小黃薊馬上文旦花危害。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】臺南地區文旦陸續進入花期，臺南區農業改良場於田間監測結果顯示，田間小黃薊馬密度已上升，呼籲農友把握防治時機，以確保日後結果及果實品質。
臺南場說明，小黃薊馬於文旦栽培區整年發生，可危害新梢嫩葉、花器及幼果，導致葉表凹陷皺縮，影響植株生育及產量，並大幅降低果實商品價值。小黃薊馬主要於花期大量繁殖，由於體型細小又擅於躲藏，且易隨風遷移的習性，當氣候適宜時，即可大量繁殖造成嚴重損害。建議在花苞開裂之前，小黃薊馬尚無法鑽入花苞躲藏，為噴藥防治最佳階段。農友亦可於田間懸掛黃色黏蟲紙，或利用白色紙張拍打花序，監測小黃薊馬族群數量變化，或由上述受害徵狀判斷園區的危害情形，適時採取防治措施，避免果實受害。
建議農友於花苞開展前施藥，以確保藥劑能有效接觸到小黃薊馬，施藥操作時注意躲藏於葉背蟲體，且適量添加展著劑增加藥效。當小黃薊馬族群密度高時每7天施藥一次。在柚花盛開至謝花期間，此時間點要特別注意觀察花上面小黃薊馬發生的情形，若可見數隻小黃薊馬於花上活躍，則當週可再補一次小黃薊馬防治藥劑。枝條適當修剪維持通風，有利藥劑均勻分散於植株。

林業及自然保育署新竹分署分署長夏榮生(左2)、木酢達人業務經理王志良(右1)與里仁行銷經理陳美慈(左3)一起響應植樹月贈苗活動。(里仁公司提供)

里仁舉辦植樹月贈苗活動，鼓勵消費者一起種樹，為地球減碳！(里仁公司提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人羅聖萍表示，地球上每多一棵樹，一年就可以減少12公斤的二氧化碳。面對全球暖化的我們，應該要一起來種樹！今年的植樹月，農業部林業及自然保育署新竹分署、里仁公司和木酢達人合作舉辦贈苗活動，有羅漢松、原生茶花、烏來杜鵑等上千棵原生種樹苗。鼓勵消費者一起種樹，為地球減碳！
2024年世界經濟論壇指出，面對嚴峻的氣候挑戰，森林是最佳的解決方案之一。林業及自然保育署夏榮生新竹分署長表示，種樹不只僅限於山區，民眾在住家周圍就可以種樹！這次植樹月的標語：「大家一起集點樹」，就是希望透過贈苗活動，集結大家的力量一起種樹，就可以對地球產生很大的正面效益。
里仁公司其實早在2010年就開始號召員工種樹，至今種下的樹已高達數千棵。除了積極動員員工之外，更邀請消費者一同參與種樹護樹的行動，並透過陸續推出的數十款種樹主題服飾、織品與文創品，積極讓消費者認識種樹對地球減碳的重要性。為了長期支持投入海岸造林的慈心基金會，里仁每年舉辦「愛台灣護地球」的主題活動，並將5%的營收回饋慈心基金會推動種樹護樹的活動與講座。里仁持續推動十幾年的「愛台灣護地球」活動，至今累計的回饋金額已超過1,100萬元。對於種樹有興趣的民眾，不妨多多關注里仁的相關推廣活動。
今年植樹月會贈送短柱山茶、矮筋骨草、凹葉柃木、原生茶花、烏來杜鵑、竹柏、桃金孃、羅漢松多款原生種樹苗。為了讓民眾更認識樹苗的照護方式及林木的循環再利用，活動現場還有有獎徵答及林業保育署的聯名產品推廣展售。消費者可以憑兩張當期發票至里仁活動門市兌換樹苗，所收集到的發票將全數捐給創世基金會，讓消費者在種樹的同時也能為公益盡一份心力！

慈心淨源茶禮盒獲選第九屆「農村好物」，由農業部主任秘書范美玲(左)頒獎，慈心淨源茶場場長陳儷芳(右)代表受獎。(慈心有機農業發展基金會提供)

慈心淨源茶「有機茶禮盒—舞動」獲選第九屆「農村好物」，也符合多項聯合國永續發展目標(SDGs)，邀請大眾支持喝茶護水庫，以行動愛護地球生態 。(慈心有機農業發展基金會提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心有機農業發展基金會媒體聯絡人呂佩倫表示，慈心有機農業發展基金會淨源茶場以「有機茶禮盒—舞動」獲選第九屆「農村好物」肯定，今(2024)年3月15日應邀出席由農業部農村發展及水土保持署主辦的「農村, 真.美.好—2024農村好系列計畫聯合成果發表會」，會中並進行「第九屆農村好物」頒獎典禮，由慈心淨源茶場場長陳儷芳代表接受頒獎。「有機茶禮盒—舞動」以坪林有機包種茶與有機紅茶兩款茶品截然不同的風味，在包裝設計上表現茶區氣候、動植物生態特色，呈現出坪林茶區別樹一格的人文采風，以及呼應當地有機農友守護生態的努力，深獲得專家評委們的肯定。
新北市坪林地區位於翡翠水庫集水區，上游的農業行為是下游水庫壽命、用水品質的重要關鍵。慈心基金會於2007年啟動「淨源計畫」，輔導坪林茶園轉作有機栽培，保護水源也保育當地生態。為了協助當地有機農友製茶銷售，不但在坪林茶區設立淨源茶場，同時鑽研多種茶品製作，與各界專家協力提升茶品品質，並且鼓勵大眾親訪有機茶園體驗豐富生機，共同守護翡翠水庫水源及茶區生態環境。（延伸閱讀：慈心淨源茶再獲 2023 全國有機茶 TAGs 評鑑肯定，實現永續價值的承諾）
「有機茶禮盒—舞動」精選二款有機茶品的風味，小葉紅茶帶有焦糖香氣、牛奶糖甜感及細膩甜潤的口感，包種茶則有蔗糖甜感、梔子茉莉花香，清爽細膩富有餘韻。禮盒的視覺設計則是以坪林潮濕多雨、終年雲霧壟罩的特色，呈現出「下雨的茶山」為主題，搭配手繪圖案以木刻版畫手法呈現有機茶園周圍的豐富生態，如：翡翠樹蛙、穿山甲、台灣藍鵲、食蟹獴、麝香貓等特有保育類動物，以及坪林山區常見的蕨類植物等元素，構成一幅生態循環、生生不息的圖畫。（延伸閱讀：「有機茶禮盒—舞動」介紹）
慈心淨源茶符合多項聯合國永續發展目標(SDGs)，包含減緩氣候變遷、保育自然環境、多元夥伴關係、永續城鄉、確保糧食安全、責任消費及生產等項目，並以有機農業能有效固碳的特性，積極響應2050淨零排放政策。慈心進一步想讓這份美好，擴散到坪林以外的茶區，已逐步串聯更多茶區的有機農民，淨化全台灣山林水源。歡迎至慈心淨源茶官網支持喝茶護水庫，共同期盼集結大眾的力量以行動愛護地球生態，共創永續未來！

黃偉哲力邀享受春日柚花魅力。
【民進日報記者凃政宏台南報導】「2024麻豆柚花季」3月16至3月31日每周六日在總爺藝文中心登場，推出柚花市集、柚花季藝術特展、柚花柚香茶會、戶外導覽、午茶時光等系列活動，邀請民眾在春日暖陽下共享柚花香。台南市長黃偉哲今(12)日出席宣傳記者會，力邀民眾春天的時候來訪麻豆，可以野餐，還能享受音樂會以及親子活動，更能品嘗優質文旦周邊產品，從春天到秋天，都能享受文旦的魅力。
黃偉哲表示，麻豆除了以文旦聞名，也是充滿文藝氣息的地方，從文旦春天的花一直到秋天的果實，不但是麻豆的經濟產業命脈，也帶出麻豆在地文化特色；黃偉哲說，春天到了，創下超過一千五百萬人次的台灣燈會也剛落幕，希望更多喜愛台南的好朋友，可以利用春天來到麻豆欣賞柚花香與藝術作品，感受台南的自然風光與藝文之美。
文化局表示，每年3-4月間是麻豆柚花盛開的時節，今年柚花季以「春日裡的柚花物語」為主題，匯聚文化局、 麻豆農會、麻豆商圈文化觀光發展協會、臺南市樂齡學習示範中心與在地柚園、藝術家的共同能量，給大家帶來多元的五感體驗，享受春天柚花風情。
今年除規劃有手作工藝體驗和特色美食市集外，也推出「柚花季特展」邀請藝術家將柚花意象融入藝術品中；與台風造酒合作推出限量250瓶「柚花精釀啤酒」將在3月16日於總爺藝文中心小舖開賣，另外也結合麻豆農會近年與各家柚農開發的精美柚子系列產品，要與大家分享柚花小鎮土地芬芳的滋味。
柚花季系列活動連續三週假日推出豐富活動，包含柚花市集、柚花之聲音樂表演、柚花寫生、森林說故事劇場、森林瑜伽、互動體驗「花精靈製造所」皆免費參加；也歡迎報名參加「柚花柚香茶會」、「戶外導覽」、「柚花午茶時光」等等，度過一個充滿花香的休日時光。活動詳情及最新消息請上總爺藝文中心FB粉絲專頁查詢。

黃偉哲邀請民眾樂遊臺南品嚐香甜好滋味。
【民進日報記者凃政宏台南報導】「2024後壁區洋香瓜好時節」將於今(113)年3月17日上午在臺南後壁區菁寮老街德馨宮熱鬧登場，臺南市政府今(12)日聯合後壁區公所、社區、農會及商圈舉辦記者會，為臺南洋香瓜聯手行銷。市長黃偉哲力薦大眾來品嚐新鮮美味的洋香瓜，一起支持臺南在地優質農產，也可以順道安排後壁及周邊地區的旅程，體驗悠閒農村風光。市議員蔡育輝、李宗翰及王宣貿也到場共襄盛舉。
市長黃偉哲表示，臺南後壁洋香瓜是臺灣第二大產區，產季在一年四季中有好幾期，因此，洋香瓜的競爭力在市場上來說是相當高，而洋香瓜也有區分成很多不同的品種，像有紅色的果肉、橘色的果肉、綠色的果肉，至於，口感的部分則有軟的、脆的，品嚐起來皆非常細緻多汁，可以提供給消費者琳瑯滿目的多元選擇。
黃偉哲強調，未來市府也將持續與公所、農會與民間團體共同合作全力行銷洋香瓜，期盼在強強聯手之下，能夠開拓增加洋香瓜的通路市場與經濟產值，並藉此讓臺南的農業發展實力在國際間發揚光大。
後壁區公所表示，活動當日將從上午9時開始熱鬧展開，並安排農產市集、水果知識小學堂、精彩舞臺表演、洋香瓜雞肉潛艇堡 DIY 教學及品嚐等豐富有趣的主題內容，此外，在農產市集還有消費滿額贈送紀念品的活動，屆時現場亦有限量的精緻茶點組，透過品嚐洋香瓜蛋糕及果乾茶，就可把超值精緻餐具套組帶回家，只要報名繳費即可參加，名額有限，請大家把握機會來參與，並可順道逛逛菁寮老街，體驗美好悠閒的農村生活，一同享受愜意的幸福時光。
後壁區公所指出，栽培洋香瓜在後壁具有相當悠久的歷史，此次與後壁區農會合作舉辦洋香瓜評鑑，希望藉由評鑑活動提升後壁洋香瓜能見度與知名度，並與農會聯合搭配推出食農小旅行活動，此外，也透過與後壁高中師生來一起合作設計哈米族 Logo，以作為本次洋香瓜好時節之主題 ，誠摯邀請大朋友、小朋友一起來同樂。更多活動詳情資訊，請密切注意「後壁區公所」FB 粉絲專頁。

經乾燥粉碎後的栽培介質，具有乾草的香味，對鴨鵝來說有良好的適口性。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】現代社會面臨著廢棄物處理的重大挑戰，其中菇類太空包所每年產生的廢棄物介質達11至15萬公噸，更是對環境造成不小的負擔。為了有效解決這一問題，農業部畜產試驗所與農業試驗所（以下分別簡稱畜試所及農試所）攜手合作，成功開發出菇類介質水禽飼料化技術，將菇類太空包轉化為具有鴨鵝食用價值的飼料，去化了廢棄物同時為養殖業帶來了新契機。
在這項技術中，以狼尾草為原料種植杏鮑菇後的栽培介質成為了關鍵的元素。畜試所與農試所成功將狼尾草應用於杏鮑菇的栽培介質，再將養菇後的介質開發為鴨鵝的飼料。菇類栽培後介質富有豐富蛋白質、必需胺基酸與礦物質，且大部分的纖維素、半纖維素及木質素等原本不易分解的成分已被菇類分解，適合作為畜禽的飼料來源。而狼尾草台畜草二號，作為一種高莖粗桿型草種，具有木質化的特性，天候不佳時無法收穫。這種被遺棄的資源成為替代木屑菇包來源的理想介質。這不僅使杏鮑菇的栽培更加環保，同時也打開了將其轉化為鴨鵝飼料的可能性。由於鴨鵝天生喜歡吃草，以狼尾草為來源的栽培後介質開發為鴨鵝的飼料，在動物試驗中，北京鴨10週齡的體重由2.56 公斤提升至2.63公斤，同時，鵝隻5-12週齡的飼料轉換率由9.74下降至9.48。以肉鴨及肉鵝上市前的飼料添加量10%來計算，單隻肉鴨及肉鵝便能分別去化2.4公斤及3公斤的養菇廢棄物，可謂達到了經濟與環保的雙贏。
菇類介質水禽飼料化技術目前已在肉鴨及肉鵝的應用取得初步成果，後續將針對種鴨及種鵝進行後續研究，該技術不僅可解決廢棄物問題，同時提升了農業生產的效益。透過將廢棄的資源轉化為有價值的飼料，實現了廢棄物的去化，為循環農業帶來新的可能性。如業者對該項技術之研發有合作興趣，可與該所東區分所鄭智翔副研究員聯繫，聯絡電話為（03）9503107轉510分機。

鳳梨來了旺萊了現在嚐鮮正是時候。
【民進日報記者凃政宏台南報導】香甜多汁的鳳梨產季已經到了！南部鳳梨主要種植於屏東萬巒、高樹、內埔、高雄大樹、臺南關廟及嘉義民雄等地區，主要產期為3～7月，依序由南而北採收。栽種品種以臺農17號(金鑽鳳梨)為大宗，因果皮薄、果肉細嫩、香氣濃郁、酸甜有韻，深受國內外消費者喜愛，目前正值金鑽鳳梨產期，嚐鮮可趁現在，而後續還有芒果鳳梨、牛奶鳳梨及冬蜜鳳梨等多樣品種接替上市，消費者可趁產季多多享用最香甜的臺灣國產鮮鳳梨。
農糧署南區分署陳分署長立儀說明，鳳梨富含醣類、維生素B、C、礦物質及膳食纖維等多種營養素，食用鮮食鳳梨好處多，趁著當季選購品嚐，鮮吃、榨汁、涼拌、入菜，都非常美味。除了質優味美的鮮食鳳梨，市面上各通路也有鳳梨果乾、鳳梨酥、鳳梨酒、鳳梨醋、鳳梨酵素、鳳梨味冰品及鳳梨貢丸等多樣化加工產品，消費者可依個人喜好多加選購。
該分署陳分署長補充說明，選購鳳梨可參考以下3招要訣，輕鬆挑選：首先「看果形」，選擇果梗較小、冠芽葉片新鮮無枯黃、外形成圓筒直立狀，且果皮五分之三漸轉金黃色，果實散發出濃郁香氣者，品質較佳。再來「看果目」，果目均勻、大而平展且無裂果或碰傷者為佳。最後「聽聲音」，以手指輕彈果實，聲音清脆響亮為鼓聲果，含水率低，較耐儲放；聲音若沉悶如談手臂聲則為肉聲果，含水率高，較不耐儲放，需儘快食用。聰明的您，挑鳳梨可別選錯唷!

不老騎士在瓜瓜園地瓜培育區挖出優質地瓜。（記者蔡金旺攝）
　【本報記者蔡金旺台南報導】百歲爺爺郭深森帶領環島追夢29位不老騎士，於昨日上午11時由台南市新化區瓜瓜園總經理邱裕翔帶領，在瓜瓜園專業地瓜培育區挖地瓜，及參訪「瓜瓜園地瓜生態故事館」，因地瓜是這些長者幼時的主食，因而對對這次的採地瓜行程，都留下美好的回憶。
邱裕翔指出，弘道老人福利基金會「2024不老騎士為愛千里」7日從台中市熱血啟程，29位平均年齡75歲的不老騎士在百歲爺爺郭深森領軍下，展開10天共1,175公里的環島旅行。車隊今抵達台南市，特別前往「瓜瓜園地瓜生態故事館」參訪，大家更捲起袖子，下田挖地瓜，挖好的地瓜也將送回弘道在台中的中央廚房，為弱勢長輩餐食添加健康美味。
今年是弘道基金會第13次辦理「不老騎士」歐兜邁追夢旅程，再度聚集了一群令人矚目的騎士：出生於民國14年的郭深森將以100歲的高齡挑戰第5度騎車環島，一圓他9年前許下的夢想，面對即將完成的夢想，郭深森少了一點澎湃熱血，更多是對自我的督促與使命感，他說，「我知道自己的行動與故事，可以鼓勵更多老人家願意走出家門，勇敢追求夢想，這是比環島更有意義的事。」

新化山區的野薑花進入開花產季。
【民進日報記者凃政宏台南報導】蹤影遍佈新化山區的台灣「野薑花」，現在正進入花開盛產期間，花開自然散發出清純的香味相當迷人，野薑花可入菜，也可做為粽子的餡料，更可做為點綴美化室內的花卉盆景。
　野薑花為多年生草本植物，莖直立，葉沒有柄部，葉片全綠，呈橢圓形針狀，花狀如蝴蝶，是屬白色，但在中央有淡黃色，帶有濃郁的香氣，因為花朵形狀似蝴蝶，又被稱為蝴蝶花，。
　野薑花性喜潮濕地，在台南市新化等山區的田野、溪流邊或庭院，只要種植一塊野薑莖，就會開始萌芽長出嫩芽，繼又會長出成芽，而且以接替性一棵棵開花，花期長，在花謝後，會隨著新枝幹的花包再繼續開花，花期可維持整年，就連冬天也看到綻放出的花朵。
　野薑花潔白的花水富含養分，可趁花朵還沒有凋謝前採下洗淨，將蛋攪拌粉後，將野薑花沾粉短暫的油炸撈起趁熱吃，香氣及口感都俱佳，它的的莖部與生薑相同，但沒有薑的辣度，如採下切片燉肉片趁熱吃，就具有暖身效果。

臺南市豐華抽水站更新老舊機組防汛能量再升級。
【民進日報記者凃政宏台南報導】市長黃偉哲相當重視大臺南治水，為避免舊機組影響防汛效能，積極向中央爭取前瞻計畫補助辦理老舊機組更新，獲經濟部水利署補助經費1,500萬元，市府亦自籌300萬元，合計1,800萬元辦理豐華抽水站機組改善。
新市區豐華抽水站主要防護新市區豐華里聚落居民，保護面積約60公頃，週邊鄰近臺南科學園區及南科特定區，為高科技與經濟重鎮。市長為提升新市區域防洪效能，特別指示水利局辦理豐華抽水站老舊機組更新工程，將汰換兩部柴油引擎發電機組、一部抽水機組及相關設備電力系統，本工程已完成招標，預計於113年4月開工，工期270天並於114年初完工，期能於颱風豪雨期間發揮抽水站排洪功能，減少淹水危害，為市民打造一個安全無虞的生活環境。
水利局表示，新市區豐華抽水站係於民國92年建置，目前站內主要配置三部1.0cms沉水式抽水機組、二部350KW水冷式抽水機用柴油引擎發電機，至今機齡已逾20年，因老舊機組承受較高風險，故辦理站內設備更新作業，以確保該站抽水穩定性。
老舊抽水機組更新為近年持續進行之重點工作，自109年起至今已陸續執行菁寮、新圍、喜樹、正義、田厝、永康分洪、大洲及安平抽水站之老舊機組更新作業，後續亦已針對機齡15年以上、操作風險高且維修不易之機組設備進行汰舊換新之評估，並積極爭取經費進行改善，以確保抽排水穩定性，並避免日益升高的維護成本，保障居民之生命財產安全。