臺南區農業改良場請農友立即展開防範柑桔銹 。
　【本報記者蔡金旺台南報導】文旦柚開花後歷經兩次生理落果，目前已逐漸進入果實快速發育的中果期。此時期為柑桔銹蟎好發危害階段，尤其今年氣溫偏高、高溫日數增加，臺南區農業改良場已於麻豆地區發現文旦果實遭受柑桔銹蟎危害情形，呼籲農友應加強田間巡查與防治工作，避免果實外觀受損，影響商品價值與收益。
柑桔銹蟎又稱柑桔銹蜱或銹壁蝨，主要危害各類柑桔作物，包括麻豆文旦、白柚、西施柚、椪柑、柳橙、茂谷柑、明尼吉柚及葡萄柚等。其成蟎體型極小，雌成蟎呈淡黃色至黃褐色，體長僅約0.12公釐，不易以肉眼察覺。銹蟎全年皆可發生，尤其在高溫、乾燥及少雨環境下族群容易快速增加。當月均溫高於20℃且長時間未降雨時，農友應特別注意田間發生情形。
柑桔銹蟎主要棲息於葉背及果實表面取食。危害葉片時，會造成葉背出現黃褐色斑紋，嚴重時導致落葉、樹勢衰弱，並影響翌年結果。危害果實時，銹蟎以刺吸式口器吸食果皮表皮細胞，造成油胞受損，芳香油溢出氧化後形成暗褐色至黑色細小斑點。若受害嚴重，果實表面將呈現局部或全面黑褐色外觀，俗稱「黑柑」。雖對產量影響有限，但會大幅降低果實外觀品質與市場價值。
由於銹蟎體型微小，農友往往於果實出現明顯症狀後才察覺，但此時防治效果通常有限。因此，臺南區農改場提醒農友，應於文旦二次生理落果後至中果期階段即開始加強監測與預防管理，以掌握最佳防治時機。
防治方面，可選用登記藥劑進行管理，如95％可濕性硫磺粉劑100倍、2％阿巴汀乳劑2000倍、20％畢達本水懸劑3000倍及10％毆殺滅溶液350倍等。施藥時應注意安全採收期，避免農藥殘留問題。此外，建議配合整枝修剪，加強園區通風與日照條件，以降低田間銹蟎密度並減少危害發生。

【民進日報記者凃政宏台南報導】為提升動物福祉並減少流浪動物問題，臺南市政府動物防疫保護處將於今（115）年6月起辦理犬貓絕育補助，鼓勵飼主為家中犬貓適時完成絕育。動保處表示，絕育不僅有助毛孩健康，也能避免不必要繁殖，從源頭減少流浪動物產生，讓飼養更安心、陪伴更長久。
處長方川和指出，犬貓經專業獸醫評估後進行絕育，通常可降低生殖系統疾病風險，如子宮蓄膿或睪丸疾病，同時也能減少發情期間出現的嚎叫、攻擊或走失等行為問題。若未為寵物絕育，除可能增加照顧負擔外，也可能因繁殖衍生棄養問題，進而造成流浪動物增加。
依據統計，112年至114年間，臺南市已有23位飼主因未依規定為犬貓辦理絕育或繁殖而遭裁罰。動保處提醒，依《動物保護法》第22條第3項規定，特定寵物飼主應為寵物絕育；如有繁殖需求，須事先向主管機關申報並提出繁殖管理說明，並於出生後完成晶片植入及寵物登記。違反規定者，依同法第27條第8款，可處新臺幣5萬元以上25萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
市府亦持續推動犬貓絕育補助措施，近三年已協助9,000餘隻犬貓完成絕育。今(115)年絕育補助預計6月開始辦理，只要設籍於臺南市且所飼犬貓品種為混種犬貓，方可接受絕育補助；補助項目為絕育手術(麻醉方式：液體麻醉)、狂犬病預防注射、植入晶片並完成寵物登記。若家犬體重超過15公斤，飼主需自行負擔麻醉超重費。
局長李芳林呼籲，落實「不棄養、要絕育」觀念，是打造友善動物城市的重要關鍵。期盼市民共同響應，以實際行動守護毛孩，也為城市創造更安全、和諧的生活環境。

【民進日報記者凃政宏台南報導】近年來極端氣候對臺灣農業造成災損，天然災害如颱風豪雨導致農友生產之農產品損失。為減輕農友負擔及加速復耕，農業部農糧署副分署長王欣俞提供農業天然災害救助措施，並推動「農產業天然災害現地照相App」，在災後讓農友記錄受災情況，作為公所審查災害救助申請案件之依據，加速災害勘查及審查速度，以提升行政作業效率。
該App特別針對農友設計，操作簡單容易，農友僅需下載App並以手機號碼註冊帳號即可使用，不論是農民或公所等勘災人員都可運用。App結合　GPS　定位與地籍資料連結，精準確認照片拍攝地點與田區資訊並註記，且具有多項功能，包括照片資訊完整自動上傳、具備離線圖資、測量工具及照片可追溯拍攝時間地點等，方便使用者進行災害評估和管理。
發生天然災害後可透過App拍攝田區損害程度的近照與遠照至少各1張，並多拍攝不同角度，以詳實紀錄受損作物植株、設施等近處及田區整體損害情形與農地種植作物種類等資訊。考量部分田區網路信號不佳，採用App拍攝後不須即時上傳，農友可於公告受理救助期間內於信號穩定地點(如Wi-Fi)連網完成上傳照片，並備齊農業天然災害救助申請資料至公所申辦災害救助作業。不但簡化勘查流程、提升效率及資訊準確性，更是天然災害申報最直接的佐證資料。

台南市政府正式宣告台南芒果產季啟動。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市政府舉辦「微芒食刻·頂級首選－台南芒果上市暨愛文芒果外銷日本」記者會，正式宣告台南芒果產季啟動。市長黃偉哲表示，台南不僅是台灣芒果的故鄉，更擁有全台最優質的產區，盼透過多元通路，讓國內外消費者同步品嚐台南芒果的頂級風味。
黃偉哲指出，針對國內市場推出的「香檳芒果」，採自然熟成與自然落果方式，每一顆都如同呵護嬰兒般細心照料，品質細緻、數量稀少，是市面上難得一見的頂級產品；而外銷部分則精選愛文芒果中的上品，透過微風通路串聯國際配送機制，讓消費者可在台灣下單，由日本端直接配送至當地親友手中，不僅效率高，也確保新鮮度。他強調，台灣與日本關係密切，台南更有近20個日本友誼城市，希望在芒果產季，將最好的台南芒果分享給日本友人，深化彼此情誼。
黃偉哲強調，台日情誼深厚，台南更與近20個日本城市締結友誼關係，期盼在芒果產季將最優質的台南芒果分享給日本友人，深化雙方交流與情誼。他也表示，目前正值芒果成熟關鍵期，今年氣候條件穩定、雨量充足，預期品質與產量皆表現亮眼，請民眾安心選購。
農業局長李芳林指出，繼2024年聯興青果生產合作社（下稱聯興合作社）攜手微風超市成功將台南芒果直送日本並獲市場熱烈迴響，今年在市府持續輔導下，雙方再度合作推出預購活動，將台南玉井新鮮採收的愛文芒果直送日本，讓當地消費者即時品嚐來自台灣的頂級風味。
微風超市表示，微風長期引進高品質特色商品，今年再度與台南市政府及聯興合作社合作，推出預購的頂級台南玉井愛文芒果，不僅可宅配台灣本島，亦可外銷日本並宅配到府；聯興合作社採用白堊質土壤與智慧設施栽培，並以「樹上完熟、自然離枝」方式採收，甜度可達15度以上，品質備受肯定。
農業局補充，台南芒果以香氣濃郁、口感扎實及多汁香甜聞名，長年深受海內外消費者喜愛。未來市府將持續透過多元行銷與通路合作，拓展外銷市場，同時提升國內消費體驗，讓更多人認識台南芒果的獨特魅力；此外，芒果季後亦有芒果乾等延伸產品，歡迎民眾持續支持台南優質農產。

臺南蚵進入盛產期黃偉哲邀全民品嚐鮮蚵盛宴。
【民進日報記者凃政宏台南報導】肥美Q彈的臺南蚵仔進入盛產期，臺南市政府舉辦行銷記者會，市長黃偉哲親自出席活動，大力推廣在地品牌「臺南蚵」，誠摯邀請全國民眾把握當令產季，走訪大北門地區品嚐最道地的鮮美滋味。
黃偉哲表示，蚵仔向來深受國人喜愛，不論小吃攤或高級餐廳皆為熱門食材。臺南沿海如七股、北門、將軍、安平等地，因水質、潮汐條件良好，加上地理環境優勢，非常適合蚵仔養殖，品質優良、風味鮮美。
黃偉哲強調「不怕貨比貨，只怕不識貨」，市府以「臺南蚵」品牌行銷，主打在地鮮蚵的高品質，期盼透過市場推廣與消費者支持，進一步提升知名度。他也指出，蚵仔料理手法多元，包括蚵仔粥、蚵嗲、蚵仔酥、蚵仔麵線等經典美食，皆深受饕客喜愛，誠摯邀請全國民眾在鮮蚵最肥美的季節走訪臺南，品嚐最道地的臺南蚵。
農業局表示，蚵仔(牡蠣)素有「海中牛奶」之稱，不僅營養價值高，口感更是鮮甜滑嫩。七股、北門、將軍，以及安平與安南沿海皆是產區，每年10月至翌年2月、3月至6月為產季，在陽光與海水的滋養下，孕育出渾圓飽滿、層次豐富的優質蚵仔。
農業局指出，大北門地區為臺南平掛式牡蠣的重要生產區，養殖規模約有3,000棚，透過「臺南蚵」品牌標章制度，不僅提升產業競爭力，也建立完整溯源機制，確保產品品質，讓消費者能安心選購、放心享用。
此次行銷活動串聯超過50家在地餐飲與養殖業者，共同推廣多元鮮蚵料理，從經典的蚵仔麵線、烤鮮蚵、蚵嗲、蚵仔酥，到創意十足的「蚵仔碗粿」與「蚵仔大亨堡」，展現臺南蚵從產地到餐桌的多元樣貌與料理創意。
此外，民眾在品味海味之餘，也不妨順遊來趟臺江生態旅遊，搭乘竹筏體驗，欣賞在地風光，深入感受臺南海洋文化與在地產業魅力。

黃偉哲宣布台南市茶誕生東山採收開啟茶產業新契機。
【民進日報記者凃政宏台南報導】台南農業再添新亮點！台南市長黃偉哲前往東山區的茶之魔手茶園出席「府城第一茗 東山鴻韻情」採茶記者會，宣布東山區茶葉正式進入採收期，象徵台南邁入茶葉生產新階段。黃偉哲說，「台南茶」的誕生具有指標意義，未來將朝高端市場發展，並積極拓展國際通路。
黃偉哲表示，台灣許多縣市皆有茶葉生產，甚至都會區亦有代表性茶品，台南過去並無茶產業。此次在業者投入與政府技術輔導下，於東山區成功種植並採收茶葉，突破海拔高才能種茶的既有印象，讓台南正式加入台灣茶產業版圖，成果得來不易。
黃偉哲指出，東山區的南勢地區屬礫石層地質，排水良好、土壤條件適中，具備種茶的潛力。今年順利採收，為台南農業開創新的發展方向。未來台南除了既有的芒果、鳳梨、文旦等亮點農產外，茶葉亦可望與東山咖啡並列，形成新的產業特色。
黃偉哲也強調，在產業布局上，市府將協助業者從手搖飲市場延伸至精製茶領域，朝中高端餐飲及禮品市場發展，提升產品附加價值，並透過國內外交流推廣，讓更多人認識台南茶的風味與品質。
農業局長李芳林指出，在地連鎖茶飲品牌「茶之魔手」，經農業部茶及飲料作物改良場南部分場技術輔導，以友善耕作模式於東山區經營茶葉面積達15公頃。本年首批採收品種「四季春」茶菁達480公斤，並透過意精研有限公司獨創技術精製成紅茶，並包裝成限量「東山鴻運」紅茶禮盒，贈予市府交流推廣，共同展現台南農業實力。
農業局說明，四季春是茶樹品種名稱，以「四季採摘」得名，屬於耐熱性強、生長快速的茶種。四季春在台灣常見製成青茶(半發酵的烏龍茶)，發酵度約15%~20%。然而，根據不同的加工方式，四季春亦可以製成綠茶、烏龍茶、紅茶或其它茶類。而使用四季春茶種製作的紅茶，滋味甘醇不苦澀，帶有清新花果香，溫熱飲用，風味更佳。
農業局說，將持續輔導茶園落實「生產、製作、銷售」一條龍的在地經營，兼顧環境永續與食品安全，逐步建立在地品牌特色與市場競爭力。
記者會，包括市議會沈家鳳、蔡育輝、王宣貿及蔡麗青等多位議員皆到場共襄盛舉。

芒果黑斑病葉片病徵。
【民進日報記者凃政宏台南報導】南區農業改良場根據氣象預報，一波春雨即將來到，臺南區農業改良場昨日提醒果農，應及早加強田間排水並做好病害防治工作，以降低病害發生風險。
降雨期間常見的病害包括農民俗稱「水傷」的疫病，該病害主要經由雨滴飛濺將土壤中的病原菌傳播至植株，當環境濕度偏高時，病原菌更容易感染並快速繁殖。炭疽病、蒂腐病、果腐病及其他多種真菌性病害，常因溼度增加、雨水傳播而大規模發生，尤其現在許多果樹正值結果期，須慎防葉片上之病斑感染幼果。
此外，細菌性病害亦須特別留意，例如蔬果類作物易感染的細菌性斑點病、軟腐病、果斑病、細菌性潰瘍病等，皆可能因雨水擴散、蔓延。為防範連日降雨造成病害發生，建議農友儘速進行田間排水、加強通風，降低濕度；應儘早清除落果及病株殘體，以減少病原菌在田間的密度，並配合適當藥劑施用，才能有效抑制病害擴散。此外，近期欲定植作物者，也應注意苗期常見之疫病、立枯病及猝倒病。建議於栽培初期施用中性化亞磷酸800至1000倍稀釋液(依商品標示，每7天葉面噴施1次，連續施用3次，可提升植株對疫病、露菌病及白粉病等病害的抵抗力。

穗頸罹患稻熱病之病徵。
【民進日報記者凃政宏台南報導】水稻邁入孕穗期，早植水稻已陸續抽穗，梅雨季將至，氣候不穩定，臺南區農業改良場昨日呼籲農友落實穗稻熱病防治，於抽穗前三至五天施藥完成預防性防治工作，確保收成產量。
臺南區農業改良場說明，穗稻熱病主要發生於穗頸、枝梗及穀粒等部位，穗稻熱病感染發生於水稻抽穗時，穗頸部罹患稻熱病初期患部呈淡褐色或暗褐色，以致組織壞死養，使養分4=不能送達，影響整穗發育，並自罹病部位彎曲，而形成俗稱的「吊穗」或「吊狗」現象；枝梗受到感染時，則受感染枝梗位置罹病後乾枯；穀粒受感染時，病斑則呈暗灰色或白色，發病嚴重時穀粒無法充實或不稔，俗稱「空包彈」，造成產量損失或品質下降。
臺南區農業改良場因應稻熱病不斷產生新的生理小種，使抗病品種失去抗性而再度罹病，倘若種植秈糯品種等等，亦應落實預防性防治工作。稻熱病防治藥劑，可參考施用免登記植物保護資材，中性化亞磷酸1,000~1,500倍、矽酸鉀1,000倍稀釋液等進行預防。若有防治上的問題可與該場研究人員聯絡。

民進日報記者凃政宏台南報導】走進高雄阿蓮與美濃的果園，每年12月至隔年3月蜜棗產期，映入眼簾的不只是結實纍纍的蜜棗，更是台灣農業轉型的未來。面對近年來颱風、豪雨頻率增加，傳統「看天吃飯」的耕作方式正面臨嚴峻挑戰。為此，農業部農糧署推動「智能防災設施型農業計畫」補助，鼓勵農友興建結構加強型溫網室設施，為農作物穿上強韌的「智慧避風衣」。
陳明輝先生是將傳統蜜棗推向國際市場的先行者。他透過「簡易式塑膠布溫網室」，引進全濕式管理模式，利用土壤水分使棗樹於採收前將肥料全部消化、代謝，並使果樹全年保持在適度水分土壤中，減少極端氣候下土壤水分突增的逆境所造成危害。對陳明輝而言，設施不只是遮風避雨，更是建立穩定生產數據的關鍵，這讓他的蜜棗能遠銷加拿大與日本，向世界展現台灣精品水果的硬實力。陳明輝先生亦構想趁今年夏季空檔於溫室內種無子小西瓜，試驗可行性及增加收益。
在美濃，曾文泰先生則展現了科技農夫的實戰力。他採用「結構型鋼骨溫網室」並全面導入智慧感測與光照調節技術。透過手機即時監測與自動化噴灌，曾文泰成功縮短了花期並精準控制產期。自動化設備降低了人力需求，讓經營規模得以擴張，其二代曾科穎、曾季婷2人並傳承，延續創新的技術與成果，是青農返鄉的最佳實例。
極端氣候已成常態，農業智慧化與精準化是解決出路。農糧署南區分署王副分署長欣俞提醒，「智能防災設施型農業計畫」即將邁入尾聲，申請期限將於115年5月30日正式受理截止。
這不僅是農友爭取設備升級、降低氣候風險的絕佳入場時機，更是推動台灣農業韌性的重要力量。農糧署南區分署呼籲有興趣的農友，請把握最後申辦機會，洽詢當地農會推廣部、鄉（鎮、市）公所農業課或該分署，共同加入智慧農業的行列。

蛋雞舍改建變頻負壓風扇後可降低平均用電量。
【民進日報記者凃政宏台南報導】畜產試驗所開發「畜禽舍智能節電模式」，透過變頻負壓風扇結合智能環境監控系統，可大幅降低蛋雞舍用電量。試驗數據顯示，此模式每年可為單一蛋雞舍節電超過 2.4萬度，減少近12公噸的碳排放，同時蛋雞的產蛋性能也能維持穩定，本模式為畜牧業邁向淨零碳排提供實質助力，成為農民節省成本、兼顧產量的利器 。
畜試所指出，因應炎熱高溫及防疫需求，傳統密閉式負壓雞舍需長時間使用負壓風扇以維持通風與降溫，導致用電成本大幅提高。為此，畜試所推動節能技術升級，將定頻風扇更換為變頻負壓風扇並導入智能調速系統。根據試驗結果，定頻負壓風扇每年用電量及碳排放量分別為93,312度及46,189kg CO2e，更換為變頻負壓風扇後，每年用電量降至69,120度，碳排放量減少至34,214kg CO2e，具體估計每年可節省24,192度電，換算二氧化碳排放量約減少11,975公斤（近12公噸）。
除了節能效益，業者最關心的產蛋性能表現也同樣優異。在智能節電模式下，23至55週齡的海蘭蛋雞平均每日產蛋率維持在80%，平均蛋重達59.2公克。透過智能監控主機將環境資訊傳送至手機，監控蛋雞舍狀態並啟動變頻風扇支數及速度，精準控制風扇轉速，讓生產者能兼顧雞舍環境舒適度與能源管理效率。
在極端氣候的嚴峻挑戰下，這項智能節電模式不僅符合國家ESG及淨零轉型政策，更能實質強化產業對氣候風險的韌性並減輕能源成本負擔，協助畜牧業逐步轉型為綠色永續的智慧產業。