【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人羅聖萍指出：里仁社會企業與綠色餐飲指南攜手推動的永續飲食生活節邁入第五年，其中「蔬食七日大挑戰」活動為期兩個月，邀請民眾體驗七天蔬食，分享圖文即可參加抽獎，贏得品家晶釉瓷雙耳鍋、野菜鹿鹿簽名書和果然匯餐券等豐富好禮，吸引近三百人響應。隨著大眾對植物性飲食的接受度日益提升，蔬食理念已從傳統宗教信仰延伸至低碳永續、健康飲食、環保時尚及尊重生命等多元面向。里仁以全台最大蔬食通路的角色持續推動永續飲食，今年又結合蔬食網紅的影響力，號召年輕世代體驗少肉多蔬的減碳行動，正是地球環境和生物存續所需要的正面力量。
隨著活動規模逐年擴大，「蔬食七日大挑戰」已成為永續飲食生活節的一大亮點。歷年來，帶動消費大眾、企業人士參與，今年更進一步針對年輕世代，透過與蔬食推廣的意見領袖及福智文教基金會福智青年社合作，於全台21所大專院校、社群媒體、營隊及市集，舉辦了近70場的蔬食展及講座，讓更多人認識蔬食的多樣性與好處。
活動參與者透過分享自身的蔬食故事，結交來自各地的朋友，實踐環境永續的內涵。今年分享平台從原本的臉書社團拓展至Instagram，吸引新世代的年輕人參與挑戰，參與人數較去年幾乎翻倍。許多蔬食網紅也積極響應，紛紛透過社群分享個人蔬食生活，為活動增添更多話題與互動。
里仁透過社群平台，打造一個交流的園地，邀請大家分享蔬食料理、美食體驗，並透過同儕相互鼓勵來面對葷轉素的疑問及突破。初次參與蔬食挑戰活動的大學生回饋：「喜歡這種蔬食活動的推廣方式，透過做每一件事情去思考為何這樣選擇，成為一個有「植感」品味的人」。臉書社團的貼文中，許多挑戰者紛紛留下成功的感言：「其實蔬食沒有那麼難」、「7日共21餐，很開心參與蔬食的美好，期盼好的習慣能夠延續，如漣漪般影響更多人喜愛蔬食」、「今天是充滿感恩與滿足的一餐，謝謝一起參與的朋友與家人」、「回顧這場蔬食大挑戰，帶動許多朋友收穫了滿滿的溫暖和甜蜜，非常開心」。
一人一日三餐選擇蔬食，七日下來就能減少約14公斤的碳排放！飲食，就是最容易實踐永續的下手處。里仁透過「蔬食七日大挑戰」，邀請大眾體驗蔬食的美好，至今已帶動超過4000人實踐多蔬食少肉的永續行動。飲食習慣需要長期養成，所以里仁的「蔬食七日體驗」社團平日也會持續舉辦主題活動，陪伴消費者深耕永續飲食影響力。2月15日前「來說說你家的蔬食年菜故事」活動熱烈進行中，歡迎踴躍參與。

里仁蔬食七日大挑戰同步舉辦線上策展活動，推廣多元的蔬食理念。(里仁公司提供)。

【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人羅聖萍表示，里仁社會企業與綠色餐飲指南攜手推動的永續飲食生活節邁入第五年，其中「蔬食七日大挑戰」活動為期兩個月，邀請民眾體驗七天蔬食，分享圖文即可參加抽獎，贏得品家晶釉瓷雙耳鍋、野菜鹿鹿簽名書和果然匯餐券等豐富好禮，吸引近三百人響應。隨著大眾對植物性飲食的接受度日益提升，蔬食理念已從傳統宗教信仰延伸至低碳永續、健康飲食、環保時尚及尊重生命等多元面向。里仁以全台最大蔬食通路的角色持續推動永續飲食，今年又結合蔬食網紅的影響力，號召年輕世代體驗少肉多蔬的減碳行動，正是地球環境和生物存續所需要的正面力量。
隨著活動規模逐年擴大，「蔬食七日大挑戰」已成為永續飲食生活節的一大亮點。歷年來，帶動消費大眾、企業人士參與，今年更進一步針對年輕世代，透過與蔬食推廣的意見領袖及福智文教基金會福智青年社合作，於全台21所大專院校、社群媒體、營隊及市集，舉辦了近70場的蔬食展及講座，讓更多人認識蔬食的多樣性與好處。
活動參與者透過分享自身的蔬食故事，結交來自各地的朋友，實踐環境永續的內涵。今年分享平台從原本的臉書社團拓展至Instagram，吸引新世代的年輕人參與挑戰，參與人數較去年幾乎翻倍。許多蔬食網紅也積極響應，紛紛透過社群分享個人蔬食生活，為活動增添更多話題與互動。
一人一日三餐選擇蔬食，七日下來就能減少約14公斤的碳排放！飲食，就是最容易實踐永續的下手處。里仁透過「蔬食七日大挑戰」，邀請大眾體驗蔬食的美好，至今已帶動超過4000人實踐多蔬食少肉的永續行動。飲食習慣需要長期養成，所以里仁的「蔬食七日體驗」社團平日也會持續舉辦主題活動，陪伴消費者深耕永續飲食影響力。2月15日前「來說說你家的蔬食年菜故事」活動熱烈進行中，歡迎踴躍參與。

【民進日報記者凃政宏台南報導】為響應臺南市照顧弱勢優先的施政理念，關帝港開基武廟捐贈1輛復康巴士，今(23)日並於廟前廣場舉辦捐贈儀式，臺南市長黃偉哲特別出席，代表臺南市政府接受捐贈，並回贈感謝狀表示感謝。這也是關帝港開基武廟至今累積捐贈的5輛復康巴士。
黃偉哲表示，臺南剛剛經歷了0121大地震，面對天災時社會大眾經常自發性的幫忙，展現了臺南處處有愛心的情懷，而關帝港開基武廟捐贈復康巴士的善舉，不僅協助市府提供身障朋友交通接送服務，也為社會帶來很多的福利及幫助，非常感謝關帝港開基武廟無私回饋，市府將帶著感恩的心好好運用，盼讓愛心延伸到臺南的各個角落。
社會局表示，大臺南地區幅員廣闊，身心障礙人口數截至113年12月底有10萬1,014人，其中肢體障礙人數共2萬9,616人，占身心障礙人數30%，有許多身障朋友需要交通接送協助，提升身障者生活品質是市府重要施政目標之一，藉由民間的資源投入可以讓社褔的能量更加倍，感謝臺南市開基武廟的資源挹注，共同完善身障褔利服務。也期盼藉此次活動，號召更多善心人士及企業投入社會公益。
關帝港開基武廟創建於鄭氏時期，為全臺第一座關帝廟，是地方重要信仰中心。關帝港開基武廟每年度都會參與多項慈善活動回饋社會，曾於103年、110年各捐贈2輛復康巴士，本次再度將善心大德之捐獻善款運用回饋社會捐贈1輛復康巴士，至今已累積捐贈5輛復康巴士，愛心不間斷。
社會局指出，提升身心障礙者生活品質為臺南市政府重要施政目標，市府團隊長期致力營造無障礙友善環境。臺南市目前有155輛小型復康巴士及1輛中型復康巴士，每年平均可提供25萬趟次以上服務，這些車輛多數由民間企業、團體或市民個人所捐贈，市府將捐贈車輛使用於汰換年限已逾10年以上之老舊復康巴士，以保障使用民眾之行車安全。
社會局提醒，復康巴士接送時間自上午6時至晚上11時，預約請洽06-2975678(永華、溪南區)、06-6328899(溪北區)或Line@官方帳號(LINE ID:@tnrehabus)。

黃偉哲參與為市民祈福。
【民進日報記者凃政宏台南報導】一年一度的國家重要民俗「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」的送駕大典（恭送觀音佛祖回關仔嶺碧雲寺祖家過年），於今(22)日（農曆12月23日）清晨登場，市長黃偉哲大清早就前往參與神轎起行送駕，立委林俊憲、陳亭妃及市議員李宗翰、王宣貿、蔡育輝等也到場參加，共同為這項年度民俗盛會揭開序幕，並為市民祈福，歡迎市民朋友前來共襄盛舉，一同跟隨正二媽，邁向新的一年。
市長黃偉哲表示，每年的東山迎佛祖遶境，吸引數萬信眾參與，是一項非常殊勝且重大的宗教活動，今年臺南可以平安度過了臺南400年，這是非常不容易，有佛祖保佑，如前兩天雖然有地震，但是大家都可以平安，住院的人也都平安出院了，雖然有一些災損，但是人可以平平安安最重要，希望未來新的一年大家都可以家業興旺、事業平順、身體健康、萬事如意。
黃偉哲指出，至2024年為止，臺南市已擁有六項國家重要民俗，為全國之最，而東山區則是全國唯一擁有二項重要民俗（另一項為「東山吉貝耍西拉雅族夜祭」）的行政區，不僅見證該區文化資源之豐富、多元，更彰顯本市歷史與文化之深度與廣度。
「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」的特殊性與珍貴性，市府也投注資源、整合產官學界，進行推廣活動、繪本製作及環境優化等，以守護、推廣此一重要民俗。因活動期間橫跨常民歲時節慶中最重要的除夕及新年，歡迎市民朋友共襄盛舉，除感受國家重要民俗的莊嚴與感動，也跟隨正二媽的腳步，一同迎向新年。
文資處說明，「東山碧軒寺迎佛祖暨遶境」相傳起源自道光12年（西元1832年）張丙之亂期間，白河關仔嶺碧雲寺因戰亂被焚毀，原供奉之觀音佛祖因而轉移至番社庄（今東山區）安奉，地方人士另外再興建碧軒寺祀之，最後則演變為農曆12月23日「送駕」回關仔嶺碧雲寺祖家過年、正月初九再「回駕」回東山碧軒寺之民俗活動，整個活動又以正月初九、初十的回駕最為盛大。
每年回駕隊伍維持山區徒步方式至今不變，並且牽動著東山、白河二區共20個村庄，也結合地方陣頭的藝能特色。回駕過程中「換香」、「換花」、「換轎」的「三換」民俗，更是當地獨有民俗文化。由於此民俗活動具有高度特殊性與保存價值，文化部於2011年將其登錄為國家重要民俗。
寺方表示，佛祖至關仔嶺碧雲寺過年後，期間也不得閒，將前往白河區南寮、東山區李仔園（3年一次）等地遶境賜福。之後於國曆2月7日（農曆正月初十）晚間0時1分登轎安座，0時7分起駕出發，迎佛祖回駕東山區。

以全食利用概念的「里仁高纖優蛋白黑豆豆皮」選用支持原民部落的本土黑豆。(里仁公司提供)
【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人羅聖萍表示，里仁社會企業積極推動本土農業的永續發展，採用多元雜糧作物開發產品，並整合農友、食品廠及消費者支持台灣農產，成效斐然。農業部農糧署於1月15日假臺大醫院國際會議中心401廳舉辦表揚活動，頒發「113年農糧產品行銷貢獻卓著企業及團體」獎項，由農糧署署長姚士源親自頒獎感謝里仁推動本土雜糧，尤其是有機、友善耕作的作物。
農業部次長胡忠一在致詞時特別提到：「現在台灣農糧產業面對到氣候變遷、國際貿易等挑戰，有賴企業一起開創本土農產品的多元應用，支持台灣農業的穩定發展！」里仁與食品廠合作，優先選用本土雜糧加工成食品。2024年推出的「紅豆紫米奶」採用了高雄美濃的友善耕種紅豆，深受消費者青睞，並有效幫助當地老農解決銷售的難題。「里仁高纖優蛋白黑豆豆皮」則選用支持原民部落的花蓮六星計畫本土黑豆，更採用創新製程，不同於傳統取豆皮的方式，完全沒有產生廢棄豆渣，以全食利用概念為產品加值。
里仁架上的產品多達65項，涵蓋了多元的雜糧種類，除了常見的紅豆、玉米、小麥，還有糯小米、紅藜、苦蕎等14種作物。其中「有機紅薏仁綠豆湯」喝起來濃淡適宜、甜而不膩，是最受消費者喜愛的本土雜糧產品。
里仁公司總經理李妙玲表示，里仁以共好共生的精神理念，長期支持友善農耕、生態環保、自然健康，並協助弱勢小農發展本土農產。同時，致力於推動「吃在地、吃當季」，努力拓展運用國產雜糧的每一個可能性。里仁自主利用通路資源，透過門市店員向消費者介紹本土雜糧的好處，並主動報導農友、拍攝推廣影片，再結合會員APP獎勵消費者點閱理念故事，持續鼓勵消費者在生活中支持本土有機、友善耕作的雜糧，守護在地的農糧產業。

慈心基金會與大米缸協會共同啟動「綠保米缸」計畫。
【民進日報記者凃政宏台南報導】慈心基金會媒體聯絡人陳雅雯表示，，2025年起，慈心有機農業發展基金會與臺灣大米缸永續關懷協會共同發起「綠保米缸計畫」，大眾只要用一包米，就能達成關懷社會弱勢、支持有機農業、環境永續等至少三個目標的善糧公益行動。邀請民眾在歲末新春之際，用小金額，聚大善行，集眾人之力注滿綠保米缸，讓社福團體能保有新鮮、穩定的米糧，透過飲食，弱勢族群也能成為守護環境的重要夥伴。（延伸閱讀：「綠保米缸」用一包米，讓更多人可以好好吃飯！）
慈心基金會透由綠色保育標章，15年來攜手臺灣各地農友以保護大地、友善田間動植物的農耕方式，用細心、耐心、愛心栽種出與大自然共存共融的農產品。2025年起，慈心基金會與大米缸共同啟動「綠保米缸計畫」，與綠保稻農合作，透過個人或企業可以直接認捐選購，定期定量從農場直送至全台的微型社福機構。大米缸協會的運作機制，可以讓社福機構不用擔心缺糧，或因過度囤糧而導致米糧發霉，透由綠保米缸的調節，讓社會弱勢家庭、長輩、兒少、身心障礙等社會弱勢族群，能好好吃飯、吃到新鮮友善環境的白米飯。
在「綠保米缸計畫」活動專頁中，除了有綠色保育標章的介紹，同時也羅列參與合作的綠保農友，以及他們田間農務、與動物互動的暖心故事。認捐一包綠保米，不但幫助了社福團體所關懷的弱勢家戶，也是支持了綠色保育的稻米小農，同時也間接鼓勵農友繼續好好照顧在田間生活的小動物們，更重要的，讓弱勢族群也能透過吃飯成為支持綠色保育的重要關鍵。歡迎大眾及企業共同響應，一起串連「糧」善行動力，讓更多弱勢族群獲得溫暖，也讓臺灣的土地更友善。

黃偉哲感謝廟方攜手信眾守護市民健康。
台南市中西區大埔福德祠於今（15）日在祠前廣場舉行救護車捐贈典禮，臺南市長黃偉哲親自出席，感謝廟方攜手信眾捐贈救護車，充分展現信仰與公益結合的力量。市議員沈震東、曾之婕、陳怡珍也到場見證。
黃偉哲表示，所謂「救人一命勝造七級浮屠」，緊急救護人員為了市民的生命安全奔走，平均1天1輛救護車差不多要出勤十趟，每趟出勤都是在跟時間賽跑。而救護車本身的設備及性能好壞，都影響到人的性命。
黃偉哲指出，大埔福德祠自建廟以來，不僅是中西區重要信仰中心，更長期投入社會公益，包括捐助清寒學生及偏鄉兒童營養午餐活動、濟助低收入戶及育幼院等照護關懷弱勢。此次廟方捐贈救護車，他謹代表186萬市民致上最大謝意，感謝廟方發揮信仰力量，致力社會公益。
大埔福德祠主委吳明忠表示，此次捐贈是廟方攜手信眾共同發心，短短數日內即募得足夠善款，充分展現地方信仰結合公益的善力。.
消防局局長李明峯指出，今天捐贈的救護車將配置於救護出勤量繁重的和緯分隊，未來將肩負起協助消防局執行緊急救護的重要任務，為市民提供更即時更完備的醫療救護服務。
消防局說明，救護車是消防救護系統中不可或缺的重要資源，此次的捐贈不僅提升救護能量，更減輕市府財政壓力，幫助更多需要緊急醫療協助的市民。市府將妥善運用這份資源，讓其效益發揮到最大，造福更多市民。

福智國高中學子參加雲林縣「縣長盃」硬筆書法比賽榮獲佳績。
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智媒體聯絡人林燕慧表示，寫一手好字可以給人好印象，但現在的學生寫一手好字簡單嗎？在手機等3C科技產品充斥下，學生要寫好字不如以往，教導寫字的老師更是要費盡心力。福智教育園區的寫字課老師，用心的規畫寫字課程，希望學生從寫字課培養穩定的心性，涵養良好的品格，源於福智教育園區注重學子們的心靈教育，並透過背書、寫字、惜福、習勞的課程與內涵，培養學生好樂學習、講說聽聞、跟人學習、善用時間、規劃學習的基礎能力，並逐步養成正向的學習態度。福智教育園區期許學子們內在的涵養和外在的呈現能夠表裡如一，因此希望孩子們寫出來一筆好字讓人覺得歡喜。福智國高中學生們參加113年雲林縣「縣長盃」硬筆書法比賽，總共有7位同學獲獎，其中高二仁蘇若賢同學更獲得高中組第一名的殊榮。這項比賽不僅是對學生書法能力的肯定，更是對他們心性培養的回報。
福智教育園區創辦人日常老和尚當年創辦園區的時候，楷定背書、寫字、惜福、習勞為基礎課程。學生在練習寫字過程中，不僅能提升書法技巧，更能藉由寫字過程中的專注與反思，達到收心靜心的效果。另外，恭敬抄寫經典也是福智教育園區寫字課的特色之一，學子們透由抄寫經典，逐漸了解經典的意義，也涵養了良好的品格，及培養處世的智慧。要如何克服寫好字的困難呢？要有經驗的老師教導，學生知道了訣竅，再用心練習，真正要把字練好，並不困難。書法老師表示，初學者可藉由欣賞、觀察字帖與黑板上的字形差異，並透過不斷練習與改正，克服寫字困難，逐步提升字跡的美觀。
除了課堂上的練習，隨著農曆春節的臨近，園區老師帶領學生練習書寫春聯，希望透過這項活動讓學生不僅能夠享受寫字的樂趣，也視為一項新的挑戰，並能將親手寫的春聯帶回家過年，增添節慶氛圍，並與家人共同分享這份喜氣與祝福。
高二的陳弘晉同學從小三開始學習硬筆書法，回顧這段練字過程，他表示幸好當初有堅持學習，遇到困難不放棄，心性變得穩定，現在不僅字體變得漂亮，觀察力提升，也有助於專注學習其他的事物。福智教育園區學子曾參加各項書法比賽，學生在賽事中均屢獲佳績，展現出園區重視書法教育的成效。福智教育園區將繼續致力於學生心靈與能力的雙重培養，幫助學子們在未來的學習與生活中，能夠以堅定的信念與實力，迎接各種挑戰。

福智中學校長李世林希望福智教育園區培養學生崇高的人格，親近大自然，遠離手機，體驗真實的幸福。
【民進日報記者凃政宏台南報導】福智媒體聯絡人林燕慧表示，福智教育園區創辦人日常老和尚說：「教育是人類深沉的樞紐」，揭示教育以心靈提升為主，在校涵養學子自我覺察與思辨、關愛分享、服務利他的核心素質，期許步入社會成為能夠承擔社會責任的人才。福智教育園區也是一所住宿型學校，友善樸實的校園處處充滿著豐富的生命力，校園為週邊近一百公頃的有機農地所包圍。福智教育園區整合了長期在心靈教育與輔導的成果，幫助孩子們強化面對網路環境的心理素質，穩定現實生活的學習力，獲致有效的經驗。學校希望推動這樣的教育內涵，並作為親職教育的參考，於是，1月11日舉辦「有corn來幫忙嗎？」玉米田半日闖關體驗活動。雲林副縣長謝淑亞，雲林縣文觀處處長陳璧君、古坑鄉鄉長林慧如、麻園村村長劉義岳及斗六市民代表會吳淑芬也親臨現場透過食農教育五感體驗活動，體驗孩子在與大自然環境的互動中，學習樂於分享、互助利他的價值，迎向正向的生活。現場約有1000位鄉親攜老扶幼「有corn來幫忙」！
「環境的本身就是教育」，孩子能夠幸福的成長，取決於陪伴的人與學習的環境。親師生共同落實心靈教育，打造全方位的良善環境，讓學子們快樂成長，成為福智教育園區的特色。師生在此和諧共榮、教學相長，並高度發揮校園生活的學習效益。面對父母親們憂心的手機成癮問題，福智教育園區於在校生活期間，學子不能攜帶手機進入校園，使得有空間沉澱內心，探索心靈。老師們也要以高度的教學智慧與耐心，引導與陪伴孩子們從學習生活中獲得成就感與歸屬感。
現今社會偏重物質發展，長期忽略生命的本質和心靈教育，促使人們因競爭產生對立與疏離，造成許多孩童過動症、憂鬱症、心理疾病、手機成癮及自殺等問題。偏差的價值觀導致競爭壓力，內心缺乏安全感，進而透過過度消費或沉迷3C等方式減緩焦慮，促使內心產生更大的不安及逃避的迴圈。
福智教育園區1月11日舉辦的「有corn來幫忙嗎？」活動中雲林縣政府副縣長謝淑亞致詞表示，縣府相當重視品德教育，對於福智教育園區能將品德教育與食農教育結合，營造共好的環境表達肯定。福智中學校長李世林說明，舉辦這場活動的目的是希望培養學生崇高的人格，親近大自然，遠離手機，體驗最真實的幸福感。鄉長林慧如則感謝福智教育園區成為麻園村令人嚮往的園地，使在地環境變得更美好。
「有corn來幫忙嗎？」玉米田半日闖關體驗活動，規劃一系列的食農教育五感體驗活動，幫助孩子們認識自然、土地，並與可愛的動物互動，學習尊重生命、健康生活的內涵。「戲劇演出」中，編排動物擬人的故事，傳遞如何化解對立，進而分享與接納的生活價值。「闖關活動」則帶動大人與小孩透過五感體驗，挑玉米種子、認識土壤與飲食的關係、採玉米、煮玉米、吃玉米、餵食迷你馬、療癒犬體驗、花海打卡等，讓親子參與活動中，家長能夠成為陪伴孩子、支持孩子的力量，以寓教於樂發揮親職教育的正面影響力。
完整的心靈教育必須在一個良好的、全面的教育環境才能實現。福智教育園區的心靈教育發展，能啟迪孩子的自我覺察能力，透過基礎課程如讀書、寫字、惜福、習勞等，長期涵養孩子的心性及品格。同時，園區擁有低碳永續校園環境的特色，多年來以心靈成長為主，規劃多元的環境教育與食農教育，透過淨塑愛海洋、動物照護、認識中藥草、敬老護老長照服務、社區交流，以及國際交流等，幫助學子們建構身心靈全方位的學習環境。

【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁媒體聯絡人陳雅雯表示， 一日三餐是我們重要的營養來源，但台灣糧食自給率卻持續走低。2023年的《糧食供需年報》數據顯示，台灣的糧食自給率僅有30.3%，是18年來的新低。為了保障國人的糧食安全，農糧署近年來持續推動廠商和通路採用本土食材，善用國產穀糧在地新鮮、短食物里程、可溯源安全性的特色。里仁社會企業一向支持本土作物，今年特別鼓勵多家合作食品廠採用台灣米和本土小麥等穀糧，推出多款年貨零食，響應政府的糧食政策，支持台灣的農民。
麻花捲是國人喜愛的經典零食。以穀物加工著名的「優穀食品」，今年特別結合國產糙米和玉米等多種穀物，創新推出海苔與楓糖兩種鹹甜口味的非油炸麻花捲。要將多種穀物打碎並膨發成功其實挑戰性很高，因為每一種穀物的特性都不同，膨發的條件也不同。為了盡可能地達成里仁希望的營養和美味兼具的成品，優穀嘗試了多次，最終成功研發出含高膳食纖維的非油炸麻花捲。麻花捲在製作時還特別減少糖份，並且全穀利用、沒有產生廢剩食材，保留了穀物完整的營養價值。
「暖心牛舌餅」是里仁架上廣受稱讚的年貨。為了支持國產雜糧，里仁多年前就邀請廠商採用臺灣喜願小麥友善耕作的全麥麵粉，做成純素口味的牛舌餅。而擁有豐富巧克力甜點加工經驗的「寶鑑」，首次嘗試將臺灣米結合多種穀物及豌豆蛋白，外層裹上巧克力，製成口感香脆的「米巧酥」。為了滿足消費者的口味期待，寶鑑與里仁從味道到配方來回經過多次討論與調整，才成就這款適合餽贈給親朋好友的安心好零食。
還有「鷹嘴豆脆片」、「香脆豌豆條」等多款零食點心，滿足口腹之慾的同時，也能補充蛋白質。含有優質蛋白質與膳食纖維的鷹嘴豆，經蒸煮壓延工藝製成鹹香涮嘴的「鷹嘴豆脆片」。一上架就賣翻的「香脆豌豆條」，以豌豆與臺灣糙米為主成份，再以綜合蔬菜粉調味，是能補充膳食纖維與植物性蛋白質的非油炸零食。
別具一格的臺灣風味盡在口中
麻粩是年節的經典零食。製作麻粩原料雖然簡單，但要做得好吃，其實需要一番功夫，炸菓、煮糖的溫度等細節必須精準掌握。這些繁瑣的過程，讓二代接班的松竹梅負責人白思穎一度想放棄麻粩產品線。但秉持著想把好技藝傳承下去的想法，她持續地學習並精進製程，也結合本土糯米與芋頭製作菓體，讓消費者過年時都可以享用這古早的幸福味道。
洛神花是台東新興部落農民維持生計的主要來源。友善耕作的洛神花比起慣行耕作的需要農友投入更多時間與精力照顧。里仁深知部落族人種植有機洛神花的辛苦，因此特地與馥樂討論，將台東原鄉友善種植的洛神花做成「雪花餅」，不僅支持本土，更是守護部落山林及支持原民經濟的具體實踐。咬開雪花餅，可以看到紅色的洛神與里仁架上頗受歡迎的吉福小餅錯落有致，咬下一口有奶香濃郁、酸甜美味，口感層次豐富。
除了多款支持本土作物的美味零食，里仁門市還有更多符合永續概念的年貨產品及禮盒。想要支持在地食材和少化學添加的健康年貨，為地球永續盡一份力的民眾，可至全台里仁門市或天天里仁網站參考選購。