臺南市長黃偉哲呼籲投保溫度參數水產保險分散漁民損失風險。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】12月23日至25日這波寒流來勢洶洶，臺南市政府除了提前籲請養殖業者加強寒害防範措施，減少寒害損失外，市長黃偉哲也再次呼籲養殖漁民可以投保虱目魚、石斑魚、鱸魚及吳郭魚等溫度保險，對養殖漁民更有保障。本波寒流臺南地區投保溫度參數水產保險預計有45件達理賠條件，將賠付132萬元，富邦產險已主動啟動理賠，給漁民最即時的補償。
為因應寒流來襲，臺南市政府農業局呼籲越冬養殖的漁民在魚塭北側搭蓋防風棚，且棚蓋與水面角度應小於30度，並加強越冬溝保溫、防寒及加溫等設備。為分散養殖漁民天災損失風險；而漁業署111年公告補助漁民投保「富邦產物 溫度參數養殖水產保險」之虱目魚、石斑魚、鱸魚及吳郭魚保單，只要漁民保單上約定氣象站氣溫連續低於攝氏10度達10小時以上，即可啟動理賠，理賠簡單快速，12月份連續這二波寒流，臺南地區理賠金額合計已逾200萬。
農業局局長李建裕表示，因應氣候與環境劇烈變遷，為協助漁民降低遭受溫度天然災害造成養殖生產風險，除有現行漁業天然災害救助機制外，政府為提供漁民更多保障，鼓勵漁民可以選擇參加富邦產險推出的「溫度參數養殖水產保險」。並為鼓勵漁民投保，中央機關補助1/3保險費，市府加碼補助1/3保險費，讓漁民負擔較少保險費，就能獲得養殖魚類導致在低溫寒害後產生的損失保障。
黃市長並表示，市府將持續推動及宣導漁民投保養殖漁業保險，建立經營風險分擔觀念，期透過相關單位共同合作推廣養殖漁業保險觀念及制度，保障養殖漁民財產安全，持續提升產業面臨災害之調適力，確保產業永續發展。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】冬季的腳步已經來臨，各地區氣溫都有明顯的下降，好發於冬季的豬隻傳染病，如豬流行性下痢(PED)、豬繁殖與呼吸症候群(藍耳病，PRRS)及環狀病毒症等，恐將陸續發生。為防治養豬場疫病發生，除定期的場區環境自主消毒，畜主應加強畜舍內保溫工作，同時也應注意場內通風是否良好，才能降低病源入侵。
市長黃偉哲表示，臺南市約有600場養豬場，在養量約60萬頭，一直是臺灣的養豬重鎮，市政府也相當重視提升養豬產能，而防疫工作從來都是不容忽視的一環，因此要求市府農業局動物防疫保護處，除進行宣導，也要協助養豬場防疫工作，同時更希望養豬業者務必配合政府的各項防疫政策，一同為養豬產業的永續經營努力。此外市長也特別提醒民眾，春節期間如出國旅遊，回國時切勿攜帶豬肉及相關產品，也不可網購或輸入含肉郵包，以免受到重罰，全民共同守護國內畜牧產業。
農業局長李建裕表示，在國際原物料上漲，養豬成本提高的情形下，正確的飼養管理工作，防止傳染病的發生，減少藥物及疫苗的使用，才能降低養豬成本。此外，寒冷的天氣容易造成豬隻呼吸道及消化道的疾病傳播，尤其是仔豬更容易發生，請業者應加強仔豬舍的保溫工作，並早晚觀察豬隻的健康狀況，如有異常情形，本局動物防疫保護處都可以隨時提供協助。
動物防疫保護處表示，臺南市今年共完成60場養豬場採血監測，肉品市場也完成1,354頭豬隻監測，化製場進行斃死豬隻檢體採樣66頭，經行政院農業委員會家畜衛生試驗所檢驗口蹄疫、傳統豬瘟及非洲豬瘟抗體均為陰性正常。未來，動保處也將持續落實各項監測工作，確保本市豬隻的健康。
動保處也提醒養豬業者，從明 (112) 年1月起，所有肉豬及初生仔豬將停止施打豬瘟疫苗(種豬持續施打)，7月起養豬場將全面拔針，預計於113年正式向世界動物衛生組織（WOAH）申請成為傳統豬瘟非疫區，養豬場只需儲備明年至6月底前種豬所需施打之豬瘟疫苗，切勿囤積過多疫苗；同時請業者加強畜牧場門禁管制，自主消毒等生物安全防疫措施，降低疾病發生機率，豬隻於停打豬瘟疫苗期間，若有任何異常死亡請通報動保處（通報專線：06-6323039）。

黃偉哲籲請一同為黑琵保育努力。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南黑琵保育傳來好消息！今(27)日在七股頂山第二賞鳥亭，由黃偉哲市長及台南市野鳥學會、慈愛動物醫院、農委會特生中心、黑面琵鷺保育學會及相關保育志工，野放7隻救援康復的黑面琵鷺，讓牠們回歸大自然。市長黃偉哲野放的黑面琵鷺活動力相當強，還沒有準備就緒就要飛出去，其中6隻一躍升空，另外1隻還停留現場逗留「走秀」一番，才飛出去，大家拍手叫好。
市長黃偉哲表示，這幾年來，累積了相當多的黑琵救治經驗，他要感謝台南市野鳥學會、慈愛動物醫院及相關單位保育志工參與N41~N47七隻黑琵救援醫治及照顧，希望今天野放的7隻黑面琵鷺都健康快樂，也希望來台灣的黑面琵鷺越來越多，在黑面琵鷺的保育更成功，市政府攜手民間團體一起努力，來讓黑面琵鷺保育工作做得更好。黃偉哲與農業局長李建裕、七股區長顏文穗及參與野放貴賓祝福黑琵平安健康。
黃偉哲也特別指示農業局在七股頂山賞鳥亭、學甲濕地、四草保護區等處共設置10台固定式望眼鏡，今日也正式啟用。黃偉哲說，近年來因黑琵保育季活動強力宣傳，吸引許多遊客、觀光客及愛鳥人士來台南追逐、觀賞及記錄黑琵曼妙舞姿。特別是四草野生動物保護區、七股頂山賞鳥亭、學甲濕地生態園區及七股黑面琵鷺保護區等台南4大黑琵重要棲息地，以方便遊客清楚觀察黑琵。
農業局指出，今年第1隻來台度冬的黑面琵鷺，於9月10日飛抵七股黑面琵鷺保護區，隨著東北季風轉強，黑琵族群陸續飛來台南，展開牠們為期8個月的度冬生活，經過台江國家公園與台南市生態保育學會等單位鳥調顯示，目前在嘉義縣、台南市、高雄市累積已經有4,000多隻黑面琵鷺來台棲息。
今年11月24日至28日間，陸續於七股區的頂山里發現5隻、三股里2隻癱軟無法飛行的黑面琵鷺，台灣黑面琵鷺保育學會、特有生物中心七股站、台南鳥會志工經下灘搶救，並護送至慈愛動物醫院救治。
農業局長李建裕表示，受傷的7隻黑琵，在慈愛動物醫院細心照料下，漸能覓食，為使其能適應野外環境，12月10日將這7隻黑琵送至特有生物研究保育中心進行後續照料及野外訓練，經10餘天觀察，獸醫師評估可進行野放，為利後續追蹤這7隻黑琵分別繫N41、N42、N43、N44、N45、N46及N47腳環，祝福7隻黑琵平安健康。
隨著氣候轉涼，為避免黑面琵鷺感染肉毒桿菌發生死亡情形，農業局請大家一同留意，若發現有黑面琵鷺個體出現活動力弱，無法飛翔甚至蹲坐地面、嘴巴微張、軟頸、翅膀下垂等情形，立即通知農業局〈聯絡電話06-6321731〉，縮短救援及救治時間，讓黑琵存活率相對提高，請大家一起為黑面琵鷺保育努力。

萬代蘭寒害導致葉片部分乾枯。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】氣象局預報受寒流影響，因連續多日有明顯低溫情形，為避免寒害造成農作物損害，臺南區農業改良場籲請農友加防寒害措施，以減少農業損失。
水稻與秧苗期，秧苗場於寒流期間可利用不織布或塑膠布覆蓋秧苗，以提升溫度減少寒害損失。已插秧田區，以3-5公分深水灌溉進行保溫，尚未插秧田區待寒流過後再進行插秧。災後復原建議，寒流後可先行補植，並施用少量氮肥促進恢復生長。
果樹類，不耐寒作物可加強包裹樹幹、花序保護、果實套袋及表土覆蓋及防風網等防寒設施，冷氣團過境時，實施果園噴水；增施鉀、鈣肥，以增加作物耐寒力，尤其香蕉、木瓜、鳳梨更須留意；寒流過後可在葉面上噴灑低濃度氮肥等營養液，促進植株與果實恢復生長，減少損害，對已受害之果樹，應行修剪寒害枝條與葉片及疏花、疏果等措施。另外，鳳梨產區生育階段若於「紅喉期」及「花序抽出期」，建議在低溫來臨前預先利用不織布或PE布覆蓋做防寒處理，待回暖(回到約25度)時須儘快翻掉，可有效防止低溫傷害產生。
瓜果類，利用畦溝灌水及畦面覆蓋雜草抑制蓆保持土溫。田區四周可利用黑色遮光網或雜草抑制蓆包覆阻擋冷風，水平網室除在四周圍加強包覆保溫之外，可於網室頂部多覆蓋一層紗網，加強阻隔低溫的效果。氣溫回暖後須儘速將田區四周及網室上方加蓋圍網移除，避免濕度過高反而引起病害。近期瓜類作物多在育苗或小苗期，應加強種苗防寒措施；目前正值小果番茄採收期，應注意冷風造成植株寒害，尤其日夜溫差變化劇烈，果實裂果風險提高，低溫期間要妥善調控溫室側面捲揚，另可盡量維持土壤恆濕，減少裂果率。
葉菜類，寒流來臨前，不宜播種不耐寒蔬菜種類或品種，待寒流後再播種。幼苗生育期間田間管理酌量增施鉀肥，以增耐寒力。菜園灌水以保持土溫或在凌晨噴水，以沖洗葉面結霜。利用地面覆蓋不織布，白天增加對熱的吸收，晚間減緩土壤溫度的釋放，可以提高2~4℃。可採收的蔬菜，應提早採收，以避免受寒流的影響。
草莓類，寒害發生前，可利用PE塑膠布覆蓋保溫，待寒流離開後將塑膠布掀開 加強田間管理以提高植株強健性。迎風面設置防風設施，酌量增施鉀肥，以增加抗寒力。寒流期間應措施加強果園噴灌、噴霧以減少受害程度。近成熟果宜儘速採收以減少損失。
花卉類，花卉多為設施栽培，受寒害影響較少，需注意的是火鶴花、文心蘭、萬代蘭網室栽培，若有低於10℃持續24小時即有寒害的危險。減少危害方法如保持乾旱有助於抗寒力，若一定要澆水的話也要在中午氣溫較高時澆水；網室於迎風面設置塑膠布擋風牆；以地下水為水源的設施，可於氣溫最低時以淹灌或灑水於地面上來提昇溫度，切勿噴水於植株上，以免幅射冷卻後的低水溫造成更嚴重的寒害；有電照設備可於白天開燈電照以增溫並補光；在寒流將來之前幾天，噴灑鈣鎂成份較高的稀釋肥料，以增加植株耐寒力。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】稻作機械化程度高，從種植到採收皆有機械能夠操作輔助，相較於其他作物比較不用擔心人力問題，臺南區農業改良場現在提倡有機栽培、農藥減半，部分限制除草劑使用，以至於有機區等田間相應出現需要人工的需求。臺南區農業改良場引進日本紙蓆插秧機，估計可以減少50%以上除草人工，提高產業價值，增加有機栽培面積。
水稻為國內種植面積最廣的糧食作物，但水稻種植後，一般慣行栽培會於插植前施灑萌前除草劑，但有機水稻栽培禁止噴灑除草劑，則需要進行湛水管理，但於不平之水田區域仍需進行除草作業。有機除草作業可使用水田中耕除草機，該機台行走速度每分鐘約26-35公尺，作業時間每公頃約需6-10小時，一般在水稻插秧後約15-20天進行第一次除草，後再經10-15天進行第二次中耕除草，於秧苗期除草2-3次，同時操作時田間水深建議需保持約3-5公分，方可獲得較佳的操作成效。對於大面積之水稻栽培田區，人工作業量仍龐大，且部分水利較不充裕地區僅能以人工進行除草作業，目前有機米田區除草作業僅以人力方式除草約需每公頃70人日，為相當耗時耗工之作業。
大面積有機水稻除草作業量大，本場引進日本紙蓆插秧機可於水稻插植時同時覆蓋可分解之紙質抑草蓆，利用紙質抑草蓆覆蓋土面，可大幅減少雜草萌發機會，紙質抑草蓆據日本資料大約可於40-50日分解完成，不會給下期作造成影響，可大幅減少有機田區人力負擔，且較傳統湛水抑草作業能節省更多的水資源。

嘉南地區112年第1期作及其它1作全面節水停灌補償。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】因應水情嚴峻，主要供應嘉南地區稻作水源的曾文水庫，蓄水率已低於3成，若仍繼續供應農業用水，將影響後續民生等用水之穩定。為平衡水情，行政院農業委員會已於111年12月12日公告，全面節水停灌補償措施，農民以及育苗業者、水稻代耕業者、稻穀烘乾業者產業補償部分，業已開始受理申請，期限自12月14日至12月27日。臺南市長黃偉哲呼籲，剩下一週時間申報期，請盡速洽農水署嘉南管理處工作站及相關協會辦理補償申請，不要讓權益睡著！
農業局長李建裕指出，受損補償對象除農民外，在實施範圍內，政府登記有案且繼續營運之水稻相關業者也包含在內，如育苗業者、水稻代耕業者、稻穀烘乾業者及良質米集團產業區業者等。育苗業者部分，針對已育苗部分，每公頃補償8,750元；減育秧苗部分，每公頃補償2,500元。水稻代耕業者部分，針對曳引機補償每台15-20萬元；插秧機補償每台10萬元；收穫機每台20萬元。稻穀烘乾業者部分，每公噸補償330元。良質米集團產區每公噸補償350元。
農業局進一步表示，全面節水停灌補償，農民每公頃9萬6千元及8萬5千元，申請時間自12月14日至12月27日，假日不休息，請農民及大專業農只需要攜帶身分證、存摺影本及切結書即可到農水署嘉南管理處各工作站進行申請。

台南市因應現代化農業經營規模及升級需求積極拓寬改善農水路。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】民國60年以前完成的早期農地重劃區，相關工程費和農水路用地全部由農民負擔，為顧及農民負擔能力及當時農業環境需要，田間農路之寬度僅2.5公尺至3公尺。近年來由於農業之變遷，農業機械、車輛機型較以往為大，為適應現代化農業經營規模之需要，早期完成之田間農路極須拓寬，同時併行之水路整體一同改善。
台南市長黃偉哲責成農業局，在山區農路的上邊坡、下邊坡坍塌或修繕，南市府除爭取農路的施作外，也須配合水保局的相關水土保持工程，即時進行搶修與復健，這樣才能事半功倍，同時改善道路安全。
地政局指出，民國47年截至目前為止，台南市已辦竣農地重劃92區，總面積計達5萬7,758公頃，重劃後坵塊均能直接灌溉排水及臨路，幹線農路寬直，便利機械耕作。108年至111年近四年，南市農漁水路改善投入改善經費34.52億元，改善農路約1,004公里、水路約134公里、漁路約104公里，改善長度共1,242公里，為全國之冠。
此外，山區農路修繕需求眾多，農業局也逐年增加農路預算，109年非重劃區農路增加1億元，110年再增加5,000萬元，111年再增加6,000萬元，三年來農路預算從1億7,200萬元增加到3億8,200萬元，增幅為2.2倍，近四年修繕1,622件農路，花費超過11億改善約400公里農路。
南市府未來也將力推溪北地區近千公頃早期農水路改善工程、積極辦理112年度各區農漁水路實地勘查及加速完成設計施工、管控農路災後復建工程時效以盡速完工恢復通行、與中央政府攜手合作並爭取經費，持續提高農民生產便利性，有助於農產品產值提昇，促進現代化農業推廣，帶動農業發展再升級。

果園迎風面要設置防風網防寒。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】氣象局預報週六寒流南下，將影響各地氣溫明顯下降，為避免寒害造成農作物損害，臺南區農業改良場昨日呼籲農民加防寒害措施，以減少農業損失。
水稻秧苗期於秧苗場在寒流期間可利用不織布或塑膠布覆蓋秧苗，以提升溫度減少寒害損失。已插秧田區，以3-5公分深水灌溉進行保溫，尚未插秧田區待寒流過後再進行插秧。災後復原建議，寒流後可先行補植，並施用少量氮肥促進恢復生長。
果樹不耐寒作物可加強包裹樹幹、花序保護、果實套袋及表土覆蓋及防風網等防寒設施，冷氣團過境時，實施果園噴水；增施鉀、鈣肥，以增加作物耐寒力，尤其香蕉、木瓜、鳳梨更須留意；寒流過後可在葉面上噴灑低濃度氮肥等營養液，促進植株與果實恢復生長，減少損害，對已受害之果樹，應行修剪寒害枝條與葉片及疏花、疏果等措施。另外，鳳梨產區生育階段若於「紅喉期」及「花序抽出期」，建議在低溫來臨前預先利用不織布或PE布覆蓋做防寒處理 瓜果類利用畦溝灌水及畦面覆蓋雜草抑制蓆保持土溫。田區四周可利用黑色遮光網或雜草抑制蓆包覆阻擋冷風，水平網室除在四周圍加強包覆保溫之外，可於網室頂部多覆蓋一層紗網，加強阻隔低溫的效果。氣溫回暖後須儘速將田區四周及網室上方加蓋圍網移除，避免濕度過高反而引起病害。近期瓜類作物多在育苗或小苗期，應加強種苗防寒措施；目前正值小果番茄採收期，應注意冷風造成植株寒害，尤其日夜溫差變化劇烈，果實裂果風險提高，低溫期間要妥善調控溫室側面捲揚，另可盡量維持土壤恆濕，減少裂果率。
花卉多為設施栽培，受寒害影響較少，需注意的是火鶴花、文心蘭、萬代蘭網室栽培，若有低於10℃持續24小時即有寒害的危險。減少危害方法如保持乾旱有助於抗寒力，若一定要澆水的話也要在中午氣溫較高時澆水；網室於迎風面設置塑膠布擋風牆；以地下水為水源的設施，可於氣溫最低時以淹灌或灑水於地面上來提昇溫度，切勿噴水於植株上，以免幅射冷卻後的低水溫造成更嚴重的寒害；有電照設備可於白天開燈電照以增溫並補光；在寒流將來之前幾天，噴灑鈣鎂成份較高的稀釋肥料，以增加植株耐寒力。
濕冷天氣易造成一些病害發生，如洋桔梗、玫瑰、聖誕紅、蘭花及百合等作物易遭灰黴病危害，亦適宜馬鈴薯及番茄晚疫病的發生與蔓延，及蔬菜菌核病的發生，請農友在連續陰雨之前立即施藥，可有效控制病害。如果田間已發生病害，應先將已罹病或葉片摘除，帶離園區，進行清園工作，以降低田間病原菌密度，隨即進行施藥防治工作，才可收事半功倍之效。

陳奕儒及其父親向羅分署長解說木瓜栽培管理方式。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】年僅25歲的新科百大青農-「陳奕儒」憑藉著對農業的熱愛與努力，在行政院農業委員會輔導下，是一個全台擁有超過千間門市的農產品供應商及台南大內地區3公頃木瓜園的生產者！現年25歲的他，靠著看天吃飯的農產業，成功闖出一片屬於他自己的精彩人生，以『木瓜』精彩他的青春歲月~
從父輩的傳統人力生產模式到機械化生產管理。不走行口或拍賣市場，改而將所生產的木瓜以『日光浴』的品牌送全聯超市販售。所創立『牧龜農品』品牌，更是他對農產業的解讀與熱愛。稚氣未脫的奕儒靦腆的說：『牧』是放飼牲畜(牧牛)、『龜』是長壽象徵，『牧龜』除了有木瓜台語之音外，有牛的刻苦耐勞，有烏龜的長壽長久，是他從農之路的自我勉勵與堅持。一路走來，要感謝幫助他的貴人，不僅傳授他許多栽培管理的技術，更帶領著他從農產品生產者變成農產品的供應商。除此之外，各時期的農業工作經驗，更是滋養他在農業領域裡成長茁壯的養分。奕儒表示，父親是他的農業啟蒙師，高職畢業後種苗場的工作歷練讓他從『育苗』開始愛上了農業，農業師傅團的農場工作經驗，更讓他深刻體會到農產品要能獲利，大面積栽培是降低成本、增加收入的不二法門。
看天吃飯的農業有時候雖然付出了100%的努力，可能因其他外在因素，一點收穫也沒有，但是奕儒相信只要堅持下去，一定能走出屬於自己的一片天空。就像木瓜樹需矮化一樣，在面對生存危機時木瓜潛能被激發，自然能夠見證到生命的奇蹟!!
為了讓農業收入能夠成為支撐家庭經濟的主要來源，奕儒從父親原本經營的0.6公頃木瓜園擴大面積至3公頃。然而單純以人力經營農業，效益有限，他改變父執輩的人力生產模式，將木瓜園裡的溝寬從2尺改成4尺，並改以機械入園進行田間病蟲害防治；更利用遙控式自動灌溉，有效節省人力，大大提升田間管理效率。作物生長，環境很重要，網室通風效果好，可以降低病蟲害群起發生機率。奕儒說：「樹頭顧侯在，不怕樹尾做風颱。任何果樹都一樣，樹勢漂亮，收穫自然不會差。」因此他依照季節及植物生長勢，一年至少施用四次以上的有機質肥料，讓樹勢更強壯，就能負載更多品質更好的果實。
農糧署南區分署羅正宗分署長表示，為協助青年從農，農委會建構農業資源整合輔導平臺，輔導青農擴大規模，成為專業生產供貨者，或跳脫生產面，成為具規模之農產供應者。從農之路只要創新與改變，農業經營表現出色，成為百大青農、擁有年薪百萬收入，不再是遙不可及的夢想。羅正宗說，本屆(第六屆)百大青農陳奕儒，除了利用機械化管理，擴大自身經營規模外、適時觀察作物環境變化，給予不同的田間管理方式，及利用『農務e把抓』APP資訊系統，有系統地進行耕作期間的栽培紀錄與成本的管控。奕儒同時協助大內地區農民及介紹同業銷售農產品至全聯超市，帶動地方農產業，以共享經濟的概念，與其他青農共享利益，一起活絡農村經濟。務農之餘，他更利用假日到台大農經所就讀碩士在職專班，精進自己，是青年從農之標竿，值得讚許與肯定。

李芳林致詞強調，市場經營透明和開放，再結合從生產、加工與出售是未來營運主軸。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】臺南市新化區地標新景點新化果菜市場，於昨日上午10時30分舉行正式營運，會由台南農產運銷公司總經理李芳林主持，副市長戴謙、農業副局長陳仲生和新化區長吳金喜等人參加，李芳林致詞強調，市場經營透明和開放，再結合從生產、加工與出售，將是市場未來營運主軸。
臺南市最熱門地標建築，位於新化區的新化果菜市場，從9月16日起試營運，由於果菜市場建築結構採波浪型綠化屋頂及開放式市場空間設計，自試營運以來，吸引民眾慕名朝聖，累計到訪遊客高達40萬人次，市場交易場區、美食街業者及周邊綠美化工程都已完備就緒，而於昨日正式舉辦啟用儀式，並開放民眾共同見證全國最美的果菜市場。
副市長戴謙表示，新化果菜市場是南臺灣極具歷史及指標性的市場集散地，因舊有市場腹地小，且緊鄰學校、住宅區，使得市場發展性受阻，故南市府決定辦理遷移，自103年開始推動市場遷建計畫，歷時多年的規劃設計與施工，終於在今年12月正式啟用。新址位於國道三號旁，交通運輸、南北往來便利性，期成為臺南農產供應鏈的重要樞紐，更期盼能夠結合周邊旅遊景點創造市場新價值。
李芳林指出，新化果菜市場內空間挑高、四面通風，交易場寬敞明亮，各項動線順暢，顛覆以往傳統果菜市場擁擠昏暗的印象，此外，市場的亮點之一為波浪型的綠化屋頂，除有建築散熱效果更兼具觀旅功能，至4樓觀景台可一覽屋頂綠地及周邊風景，市場在今年9月試營運一開張即榮獲「全國最美果菜市場」美名，躍升為南臺灣熱門的觀光新景點。
李芳林表示，新化果菜市場正式營運後，交由臺南市農產運銷股份有限公司營運管理，市場內陸續引進現代化資訊拍賣設備及建置冷藏區，以期打造符合現代化及全方位服務的批發市場，發揮批發市場集散、產銷調節之功能。新化果菜市場配合開幕活動，將於12月17、18日舉辦假日小農市集、臺南當季柳丁促銷活動，歡迎民眾踴躍前往購食。