市政府及改良場等許多政府機關的輔導，今年有幸與日本廠商栗屋株式會社合作將食米銷售至日本，對米廠是種肯定亦是鼓勵，芳榮米廠將堅持當初成立之初衷，未來將持續與稻農契作，帶給臺灣及日本消費者優質好米。
芳榮米廠6月5日於該廠乾燥中心辦理外銷日本封櫃記者會，特別邀請栗屋株式會社社長來臺共襄盛舉，是日以臺南在地當季生產食米為主題，結合地方美食製成創意料理，辦理米食體驗活動，希將讓更多消費者認識臺灣在地米食文化，藉此提昇國產米使用量並培養國人消費米食習慣。

【民進日報記者凃政宏台南報導】農業部農糧署王副分署長欣俞表示，農業部農糧署為落實「智慧韌性，永續安心」之新農業政策，加強農藥殘留檢測與溯源管理，於生產端擴大導入質譜快速篩檢技術，輔導供貨單位田間農作物質譜快檢、設置前處理站及應用質譜快檢車等主動檢測措施，增進農友安全用藥觀念，提升農產品安全品質。
質譜快速篩檢技術可大幅提升檢驗時效，透過先檢驗、後銷售之模式，保護消費者食用安全。本(114)年為擴大推動田間農作物採收上市前自主送驗，提高農作物質譜快檢抽驗件數為4萬件，較去(113)年增加近1倍，有效增進農作物農藥殘留檢驗之覆蓋率。
為擴大質譜快檢服務點位，農業部農糧署攜手農業藥物試驗所於全臺建置5台「質譜快檢行動檢測車」，結合農藥快速萃取、人工智慧演算及高解析度質譜儀，運用車輛機動性以節省農民樣品運送時間，更可在1小時內完成檢驗，讓農民能迅速取得檢驗報告，確保田間採收農作物符合安全品質標準。農糧署補助每位農友每年度免費檢測3件，如加入「藥檢報你知」官方line，可即時收到檢驗結果，農友可於質譜快檢行動檢測車預約平台(https://afacar.vcom.tw/)預約申請，鼓勵各農民團體善加利用。
本年度規劃高風險農作物產地即時檢驗模式，針對高關注、高風險、高違規作物品項，由質譜快檢車於作物產季至主要大宗產地提供駐點檢測服務，搭配主產地農民團體之駐點植物診療師輔導農友，降低用藥成本提高農民收益，並提供消費者更安全的農產品。

降低土壤病源發生種植田菁與施用土壤改良資材。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南區農業改良場為降低土壤病源發生，提升卡蜜拉育成率，臺南區農業改良場於114年6月5日(星期四)上午9時30分在嘉義縣竹崎鄉吳忠恩農友田區辦理「設施卡蜜拉栽培管理技術示範觀摩會」，歡迎農友踴躍參加。
臺南區農業改良場陳昱初場長說明，嘉南地區是台灣哈密瓜的主要產地， 嘉義縣政府為了推廣精緻農業，108年在嘉義縣水上及太保率先試種「卡蜜拉」新品種，透過農民、農會及農友種苗公司的努力，成功培育這款來自新疆西州蜜17號的哈密瓜，並由縣長翁章梁將其命名為「嘉義極光」（歐諾拉AURORAMELON）。卡蜜拉哈密瓜甜度高有特殊風味深受消費者喜愛，然而農友常面臨卡蜜拉育成率低，無產品銷售問題。
陳昱初場長指出，臺南農改場114年進行應用微生物製劑改善卡蜜拉栽培土壤地力試驗研究，試驗前施用硫磺粉與有機質肥料進行土壤改良，可讓土壤pH降低與有機質含量上升。洋香瓜苗接種不同有益微生物，資料顯示苗與植株生長勢均以接種菌根菌處理最佳，分別較對照處理增加17.7%與10.3%。試驗田區113年兩期作黑點根腐罹病率超過80%，今年植株生育強健，預估採收率超過90%，由試驗結果得知土壤改良與接種微生物可以提升卡蜜拉產量。
吳忠恩農友卡蜜拉田區經土壤改良與接種微生物後，促進作物根系發展與土壤礦質養分吸收，植株生育健康，果實碩大網紋佳，達「嘉義極光－歐若拉」高標準。因此藉由適當之土壤管理與微生物技術，優化作物根圈微生物相，可提升作物抗病能力，藉此減少化學農藥使用，達到環境友善及生物保護與根部病害預防之功效，降低土壤病源發生，提升作物產能。

陳昱初研發等人員合照。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】臺南區農業改良場配合農業部「1集2轉3加3」農糧產業精進政策，強化「二轉」進口替代雜糧的品種研發與栽培技術，農業部臺南區農業改良場今日（6月3日）舉辦「二轉開新局，戰略雜糧創新技術成果發表」記者會，展示近年在玉米、高粱與大豆等重要雜糧作物上的研發成果。近五年累計完成技術授權19件，授權金額達新臺幣172.5萬元，其中高粱公私協力採種達5件，顯示該場研發成果已有效鏈結產業，落實推廣。
臺南區農改場場長陳昱初表示，面對氣候變遷、耕作環境不穩定與農業人力資源挑戰，提升國產雜糧自給率與穩定糧食安全至關重要。雲嘉南地區為臺灣主要雜糧產區，該場結合在地優勢，持續投入省工、節水與氣候韌性雜糧品種育成，並推動與農民契作及機械化生產模式，已取得顯著成效。
臺南場歷經多年選拔育成多項優質品種，包括具百分百純糯性、專供釀酒使用的高粱「臺南8號」，耐旱、免灌溉、無需用藥，已通過金門酒廠契作原料藥檢零檢出標準，出酒率高、品質穩定，目前推廣面積已超過2,400公頃。硬質玉米「臺南31號」與「臺南32號」則具高蛋白、高產與強抗逆特性，每公頃可產7,700公斤以上，籽實蛋白質含量為8.8％，比一般進口硬質玉米高約10％，營養價值高，適合磨粉加工或與高粱輪作。大豆品種「臺南10號」與「臺南11號」則具備高蛋白或花青素含量，兼具節水、省工與耐病能力，植株不易倒伏及抗白粉、成熟期短且落葉性好，不需經落葉處理就能用機械採收，極適合水稻二期作後之輪作利用。
為響應氣候變遷與農業永續的雙重挑戰，該場整合病蟲害綜合管理（IPM）與節水灌溉技術，建立高粱等雜糧作物生產友善模式。透過感測器監測與需水資訊分析，每年可節水逾4,100萬公噸。IPM策略則包括抗病品種、田間管理與寄生性天敵利用，有效降低農藥使用與病蟲害風險，目前已進入契作推廣階段，並於多處示範田區落實，邁出雜糧產業「最後一哩路」的重要階段。
面對全球氣候變遷與生產環境的挑戰，臺南區農改場將持續於進口替代導向，研發節水與省工雜糧韌性選育，並整合IPM與節水技術，減少化學藥劑使用與水資源消耗，將使合理分配農地資源。未來，該場將加速導入省工機械化作業與友善智慧農業技術，建立高效率的契作契銷產銷鏈，不僅提升本土雜糧產業競爭力，更保障農民收益，與農友攜手邁向永續農業的嶄新里程。

木瓜果疫病病徵。
【民進日報記者凃政宏台南報導】根據氣象預報，鋒面即將南下，西半部地區降雨機率提高。由於雨水與高濕環境為多數植物病害發生的條件，臺南區農業改良場提醒農友，應及早加強田間排水並做好病害防治工作，以降低損失風險。
降雨期間常見的病害包括農民俗稱「滾水病」或「水傷」的疫病，該病害主要經由雨滴飛濺將土壤中的病原菌傳播至植株，當環境濕度偏高時，病原菌更容易侵染並快速繁殖，導致果實腐爛。此外，炭疽病、蒂腐病、果腐病及其他多種真菌性病害，也常因雨水傳播而大規模發生。除了真菌性病害外，細菌性病害亦須特別留意，例如蔬果作物易感染的細菌性斑點病、軟腐病、果斑病，以及果樹上的細菌性潰瘍病等，皆可能因雨水擴散迅速蔓延。為防範連日降雨造成病害發生，建議農友儘速進行田間排水、加強通風，降低濕度；雨後應儘早清除落果及病株殘體，以減少病原菌在田間的密度，並配合適當藥劑施用，才能有效抑制病害擴散。此外，近期欲定植作物者，也應注意苗期常見之疫病、立枯病及猝倒病。建議於栽培初期施用中性化亞磷酸800至1000倍稀釋液，每7天葉面噴施1次，連續施用3次，可提升植株對疫病、露菌病及白粉病等病害的抵抗力。
藥劑使用部分，請農友參考「植物保護資訊系統」（https://otserv2.acri.gov.tw/ppm/），於搜尋欄輸入作物名稱，即可查詢該作物可使用之核准藥劑。建議針對真菌性與細菌性病害各選擇一種藥劑，並交替使用不同作用機制代號的藥劑，以延緩抗藥性產生。請務必遵循標示使用方法，嚴格控制用量與稀釋倍數，並注意安全採收期，確保作物安全與環境永續。

柑橘銹蟲嚴重危害果實，造成果實全面褐色外觀。
【民進日報記者凃政宏台南報導】文旦進入中果期後，需特別留意柑橘銹蟲的危害。柑橘銹蟲全年皆可發生，尤其偏好高溫高濕的環境，並常於每年6至9月間大規模危害各類柑橘果樹。目前已於麻豆及下營地區觀察到文旦果實遭受明顯為害，為維護果實外觀與品質，臺南區農業改良場呼籲農友儘早加強防治作業。
柑橘?蟲又稱柑橘銹蜱或銹壁蝨，主要危害各類柑橘果樹，包括麻豆文旦、白柚、西施柚、椪柑、柳橙、茂谷柑及檸檬等。其雌成呈淡黃至黃褐色，體長約0.12公釐，形狀為圓錐形，末端略尖。田間銹蟲的發生密度與降雨強度及月均溫關係密切，若長期無雨且月均溫高於20℃，田間?蟲族群易迅速增長，須特別留意。
銹蟲常棲息於葉背進行刺吸，受害處會出現黃褐色斑紋，嚴重時可能導致落葉，進而影響樹勢與次年開花結果。當危害果實時，牠們以刺吸式口器吸取果皮表皮細胞內的汁液，破壞油胞，導致芳香油外溢並經氧化形成暗褐色至黑色細點。當?害密集時，果實表面可能出現局部或全面的黑褐色斑駁，俗稱「黑柑」，雖對產量影響有限，但嚴重影響果實外觀，降低商品價值，損及收益。
由於柑橘銹蟲體型極小，早期不易發現，若等到果實出現明顯受害症狀才進行防治，往往已過防治時機。臺南農改場建議農友於文旦柚二次生理落果後至中果期階段，即及早進行防治，效果較佳。銹蟲防治可選用95%可濕性硫磺粉劑00倍、50%汰芬隆可濕性粉劑500倍、20%畢達本水懸劑3000倍、50%芬佈賜水懸劑2000倍等藥劑進行防治，噴藥防治時應特別注意安全採收期，避免農藥殘留問題。防治上除了施用登記藥劑外，應配合加強樹體之整枝修剪，提高通風及日照，可降低田間銹?的密度。
施藥時應遵循標示使用，特別注意安全採收期，以避免農藥殘留。此外，除施用登記藥劑外，也應配合進行整枝修剪，增進園區通風與日照，有助降低銹蟲族群密度，達成綜合防治效果。農友若有用藥相關問題，歡迎洽詢該場植物保護研究室。

黃偉哲期許結合科技讓台灣蘭花產業發光發亮。
【民進日報記者凃政宏台南報導】以生產高品質蝴蝶蘭切花為主的「世茂農業生技股份有限公司」第五期廠於今(20)日上午舉行動土典禮，台南市長黃偉哲受邀參加，黃偉哲肯定該公司在蝴蝶蘭產業所創下的成績，也期待新建的第五期廠房可以展現高科技的生產模式，讓台灣的蘭花產業蓬勃發展，未來更發光、發亮。
黃偉哲表示，昨日輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳演講的重點之一，就是人工智慧以及半導體未來的應用發展非常廣泛，事實上傳統農業也能跟高科技結合，不僅在生產過程可透過AI來優化，並可讓機器人部分取代人力，就連成品也可結合高科技。例如去年舉辦第23屆世界蘭展，會場運用蘭花展現繽紛的世界國旗牆，就讓許多外賓相當驚豔！
黃偉哲強調，台南是農業大城，市府團隊一直以來積極打造友善農業環境，鼓勵智慧轉型與技術升級。未來，市府也將持續與優秀企業攜手合作，推動農業與科技的結合，帶動地方發展、促進就業機會，讓台南成為全台最具競爭力的智慧農業重鎮。
世茂農業生技公司董事長李文泰表示，該公司為專業生產高品質蝴蝶蘭切花，並擁有獨特染色技術的現代化農業公司，世茂現有生產總面積約16,000坪，蝴蝶蘭切花年產量約150萬枝，五期廠面積約3000坪(1公頃)，接續將以產銷自動化農業4.0為目標，導入立體化栽培、全自動倉儲搬運、智慧節能系統、機聯網環控與自動淹灌等系統，打造國際級智慧蝴蝶蘭生產工廠。
今日的動土典禮，包括農業部次長胡忠一、農糧署長姚士源、市議會蔡育輝、沈家鳳、蔡筱薇、王宣貿、李宗翰、陳怡珍等多位議員都到場參與，立委林俊憲、陳亭妃、賴惠員、謝龍介等服務處亦派員代表參加。