南區分署長陳立儀、東山區果農伍國賢展示青皮椪柑。
【民進日報記者凃政宏台南報導】時節入秋，在台南市東山區的山坡上遍佈著結實累累且香味誘人的果樹，果樹上結出的椪柑果實外皮鮮綠有光澤，彷彿掛在樹上的綠寶石，在這金風玉露的秋天景色中，如此的顯眼卻又不違和的融洽於其中。南區分署長陳立儀表示東山區的青皮椪柑就是如此的引人心動，但您可別看到青皮椪柑的外皮，舌頭不自覺得酸起來，其實東山區日夜溫差大、晚間多雲霧，非常適合椪柑的生長，又因果實外皮葉綠素尚未分解完畢，果肉其實已經成熟可食用，所以東山區的椪柑個個都是青皮模樣，但果肉不僅香味濃郁多汁、酸中帶甜，更富含維生素C及膳食纖維等營養，吃過包您愛不釋手，陳分署長說明現在正值採收時節，歡迎消費者採購嘗鮮。
東山區果農伍國賢，現年已經67歲，從農至今已50個年頭，其果園位於東山區青山地區，他回憶起兒時東山區大多粗放種植龍眼、樹薯等作物，經濟價值低，生活較辛苦，直到他接續父親的果園並開始擴大種植椪柑，家庭經濟才漸好轉，有足夠能力栽培兒女上大學，椪柑栽培對他不單是養家糊口，更是生活的一部分。伍國賢認為近年青年務農人力凋零，對於椪柑產業有感情的他，極力鼓勵東山區的青農加入栽培椪柑的行列，他的次子伍秋霖感到父親的對椪柑產業延續推廣的責任及使命，便與東山區青年農民組織果樹產銷第58班，並請父親伍國賢指導田間管理及其經營理念。伍國賢今年輔導該班參加產銷履歷驗證中，依據規範管理果園，未來將創建自有品牌、多元化行銷通路。另外每年椪柑產季，伍國賢更對外開放部分果園辦理椪柑食農教育，希望青年學子能到他的果園體驗採椪柑及品嘗椪柑的樂趣。伍國賢戲稱他只是個58班的椪柑農事指導員，但其代表的其實更是椪柑產業的傳承推手。
伍國賢不只是椪柑產業推手，其與北台南市家扶中心合作，每年除捐贈200箱椪柑義賣，並以成本價供應家扶中心銷售，疫情期間仍不間斷，至今已是第9年，今年預計於11月初開始供貨家扶中心，誠摯邀請大家一起吃椪柑，做公益。

臺南市農村青年築夢闢開心農場推廣食農打造長者宜居社區。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市長黃偉哲重視農村再生，指示農業局推動農村社區青年返鄉及高齡綠色照顧，透過農村總合發展計畫鼓勵青年提出具有實驗性或創新性的產業加值行動，改善農村生活、生產及創生等問題，也透過綠色照顧服務農村高齡長輩，讓農村成為長者宜居的好所在。
農業局長李建裕表示，農業局辦理青年徵件遴選出10件臺南市農村青年築夢計畫，每件計畫補助青年新臺幣12萬元整作為青年築夢經費。其中，余郁婷提出「虻軍再現」，為解決歸仁區大潭社區及長榮大學的廚餘及剩食問題，透過黑水虻迅速分解廚餘、農業廢棄物的特性，將黑水虻養殖技術推廣進入社區及校園，建立民眾環境保護與循環永續的理念。且黑水虻除了協助解決大量廚餘，蟲體能做成蛋白質飼料，產出的虻糞也是有機肥料，有益於農作物生長並改善土壤有機質，是前瞻性的昆蟲生物，值得推廣應用。
市長黃偉哲表示，柳營區果毅社區65歲以上老人占全社區人口約22%，是典型的高齡化農村，社區積極推動農村社區綠色照顧計畫，去年向市府農業局申請24萬餘元辦理開心農場計畫，透過綠場域及綠飲食等二面向，將張家古厝庭院及角落設置階梯式菜園，種植季節性蔬菜供老人共餐食用。
今年再向農業部農村發展及水土保持署臺南分署申請50萬元辦理歡喜園藝喜做伴計畫，透過綠場域、綠飲食及綠療育等三面向，再營造一塊果毅瓅娜愛心菜園，使社區有更多的蔬菜，提供20名長者在關懷據點用餐，及75名獨居及弱勢長者愛心送餐。此外，綠療育面向開設食農教育理念課程及拈花惹草課程，種植許多盆栽及多肉植物，促進長輩身心健康。
臺南市政府農業局將於10月28日星期六下午3點在南紡購物中心旁時代公園，舉辦「茄你做伙·農來台南」農村再生成果發表會，想知道10件青年計畫執行成果、農村社區綠色照顧成果、社區食農教育及農遊體驗等成果，歡迎民眾踴躍來參加。

　【本報記者蔡金旺台南報導】為了宣導設施栽培過程中土壤管理的重要性，臺南區農業改良場將於25日上午9時30分在嘉義縣太保市辦理「雲嘉南地區土壤鹽化改善示範成果觀摩會」，現場展示施肥管理須注意的「眉角」及鹽化土壤改善成果，歡迎設施栽培之農民、產銷班實地觀摩，共同交流及分享。
臺南區農業改良場羅正宗場長說明，過度施肥是設施栽培中常見的問題，適量之施肥提供作物生長所需，有助於產量及品質的提升，但是一旦施肥過量，反而導致作物生育不良，長久累積，更會造成土壤鹽化，得不償失。唯有健康的土壤搭配合理化施肥才能永續經營。
該場在不影響栽培期程的前提下，利用灌水排鹽之技術，逐次降低土壤鹽分至適合作物生長的範圍，配合施肥及灌溉調整，達到設施栽培之土壤環境，減少因土壤鹽化衍生之栽培障礙，不僅提高栽培育成率同時提高產量與品質，增加收益。本次觀摩會示範田區在經過土壤鹽害改善後，美濃瓜育成率大幅提升至100％；搭配合理化施肥管理措施下，畸形果率由75％降低至15％，糖度也由改善前之11～12 °Brix提升到平均15～16 °Brix，不僅提高肥效、避免土壤環境劣化同時提高收益。
期望透過示範場域觀摩，宣導正確的施肥觀念，使設施栽培農友及產銷班員更能精進管理技術，並提高生產效能與農友收益。

嘉義縣水稻近日傳出飛蝨疫情。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南區農業改良場所轄嘉義縣水稻近日傳出飛蝨疫情，約0.3公頃稻田受害，並出現出現蝨燒倒伏現象，昨日緊急呼籲農民加強田間巡視，適時防治，避免蟲害蔓延擴散，以減少損失，確保收成。
臺南區農業改良場指出，田間常見飛蝨類有褐飛蝨、白背飛蝨及斑飛蝨等。褐飛蝨成蟲及若蟲危害時，群集於稻叢基部刺吸稻株養液為食，被害株之基部常可見污濁之分泌物或由分泌物引起之煤煙病。在褐飛蝨族群密度低時，由稻株外表無從察覺異狀；族群密度再增加時，則可導致稻株黃化，影響稔實率。發生危害時，可致使稻株於短期內枯萎倒伏，稱之為「蝨燒」。飛蝨為遷飛性害蟲，於二期稻作栽培期間隨西南氣流引入，在環境條件合適下迅速繁殖，在水稻乳熟期至糊熟期間為害最嚴重。

里仁蔬果生質袋和生質盆栽，符合「少用」塑膠包材及「再利用」資源循環的永續實踐典範。（里仁公司提供）
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人羅聖萍台灣設計展舉辦至今已邁入第21年，2023年由經濟部產業發展署及新北市政府主辦，10月22日前於新北市美術館展覽。里仁公司與福業國際公司以「蔬果減塑的循環經濟」—蔬果生質袋和生質盆栽兩項產品，呼應設計展中「循環○」主題的永續發展意涵，獲邀參與此次盛會展出。
「循環Ｏ」主題展區，以太空船代表未來的概念打造《福爾摩沙 O 號》，並以貼近生活又好懂好記的「少用」(Use Less)、「久用」(Use Longer)、「懂用」(Use Smart)、「再用」(Use Again)的四大理念，詮釋永續發展價值，「圈」起來傳達給消費者。同時搭配精選範例產品展示，讓循環觀念不只停留在想像，還能在實際生活中看得到、摸得著。里仁使用可堆肥生質袋來包裝蔬果，以及將回收後的生質袋製成生質花盆，是「少用」塑膠包材及「再利用」資源循環的最佳永續實踐典範。實踐蔬果減塑循環有成！
為了有機蔬果減塑，里仁與福業共同推出獨家的可堆肥生質袋，兼顧有機完整性、保鮮惜食與減用塑膠包材的三重目標。由於台灣還沒有生質材的獨立回收系統，因此里仁啟動自主回收機制，鼓勵消費者將用過的生質袋送回門市，集中後由福業運送到指定地點進行堆肥。2021年底，里仁與福業共同推出以回收生質袋再製成的「生質花盆」，提升生質材的再利用價值，並開創完整的循環經濟模式，成功達到里仁門市每年約減少使用400萬個蔬果塑膠包材，相當於減少使用新北市5公升的塑膠袋5.71%。
處於資源受限、環境超載的這艘《福爾摩沙O號》太空船中，里仁期待身為地球公民的我們能因此而啟發新的設計思考，減少傳統資源的使用，進而響應零廢棄的循環思維，減少碳排放。在我們日常生活的每一次選擇、每一個動作當中真實實踐環境永續。

【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署南區分署長陳立儀表示，產銷履歷即是農產品從田間至餐桌的過程，除了生產者自發性紀錄生產過程及安全用藥外，政府每年不定期的抽檢產品，再加上公正的第三方辦理驗證，取得驗證之農產品其標章上註記有農產品名稱、驗證機構、追溯號碼等，消費者以手機掃描標章上二維條碼，了解生產者及生產資訊，層層把關維護消費者權益。陳立儀說明為推動友善土地與永續農業並兼顧消費者安全，政府除在生產上降低農友成本，補助驗證費、農產品檢驗費及產銷履歷環境補貼每年每公頃1萬5千元外，若通過產銷履歷升級版每年每公頃2萬5千元，在銷售通路上亦促學童營養午餐、國軍團膳及拍賣市場等優先採購或拍賣產銷履歷農產品，以鼓勵更多生產者加入安全栽培行列；陳立儀再進一步表示椪柑富有維他命C及礦物質等營養物質，也是目前當季最好吃的水果之一，請消費者趁當季食在地踴躍採購，意者請洽柳詠騰先生：0937650011。

柳詠騰與產銷履歷椪柑園。
【民進日報記者凃政宏台南報導】在嘉義縣竹崎鄉內埔的「詠綠園丁」柳詠騰，從消防隊退休，就承接父母親放不下的柑仔園，主要栽植椪柑讓年邁雙親不再辛苦農耕勞力活，自己則依循老農傳承的智慧並認真用心專研農業照顧柑仔，目前面積1.7公頃、年產量約30公噸為了讓消費者安心食用，在申請政府推動的溯源農糧產品追溯條碼QR　Code，增加消費者對農產品信心及闡揚我種植我負責的態度之後，再進階透第三方督導，通過產銷履歷驗證，現在即將邁向第五年了。
柳詠騰還沒從消防隊退休前，會利用休假時到柑仔園幫忙，對於務農原本不怎麼內行，因不捨年邁雙親放不下這特殊土質及生態資源豐富的柑仔園！所以在退休後馬上接手，並傳承雙親維護生態的耕作方式下，在清理果園後留下可與果樹共榮的益草，又可兼顧水土保持。早年柑仔採收後，父母親都是交給行口銷售，其實銷路收益相對上不是很穩定，而柳詠騰表示參與農會講習會，知道可申辦溯源農糧產品追溯條碼，讓消費者用手機就能認識生產者，其實對於行銷上是很有幫助的，但也了解到這樣的資訊還不夠，而再進一步加入有完整栽培過程的產銷履歷驗證栽培模式，透過完整公開紀錄，讓消費者更安心！柳詠騰再說，不僅消費者可以找到我，增加產品辦識度且通路商也找上門，增加了很多可銷售的管道。

慈心基金會執行長蘇慕容期望各方茶友，將有機農業於環境生態的貢獻，化為祝福典藏於甕，共同祈願臺灣成為有機島。

南投縣縣長許淑華致詞表示，期望透過封茶會將今年的美好封存，並於未來細細品味。
封茶會現場，大眾高舉雙手齊聲祝願：「高舉夢想，老天會帶路！」祝願美好的願望實現，世界戰疫災難平息、人民安康。

【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心有機農業發展基金會新聞聯絡人陳豐如高舉夢想，老天會帶路！財團法人慈心有機農業發展基金會第四年獲農業部農糧署委託，承辦2023 南投世界茶業博覽會「有機’島茶」主題館，並於今(2023)年10月14日，在茶博會滿13週年之際，舉辦「潮13」有機茶千人封茶會，希望帶領大眾為有機茶產業發展祝願與請命。今年，「有機’島茶」主題館以「潮學」為主題，將有機茶友善耕作對環境生態的價值，以多元創新的方式接軌年輕世代，吸引了近7萬人次參與，獲各界好評。此次封茶會延續這股潮流，匯聚了千人齊聚，並邀請農業部農糧署蘇茂祥副署長、南投縣縣長許淑華、慈心基金會執行長蘇慕容蒞臨共同參與封茶外，現場更特別規劃「手骨樂隊」臺語搖滾樂隊，以多首音樂讚揚臺灣在地獨特的風土文化之美，象徵傳持千年的封茶儀俗，與當今有機農業護土固碳守護生態的潮流結合，為臺灣有機茶無限寬廣的未來許下祝福。
農糧署副署長蘇茂祥表示，有機農業以友善環境的方式耕作，可降低溫室氣體的排放，達到護土固碳、淨零轉型的目標。希望大眾透過購買有機茶，讓更多農友願意投入有機，也為減緩氣候變遷做出貢獻。慈心基金會執行長蘇慕容說明，「有機’島茶」主題館的命名，是期望臺灣未來能真正成為一個有機島。而據農糧署截至今(2023)年9月的統計，臺灣有機農戶共 5,017戶、耕地面積為 15,103公頃，有機茶農戶數有 322戶、耕地面積為 523 公頃。在臺灣的氣候環境下，有機茶農願意用最熱誠的心意，最堅強的毅力做有機茶，實屬不易，值得鼓勵。因此，期望藉由封茶會匯聚各方茶友，將有機農業貢獻環境生態價值的時代潮流，化為真摯的祝福典藏於甕，共同祈願臺灣成為有機島的美麗願望能實現。南投縣縣長許淑華則分享，近年臺灣有機茶及其背後的生態文化價值已被更多人看見，期望透過封茶會將今年的美好封存，並於未來細細品味。
當日封茶會現場，首先邀請臺灣搖滾精神的「手骨樂隊」演繹四首曲目，傳遞有機茶農在農耕過程的信念與努力，展現不可擋的有機茶風”潮”。接著，由專業的封茶師——中華茶學研究協會喜堂亮老師指導封茶儀式，邀請大家高舉雙手齊聲祝願：「高舉夢想，老天會帶路！」除了引領大家莫忘初衷、齊心共善，祈願自他美好的願望皆能實現，以及祝願世界戰疫災難平息、人民安康外，更為臺灣有機茶豐饒萬物的希望之路請命。眾人在傳承儀式與新潮樂音交合的洗禮下，寫下祝福封藏於瓷甕。有民眾祝願寶島生機盎然、美麗地球家園長存，有人相約為攀登人生高峰封一甕好茶，還有人為世界和平、萬物健康和樂封下祈福的願望。
今年封茶會特別精選有機極品熟香烏龍茶，球形茶葉抒展開的過程，如龍鳳騰空飛起的身形，象徵封存來自臺灣山林孕育出的多變風味與展望。封茶，是一項傳承千年的禮俗，一個將現在傳送到未來的狂想。除了將茶葉透過儀式封藏於甕外，同時寫下對美麗未來的期許與祝福。經過歲月陳醞的臺灣茶，有說不盡、嚐不完的美好，不同時刻開封品味，皆有不同的風貌和滋味。若干年後體驗老茶「出闗」後的新韻，詩人林沈默曾說道：「一團和氣、回甘，十分好氣及輕鬆。」再看看自己許下的祈願，別有一番風味。

里仁公司總經理李妙玲(左三)、加拿大駐臺北貿易辦事處處長Ed Jager（敬獵人）(左四)、營養師黃千芮(右二)向臺灣大眾介紹具有長壽果之稱的加拿大「藍靛果」。

全臺里仁門市自即日起至10月24日止，舉辦「楓香遠揚」體驗加拿大有機楓情活動，除了藍靛果商品外，還有以加拿大穀物水果加工的常溫豆奶、全果果乾、紅扁豆米粉等廣受歡迎的產品。
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司媒體聯絡人陳雅雯表示，追求天然果物的食飲浪潮來襲，你跟上了嗎？10月13日，里仁公司總經理李妙玲與加拿大駐臺北貿易辦事處（CTOT）處長Ed Jager（敬獵人）向臺灣大眾介紹具有長壽果之稱的加拿大超級水果——「藍靛果」（Haskap），同時邀請營養師黃千芮介紹藍靛果的營養成份及保健價值，並且邀請媒體朋友們體驗品嚐運用無添加的100%藍靛果汁與果醬製成的美味餐點。里仁多年來支持加拿大有機農友，引進臺灣無法栽種的野生藍莓、蔓越莓、野米等加拿大特色有機農產品，今年引進「藍靛果」原汁及果醬，促進臺加農業與食品合作的多元樣貌，更帶動以果物為本的健康食飲風潮。
如何透過飲食攝取現代人非常需要的花青素等營養素？有八年營養諮詢經驗的營養師黃千芮指出，藍靛果不但擁有豐富的維生素A、C、E及礦物質鉀、鈣、磷、鐵，藍靛果深紫藍色的果皮和深紅色的果肉有著極高的抗氧化能力，花青素含量是野生藍莓的9倍、抗氧化能力也優於藍莓2~3倍。值得一提的是，藍靛果汁的花青素含量，是紅葡萄的43倍。對於營養不均衡的外食族、經常使用3C產品的學生與上班族、長期承受生活壓力的現代人而言，藍靛果無疑是對抗慢性發炎的超級水果。
加拿大駐臺北貿易辦事處（CTOT）處長Ed Jager（敬獵人）在致詞時，特別感謝里仁長期支持加拿大有機農業的發展，並且連年舉辦加拿大有機農產交流活動，引進臺灣無法栽種的特色農產與商品。里仁公司總經理李妙玲說：「里仁秉持對土地生態的關心，從支持臺灣本土的有機與友善農友開始，也希望能支持有共同理念的海外農友。此次合作引進的加拿大藍靛果農場，採用天然的方式種植藍靛果。由於成熟的藍靛果會吸引大群鳥兒啄食，因此，農友以覆網方式保護果實，待機器採收時再拉開覆網；既不傷害鳥類，採收後的落果也能與鳥類共享，與里仁支持的「生產、生活、生態、生命」的四生理念不謀而合。」
即日起至10月24日止，全臺里仁門市舉辦「楓香遠揚」體驗加拿大有機楓情活動，除了藍靛果商品外，還有以加拿大穀物水果加工的常溫豆奶、全果果乾、紅扁豆米粉等廣受歡迎的產品。里仁期望結合臺灣本土的有機產業鏈實力，持續帶動加拿大當地農友朝向有機、永續的方向前進，也深化台加農產貿易合作、促進雙方農民福祉及農業永續發展。

臺南市北門將軍學甲區洋香瓜受小犬颱風災損受理現金救助申請。
【民進日報記者凃政宏台南報導】小犬颱風侵襲臺灣，對臺灣東南部農作物造成災損，農業部於10月12日公告臺南市北門、將軍、學甲區為洋香瓜農業天然災害現金救助地區，災損每公頃救助8萬元。
臺南市北側沿海地區洋香瓜，因受小犬颱風所造成的強風吹襲，隧道棚翻覆，有枝條斷裂、葉面焦枯、凋萎等影響作物生長及受損情形，已達到天然災害救助標準。市長黃偉哲表示，凡符合此項災害救助資格的農戶，請儘速於10月13日至10月23日止，向土地所在地公所提出申請。
農業局長李建裕表示，此次公告洋香瓜災損每公頃救助8萬元，符合資格的農民請於10月13日至10月23日止，向土地所在地公所提出申請。申辦時請攜帶「身分證、印章、存款簿、土地所有權狀（或土地登記簿謄本）」，若是承租土地必須檢附有效期間內的「土地委託經營或租賃契約書」。