許弘霖戮力促銷山上區農會所輔導種植的優質鳳梨。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為振興農業，培育優質鳳梨，由台南市山上區農會輔導青農栽培的甜蜜蜜鳳梨，今年拜沒有天災所賜，除鳳梨豐收，品質更勝往年，山上區農會總幹事許弘霖為協助果農能有「一分耕耘，一分收獲」，特別規劃北上行銷活動，並在北投
與汐止區農會協助，在搶購的1小時就銷售600箱。
許弘霖指出，山上區農會全力輔導農民種植優質鳳梨，品種有鮮果食用台農16號甜蜜蜜鳳梨及台農17號金鑽鳳梨，全區種植面積高達300公頃，現在正進入盛產季，山上區農會為使鳳梨能作多角化行銷，特別規劃前往非鳳梨產區的北部北投與汐止區行銷活動。
許弘霖在致詞強調，鳳梨因含有豐富的醣類、維生素B1、B2、維生素Ｃ、鉀、錳和膳食纖維等養分，能維持身體正常機能及具有清理腸胃的效果，而豐富的鳳梨酵素能促進蛋白質分解，可以幫助消化，現在已進入產季，都能踴躍購食，進而提高只求有「一分耕耘，一分收獲」的農民收入。
許弘霖在行銷活動，也獲得北投區農會總幹事謝建達與汐止區農會總幹事李俊伸全力協助，因山上區農會所行銷甜蜜蜜鳳梨貨真價實，只在短短的1小時搶購中，就將600箱優質鳳梨銷售一空，對參與這趟行銷活動的果農而言，具有實質的鼓舞作用。

有信蘆筍園設施蘆筍應用滴灌給水栽培情形。（記者蔡金旺翻攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為推廣設施蘆筍栽培技術提升品質和產量，臺南區農業改良場與高雄區農業改良場進行跨域合作，共同輔導農友技術導入，於昨日在有信蘆筍園辦理「設施蘆筍節水滴灌栽培及害蟲友善防治示範觀摩會」。
臺南場長楊宏瑛說明，臺南區農業改良場積極推廣設施蘆筍栽培技術並作示範輔導，以設施方式栽培分布的縣市及區域已逐年增加，這次觀摩會的場域位於屏東縣萬丹鄉，設施栽培導入節水滴灌系統，並以友善資材防治病蟲害。
應用設施栽培可有效降低莖枯病的危害，設置養液滴灌節水技術，較傳統溝灌節省灌溉用水量達50%以上，更有提升產量及穩定蘆筍嫩莖脆嫩度品質之優勢，另外，鑒於蘆筍為連續採收作物，使用農藥為符合安全採收期規定，期間的採收物無法上市販賣，將影響整體收益，故採收期建議儘可能使用友善防治資材。
這次觀摩會由輔導青農經驗，介紹設施蘆筍產業面的輔導歷程，場域投入有機栽培，導入友善綜合防治方式進行病蟲害管理。臺南場則介紹滴灌基本設備需求及系統的建置，不同灌溉方式的差異及應用優勢，同時說明設施蘆筍依不同栽培期及株齡的合適水養分供給條件。
楊宏瑛期藉由示範場域農友經驗分享，讓與會者更能瞭解實際操作方式及使用情形，期望藉由這次設施蘆筍節水滴灌栽培及害蟲友善防治示範觀摩會，擴大技術的推廣，應用設施栽培可避免莖枯病危害，搭配滴灌系統提升採收嫩莖的產量及品質，達節水及優化生產的雙重效益。

畜產試驗所示範採用智能化技術為傳統養鴨。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為協助養鴨產業因應環境變遷帶來的衝擊，畜產試驗所宜蘭分所配合行政院農業委員會政策，針對畜產與機電工程、電腦資訊等領域展開了大幅度的合作研究與技術整合，發展出多元與智慧化的高生物安全管理設施及自動監測體重餵飼系統。利用這些設施共同建構出新世代的養鴨產業風貌，在協助產業提升生產效率的同時，還可降低疾病傳播的風險。
畜試所長黃振芳昨日指出，宜蘭分所發展出的管理設施包括：「具有阻絕病原侵入與降低疫病風險的高生物安全禽舍及孵化設備、應用智慧環控及鴨隻本體辨識感測等系統，藉由整合上述設備，建立簡易、高效的監控預警管理，降低管理人員及生產機具頻繁進出生產環境所衍生的防疫風險。」另一項智慧管理設施則是利用鴨隻自然的動物行為模式，開發可自動監測個別鴨隻體重與採食量的餵飼系統，當鴨隻進入此種餵飼系統採食時，系統可以立即識別鴨隻身份，並完成飼料採食量與體重的秤量、記錄及上傳，在不需要管理人員介入的同時，完整蒐集鴨隻的生長性能。
畜試所宜蘭分所長劉秀洲說明，宜蘭分所開發的高生物安全與智慧管理設施，粗估可節省20%飼主照護鴨隻的人力，使在人力不增加的情況下，飼養更多鴨隻；而自動監測餵飼系統，則藉由提供飼主更精準的生長及採食資料，動態調整飼養策略，來最大化鴨群的生長並減少飼料浪費，在飼料價格攀至近乎天價的現在，可降低飼主約10%的飼料成本。」藉由整合不同面向的技術，該分所將持續協助產業塑造為兼具效能、低碳排、低環境污染與高生物安全的次世代綠色畜牧產業。

臺南區農業改良場推廣無人植保機防治荔枝椿象。（記者蔡金旺翻攝）
　【記者蔡金旺台南報導】無人植保機因作業效率高，不僅操作容易，相較於傳統人工施藥更為方便，運用在病蟲害防治研究日益增多，為達到智慧農業及農藥減量之目標，臺南區農業改良場與成功大學工程科學系、航空太空工程學系及雲林科技大學電機工程學系共同合作執行科技部計畫，共同開發智慧化無人機並導入非化學農藥防治資材於防治荔枝椿象，23日將與臺南市政府於臺南市東山區辦理「應用智慧化無人植保機及非化學農藥資材防治荔枝椿象觀摩會」，歡迎農友踴躍參加。
臺南區農業改良場場長楊宏瑛表示，為解決廢棄龍眼園及居家荔枝椿象危害嚴重問題，並符合安全用藥之目的，本場進行非化學農藥資材防治荔枝椿象之研究。目前市售資材中，脂肪酸鉀鹽可造成荔枝椿象若蟲85%致死率，透過無人植保機噴施稀釋100倍之49%脂肪酸鉀鹽液劑，隔週連續噴施三次後，結果顯示試驗場域在防治前的荔枝椿象族群密度為2.89隻/枝梢，應用脂肪酸鉀鹽防治後其密度降低為1.65隻/枝梢。另自臺南市南化區受感染荔枝椿象蟲體成功分離出淡紫菌TNZZS6菌株，室內致病性試驗結果顯示成蟲在接種後第30天的校正死亡率為88%；荔枝椿象若蟲則為50%，顯示TNZZS6菌株對荔枝椿象成、若蟲皆具有感染能力。同步進行淡紫菌TNZZS6菌株量產研究，淡紫菌TNZZS6菌株液態發酵可得2.05109 cfu/ml之產孢量;固態發酵可得7.24109 cfu/g之產孢量。
成功大學工程科學系教授黃悅民表示，為進行無人植保機精準用藥之目的，透過無人機荔枝椿象辨識，辨識率最佳可達79.6%，並配合「 AIoT精準農業智慧監管系統」，使用自製微氣象站進行環境分析與預測，在農務管理網站上呈現環境資訊、荔枝椿象預測與嚴重程度，透過LSTM模型預測蟲害的好發準確性為85%。
成功大學航空太空工程學系教授賴維祥表示，為提高國產無人植保機效能，開發具備三合一遙控器和幫浦流量控制功能，另整合RTK、鏡頭、對地雷達等系統，提升植保機飛行安全，執行最佳路徑規劃飛行時能針對地形變化做出姿態調整，精準飛行。固液混和漿液噴灑系統，能大幅降低噴頭堵塞及藥箱產生沉澱物的問題，提升噴灑作業的效率；利用植保機和樹梢相對距離進行定點懸停噴灑，降低藥液飄散。
雲林科技大學電機工程學系助理教授陳靜茹表示，為精準噴藥點位航線規劃，以影像融合技術融合可見光與多光譜影像進行無人機地景建模，搭配人工智慧深度學習之卷積神經網路模型提取地景中的樹種特徵，以生成高準確度(87%)之樹種辨識模型，辨認場域內的目標樹種，提供植保機進行自動化最佳飛行農噴路徑。
這次觀摩會導入各項技術於防治荔枝椿象上，期能建立一套完整荔枝椿象防治策略，透過無人機即時辨識荔枝樁象好發位置與危害程度，規劃荔枝椿象防治噴藥區域，利用無人植保機搭載適當防治資材並配合陶瓷空心圓錐噴頭，精準控壓及航線規劃系統，能應用於坡地果樹場域，作為農藥代噴業者於坡地果樹上防治荔枝椿象標準，提高整體防治效益，也解決無人管理果園噴藥難題，敬邀大家共襄盛舉。

六堆客家文化園區Hakka嬉遊好客來寮體驗活動開幕式大合照。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】水土保持局臺南分局副分局長祝瑞敏指出，六堆客家文化園區5月22日舉辦「Hakka嬉遊好客來寮」六堆客庄串聯體驗活動，集結了逾20個南部知名博物館、機關、社團擺攤，以行動博物館知識分享方式，推廣各類環境教育知識。
　　行政院農業委員會水土保持局臺南分局帶來「體驗水保」的教案教具，透過寓教於樂，簡單說明水土保持的基本觀念以及認識常見的水土保持工法，希望讓大小朋友都可以認知到坡地保育的重要性。
　　每年5月為水土保持月，而5月有母親節，水土保持局為大地之母的山林守護者，致力於保育水土資源，宣導環境教育。在全球氣候變遷下，極端氣候愈來愈顯著，複合型災害頻繁發生，加強提升土石流防救災之觀念，落實水土保持教育推廣，到全民環境教育理念之推動，是當前因應極端氣候與環境變遷之首要工作。水土保持局提醒，已進入梅雨季及颱風豪雨季節，防災整備工作要做好，一起守護美好家園。
　　
　　
　　

參與水果上菜食農教育活動者合影。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為提早替台南市山上區芭樂產業文化活動打響知名度，由台南市山上區農會結合山上區衛生所於昨日特別辦理一場水果上菜食農教育活動，山上區農會總幹事許弘霖強調，這次的活動是結合山上區的青年農民、家政班員、高齡班員及四健會員，並以芭樂及在地水果入蔡為主題，期有助果農所生產的水果能作多層面行銷。
山上區農會結合山上區衛生所共同辦理「水果上菜食農教育」活動，為6月18日的芭頭籌樂陶陶-芭樂產業文化活動拉開序幕，於山上區國小帶領孩子認識在地水果，並由衛生所護理師講解如何將水果分配到我的健康餐盤中課程，除此之外我們也邀請衛生局營養師依據菜單，教導師生們食譜營養及搭配，讓孩子學習料理入菜，體驗料理的樂趣，讓活動更具教育性；也了解故鄉盛產的水果。
山上區擁有特殊的地質-白堊形砂質壤土，富含礦物質及微量元素，種植的水果，色澤漂亮，口感香甜又爽脆，除了盛產鳳梨之外，芭樂的種植面積更達75公頃，是山上區第二大生產的水果。
今年特別舉辦「芭頭籌樂陶陶-芭樂產業文化活動」，將以農業及文化鄉村文化為主軸，打響芭樂等地方特產知名度並結合水果上菜食農教育活動，吸引遊客至本區觀光消費，進而促進產業升級，開創地區性伴手禮，為區內帶來更多的經濟效益。
山上區農會總幹事許弘霖表示，利用水果上菜的活動結合山上區的青年農民、家政班員、高齡班員及四健會員，以芭樂及在地水果為主題，帶領孩子自製水果料理，認識芭樂的營養，藉由食農教育引導孩子認識在地產業文化及餐桌禮儀，為芭頭籌~樂陶陶芭樂產業文化活動提前宣傳，吸引在地客群。

黃偉哲與林家寶及李建裕等人完成簽訂合作備忘錄後合影。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】為落實關懷台灣土地，提供養生無負擔飲食哲學，黃金蕎麥生產合作社於昨日在玉井區黃金蕎麥探索館，由台南市長黃偉哲、黃金蕎麥生產合作社理事主席林家寶、農業局長李建裕及官田等區農會舉行「黃金蕎麥合作備忘錄簽訂儀式，期有效扮演麥農與合作社合作橋樑，達成農民獲益、土地肥沃、消費者安心的「三贏」目標。
臺南市政府農業局輔導官田區、六甲區、柳營區及後壁區農會，配合黃金蕎麥生產合作社，對蕎麥原料需求建立蕎麥生產模式，並訂定收購價格及收購量，建構供需平衡的耕作制度，並配合「綠色環境給付計畫」獎勵轉作，保障農民收益。
黃金蕎麥生產合作社也於昨日與官田等區農會在玉井區的黃金蕎麥探索館舉辦「黃金蕎麥合作備忘錄簽訂儀式」，由黃偉哲、林家寶及後壁區農會等人完成簽訂合作備忘錄後，未來將由四區農會生產的蕎麥每公斤收購價格42元，期間由簽訂日至114年12月31日止，期待透過合作，建構南市優質蕎麥的生產制度，達到農民獲益、土地肥沃、消費者安心的三贏目標。
黃偉哲致詞指出，農產品要高品質，也需要做品質把關，由黃金蕎麥生產合作社推動的黃金蕎麥契作目的，除黃金蕎麥的種植具有省水、省工、省農藥及肥料的「三省」的特色，最重要的是要提高黃金蕎麥的高品質，還能整合蕎麥市場，使台灣生產的高品質黃金蕎麥讓世界都能看。
林家寶指出，黃金蕎麥產量少，除要遵循原始的種植，在種植過程無須農藥，但產量1公頃只有１噸，能製成黃金蕎麥商品，這次成立黃金蕎麥生產專業區，目的是結合官田、六甲、柳營及後壁區農會，進行專業生產，除有效提高產量和品質，又能帶動觀光人潮消費，還能將「養生無負擔飲食哲學」概念分享給消費者。
黃金蕎麥生產合作社也在位於玉井區的黃金蕎麥探索館，將蕎麥生產及製造過程詳細展示，讓消費者可安心食用，館內尚有提供多元化的餐飲，例如蕎麥拉麵、蕎麥冷麵、蕎麥飯、蕎麥唐揚雞等，伴手禮區，也有販售蕎麥小點心及蕎麥茶等好禮小物，黃偉哲也邀請全國的民眾，利用假日到黃金蕎麥探索館分享臺南在地的新鮮蕎麥。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市政府配合行政院農業委員會，推動111年「循環水設施補助」計畫，補助漁民購置循環水養殖設施，市長黃偉哲提醒漁民朋友，把握機會請於10月31日前提出申請。
黃偉哲市長表示，臺南是臺灣水產養殖重鎮，養殖魚塭面積近1萬4千公頃，全國第一，用水需求量龐大，且因為需要常常換水，致用水負擔增加。政府持續推動發展循環水養殖及生態養殖技術，改善養殖漁業對水土資源的依賴度，減少對環境造成衝擊，並提升養殖生產效能與減少用水量。尤其推廣室外綜合養殖循環系統，利用數個養殖池循環調度養殖用水，將輪流休養的水池當作蓄水池，依養殖狀況將各池的水引回蓄水池中沉澱，再將淨化的水由蓄水池引回各養殖池，達到不排養殖廢水又節水利用成效。
農業局長李建裕指出，循環水模式包含室外綜合養殖循環系統、室內過濾循環系統等。此項計畫補助「室外循環水養殖設施及工程」補助實際施作總價二分之一，每戶最高補助上限新臺幣一百萬 ;「室內自動化循環水養殖系統設備及工程」補助實際施作總價二分之一，每戶最高補助上限二百萬，同一魚塭循環水養殖設施之補助以一次為限。110年計有5戶漁民，申請建置室內養殖之過濾、殺菌及增氧設備等循環水養殖設施，並經今(111)年度核定補助經費865萬5,000元設置，預估每年可節水63,230噸，同時循環系統提供穩定的水源水質，減少引進外界污染提升養殖生產效益。
農業局呼籲領有陸上魚塭養殖漁業登記證之魚塭養殖漁民，請依作業需求評估設置循環水養殖設施，即日起至111年10月31日，儘速向受理窗口農業局（電話：06-6326349）或魚塭所在地區公所提出申請，一同加入節水友善養殖行列。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】受2至3月連續降雨影響，導致臺南市荔枝著果情形不佳，農損情形嚴重，行政院農業委員會16日公告為農業天然災害現金救助及低利貸款地區。市長黃偉哲表示，凡符合此項災害救助資格的農戶，請儘速於5月17日至5月26日止，向土地所在地公所提出申請，低利貸款則向各地農漁會或農業金庫申貸。
農業局長李建裕進一步表示，此次公告黑葉荔枝災損每公頃救助6萬元；玉荷包荔枝、糯米荔枝、玫瑰紅荔枝等新品種荔枝災損每公頃救助9萬元，符合資格的農民請於5月17日至5月26日止，向土地所在地公所提出申請，申辦時請攜帶「身分證、印章、存款簿、土地所有權狀（或土地登記簿謄本）」，若是承租土地必須檢附有效期間內的「土地委託經營或租賃契約書」。
農業局表示，農民若要申請低利貸款，自公告翌日起10日內，依實際受害情況，向當地區公所申請核發農業天然災害受災證明書，並於證明書核發翌日起15日內，檢附證明書及農業天然災害低利貸款申請暨計畫書，向各地農漁會、或農業金庫提出申請。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】遭受2至3月霪雨影響，導致臺南市荔枝著果情形不佳，受損嚴重，市長黃偉哲指示農業局依農業天然災害救助辦法查報，昨(11)日現場勘查發現損害程度達到災損救助標準，12日提報農糧署爭取列入現金救助及低利貸款災區。
農業局昨日邀集農業試驗所嘉義分所、臺南區農業改良場、農糧署南區分署及區公所等單位組成勘查小組，前往受災的荔枝產區勘查，發現受2-3月霪雨影響，荔枝著果情形不佳，損害程度達20%以上，市長黃偉哲立即指示依勘查結果提報農糧署，爭取給予農民現金救助及辦理低利貸款。
黃偉哲表示，農業天然災害現金救助，必須依法現勘確認同一行政區內同品項作物，全區損害程度達20%以上，經提報農糧署公告列入現金救助及低利貸款災區，於公告隔日起10日內至土地所在地公所申報現金救助，另申請低利貸款農民自公告翌日起10日內，依實際受害情況，向當地區公所申請核發農業天然災害受災證明書，並於證明書核發翌日起15日內，檢附該證明書及農業天然災害低利貸款申請暨計畫書，向貸款經辦機構提出申請。
農業局長李建裕呼籲，農民若有災損，請主動向土地所在地公所通報，俾利加速勘災作業，協助農民早日復耕生產，以維護權益。