由畜試所黃振芳所長致詞歡迎Blackburn博士與與會人員。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】行政院農業委員會畜產試驗所於前日與美國農業部進行雙邊技術交流線上會議，美方由國家級動物種原計畫主持人Harvey Blackburn博士分享美國國家動物種原庫的管理經驗，畜試所則由曾赴美國國家動物種原庫研習的謝佳容助理研究員報告臺灣畜產種原庫的運作及管理現況。雙方並就強化動物種原庫運作及遺傳資源維護等議題，討論未來合作方向。畜試所黃振芳所長表示，希望透過與美方的持續交流，讓該所的相關研究與國際接軌，並透過珍貴種原的妥善保存與利用，鞏固我國畜牧產業的根本。
這次會議美方的代表Harvey Blackburn博士曾任職於世界銀行，自1999年起即擔任美國農業部國家級動物種原計畫主持人及種原庫負責人，並協助聯合國農糧組織(FAO)訂定畜產種原及遺傳資源保存及維護政策。他除了分享種原庫的管理經驗，也特別提到美國畜牧研究單位為了因應氣候變遷與淨零減碳等議題所作的努力。此外，Blackburn博士對於我國畜產生物豐富的多樣性表示高度興趣，希望有機會能更進一步了解兩地畜產動物族群遺傳結構的差異。
會中黃振芳所長指出，為達到聯合國永續發展目標 (SDGs) 中氣候變遷與糧食安全等目標，畜產種原庫是維持畜牧產業永續發展與對抗極端氣候及疫病橫行的最後一道防線。因此希望與美方就強化畜產種原庫的運作、畜產生物多樣性的維護及耐逆境品種的選育持續交流。
黃振芳除了感謝Blackburn博士提供寶貴的經驗，也邀請其撥空訪臺，以實地體驗我國豐富多樣性的畜產種原，Blackburn博士聽到邀請之後一口就答應了。臺美畜產種原庫的首次技術交流圓滿完成，未來的合作也充滿契機。

農糧署南區分署提供農會肥料倉庫。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】「都市小農夫」、「辦公室綠手指」，這些稱號是否適合您呢？近年以來，隨著休閒植栽風氣的興起，小包裝肥料的市場也持續成長，許多的賣家也嗅出了這股商機，販售各式私自分裝、混裝的小包肥料，但卻不知道這樣的行為已經觸犯肥料管理法，恐遭重罰！
農糧署南區分署表示，今(111)年以來，各類肥料管理法違法案件檢舉及裁罰案件數量，和過去相較均顯著上升，顯示多數賣家對於現行肥料管理法的規定仍不清楚。
根據農糧署南區分署統計，今年至今違法案件最大宗為「販售私自分裝肥料」。這樣的行為，違反肥料管理法第17條：「販賣或意圖販賣而陳列、貯藏之肥料，不得拆封、分裝、摻雜、稀釋或塗改肥料標示」，經查證屬實者，主管機關得依肥料管理法第28條，處新台幣5萬元以上25萬元以下罰鍰。
農糧署南區分署進一步表示，若肥料是經由網路販售，則商品頁面也應清楚標示肥料的登記證字號、品目及登記成分，並不得對於肥料效果作虛偽、誇張及其他不正當之宣傳(肥料管理法第19條)。違反上述規定，則主管機關得依肥料管理法第29條，處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
農糧署南區分署副分署長黃怡仁呼籲，民眾在販售肥料商品時，應先查詢並了解現行肥料管理法相關規定，以免遭受重罰，因小失大！

胡蘿蔔罹患白粉病造成葉片枯黃的象徵。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】減少化學農藥使用量是近年來政府致力推行的政策之一，除從法規上逐漸汰換老舊、劇毒農藥以及增加許多儲備植物醫師來服務農民、對症下藥以減少用量，臺南區農業改良場楊宏瑛強調，如何搭配應用安全性植物保護資材來部份取代農藥，也是一個需要不斷試驗及努力的方向。
楊宏瑛指出，臺南區農業改良場近年配合農委會計畫，將目前市面上可購得之安全性植物保護資材產品，如中性化亞磷酸、柑橘精油、碳酸氫鉀、矽酸鉀等，於溫室及田間測試其對不同蔬菜類作物之白粉病、露菌病的預防及防治效果，挑選出效果較佳的資材進一步到田間實際做應用，試驗結果顯示在發病前以中性化亞磷酸事先給作物來幾劑預防針，就能對九層塔露菌病及秋葵、胡蘿蔔、甜椒等蔬菜類作物的白粉病有良好的預防效果。
楊宏瑛更舉例在胡蘿蔔白粉病的防治試驗中，沒有任何處理的對照組田區之白粉病罹病度平均為72%；而在種植後1個月內開始噴灑3次中性化亞磷酸800倍稀釋液、並於發病初期以柑橘精油200倍稀釋液做葉面噴施的田區，其白粉病罹病度則平均只有6.3%，且使用這兩種安全資材，以1分地來說，整個生長期資材成本不到1,000元，即使僅於生長前期使用中性化亞磷酸也能達到良好的預防效果，每分地成本僅150元，花費低廉，且能解決許多連續採收的果菜類作物於採收期間怕農藥殘留過高而不敢使用農藥，又無法將病害控制下來的問題。
楊宏瑛強調，安全資材的導入可以說是一兼二顧的解方，除了可達到藥劑減量符合國際趨勢之外，同時也讓消費者在了解現今病蟲害綜合管理技術(IPM)的進步，因而能對國產農產品有更大的信心，買得安心，吃得健康。

農糧署南區分署省工農業機械補助申領的農機。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署南區分署副分署長黃怡仁指出，為加速農業耕作機械化，促進農耕效率改善缺工困境，行政院農業委員會農糧署111年持續補助農民購置省工農業機械，111年度第2階段申請已於8月31日截止，農友反應熱烈，嘉義、台南、高雄、屏東及澎湖地區計有3千餘位農友向農會辦理申請。
　農糧署南區分署羅正宗分署長提醒，第2階段完成申請的農友獲原受理農會通知通過補助後，應於1個月內完成購機，且於111年10月31日前備齊發票正本、農機使用證影本及匯款帳戶等文件，向原受理農會申領補助款，如果無法於1個月內完成購機，應檢附訂單證明文件向原受理農會申請展延，至遲均須於111年11月30日前交貨並申領補助款完竣。如有申領補助款疑問可洽當地農會。
羅正宗分署長進一步說明，為保障農友使用農機權益，農糧署審查通過的農機補助牌型，已公告於農糧署全球資訊網(https://www.afa.gov.tw)「農機補助專區」項下，農民於獲知通過補助可購置時，得至網頁確認購置牌型，所購買之農機在補助上限額度內，依補助比例核銷補助款。再次呼籲，獲知通過補助的農友，請儘速完成購機，並於10月31日前備齊文件向原受理農會申領補助款。

臺南區農業改良場開發完成附掛式大蒜種植機進行田間操作。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為因應大蒜機械化需求，臺南區農業改良場完成曳引機附掛式大蒜種植機開發，並在雲林縣元長鄉辦理大蒜機械種植暨田間管理觀摩，並邀請開發自走式大蒜種植機的晟豐農業機械有限公司共襄盛舉。
臺南區農業改良場長楊宏瑛指出，大蒜全臺種植面積約4,800公頃，而產量約達48,000公噸，主要產區雲林縣超過4千公頃，占總面積9成5以上。大蒜種植、收穫長期仰賴人工，亟需克服人口老化、雇工不易的困境，因此農委會規劃3年內要讓大蒜產業全面機械化。今年起宣布大蒜機械補助計畫，種植機、乾燥機補助2分之1，而收穫機補助3分之2。但國內大蒜種植方式因農民耕作習慣、氣候、水土環境及前後期作田區輪作配置等因素，田間種植方式從1畦2行至1畦8行，畦溝距自90到140公分都有，種植規格多樣是產業機械化一大挑戰，目前最多農民採用的方式為1畦2行或3行。
臺南區農業改良場開發完成附掛式大蒜種植機，以1畦3行為主模式，以夾取式取蒜種，可大幅提高單粒種植精確度，減少缺播率，改裝浮動式接地輪可調整種植深度，且可配合不同地區種植深度要求，一次完成開溝、種植、覆土及鎮壓，並可選用不同行數機型以配合當地適用之種植規格。
臺南場完成開發附掛式大蒜種植機，經田間反覆測驗後，附掛式大蒜種植機作業能力為每小時可種植0.07至0.12公頃，對照人工種植每人每天僅可種植0.03至0.04公頃，人機比約為18倍。陳吉仲主委指出，農委會農糧署今年將補助21台附掛式大蒜種植機，含過去推廣2台，計有23台，以每台每日作業量1公頃，作業時間30日估計，預計機械種植面積最高為690公頃。另洽晟豐公司自走式種植機機型近期將申請性能測定，預估申請台數10台，含過去推廣5台，估計台數15台，以每台每日作業量0.5公頃，作業時間30日估計，機械種植面積預計最高為225公頃，總計機械種植面積最高可達915公頃，估計機械化面積最高約可達19%。

李芳林帶領市場工作人員進行開市拜拜。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】具有瓜果交易、拍賣、冷藏、觀光與教育等功能的南台灣規模最大台南市新化果菜市場，於昨日上午10點舉行試營運記者會，臺南市長黃偉哲與農產運銷股份有限公司總經理李芳林更期盼透過規模最現代化營運場，能提高使用舒適性，並在果菜市場與攤商共同努力行銷，能達到提升蔬果交易的安全衛生和服務品質。
位於南175線虎頭埤風景區斜對面，動資近8億2500萬元南台灣規模最大台南市新化果菜市場交易場，從前日攤商陸續遷入新化果菜市場新交易場區，台南市農產公司並於昨日正式進行水果批發交易開始試營運，及開放中提供消費者輕食餐點服務，也歡迎舊雨新知再度光臨。
李芳林指出，新化果菜市場的規模特色，分別為屋頂綠化及流線型設計、市場內採大挑高大跨距與通風照明良好、出入口人車分流與進卸貨動線順暢、機能區位清晰易辨識、引進新型拍賣設備和建置冷藏區，而建築體更已取得綠建築與智慧建築雙證書和引進新型拍賣設備和建置冷藏區的簡報。
黃偉哲表示，新化果菜市場完工後將引進現代化資訊拍賣設備及建置冷藏區，正式營運後可望成為南台灣重要的果菜批發中心，又因鄰近國3、國8及台20線，將作為農產品交易、運輸南來北往的重要樞紐，提升台南農產的競爭力。
農業局指出，這次新化果菜市場遷建工程總預算8億2500萬元，從108年2月22日開工，並依契約完工日為110年9月12日，另在效能方面，新場室內面積3086坪，攤位數有果菜164攤加20餐飲攤，攤位總面積1010坪，車道6.4公尺，車位數874格，稱得上是南台灣規模最大的果菜市場。

臺南區農業改良場利用光合菌施用菱角植株生育健壯開花結果佳。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南區農業改良場將於昨日上午9時30分在臺南市官田區農會東西庄菱角集貨場辦理「菱角栽培管理技術示範觀摩會」，為讓栽培農民瞭解栽培過程須注意的「眉角」，邀請菱角栽培農民、產銷班實地觀摩栽培生產，參與交流及栽培技術分享。
這次觀摩會展示菱角栽培從整地、定植至開花結果，田間管理重點包含菱角生育特性、定植密度，從苗期至生產採收期易發生之病蟲害及其防治時機與安全用藥，配合土壤及水質監控進行施肥管理調整生長勢，預估全生長期合理施肥所需氮－磷酐－氧化鉀＝184－94－158公斤/公頃，較慣行施肥230－120－240約節省35％施肥量，約每分地節省1包40公斤複合1號肥料。
然而植株覆蓋率達70至80％視生育狀況暫緩追肥，避免過量施肥衍生之生長旺盛而延遲開花結果，甚而因生育旺盛而植株堆擠，葉片老化腐敗而造成水質快速惡化，減短採收期，影響整體產量與品質。
為使植株生長以延長開花結果，建議於第一次採收後施追肥複合4號肥料，每分地20公斤，其後約每採收兩次視生育狀況同樣以複合4號肥料施加追肥，若氣溫低於20度則改施複合1號。此外本場也利用光合菌之施用，配合水質觀測，資料顯示光合菌施用後，其水中溶氧降低速度減緩且溶氧量較對照區增加約30％，因此可降低水質惡化程度，應可減少熟石灰施用量，避免傷及植株，延長採收期。為使植株再生長以延長開花結果，於第一次採收後再行追肥，其後約每採收兩次視生育狀況施加追肥。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】農糧署南區分署表示，政府為鼓勵並輔導農產業轉型並取得有機驗證，以生產更安全的農產品，保障消費者食的安全，每年皆編列預算補助有機驗證所需驗證及檢驗費用，本(111)年第2階段驗證及檢驗費用補助開始受理，歡迎符合補助資格之農友，於9月30日前踴躍向所屬有機驗證機構提出申請。
農糧署南區分署羅正宗分署長說明，有機驗證係以第3方驗證替消費者做產品把關，保障有機農產品生產過程中不施用化學肥料及化學農藥，不使用基因改造生物及其產品，並符合中央主管機關訂定之驗證基準，始能取得有機(有機轉型期)驗證證書。而農糧署為減輕農友投入有機農業之驗證成本，除訂定有機生產驗證之收費總額上限外，另每年皆補助有機驗證通過農友驗證及檢驗費達90%，農企業則補助50%，以實質減輕驗證者負擔，也讓農友能安心轉型有機農業。
　羅正宗進一步表示，本(111)年有機驗驗證及檢驗費用補助分2階段辦理，第1階段係補助去(110)年10月至本(111)年5月間通過有機驗證者，該階段補助款業全數撥款完畢，本第(2)階段係補助本(111)年6月至9月間通過有機驗證者，籲請符合本階段有機驗證及檢驗費用補助資格者，請於9月30日前備妥申請書，向所屬有機驗證機構提出申請，別讓自身的權益睡著了。

許弘霖展示鳳梨等4合1的中秋水果月餅。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為因應中秋佳節伴手禮需求，同時讓區產好東西與好朋友分享，台南市山上區農會推出以鳳梨、芒果、柚子、桑椹等4合1的水果月餅組合的中秋禮盒，總幹事許弘霖昨表示，區農會推出水果酥月餅系列產品，品質佳，而且色香味兼具，至今已銷售上萬盒，歡迎民眾踴躍採購品嚐。
許弘霖指出，位處於曾文溪畔的台南市山上區，因為土壤肥沃，再加上地下水源涵養豐沛，可供耕作農地幅員遼闊，為充分利用土地資源，特別規劃輔導農民契種台農17號金鑽鳳梨有150公頃，品質優良，口感佳，甜度高，另台農16號甜蜜蜜鳳梨約250公頃，以及區產愛文芒果提供製作水果酥系列產品。
台南市山上區農會為配合一年一度中秋節伴手禮需求，特別採用真品實料鳳梨為餡製成鳳梨月餅，並搭配自產芒果推出水果月餅中秋禮盒，系列產品共有4種，分別為芒果月餅禮盒、鳳梨月餅禮盒、柚子月餅禮盒及桑椹月餅禮盒，並在山上區農會超市、網路及訂購專線（06）5783650等便利民眾採購。
許弘霖指出，台南市山上區農會推出4合1的中秋水果月餅禮盒，就因採用真材實料，剛推出就吸引廣大消費者訂購，現因接近中秋，所以4合1的水果月餅相當搶手，另，配合節日送禮需求，農會也推出愛鳳醬、芒果乾、鳳梨乾及冬瓜茶濃縮汁等季節性禮，歡迎民眾前往山上區農會超市購買。

畜產試驗所新培育芻料高粱身高差很大。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】畜產試驗所長黃振芳指出，芻料高粱、花生藤都是良好芻料，妥善安排種植芻料高粱及收集保存花生藤，可避免缺草。芻料高粱生長期約2.5個月，收穫後可進行宿根栽培；澎湖地區可在6至8月收集花生藤，良好保存可存放9個月以上。
高粱耐旱，過去是澎湖常見的作物，惟因鳥害近年已少有種植。澎湖雨量少，缺水造成缺草是澎湖牧業最大問題，因此畜產試驗所澎湖工作站從109年起，針對增加澎湖地區芻料進行研究，去年秋天由畜試所恆春分所提供芻料高粱種子於澎湖站進行試種。
高粱除了需水量低，適合澎湖少雨的氣候，收穫後能宿根再長，相較狼尾草冬天收獲後生長停滯頗具優勢。今年3月上旬再種下高莖、矮莖共二種芻料高粱，進行不同季節及品種測試。高莖與矮莖高粱生長期差異不大，2－2.5個月抽穗即可收割，直接青飼。
矮莖的高粱植株高度到胸口，莖徑較粗平均有2.42公分，因甜度高，牛很愛吃，雖然莖粗，牛還是可以不切短就直接食用；高莖高粱植株接可超過2公尺，但莖較細小於2公分，適合用機器切短，給羊吃很適合。
這次高粱抽穗後，剛好遇到連續下雨無法收獲盤固乾草，恰巧可用芻料高粱遞補上來，牛吃羊也吃，各有所好也各取所需。根據文獻，芻料高粱可做多次宿根栽培，不過澎湖的環境較為嚴苛，宿根栽培的產量研究尚在進行中。
到了6月份是澎湖西嶼竹灣白膜花生的收穫季節，加上澎湖湖西鄉的花生收穫，花生藤可從6月中旬起收集到8月份。去年的山羊生長試驗已經證實花生藤不只能取代盤固乾草，提供的蛋白含量較度高，有助於山羊生長。因此，今年持續藉由日曬、打包技術，把花生藤做良好的保存，讓花生藤在缺草的時候替補上位。澎湖地區如有欲處理花生藤廢棄物或欲使用乾燥羊糞肥之農戶，歡迎來電畜產試驗所澎湖工作站。