左起里仁公司總經理李妙玲、里仁開發副理周瑜瑛、慈悅國際總經理鍾淳淵、慈悅國際經理呂美青。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】里仁公司新聞聯絡人林千玉指出，國內最大有機通路里仁公司集全臺131家門市及天天里仁線上平台，率先響應慈悅國際公司於今(2021)年四月甫推出的「100%無添加標章」驗證制度，攜手合作廠商一同以成熟的無添加製程與開發經驗，邁向Clean Label 2.0升級的新食代。
里仁架上所有食品不僅禁用防腐劑、人工色素香料等常見八大添加物，更全數符合添加物減量90%的高標準。長期協助里仁進行上架審定評鑑的慈悅剛推出的「100%無添加」最高潔淨標章等級，禁止使用所有政府公告的食品添加物、天然香料和天然色素等，里仁也以高達91項的最多品項數，領先亞太零售通路。
20多年前里仁就留意到添加物對人體的影響，在追求健康的一群消費者鼓勵下，和夥伴廠商共同開啟了少或無添加食品的開發旅程。從初期的走訪拜託、被冷眼質疑，到現在連續四年獲得《康健》雜誌讀者票選最受信賴的安心通路，里仁一路走來，和上百家廠商共同開發出上千項廣受好評的少或無添加食品。
里仁所開發的食品涵蓋各個溫層的即食粥麵、醃漬醬料、零食糕點、果汁飲品、冷凍熟食和養身保健品等品類，無論在數量、品項多元性或合作廠商數的規模皆為業界第一。如此豐富多元的食品開發實力，是里仁與夥伴廠商20年來一路摸索、不斷突破的成果。而里仁從食材源頭到成品全程評鑑的嚴謹自主管理機制，更發揮了食安先驅的示範效應，帶動國內無添加產業的風潮。
里仁開發副理周瑜瑛說：「每一項成功開發出來的產品，都有廠商對里仁理念的深度認同。因為減去化學添加物的輔助，純粹以食材本身的真實味道來製作食品，口感、香氣、成本和保存期限都是非常大的挑戰。在里仁，產品從來就不只是產品，而是一個找回天然真實的共同心願。」
里仁公司總經理李妙玲表示，支持里仁走上這條少或無添加改革之路的信念，源於「利他，讓世界更美好」的初心。「里仁的社會企業實踐，展現在率先投入『應該做，但還沒有人願意做』的事。里仁堅持給消費者天然食材、少添加食物的目標不會改變。」在消費者健康意識抬頭的時代，里仁長期和慈悅攜手努力，串起原料商、食品加工廠和零售通路的產業鏈，帶動「無添加」的市場潮流，滿足消費大眾追求健康樂活的安心生活。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】受疫情影響，民眾近日宅在家中，多採取自炊或者外送來解決三餐，因此廚餘回收量大幅增加，以五月來說，增幅比去年多約38.6%，資源回收量也增加約16.2%。
台南市長黃偉哲呼籲，希望民眾量力而為，如果叫外送或者買菜回來自己煮，吃多少叫多少，吃多少煮多少，以免造成大量廚餘。
因應廚餘量大增的情形，台南市政府環保局已增加回收車的調度以及清運人力，另外，從去年開始，已建置完成兩座新的廚餘快速發酵場，每個月可增加990噸的廚餘回收量，量能非常足夠。
黃偉哲表示，希望民眾減少廚餘增加的速度，南市府也會積極加大處理廚餘的量能。

　【民進日報記者凃政宏台南報導】台北農產運銷公司爆發群聚感染，台南相關的各批發市場及運輸業者總共匡列已約2087人，正逐步篩檢中，台南市長黃偉哲表示，當務之急是盡快為他們施打疫苗。
台南市長黃偉哲表示，北農群聚感染，台南也戒慎恐懼，與北農相關的貨運業者及住戶匡列已約94位，但是，因為司機南來北往，行蹤較不易掌握，南市府正積極與貨運公司密切聯絡，已經施打疫苗的人大約十幾位而已，因此希望這些司機能盡速回來施打疫苗，另外，與北農沒有直接相關的供貨商或批發商，也希望能將他們盡速匡列施打疫苗，畢竟批發市場人潮密集，希望能趕緊讓他們施打疫苗，產生保護力。
黃偉哲還表示，北農與柯P已經開會同意，將北農相關名單提供給各縣市參考，他希望能盡速拿到名單，與南市府已掌握的名單來進行勾稽，避免有漏網之魚。

許清吉捧著破布子強調今年因缺水果實比去年小。（記者蔡金旺攝）
　【記者蔡金旺台南報導】台南市新化區農特產「破布子」，今年因受到氣候異常的影響，再加上成長期嚴重乾旱缺水，導致果實普遍比去年小，雖然嚴重減產，價格比去年低，農民許清吉表示，每台斤從30至40元，因價廉物美，也是桌上美佳餚，還可幫助農民增加收入。
台南市新化區內左鎮、新化、山上、南化、玉井、楠西等區，都種有一種特殊的農特產品「破布子」，是屬於紫草科落葉小喬木，依民間留傳，果實可用來入菜，也具有鎮咳、化痰解毒，現在坊間還盛行「吃芒果就要吃破布子」即為一例，今年因深受氣候異常的摧殘，只有部分破布子樹有結果，又因果實成長期間嚴重缺水，導致果實的果粒小，產量也深受影響。
許清吉指出，雖然去年破布子每台斤叫價50元以上，但今年的品質比去年差又少，價格反而降為每台斤30至40元，又因果粒小及製造破布子的食品工廠減少收購量，大部分採收的破布子，都是自製成成品供己食用。
許清吉表示，就以他所種植在田邊破布子樹為例，去年因為果實大，賣相佳，所以消費市場相當搶手，今年因為受到果粒小，降低消費者購買意願，他呼籲嗜食破布子的消費者，今年破布子雖然遭受天災，而且果粒較小，但是品質還屬中等，價格又不升反降，可謂，價廉物美，是購食的好時機。

臺南市議會外觀全景。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】中央流行疫情指揮中心陳時中指揮官23日宣布維持全國三級警戒至7月12日，由於疫情警戒並未調降，臺南市議會郭信良議長24日表示，在與新北、臺中、高雄市等市議會相互聯繫協商後，共同決定遵照指揮中心規定辦理，第五次定期會順延至7月12日，再視情形恢復定期會。
郭信良議長指出，基於積極防疫，以及讓市政府官員全心應對疫情的考量，臺南市議會第五次定期會自5月17日起，順延市政總質詢議程，原則上直到警戒等級調降後再接續。此外，為了減少疫情傳播風險，本會加強防疫宣導，議長盃各項比賽之申請及舉辦也暫停至7月12日。
郭信良議長強調，臺南市議會已經做好各項防疫措施，隨時可配合中央指揮，接續進行定期會。另外，市府各項提案在這段期間隨時可送至議會，尤其是與防疫、紓困相關的提案，如具重大急迫性質，議會將儘速恢復定期會。同時也希望疫情緩和後，國人能夠早日恢復正常生活。

黃偉哲接見兩位長期居住在台南的日本僑民—野崎孝男、奧西克彥。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】台南市長黃偉哲在今(23)日上午的記者室回應媒體的提問，並接見兩位長期居住在台南的日本僑民—野崎孝男、奧西克彥。野崎先生是在台南開設「Mr拉麵」的拉麵店老闆，而奧西先生則是在台南開設台日交流的服務公司(TIL)，因為COVID-19的疫情影響，台南許多服務業和店家都受到不同程度的衝擊，而兩位日本的僑民也不例外，但是卻因為國籍的關係，沒辦法像其他的店家一樣得到政府的紓困救助。
台南市長黃偉哲市長表示，他很感謝日本政府跟日本朋友們來自民間跟官方，對台灣的關注，所以在提出的提供124萬劑疫苗給台灣之外，有後續的一個思考，尤其在這個時候一劑疫苗抵千金，在患難的時候才能看出誰是真的朋友，那對於真的朋友日本在台灣的僑民，台灣也理應要給予適度的幫忙，他會把問題反映給中央，日本給台灣這麼大的協助，台灣適時的幫助日本的僑民，也是應該的，雖然台灣也有很多外國的朋友不僅是包括日本，日本當然是我們最最優先考量，尤其日僑本身做小生意又是服務業。
黃偉哲認為，這一波服務業衝擊比較大，尤其像飲食餐飲業衝擊是比較大，所以在從事服務業的外國朋友，不管是做文創的、做餐飲的，這些都受到很大壓力，他願意也希望給中央反映，在紓困的部分也能夠網開一面，考量日僑在台灣在這第二個故鄉，也不要變成紓困孤兒。
兩位日本僑民都是長年居住在台灣的日本人也都已經落地生根，中文非常的流利，和許多日僑面臨著同樣的問題是日本國籍法及台灣在國際上的處境較為嚴苛的關係，在台多年都無法順利申請加入中華民國籍。而這次與市長的見面，兩位僑民表示特別感謝市長對在台日僑的照顧，希望兩國的情誼不管在民間和政府都能夠永久流傳。

臺南市南化區農會展示優質愛文芒果。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】愛文芒果是夏日必吃的水果，也是令人難忘的好滋味；今年芒果由於久旱缺水，加上年初低溫淬煉，個頭較往年小，但外觀火紅鮮艷、甜度高、風味佳，像個隱藏驚人爆發力的小太陽。農糧署南區分署長羅正宗表示，今年的芒果是在極端環境下產出的，因此較往年小，但風味及甜度非常好，加上大小適中，適合個人獨享，在這疫情嚴竣時期，宅幾箱在家，看著療癒，吃了保證滿意。
南部是芒果的故鄉，從臺南到屏東栽培面積高達13,000公頃，佔全國栽培面積9成以上，品種多元:有土芒果、金煌、玉文、黑香、凱特、海頓、慢愛文及夏雪等品種，然愛文仍是主要品種，從4月上旬就陸續產出，盛產期為6月中旬至7月中旬，由於栽培條件不同，各地孕育出的芒果也各有特色；臺南地區產地多為山坡地，坡度陡，排水好，日照充足，芒果色澤鮮艷，香氣足，口感扎實，如在惡地形（白堊土）生產的芒果，由於水分少、灌溉不易，果粒較小，口感及風味則更加特殊。高雄地區主產地土壤富含沙質，排水佳，主要栽培品種為金煌芒果，相較起其他芒果，纖維較少，口感較嫩，果肉富含彈性，香氣十足。屏東地區因產地坡度較緩，在明顯的亞熱帶地理環境氣候及緯度影響下，產期全國最早，加上臨海，有充足的陽光照射及海風吹拂，所產果品甜度高，香氣及口感別有風味。
芒果不僅香甜可口，所富含的維生素Ａ及C更是高於蘋果及櫻桃數倍以上，尤其維生素Ａ有助於眼睛保養，疫情期間，學生在家使用3C產品遠距教學，芒果可算是眼睛保養的最佳天然選擇；芒果的挑選以形狀飽滿、完整，帶果粉為佳，買回家時先置通風處1-2天，等果粉褪去後即可鮮食或放至冰箱冷藏，如購回時已無果粉，多為已完成後熟果品，不需再放置，可直接冷藏或鮮食；對於懶得挑選但又想吃到好吃又安全的芒果，羅正宗建議選擇通過驗證、貼有產銷履歷標章的芒果就對了。
愛文芒果訂購專線：臺南市玉井區農會：06-5748551、553、臺南市南化區農會：06-5771516、臺南市楠西區農會：06-5751612、613、614、臺南市左鎮區農會：0911-673507吳主任。

農糧署南區分署啟動嘉南地區災害稻穀收購機制，即日起可依規定，洽當地公糧業繳售災害稻穀。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】嘉義、臺南地區110年第1期稻作因受到6月下旬連日豪雨影響，評估將造成局部田區水稻倒伏及發芽現象，為減輕稻農損失，農糧署南區分署啟動嘉南地區災害稻穀收購機制。該分署表示，只要有申報110年1期作種稻(含稻作直接給付)，並符合公糧稻穀繳售資格之受災損稻農，即日起至7月6日止，可依「收購天然災害稻穀作業要點」規定，洽當地公糧業者繳售災害稻穀。
農糧署南區分署說明，本期作稉種災害稻穀每公頃計畫收購數量2,000公斤及輔導收購數量1,200公斤，收購價格為每公斤22元；餘糧收購數量3,000公斤，收購價格每公斤20.6元，秈、糯種災害稻榖價格較稉種各減1元。農友繳交災害稻穀得比照標準稻穀，領取烘乾、包裝及堆疊補助費用每公斤乾穀2元。
農糧署南區分署說明，為便利受災稻農繳交災害稻穀，設有濕穀烘乾或集運設備之公糧業者，可直接受理農民繳交濕穀；無烘乾設備或不具集運濕穀設施之農會，可洽鄰近具烘乾設備公糧業者，辦理異地繳交公糧濕穀，籲請受災損稻農踴躍繳售公糧，以保障種稻收益。

臺南市教育局呼籲學子暑假到防疫也要防溺勿踏入危險水域海報。（記者黃伃綵攝）
　【民進日報記者黃伃綵台南報導】臺南市教育局新聞秘書吳幸樺指出，時值夏季戲水時節，今年度受新冠病毒肺炎(COVID-19)疫情影響，各公立游泳池暫停開放，有鑑於此，南市教育局請學校及家長更加留意學生暑假期間的活動情形，在三級警戒期間，特別透過網路群組宣導，加強學生水域安全觀念，讓南市學子有一個安全又快樂的暑假生活。
目前疫情與水情逐漸趨緩，學生暑期生活情形更需掌握，因此黃偉哲市長請教育局透過各群組，發送學生暑期生活的一封信，尤其在目前公私立游泳池尚未開放之前，各校更應結合家長避免學生擅自單獨前往開放水域戲水，甚至更不可以結伴群聚前往，從現在即開始強化宣導「防疫」及「防溺」工作。
教育局鄭新輝局長表示，臺南市夏天總吸引民眾或學生前往戲水消暑，根據體育署及臺南市統計資料發現，溺水事件主要集中於6月至8月周末時段，因民眾對開放性水域環境認知缺乏，因此特別設置「臺南市水域安全網」網站，提醒學生謹記防溺十招與「叫、叫、伸、拋、划」救溺五步口訣。今年受疫情影響，教育局特別請各水域主管機關共同合作，嚴禁有群聚前往之情事，更要求檢視所轄水域落實警示標語之設置，強化水域周邊巡查頻率，利用官網、跑馬燈及Line推播，強化防疫及防溺作為。
體育處表示，今年因水情與疫情雙重影響，各校游泳課暫緩實施，但仍積極輔導各校轉化游泳教學執行方式，以水域安全知能課程學習為主，結合專業認知與情意課程，養成學生自救及防溺之能力。

南化水庫目前滿庫溢流堰溢流情形。
　【民進日報記者凃政宏台南報導】臺南市黃偉哲市長表示，去(109)年面臨百年大旱，受惠前5月30日之梅雨鋒面及今6月22日起再一波梅雨鋒面，每滴水都紮實入庫，台南市曾文、南化水庫蓄水量已逐漸回升，曾文水庫蓄水率已突破3成，南化水庫蓄水更達滿庫持續溢流，甚為可惜，故台南市府建議南化水庫應可評估推動溢流堰加高工程，盡可能留住水資源，擴大臺南市蓄豐濟枯量能。
台南市主要水庫因前5月30日之梅雨鋒面及今6月22日起再一波梅雨鋒面，曾文水庫蓄水率已突破3成(約1億7,652萬立方公尺)，南化水庫蓄水率更達100%滿庫，本市整體水情趨勢已漸轉佳況，但由於南化水庫因庫容已滿而持續自然溢流，無法蓄存更多降雨增加水資源的利用。
南化水庫為供應本市民生用水主要水庫，台南市府建議南化水庫可評估規劃推動溢流堰加高工程，可增供每日水量，建議中央可以評估推動，擴大南化水庫蓄豐濟枯量能，以因應未來極端天氣帶來之旱澇頻繁現象。
台南市水情雖因近期的梅雨鋒面挹注已漸紓緩，但黃偉哲市長仍籲請市民朋友面對極端氣候，仍需持續撙節用水，養成日常生活中可以隨手節水的好習慣；另外本市安平、虎尾寮、仁德、官田、柳營、安南水資源回收中心每日總計可提供16,800噸放流水，可提供灑水、澆灌、沖洗等次級用途，歡迎市民朋友自由前往取用。
目前全球及國內COVID-19(新冠肺炎)疫情尚未平息，防疫期間民眾不可掉以輕心，防疫洗手與節約用水並行，落實節約用水的政策目標，大家的節水一小步，將成為有效運用水資源的一大步，政府民眾共同齊心努力，因應未來極端氣候挑戰及渡過本波疫情。