省工高效農機補助第三階段8/20開始受理。
【民進日報記者凃政宏台南報導】農業部農糧署「112年省工高效及碳匯農機補助實施計畫」第三階段於8月20日開始申請，至10月10日截止。為因應農業淨零碳排政策，鼓勵農民購買電動農機補助1／2，再增列「汰舊燃油農機換購電動農機補助措施」，最高補助3萬元。
農糧署南區分署提醒，補助項目有「農事服務機械、省工農業機械、農用無人飛行載具噴藥機、新研發農機、引進省工農機及碳匯農機」等6項，凡通過有機、產銷履歷與台灣優良農產品等驗證、具溯源農糧產品追溯條碼（QR　Code）、經友善環境耕作登錄之農民、農業部輔導有案之青年農民、花卉產銷班班員及參與綠色環境給付計畫有案等，符合其中一項即具申請資格。其中申請「農事服務機械」者，必須具有耕作實績，申請「農用無人飛行載具噴藥機」者，須持民航局發給遙控無人機之高級專業操作證及防檢署發給空中施作（無人飛行載具）之農藥代噴技術人員證書，並經所在地縣市政府核准登記有案者。
請農民依農機補助項目，於申請期間內至所在地農會（省工農業機械及新研發農機）及分署各辦事處提出申請，審核通過名單由原受理單位以電話通知，申請農民應儘速購置農機，補助金額為一般農機補助1/3、電動農機補助1/2，且不得超過各農機機種補助基準之補助上限金額。
農糧署南區分署陳立儀分署長表示，考量老舊燃油農機排碳量高，為鼓勵農民購買電動農機，除了將補助金額提高至1／2外，再增加「汰舊燃油農機換購電動農機補助措施」，最高可獲補助3萬元。申請流程為，農民申請電動農機補助時，於申請書上登記「申請汰舊換新補助」，併附民國107年(含)以前購置的燃油農機之「農業機械使用證」影本及填寫「溫室氣體減量效益歸屬同意書」，申領補助款前，至公所報廢燃油農機，並取得「農業機械使用證繳銷收據」，供受理農會辦理驗收核銷作業。相關農機補助計畫內容、申請表單及業務聯繫窗口等訊息，公告於農糧署全球資訊網-農糧業務-農機補助專區(https://www.afa.gov.tw)。

大蒜由上而下為種植過程。
【民進日報記者凃政宏台南報導】大蒜是家庭不可或缺的蔬菜之一，除了常見的蒜球俗稱蒜頭之外，青蒜及蒜苔也是餐桌上常見的珍饈。大蒜富含大蒜素及多種胺基酸，自古以來就被當作增加抵抗力的食材及藥用植物。大蒜在臺灣的種植期是9月下旬至10月上旬之間，歷經半年的生長才能收穫蒜頭，臺南區農業改良場提供居家蒜苗種植簡易方式，讓您可同時享受手動的樂趣及新鮮霉味的蔬菜。
居家種植蒜苗時，建議選用餅乾盒、保鮮盒等廢棄容器，容器高度須高於蒜頭高度，並於底部鑽孔防止積水。種植前，建議先將蒜頭放於冰箱下層儲藏兩周，以縮短發芽時間，種植時，需將整顆蒜頭撥開，分離蒜瓣，蒜瓣上的蒜膜無須完全去除。
土壤的厚度高於蒜瓣的直立高度，以蒜瓣尖端朝上的方向插入土中，並於底部預留約1公分厚度的土壤，蒜瓣的間距為3公分，最後以少許的土覆蓋住蒜瓣，即完成大蒜種植。盆栽建議移至陽台或窗邊等有光線的場所，依照氣候條件，約2~3天澆一次水，或土面乾燥即可澆水，避免底部積水，栽培過程不需要施肥及噴藥。一般約播種後約1週即可陸續發芽，採收時以利刃自苗基部切下，不傷及蒜瓣，約每隔20-25天可採收一次，至少可採收2次。
採收下來的蒜苗可搭配肉類或是高麗菜等食材拌炒，為適合全家大小食用的健康蔬菜。對於消費者來說，蒜頭及蒜苗是日常生活中不可或缺的調味品；對於農民來說，大蒜是他們一整年來的心血。每當看到飯桌上的蒜頭及蒜苗，不妨回顧一下大蒜的一生，讓吃下的這一口蒜味更添一番不同的滋味。

台南市挺進傳統豬瘟非疫區7月起全面停止注射豬瘟疫苗。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺灣將成為亞洲地區唯一的傳統豬瘟非疫區國家，自112年7月1日起我國開始進入傳統豬瘟全面停打的階段，所有的豬隻禁止注射傳統豬瘟疫苗，於一年期間無案例發生，就能向世界動物衛生組織提出傳統豬瘟非疫區的申請，臺灣最快將於114年成為傳統豬瘟非疫區國家。
市長黃偉哲表示，臺南市養豬場目前有538場，養豬頭數逾54萬頭，為全臺第4大養豬縣市，且為六都第一，是臺南市相當重要的經濟產業：而非洲豬瘟、口蹄疫及傳統豬瘟是威脅臺灣養豬產業的三大重要豬病，後兩者皆曾影響臺灣的養豬場，造成產業的經濟損失，老一輩的豬農朋友，都曾經歷此養豬浩劫而心有餘悸。
如今臺灣防疫有成，除了非洲豬瘟仍被阻絕於國境之外，口蹄疫也於109年6月正式從我國除名，傳統豬瘟如能徹底從臺灣除名，除了守住滷肉飯以外，更能將臺灣豬推向國際市場，讓國外朋友也能享受臺灣美好的味道。
農業局長李建裕指出，臺灣自95年開始迄今已無傳統豬瘟案例報告，因此在產官學界多次研商會議中取得全面撲滅豬瘟的共識，並在歷經兩年的哨兵豬監測計畫，肉豬及環境中無檢出傳統豬瘟後，確定今(112)年初展開兩個階段的拔針工作，並從7月1日起國內養豬場進入傳統豬瘟疫苗全面停止注射的階段。
李建裕表示，清除豬瘟的效益非常多，包括減少疫苗費用的支出、降低現場人力操作及豬隻緊迫，這都是可以馬上看到的好處；未來清除計畫成功，臺灣取得傳統豬瘟非疫區的認證，就能減少進口畜產品衝擊及促進國際競爭力，維護養豬產業的永續經營。
臺南市動物防疫保護處於傳統豬瘟拔針期間，為維護豬隻健康工作，將持續進行養豬場生物安全防疫輔導工作及肉品市場，化製場採樣監測，並不定期辦理宣導講習會，提供養豬農友防疫新知，動保處並呼籲業者，防疫期間絕對要嚴格執行養豬場人、車進出管控，運豬車、飼料車及化製車等經常性往返於養豬場間的車輛，應隨時清洗消毒工作，避免病毒傳播。
動保處表示，政府已進行傳統豬瘟疫苗1,600萬劑的緊急儲備，隨時可提供全國豬隻2劑的基礎免疫注射；現階段如違規注射傳統豬瘟疫苗經查獲，將依動物傳染病防治條例裁罰新臺幣3-100萬元。防疫期間畜主應每天主動檢視場內豬隻健康，如發現有類似豬瘟相關症狀及異常死亡情形，應立即通知本處，防疫專線06-6323039。

臺南市農村青年築夢計畫揭曉10計畫可獲補助金新臺幣12萬元。
【民進日報記者凃政宏台南報導】市長黃偉哲重視農村經濟發展，指示農業局積極推動社區參與農村再生計畫，並鼓勵有想法、有意願進入農村的青年學子或回鄉青年提出具有實驗性或創新性的技術、工法、教育、服務、行銷或科技等創新之產業加值行動計畫構想，實質解決或改善農村生活、環境、產業、教育及就業等問題，為臺南農村發展注入新能量，創造社會影響力，並達成農村三生新價值。
農業局長李建裕表示，農業局針對臺南青年學子或回鄉青年辦理「臺南市農村青年築夢計畫」，經過七場工作坊廣邀臺南青年及農村社區參與，共有17件青年提案計畫，農業局8月10日於走馬瀨農場邀請專家學者召開徵件審查會議，並請17件提案計畫青年進行簡報，審查委員按照提案計畫內容可行性擇優遴選出10件產業加值行動計畫，每件計畫可獲得計畫補助金最高新臺幣12萬元整，作為青年築夢經費，若因故未於計畫期程完成執行者，也將給予實際執行所花費費用。
10件獲選計畫分別為邱永仁「漁村蠔滋味•食魚教育」、楊典澔「一『夜』漁夫體驗¬-漁民無距離、魚刺全清零」、王莨耿「東山食農教育x青年創生 推動計畫」、彭捷筠「旅居七股饗海味」、賴政達「左伙來呷—葛鬱金果醬」、楊子賢「好好吃酪梨」、張恩誌「我的農村藏寶箱」、李昆桓「芝麻做大事」、余郁婷「虻軍再現」及張巍騰「漫步,慢活,漫漫遊」。計畫獲得遴選通過後，除獲得補助款新臺幣12萬元整執行計畫，農業局也將安排6次業師輔導以協助青年能更順利執行計畫，讓青年能實現夢想。

台南市農業局持續推動友善耕作讓水雉鳥繁殖的數量穩定成長。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市農業局持續推動友善耕作政策奏效，今年水雉生態教育園區夏季調查公布，共調查到1,659隻水雉成鳥，相較去年增加了37隻，顯示友善環境策略有正向助益。但有農民發現白鷺鷥吞噬水雉狀況，農業局表示，此為生物爭搶棲地之自然表現，更應積極推動友善農業，增加鳥類棲息環境及食物網多樣性，使白鷺鷥不會以水雉為食物選擇。
今年經水雉園區調查，官田水雉夏季繁殖調查數量1,659隻，111年同期為1,622隻，110年為1,310隻。今年數量相較去年同期增加37隻，較110年增加349隻，仍屬穩定成長。今年主要受水情不佳影響，官田地區二期稻作面積原為651公頃停灌休耕及今年菱角田面積216公頃較去年同期271公頃減少55公頃約減少2成，導致水雉棲息地稍有減少。
為增加水雉棲息地鼓勵農民友善工作，農業局配合林業及自然保育署自110開始辦理「瀕危物種及重要棲地生態服務給付推動計畫」-水雉巢繁殖獎勵金，農民若在自耕菱角田發現水雉巢，可向公所填報申請書，由農業局委託廠商進行查核，成功孵化幼鳥1-3隻核發獎勵金2千元，4隻已上核發獎勵金3千元；110年核發645巢，獎勵金140萬1,500元，111年核發835巢，獎勵金170萬7,000元，112年從5月9日開始受理申請，截至112年8月5日，共148人申請，申請748巢位，孵化雛鳥數計326隻，目前查核尚在執行中。
物網多樣性，使白鷺鷥不會以水雉為食物選擇。
有關農民表示觀察到菱角田出現許多沿海常見候鳥情況，農業局將持續進行觀察；且以目前官田水雉夏季繁殖調查數量來看，沿海地區之光電對於水雉復育無明顯正相關。今年查核時也發現水雉覓食棲息範圍主要分布在官田地區，但也逐漸開始往外向鄰近的棲地繁殖，下營、麻豆等區都有發現水雉的巢位，顯示政府及民間協力水雉復育具有成效。隨著氣候變遷，每年面臨挑戰，農業耕作型態也受衝擊，未來農業局將持續鼓勵農民以友善環境方式耕作，使水雉及其他生物都能有更優良的繁殖棲息環境。

農業部農糧署南區分署正式掛牌持續服務在地農友。
【民進日報記者凃政宏台南報導】今年5月16日立法院三讀通過「農業部組織法」，農業部成立，並於8月1日辦理揭牌，三級機關農業部農糧署則於8月8日上午正式掛牌。農糧署南區分署為農糧署派駐於臺南市東門城旁之四級機關，8日下午3時30分舉辦農業部改組之揭牌儀式，由胡忠一署長主持，農業部組改後的農糧署南區分署期能為維護國家糧食及農產品安全等第一線農糧任務創造更好的服務。
農糧署南區分署歷年機關沿革，農糧署南區分署原為日治時期「臺灣總督府農商局食糧部臺南事務所」，歷經多次變革，民國93年1月30日上級機關糧食局與原省屬農林廳合併，成立農糧署，該機關改隸農糧署，辦理業務除原有糧政業務外，增加納入農林廳之農政業務。農業部成立後，該機關亦隨農糧署一併改制，轄區含括嘉義、臺南、高雄、屏東及澎湖，設有3個辦事處，及另於澎湖設置澎湖辦公室。本次組改打破原有業務架構，設有5個科，各科以生產到行銷業務重組，以期致力提高農產品品質與安全，創造農民與消費者雙贏局面。
掛牌典禮簡單隆重農糧署長期勉更加貼近農民需要，舉辦農業部農糧署南區分署掛牌儀式，由農糧署胡忠一署長、農糧署南區分署陳立儀分署長、臺南區農業改良場羅正宗場長、畜產試驗所林宗毅主任秘書、臺南市政府農業局李建裕局長、高雄市政府農業局王正一副局長、嘉義縣政府農業處李秋瑩科長、屏東縣政府農業處陳美智代理副處長、嘉義縣農會黃貞瑜總幹事、臺南市農會吳嘉仁總幹事、高雄市農會楊東杰總幹事、臺南市政府警察局第一分局歐祖明分局長共12位一起揭牌。而不同往例的銅製牌匾，本次組改農業部特選國產珍貴木材製作所屬機關銜牌，成為揭牌的另一亮點，場面相當熱鬧隆重，胡忠一致詞時，期勉農糧署南區分署同仁要更貼近農民需要、提升農民收益、維護糧食及農產品安全，加強推動自動化機械化，及改善農業缺工問題。另因應農業部8月1日改組，農糧署南區分署新任分署長陳立儀由部長授印布達。

農村水保署臺南分署88節歡喜揭牌承先啟後再創新猷。
【民進日報記者凃政宏台南報導】農業部農村發展及水土保持署臺南分署副分署長祝瑞敏表示，8日下午3時「農村發展及水土保持署臺南分署」在行政院雲嘉南聯合服務中心劉米山副執行長、南部聯合服務中心陳慧玲副執行長、農村發展及水土保持署林長立副署長、南部5縣市政府代表及農村水保署歷年退休賢輩見證下進行揭牌。
林長立副署長表示，農業部日前於112年8月1日正式揭牌運作，水土保持局亦同步改制為「農村發展及水土保持署」。機關以增進農村規劃及發展，加強推動防災應變與監測，打造韌性農村與防災科技創新動能為首要任務，因此內部組織也因應任務轉型重新佈署。
邱啓芳分署長表示，農村水保署臺南分署團隊在這數十載歲月，不畏艱難守護坡地國土；爾今改制，原機關人員與業務也因任務轉型而調整；下設農村營造、農村建設、防災調查及治理工程等四科，以達讓農村發展及強化坡地防災等業務無縫接軌。
在揭牌儀式當日，分署邀請一生致力於鄉土文化復興的萬正雄長老開場表演，展現機關不畏艱難逐步實踐守護家園的團隊精神，同時也藉由「部落平安」一曲，祝福分署業務推展順利、人民、土地及萬物皆平安。揭牌後也以農村喜慶文化(作伙呷湯圓)、農村特色茶點、寶來檨仔腳文化共享空間88節特製麵包及相關影像等，展示近年來在農村再生社區活力及水土保持、防災、生態環境營造的成果。
農村發展及水土保持署將秉持致力為民服務初衷，並誠摯邀請農村及水保各界夥伴攜手合作，共同克服劇烈天候對環境的挑戰，創造農村新世紀的多元價值。

農糧署南區分署羅正宗分署長紅榜祝賀臺南市南化區陳世欽獲蜂蜜評鑑特等獎。
【民進日報記者凃政宏台南報導】行政院農業委員會農糧署輔導台灣養蜂協會舉辧112年全國國產龍眼及荔枝蜂蜜品質評鑑活動，評選出20位特等獎，農糧署南區分署輔導的轄區內有嘉義縣顏雪女、陳文政，臺南市黃陳世欽、江文仁、江順良、郭郁祥、蔡勝峰、蔡武智，高雄市楊明勳、屏東縣陳怡如等10位蜂農榮獲特等獎。除了品質優良外，也符合蜂蜜國家品質標準，且每瓶來源皆可追溯，讓消費者安心品嚐，是炎夏消暑好選擇，有興趣民眾趕快趁鮮選購。
今年全國蜂蜜品質評鑑有198位參賽，其中龍眼蜜組161位，評出特等獎16位及頭等獎97位；荔枝蜜組37位，評出特等獎4位及頭等獎16位。評鑑過程分兩階段，第一階段初評，符合CNS1305蜂蜜國家品質標準7項指標檢驗，無11種抗生素及411項農藥殘留，第二階段複評由國內產、官、學者及專家進行感官品評，同時透過線上直播方式辧理，選出品質優良、風味及色澤絕佳之得獎者。農糧署南區分署羅正宗表示，在輔導的轄內獲獎者有10位特等獎、42位頭等獎，成績相當亮眼，也肯定蜂農們用心的付出，而且參加品質評鑑之國產蜂蜜，同時具有QR　Code及國產蜂產品證明標章，並限定以300公斤蜂蜜參賽，獲得評鑑獎項者最多只能分裝成406瓶(600　毫升，700公克)，每瓶都有流水編號，管控數量，數量有限，歡迎大家用消費支持優良國產蜂蜜，購買資訊：嘉義縣朴子市顏雪女0926-081678；布袋鎮陳文政0917602312；臺南市南化區陳世欽0927-027799；玉井區江順良(宏順蜂業)0952-935292；楠西區江文仁0937-663193；楠西區郭郁祥0921-216730；楠西區蔡勝峰0913-935006；楠西區蔡武智0937-571058；高雄市路竹區楊明勳0938-949201；屏東縣枋山鄉陳怡如(陳家蜂蜜)08-8761089、0926-300511。

台南市長黃偉哲偕農田水利署署長蔡昇甫視察茅港尾農地重劃區農水路改善。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府力推農業生產基礎建設，112年辦理農地重劃區農水路改善，包含早期農水路及緊急農水路改善經費，一共投入4.53億餘元，市長黃偉哲今(19)日上午與農田水利署署長蔡昇甫等人一同視察下營區茅港尾(三)早期農地重劃區農水路改善成果，蔡昇甫也肯定黃偉哲市長帶領市府團隊在台灣重要糧倉溪北地區大力推動農水路，嘉惠全國民眾。市議員陳秋宏也到場關心。
黃偉哲表示，農水路就是農村的高速公路、農業發展的經濟命脈，把農水路做好，才能讓台南的農產貨暢其流。他感謝中央挹注經費與地方議員支持，強調市府會持續努力，將農水路的改善做得更好、更快、更全面，建構優質的農業產銷環境。
黃偉哲指出，從108年起，近5年來南市府投入農地重劃區農水路改善經費達22.97億餘元，其中包含早期農地重劃區農水路改善經費6.5億元，全部投入於溪北地區，改善總面積達2,470公頃，為全國之冠。之後市府會持續編列經費，也盼中央能夠多加給予協助。
農水署署長蔡昇甫肯定黃偉哲市長帶領團隊積極推動農水路建設，尤其是溪北地區，是台灣非常重要的糧倉，南市府在這裡投入非常多，這幾年下來成績斐然。
地政局表示，現行中央補助辦理早期農地重劃區農水路改善計畫僅適用為60年以前重劃區，且補助標準每公頃25.3萬業已實施14年，受到營建物價指數每年不斷攀升，期盼中央加速檢討提高早期農水路改善補助標準，並擴大適用重劃年限及提高總補助經費等。
地政局長陳淑美表示，下營區茅港尾(三)早期農地重劃農水路更新改善面積達148公頃，投入改善經費計3,746萬餘元，前於111年10月15日開工，完成改善包括農路17 條總長度5,920公尺、排水路17條總長度 5,717公尺、耕作版橋171 座等，改善工程已於112年6月9日竣工。
今日視察農路所在位置為東西7路，原路面破舊龜裂，排水路砌石崩落，嚴重影響排水功能，經過早期農水路改善的補助經費，重新整理農路路基及路面舖設AC長度約483公尺、排水路施設U型溝長度約483公尺及加設耕作版橋共計13座，改善後方便農機於田間進出，更有利於排水，提升農業耕作效益，有效促進現代化農業發展。

黃偉哲甜讚最好吃蜂蜜在台南。
【民進日報記者凃政宏台南報導】養蜂界的年度盛會「112年度台南市國產龍眼蜂蜜評鑑」於昨日上午在新化果菜市場辦理頒獎典禮，台南市長黃偉哲親臨頒獎，他感謝每位蜂農對養蜂產業的奉獻，台南一定要將最甜蜜的、最優質安心的龍眼蜂蜜推薦給國內的消費者。
黃偉哲表示，感謝辛勞的蜂農們養出這麼優質的蜂蜜，並且具備國產蜂產品證明標章及產銷履歷農產品標章，最安全、最好吃的蜂蜜就在台南。
農業局長李建裕表示，台南龍眼種植面積有3,678公頃，全台第一，蜜源相當充足，養蜂戶數及箱數逐年增加，為提升蜂蜜銷售品質，協助蜂農銷售，並嚴格把關食安，維護消費者權益，農業局辦理台南市國產龍眼蜂蜜評鑑，並積極輔導蜂農通過產銷履歷驗證，目前已有23位蜂農取得蜂蜜產銷履歷驗證。
農業局說明，這次國產龍眼蜂蜜評鑑參賽者來自台南各個行政區，包含楠西區、歸仁區、東山區、六甲區、西港區、白河區、南化區等，此次35位得獎者包含13位特等獎、22位頭等獎，其中黃國珍與黃宸柔是父女檔、何育昌與何育忠是兄弟檔、江順良與江家豐是父子檔、蔡炳煌與蔡勝貿是父子檔、田偉志與廖若嘉是夫妻檔、林清田與卓雪玲是夫妻檔，都是經驗豐富的養蜂世家。另外，陳世欽、江文仁、江順良、蔡勝貿、邱品嘉、吳美秋、江家豐、李宗銘、黃聖恩、田偉志等10位參加全國龍眼蜂蜜評鑑也獲獎。得獎農友養蜂經驗豐富，最長養蜂資歷已有56年之久，兼顧友善環境、健康安全，農業局也提醒民眾購買時，認明蜂產品瓶身上的國產蜂產品證明標章及產銷履歷農產品標章，就可購得真正的國產優質蜂蜜。
昨日頒獎典禮在新化果菜市場辦理，同時結合蜂蜜展售市集，現場展售蜂蜜、蜂蜜水、蜂花粉、蜂王乳、蜂蜜蛋糕等產品，款式多樣且選擇眾多，還有愛文芒果及咖啡禮盒，機會相當難得，許多民眾逛得相當開心、滿載而歸，市議會副議長林志展也到場表達祝賀。日頒獎典禮在新化果菜市場辦理，同時結合蜂蜜展售市集，現場展售蜂蜜、蜂蜜水、蜂花粉、蜂王乳、蜂蜜蛋糕等產品，款式多樣且選擇眾多，還有愛文芒果及咖啡禮盒，機會相當難得，許多民眾逛得相當開心、滿載而歸。