臺南改良場育成黃花苞舌蘭臺南5號完成授權。
【民進日報記者凃政宏台南報導】為推動景觀植物多樣化應用，農業部臺南區農業改良場歷時多年育成國內首見黃花苞舌蘭新品種「臺南5號」，已取得植物品種權，並於今日正式與國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處完成非專屬技術授權簽約儀式，雙方將攜手推動該品種於景觀造景、校園綠美化與民眾居家栽培的應用與推廣。
苞舌蘭「臺南5號」為高大亮眼之黃花大型品種，單花直徑可達9公分，花莖高達75公分，整株姿態挺拔，色彩鮮明，花期長達數月，。該品種除具備景觀效果佳、花色罕見等優勢外，更具有抗病力強、栽培管理容易、維護成本低等特點，特別適合南部地區戶外庭園、公共空間與盆植使用，為景觀園藝產業注入新活力。
臺南區農業改良場陳昱初場長表示，苞舌蘭臺南5號的育成與授權推廣，代表該場在花卉品種選育與技術轉移上的重大成果。此次技轉與國立中興大學合作，透過學研機構具備之展示資源與教學場域，將加速新品種導入應用，帶動蘭花栽培生活化與景觀化。未來臺南改良場也將持續推動研發成果與產業接軌，建構從研發到應用的完整推廣體系。
目前「臺南5號已於中興大學新化林場內完成種植與展示規劃，預計未來將進行苗株販售及教育推廣，民眾除可親臨賞花外，亦可選購栽種。透過本次簽約合作，期盼讓臺灣民眾在更多角落欣賞到亮麗的黃花苞舌蘭，拓展國產花卉品種的多元價值。

【民進日報記者凃政宏台南報導】中秋佳節即將來臨，您是否仍猶豫禮品到哪買?臺灣物產豐碩，品質好，加上嚴格的安全管控、抽驗，搭配產銷履歷的推動，臺灣蔬果是您可以安心享用，大快朵頤的不二選擇。農糧署南區分署鼓勵農民積極參與推動產銷履歷、有機驗證，提供消費者食用安全的食材外；也輔導農會超市升級設備，改善購物動線，培養員工專業職能，設置農民直銷站等，延長蔬果保鮮期，讓消費者能買到新鮮、高品質的農產品，又能得到親切專業的服務。
農糧署南區分署說明，為結合農村社區加強農特產品銷售之推動，輔導農會辦理農村社區小舖、農民直銷站、農民市集設置與經營，利用舊有建築物，或運用農會超市、展售中心等，成為行銷或推廣與銷售該社區農特產品據點，以增加農產品行銷管道，宣導地產地消理念，減少中間流通成本，縮短食物里程，推動定期定點展售，提供消費者新鮮、安全、安心、具地方特色及魅力的農產品。
該分署表示:農村社區農產品銷售據點以新鮮、安全、安心及多樣化為訴求，少量多樣，嚴選優質安全的來源，由農民以當日或當季自產之生鮮農產品或初級加工品，自行訂價、上架並擔負產品安全責任，透過面對面互動，將安心直接傳送給消費者，另一特色為各據點可方便尋找到當地或其他區農會農特產品，並利用各社群媒體推展，辦理直銷、團購等，消費者可更便捷購買各地農特產品。近來更與OKmart合作，將您對親友的關懷與感謝在最短時間送達。農糧署南區分署進一步說明，各農會銷售據點產品豐富，是佳節送禮選購的首選，讓你一次購足所需，新鮮、安全又便利。

臺南區農業改良場臺南20號。
【民進日報記者凃政宏台南報導】隨著氣候變遷與永續農業重要性的提升，農業逐漸成為實踐ESG（環境 Environmental、社會 Social、公司治理 理念的關鍵場域。農業部致力推動兼具環境友善與社會價值的創新農業技術，其中由臺南區農業改良場育成的「臺南20號」水稻品種，結合可分解的「紙膜插秧技術」導入有機耕作，不僅實現環境永續目標，更具體落實社會照顧與健康飲食的行動價值。本次記者會正式簽署合作備忘錄，啟動「紙膜有機米×在地營養午餐」計畫，展現產官學民攜手落實ESG的實踐決心。此計畫透過「在地生產、在地消費」，讓有機米直送在地校園，減少長途運輸碳排放，具體落實低碳永續與地產地消的精神。
臺南區農業改良場陳昱初場長表示，本次在雲林縣政府及豐泰文教基金會共同推動的「雲林縣國中小營養午餐，每週一餐有機米」計畫下，攜手斗南鎮農會，合作推動創新農業技術生產示範，更深化實踐「從產地到餐桌」的社會責任。成功推動雲林地區紙膜有機稻作擴增至10公頃，而產出的優質有機米，則供應於此次此次計畫中 176所國中小學的營養午餐，守護47,133名學童健康飲食。透過此次計畫的推動，與在地農民契作，讓農民獲得穩定收入，學生也能享用最新鮮的在地有機好米。
財團法人豐泰文教基金會董事林淑英表示，基金會本於「取之社會，用之社會」的精神，透過推動此計畫，除扶植在地有機農民外，更透過餐桌教育，讓孩童在日常吃飯中, 能學習到健康與生態環境的連結。如今，從孩子們對有機米充滿期待與喜愛，這不僅是守護一碗安心的飯，更是培養下一代對土地與健康的責任感。
斗南鎮農會總幹事張燕容表示，農會積極推廣友善耕作與食農教育，期待透過營養午餐導入有機米，從小紮根學童對環境永續的認知。「消費者願意吃，農民就願意種」，此次合作不僅提高農產品社會價值，也為青年農民與慣行農友提供轉型契機。
「臺南20號」為臺南區農業改良場育成之超口感稻米品種，口感香Q、糙米細緻軟彈，突破傳統糙米粗硬印象，符合健康飲食潮流。搭配紙膜插秧有機栽培技術，可有效抑制雜草，並節省約13.8%灌溉水量；紙膜通過有機資材驗證，於35至40天內自然分解，對環境零負擔，有助於降低農民轉型有機栽培的門檻。
臺南區農業改良場透過「品種 × 技術」的整合模式，展現低風險、低投入且具高度社會影響力的水稻生產新典範，為台灣農業落實ESG提供可行的示範案例。未來將持續強化技術研發與推廣應用，攜手地方政府、農會及企業共同打造「從產地到餐桌」的ESG示範場域，發揮農業生產的多重社會效益，實現地產地消、全民共享、世代永續的農業未來。

【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南六甲區蜂農李宗銘，承接父親逾四十年的養蜂事業，是在地第二代蜂農。他始終秉持「品質優先」理念，重視龍眼蜂蜜的花源、氣候與溫度等關鍵要素。過去為尋找優質花源，他必須全台奔走；如今隨著技術日益精進，臺南龍眼蜜品質高，　而將蜂箱固定於大內與將軍區，不僅減少搬運、提升效率，更能確保濃純香甜的蜂蜜。
　李宗銘強調，蜂產品的「安全與純度」是消費者最關心的核心，因此他將「產銷履歷」視為蜂蜜生產的基本門檻。每一批蜂蜜皆透過完整紀錄與第三方檢驗，消費者只要掃描QR　Code，即可追溯來源。他表示，產銷履歷不只是標章，更是蜂農對消費者的誠信承諾，讓大家能安心享用純淨天然的龍眼蜂蜜。
多年來，李宗銘以穩定品質參與全國蜂蜜評鑑，屢獲佳績，展現龍眼蜂蜜的獨特風味與專業實力，本年更榮獲全國特等獎佳績，顯現透過產銷履歷紀錄生產流程提升蜂蜜品質。農糧署南區分署副分署長王欣俞指出，蜂產品產銷履歷制度涵蓋養殖管理、蜜源環境、採收流程、加工與包裝，並由第三方驗證機構依據國家標準執行檢測，通過者方能貼上「TAP產銷履歷標章」。此制度不僅有效防堵不良產品，更大幅提升國產蜂蜜的品牌價值。　憑藉多年經驗與制度嚴格把關，李宗銘為消費者建立「評鑑肯定」與「履歷驗證」雙重保障，確保每一瓶蜂蜜都安全可靠。
「產銷履歷」制度自2007年推動以來，已涵蓋農作物、畜禽、蜂產品、水產與加工品等多元類別，透過完整紀錄、第三方驗證與QR　Code溯源，讓農產品安全、透明、可追溯。農糧署南區分署呼籲，民眾選購具履歷標章的蜂蜜，不僅能守護自身健康，更能支持用心經營的在地蜂農。李宗銘以專業與堅持守護蜂蜜的純淨，讓「安心甜蜜」不只是滋味，更是一份代代傳遞的信任與永續承諾。

畜產試驗所優質國產燕麥新品種酪農朋友好選擇。
【民進日報記者凃政宏台南報導】畜產試驗所與國立臺灣大學農藝系育種團隊自104年起歷經10年時間，自國外引種，選拔出產量高、品質佳、具抗病性、適應本地環境種植之中早熟燕麥品系（QION_15-43），甫於今(114)年7月9正式通過，命名為「燕麥墾丁選一號」，供冬裡作種植，預期可替代進口牧草，同時解決國內缺少高品質國產牧草之問題。
依據農業部農產品進出口統計資料，113年4月至114年3月，我國進口燕麥草數量高達85,000公噸，進口金額超過新臺幣11億元，顯示國內酪農對燕麥乾草之需求甚殷。本品系於104年引進種原，並於同年度進行種子繁殖及品系觀察試驗，105年於臺北市、彰化縣及屏東縣等3地進行品系比較試驗，106年進行消化率氣體動力學試驗並於臺北市、彰化縣、屏東縣及花蓮縣等4地進行區域試驗，107年進行進口燕麥乾草替代性試驗及割期試驗，108至110年進行肥料試驗，106至111年進行病害調查，續於112年假桃園市及屏東縣進行地方試作，並於114年提出命名申請，經學者專家初審及複審會議，通過命名審查。
燕麥墾丁選一號具有高產、抗銹病、營養價值佳及適應性廣等生育特性，屬中熟品系，生育日數較進口燕麥商業品種‘Swan’短，有利於各地區銜接一期作主作物。115年起將設置示範區，提供牧草經營農友、酪農及草食動物飼養業者選擇新品種之參考，同時配合國內牧草調製加工技術進展，將可提升國內高品質芻料生產。

【民進日報記者凃政宏台南報導】時序進入白露，中秋佳節將至，又到了文旦柚採收季節。今年臺南文旦雖因風災受創，但仍有穩定的供應量可供市場需求，好吃又營養的文旦，現在品嚐正是時候，中秋月圓人團圓，別忘了應景水果「文旦」。
農糧署南區分署王副分署長欣俞表示，全國文旦柚種植面積約3,700公頃，其中臺南面積逾1,000公頃，占全國面積約3成，臺南地區文旦種植歷史悠久，以肥沃土壤及在農友用心栽培下，孕育出果肉細緻、且風味獨特的文旦柚。今年文旦生育期間，遭受丹娜絲風災，但農友憑藉堅韌精神與精準栽培技術，依然維持高品質產出，充分展現農業的韌性與實力。「白露」前後，日夜溫差加大，有助文旦糖分累積，是文旦最佳採收期；農糧署南區分署建議愛好高品質文旦的消費者，今年務必提早訂購，避免因接近佳節，宅配訂單量大且集中而影響送貨或送禮時程。
文旦柚是一種營養價值極高的水果，富含維生素A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠、有機酸等，有著細緻果肉與清甜口感，是中秋佳節最具代表性的農特產品。好吃的文旦柚要怎麼挑選呢?農糧署南區分署提供幾個技巧，首先，要挑選果形外觀底寬上尖，像「不倒翁」的形狀，呈短三角形者為佳；果實要具沉重感、表皮光滑且毛孔(油胞)細緻者為上選；選購後，先置於陰涼通風處進行「辭水(消水)」約5~10日，當果皮略微轉黃，完成「辭水」，此時果肉纖維變得柔軟細緻，甜度與香氣也達到高峰，吃起來不僅多汁，還帶有一絲回甘，味風最佳。
該分署王副分署長欣俞強調，中秋佳節將至，闔家團聚，佳節送禮最佳選擇，籲請民眾提早選購，把握品嚐鮮果最佳時機！支持在地農業，品味臺灣土地的韌性與甜美。

【民進日報記者凃政宏台南報導】時序進入白露，中秋佳節將至，又到了文旦柚採收季節。今年臺南文旦雖因風災受創，但仍有穩定的供應量可供市場需求，好吃又營養的文旦，現在品嚐正是時候，中秋月圓人團圓，別忘了應景水果「文旦」。
農糧署南區分署表示，全國文旦柚種植面積約3,700公頃，其中臺南面積逾1,000公頃，占全國面積約3成，臺南地區文旦種植歷史悠久，以肥沃土壤及在農友用心栽培下，孕育出果肉細緻、且風味獨特的文旦柚。今年文旦生育期間，遭受丹娜絲風災，但農友憑藉堅韌精神與精準栽培技術，依然維持高品質產出，充分展現農業的韌性與實力。「白露」前後，日夜溫差加大，有助文旦糖分累積，是文旦最佳採收期；農糧署南區分署建議愛好高品質文旦的消費者，今年務必提早訂購，避免因接近佳節，宅配訂單量大且集中而影響送貨或送禮時程。
文旦柚是一種營養價值極高的水果，富含維生素A、B1、B2、C及膳食纖維、果膠、有機酸等，有著細緻果肉與清甜口感，是中秋佳節最具代表性的農特產品。好吃的文旦柚要怎麼挑選呢?農糧署南區分署提供幾個技巧，首先，要挑選果形外觀底寬上尖，像「不倒翁」的形狀，呈短三角形者為佳；果實要具沉重感、表皮光滑且毛孔(油胞)細緻者為上選；選購後，先置於陰涼通風處進行「辭水(消水)」約5~10日，當果皮略微轉黃，完成「辭水」，此時果肉纖維變得柔軟細緻，甜度與香氣也達到高峰，吃起來不僅多汁，還帶有一絲回甘，味風最佳。
王副分署長欣俞強調，中秋佳節將至，闔家團聚，佳節送禮最佳選擇，籲請民眾提早選購，把握品嚐鮮果最佳時機！支持在地農業，品味臺灣土地的韌性與甜美。\

台灣蜜蜂與蜂產品學會彭及忠理事長致詞圖三、貴賓及得獎蜂農大合照展。
【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府農業局於9月4日隆重舉辦「114年度臺南市國產龍眼蜂蜜評鑑」頒獎典禮，臺南市副市長葉澤山現場表彰今年獲獎蜂農，以鼓勵蜂農持續生產優質、安全的蜂蜜產品，盛讚臺南龍眼蜂蜜香氣濃郁、風味極佳，並鼓勵民眾選購本地優質蜂蜜，以實際行動支持蜂農與永續農業發展。

市長黃偉哲表示，今年大「蜂」收，年初龍眼花盛開，蜜源充足，蜜蜂採蜜量增加，蜂農收益增加。近幾年臺南養蜂戶與蜂箱數、產量與產值皆居全台之冠，顯示臺南龍眼蜂蜜產業蓬勃發展，蜂農品質堅持與產業穩健成長。

農業局長李芳林表示，評鑑報名人數總計52位蜂農，評選出特等獎16名，頭等獎24名，得獎者來自臺南各個行政區。值得一提的是，不僅限於市內評鑑成果，本年度全國龍眼蜂蜜評鑑結果也已出爐，共有4位蜂農榮獲特等獎、14位蜂農獲頒頭等獎，展現臺南蜂農在全國舞台上的優異表現。

東山區農會余淑琴總幹事表示，感謝農糧署及臺南市政府農業局的指導，農會致力於推廣臺南優質龍眼蜜，將持續配合農業局辦理蜂蜜評鑑，也提醒民眾購買時，認明蜂產品瓶身上的國產蜂產品標章及產銷履歷農產品標章，就可購得真正的國產優質蜂蜜，且得獎的蜂蜜都經過農藥殘留檢測，確保無食安疑慮，臺南市國產龍眼蜂蜜評鑑是品質的保證。

農業局說明，評鑑活動除鼓勵蜂農生產安全且健康的龍眼蜂蜜，也致力協助蜂農拓展銷售通路並嚴格把關食安，維護消費者權益。炎炎夏日之際，一杯蜂蜜水清涼解渴，龍眼蜂蜜更是夏日消暑聖品，歡迎消費者直接向得獎蜂農購買，選用最優質的蜂蜜，共享臺南的甜蜜與熱情。

【民進日報記者凃政宏台南報導】農業部農糧署陳副署長啓榮表示，農業部於9月1日修訂發布「農業部114年天然災害溫網室設施重建輔導措施作業程序」及「農業部114年天然災害專案補助農糧作物一級生產型農企業溫網室農業設施重建輔導措施作業程序」，除原本的丹娜絲颱風及0708豪雨災損外，亦將楊柳颱風造成之溫網室設施損害者納入補助對象；另溫網室披覆組件更新之補助額度，由原本的1/3提升為1/2。為保障農民權益及降低災損風險，該署將進一步研議，申請設施補助者其合約書須檢附設計圖說及材料出廠證明文件等，另申請結構型鋼骨塑膠布溫網室者須參加農業設施保險、檢附結構技師簽證等措施規範，以兼顧分散農友經營風險及確保設施結構安全。
號召全臺產業鏈攜手合作加速清運與復建農糧署說明，為加速受損溫網室設施重建與廢棄物妥善處理，該署於本(3)日假臺南市後壁區農會召開「拆除與清運媒合方案討論會議」，邀集臺臺南市政府、嘉義縣政府與當地各區農會及台灣農業設施協會等單位共同討論，將透過地方政府協助統整公告建立清運機構及回收業者清單，提供給各農會及農民參考運用，以利加速完成設施清運與復建工作。同時，亦請台灣農業設施協會號召全臺各地區設施業者發揮產業互助精神，全力協助投入中南部災區設施修復及新建工程，共同加速災後復原及復建；並呼籲設施業者務必強化施工品質，合理報價，以維護農友權益。

【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府近年努力推展愛文芒果、鳳梨等農水產進軍韓國市場，成果相當豐碩，包含韓國食品展期間成功促成近新台幣2億元商機，以及在韓國首爾可樂市場完成重量級MOU簽署，拿到高達1億元的農水產採購訂單，為台南農產拓展韓國市場再創高峰。
市府今（1）日舉辦「韓國食品展暨拓銷成果發表會」，市長黃偉哲與參與韓國國際食品展及拓銷的廠商，包括黃金蕎麥、綠園牧場、自然屋、鮮饌等廠商，一起分享韓國拓銷成果與心得。
黃偉哲表示，雖然七月間台南正值風災復原期，農業產量受到影響，但在副市長率隊參展下，台南農特產品仍在韓國食品展中大放異彩，吸引眾多消費者高度關注。儘管韓國人口僅約日本的一半，但觀光客與消費潛力不遜於日本，近年來更成為台南農產品的重要新興市場，展現極大拓銷潛力。
他進一步強調，無論是生鮮水果如芒果、文旦，或加工品如蒲燒台灣鯛與柚子汁等果汁產品，都深受韓國市場青睞，顯示台南農產具備多元化發展優勢。黃偉哲說，雖然今年受颱風影響造成文旦等產量減少，但市府已成功開拓海外通路，讓農民未來在盛產期可靈活選擇內銷或外銷市場，以更有利價格銷售。市府也將持續協助拓展國際市場，讓台南優質果品與加工品走向世界。
台南市政府農業局指出，台南市在今年韓國食品展促成近2億元商機，參展業者廣受韓國及各國大型通路商矚目，其中 蒲燒鯛魚腹排以風味貼近韓國人口味而大受歡迎，詢問度居高不下。首次推出的黃金蕎麥茶與蕎麥珍珠奶茶亦深獲韓國消費者喜愛，展現未來銷售潛力；此外，台南芒果鮮果與冷凍品、虱目魚粥與魚丸 等產品也吸引了國際買家青睞。
此外，在台南市副市長葉澤山及松坡區議會議長李惠淑見證下，首爾農水產食品貿易進出口協會與 Natural House Group 於韓國最大批發據點可樂市場簽署出口合作 MOU，現場聚集多位首爾市議員及產業領袖，見證雙方合作的重要時刻。依據協議，韓方將大規模採購台南芒果、蜜棗、鳳梨、荔枝等優質農水產品，訂單總額達新台幣1億元，未來將供應至可樂市場、樂天百貨及韓國前三大連鎖超市，不僅可提升台南農產品在韓國市場的能見度與市佔率，更展現台南農水產品牌形象，為深化台韓農業貿易交流奠定堅實基礎，開創永續合作新契機。
農業局表示，本次韓國食品展與MOU簽署成果，展現台南優質農水產品在國際市場的高度競爭力，也凸顯本市業者在產品研發與品牌經營上的努力。未來除持續協助廠商參與國際展會，更將加強通路媒合與市場行銷，協助農民及企業拓展多元外銷管道，讓台南農漁特產在全球舞台上持續發光發熱。
今日記者會除各參展廠商，包括立委陳亭妃辦公室、立委林俊憲辦公室也派代表出席表達關切。